Предложение: "Приходите завтра к обеду на чукчуку а ляльжеруаз!" звучит очень интригующе. Такое можно навоображать, что это за чукчука а ляльжеруаз, говоря проще: алжирская чукчука.
А на самом-то деле, чукчука это:2 красных болгарских перца;3 зеленых болгарских перца;1 стручок зелёного острого перца;
5 томатов;6 зубчиков чеснока;6 - 8 столовых ложек оливкового масла 1 чайная ложка молотой паприки; 1 щепотка молотого перца;1 чайная ложка сахара;Соль по вкусу.
Томаты и перцы запечь на противне в духовке 30 минут при 160 градусах, остудить, снять с них кожуру и порезать.
На среднем огне обжарить на оливковом масле около 10-ти минут, посолить, поперчить, добавить сахар и паприку, перед тем выключить огонь посыпать мелко измельчённым чесноком, перемешать. Вот и вся алжирская чукчука.
Сколько у неё сестричек в других кухнях – даже затрудняюсь сказать.
Разочарованные гости за такой облом будут долго и мелко мстить.
Просто случайно мне это дурацкое словечко «чукчука» в поиске попалось.