Рулет, рулет... Да не просто рулет, а узнаем, как приготовить рулет - без глютена, овощной, для вегетарианцев и желающих съесть блюдо без мяса.

• 1 кг тыквы баттанат 
• оливковое масло
• 1 щепотка хлопьев чили 
• 2 зубчика чеснока
• 60 г целого бланшированного миндаля
• 1 чайная ложка семян фенхеля
• 6 больших яиц
• 80 г сыра пармезан
• 60 г муки без глютена на выбор
• 1  мускатный орех, для терки 
• 300 г свежего шпината
• 100 г козьего сыра
• 150 г сыра рикотта 
• 1 лимон
• 1 свежий красный чили 

Мастер класс Как приготовить рулет

Торт брауни рецепт по вкусу конфет Ferrero Rocher может каждый испечь!

• 2 яйца
• 165 г сахара
• 80 г черного шоколада
• 80 г несоленого масла
• 25 г какао-порошка
• 60 г простой муки
• 1/4 ч.л. разрыхлителя 
• 1/4 ч.л. соли
• 30 г дробленных жареных лесных орехов (фундук)

• 25 г несоленого масла
• 100 г сахара
• 30 мл сгущенного молока
• 40г нутеллы 
• 100 г пушистого зефира (MARSHMALLOW FLUFF )
• 60 г дробленных жареных лесных орехов (фундук)
• 1/4 ч.л. экстракта ванили
• + еще немного орехов 

Джейми Оливер и его легкие и быстрые  рецепты, для которых требуется всего 5 ингредиентов! И немного мастерства, и немного волшебства, и немного восхищения!

Мастер класс Джейми Оливера. Быстрые и легкие рецепты

• оливковое масло,
• оливковое масло экстра вирджин,
• уксус из красного вина,
• морская соль,
• черный перец.

Стейк рибай 

• 600 г стейка рибай (в идеале толщиной 5 см), жир частично удален 
• 4 веточки свежего розмарина
• 4 зубчика чеснока
• 350 г смешанных грибов
• 1 х 600 г банки консервированной белой фасоли

Как приготовить

Этот черничный пирог без глютена и без молока Джейми обожает! Поробуйте и вы!

1. Черничный пирог из кукурузной муки

• 150 г несоленого масла, (при комнатной температуре), плюс дополнительно для смазки
• 200 г сахарной пудры
• 1 лимон
• 150 г тонко смолотой кукурузной муки
• 150 г молотого миндаля
• ½ чайной ложки разрыхлителя 
• 4 крупных яйца 
• 2 чайных ложки экстракта ванили
• 200 г черники

2. Пирог из кукурузной муки с апельсинами

Рецепты на сайте 

Как приготовить хлеб, Джейми уже рассказывал, в данной статье пойдет речь о том, как готовить хлеб - быстро, просто и из небольшого количества ингредиентов.

Как приготовить хлеб - рецепты

• 1 х 400 г банка кокосового молока
• 450 г блинной муки, плюс дополнительно
• оливковое масло
• 30 г несоленого масла

Как приготовить хлеб

В этот раз для вас #Шоколадныйпирог рецепт с карамелью и фундуком.

• 150 г муки
• 40 г какао
• 25 г сахарной пудры
• 120 г несоленого масла
• 1 большой яичный желток

• 300 г сахара
• 60 мл жидкого меда 
• 300 мл сливок
• 45 г несоленого масла

• 50 г бланшированных лесных орехов
• 100 г сахара

• 100 г сахара
• 1/2 столовой ложки сиропа

Вкусная выпечка на праздник 8 Марта 

Постное печенье рецепты без выпечки сейчас как никогда актуальны - время Поста! 

• 170 г вяленых фиников
• 75 г орехов кешью
• 65 г чашки орехов пекана 
• 3 ст.л. кленового сиропа
• 2 столовые ложки какао-бобов

• 1 ст.л. кокосового масла
• 3 порошка какао
• 3 ст.л. кленового сиропа
• 2 столовые ложки семян чиа 
• 50 г вяленых фиников
• 40 г орехов пекана или орехов кешью

Мастер класс Постное печенье рецепты без выпечки

Серия Легкие и быстрые рецепты. Фильм 4 - рецепты баранины, спагетти, рыбное блюдо и печенье с яблоками. Джейми снова творит чудеса - готовит отличные блюда быстро и просто и всего из 5 ингредиентов.

Что Джейми готовил в предыдущих эпизодах, познакомьтесь здесь!

А сейчас Джейми готовит

• 1. Баранье плечо
• 2. Зеленые спагетти с капустой кале
• 3. Рыбное блюдо "все в одном горшочке"
• 4. Печенье с яблоками

Нежное баранье плечо

Блюдо - без молока, без глютена, из 5 ингредиентов, простой рецепт!
Готовится блюдо методом низких температур: результатом является необыкновенное нежное мясо.

Супер зеленые спагетти

Вегетарианское блюдо из 5 ингредиентов - очень быстрое блюдо! И красивое! С кале и 2 сортами сыра.

Сказочная рыба

... когда все готовится "в одном горшочке".

Без глютена и без молока, из 5 ингредиентов! Просто и быстро!

Печенье с яблоками

Фруктовые, рассыпчатые, масляные печеньки!

И тоже из 5 ингредиентов!
Так просто и так вкусно!

Ингредиенты 24 порции

• 100 г сушеных яблок
• 200 г блинный муки
• 100 г несоленого масла, (холодное)
• 100 г сахара
• 1 крупное яйцо

Как приготовить

Пирог из кукурузной муки яркий и вкусный. Полезен пирог тем, что он сдержит кукурузную муку.

• 75 г несоленого масла, плюс дополнительно для смазки, (при комнатной температуре)
• 120 г желтой поленты, плюс дополнительно
• 4 крупных яйца
• 360 г сахара
• 240 г муки
• 4 чайных ложки разрыхлителя 
• 250 мл цельного молока

Мастер класс Пирог из кукурузной муки по-бразильски 

Рецепт песочного пирога с вареньем у Джейми найдем не один. Сегодня дополним коллекцию песочных пирогов с вареньем. 

Мастер класс Тарт с клюквой

• 375 г сладкого песочного теста
• 1 небольшая горстка клюквы, свежая или размороженная

• 1 апельсин
• 375 г клюквы, свежей или размороженной
• 150 г сахара
• 1 звездочка бадьяна
• 1/2 чайной ложки молотой корицы

• 1 ванильный стручок, или 1/2 чайной ложки ванильной пасты
• 300 г молотого миндаля
• 2 столовых ложки  муки
• 300 г сахара
• 250 г несоленого масла
• 2 крупных яйца
• 1 всплеск кальвадоса или ликера Куантро 

• 1 апельсин
• 100 г сахара

МК Рецепт песочного пирога с вареньем

Рецепт пирога с мясом украсит праздничный стол на Пасху. #Пирог с домашним песочным тестом и с бараниной и сыром. 

• 7 г сухих дрожжей
• 650 г муки
• оливковое масло
• 2 крупных яйца 

• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 6 перьев зеленого лука
• 1,4 кг баранины без костей
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 100 мл белого вина
• 2 яйца 
• 75 г сыра твердого сыра
• 180 г сыра пекорино 
• 800 г шпината

Мастер-класс Рецепт пирога с мясом

Кокосовый торт - экзотический рецепт. Но этот торт как бы дважды экзотический - к кокосу хорошо подходит ананас.

• 200 г свежего ананаса
• 110 г несоленого масла (при комнатной температуре), плюс дополнительно
• 110 г сахара
• 2 больших яйца 
• 250 мл сметаны
• 200 г блинной муки, плюс дополнительно
• ¼ ч.л. пищевой соды
• 150 г кокосовой стружки
• 1-2 столовые ложки сахарной пудры

Мастер класс Кокосовый торт

Pasticciotto - это десерт Саленто, южный регион Апулии. Пирожные с заварным кремом, их можно найти в каждой кондитерской, кафе и ресторане - это идеальный десерт к эспрессо. Крем для пирожных здесь основное! 

• 250 г муки плюс 1 столовая ложка
• 1 чайная ложка разрыхлителя 
• 125 г  сахара
• 125 г смальца 
• 8 крупных яиц
• 375 мл молока
• 1 лимон
• 75 г сахара
• 25 г кукурузной муки
• немного масла, для смазки
• 10 чайных ложки Нутеллы 

Мастер класс Пирожные. Крем для пирожных

Рецепт хлеба на закваске многих отпугивает кажущейся сложностью приготовления На самом деле это не так... И это вам покажет Джейми Оливер в своем пошаговом рецепте.

• 600 г до 1 кг пшеничной хлебной муки

• 300 г муки

• 350 г муки, плюс дополнительно для подпыления 

Пеките хлебушек - на закваске или с дрожжами, в любом случае, домашний вкус вкуснее и полезнее.

Легкие и быстрые рецепты. Фильм 5 - готовим вместе с Джейми и говядину, и свинину, и кальмара, и печем пирог! И каждый рецепт только с 5-ью ингредиентами!

Запеканка со свининой и картофелем

• 800 г картофеля
• 400 г свиного филе
• 2 веточки свежего шалфея
• 40 г сыра чеддер
• 4 пластинки прошутто 

Мастер класс Джейми Оливера 

Красный бархат рецепт очень эффектный рецепт праздничной выпечки. Выпекаем и торт и капкейки.

Красный бархат рецепт

• 355 г муки 
• 25 г какао-порошка 
• 1/2 ч.л. соли 
• 70 г пахты 
• 3/4 ч.л. ванильного экстракта 
• 3/4 ч.л. красной пищевой краски
• 375 г мягкого несоленого масла 
• 405 г сахара 
• 6 яиц
• 2 ч.л. яблочного уксуса 
• 1 ч.л. пищевой соды

• 150 г мягкого несоленого масла 
• 240 г сливочного сыра

На сайте МК и видео к рецептам!

Медовик простой рецепт выпекается с малиной. И не страшно, если не сезон для ягод - этот медовик можно выпечь с замороженными ягодами!

Медовик простой рецепт

• 150 г масла, мягкого
• 50 г коричневого сахара
• 3 больших яйца
• 100 мл меда 
• 50 мл виски
• 250 г блинной муки
• 50 г овсяных хлопьев
• 250 г замороженной малины
• 100 г гранолы (рецепт здесь на сайте)

И еще один рецепт выпечки с малиной. Классический рецепт бисквитного торта

Мастер класс

Печенье из овсяных хлопьев рецепт есть на сайте, а вот история его интересна, ибо это печенье историческое, известное на весь мир, печенье Anzac.

Печенье из овсяных хлопьев рецепт + история

Печенье из овсяных хлопьев рецепт Anzac

Джейми и Джимми Ночной банкет в пятницу продолжают и готовят еще 4 шикарных блюда: рецепты вкусной выпечки - пикантной и сладкой, а также салат.

1. Невероятный провансальский пирог

2. Марокканский пирог M’hanncha

3. Пирог с мясом и сыром

• 1,2 кг или грудинки
• 3 столовой ложки муки
• оливковое масло
• 2 красных луковицы
• 2 моркови
• 4 веточки сельдерея
• 4 свежих лавровых листа
• 400 г картофеля
• 400 мл красного вина
• 1,2 литра бульона говяжьего
• 100 г сыра стилтон 
• 1 большое яйцо

• 400 г муки
• 200 г соленого масла, (холодного)
• 4 веточки свежего розмарина
• ½ пучка свежего тимьяна (15 г)
• ½ пучка свежего орегано (15 г)

4. Ультимативный салат Цезарь с курицей

Вкусная выпечка украшает стол. Рецепты вкусной выпечки от Джейми!

Вот так решил Джейми отпраздновать 100-летний юбилей со дня рождения М. Паттен: он делится воспоминаниями о ней и решил вот такой торт на юбилей испечь.

1. Торт на юбилей Маргариты Паттен - Торт Королевы Виктории

• 250 г несоленого масла (при комнатной температуре), плюс дополнительно
• 250 г блинной муки, плюс дополнительно
• 250 г сахара
• 4 крупных яйца
• 1 апельсин
• несколько капель розовой воды
• 4 столовые ложки качественного малинового варенья
• 150 г свежей малины
• сахарная пудра

• 1 большой яичный белок
• 1 горстка лепестков роз
• сахар

• 150 мл сливок
• ½ ванильного стручка
• 2 чайных ложки сахара

2. Очаровательные кексы ECCLES

3. Сконы 

Вот у таких учителей учился Джейми!