Танцы от плиты и до компа !!

За  Рецепт  Спасибо ekaterina-lav.

Очень вкусный и аппетитный картофель, утопающий в сырно-сливочном соусе. Может подаваться как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда.

Ингредиенты для «Картофель в сливочно-сырном соусе»:

• Картофель (1,5 кг) — 6 шт
• Сливки (жирные) — 200 мл
• Сыр твердый — 150 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (либо сливочное, для смазывания формы)

Способ приготовления 

Помытый и очищенный картофель разрезаю пополам и отвариваю до готовности в подсоленной воде.

Для соуса смешиваю натертый на мелкой терке сыр, измельченный чеснок и сливки.

Готовый картофель откидываю на дуршлаг, после чего перекладываю срезом вниз в смазанную маслом форму для запекания.

Сверху распределяю сырную массу.

Запекаю картофель при температуре 180 °C 25-30 мин. Сырная корочка должна красиво зарумяниться.