Показываем как пожарить и запечь свинину цельным куском. Будет как в ресторане
Свиное филе в перечно-сливочном соусе с картофельным гратеном сочетает в себе нежность мяса, насыщенный вкус соуса и хрустящую текстуру запеченного картофеля. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают его идеальным для ужина, который запомнится надолго.
Ингредиенты:
800 г картофеля
1 зубчик чеснока
соль, перец, мускатный орех по вкусу
250 мл сливок
50 г пармезана или грюйера
500 г свиного филе
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сливочного масла
1 лук-шалот
1 ч. л. зелёного перца (маринованного или сушёного)
Мурманский способ засолки красной рыбы, знаменитая «Пьяная» семга отличается необычным сочетанием вкусов. Лайм, мята, коньяк и свежий укроп придают рыбе цитрусовую свежесть и мягкость.
Этот способ засолки раскрывает мягкий вкус семги, дополняя его цитрусовыми нотами и легким ароматом зелени. Подавайте с гарниром столу или просто с кусочком свежего хлеба.
Шоколадно-ореховый кекс необыкновенно вкусный, воздушное сдобное тесто – шоколадное и белое с добавлением грецкого ореха а сверху тоненькая хрустящая корочка. Рецепт простой и не займет много времени, а результат вас порадует. Приготовьте и попробуйте.
Домашняя салями без хлопот с оболочкой: такой деликатес в магазине просто так не купить
Забудьте о покупках магазинных колбас, с массой консервантов и сомнительными вкусовыми качествами. Мы покажем, как из 400 граммов фарша приготовить домашнюю салями в северо-французском стиле, причем не потребуется даже возиться с оболочкой. Это настоящее воплощение гастрономического минимализма. Только натуральные ингредиенты, тонкие нотки специй и простая техника. Идеальный рецепт для тех, кто ценит аутентичные вкусы и стиль в кулинарии.
Ингредиенты:
400 г свежего мясного фарша
12 г морской соли
молотый черный перец по вкусу
25 мл коньяка или другого ароматного алкоголя (например, арманьяка или рома)
специи по вкусу: розмарин, тимьян, чеснок, горчичные зерна
В 2025 году лекарства подорожают выше уровня инфляции, заявил доцент Финансового университета при Правительстве РФ Петр Щербаченко. И случай из жизни. Врач предложил заболевшему полоскать горло мирамистином. В подмосковной аптеке 200-граммовый пузырек продали за 750 рублей. Обычный популярный антисептик, который еще год назад стоил пару сотен рублей. И покупатель тут же прикинул: за 200 грамм коньяка заплатил бы в магазине максимум рублей 300! То есть вместо антисептика можно было вдвое дешевле дезинфицировать горло хорошим алкоголем. https://mirnov.ru/zdorove/miramistin-dorozhe-konjaka.html
Коньяк!!! Сколь благороден и изыскан бывает этот напиток… Как он умеет очаровывать, покорять сердца и кошельки… И ведь, помимо всего прочего, считается, что коньяк обладает целебными свойствами, что делает этот напиток просто незаменимым.
Коньяк!!! Сколь благороден и изыскан бывает этот напиток… Как он умеет очаровывать, покорять сердца и кошельки… И ведь, помимо всего прочего, считается, что коньяк обладает целебными свойствами, что делает этот напиток просто незаменимым.
Coq au vin или Петух в вине — это один из классических рецептов французской кухни. Несмотря на то, что сейчас петуха заменила курица (ее мясо более доступное и мягкое), этот рецепт сохранил свое первоначальное название.
РΕЦΕΠТ ΠРИΓОТОΒЛΕΗИЯ:
Зacыпaть вcе ингpедиенты в бaнку c вoдкoй. Πocтaвить в темнoе пpoхлaднoе меcтo, пpoбoвaть мoжнo уже чеpез тpи недели, нo чем дoльше - тем лучше. Чеpез 3-4 меcяцa егo не oтличить oт нacтoящегo.
одна столовая ложка жидкого меда (если жидкого нет, придется растопить на водяной бане засахаренный)
чайная ложечка лимонного сока
две десертные ложечки хорошего коньяка
А дальше все просто: смешайте хорошенько все компоненты, и каждый день, а лучше вечером, наносите на чисто умытое лицо. Примерно через час смывайте теплой водой и после уже ничем не мажьте.
Крем я храню в стеклянной баночке в холодильнике (в дверце)
Торт Славянка. Рецепт из советского журнала «Работница»
Торт «Славянка» — это один из самых популярных и любимых десертов в русской кондитерской традиции. Его можно отнести к группе классических тортов, которые имеют своеобразный вкус и текстуру, сочетая нежность и насыщенность. Этот торт пользуется большой популярностью, как на праздничных, так и на повседневных столах.
История торта уходит корнями в советскую эпоху, когда кондитерское искусство развивалось и приобретало новые формы. Название «Славянка» символизирует связь с культурными корнями восточных славян и служит напоминанием о традициях, которые передаются из поколения в поколение.
