Лучшие новогодние рецепты 2014

Читать далее...

Торты из печенья - 5 лучших рецептов



Рецепт 1: Торт из печенья "Банановый"

Описание:Читать далее...

Похудей. Спецвыпуск №1 (январь 2014)

Похудей — ежемесячное издание для женщин, стремящихся быть в отличной физической форме.

 

Соусы к мясным блюдам

Первый вариант - ДОСТУПНЫЙ (из того что есть всегда дома)

Читать далее...

Что приготовить в мультиварке

Свершилось! На кухонном столе стоит новенькая киберкастрюля, муж скептически рассматривает новинку и ворчит, что снова потрачены деньги на очередной кухонный девайс, коих несть числа, а толку никакого, мол, всё равно готовить будем по старинке, а новоприобретённое чудо будет пылиться на дальней полке… Но мы-то с вами знаем – не зря мультиварка завоевала звание идеальной помощницы на кухне, особенно в России, где женщина успевает и карьеру сделать, и дом в чистоте и уюте содержать, и детей растить, и готовить вкусно и разнообразно. И раз мультяшка красуется на самом видном месте на вашей кухне, значит, вам остаётся лишь чуть напрячься, чтобы разобраться с кнопками и программами, и начинать кулинарные эксперименты.

Первое, что приходит на ум новоиспечённым владельцам, что приготовить в мультиварке – это каша. А что – и автоматическая программа не даст ошибиться, и продукты недороги, и выбросить ужин, если вдруг что-то не заладилось, не жалко. Но любая каша, приготовленная на «автомате», всё-таки не достойна называться шедевром кулинарии, хотя есть смысл поговорить об этом в отдельной статье. Мы же с вами будем готовить блюда, которых нет в рецептах, прилагаемых к мультиварке, и которые, пожалуй, только наши пытливые граждане сумели адаптировать к этому чуду кухонной техники. Впрочем, опытным путём определившись с программами, временем и температурой приготовления, вы и сами вскорости научитесь видоизменять традиционные рецепты, чтобы приготовить что-нибудь в мультиварке, а ваша плита будет скорбно вздыхать в углу, пылясь и завидуя чудо-горшочку. Итак, начнём…

Омлет с кабачками

Читать далее...

Орешки из орешницы много вариантов

Читать далее...

Конфеты-10 роскошных рецептов на любой вкус

 

Домашние шарики Баунти (Bounty) Трюфели шоколадные Ириски с изюмом Шоколадный мармелад с "Амаретто" Пасхальные конфеты «Шоколадные яйца» Бланманже Шоколадные конфеты с начинкой из цукатов Рецепт конфет к чаю Карамель домашняя Орехи в шоколаде

 

 

Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке

 

Читать далее...

Хитринки для мультиварки

На этой страничке находятся советы по эксплуатации мультиварки, которые были накоплены коллективным трудом всех мультиварочников.

Советы касаются, на каком режиме выгоднее готовить блюдо, касаются и самих режимов, и времени приготовления продуктов в мультиварке. Разные тут хитрости мультиварочные будут.

Если у вас есть свои хитринки, то пишите их в комментариях ниже, они обязательно будут опубликованы в данной рубрике.

 

 

далее интересно ...

Как прожить в России на 3000 рублей в месяц

Довольно подробная инструкция о том, как можно выжить в нашей стране, если на питание у вас с зарплаты остается всего 3000 рублей. "Это не возможно", - скажете вы. Но в этом случае, вы будете неправы, ведь все очень даже возможно. Итак, читаем далее о том, как прожить в России на 3 тысячи рублей.

Читать далее...

Готовим жульены с овощами

Морковь, лук, разные виды капусты, тыква, кабачки и т.д. – все эти овощи осенью нужно как-то использовать. К овощам присоединяются и грибы, которых в сентябре огромное количество. Конечно, основной вариант – приготовление заготовок, но ведь так же приятно, как открыть баночку ароматных овощей зимой, покушать свежие овощи в виде каких-либо блюд. Овощные рагу, соте, запеканки – первое, что приходит на ум, когда речь идет о блюдах из овощей, но можно подойти к вопросу и креативно, приготовив еще более интересные блюда из овощей, такие как жульен.

СМОТРИ РЕЦЕПТЫ

Рецепты для мультиварки

1. Рецепты для мультиварки http://www.liveinternet.ru/users/lapica_f/post278550230/

2. Мясо по-французски http://povar.ru/recipes/myaso_po-francuzski_v_multivarke-10038.html

3. куриные сердечки http://povar.ru/recipes/kurinye_serdechki_v_multivarke-10134.html

4. Выпечка в мультиварке. 15 рецептов

http://www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/86734598/

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Салат «Французский»
Часть 2 - РУЛЕТ НА КЕФИРЕ С ТВОРОЖНО-СМЕТАННЫМ КРЕМОМ И ВИШНЕЙ (РЕЦЕПТ ВЫХОДНОГО ДНЯ)
...
Часть 11 - Ролл "Мозаика"
Часть 12 - Десять простых рецептов великолепного мороженого!!! (даже если нет мороженицы)
Часть 13 - Рецепты для мультиварки
Часть 14 - Булочки в лимонаде
Часть 15 - 112 Вкусных рецептов для мультиварки
Часть 16 - Курочка в "ажуре"

Салаты. Подборка 6

Салат "Нежный" Нам понадобятся продукты: отварная куриная грудка маринованный лук маринованные шампиньоны или другие грибочки варенные яйца твердый сыр. майонез зелень для украшения. Все продукты брала на глаз. http://www.liveinternet.ru/users/karina-1952/post238084457/	Селедка под шубой желированная http://www.liveinternet.ru/users/aspidistra1_chdet_gostei/post190010492/	Сытный, сочный салатик - очень вкусный и простой в приготовлении! Ингредиенты: 1 банка шпрот 1 банка зеленого горошка 1 маринованный огурец 1 свежий огурец 4 картофелины 3 яйца 1 пучок зеленого лука 1 пучок укропа Соль, молотый черный перец, йонез http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post224332009/
Хрустящий,сочный, освежающий салат "Вечер удался" пекинская капуста- 1 шт. • огурец свежий -1 шт большой или 2 маленьких. • рыбные консервы " Сайра" натуральная с добавлением масла -1 баночка. • лук репчатый - 0,5 луковицы • соль • перец чёрный молотый • майонез http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post235422918/	Салат Красные лодочки Продукты: Большие красные болгарские перцы – 1-2 шт. Картофель, отваренный в мундире – 1-2 шт. Лук зеленый – 1шт. Яйца вареные – 2 шт. Сосиска или вареная колбаса – 50г Соль по вкусу Майонез – 2 ст. ложки  Помидоры для украшения – 2 небольших Салат – несколько листьев Петрушка зеленая – 2-3 веточки http://www.liveinternet.ru/users/rambutan/post242538903/	Рыбные салаты. Подборка. супер. http://www.liveinternet.ru/users/martina25/post217883296/
Салат «Наваждение» потребуется: сельдь соленая – 1 шт, луковица – 1 шт, картофель отварной – 3 шт, отварная морковь – 1 шт, сыр твердый – 50гр, отварная свекла – 1 шт, чеснок 4 зубка, майонез, зеленый лук для украшения. http://www.liveinternet.ru/users/oksanahilles/post196263902/	Закуска «Мухоморы» к праздничному столу Яйцо отварное - 3 шт, Ветчина - 120 гр, Сыр твердый - 100 гр, Помидоры черри - 15 шт, Огурец длинный - 1 шт, Зелень (укроп, листья салата), Майонез - 1-2 ст.л http://blog.kp.ru/users/alla_korn/post238015068/	Салат «Ля-Мур» с курицей Ингредиенты: 200 г куриного филе, 1 болгарский перец, 1 помидор, 5-6 шт. маслин, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 пучок петрушки, листья салата, 1 ч. ложка орегано, соль. http://www.liveinternet.ru/users/kristi_kri/post235365840/
Салат "Красное море" Крабовые палочки, порезанные наискосок, помидоры (серединку удалить), нарезанные соломкой, мелко рубленный чеснок. http://www.liveinternet.ru/users/dama_madama/post234959244/	"Рафаэлло" из плавленных сырков  • Сырки плавленные - 2 шт; •Крабовые палочки (или крабовое мясо) - 5-6 шт; •Оливки ; •Чеснок - 1-2 зуб.; •Майонез ; •Зелень (петрушка, салатные листья и др. - для украшения) ; http://www.liveinternet.ru/users/diannka/post242025929/	Икра из сельди http://www.liveinternet.ru/users/kristi_kri/post236229157/

Салаты. Подборка 5

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post239810564/

10 рецептов самых лучших салатов.

10 рецептов самых лучших салатов.

1. Салат с яйцом и ветчиной

Ингредиенты:
- 400-500 г подкопченой ветчины
- 4 яйца
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.

2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.

3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.

4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.

5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

Приятного Вам аппетита!

Еще салаты

мультиварка

Часть 1 - Хлеб в мультиварке
Часть 2 - Рассольник (мультиварка)
Часть 3 - Каша пшенная молочная (мультиварка)
Часть 4 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)
Часть 5 - Торт "Медовик" печем в мультиварке.
Часть 6 - Омлет с рыбой в мультиварке
Часть 7 - Запеканка в мультиварке - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить запеканку в мультиварке
Часть 8 - Холодец в мультиварке
Часть 9 - Как ухаживать за мультиваркой. Советы
Часть 10 - Как приготовить тушенку в мультиварке. Простой рецепт
Часть 11 - РЕЦЕПТЫ для МУЛЬТИВАРКИ.
Часть 12 - Просто видео- рецепты для мультиварок
Часть 13 - Готовим в мультиварке. Капустная шарлотка.
Часть 14 - Горшок, вари..(в мультиварке Panasonic SR-TMH18)
Часть 15 - БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
Часть 16 - печень в мультиварке
Часть 17 - Наваристая похлёбка с грибами и курицей в мультиварке
Часть 18 - Mаленькие хитрости Мультиварок
Часть 19 - Что можно приготовить в мультиварке.
Часть 20 - Домашние колбаски в мультиварке
Часть 21 - Закуски в мультиварке
Часть 22 - Mаленькие хитрости Мультиварок
Часть 23 - Манник с яблоками в мультиварке
Часть 24 - Хлеб, булочки, куличи в мультиварке
Часть 25 - **МУЛЬТИВАРКА - ЧУДО-КАСТРЮЛЬКА!**
Часть 26 - Кулинария - Видео - Картофель в Мультиварке!!!
Часть 27 - Шарлотка в мультиварке с форума мультиварка-3
Часть 28 - Кабачковая икра в мультиварке
Часть 29 - Варенец (Ряженка домашняя)
Часть 30 - Вкуснейшая фасоль в мультиварке
Часть 31 - КОФЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Часть 32 - На ужин готовим очень простую ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Часть 33 - ИМБИРНЫЙ ЧАЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 34 - Шикарные рецепты для мультиварки
Часть 35 - Рецепты для мультиварки
Часть 36 - Лучшее, что можно приготовить в мультиварке!
Часть 37 - Кулинария - Мультиварим!
Часть 38 - Кунжутный хлебушек (Людмила Иванова)
Часть 39 - Яблочный пирог со сгущёнкой в мультиварке
Часть 40 - ТВОРОЖНЫЕ БУБЛИКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Часть 41 - АРОМАТНЫЙ ДОМАШНИЙ СЫР В МУЛЬТИВАРКЕ!
Часть 42 - Овощи в мультиварке на режиме “плов”
Часть 43 - Рецепты приготовления картофеля в мультиварке
Часть 44 - 112 Вкусных рецептов для мультиварки
Часть 45 - Пирог в мультиварке
Часть 46 - ПИРОГ С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
Часть 47 - Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам).
Часть 48 - Кулич творожный в мультиварке
Часть 49 - Слоеный курник из лаваша в мультиварке
Часть 50 - Маринованные грибы в мультиварке

6 НЕОБЫЧНЫХ БЛЮД ИЗ ЛАВАША

 

Читать далее...

Консервированные грибы

 

 

Маслята маринованные Грузди соленые Грузди, консервированные в банках Грибы консервированные соленые Белые грибы соленые Белые грибы в масле Рыжики соленые Шампиньоны соленые Соленые грузди Рыжики с листьями хрена Бланшированные соленые грибы Грибы маринованные Грузди по-алтайски Маринованные грузди Маринованные лисички

Грибы белые маринованные Салат грибной консервированный Маринованые вешенки Рыжики маринованные Трюфели соленые Вешенки соленые горячим способом Вешенки соленые холодным способом Грибы в томатном соке Стерилизованные тушеные грибы Стерилизованные грибы с вином Грибы слабокислые Грибы в остром маринаде Грибы маринованные по-деревенски Грибы, стерилизованные в рассоле Грибы в сладко-кислой заливке

ttp://www.sunart.kiev.ua/sms/kitchen/preserving/griby/

5 самых простых кремов для тортов и других десертов



1.Классический заварной крем

Ингредиенты:

500мл. молока
200гр. сахара
1ч. ложка ванилина
50гр. муки
4 яичных желтка
Приготовление

Чем накормить ребенка перед школой: 12 простых рецептов

 

 

Горячий бутерброд с куриным салатом и сыром Горячий, аппетитный и сытный бутерброд с курочкой и сыром на завтрак.

Французский горячий бутерброд Вкусный горячий бутерброд по рецепту французской кухни – лучшее начало дня.

Гамбургер домашний с рыбой Если ваши дети не любят рыбу, а её нужно употреблять хотя бы раз в неделю, то можно приготовить вот такой вкусный гамбургер, в серединке, которого будет красивая, жареная золотистая рыбка.

Быстрый завтрак из питы со вкусной начинкой Попробуйте приготовить самый быстрый и вкусный завтрак для детей и взрослых. Пита, внутри которой такая вкуснятина, просто пальчики оближешь

Домашние бургеры с куриной котлетой и соусом сатай Если вы любите бургеры с домашней котлетой, то обязательно воспользуйтесь нашим совсем простым, но весьма оригинальным рецептом.

Омлет с беконом и лапшой Хорошая идея для быстрого, сытного и недорого завтрака. В этом рецепте используются те продукты, которые практически у каждого найдутся в холодильнике.

Сливочная овсяная каша с карамелизованными яблоками Завтрак должен состоять из сложных углеводов. Эта сливочная геркулесовая каша – прекрасный завтрак, для того чтобы зарядить мозг вашего ребенка на весь день.

Оладьи с творожным кремом Можно приготовить оладьи с вечера, а утром только разогреть их и сделать начинку из полезного творога.

Быстрая пицца на завтрак для школьников Дайте вашим детям что-нибудь вкусное и питательное перед уроками. Вас выручит наш рецепт быстрой пиццы.

Бутерброд с говядиной и овощами Если вы любите фаст-фуд, то лучше его заменить таким вкусным домашним бутербродом с отварной говядиной и овощами.

Пряный горячий шоколад Восхитительный горячий шоколадный напиток – лучшее начало дня в осенний или зимний период.

Полезный имбирный чай с молоком Этот чай предназначен для активизации ума и тела.

 

Подборка 3. Гарниры. Вторые блюда. Картошечка.

Гарниры. Вторые блюда. Картошечка. Подборка 3.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ "ГАССЕЛЬ"	Картофель запеченный	Запеченный картофель	Картофельный гарнир
Аппетитный гарнир	Вкусняшка	Картофельные котлеты с сыром и укропом	Картошка в одежке
Колдуны с грибами	Картофельные "пальчики"	Драники	Пирог картофельный
Картофельные пирожки с мясом	Швейцарские драники	Картофельная запеканка по-монастырски	Картофельные биточки
Картофель по-испански	Чипсы на любой вкус	Запечeнный картофель с сырной начинкой	Картофельные зразы с грибной начинкой
Фаршированная картошка	Картофельный пирог	Картошечка фаршированная (5 способов)	Фаршированный картофель
Слоёный пирог с грибами и картофелем	Запеканка	"Картофельное танго"	Тающий картофель
КАРТОШКА ДЛЯ ПИКНИКА	Картофельные конвертики	Картофельная запеканка	Селедочка в картошечке

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post289477392/
 

Серия сообщений "Первые и вторые блюда Гарниры.":
Часть 1 - Окрошка на любой вкус. Подборка.
Часть 2 - Овощные закусочные торты
...
Часть 11 - Подборка 1. Первые блюда.
Часть 12 - Подборка 2. Гарниры. Каши.
Часть 13 - Подборка 3. Гарниры. Вторые блюда. Картошечка.

СОВЕРШЕННО ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ И НАТУРАЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

А я люблю пекинскую капусту!

Люблю с тех пор как она каким-то чудом, по ошибке, выросла у нас на огороде! Народ, в основном, использует её в салатах, а мне она нравится и жаренная с яйцом! В студенческие годы, в общаге изобрёлся супчик с фасолью, рыбными консервами в томате, яйцом, пекинской капустой и сметаной. Кому как, а девчонкам понравился! Теперь же решила посмотреть, что можно ещё из неё приготовить!

Рецепты первых блюд 2

Суп грибной с пекинской капустой

Суп из свинины и пекинской капусты

Рецепты вторых блюд 9

	Пекинская капуста с мясом и карри

Голубцы из пекинской капусты с рисом и изюмом

Голубцы из пекинской капусты с цуккини

Грибы с пекинской капустой

Пекинская капуста с яйцом

Пекинская капуста с яйцом

Пекинская капуста, тушеная в молоке

Утка с пекинской капустой

Фрикадельки с пекинской капустой

Рецепты закусок 24

	Салат из пекинской капусты и свежей моркови

Закуска из пекинской капусты

Мясной салат с пекинской капустой

Салат из авокадо и овощей на листьях пекинской капусты

Салат из каракатиц с мандаринами и пекинской капустой

Салат из куриной печени и пекинской капусты

Салат из курицы с пекинской капустой

Салат из морского окуня и пекинской капусты

Салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты и кукурузы

Салат из пекинской капусты с помидорами

Салат из пекинской капусты с сыровяленым мясом

Салат из пекинской капусты с тунцом

Салат из пекинской капусты со сладким перцем

Салат из пекинской капусты, копченой рыбы и лука

Салат из пекинской капусты, фенхеля и кальмаров

Салат из помидоров с пекинской капустой

Салат из сайры с пекинской капустой

Салат из семги с шампиньонами и пекинской капустой

Салат крабовый с анасами и пекинской капустой

Салат с пекинской капустой

Салатик из куриной печени с пекинской капустой

Рецепты грибных блюд

Предлагаю Вашему вниманию рецепты грибных блюд.
 

Грибная икра	Грибная полянка
Закуска грибная	Икра грибная с морской капустой
Похлебка грибная	Запеканка грибная с сыром
Грибы в сметане	Грибы с картофелем и сметаной
Хрустящие грибы с соусом из трав	Грибы по-индийски
Грибы, фаршированные творогом	Грибы по-охотничьи
Грибы фаршированные	Грибы по-толстовски
Грибы в вине и сметане	Грибы, тушенные с картофелем
Салат грибной с кальмарами	Салат грибной с курицей
Грибы запеченные	Грибы в сметане
Салат грибной с апельсинами	Салат грибной с овощами

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ

Читать далее...

"***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***"

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***":

Читать далее...

4 простых и вкусных рецепта квашенной капусты.

Четыре простых и вкусных рецепта квашенной капусты.

Заварная капуста.

Кочан капусты зачищают, разрезают на 4-8 частей – чем мельче, тем быстрее будет готова. Кладут в неокисляющуюся посуду – в стеклобанку или эмалированную кастрюлю (без отбитых частей эмали). Добавляют анис, тмин, мяту – по вкусу. Заливают кипящим рассолом и дают в нем остыть. Чтобы капуста не всплыла – прижимают ее небольшим гнетом. Когда рассол остынет, в него добавляют корочку черного хлеба и оставляют для закваски на 3-4 дня в теплом месте. Затем капусту раскладывают по банкам, поливают маслом при подаче. Добавляют клюкву или бруснику.

На 1 кг капусты - 1 л воды, соль 25-30 г, тмин, анис – 5 г.

КВАШЕНАЯ КАПУСТА ПО-БЫСТРОМУ

Такая капуста готова уже на следующий день. Очень долго хранится.

Крупно режу прямоугольничками капусту, сырую свеклу – кружочками, чеснок – четвертинками. В 3-х литровую банку туго набиваю капусту, перекладывая ее кружочками свеклы и чеснока. Заливаю кипящим рассолом - 1 л воды, 1 стакан сахара, 1 ст. уксуса (обычный, 9%, спиртовой), 2 ст.ложки соли, лавровый лист. Закипятить воду с сахаром и солью, влить уксус (тут получается большой ш-ш-ш, но скоро проходит), довести до кипения и вылить на капусту. Уксуса достаточно много, но результат отменный. На 3-х литровую банку нужно 1,5 литра рассола, т.е. весь рецепт нужно увеличить в 1,5 раза. День стоит при комнатной температуре, затем ставим в холодильник и наслаждаемся хрусткой, красивой закуской. Хороша и к мясу, и к водке.

Квашеная капуста с медом.

Шинкуем капусту, трем на крупной терке морковь. Утрамбовываем в 3-х литровую банку. Делаем рассол: на 1 литр воды - 1ст.л. с горкой соли и 1 ст. л. меда. Размешиваем, заливаем капусту. Через два дня вас будет ожидать чудесная, хрустящая, ароматная квашенная капуста.

Квашеная капуста простая, но очень вкусная!

С капусты снимаем несколько листьев, оставшуюся капусту шинкуем, морковь натираем на терке, тмин промываем и просушиваем тонким слоем на бумажном полотенце, при желании добавляем несколько ягод клюквы.

Я беру 10-литровое пластмассовое ведро, выстилаю дно несколькими оставленными капустными листьями.

Капусту, морковь и тмин перемешать, добавить соль - где-то 100-125 г на 5 кг капусты, перетереть и утрамбовать. Покрыть оставшимися листьями, накрыть тарелкой и поставить под гнет. Тарелка должна быть покрыта образовавшимся соком. Бродит и гуляет капуста при температуре ок. 20-21 Цельсия. Мое ведерко шумит 3-4 дня. Время от времени нужно проткнуть палочкой до самого дна в нескольких местах, и таким образом выпустить газы. Рассол может потечь, но затем он светлеет, капуста перестает горчить, ее надо разложить по банкам и поставить в холодное место. При подаче иногда добавляю чуть сахара, но не обязательно. Очень просто, но получается вкусно.

4 РЕЦЕПТА ИЗУМИТЕЛЬНОЙ МАРИНОВАННОЙ СЕЛЬДИ И СЁМГИ

Рыбка просто высший класс

Огромная благодарность автору: honeypie




Вкусно, полезно и крайне дешево!
Немного напоминают по вкусу котлеты из куриного фарша.


читать рецепт

Как быстро сварить кукурузу?

Как быстро сварить кукурузу? Очень просто!  

 

Читать далее...

Засолка груздей

Холодная засолка груздей

Читать далее...

ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КУХОВАРИТЬ - 4 НОВЫЕ И НЕОБЫЧНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

 

Праздничные блюда вам в кулинарную копилку

Горячие блюда из рыбы. Подборка 3

Нажми на картинку

Горбуша, запеченная с сыром	Треска под шубой"	Семга, запеченная под сливочной шубой
Лосось под рисовой шубой	Рыба под овощной шубой	Рыба под шубой.
Рыба горячего копчения по-домашнему (в сковороде)... любопытно...	Запечённая рыба в лаваше.	Филе трески ,запечённое в помидорах.
"Гнёздышки" с рыбой	ЛОСОСЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ В МАСЛЕ	Горбуша с картофелем в духовке

Горчие блюда из рыбы. Подборка 2

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post262279511/

 

Приготовим каннеллони? Рецепт на сайте

"Рецепты с фото. Вкуснятина каждый день"

Делаем сок на зиму

Делаем сок на зиму

Заготовка продуктов питания впрок была актуальна еще для пещерного человека, ведь людям всегда хотелось сохранить добытое на более длительный срок. С появлением огня появилась возможность делать заготовки на будущее.

Преимущества и польза домашнего сока на зиму

Сегодня многие хозяйки заготавливают на зиму сок. Конечно, вы можете пойти в магазин и легко купить пакет сока, но качество и натуральность промышленных соков оставляет желать лучшего. Добавки, которые используются в производстве соков, не всегда полезны.

Практически в каждой упаковке можно найти консерванты, красители, усилители вкуса, подсластители и другие химические вещества. Чего не скажешь о натуральных соках, приготовленных в домашних условиях. Правда, свежевыжатый сок хранится недолго, и для того, чтобы сохранить его свойства надолго, его нужно законсервировать.

Читать далее...

Конфитюры и джемы с агар-агаром

Конфитюры и джемы с агар-агаром

1.Яблочный джем с корицей (Confiture de pommes à la canelle)

1,4 кг яблок
500 гр сахара
1 палочка корицы
1 ч.л. АА
1 лимон

Накануне:
Почистить и нарезать яблоки, пересыпать сахаром и полить лимонным соком, всунуть в середину палочку корицы. Закрыть крышкой и оставить на ночь.

Наутро:
На среднем огне варить 30 минут, снимая пену. За 5 минут до конца готовки, взять половником жидкость и отлить ее в маленькую кастрюльку. Положить агар-агар и проварить 2 минуты. Вылить смесь обратно к яблокам.
Разлить по банкам. Продержать не менее 4 часов в холодильнике.
Дальше еще рецепты...

Вкусные десерты



ДАЛЕЕ ►>>>>>

Мойва. Рецепты приготовления мойвы.

































































Мама с детства приучила нас - четверых своих детей - к рыбе. Жареная, паренная треска, хек, соленая селедка - практически не исчезали с нашего стола. С отцом я даже ела сырую треску, немного посолив ее. За это, конечно, отцу был нагоняй от мамы. Но вот что интересно! Сама мама очень любит рыбу, но есть ее не может. Ее организм хорошо реагирует только на мойву.
Мойву и я полюбила за ее сладковатый вкус. Но готовлю ее редко, т. к. рецепт был один - выпотрошенная, обвалянная в муке , рядками уложенная в сковороде, обжаренная в подсолнечном масле. Меня эта процедура утомляет. Я люблю покидать все вместе и тушить. Сегодня на завтрак у меня мойва, поэтому сегодня с утра ищу новые рецепты. Пожалуйста, они и к Вашим услугам любители вкусно поесть.
Кстати знаю, что те кто разбирается в еде и любит вкусно есть - не толстеют от еды.

Несколько рецептов по приготовлению мойвы.
Читать далее...

И совсем уж вредное, и напьюся и наемся, и не только в обед......

 

Журнал Школа гастронома. Коллекция рецептов №8 (апрель 2013)

салат с авокадо и ростками
салат из запеченных овощей
роллы из омлета с сыром и овощами
оладьи из зелени
креветки со сладким соусом чили
дип из йогурта к овощам
несладкая творожная запеканка
легкий рыбный суп
суп с тофу и шампиньонами
рыбно-овощные котлеты
весенний цыпленок с овощами
молодой барашек с хлебным соусом
куриные крылышки в глазури
отварная говядина с кисломолочным соусом
гратен из молодого порея
плов с чечевицей и овощами
фрукты с шоколадным соусом
батончики из хлопьев с клюквой

 

Журнал Школа гастронома №9 (май 2013)

ХИТЫ ВЕСНЫ
Форель, запеченная в фольге
Лосось-гриль с зеленью
Кебабы из индейки с томатным соусом и питой
Уха из судака с помидорами
Шашлык из курицы с сухофруктами и соусом из творога
Свиные котлеты с сальсой верде
Фаршированная баранья корейка с винным соусом
Куриные крылышки в остром томатнояблочном маринаде
Шашлык из свинины в овощном маринаде
Камамбер на гриле с яблочным чатни
Печеный картофель с разными начинками
Шашлычки из морепродуктов с гуакамоле и чипсами начос

АЗБУКА ВКУСА
Ананас «Мохито»
Брауни с грецкими орехами
Пряный морковный кекс

ТЕХНОЛОГИЯ
Стир-фрай из вешенок с морковью 

Ода крахмальным блинчикам!!! Получаются тонкими и великолепно подходят для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки.

Оказывается, крахмальные блинчики - самые удачно-подходящие блины для того, чтобы в них заворачивать всевозможные начинки. Крахмальные блины получаются тонкими и очень вкусными. Блины из крахмала очень эластичные (чем и обуславливается их пригодность к подаче к столу с начинкой) и поразительно легко пекутся. Здесь несколько рецептов блинов с добавлением крахмала - где-то больше, где-то меньше. Одни кружевные и хрустящие, другие очень "прочные" и великолепны с начинкой.

КРАХМАЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ (без яиц)

АЖУРНЫЕ блины.

Кефирно - крахмальные блинчики "Очень нежные"

Блинчики тонкие с крахмалом. Исключительно вкусные.

Крахмальные блины. Получаются тонкими и великолепно подходят для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки

ХРУСТЯЩИЕ БЛИНЧИКИ ИЗ КРАХМАЛА

Пошаговый фото рецепт. Полтавские налистники с творогом. ФОТОРЕЦЕПТ. А тесто-то крахмальное, хрустящее.

 

 

Читать далее...

Секреты успеха домашней выпечки

http://ria.ru/infografika/20130417/931926184.html

Великолепные желейные торты без выпечки! Нарядно, вкусно, быстро!!!

 

 

 

Если нажал НРАВИТСЯ, это прочтут друзья в ленте новостей.

 

Подборка рецептов домашних конфет(14 рецептов)

Конфеты-пирожные Читать далее Шоколадно-марципановые конфеты Читать далее Трюфели Читать далее Трюфель из малютки Читать далее Конфеты из мороженого (вкус знакомый с детства) Читать далее Самодельные ириски Читать далее Жвачки Читать далее Мармелад Читать далее Конфеты из сухофруктов Читать далее Абрикосово-кокосовые конфеты Читать далее Конфеты из фаршированного чернослива Читать далее Чернослив, фаршированный орешками и в шоколаде Читать далее Печенье с черносливом Читать далее Цукаты Читать далее подборку с форума делала Маша :)http://dom.sibmama.ru/index.php?p=konfety