Один из главных амбассадоров новогодних праздников — это мандарин. Этот фрукт плотно а...
Как солить сало с сахаром - (0)Мои родители в прошлом деревенские жители. Они привыкли работать с землей и до сих пор с н...
В нежности девяностых Юлия Гиацинтова - (0)В нежности девяностых Юлия Гиацинтова * * * В нежности девяностых Столько ...
Огурцы на зиму соленые с мукой - (0)Огурцы на зиму соленые с мукой Танцы от плиты и до компа !! Бойтесь Дана...
Отвар Рудольфа Бройса поможет избавиться от шума в ушах и головной боли - (0)Один из рецептов, разработанный австралийцем-натуропатом, который может помочь избавиться от...
Картофель с морковью по -Китайски |
Танцы от плиты и до компа !!
Поделюсь с вами еще одним рецептом, может кто то к Новому году приготовит картофель по китайски .
Картофель очистить и нарезать длинными тоненькими брусочками и промыть в холодной воде, выложить в тарелку.
Затем нарезаем тоненькими длинными чуть наискось морковь. Потом нарезаем зелень средняя нарезка и выкладываем в тарелку. Все это подготовили. Зелень желательно кинзу, если ее нет то петрушку., укроп не подходит. В сковородку наливаем растительное масло не очень много примерно 2-3 ст. л. и хорошо сковородку разогреть . В нее положить несколько звездочек бадьяна для запаха.
Как только масло разогрелось высыпаете морковь и жарите помешивая 5-7 мин на большом огне и сразу высыпаете картофель тонко резанный и промытый .
Смотрите чтоб не подгорело, огонь можете убавить . Жарится 5-10 мин, как только картофель становится прозрачным изменил цвет и стал немного мягковатый, добавляете зелень и сразу перемешиваете, добавьте острого перца . Картофель и морковь не должны переварится, они должны не разваливаться и не быть сырыми. Очень красиво смотрится на столе и вкусно. От такой еды не наберешь лишнего веса. Картофель промывается, а можно замочить ненадолго в холодной воде , то такое блюдо можно кушать и диабетикам. Готовьте на доброе здоровье.
Рубрики: | Кулинарные рецепты /Национальные кухни Национальные кухни,Индия,Япония,Италия,БелоруссияТанцы от плиты и до компа!!!!/Танцы с овощами : тушеные,запеченые,жареные овощи,запеченые,тушеные,вареные |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |