Для современного человека важно поесть быстро, вкусно и желательно недорого. Что может быть дешевле и питательнее картофеля? Практически ничего.

Как раз из этого овоща мой сегодняшний рецепт вкусного ужина.

И кстати, для его приготовления нам потребуется совсем немного ингредиентов, а именно:

• Картофель - 3 штуки;

• Яйцо - 1 штука;

• Соль и специи по вкусу.

Рецепт нежных картофельных палочек

1. Для начала картофель помоем и почистим. В кастрюлю наберем воды, опустим туда картофель и отправим вариться. После того как вода закипит варим 15-20 минут в зависимости от величины картофеля.

2. Когда картошка сварилась, сливаем воду и берем толкушку. Разминаем картофель в пюре, чтобы в нём не осталось комочков.

3. Далее картофель нужно остудить. Для этого можно переложить пюре в стеклянную миску. Так он остынет гораздо быстрее.

4. Яйцо разбиваем в отдельную чашку и взбиваем с солью и специями.

5. Выливаем яйцо к картошке и тщательно перемешиваем. По желанию можно добавить немного свежей зелени. Наше тесто для палочек готово.

6. Перекладываем тесто в кондитерский мешок (или целлофановый пакет). Через уголок выдавливаем тесто на противень смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой.

 

7. Смазываем палочки яйцом и отправляем в духовку на 10 минут, чтобы они подрумянились.

Вкусный, бюджетный и быстрый ужин готов!

Источник