https://www.liveinternet.ru...486370030/

Яблоки  разрезаем  на 4 части.

Отправляем нарезанные яблоки в кисловатую воду, для того чтобы они не потемнели.

После того как все яблоки нарезали, сливаем кислую воду.

Далее берем стерилизованные баночки, кладем в каждую баночку душистого перца, гвоздику, далее закладываем нарезанные яблоки, укладывая их плотно.

Подготовленные и наполненные банки заливаем крутым кипятком, накрываем банки заранее стерилизованными крышками, и оставляем на 5 мин.

Затем сливаем воду в кастрюлю, ставим ее на плиту, засыпаем сахар, вливаем уксус, и добавляем корицу. Все хорошо перемешиваем и доводим маринад до кипения.

Заливаем банки с яблоками кипящим маринадом, закатываем,

переворачиваем вверх дном, и оставляем до полного остывания. 

Такие яблоки готовы к употреблению буквально через одну неделю.

Благодаря маринаду они станут мягкими, нежными, вкусными. 

Зимой они станут  незаменимой и вкусной закуской.

источник

---

---

 

 

Серия сообщений " заготовки":
Часть 1 - Секреты приготовления яблочного уксуса.
Часть 2 - Рецепт домашнего коньяка.
...
Часть 16 - Шампанское из алычи.
Часть 17 - Моченые яблоки в банках.
Часть 18 - Маринуем яблоки.
Часть 19 - Зелёные помидоры по-кавказки.
Часть 20 - Лайфхак
Часть 21 - Портулак маринуем
Часть 22 - Приправа из листьев хрена