-Цитатник

Вкусный яблочный пирог: мягкий и пышный, тает во рту - (2)

Давно искала этот рецепт. Вкусный яблочный пирог: мягкий и пышный, тает во рту Мягкое и п...

Узор "Ажурные полосы" спицами. - (0)

Узор "Ажурные полосы" спицами. Автор: Вязаные Идеи https://www.instagram.com/knitideas/ От авт...

Прекрасный узор "Ажурные Волны" - (0)

Вязание-спицы>Прекрасный узор "Ажурные Волны" ...

ДЖЕМПЕР «НАСЛАЖДЕНИЕ» ОТ DROPS DESIGN - (0)

ДЖЕМПЕР «НАСЛАЖДЕНИЕ» ОТ DROPS DESIGN Симпатичный джемпер спицами для женщин, связанный из тон...

Платье - (0)

Платье с диагональным вырезом. Схема моделирования платья  с рукавом ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Музыкальный плеер

 -Рубрики

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (85171 место)
За все время набрано баллов: 7 (44374 место)

 -Всегда под рукой

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Varshan

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

в особенности крючком вязание дизайн квартир кулинария разние поделки и вообще все что связяно с созданием уюта в доме.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей: 2661
Комментариев: 2166
Написано: 8641





ПРИВЕТСТВУЮ ВСЕХ  ЧИТАТЕЛЕЙ  В  МОЕМ  ДНЕВНИКЕ! ОЧЕНЬ  НАДЕЮСЬ  НА  ТО,  ЧТО  ВЫ НАЙДЕТЕ  ЗДЕСЬ  ЧТО-ТО  ИНТЕРЕСНОЕ  ИМЕННО  ДЛЯ ВАС!

 


 

Расчитать биоритмы человека онлайн


Чесночная картошка гармошкой .

Суббота, 08 Января 2011 г. 12:50 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски. Запеканки. Вторые блюда

Метки:  


Процитировано 3 раз

Готовим в СВЧ

Суббота, 08 Января 2011 г. 12:46 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 2 раз

Сырные корзиночки

Суббота, 08 Января 2011 г. 12:39 + в цитатник
liveinternet.ru/users/32633...146578434/
Цитата сообщения Галююша

             По телевизору видела ,как делаются сырные корзиночки.  
                       Решила сделать,получилось  неплохо,
                 только поджарить сыр надо было побольше. 
 
Способ приготовления:
 
Трем сыр на крупной терке,кладем тонким слоем на сковородку и жарим до появления пузырей.
Слегка остудить . Сырный блинчик одеть на стакан и дать остыть .
 

Серия сообщений "Сыр":
Часть 1 - Сырные шарики с виноградом
Часть 2 - Домашний твердый сыр с перчиком и укропом ОТ vogk
...
Часть 7 - Сырный рулетик
Часть 8 - Закуска "Пижончики"
Часть 9 - Сырные корзиночки
Часть 10 - Сыр плавленый домашний
Часть 11 - Сырный кекс
...
Часть 16 - Сырные корзинки
Часть 17 - Рецепты - Домашний сыр
Часть 18 - Закуска из сыра с грецкими орехами

Серия сообщений "Украшения блюд, выпечки...":
Часть 1 - Салат Для Вас новогодние салаты
Часть 2 - Украшение салатов
Часть 3 - Сырные корзиночки
Часть 4 - Салат «Палитра» от Ивановна
Часть 5 - Шоколадное яйцо от Екатерины
...
Часть 35 - Печеночный пенек
Часть 36 - Как сделать елочку (мясную, шоколадную или пирожное)
Часть 37 - Идеи для красивой выпечки


Метки:  


Процитировано 53 раз
Понравилось: 2 пользователям

Наряд на шампанское.

Суббота, 08 Января 2011 г. 12:18 + в цитатник
liveinternet.ru/users/32633...146581678/

Этот костюмчик Деда Мороза на шампанское сделала в прошлом году .Такой вариант оформления бутылки всем очень понравился. МК выложила на сайте

HANDMADE-PODAROK.ru

. Может быть кому-нибудь пригодится.


 (285x697, 64Kb)

Рубрики:  Делаем бутылчки красивыми
Рубрики:  СВОИМИ РУКАМИ, МК, ПОДЕЛКИ

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Открытый рыбный пирог со сметаной

Суббота, 08 Января 2011 г. 12:03 + в цитатник
liveinternet.ru/users/gim56...146583707/

Рецепт взят из журнала Лиза "Приятного аппетита" 2006 года. Пирог очень легкий в приготовлении, незатратный и вкусный:vkusno: :girl_blush:

Тесто:
3 ст.л. сметаны
100 гр. маргарина
150 гр. муки
1/2 ч.л. соды (погасить уксусом)
1 ч.л. солиЧитать далее

Серия сообщений "Рыба, морепродукти":
Часть 1 - Открытый рыбный пирог со сметаной
Часть 2 - Скумбрия запеченная с грибами
Часть 3 - Вы любите запеченную рыбу? Тогда эти рецепты для Вас.
...
Часть 21 - ФОРЕЛЬ "ПО-ГРЕЧЕСКИ"
Часть 22 - Соленая, маринованная, копченая рыбка легко-самые вкусные рецепты!
Часть 23 - Приправа для рыбы

Рубрики:  ТЕСТО/Пироги, пирожки

Метки:  


Процитировано 3 раз

Сладкий подарок.

Суббота, 08 Января 2011 г. 12:00 + в цитатник
liveinternet.ru/users/32633...146585597/ 8 (520x390, 40Kb)

Это наша заготовка из пенопласта. Совет: чем толще, тем лучше.Читать далее

Серия сообщений "БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ":
Часть 1 - Сладкий подарок.
Часть 2 - МК "ВИНОГРАД" (из конфет)
Часть 3 - Как сделать букет из конфет.
...
Часть 19 - Мои подарки ... Букетно-конфетное!
Часть 20 - Шикарный букет из конфет
Часть 21 - БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ, МАСТЕР-КЛАСС

Рубрики:  СВОИМИ РУКАМИ, МК, ПОДЕЛКИ

Метки:  


Процитировано 7 раз

Ручная бумага (скрапбукинг)

Суббота, 08 Января 2011 г. 11:56 + в цитатник
liveinternet.ru/users/gim56...146586516/

Цитата сообщения Tujh07

Рубрики:  СВОИМИ РУКАМИ, МК, ПОДЕЛКИ

Метки:  


Процитировано 9 раз

Подборка пеналов-чехлов для спиц и крючков

Суббота, 08 Января 2011 г. 11:52 + в цитатник
Рубрики:  ДЛЯ УЮТА ДОМА/Идеи для уюта в доме

Метки:  


Процитировано 3 раз

Вы лежите в гамаке с сигаретою в руке... Гамак для дачи: своими руками

Суббота, 08 Января 2011 г. 11:40 + в цитатник
liveinternet.ru/users/38039...146591696/

 (250x308, 48Kb)

Как раскроить и сшить двухсторонний гамак для дачи: подробный мастер-класс от журнала «Домой».


     Что можно сказать про гамак? Хотя он был изобретен несколько сотен лет назад индейцами Южной Америки, однако, прекрасно прижился у нас. Сегодня эту вещь любят все – и взрослые, и дети. Если у Вас есть возможность повесить гамак у себя в саду, то лучшего места, где можно не просто отдохнуть, а полностью расслабиться, нельзя и придумать.

Читать далее

Рубрики:  ДЛЯ УЮТА ДОМА/Идеи для уюта в доме

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Идеи для сумочки своими руками. Органайзеры для сумки.

Суббота, 08 Января 2011 г. 11:15 + в цитатник
liveinternet.ru/users/26134...146596224/



   





 

1. Выкраиваем для двух половинок сумки парные детали:

по шаблону А – 2 шт., В – 2 шт., С – 2 шт., D – 4 шт.



Припуски на швы  не прибавлены. Но если вы сделаете припуски, учтите, что сумка будет чуть большего размера. Длину ручек – деталь D – выкраивайте по своему желанию: например, 23… см, если будете носить в руках, и 33…см, если хотите повесить на плечо (перед раскроем примерьте на себе желаемую длину ручек).

 

2. Сшиваем сначала детали А и В.

Заглаживаем или разглаживаем припуски (это зависит от толщины выбранных тканей). Потом пришиваем деталь С и детали D. Швы утюжим. Таким образом, получаем две лоскутные половины сумки в зеркальном отображении.

 

3. Каждую половину сумки накладываем на укрепляющий материал (у меня – плотный неклеевой синтепон) и, как по трафарету, вырезаем по контурам, оставляя небольшие запасы. Если поверхность материала клеевая, гладим-приклеиваем его к лоскутной изнанке.

Если материал неклеевой, смётываем, скалываем или сбрызгиваем специальным клеем-спреем. Декоративно отстрачиваем по контурам швов между деталями или же выстёгиваем лоскутную поверхность – это и украсит, и уплотнит детали сумки.

 

4. Теперь срезаем излишки синтепона и по контурам получившихся лоскутных деталей вырезаем подкладку. Можно её вырезать примерно на 1 см меньше (за исключением ручек). Но я делаю так: вырезаю одинакового размера с лоскутной частью, а потом, когда стачиваю половинки подкладки, то увеличиваю припуски на швы до чуть более 1 см и, если ткань неплотная, излишки не срезаю – так надёжнее.

На этом этапе сборки сумки можно пришить кармашки, если это предусмотрено в вашей модели.

 

5. На лоскутных и подкладочных частях намечаем вытачки. Застрачиваем их.

 

6. Складываем детали сумки лицом друг к другу, скалываем и сшиваем вместе только по нижней дуге сумки.

При этом вытачки укладываем так, чтобы не было двойного утолщения: на одной половине сумке, например, вправо, на другой – влево.

 

7. Застрачиваем вытачки на половинках подкладки.

Складываем их лицом друг к другу и стачиваем между собой только по нижней дуге. Аналогично расправляем вытачки, но при этом между вытачками по нижнему срезу оставляем незашитую часть для выворачивания. Напомню, что, если мы вырезали подкладку такого же размера, как и лоскутная часть, то теперь на припусках оставляем примерно в два раза больше, чем на лоскутных деталях сумки.

 

8. Вкладываем подкладку внутрь сумки, совмещая внутри их лицевые стороны.

Стыкуем вместе все детали верхней части сумки и сшиваем всё, что осталось несоединённым: «горлышко», «плечи», ручки.

На припусках ручек можно срезать утолщения синтепона, если он слишком у вас плотный. Также можно срезать уголки с припусков. Не забудьте рассечь припуски на криволинейных участках перед выворачиванием. Выворачиваем всю сумку через отверстие внизу подкладки. Утюжим. Накладываем друг на друга припуски отверстия и зашиваем потайным швом.

 

9. Теперь вручную соединяем половинки ручек и потом на машинке отстрачиваем верхнюю часть сумки, ручки.

Это придаст форму и укрепит соединение ручек.И, несомненно, украсит вашу новую лоскутную помощницу!

 

//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//57/895/57895031_00.jpg

 

10. В заключение можете пришить петельку с пуговкой в качестве застежки, и придумать другие дополнительные декоративные изюминки.

Я добавила цветочки-«уо-уо»шки и самоприклеивающиеся нежно-зелёные стразы. Модель этой сумки не только удобна, но и поистине универсальна для всех стилей! Какие бы сочетания тканей вы ни подобрали – результат будет гармоничный. И из простеньких весёлых хлопковых тканей, и в изысканном викторианском стиле, и в строгих чёрно-белых/чёрно-красных, и из шёлково-атласных с тесьмой и вышивкой, и из остатков денима…Модель будет изменяться до неузнаваемости, но всегда сохранять изящество и соответствие стилю.

Вот примеры сумочек-маечек:

 

//i006.radikal.ru/0902/91/c06de23bc9c0.jpg 

 

 

 

 

 

 

 

 

  //s40.radikal.ru/i088/0903/e9/0a8edf6cfc73.jpg

 

//s47.radikal.ru/i117/0903/83/51979310f76d.jpg

 

//s52.radikal.ru/i137/0903/51/1c045d5f51e0.jpg

 

0ad2e1b1c665b8f052dba24ae0c335d9ef1d1f66_original_large

 

 

 

http://skarb-by.com/forum/40-282-5

 

 

 (278x350, 25Kb)  (500x525, 64Kb)

 

//s57.radikal.ru/i158/0908/62/dfc368583d2f.jpg

 

//i066.radikal.ru/0908/d7/ce8bea205671.jpg

Для тех, кто любит, чтобы все лежало на своих местах (даже в женской сумочке)

 

Органайзер для сумки - Purse organaizer

 

 

 

 

 

 



 



 



 



 

 

Сумочка боксик

 

Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"

 

Сумочка, аптечка, косметичка... используйте как угодно. Нашла здесь этот туториал, думаю, что понравится, да и сшить оказалось просто. Можно их каким-нибудь образом задекорировать, так же интересно было бы сшить такие сумочки-боксы из фетра или кожи, например.



1. ткань для двух сторон сумочки и подкладочная ткань (чтобы сам бокс был устойчивым и сохранял объем);

2. молния;

3. нитки;

4. ножницы;

5. ну и швейная машинка соответственно.

Под катом сама технология, надеюсь, всё всем будет понятно. Кстати, к праздникам можно сделать самим такой подарок. Кликабельно.

 

1) Подбираем ткань, отрезаем лоскуты прямоугольной форму (примерно по размеру простой тетради). Собираем две половинки будущей сумочки из трёх слоёв (можно из двух, если ткань сама по себе плотная).

Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"

2) По длинной стороне прострачиваем  на 2−3 мм от края каждой половинки. Подгибаем эти простроченные края примерно на 5 мм и пристрачиваем саму молнию.

 



Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс" Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"

 

  3) Выворачиваем на внутреннюю сторону, закрепляем, прострачиваем на несколько мм.

Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"

4) Теперь прострачиваем по короткой стороне, обрезаем излишки молнии.

Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"

5) Далее закрепляем уголки на равном удалении, как показано на фото. Прошиваем, отрезаем лишнее, оставляя несколько мм от края шва.

Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"

Ну вот и всё, выворачиваем... можно даже швейные инструменты сложить

Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"

 

Джинсовая косметичка 

 

 

 

 (350x268, 31Kb)  

 

 

 

 (335x294, 8Kb)               (200x308, 22Kb)

 

 (350x200, 25Kb)

 

 (350x220, 27Kb)

 

 (200x220, 20Kb)                 (350x220, 31Kb)

 

 (350x220, 20Kb)  (270x220, 19Kb) 

 

 (270x220, 27Kb)            (270x220, 17Kb)

 

 

 

 

 

http://ny-image3.etsy.com/il_430xN.155029351.jpg

 

http://ny-image1.etsy.com/il_430xN.156045381.jpg

 

 

 

 

 

 

Источник

 

 

 

Серия сообщений "Шитые, печворк":

Часть 1 -

Прямоугольные сумки

Часть 2 -

Сумка- пакет, легко и просто

Часть 3 -

Сумочка джинсовая

Часть 4 -

Сумка-аппликация

Часть 5 - Идеи для сумочки своими руками. Органайзеры для сумки.

 

Часть 6 -

Выкройка для симпатичной сумочки

Часть 7 -

СУМКА!

Серия сообщений "СУМКИ":
Часть 1 - СУМКИ....
Часть 2 - СУМКА!
Часть 3 - Идеи для сумочки своими руками. Органайзеры для сумки.
Часть 4 - Сумки из пластика,Идеи.
Часть 5 - Сумок много не бывает
...
Часть 24 - Шикарная сумочка "Жемчужина"
Часть 25 - Вязанная сумочка
Часть 26 - Сумка из цветных мотивов


Метки:  


Процитировано 94 раз
Понравилось: 3 пользователям

Кроим и шьём

Суббота, 08 Января 2011 г. 11:13 + в цитатник
Рубрики:  ШИТЬЕ, МОДА

Метки:  


Процитировано 7 раз

СУМКА!

Суббота, 08 Января 2011 г. 11:07 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 11 раз

Салат «Кремлёвский»

Суббота, 08 Января 2011 г. 11:06 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салат

Метки:  


Процитировано 6 раз

Бусы из ткани.Разные варианты.

Суббота, 08 Января 2011 г. 11:02 + в цитатник

Метки:  

Анфиска. Мастер-класс.Источник(Страна мастеров)

Суббота, 08 Января 2011 г. 10:58 + в цитатник

Серия сообщений "КУКЛЫ. ИГРУШКИ":
Часть 1 - Анфиска. Мастер-класс.Источник(Страна мастеров)
Часть 2 - Мастер Класс вязаного мишутки
Часть 3 - Малыш. МК. Мой подарок для друзей.
...
Часть 27 - Обезьянка!
Часть 28 - Символ года 2016 огненная обезьяна (крючком)
Часть 29 - Орангутанг Орвел.


Метки:  

Комплекты для малышей

Суббота, 08 Января 2011 г. 10:42 + в цитатник
liveinternet.ru/users/gerbe...146559616/

Фотографии пользователяr_margo

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязание для детей

Метки:  


Процитировано 4 раз

Манишка "Снежинка"

Суббота, 08 Января 2011 г. 10:31 + в цитатник
liveinternet.ru/users/marip...146521818/

 Связалась вот такая манишка:) Нитки Ангора Рам в 2 сложения. Вязала

примерно по схеме вот этой детской кофточки:www.liveinternet.ru/users/marip/post145725262/

примерно по тому, что в схеме есть ошибки - где-то в районе 7 - 9 ряда и с 23го (здесь вообще вязала по наитию ). Но схема простая, где ошибки - сразу становится понятно. Сужение лепестка идёт за счёт провязывания двойной протяжкой средних 3х петель, и накидов по бокам от лепестка.

Сбоку на резинке горловины 3 пуговки, дальше - шов. Можно конечно вязать сразу круговым вязанием, но мне хотелось плотную нерастягивающуюся горловину и к тому же туда-сюда мне вязать удобнее:)


 




 

 



 

Рубрики:  Вязание/ *Шляпки, шапки, шарфы
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязанные головные уборы и шарфы

Метки:  


Процитировано 17 раз
Понравилось: 1 пользователю

Распакованный скрап-набор(Шикарный наборчик)

Суббота, 08 Января 2011 г. 10:13 + в цитатник
liveinternet.ru/community/4...146513608/

 /ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/milya-tatyana/.gif"" target="_blank">http://ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/milya-tatyana/.gif"""") no-repeat scroll 0pt 50% transparent;">Милая_Татьяна28 все записи автора

шикарный скрап

Элементы
элемент1 элемент2 элемент3 элемент4 элемент5 элемент6 элемент7 элемент8 элемент9 элемент10  элемент12 элемент13Читать далее

Рубрики:  СВОИМИ РУКАМИ, МК, ПОДЕЛКИ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Стильная розовая шапочка (спицы).

Суббота, 08 Января 2011 г. 10:10 + в цитатник
liveinternet.ru/users/tanzj...146581414/

 

Начальные петли набираются итальянским набором. Как это сделать смотрите  ТУТ  Далее вяжется резинка: 2 лицевые, 1 изнаночная.

Схема основного узора от Svetline:

Расшифровка обозначений: вертикальная черта - лицевая петля, горизонтальная черта - изнаночная петля, перевёрнутая буква U -скрещённый (развернутый вокруг своей оси) накид или добавленная изнаночная петля из протяжки между петлями (кому как понравится, хотя я использую первый вариант), треугольник с гипотенузой наклонённой направо - 2 петли вместе лицевой (2-я петля сверху), треугольник с гипотенузой наклонённой налево - 2 петли вместе лицевой (1-я петля сверху).
В изнаночных (чётных) рядах: по схеме петли изображены так, как бы они выглядели с лицевой стороны изделия.

Источник: club.osinka.ru/

Рубрики:  ВЯЗАНЫЕ ЖЕНСКИЕ МОДЕЛИ/Шапка, берет, шарф, перчатки...

 

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязанные головные уборы и шарфы

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 2 пользователям

Коллекция узоров для спиц (продолжение 2)

Пятница, 07 Января 2011 г. 19:40 + в цитатник
liveinternet.ru/users/gim56...146543726/

Для того чтобы увидеть схему узора, нажмите на соответствующее изображение.

Читать далее
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Узоры спицами, уроки

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 1 пользователю

Курник

Пятница, 07 Января 2011 г. 19:23 + в цитатник



СОСТАВ:

Для курника вам понадобится 3 пласта готового слоеного теста (по 200 – 250 г каждый).
Если вы все же надумаете печь курник со сдобным пресным тестом, то для теста вам понадобится:
Мука – 500 г
Яйца – 2 штуки
Сливочное масло – 70 г
Молоко – 170 мл
Сода – 1/ 3 чайной ложки
Сахар – 15 г
Соль – неполная чайная ложка

Для прослойки курника вам понадобятся готовые блинчики, которые вы можете испечь по любому из ваших рецептов. Количество блинчиков может варьироваться. Если вы будете делать 6 слоев начинки, как это делала я, то вам понадобится 7 блинчиков, а если будете выкладывать начинку в 3 слоя, то 4. Толщина блинчиков в этом рецепте не играет большого значения и определяется, прежде всего, вашими вкусовыми предпочтениями. Лично я выпекаю тонкие блинчики на кефире т.к. считаю, что сдобный вкус этих блинчиков очень хорошо сочетается с остальными компонентами курника.

Для начинки вам понадобится:

Для рисовой начинки:
Рис – примерно треть стакана
Яйцо вареное – 1 – 2 штуки
Лук зеленый – по вкусу
Масло сливочное – столовая ложка

Для куриной начинки:
Вареное куриное мясо – 500 г (я обычно варю куриные бедра)
Масло сливочное – 1 столовая ложка
Мука - 0.5 столовой ложки
Молоко – примерно 0.5 стакана
Укроп - пучок
Соль

Для грибной начинки:
Шампиньоны – 300 - 400 г
Сухие белые грибы – буквально пару тонких пластинок для аромата, но можно готовить и без них
Лук репчатый – 1 штука
Масло растительное или смесь растительного и сливочного масел для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Если вы все же надумаете готовить курник со сдобным пресным тестом, то просто из всех указанных ингредиентов замесите тесто и разделите его примерно на 1/3 и 2/3. Меньшая часть пойдет на дно курника, а большая на крышку.
Если вы будете готовить из готового слоеного теста, то один из трех пластов пойдет на дно, а два на крышку курника.
Для рисовой начинки вам понадобится отварить рис до полной готовности. Для того чтобы рис в процессе готовки не превратился в кашу, а остался рассыпчатым, отваривайте его в большом количестве воды. Вам нужно будет взять на одну часть риса примерно 10 частей воды. Засыпайте рис в кипящую подсоленную воду и варите до полной готовности риса. Готовый рис отбросьте на сито, дайте стечь воде.



Теплый рис заправьте сливочным маслом, добавьте нарезанные куриные яйца и зеленый лук. Некоторые перед добавлением зеленого лука его сначала немного обжаривают на сливочном масле, но я добавляю просто нарезанный лук без обжаривания. Все перемешайте, при необходимости досолите, и рисовая начинка готова.
Для куриной начинки вам понадобится предварительно отварить курицу. У отварной курицы удалите кожу и кости, а мякоть мелко порежьте. Я обычно готовлю эту начинку из куриных бедер т.к. в этом случае, на мой взгляд, начинка получается сочнее. Для соуса растопите на сковородке сливочное масло, всыпьте муку и обжаривайте 2 – 3 минуты до золотистого цвета. Постепенно, малыми порциями, добавьте в мучную смесь молоко. Добавляйте очередную порцию молока только после того как впитается добавленное ранее.



После добавления всего молока немного поварите соус до загустения (2 – 3 минуты). Готовый соус посолите, добавьте мелко нарезанное мясо курицы, нарезанный укроп.



Все перемешайте.
Для грибной начинки сначала обжарьте мелко нарезанный репчатый лук до легкой золотинки, добавьте к луку мелко нарезанные грибы, посолите. Для аромата я еще добавляю буквально пару тонких пластинок белых грибов, растертых в крошку.



Обжаривайте грибы до полной готовности. В процессе обжаривания грибы дадут сок, вам нужно обжаривать их до тех пор, пока начинка не станет сухой, а вернее сказать, не будет мокрой.
Таким образом у нас получается три вида начинки.



Раскатайте один пласт слоеного теста до такого размера, чтобы вы смогли из него вырезать круг, радиус которого будет примерно на 3 – 4 см больше радиуса ваших блинчиков.
Выложите на центр вырезанного из слоеного теста круга блинчик. Далее на блинчик мы будем выкладывать рисовую начинку.



Если вы будете готовить трехслойный курник, то выкладывайте всю начинку, а если вы, как и я, будете готовить курник с 6 слоями, то выложите половину всей начинки. Далее накройте выложенную начинку блинчиком и выкладывайте куриную начинку – блинчик - грибную начинку – блинчик. Если вы будете готовить 6 слоев, то после грибной начинки слои повторите. Каждый слой слегка уплотняйте руками.



Оставленные 2 пластины слоеного теста сложите друг на друга и далее раскатывайте вместе. Раскатайте тесто в пласт такого размера, чтобы из него можно было бы вырезать круг необходимого радиуса. Обычно достаточно вырезать круг радиусом на 3 – 4 сантиметра больше, чем круг, вырезанный для дна курника.
Накройте собранный курник вырезанным из теста кругом. При этом очень важно прижимать тесто от верхушки курника к краям, выжимая воздух.



Излишки теста срежьте. Я обычно срезаю таким образом, чтобы нижний круг слегка выглядывал из-под верхнего. Прижмите свободные края теста и соберите их по направлению вверх.



Смачивая края теста водой, приклейте их к основе курника.
Для украшения раскатайте обрезки теста и вырежьте из них три полоски толщиной около 1.5 см. Сплетите вырезанные полоски в косу.



Приклейте косу к курнику, закрывая линию защипа.



Для декоративного цветка из раскатанного теста вырежьте маленькой рюмочкой 8 кружков. Из кусочка теста скатайте колбаску – серединку. Далее собирайте кружки-лепестки в цветок, смазывая места соединения водой.



В конце сборки отрежьте толстое основание, чтобы цветок мог свободно лежать на плоскости. Для листьев вырежьте 5 заостренных овалов. Тыльной стороной ножа сделайте на листьях полосочки, имитирующие прожилки.



Смажьте верхушку курника водой, наклейте листья и цветы.
Для того чтобы курник в процессе выпечки приобрел красивый цвет, смажьте его яйцом, взбитым с небольшим количеством воды.



Сделайте по бокам курника дырочки для выхода пара.



Выпекайте при 200 С до красивого золотистого цвета. Готовность курника определяется визуально т.к. начинка в курнике уже готова.



Приятного вам аппетита!

источник   http://www.kyxarka.ru/news/1175.html

Рубрики:  ТЕСТО/Пироги, пирожки

Метки:  


Процитировано 6 раз

Бесплатные выкройки. Каталог/ ССЫЛКИ!!! КУЧА )))))

Пятница, 07 Января 2011 г. 15:36 + в цитатник
liveinternet.ru/users/gim56...146521844/

 (353x698, 43Kb)

 

Бесплатные выкройки. Каталог.Читать далее

Рубрики:  ШИТЬЕ, МОДА

Метки:  


Процитировано 11 раз

Торт «Франкфуртский венок»

Пятница, 07 Января 2011 г. 15:23 + в цитатник
источник http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/franvenok.shtml
Торт «Франкфуртский венок». Фото-рецепт
Вам потребуются: масло сливочное - 200г; сахар - 250г; яйцо - 6 шт.; соль - 1 щепотка; ром - 2 ст. л.; ванильный сахар - 1 ст.л.; лимон (цедра) - 1/2 шт.; мука - 300г; крахмал - 100г; пекарский порошок - 3 ст.л.; для ванильного крема: молоко - 350 мл; крахмал - 30г; сахар - 65г; масло сливочное - 75г; сливки (30%) - 200 мл; ванильный сахар - 1 пакетик; для украшения: миндаль - 100г; сахар - 2 ст. л.; масло сливочное - 30г; вишенки засахаренные для украшения

Фото 01

Размягченное сливочное масло взбить добела, постепенно добавить в него сахар и по одному яйца. Получившаяся масса должна быть легкой, воздушной. Добавить соль, ванильный сахар и ром.

Фото 02

Просеять муку, смешать ее с крахмалом и пекарским порошком. По частям (столовыми ложками) всыпать в масляно-яичную массу и аккуратно перемешать.

Фото 03

Добавить цедру лимона и перемешать.

Фото 04

Металлическую форму-кольцо (для кекса) смазать маслом, припудрить мукой и выложить в нее тесто. Разровнять сверху лопаточкой (шпателем). Выпекать около 1 часа. Готовность проверить лучиной: она должна оставаться чистой, после того, как проткнете ею кекс. Готовое кольцо достать из духовки, оставить немного постоять на столе под салфеткой, потом вынуть из формы.

Фото 05

Для заварного крема молоко поставить на маленький огонь, всыпать часть сахара. В 3-4 ложках молока растворите крахмал, и аккуратно вмешайте эту смесь в кипящее молоко. Быстро перемешайте, чтобы не образовалось комочков. Снять кастрюлю с огня.

Фото 06

Масло растереть добела с оставшимся сахаром, ванильным порошком, затем добавить в остывшую молочно-крахмальную смесь. Сливки взбить и добавить порционно в остывший крем.

Фото 07

Торт разрезать по горизонтали на 3-4 коржа. Отложить в сторону 1/3 крема.

Фото 08

Оставшимися 2/3 крема промазать коржи. Начинить шприц оставшимся кремом и украсить торт (лучше плотно прилегающими друг к другу маленькими розочками). Можно просто обмазать торт кремом со всех сторон.

Фото 09

Миндаль, смолотый крупной крошкой, обжарить: нагреть в сковороде масло, добавить сахар, после высыпать миндаль и, тщательно помешивая, дать сахару закаремелизоваться. Переложить получившиеся орехи на металлическую поверхность (подойдет дно разъемной формы), скалкой раздавить орехи в более мелкую крошку. Посыпать орехами торт. По желанию украсить верх торта розочками из крема (оставшаяся 1/3 часть), каждую розочку украсить сверху засахаренной вишенкой. Поставить на ночь на холод.

 

Рубрики:  ТЕСТО/Торты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Апельсиновое варенье с имбирем

Пятница, 07 Января 2011 г. 15:15 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 2 пользователям

Масала чай

Пятница, 07 Января 2011 г. 15:09 + в цитатник
Масала чай. Фото-рецепт
молоко - 2 стакана; вода - около 1 стакана; черный листовой чай - около 15г; для масалы: зеленый кардамон - 10 шт.; черный кардамон - 1 шт.; гвоздика - 3 шт.; душистый перец - 3 шт.; имбирь (корневище) - 1-2 см.; мускатный орех (тертый) - 1 щепотка; корица (молотая) - 1/2-1 ч.л. Читать далее

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Чай как лекарство
Часть 2 - Лимонные напитки
Часть 3 - Домашний шоколадный сироп
Часть 4 - Масала чай
Часть 5 - Банановый бархатный ликер.
Часть 6 - Горячий шоколад по-бразильски
...
Часть 29 - Горячий шоколад
Часть 30 - Окрошка на мацуне
Часть 31 - Сангрия


Метки:  

Куриная корзинка с грибами

Пятница, 07 Января 2011 г. 14:31 + в цитатник
   
Куриная корзинка с грибами. Фото-рецепт
для ‘корзинки’: куриное филе - 500г; белый хлеб - 2 ломтика; яйцо - 1 шт.; молоко; зелень; мука - 1/2 стакана; соль, перец - по вкусу; для грибного жюльена: лесные грибы- 400г; репчатый лук - 1 шт.; сливки (жирность 20%) - 150 мл; сметана (жирная) - 3 ст. л.; сыр.Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски. Запеканки. Вторые блюда
ТЕСТО/Пироги, пирожки

Метки:  

Отбивные по-чешски в пиве

Пятница, 07 Января 2011 г. 14:28 + в цитатник
Отбивные по-чешски в пиве  . Фото-рецепт
свинина (отбивные) - 7 шт.; репчатый лук - 2 шт.; ржаной хлеб - 2 ломтика; соль, перец, лавровый лист - по вкусу; лимон (цедра) - 1 шт.; укроп (семена) - по вкусу; вода - 1 стакан; пиво (светлое) - 1 стаканЧитать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски. Запеканки. Вторые блюда

Метки:  

Шоколадное печенье с имбирем

Пятница, 07 Января 2011 г. 14:18 + в цитатник
Шоколадное печенье с имбирем. Фото-рецепт
черный шоколад - 250г; сливочное масло - 100г; коричневый сахар - 150г; соль - щепотка; яйцо - 3 шт.; мука - 250г; пекарский порошок - 1 ч.л.; имбирь (сушеный) - 3-4 ч.л.;

Фото 01

Шоколад поломать кусочками и растопить на водяной бане. Добавить нарезанное кусочками масло, перемешать с шоколадом.

Фото 02

Вернуть на водяную баню, добавить коричневый сахар, хорошо перемешать и держать на водяной бане 10-15 минут.

Фото 03

Яйца взбить миксером и добавить в шоколад.

Фото 04

Муку просеять вместе с пекарским порошком и имбирем, добавить по ложке, помешивая, в шоколадную массу. Вымесить мягкое однородное тесто. Накрыть миску плёнкой и поставить в холодильник на час для застывания теста.

Фото 05

Противень смазать маслом и припудрить мукой. Чайной ложкой зачерпнуть застывшее тесто, скатать шарик, приплюснуть его и уложить на противень на расстоянии 4 см. Печь примерно 15 минут при 160 градусов. Дать печенью остыть и подать к столу.

источник

"http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/pechsokimb.shtml"

Рубрики:  ТЕСТО/Кексы. Печенье. Пирожное

Метки:  

Брауни

Пятница, 07 Января 2011 г. 14:06 + в цитатник
Брауни. Фото-рецепт
яйцо - 4 шт.; коричневый сахар - 300г; сливочное масло - 150г; шоколад (темный, не горький) - 200г; орехи жареные - 200г; мука - 60г; какао-порошок - 60г

Фото 01

Шоколад наломать кусочками, масло нарезать кубиками, положить в одну посуду, которую разместить на водяной бане. Размешивать массу на небольшом нагреве до тех пор, пока шоколад полностью не растает.

Фото 02

Яйца слегка взбить. Продолжая взбивать, постепенно всыпать коричневый сахар.

Фото 03

Горячую шоколадную массу влить в яйца и хорошо перемешать.

Фото 04

Жареные орехи (грецкие, пекан, кешью, бразильский, любой на ваш вкус) можно добавить в шоколадно-яичную массу крупными кусочками, но можно предварительно порубив в крупную крошку. Наш вариант с крупной крошкой, которую мы всыпали в миску с шоколадно-яичной массой и хорошо перемешали.

Фото 05

Добавить какао-порошок и муку. Размешать.

Фото 06

Вылить готовую массу в форму так, чтобы слой смеси был высотой 3 см. Разогреть духовку до 150-160С и выпекать около 30 минут. Время выпечки может сдвигаться как в сторону уменьшения, так и в сторону увеличения. Зависит от плиты и желаемой консистенции брауни. Важно вовремя извлечь его из духовки, когда у него появится корочка на поверхности, но внутри он будет еще довольно влажным. Пересушенный или сырой брауни не самый вкусный десерт. Готовый брауни оставить в форме, остудить, а затем накрыть пленкой и убрать на ночь в холодильник. Готовый брауни нарезать кубиками или ромбиками.

2007-03-19
Примечание:
Коричневый сахар лучше ничем не заменять. Такой сахар, как мускавадо, придает специфический привкус, без которого этот тортик потеряет часть себя. Форму для выпечки можно выстелить пекарской бумагой, как это советуют делать в некоторых рецептах, но бумага не всегда с легкостью отделяется от дна брауни. Рецепты брауни бывают и полностью без муки, или с мукой, но без какао-порошка. Без какао получается вкусно, без муки делать не пробовали.

источник

"http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/brauny.shtml

Рубрики:  ТЕСТО/Кексы. Печенье. Пирожное

Метки:  

Шоколадное печенье 'Трюфель'

Пятница, 07 Января 2011 г. 14:03 + в цитатник
Автор: Елена Покровская

 

Шоколадное печенье 'Трюфель'. Фото-рецепт
горький шоколад - 200г; сливочное масло - 90г; сахар - 100г; соль - щепотка; яйцо - 3 шт.; ванильный сахар - 1 пакетик; мука - 200г; разрыхлитель - 1/2 пакетика; для посыпки: сахарная пудра - 100г

Фото 01

Шоколад наломать кусочками и растопить на водяной бане. Добавить нарезанное кусочками масло, перемешать с шоколадом. Вернуть на водяную баню, добавить сахар и ванильный сахар, хорошо перемешать до растворения сахара.

Фото 02

Яйца взбить миксером и добавить в шоколад.

Фото 03

Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить по ложке в шоколадную массу. Вымесить мягкое однородное тесто. Накрыть миску плёнкой и поставить в холодильник на час для застывания теста.

Фото 04

Застелить противень пергаментной бумагой или припудрить мукой. Насыпать сахарную пудру в небольшую миску, чайной ложкой взять тесто, скатать шарик и хорошо обвалять в сахарной пудре.

Фото 05

Выложить на противень на расстоянии 4 см и прижать к противню, чтобы получилась лепешка. Печь примерно 15 минут при 160 градусов. Готовое печенье получается очень нежным, мягким, с ярким шоколадным вкусом.

источник       "http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/shokopech.shtml

Рубрики:  ТЕСТО/Кексы. Печенье. Пирожное

Метки:  

Сырное печенье с кунжутом

Пятница, 07 Января 2011 г. 14:00 + в цитатник
Сырное печенье с кунжутом. Фото-рецепт
Вам потребуются: мука - 300г; сливочное масло - 60г; сыр (чеддер или швейцарский) - 200г; сметана - 2 ст.л.; яйцо - 1 шт.; кунжут белый - 50г; соль - по вкусу; для украшения: семена кунжута

Фото 01

Сыр мелко натереть. Сыр, охлажденное и нарезанное кубиками масло, муку перемешать в процессоре в мелкую крошку. Затем добавить яйцо, сметану, муку и кунжут, продолжать смешивать, пока из теста не сформируется шар. Обернуть тесто пленкой и убрать в холодильник примерно на 30 минут.

Фото 02

На присыпанной мукой доске, раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм. Формочкой или маленьким стаканом вырезать печенье (диаметром 3 см).

Фото 03

Переложить печенье на смазанные маслом противень на расстоянии 2 см друг от друга. Слегка смазать каждое печенье взбитым яйцом.

Фото 04

Посыпать кунжутными семенами.

Фото 05

Выпекать печенье в нагретой до 180С примерно 15 минут, пока на поверхности не появится золотистая корочка и печенье не станет хрустящим.

источник      "http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/cheespech.shtml"

Рубрики:  ТЕСТО/Кексы. Печенье. Пирожное

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Яблочный пирог Татин

Пятница, 07 Января 2011 г. 13:55 + в цитатник
   
Яблочный пирог Татин. Фото-рецепт
Вам потребуются: для теста: мука - 1 стакан (250г); сахар - 6 ст.л.; масло сливочное - 125г; яйцо - 1 шт.; вино белое - 2 ст.л.; соль, мускатный орех - по вкусу; для начинки: сахар - 1 стакан; корица - 1 ст.л.; масло сливочное - 100г; яблоки (с твердой мякотью) - 2 кг.

Фото 01

Для песочного теста в глубокой миске смешать муку, сахар, соль, мускатный орех. Добавить кусочки сливочного масла. Взбить яйцо, влить вино, вымесить тесто и, придав ему форму шара, завернуть в полиэтиленовый пакет. Затем придавить так, чтобы тесто приняло форму лепешки. Поставить на полчаса в холодильник. Для начинки с яблок срезать кожицу, удалить сердцевину, каждое яблоко разрезать на 4 части.

Фото 02

Сливочное масло выложить на сковороду, слегка нагреть и посыпать сахаром. Выложить четвертушки яблок, плотно прижав их друг к другу. Обжарить на сильном огне так, чтобы яблоки покрылись карамелью, образовавшейся при нагревании сахара с маслом.

Фото 03

Тесто, раскатанное лепешкой уложить поверх яблок, при этом следите за тем, чтобы дольки яблок были полностью накрыты тестом.

Фото 04

Разогреть духовку и поставить пирог. Выпекать до появления золотистой корочки (примерно 30 минут). Готовый пирог переложить на блюдо, перевернув его яблоками кверху. Можете съесть его сразу, но и холодный он очень вкусный.

источник   ""http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/tatin.shtml

Рубрики:  ТЕСТО/Пироги, пирожки

Метки:  

Миндальное печенье (Almendrados)

Пятница, 07 Января 2011 г. 13:52 + в цитатник
Миндальное печенье (Almendrados). Фото-рецепт
Вам потребуются: миндаль (очищенный, измельченный) - 2 стакана; яйцо (белок) - 2 шт.; сахарная пудра - 1 стакан; ваниль - 1 ч.л.; для украшения: миндаль

Фото 01

Слегка обжарить молотый миндаль. Остудить. Залить кипятком на 1-2 минуты, после чего снять с каждого ореха кожицу. Орехи измельчить в ступке или в процессоре до получения ореховой крошки. Часть орехов оставить для украшения.

Фото 02

Белки взбить в густую пену (не сухую!), продолжая взбивать, порционно добавить сахарную пудру, взбивать еще 5-8 минут до получения блестящей пены. Затем осторожно ввести миндаль и ваниль. Перемешать снизу вверх.

Фото 03

Готовую массу для печенья выложить чайной ложкой на смазанный маслом противень. Печенье можно украсить целым очищенным орехом.

Фото 04

Запекать при 170С примерно 12 минут, если хотите получить мягкие печенья, или 20 минут, пока печенье не начнет подрумяниваться.

источник

"http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/mindpech.shtml

 

 

Рубрики:  ТЕСТО/Кексы. Печенье. Пирожное

Метки:  

Браслет из кожи и бусин – мастер-класс

Среда, 05 Января 2011 г. 22:31 + в цитатник

браслет из кожи и бусин

Необычный кожаный браслет с бусинами можно сделать, руководствуясь мастер-классом, приведенным ниже. Вам понадобится – кожаный шнур длиной 1.5 метра, бусины диаметром 7-10 мм, крупная пуговица, клей для бисера (если есть).

браслет из кожи и бусин

Сложите два шнура вместе и завяжите узлом в 10 см от края.

браслет из кожи и бусин

Теперь сделайте застежку. Оденьте пуговицу на один из шнуров и снизу завяжите узел.

 

браслет из кожи и бусин

Привяжите иглу к нити двойным узлом, чтобы она не выскальзывала.

 

браслет из кожи и бусин

Теперь привяжите нить двойным узлом к нижнему кожаному шнуру и начните нанизывать бусины.

браслет из кожи и бусин

С одной стороны нитку оборачивайте вокруг шнура два раза со сдвигом, а с другой стороны – один раз.

браслет из кожи и бусин

Старайтесь придать нити хорошее натяжение, но не перетягивать.

браслет из кожи и бусин

Обернув нитью верхний шнур проденьте нить обратно в ту же бусину.

браслет из кожи и бусин

Теперь оберните нижний шнур дважды с небольшим отступом.

браслет из кожи и бусин

Проклейте шнур по одной стороне специальным клеем для бисера, но в общем-то при достаточном натяжении можно обойтись и без проклеивания.

браслет из кожи и бусин

На конце сделайте петлю для застежки на пуговицу.

брасле из кожи и бусин

Таким способом можно сделать браслеты, многократно оборачивающиеся вокруг запястья.

 

Источник "http://home-sweet.ru/archives/20351"

Серия сообщений "УКРАШЕНИЯ":
Часть 1 - Браслет из кожи и бусин – мастер-класс
Часть 2 - Бусы из ткани.Разные варианты.
Часть 3 - Цветы из глины ручной работы. Бесплатный мастер-класс по керамической флористике FLEUR
...
Часть 12 - Браслет из пуговиц
Часть 13 - Потрясающие вязаные браслеты и серьги
Часть 14 - Вязаная бижутерия-это теплое чудо


Метки:  


Процитировано 4 раз

Итальянский пирог «Панфорте ди сиена»

Среда, 05 Января 2011 г. 15:48 + в цитатник
Рубрики:  ТЕСТО/Пироги, пирожки

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Имбирные пряники (мастер-класс)

Среда, 05 Января 2011 г. 15:43 + в цитатник
Рубрики:  ТЕСТО/Кексы. Печенье. Пирожное

Метки:  


Процитировано 2 раз

Закуска «Грибочки»

Среда, 05 Января 2011 г. 15:36 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски. Запеканки. Вторые блюда

Метки:  


Процитировано 6 раз

Шампиньоны фаршированные

Среда, 05 Января 2011 г. 15:33 + в цитатник

Автор: Няма

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски. Запеканки. Вторые блюда

Метки:  


Процитировано 2 раз

Её величество – ИНДЕЙКА

Среда, 05 Января 2011 г. 15:30 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски. Запеканки. Вторые блюда

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Ароматная баранина

Среда, 05 Января 2011 г. 15:23 + в цитатник

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски. Запеканки. Вторые блюда

Метки:  

Красиво шнуровать- быстро учимся

Вторник, 04 Января 2011 г. 21:40 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Бесплатные выкройки

Вторник, 04 Января 2011 г. 14:33 + в цитатник
Рубрики:  ШИТЬЕ, МОДА

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

От растяжек и обвисшей кожи

Вторник, 04 Января 2011 г. 14:31 + в цитатник
liveinternet.ru/users/gim56...146173032/

Спасибо kriolga!
Делюсь рецептиком: "волшебное масло" (посоветовала косметолог).Читать далее

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Метки:  


Процитировано 1 раз

Коллекция лучших рецептов из бисквитного теста

Вторник, 04 Января 2011 г. 00:21 + в цитатник
liveinternet.ru/users/gim56...146071674/

 (400x266, 35Kb)


Рецепт бисквитного теста


Основными составными частями бисквитного теста являются яйца, сахар и мука. Иногда муку частично заменяют крахмалом, благодаря чему бисквит получается более пышным. Из вкусовых веществ, ароматизаторов, применяются тертая лимонная или апельсиновая цедра, ванилин, горький миндаль, порошок какао и д.р., из других продуктов орехи, миндаль, панировочные сухари и др. Качество выпеченного бисквита зависит от свежести яиц, продолжительности взбивания и правильного режима выпечки. Белки не взбиваются, если в них попадeт немного желтка или жира. К белкам которые долго стояли и стали водянистыми, добавляют немного соли, лимонной кислоты или несколько капель уксуса, чтобы они лучше взбивались. Читать дальше...

Бисквит в различных составах

Общие советы по приготовлению теста

Масляный бисквит с какао

Женевский бисквит

Бисквитное тесто без разделения яиц

 

 



Бисквитный торт с фруктами или ягодами

Ингридиенты: На 12 порций:Тесто: 6 яиц 125-150 г сахара 60 г муки 60 г картоф. крахмала тертая цедра лимона.Hачинка: 600 г свежих ягод 2 ст.л. сахара.Покрытие: 1.5-2 стак. 35-% сливок 2 ч.л. сахара орехи шоколад.

Белки взбить, сахар добавлять постепенно и взбивать еще неск. минут. Смешать с желтками и мукой. Вылить тесто на промасленный и посыпанный панировочными сухарями противень или на разложенную бумагу, разровнять Выпекать при ср. t 5-7 минут.Бисквит остудить, положить на него ягоды, смешанные с сахаром.Сливки взбить с сахаром в крепкую пену, равномерно нанести на бисквит, посыпать нарубленными орехами и тертым шоколадом. Время приготовления: 90 мин + 35 мин














 (400x267, 31Kb)
Источникhttp://moicompas.ru
toling

Серия сообщений "Торты,десерты,кексы,пироги":

Часть 1 - Мадам де Помпадур и ее кулинарные секреты
Часть 2 - Сырный пирог - на скорую руку
...
Часть 67 - Торт мясной
Часть 68 - Торт «Нежность
Часть 69 - Коллекция лучших рецептов из бисквитного теста.
Часть 70 - Фрукты в шоколаде для романтического вечера
Часть 71 - Что можно сделать из теста?
...
Часть 98 - Банановый крингель (вкусный пирог)
Часть 99 - Творожный торт "3ебра
Часть 100 - Творожный пирог с желированной клубникой


Серия сообщений "В хозяйстве пригодится":

Часть 1 -Домашняя свиная колбаса.

Часть 2 -ДВЕНАДЦАТЬ СПОСОБОВ ЖЕНСКОГО ФЛИРТА

...

 

Часть 28 -Клубничный зефир

Часть 29 -Торт «Нежность

Часть 30 - Коллекция лучших рецептов из бисквитного теста.

 

Часть 31 -Рекордный урожай помидоров – это просто

Часть 32 -Мясной рулет а-ля домашняя колбаса

...

 

Часть 92 -Всякие полезности к празднику.Посмотрите пригодится обязательно.

Часть 93 -Тесто дрожжевое. Вкусное и лёгкое.

Часть 94 -Самый простой рецепт манника

 

Рубрики:  ТЕСТО/Торты

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Varshan
Страницы: 53 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь