простая запеканка из куриной печени - вкусная и сытная, по вкусу похожа на паштет |
Метки: запеканка печень рис закуска |
Шикарная перловая каша с овощами и грибами |
Метки: каша перловка |
Гнездышки с рыбой |
Метки: рыба батон запекание |
Сырная самса с грибами только для вас! |
Метки: выпечка самса грибы сыр |
Царская рыбка |
Метки: рыба сыр майонез помидоры запекание |
ароматный, нежный мясной РУЛЕТ с яйцом и хрустящей корочкой из слоеного теста |
Метки: рулет фарш слоёное тесто |
Домашние коньячные напитки |
Согреитесь продуктом собственного приготовления и насладитесь его вкусом и ароматом
Способ приготовления коньяка родился в XVII веке во Франции, в одноименном городе.
Тогда еще не знали о том, что секрет этого горячительного - в длительной выдержке. Открыт он был во время оккупации страны, когда коньячный спирт очень долго пришлось хранить в дубовых бочках - и от этого его вкус стал значительно лучше.
В Европе словом «коньяк» обозначаются исключительно изделия, производимые во Франции.
Предлагаю попробовать приготовить схожие по вкусовым качествам коньячные напитки в домашних условиях.
НАПИТОК «КОНЬЯЧНЫЙ»
Ингредиенты:
спирт - 0,5 л в вода - 1 л
сахар - 8-10 ст. ложек
чай сухой - 8-10 ч. ложек
лимонная кислота -2 ч. ложки
ванилин - 1/4 ч. ложки
гвоздика - 1 бутон
Способ приготовления
Все кипятить 5-7 минут, помешивая, охладить и подавать к столу.
НАПИТОК «ВИТАМИННЫИ»
Ингредиенты:
водка - 1 л
сахар - 3 ст. ложки
шиповник - 30 ягод
черный перец - 6 горошин
зверобой - 1 веточка
дубовая кора - 50 г
чай сухой - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Компоненты смешать в стеклянной емкости, выдержать 40 дней, процедить.
Хранить в темном месте.
РЯБИНА НА КОНЬЯКЕ
Ингредиенты:
рябина - 1 стакан
коньяк - 2 стакана
мед - 1 ст. ложка
кора дубовая - 1 ст. ложка
Способ приготовления
В литровую банку вылить
коньяк, добавить ягоды рябины, мед и дубовую кору, плотно закрыть и оставить на несколько месяцев настаиваться.
КЛЮКВА НА КОНЬЯКЕ
Ингредиенты:
клюква - 0,5 кг
коньяк - 2 стакана
сахар - 500 г
водка - 1 стакан
вода - 1 стакан
мед - 2 ст. ложки
корица - палочка
гвоздика - 2-3 шт.
Способ приготовления
В литровую банку всыпать промытую, обсушенную и размятую клюкву, добавить сахар, перемешать. Поставить банку, накрытую
салфеткой, на сутки настояться при комнатной температуре. Затем влить сахарную воду, помешать и довести до кипения. Дать настояться 3-4 дня, процедить и влить коньяк. Банку закрыть пластиковой крышкой и оставить на 2 недели. После этого смешать коньяк, который находится в клюквенном сиропе, с отцеженной водкой из клюквы, добавить мед, корицу и гвоздику.
Плотно закупорить и оставить на месяц
Метки: коньяк спирт фрукты специи |
Ну очень рыбная запеканка "РЫБА с РЫБОЙ" |
Метки: рыба грибы запекание |
ЧУДНЫЙ торт "Еxpressio"- неземное наслаждение! |
Метки: торт творог бананы яблоко сметана |
Соотношение сухих и свежих дрожжей при приготовлении домашнего теста |
Метки: дрожжи полезности |
вкуснейшие Маринованные шампиньоны |
Метки: грибы маринад закуска |
Жемчужина здоровья |
Думаю многие уже устали от бесконечных застолий и праздничных яств. Предлагаю вам необыкновенно душевное и простое блюдо, вкусное, полезное и буквально пропитанное русским духом.
Метки: перловка мясо свинина грибы |
салат «Французский» |
Метки: салат яблоко яйцо морковь сыр |
Сочный «Ленивый» КУРНИК...из лаваша |
Метки: курник лаваш грибы гречка |
Домашний сыр.Готовим в в микроволновке. |
Домашний сыр.Готовим в в микроволновке.
Обычно приготовление сыра - это довольно долгий и трудоемкий процесс , а этот рецепт не предусматривает больших трудозатрат и времени.
Метки: сыр домашний микроволновка |
Рулетики из минтая в духовке " Идеальные": Дешево и Вкусно! |
Метки: рыба овощи запекание сыр |
Хлебный пудинг |
Хлебный пудинг
Автор: плотная
Сразу хочу поблагодарить Лену (Lenna) с сайта "Поварёнок" за такой чудный рецепт.
У нас остался батон белого хлеба и ему нужно было найти применение, бо начал черстветь.
Давно хотела приготовить этот десерт, как только его увидела, но по разным причинам руки до него не доходили.
Все очень просто!
Метки: пудинг хлеб запеканка |
Сметанный крем |
Сметанный крем
Сметанный крем идеально подходит для всех видов пирожных и тортов. Его нежная и пышная текстура позволяет использовать его и как пропитку для тортов, и как украшение.
Самым распространенным вариантом сметанного крема является его классический рецепт. Но существуют и множество других вариаций на тему приготовления сметанного крема. Давайте рассмотрим несколько вариантов рецептов приготовления сметанного крема для торта.
Метки: крем сметана |
Домашний марципан. |
Домашний марципан
Домашний марципан — вкусное и полезное лакомство, которым, к тому же, можно красиво украшать торты и пирожные. Представляет собой домашний марципан сладкую эластичную массу, он может быть окрашен в разные цвета. Готовят домашний марципан из миндаля и сахарной пудры.
Чтобы сделать марципан, можно воспользоваться теплым или холодным способом. Обычно домашний марципан готовят теплым способом, поскольку марципан получается более мягким, и из него удобнее лепить украшения. Основной рецепт марципана в домашних условиях предлагается ниже.
Метки: марципан |
Краб в апельсине |
Понадобится:
Приготовление:
Метки: салат крабы яйца кукуруза апельсин |