Пасхальная Корзинка

Ингредиенты для закваски: 1/2 стакана теплой воды ,1/2 стакана теплого молока,1 столовая ложка сахара,1 столовая ложка муки,30 гр дрожжей

Тесто: Вся закваска,5 столовых ложек сахара 500 гр пшеничной муки,1/4 кусочка сливочного масла или маргарина или 1/2 стакана масла
1 целое яйцо,1 желток для смазки корзину,зубочистки для соединения элементов
1. С теплой воды, теплого молока, сахара, муки и дрожжей готовится опара.
2. В миске смешать  муку с сахаром, добавить  целое яйцо и поднявшуюся закваску. Начать месить тесто. Во время замеса добавить. сливочное масло / маргарин или масло. Когда тесто готово ,отставить тесто для увеличения   объема примерно на 40 минут.От теста отделяем немного для формирования косичек.
3. Берем форму или миску, закрываем алюминиевой фольгой. Тесто выкатывается на толщину 1 см и нарезается  на полоски 1,5 см. и  начать формировать корзину, поместив полоски сразу на передний план сразу под низ.

4. Когда  форма похожа на  корзину, смазываем форму яйцом и ставим его в духовку на 20-30 минут на 180гр

После выпечки не снимаем корзину сразу из формы, оставляем остыть.
5. Из оставшихся полосок плетем  две косички, одна в виде гирлянды наверх корзину, второй полукруглый на ручку корзины. Мы печем вместе около 15 минут при 180гр.
Когда все элементы в корзину у нас  готовые и холодные, мы начинаем сборку. Венок, закрепить на верхней части корзины на  2-3 зубочистки. Круглый венок закрепляем на края корзины. Салфетки берем на своё усмотрение