Фея_Котофея (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Очень вкусная, домашняя, сдобная, нежная выпечка. К чаю на завтрак просто незаменима. С маслом или вареньем ммммм.... Все продукты доступны, времени на приготовление уходит мало.




РЕЦЕПТ

Татьяна201 (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора





Вчера был выходной день и на завтрак я готовила блюдо,
которое моя мама называла яичницей.
Это пышный омлетик, приготовленный в духовке.
Далее  

Tanya_Csillag (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Диетический,лёгкий,вкусный, питательный, витаминный осенний суп из овощей. Основа супа цветная капуста, но чтобы разнообразить суп конечно добавляем все овощи, которые имеются, суп получается насыщенный ароматом овощей, густой и очень вкусный. Такой суп готовят в Венгрии, но я немного изменила на свой вкус.

Читать далее...

Татьяна201 (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора





Читать далее...

SatiV (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора В моей семье все любят похрустеть овсяным печеньем,пеку часто к чаю,обычное,экспериментирую с разными добавками(шоколад,цукаты,изюм,курага,лимонная цедра,орехи).
Итак,Вам потребуется:

- овсяные хлопья 1,5 стакана;
- яйца 2 шт.;
- сахарный песок 100-150 г.;
- сливочное масло 150-200 г.);
- разрыхлитель 1 ч. ложка (или 1 ч.л. гашеной соды);
- мука 150-200 г.;
- соль (щепотка);
-ваниль.


Размягченное при комнатной температуре сливочное масло хорошенько растираем с сахарным песком,добавляем яйца.

Овсяные хлопья нужно немного поджарить на сковородке, минут 5. Это придаст овсяному печенью приятный привкус.

Отдельно смешиваем муку, овсяные хлопья, соль и разрыхлитель.

Все перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.А дальше выбираем: можно чайной ложкой выкладывать маленькие комочки,от теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, можно руки немного смочить водой),тесто раскатать, обернув с двух сторон полиэтиленовой пленкой и вырезать стаканом печенье.Но не забывайте выкладывать печенюжки подальше друг от друга при выпечки увеличиваются в объемах.

Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем печенье минут 15-20.Приятного аппетита!!!

yasa22 (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Источник

Чем порадовать  гостей в Новогоднюю ночь, наверняка  думают  многие.   Если подать Грог безалкогольный на новогодний стол , и при этом оформить бокалы красиво,  новогодний напиток наверняка будет оценен по достоинству.  Приготовление новогоднего напитка  Грог – не сложное и займет примерно 20 минут.

Ингредиенты:

Клюквенный сок – 1 л

Яблочный сок – 0,5 л

Корица – 1 палочка

Апельсиновый сок – 20 мл

Лимонный сок  - 5 мл

Сахар – 50 г

Ваниль – 7 стручков

Читать далее...

lorine (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Булочки-цветочки с джемом.

+ читать дальше

Kaliska (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

 Переведенный рецепт с одного американского сайта

Tanya_Csillag (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Это блюдо очень популярно в Венгрии, его едят и зимой и летом. Но я предпочитаю этот суп готовить в холодное время года, он очень сытен, согревает, калориен. За счёт копчёностей и красной паприки вкус и цвет насыщенный, ароматный, за счёт овощей суп получается густой.

 

Читать далее...

Tanya_Csillag (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Испекла ко Дню Рождения, быстро готовится, крем взбитые сливки 25 % ж. , а внутри бананы, очень вкусный тортик.

Читать далее...

Lady_Vishenka (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Сегодня мы вместе с TVJAM учимся искусству бармена. Помогает нам в этом Сергей Веретенников. Напиток дня на сегодня - национальный голландский коктейль "Holland House"

lorine (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Домашний кетчуп – приправа к любому блюду.

Рис, макароны, картофель кажутся гораздо вкуснее, если приправить их кетчупом. Этого продукта в магазинах сейчас полно, но домашний кетчуп всегда вкуснее и полезнее.
+ читать дальше

lorine (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Апельсиновый джем.

+ читать дальше

lorine (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Быстрые маринованные баклажаны.

+ читать дальше

Tanya_Csillag (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Это блюдо венгерской кухни. Особенно в сезон готовлю часто. Запеканка получилась очень вкусная, но добавила в тарелку аджики для остроты.

Читать далее...

SatiV (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Печем "Крокодильчиков"с яблоками и капустой. Тесто я замешивала в хлебопечке. Ингредиенты(на один пирог): 1,5 ч.л. дрожжи 500 гр.муки(просеять) 3 ст.л. сахара 1,5 ч.л. соли 1 ст.л. растит.масла 73 гр.слив.масла или маргарина 1 яйцо 330 мл.молоко Пока тесто замешивалось приготовила начинку: капусту и морковку нашинковала,лук меленько покрошила и с добавлением постного масла слегка обжарила, затем добавила к луку капусту и морковь, тушила до мягкости капусты (на это понадобится примерно 30 минут). Взбила яйца, добавила в капусту, помешала, перец,соль. Протушила еще около 5 минут, дать начинке остыть. Яблочки мелко нарезала,пересыпала сахаром,добавила немного изюма и корицы. Готовое тесто разделила,большую часть оставила на туловище,остальное на лапы.Слепила крокодильчика и в духовку до румяной корочки.Приятного аппетита!!!

маманата (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Есть в этом процессе что-то завораживающее. Просто заворачивающе-завораживающее. Голубцы, перцы, помидоры... Так почему бы не соединить все в одном блюде, присто мечта либерала получается: выбор есть.
Идею я подсмотрела в моей любимой книге "Домашняя узбекская кухня", видимо идея просто витала в воздухе, и меня прорвало: фаршируй и сочетай.
Итак, первое фарш: тут полный плюрализм: свинина, говядина, баранина и их сочетания. Отдельно отварить до полуготовности рис ( в количестве, примерно, треть от мяса). Всегда можно добавить поджарку из крупной луковицы и моркови( я не добавляла, делала "внешнюю" поджарку). Добавить яицо, посолить.
Второе: Что фаршируем сегодня? Если перцы, то срезали круг у плодоножки и вынули семена. Если помидоры, то срезали "крышечку" у помидорной плодоножки и ложечкой вынули мякоть. Если задумали голубцы, вырезали кочерыжку и минут 15-20 проварили в кяпящей воде кочан, чтобы листья стали мягкими и легче снималась( воду оставьте, когда снимите часть верхних листьев обнружите немягкие, и снова проварите остаток кочана.)
Третье: фаршируем - заворачиваем, если остаются фарш - катаем в тефтельки.
Четвертое:Когда фаршируем. то ставим казан или другую толстостенную и высокую посудину на огонь и обжариваем нарезанный полукольцами лук и крупно натертую морковь, добавляем сюда же помидорную мякоть ( если были помидоры) или томатную пасту.
Пятое ( необязательное): Мне еще понравилась идея добавлять горох нут ( его надо с предидущего вечера замочить и минут 45 отварить)
Шестое ( тоже необязательное): У 3 головок чеснока снять шелуху и срезать корешки, помыть и разложить по углам каназа - посудины)
Седьмое: уложить все нами нафаршированое, залить кипятком, вровень с уложенным, посолить, на медленном огне 1 - 1,5 томить и предвкушать.

1.

SatiV (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора
Вчера с сынулей испекли печенюжки:быстро и вкусно!

Список ингредиентов:

мука — 2 стакана
мягкое сливочное масло(маргарин) — 175 г
сахар — 1/2 стакана
яйцо — 1 шт
яичный белок — 1 шт
сода — 1/4 ч. ложки
соль — 1 щепотка
Также можно добавить и орешки,будет еще вкуснее.

Способ приготовления:

Муку просеиваем и смешиваем с сахаром. Добавляем масло и растираем массу в крошку. Добавляем яйцо, соду и соль. Замешиваем мягкое и эластичное тесто.

Включаем духовку нагреваться до 180 градусов. Тесто раскатываем в пласт, толщиной 3-4 мм. Специальными формочками вырезаем из него печенье. Можно просто вырезать кружочки с помощью рюмки.

Застилаем противень пергаментной бумагой. Выкладываем на него печенье. Белок взбиваем и смазываем им печенье. Помещаем его в духовку на 10-15 минут. Готовое печенье выкладываем на тарелку.

Приятного аппетита!

Lady_Vishenka (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Сегодня на TVJAM - кулинарный мастер-класс от шеф-повара бара "Дорогая, я перезвоню" Александра Антонюка. Будем учиться азам мексиканской кухни и попробуем приготовить кесадилью с куриной грудкой.

Солнечная_Мамзель (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Настроение сейчас - расчудесное


Периодически по вторникам и пятницам я устраиваю "разгрузочные" дни, да и ко всему прочему скоро Пост ( 28 ноября 2012 года - 6 января 2013 года - Рождественский пост), поэтому публикую вот такой вот вариант Постного Обеда.
Читать далее

SatiV (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора
Ингредиенты:

0,5 кг муки
250 мл. (стакан) теплого молока
30 г свежих или пакетик сухих дрожжей
1 ч. ложка сахара
1-2 яйца
1-2 ст. ложки растительного масла
0,5 ч. ложки соли.
Начинка по вкусу.

Способ приготовления:

Сначала готовим начинку и даем ей остыть.
Небольшой совет: если начинка жидкая, добавьте в неё немного крахмала, и она не будет вытекать при выпекании.

Насыпать муку в большую миску горкой, сделать в ней углубление посредине в виде кратера. Развести дрожжи с сахаром в теплом молоке и аккуратно влить их в углубление в муке.

Как только дрожжи с молоком поднимутся "шапочкой" (на это уйдет минут 10-15, не больше), добавляем взбитые в одну массу яйцо, масло и соль.

Замешиваем тесто по часовой стрелке. Оно должно быть мягкое и эластичное.
Вымешивать его нужно на столе без муки. Чтобы оно не прилипало, смажьте руки и рабочую поверхность стола растительным маслом.

Тесто нужно очень хорошо вымесить, затем хорошенько отбить об стол. Чем лучше это будет сделано, тем более пышными и шелковистыми получатся пирожки.
Затем без скалки пальцами сформировать шарики, придать им форму кружка, на который положить начинку, и сформировать их в виде пирожков.
Духовка обязательно должна быть предварительно прогрета до 200-220 градусов.
Выпекаются пирожки 20-25 минут, а сам процесс приготовления отнимает не больше часа.
Приятного аппетита!

yasa22 (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Самое простое блюдо - Говядина отварная с овощами, готовится быстро. Бульон от говядины уваривается до вкусной подливы.

Ингредиенты на 6 персон:

Говядина – 1 кг

Картофель – 0,5 кг

Морковь – 250 г

Лук репчатый -  - 3 шт

Кабачки некрупные – 4 шт

Сельдерей – 1 веточка

Помидоры – 4 шт

Оливковое масло – 200 г

Соль, красный перец – по вкусу

Читать далее...

lorine (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Минутка шоколадная и на сгущенном молоке.

+ читать дальше

lorine (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Кексы с корицей и вишней.

+ читать дальше

lorine (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Мясо по-французски : варианты приготовления.

Как известно, мясо по-французски на самом деле является блюдом из народа с огромным количеством вариантов приготовления. С некоторыми из них мы вас сегодня и познакомим.
+ читать дальше

Лена-Бирюсинка (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Осётр запечённый

1.


Ингредиенты :
У меня осётр весом 2 кг
1 лимон
приправа для рыбы
майонез
оливковое масло
петрушка, укроп, зелёный лук
соль, чёрный молотый перец

Читать далее

Татьяна201 (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора
На дворе золотая осень.
Заканчивается сентябрь – первый осенний месяц.
В огороде убраны все овощи-корнеплоды,
на грядках осталась только барыня – капуста.
Пришла пора приготовить вкусную, хрустящую капусту.

Хочу поделиться своим рецептом маринованной капусты




Далее описание 

Tanya_Csillag (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Сегодня испекла булочки с корицей и маком, тесто такое же, как в предыдущем рецепте .

Читать далее...

Tanya_Csillag (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

На днях испекла пирог с яблоками и маком, этот рецепт с венгерского сайта. Тесто сдобное, яблоки протёрты на крупную тёрку, начинка чередуется с маком. Мак уже готовый купила молотый и с сахаром.

Читать далее...

Tanya_Csillag (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Эта закрутка  очень удобна для приготовления разных блюд. Для борщей, супов, рагу, пасты,пиццы....Рецепт приготовления соуса написала в конце поста.

Читать далее...