LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Метки: питание диабетика диета

Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям

"Имеретинский шафран" - бархатцы

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 02:12 + в цитатник

Олька-Фасолька_К (Диабеткафе) все записи автора

Полезные свойства бархатцев

Черпающие из земли медь, золото и многие другие полезные элементы бархатцы, не скупясь, отдают это «добро» людям. Поэтому среди знахарей столь популярны настои из этого растения. Такое средство помогает лечить поджелудочную железу, в частности сахарный диабет и панкреатит, улучшает состояние сосудов, а также успокаивает нервную систему.
Ацтеки пили чай из бархатцев для лечения диарреи и желудочных колик.
В случае других заболеваний, которые возникают вследствие поражения поджелудочной железы и нарушения обмена веществ (псориаз, витилиго, диатезы, нейродермиты, выпадение волос, ухудшение зрения), бархатцы также эффективные.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Приправы

Метки: бархатцы чернобривцы диабет народная медицина

Процитировано 62 раз
Понравилось: 10 пользователям

Сальса из фейхоа и красного лука с поджаристой курочкой

Среда, 14 Ноября 2012 г. 19:11 + в цитатник

Самая обычная жаренная или печёная курица «заиграет новыми красками» если вы подадите её с таким соусом, попробуйте!

РЕЦЕПТ

Рубрики:

Кулинария/Блюда из птицы

Метки: фейхоа красный лук диабет диабетическая кухня диабетическое питание полезное питание правильное питание

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Баранина в фольге запеченная с овощами.

Среда, 14 Ноября 2012 г. 15:45 + в цитатник

Баранина в фольге запеченная с овощами

Баранину я готовлю очень редко. Мясо достаточно дорогое и дефицитное. Некоторым не особо нравится его привкус, но как по мне, баранина очень вкусна и полезна для здоровья.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: баранина мясо диабет кулинария для диабетиков здоровое питание

Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Ягнятина с овощами.

Среда, 14 Ноября 2012 г. 15:41 + в цитатник

Ингредиенты:

Читать далее...

Рубрики:

Метки: баранина мясо кулинария для диабетиков диабет здоровое питание

Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Баранина – диетическое мясо?

Среда, 14 Ноября 2012 г. 15:34 + в цитатник

Источник

Бараниной называют мясо баранов (овец) при употреблении в пищу. Применяется в жареном, варёном, сыром (при экстремальных условиях), пареном, копчёном и солёном виде для приготовления обширного спектра блюд, включая: супы, например шурпа и харчо, и вторые блюда — бешбармак, плов, шашлык, манты, колбасы, сосиски, куырдак (кавардак), форикол и многое, многое другое.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: баранина мясо диабет кулинария для диабетиков здоровое питание

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Что нельзя есть при сахарном диабете?

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:41 + в цитатник

Продукты, запрещенные при сахарном диабете

При сахарном диабете особую осторожность при выборе продуктов питания необходимо учитывать при обоих типах заболевания.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: запрещенные продукты диабет кулинария для диабетиков

Процитировано 14 раз
Понравилось: 4 пользователям

Какие разрешены и какие запрещены продукты при сахарном диабете.

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:36 + в цитатник

Несмотря на то что сахарный диабет считается серьезным заболеванием, страдающие им могут жить вполне полноценной жизнью. Медики убеждены в том, что состояние более трети всех больных можно стабилизировать с помощью одной лишь диеты!

Читать далее...

Рубрики:

Метки: запрещенные продукты диабет кулинария для диабетиков

Процитировано 13 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (12)

Запрещенные продукты при диабете. Подробный список.

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:03 + в цитатник

ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ПРИ ДИАБЕТЕ. ПОДРОБНЫЙ СПИСОК

Запрещенные продукты при диабете. Подробный список

Я вот что думаю, мы все обсуждаем разрешенные продукты при диабете (имбирь, орехи, корица и прочиевитамины и фрукты при диабете). Но ведь еще есть и запрещенные продукты при диабете! Их знать куда более важно.

Если у вас обнаружен диабет, да и любое другое заболевание поджелудочной железы, необходимо знать, какие именно продукты нельзя употреблять в пищу.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: запрещенные продукты диабет кулинария для диабетиков

Процитировано 44 раз
Понравилось: 12 пользователям

Комментарии (8)

Таблица продуктов при сахарном диабете.

Среда, 14 Ноября 2012 г. 12:52 + в цитатник

Читать далее...

Рубрики:

Метки: запрещенные продукты диабет кулинария для диабетиков

Процитировано 19 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (12)

Всемирный день Диабета!

Среда, 14 Ноября 2012 г. 12:21 + в цитатник

Всемирный день борьбы с диабетом (World Diabetes Day) был введен в 1991 году Международной диабетической федерацией (International Diabetes Federation) и Всемирной организацией здравоохранения (World Health Organization) в ответ на угрозу возрастания заболевания диабетом во всем мире.

В январе 1922 года молодой канадский ученый Фредерик Бантинг (Frederick Banting) впервые в истории спас жизнь, сделав инъекцию инсулина 14-летнему мальчику, страдавшему тяжелой ювенильной формой сахарного диабета.

Вместо того, чтобы получить патент на инсулин и впоследствии сказочно разбогатеть, Бантинг передает все права Торонтскому университету.

Читать далее...

Метки: день диабета 14 ноября диабет

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Прошу помощи!!! СОС!!!

Среда, 14 Ноября 2012 г. 12:19 + в цитатник

Дорогие друзья! С ужасом обнаружила, что до сих пор в нашем сообществе не выставлен отдельным постом список запрещенных при сахарном диабете продуктов.

Полезла искать по поиску Яндекса и пока ни одна статья меня не удовлетворила... То неполный список, то устаревшие сведения! Помогите, пожалуйста!!!

Метки: диабет запрещенные продукты

Понравилось: 2 пользователям

Низкоуглеводный кокосовый пирог

Среда, 14 Ноября 2012 г. 11:18 + в цитатник

Ipola (Диабеткафе) все записи автора

Меня просто не оторвать от витрины в кондитерском отделе. Иду и плачу, потому что все эти углеводы, которые спрятаны в пироженках и тортиках, не дают мне полноценно существовать.

Но сегодня все, хватит, баста. Я нашел рецепт вкусной сладости, которую испеку сам, отрежу кусочек и поделюсь с вами, а за чашкой чая заодно и поболтаем.

Что нам сегодня понадобится, псевдо больные вы мои?

Ингредиенты:

Яйца – 5 шт. (взбить)

Кокосовое молоко (несладкое) – ½ стакана

Кокосовый орех (тертый) – 1 ст.

Ананас – 400 гр. (перемолоть, отжать сок)

Заменитель сахара (эквивалент 1 ½ стаканам сахара)

Топленое масло – 6 ст. л.

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

Выпечка/Пироги

Метки: низкоуглеводный пироги кулинария для диабетиков диабет полезная выпечка здоровое питание

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Овощи из духовки.

Среда, 14 Ноября 2012 г. 10:42 + в цитатник

Очень простой и вкусный рецепт приготовления овощей. Овощи можно брать любые - на свой вкус или какие найдёте в холодильнике или на грядке ...

Читать далее...

Рубрики:

Метки: овощи кулинария для диабетиков здоровое питание диабет

Процитировано 6 раз
Понравилось: 5 пользователям

Кешью и диабет. Кешью-карри

Среда, 14 Ноября 2012 г. 01:44 + в цитатник

Олька-Фасолька_К (Диабеткафе) все записи автора

Нашла, на мой взгляд, интересную информацию. Делюсь с вами.
Канадские ученые сделали очередное открытие – экстракт зерен кешью можно успешно применять при лечении и профилактике сахарного диабета 2 типа.

Я просто обожаю эти орешки. По форме они напоминают небольшие рогалики, обладают специфическим вкусом, очень мягкие и лично у меня никогда не забиваются в зубах (кто бы сомневался, мои зубы всегда белые и здоровые).

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Постные блюда

Метки: карри кешью масала диабет

Процитировано 7 раз
Понравилось: 8 пользователям

Салаты из корня сельдерея.

Среда, 14 Ноября 2012 г. 00:03 + в цитатник

Салаты из корня сельдерея для похудения

Сельдерей — лучший друг всех поваров и кулинаров. Он является одним из самых востребованных пряных растений, в любой сезон сельдерей сберегает свой необычный терпкий аромат и горьковато-сладкий вкус, который придает блюдам изысканность и некоторую остроту. Сельдерей пригоден для полного употребления в пищу. Корнеплоды, черешки, листья и даже семена можно тушить, жарить, кушать сырыми, добавлять в супы и салаты.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: салаты сельдерей диабет кулинария для диабетиков здоровое питание сборник рецептов

Процитировано 9 раз
Понравилось: 5 пользователям

Диета на сельдереевом супе.

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 23:35 + в цитатник

В середине 20-го века хирургами из американской клиники была придумана специальная диета, которая помогала тучным пациентам сбросить лишний вес перед операцией. Основой этой диеты был жиросжигающий суп из сельдерея. В дополнение к супу пациентам можно было есть любые овощи (кроме картофеля) и фрукты (кроме бананов и винограда). Результаты оказались ошеломляющими – пациенты худели, как минимум, на 5 кг за неделю. Это принесло диете на супе из сельдерея огромную популярность не только в Америке, но и во всём мире.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Постные блюда

Метки: супы сельдерей диета диабет кулинария для диабетиков здоровое питание

Процитировано 18 раз
Понравилось: 5 пользователям

Салат из курицы с сельдереем.

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 23:01 + в цитатник

Этот салат у меня дежурный: когда ничего нет мне на ужин или ничего из того, что есть, не хочется, я готовлю этот салат, ведь его ингредиенты практически всегда есть у меня в запасе. Это вариация на тему классического салата "Вальдорф" ("Уолдорф"), но только более сытная и разнообразная.

Пропорции - на 1 порцию, которой вполне может наесться не очень прожорливая девушка. Для застолья, где будут и другие блюда, вполне достаточно бывает всего лишь удвоить или утроить количество ингредиентов.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: салаты сельдерей

Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (1)

Диетические блюда из говядины.

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 22:53 + в цитатник

Говядина, по утверждениям диетологов, считается диетическим мясом, ведь в «красном мясе» содержится жира даже меньше, чем в курице.

Наряду с этим говядина обладает ценным набором витаминов, минералов и органических кислот, которые способствуют укреплению иммунитета, нормализации пищеварения, и даже активизации работы головного мозга.

Ученые провели исследования и выяснили, что блюда из говядины никоим образом не способствуют набору веса, особенно, если вы сидите на диете.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: мясо сборник рецептов диабет кулинария для диабетиков здоровое питание

Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям

Блюда из говядины в духовке.

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 22:29 + в цитатник

Источник

Гуляш в духовке/3414243_gulyashsgribami_1_ (466x340, 85Kb)

Сегодня наконец-то специалисты – диетологи перестали «нападать» на мясо и утверждают, что особенно говядина очень полезна для организма человека.

Она является не только источником белка, который просто жизненно необходим для строения и обновления клеток организма, но и является диетическим продуктом, так как практически не содержит жира.

Говядина даже полезней, чем куриное мясо, хотя последнее уже давно признано продуктом, с помощью которого можно значительно снизить избыточный вес.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: мясо диабет кулинария для диабетиков здоровое питание сборник рецептов

Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (9)

Рецепты для диабетиков от Лизы.

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 22:03 + в цитатник

Здравствуйте! Я - Лиза. Я - диабетик. Все знают, что при диабете, особенно диабете 2 типа, правильное питание играет очень важную роль. А я люблю готовить вкусные блюда и стараюсь делать это правильно. Все предлагаемые кулинарные рецепты мной опробованы. Рецепты приготовления вкусных блюд взяты из разных источников, в том числе из моей старой-престарой кулинарной тетради. Если рецепт приготовления взят "со стороны" и автор известен, то он будет обязательно указан. Все блюда получаются очень вкусными и простыми в приготовлении и при этом легкими и полезными! Готовьте на здоровье!

Рецепты для диабетиков: Лапшевник с тыквой

Диабетическое блюдо из гречневой лапши с тыквой

Рецепты для диабетиков: Топинамбур со сметаной

Диабетический салат из топинамбура с помидорами и огурцами

Читать далее...

Рубрики:

Метки: диабет сборник рецептов кулинария для диабетиков здоровое питание

Процитировано 7 раз
Понравилось: 10 пользователям

Комментарии (28)

Что такое Пищевой дневник и для чего он нужен?

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 16:46 + в цитатник

Всем привет!! Выполняю обещанное..:)

Вы можете сказать, зачем мне писать еще какой-то пищевой дневник,

если я УЖЕ веду дневник самоконтроля?!! (в лучшем случае..:)

Дневник самоконтроля мы ведем, чтобы не забыть..

Пищевой дневник нужен, чтобы разобраться в своих сахарах!

Как же правильно написать пищевой дневник? =>

Рубрики:

Процитировано 12 раз
Понравилось: 7 пользователям

Комментарии (16)

Чем опасны кондитерские изделия с заменителями сахара

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 14:31 + в цитатник

Ipola (Диабеткафе) все записи автора

Насколько широк выбор продуктов для диабетиков и каково их качество? В поисках ответа на этот вопрос специалисты Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» отправились в магазины города.

Несмотря на то, что полки заполнены кондитерскими изделиями с различными сахарозаменителями, отнести эти продукты к «диабетическим» можно только условно. Ведь клинические исследования по их влиянию на показатели гликемии и липидного обмена не проводятся. А наличие в составе изделия фруктозы или сорбита еще не гарантирует того, что оно имеет низкий гликемический индекс, то есть не будет резко повышать содержание глюкозы в крови. Тем более что подсластители различаются по своим характеристикам.

Читать далее...

Метки: сахарозаменитель диабет

Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям

Перец, фаршированный овощами

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 13:55 + в цитатник

Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора

3266779_93738900 (593x424, 89Kb)

Ингредиенты для приготовления перца, фаршированного овощами:

Читать далее...

Рубрики:

Метки: диабет блюда для диабетиков овощи постные блюда

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Рецепты при диабетической диете .Закуски

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 13:40 + в цитатник

Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора

Творожный крем с редиской 3266779_i (205x150, 10Kb)/3266779_ia (100x150, 4Kb)

1 средней величины белая редиска

соль

100 г мягкого творога

йогурт (250г)

молотый черный перец

2 веточки укропа

Рекомендуется также при диете оредуцированой, рациональном питании, пожилым людям, детям и беременным женщинам. 1 порция - 452 кдж108 ккал Б 13,5 г Ж 2,5 г У 8 г

Очищенную, хорошо вымытую редиску натереть на крупной терке, посолить и дать отстояться. Творог взбить с йогуртом и мелко нарезать укроп. Из посуды с редиской слить жидкость, смешать ее с творогом, добавить пряности, положить в стеклянную посуду и поставить на холод. Украсить укропом. Подается как паштет или на десерт, особенно рекомендуется диабетикам.

ещё рецепты

Рубрики:

Метки: диабет закуски паштеты сборник рецептов кулинария для диабетиков

Процитировано 5 раз

Рецепты при диабетической диете .Десерты

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 14:41 + в цитатник

Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора

Клубника со взбитыми сливками

250 г клубники

1 ст. ложка сорбита

50 г сливок

Рекомендуется также при бессолевой диете, рациональном питании и при диете с ограниченным количеством белков.

1 порция — 544 кдж/130 ккал Б 1,6 г Ж9г У 10,7 г

Клубнику вымыть и положить в стакан или фужер, посыпать сорбитом. Взбить сливки и перед подачей на стол перемешать их с клубникой.

ещё рецепты

Рубрики:

Метки: диабет десерты сборник рецептов кулинария для диабетиков здоровое питание

Процитировано 7 раз
Понравилось: 5 пользователям

Томатный суп с чечевицей

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 14:27 + в цитатник

Ipola (Диабеткафе) все записи автора

Ингредиенты:

Чечевица красная - 200 г

Лук репчатый (мелко порезанный) - 1 луковицалуковицы

Лавровый лист - 2 шт

Чеснок - 2 зубчикзубчиков

Тимьян (порезанный) - 1 ст.л.

Бульон куриный - 1,5 л

Томаты консервированные - 230 г

Описание

Очень сытно, вкусно и полезно (в этом супе много железа).

1. Положить чечевицу, лук, лавровый лист, чеснок, тимьян и много молотого черного перца в большую кастрюлю. Добавить бульон и помидоры и довести до кипения. Варить 5 минут.

2. Снизить огонь, готовить 20 минут, пока суп не загустеет. Добавить щепотку сахара и приправы. Подавать со свежим хрустящим хлебом.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: суп томатный с чечевицей

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Рецепты при диабетической диете .Салаты

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 14:22 + в цитатник

Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора

Салат из редиса

200 г редиса

Для заправки:

1 ст. ложка уксуса

1 ст. ложка подсолнечного масла

молотый черный перец

некалорийный жидкий заменитель сахара

соль

Рекомендуется также при редуцированной диете, при рациональном питании и противосклеротической диете. 1 порция— 166 кдж/40 ккал Б 1,1 г Ж 2,1 г У 4,2 г

Вымытый редис тонко порезать, залить заправкой, посолить, добавить пряности и некалорийный заменитель сахара.

ещё рецепты

Рубрики:

Метки: диабет салаты сборник рецептов кулинария для диабетиков здоровое питание

Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

"Треска рыбака".

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 11:43 + в цитатник

Кулинария/Блюда из рыбы и морепродуктов

треска рыбака/3414243_138147 (550x412, 32Kb)

Цитата от автора:

"Написано: рецепт японский "Треска рыбака". Вместо трески у меня была пикша, можно и любую, я думаю, рыбу. Что, этот рыбак одну треску трескает!? Пусть разнообразно питается... ))))) "

Читать далее...

Рубрики:

Метки: рыба диабет кулинария для диабетиков здоровое питание

Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Топ-15 блюд из кабачков.

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 11:25 + в цитатник

Осень - время сбора урожая, и на полупустых грядках еще дожидаются своего часа последние кабачки. К тому же на прилавках магазинов этот овощ в большом изобилии и по довольно привлекательным ценам.

Так давайте не будем проходить мимо этого скромного, но очень полезного продукта, ведь это уникальный кладезь калия, кальция, магния, фосфора и железа, органических кислот и белка. Он необыкновенно легко усваивается и является одним из самых распространенных диетических продуктов: ведь у него рекордно низкая калорийность!

Читать далее...

Рубрики:

Метки: кабачки диабет кулинария для диабетиков здоровое питание сборник рецептов

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Овсянное печенье без муки.

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 11:02 + в цитатник

Цитата из блога Людмилы Ивановой.

100 г - маргарина

115 г -сахара (диабетики меняют сахар на сахарозаменитель)

2 шт. - яйца

Читать далее...

Рубрики:

Выпечка/Печенье

Метки: печенье геркулес полезная выпечка кулинария для диабетиков здоровое питание диабет

Процитировано 17 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (27)

Мой салатик из турнепса. Китайские мотивы.

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 10:26 + в цитатник

Олька-Фасолька_К (Диабеткафе) все записи автора

Турнепс (репа) рекомендуется применять в малокалорийных диетах для питания больных ожирением и сахарным диабетом.
Wikipedia:
Род: Капуста
Вид: Репа
Подвид: Турнепс
(461x615, 92Kb)
САЛАТ ИЗ ЭТОГО ПОДВИДА.
После ознакомления с инфой о сумасшедшей
пользе репы, решила освоить этот корнеплод.
И так захотелось, что не смогла себе отказать.
Ингредиенты на две порции:
Турнепс-репка - 1шт
Лук зеленый - 1шт
Петрушка - 4 веточки
Имбирь свежий (на самую мелкую терку) - 1 ч.л.
Имбирь при диабете очень полезен.
Соль, сахар (лучше заменить на мед), смесь перцев, лимонный сок,
растительно масло - по вкусу.
Маслины, или клюква, или брусника.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: салат репа турнепс имбирь

Понравилось: 3 пользователям

Блюда для диабетиков - как разнообразить меню?

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 06:00 + в цитатник

Болезнь сахарный диабет предусматривает лечебное, дробное и щадящее питание . Потому что больные испытывают нехватку инсулина. А это может быть причиной неспособности откладывать и правильно использовать глюкозу. Поэтому основной целью лечебного питания при диабете является щажение поджелудочной железы, а также нормализация работы пищеварительной системы.
Режим питания при этом заболевании предполагает частые приемы пищи, не менее пяти раз в день. При этом стоит строго распределять углеводы. Температура блюд должна быть средней. Рассмотрим блюда, которые можно приготовить больному, для того, чтобы хоть как-то разнообразить меню.

НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ и рецептов

Рубрики:

Метки: Блюда для диабетиков диабет диабетическая кухня диабетическое питание полезное питание меню

Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Кабачок против диабета

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 02:56 + в цитатник

Олька-Фасолька_К (Диабеткафе) все записи автора Время кабачков прошло, но вот нашла интересное, на мой взгляд, что можно сохранить и пользоваться в свое время.

Народное средство, которое помогает при диабете. Из семечек кабачков можно приготовить целебное кабачковое молочко. Половину стакана семян кабачка очистите от кожуры и разотрите в ступке. Добавьте столовую ложку меда и половину стакана воды. Тщательно перемешайте. Жидкость разделите на три равные части и выпейте за день. Наутро приготовьте новую порцию.

Марина Максимова, врач первой категории: "Интересно, что в Америке, на родине кабачка в пищу употреблялись только его семена. Они богаты витамином Е, который крайне необходим при диабете. А мед в небольшом количестве способствует быстрому усвоению компонентов снадобья. Но помните, это народное средство можно принимать только в дополнение к основному лечению".
Источник

Метки: кабачок кабачки семена кабачков

Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Анализ крови на гликированный гемоглобин.

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 23:33 + в цитатник

Анализ крови, сданный нами на гликированный гемоглобин

показывает средний уровень нашего сахара крови за последние три месяца.

Если мы знаем эти показатели, то можем оценить,

как мы контролировали уровень сахара в крови за последние три месяца.

Для больного сахарным диабетом желательно поддерживать показатели

гликированного гемоглобина на уровне менее 7%.

Выделяют несколько форм гликированного гемоглобина,

а в лабораторных условиях определяют HbA1 и HbA1c,

которые несколько различаются по значениям.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: Значение HbA1 (%) гликированный гемоглобин диабет

Процитировано 6 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (13)

Сахарный диабет и повышенное артериальное давление.

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 22:49 + в цитатник

Давление при сахарном диабете очень вредно для нашего здоровья.

Чтобы замедлить развитие осложнений при сахарном диабете необходимо поддерживать

кровяное давление как можно ближе к норме.

Диабет и давление, сочетание этих двух факторов наиболее опасно для организма.

Высокое давление при диабете не допустимо!

Читать далее...

Метки: гипертония диабет

Процитировано 11 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (15)

Сердце и диабет.

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 16:04 + в цитатник

Сахарный диабет

Сахарный диабет — это хроническое заболевание эндокринной системы, характеризующееся длительным повышением концентрации глюкозы в крови, вследствие недостаточности гормона поджелудочной железы, который называется инсулин.улин.

Именно недостаток инсулина вызывает стойкое повышение уровня глюкозы в крови, влечет за собой нарушение функции многих органов и систем организма, что быстро приводит к развитию необратимых осложнений.

В этой статье я ( прим. автор статьи - Виктория Паис, врач-кардиолог) бы хотела рассказать о влиянии сахарного диабета на сердце и сосуды.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: сердце диабет

Процитировано 11 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (8)

Рижский хлеб пошагово.

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 15:01 + в цитатник

Оригинальное сообщение.

Цитата.

R83058_large

Последовательные фото инструкции рецепта блюда:

Читать далее...

Рубрики:

Хлебопечение/Ржаной хлеб

Метки: латвийский хлеб ржаной хлеб полезный хлеб диабет кулинария для диабетиков хлеб

Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Литовские хлеба от Солнечного пекаря.

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 14:51 + в цитатник

ЛИТОВСКИЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ (LIETUVIŠKA NAMINĖ DUONA)

Читать далее...

Рубрики:

Хлебопечение/Ржаной хлеб

Метки: ржаной хлеб полезный хлеб полезная выпечка кулинария для диабетиков диабет хлеб литовский хлеб

Процитировано 12 раз
Понравилось: 6 пользователям

Комментарии (5)

Рецепты при диабетической диете .Овощи и крупы

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 13:08 + в цитатник

Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора

Фасоль по-мексикански

50 г фасоли

1 ст. ложка растительного масла

1 луковица средней величины

1 долька чеснока

3 помидора

чилийского перца на кончике ножа

немного жгучего перца

1 чайная ложка {с верхом) майорана

1/2 горького перца без зернышек

соль

молотый черный перец

Рекомендуется также здоровым людям, любящим пикантные и острые блюда. 1 порция — 1 310кдж/313 ккал Б 16 г Жбг У 50 г

Сварить фасоль, с вечера залитую водой. Слегка обжарить на масле лук, добавить чеснок, растертый с солью, немного обжарить, положить все остальные продукты и варить под крышкой до готовности еще минут 20.

ещё рецепты

Рубрики:

Кулинария/Блюда из круп/Каши

Метки: диабет овощи крупы кухня для диабетиков сборник рецептов здоровое питание

Процитировано 8 раз
Понравилось: 5 пользователям

Кулинария/Блюда из рыбы и морепродуктов

Рецепты при диабетической диете .Рыба

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 12:30 + в цитатник

Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора

Рыбное филе, запеченное с цветной капустой

1 кочан цветной капусты

200 г рыбного филе

15 г сливочного масла

1 чайная ложка крахмала

1 желток пряности

соль

нарезанная зелень петрушки

тертый мускатный орех

10 г тертого твердого сыра

100 г сливок или молока

жир и панировочные сухари для обсыпки формы

Рекомендуется также при рациональном питании, беременным женщинам и пожилым людям.1 порция — 883 кдж/211 ккал Б 15 г Ж 13 г У 8,5 г

Цветную капусту сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и разобрать на соцветия. Рыбное филе посолить, сдобрить пряностями и тушить в собственном соку с добавлением масла (часть). Форму из огнеупорного стекла смазать жиром, посыпать панировочными сухарями и уложить в нее слоями цветную капусту рыбное филе. Из масла и крахмала сделать заправку, ввести сливки или молоко, посолить, добавить мускатный орех, тертый сыр и зелень петрушки, залить этой смесью филе с капустой и запечь в духовом шкафу на сильном огне. Подать с картофелем или с хлебом.

ещё рецепты

Рубрики:

Метки: диабет рыба кулинария для диабетиков здоровое питание сборник рецептов

Процитировано 7 раз
Понравилось: 5 пользователям

Запеченная свинина с адыгейской солью

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 12:00 + в цитатник

Сочное мясо! А в состав адыгейской соли входят чеснок, кориандр, черный перец, укроп и петрушка.

РЕЦЕПТ

Рубрики:

Метки: свинина адыгейская соль полезное питание здоровое питание диабет диабетическая кухня диабетическое питание запеченная свинина

Процитировано 4 раз
Понравилось: 6 пользователям

Винегрет Рубика

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 11:48 + в цитатник

Согласна, для большого количества гостей работа трудоемкая и кропотливая, но их восторг и благодарность вам обеспечены!

РЕЦЕПТ

Рубрики:

ЕДА (276x183, 6Kb)

Гликемический индекс (или сокращенно ГИ) – это показатель, который отражает, с какой скоростью тот или иной продукт, содержащий углеводы, расщепляется в вашем организме и в виде глюкозы попадает в кровь. Чем быстрее глюкоза поступает в кровь, тем выше гликемический индекс продукта.

Изначально гликемический индекс был разработан для людей страдающих сахарным диабетом, так как он позволяет определить, насколько сильно продукт повышает уровень сахара в крови. Но с легкой руки диетологов этот показатель «ушел в массы» и теперь широко применяется при составлении многих диет для похудения.

Гликемические индексы присваиваются, как правило, только углеводосодержащим продуктам. Продуктам, состоящим преимущественно из белков и жиров, ГИ не присваивают, поскольку они усваиваются организмом медленно и не вызывают резких скачков уровня сахара в крови.

Как пользоваться гликемическим индексом

Гликемический индекс позволяет оценить, как быстро съеденный продукт в виде глюкозы попадет в кровь. По сути, уровень глюкозы в крови является основным показателем, определяющим потребность организма в энергии. Так, если уровень глюкозы опускается ниже нормы, то организм начинает испытывать чувство голода. А ее высокий уровень активирует работу поджелудочной железы по выработке инсулина. Этот гормон, который распределяет глюкозу по нуждающимся в энергии органам и тканям организма или оставляет про запас в виде жира.

Метки: салаты диабет кухня для диабетиков полезное питание кулинария для диабетиков правильное питание винегрет Рубика

Процитировано 2 раз
Понравилось: 6 пользователям

Комментарии (14)

Гликемический индекс продуктов.

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 01:35 + в цитатник

Fler-d-orang (Диабеткафе) все записи автора

Далее>>>>>>>>>>

Рубрики:

Метки: гликемический индекс продуктов диабет

Процитировано 16 раз
Понравилось: 8 пользователям

Рецепты при диабетической диете .Мясо

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 20:37 + в цитатник

Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора

Гуляш по-сегедински

200 г постной говядины

1 чайная ложка жира

1 маленькая луковица

2 столовые ложки томатной пасты

соль

молотый черный перец

молотый красный сладкий перец

1 лавровый лист

200 г квашеной капусты

300 г картофеля

Рекомендуется также при редуцированной диете (количество картофеля при этом уменьшить вдвое).

1 порция — 1 390 кдж/332 ккал Б 20 г Ж 12 г У 36 г

Мясо нарезать кубиками. Мелко нарезанный лук слегка обжарить на жире, добавить томат-пасту, мясо и все это немного потушить. Потом посолить, добавить пряности, лавровый лист, залить водой и варить в течение 1 часа. Положить капусту и варить до готовности приблизительно 30 мин. Картофель варится отдельно в подсоленной воде и подается к мясу в качестве гарнира.

ещё рецепты

Рубрики:

Кулинария/Блюда из птицы

Метки: диабет мясо кулинария для диабетиков здоровое питание

Процитировано 3 раз
Понравилось: 5 пользователям

Рецепты при диабетической диете .Супы

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 19:52 + в цитатник

Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора

Суп из шпината

5 г муки

костный бульон (или из 1/2 бульонного кубика)

60 г мороженого шпината

5 г масла

100 г молока

чеснок

молотый черный перец

соль

Рекомендуется также при щадящей диете (без чеснока и перца).

1 порция — 420 кдж/100 ккал Б 3,1 г Ж 5,4 г У 10,3 г

Обжарить муку без масла, залить обезжиренным бульоном и варить 30 мин. Добавить мороженый шпинат, залить молоком и довести до кипения. Заправить маслом. Добавить растертый чеснок, черный перец и посолить.

ещё рецепты

Рубрики:

Метки: диабет супы сборник рецептов кулинария для диабетиков здоровое питание

Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (8)

Питание диабетика-3 часть Выбор диабетической диеты

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 17:44 + в цитатник

Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора

Рецудированая диета (для диабетиков с избыточным весом)

Поскольку 60—80 % диабетиков обладают избыточным весом, то в случае, если это пожилые люди, если сахар в крови у них на низком уровне и не выделяется в мочу, то на короткое время им можно предписать редуцированную диабетическую низкокалорийную диету от 4 190 кдж/1 000 ккал до 6 280кдж/1 500 ккал.

3266779_0_2839b_89502dbe_xl__ (235x247, 13Kb)

Применяемые продукты для упрощения можно разделить на 3 группы:

продукты, которые можно потреблять без ограничения;
продукты, которые можно потреблять в ограниченном количестве;
продукты, которые следует исключить из рациона.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: диабет питание диабетика

Процитировано 21 раз
Понравилось: 10 пользователям

Питание диабетика-2 часть

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 17:34 + в цитатник

Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора

Жиры и продукты, содержащие жиры

Жиры придают блюдам вкус и определяют их сытность, но они обладают большой энергетической ценностью при малом объеме. Жирами компенсируется 20 % необходимой нашему организму энергии, так что в день мы должны съедать 60—80 г жиров. Ограничение потребления жиров — это профилактика ожирения. При неполном сгорании жиров образуются кетоновые тела в виде ацетона в моче. Лучше всего употреблять в пищу жиры с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, такие как подсолнечное, соевое и кукурузное масло. 3266779_162__mal (314x235, 21Kb)

Основные источники жиров:

животных — масло, сало 80 %

сыры 30—50 %

постное мясо 10—15%

жирное мясо 40—50 %

взбитые сливки 40 %

сметана 12—20%

молоко 4 %

нормализованное молоко 2 %

творог 1 %

растительных — масло растительное 98 %

маргарин 70 %

орехи 60 %

мак 40 %

Чрезмерное потребление жиров, особенно животных, содержащих холестерин, способствует развитию атеросклероза, поэтому пожилым диабетикам и тем, у кого повышенный уровень холестерина в крови или обнаружены изменения в сосудах, необходимо ограничить количество жиров, содержащих холестерин, приближаясь к 300 мг холестерина в день. Обычная норма — более 800 мг.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: диабет питание диабетика

Процитировано 16 раз
Понравилось: 6 пользователям