Полезные советы

Размешивают супы во время варки медленными кругообразными движениями.

Солить первые блюда положено, когда основные продукты сварились и способны равномерно впитать соль. Если посолить слишком рано, суп варится дольше, а гуща будет безвкусной.Читать далее...

ВОтрубе

По содержанию кальция кунжут превосходит большинство пищевых продуктов, даже многие сорта сыра. Кальций может составлять до 1,4 г на 100 г семян кунжута. Потребность человеческого организма в кальции зависит от возраста: для растущего организма, когда идет строительство костной ткани - 1,2-1,5 г в сутки, в среднем возрасте примерно 1 г, для людей после 50 лет - 1 - 1,5 г. [2]
В системе сыроедения кунжут один из основных продуктов, поставляющих в организм кальций.

Семена кунжута... содержат до 60 % жирного масла, до 20 % белка и до 16 % растворимых углеводов.Читать далее...

Энциклопедия Заблуждений
Какие консерванты полезны?
Выпуск 59 добавлен 26.01.11 18:58

В этом выпуске разбор укоренившихся стереотипов о том, какие консерванты вредны, а какие наоборот, могут относиться к витаминам.

В программе:
— Какие самые распространенные консерванты?
— Вредный консервант или аскорбиновая кислота?
— Для кого полезны консерванты?
— Почему консерванты не представляют опасности?
— Консерванты вызывают рак?
— Почему важно держаться рецепта?

Энциклопедия Заблуждений
Почему грибы нельзя консервировать?
Выпуск 60 добавлен 01.02.11 16:45

Почему нам надо быть осторожным с консервированием грибов и мясных изделий в новом выпуске программы «Энциклопедия заблуждений».

В программе:
— Даже шампиньоны могут быть опасны.
— Отравления грибами — самые опасные.
— Как лучше обрабатывать грибы?
— Какие неожиданности хранят в себе мясные продукты?
— Почему не стоит делать тушенку самим?

КАТАЛОГ ПОСТОЯННО ОБНОВЛЯЕТСЯ И ПОПОЛНЯЕТСЯ.
Читайте, простатривайте, цитируйте понравившиеся сообщения
*
1.ВЯЗАНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Женский пуловер с французским шармом
Женская шапка-капюшон (спицы)
Жен. Джемпер узором "Кольчуга"
Женский жакет. Асиметричный рисунок
Подборка пуловеров спицами
Вязание для женщин. Жаккард на рукаве
Вязаные пледы и одеяла
Вязаные изделия для женщин. Отличные идеи
"Коллекция носков" - вязание спицами
Пуловер с жаккардовой полосой
Кардиган с коротким рукавом. Спицы
Женский джемпер. Спицы
Вязаные модели для полных на осень - идеи от Roamans.com
Белый пуловер с красными маками
Шикарно. Белый женский пуловер
Пуловер MIMI
Пуловер жаккард. Шикарно.
Костюм с эффектом гофре
САБРИНА. Элегантный возраст №1 2013
ДЛЯ ТЕРПЕЛИВЫХ: розы от ROWAN
Мужская шапка спицами
Свитер "Эмили". Жаккард
Мужской пуловер "Диагонали"
Вязание спицами. Комплект "Кошки". Носочки. Варежки
Женский пуловер с оленями
Спицы.Черно-белая кофта с орнаментом БАМБУК
Вязание. Перуанская шапка Чульо
Фасоны перуанских вязаных шапок
Следки без швов
Радужный пуловер
Пуловеры с жаккардовыми кокетками
Вязаные тапочки с рисунком "Божья коровка"
Т-образный джемпер спицами
Исландские свитера
Женский кардиган с геометрическим узором
Эффектный пуловер полосами с узором
Длинное болеро спицами
Шаль. Узор "Крокодиловая кожа". Крючок

Пуловер с открытыми плечами
Белый топ с подсолнухом.
Поперечный свитер "Аллегро"
Туника - Узор "Пэчворк"
Мужской пуловер
Многоцветный пуловер для женщин
Женский пуловер с фантазийным узором
Женские пуловеры, вязанные спицами
Теплый женский пуловер
Бирюзовый пуловер с воротником «поло»
Пуловер с воротником «шалька«
Жилет-пончо-свитер
Мужской пуловер в полоску. КРЮЧКОМ.
Пуловер с круглой кокеткой
Туника «Перловка«
Туника с круглой кокеткой с Узором.
Платье на длинной молнии в серых тонах
Вязаный маленький свитерок.
Юбка и свитер с норвежскими узорами
Элегантная простота. Кофточка с запахом.
Современные! Модели из журналов. Только модели.
Пуловер с косами
Жакет узором твид «Гусиные лапки«

ДЛЯ ДЕТЕЙ

Безрукавка с пандами
Пуловер для мальчика 4-7 лет
Шапки с жаккардовым узором
Пуловер и шапка для ребенка р-р 128
Детские пуловеры и свитера спицами
Пуловер в морском стиле (для мальчика)
Вязаный спицами джемпер с капюшоном для мальчика
Пуловер с оленями
От 3-х до 7-ми. Замечательный журнал детских вязанных моделей
Детские пуловеры и свитера спицами
Жаккардовый джемпер с оленями для мальчика (спицы)
Теплая шапочка спицами с большим помпоном
Шапочка "Божья коровка" крючком
Исландские свитера
Теплая манишка для ребенка
Коллекция шапок-маппетов
Детский пуловер в синих тонах (из ЖЖ)
Свитер-реглан с узором на мальчика (2 года)из ЖЖ
Пуловерчик на маленьких
Жакет на молнии и шапочка для мальчика
Свитерок на девочку
джемпер и пуловер на детей 7-10 лет.
Детский свитерок-реглан От 2х до 10ти.
Джемпер для
девочки «Розовая мечта
Схема Ёжик
Детский свитер с жирафом.
Детские модели спицами
Схема
для свитера Кот
Шапочки на завязочках для деток. И видео-уроки по вязанию шапок на английском
Теплые вязаные шапочки малышам
Шапочка для девочки

Вяжем носки с носочка
Носочки, связанные от пятки
Вязаные шапки. Идеи
Носки на 4х спицах. Классика.
Шаль крючком!!!Красота.

2. ВЯЗАНИЕ ГОРЛОВИНЫ. ВОРОТНИКИ

Закрытие горловины иглой. МК
Выполнение круглой горловины в вязании
Вязание горловины
Воротник-гольф
Оформление горловины полой резинкой

3. РЕГЛАННАЯ ЛИНИЯ

Свитер-реглан от горловины
Описание для вязания реглана-чтоб не давило в горло,не тянуло подмышки...
Расчет реглана сверху по Пучковой. Круглая кокетка.
Регланная линия. Расчет длины реглана по размеру.
Вяжем реглан
Расчёт реглана от горловины. 2 урока.
МК вязания реглана без швов на круглых спицах

4. УЗОРЫ ВЯЗАНИЯ

Калькулятор петель для вязания спицами
Узоры вязания на спицах. Плотные.
Особая техника жаккарда. Круглая узорная кокетка.
Норвежские узоры
Вязание некоторых жаккардовых узоров
Узоры вязания. Структурные. Ажурные. Патентные. Фанговые. Косы. Фольклорные и т.д.
Узоры вышивки для детских изделий
Узор "Крокодиловая кожа". Крючок
Двухцветный узор. Букле
Жаккардовые узоры для шапок
Узор "соты" - вязание спицами
Модные многоцветные узоры для вязания
Жаккардовые узоры
Рельефные узоры спицами
Двухцветное букле - рисовая вязка

5. СКАЧАТЬ:

Журнал Золотая коллекция вязания спицами (Для будущих мам и малышей)
Журнал
«Для всей семьи«. Вязание спицами.
Каталог по вязанию Felice Baby №13М 2010
2 журнала по вязанию.
Для самых маленьких От года до 4х.
Журнал «Вяжем варежки, носки, гольфы.
Журнал «Сабрина« детям. От 3х до 12ти лет.
Практическое пособие «Искусство вязания«

6. ИДЕИ ДЛЯ ДОМА.

Вязаные прихватки
Потамушковая зайка от Веры-Вредины.
Вязаные игрушки
Вяжем, украшаем, наслаждаемся. Совята из остатков ниток (описание)
Амигурами. Кошечка-красавица крючком
Гномы-прелесть крючком!!!

7.УРОКИ ВЯЗАНИЯ

Расчет выкройки для вязания
Наборный край фестонами
УРОКИ ВЯЗАНИЯ... Как красиво закрыть петли
Интересный набор петель на спицы по-турецки, или по-восточному
Спицы. Способ набора большого количества петель
Самоучитель по вязанию
Волшебные клубки. Книга по вязвнию. Полезные советы и уроки
Уроки начинающим. Спицы. Крючок
МК Уроки от А до Я и вязание перчаток
Онлайн -самоучитель по вязанию
Самоучитель по вязанию-2
Уроки. Секреты мастерства
Протягивание нитей за работой (Многоцветное вязание)
Основные приёмы вязания крючком
Вышивка по трикотажу
Уроки вязания. Спицы. Крючок.Фриволите. Бисероплетение

Серия сообщений "КАТАЛОГ ПО ВЯЗАНИЮ В МОЁМ ДНЕВНИКЕ":
Часть 1 - Каталог сообщений по вязанию в моем дневнике. Ольга К.

1. Схема классического носка на спицах
Читать далее...

http://uekxbnfq.gallery.ru/watch?ph=yE4-bdlst
Читать далее...

Серия сообщений "Узоры вязания":
Часть 1 - Узоры для вязания на спицах.
Часть 2 - Bohus knitting-особая техника жаккарда!
Часть 3 - Юбка и свитер с норвежскими узорами.
Часть 4 - Вышивка крестом, или для вязания на детские вещички.
Часть 5 - Вязание некоторых жаккардовых узоров
Часть 6 - Узоры спицами(твидовые тоже)
Часть 7 - Калькулятор петель для вязания спицами
...
Часть 24 - Свитер узором "соты"
Часть 25 - Спицы. Узор "Стежок"
Часть 26 - Спицы. Узор резинка

Как правильно заваривать каркаде

На Востоке, чтобы сварить каркаде, высушенные красные цветки кладут в холодную воду и доводят до кипения, потом добавляют сахар и подают холодным или даже со льдом. Получается кисловатый бордовый напиток, который по незнанию можно принять за свежевыжатый гранатовый сок. Холодный каркадэ снижает давление, а горячий, наоборот, повышает.

Большинство людей в России заваривают каркаде как обычный чай, что не совсем правильно. Каркаде надо именно немного варить и настаивать под крышкой, а не просто заваривать. Читать далее...

.Мужик едет на встречу, опаздывает, нервничает, не может найти место припарковаться. Поднимает лицо к небу и говорит:
— Господи, помоги мне найти место для парковки. Я тогда брошу пить и буду каждое воскресенье ходить в церковь! Вдруг чудесным образом появляется свободное местечко. Мужик снова обращается к небу:
— А, всё, не надо. Нашёл!

Автор: Няма. Мастер-класс здесь.

Это довольно быстрый и универсальный способ замариновать мои любимые баклажаны. Они отлично сочетаются с любым мясом и овощами!
Хранятся эти баклажаны очень долго, поэтому смело можно делать заготовки на всю зиму.Читать далее...

Значит так...Как мы восстановливались после инсульта мозга ( кровоизлияние в мозг у мужа).

1. Во-первых - аспирин. Кроверазжижающее. Каждый день. По 1 таблетке, размолотый в порошок. Смешать с сахаром и принимать.

2. С утра натощак - если очень высокое давление - 2 СТОЛОВЫХ ложки кунжутного масла смешать с 1 ст.ложкой меда. съесть. Прилечь минут на 20. Сбивает давление сильно, но мягко. Я давала в обед, хотя бы за час до еды.Читать далее...

Бывает так, что внезапно у ребенка на фоне полного здоровья по ночам случается недержание мочи. По-научному это неприятное явление называется энурез. Откуда берутся корни этой проблемы? Что должны предпринять родители? Разбирался доктор Степанов.

В программе:
— С какого возраста ставится диагноз энурез?
— От чего может возникнуть детское недержание?
— Стоит ли вводить ограничения на лагеря и походы в жизнь ребенка с энурезом?
— Рекомендации родителям от доктора Степанова.

В 18 веке команда английского мореплавателя Джеймса Кука обнаружила на юго-восточном побережье Австралии растения с пахучими листьями, после заваривания которых получался пряный чайный напиток. Эти кусты и деревья были прозваны чайными. Позже выяснилось, что аборигены использовали их для лечения кашля, простуды и кожных заболеваний. Активное использование масла чайного дерева началось в начале 20 века и на сегодняшний день оно прочно вошло в арсенал современной медицины. Читать далее...

Это было... ощущение... лёгкость....


http://www.metapower.co.il/

Серия сообщений "РАДИО, ТЕЛЕВИДЕНИЕ, НОВОСТИ, КИНО":
Часть 1 - Телевидение онлайн
Часть 2 - Телевидение онпайн
...
Часть 8 - "Оливье-шоу". Новогодняя ночь 2011 на Первом.
Часть 9 - Фильмы Онлайн. Онлайн Видео Гид.
Часть 10 - Сила воли. Сила самовнушения. Метарадио.
Часть 11 - Кинозал. "Морок"
Часть 12 - Беседы с животными. Фильмы ВВС.
...
Часть 26 - Старые фильмы, любимые с детства. Пересмотреть
Часть 27 - Утром яичница, в обед яичница,вечером яичница, ночью омлет...
Часть 28 - Шестиминутное видео, от которого перехватывает дыхание.. Мир твоими глазами

Урок по мантрам.
Часть первая http://www.youtube.com/watch?v=tTaB4161L4o&playnext=1&list=PL34EA3EFB6B31B35B
Часть вторая http://www.youtube.com/watch?v=zRmyk6zXt4E&feature=related

Авторский рецепт cooking_by

На 4 порции
Нужно: 1 кролик,
3 ст.л. сливочного масла,
1 ст.л. растительного масла,
1 измельченная большая
луковица,
2 измельченные моркови,
2 измельченных стебля сельдерея,
2 лавровых листа,
3 веточки тимьяна,
10 горошин перца,
250 мл вишневого пива Kriek*,
1 ст.л. меда,
470 гр консервированной кислой
вишни в сиропе,
1 ст.л. уксуса из красного вина,
соль и молотый черный перец,
50 гр обычной муки,
зелень петрушки для украшения.

Приготовление и рекомендации:

Основной сайт автора www.alesiacookingclass.com.
Перепечатка рецептов с сайта только с письменного разрешения автора.

Соус (Дип, релиш, паста,овощная икра) Кьопоолу - болгарская баклажанная икра. Подобие сербского Айвара.
Ингредиенты:
Болгарский перец 1 кг.
Баклажаны 2 кг.
Помидоры 5-6 больших.
Чеснок 8-10 зубчиков
Соль, черный молотый перец.
Подсолнечное масло
Уксус
Петрушка или укроп.

Баклажаны и перец испечь в духовке, положить в пакет, плотно завязать.
Через минут 20 очистить от кожицы.
Помидоры окунуть в кипящую воду и снять кожицу и протереть, все овощи измельчить в пюре, добавить чеснок, подправить подсолнечным маслом, солью, уксусом и петрушкой по вкусу.
Можно добавить очищенные дроблёные грецкие орехи.
В тарелку можно порезать лук репчатый, или зеленый.
Можно делать эту икру из обжаренных, а не печеных овощей.

Подавать холодным.
Я провариваю, и разливаю горячим в стерильные банки, и закатываю на зиму.
Фото - Оксана 74с форума Say7.info



.

Авторский рецепт elena_fialka

Ингредиенты:
1 ст.л подсолнечного масла
1 луковица
1 долька чеснока
1 ч.л тертого имбиря
1 банка 400 гр консервированного нута
1 банка 400 гр консервированных томатов порезанных кубиком
200 гр салатного картофеля
100 гр свежий шпинат
Специя гарам масала 1 ст.л
Соль по вкусу
Индийские лепешки наан

Приготовление:

Масло авокадо - ценнейший продукт и отличная вкусовая добавка.
Здесь вы найдете подробную информацию о применении и
свойствах масла авокадо.
Масло авокадо, обладающее высокой пищевой ценностью и отличными
вкусовыми качествами, содержит в своем составе большое количество
легкоусвояемых жиров, незаменимых витаминов,
макро- и микроэлементов и других биологически активных веществ,
и поэтому по праву может причислено к наиболее полезным для
здоровья диетическим продуктам питания.
Польза масла авокадо для кожи.
Одним из уникальных косметических свойств масла авокадо является его способность замедлять старение кожи и предотвращать появление на ней морщин, вызванное возрастным снижением уровня коллагена и эластина.

Благодаря гармоничному сочетанию витаминов F, A, E, С, В (B1, B2, B3, B9), хлорофилла, сквалена, фитостероидов (растительных гормонов) и магния масло авокадо обладает полезными для человеческой кожи свойствами.
Далее подробнее : http://www.gabris.ru/gabris/health/avocado/oil/

Герань кроваво-красная (Geranium sanguineum)
Многолетнее растнение до 50 см, краснеющее вместе с листьями к концу вегетации. Цветки красно-малиновые. Цветет в июне в течение месяца. Предпочитает легкие плодородные почвы. Используется в группах и бордюрах.
Показания к применению .
Герань обладает вяжущим, седативным, противовоспалительным и противопоносным действием, нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы. Лекарственным сырьем служат цветки, листья и корневища.Читать далее...

Из песни слов не выкинешь...:-)

Интересный и полезный сайтик.
Копилка дачного опыта по выращиванию
овощей, фруктов и цветов.
"Люблю дачу"
http://www.lubludachu.ru/index.html
___________________________________________________________________________

Еще один - "Community Gardeners"
Рубрики статей
* Дом
* Участок
* Сад и огород
http://communitygardeners.ru/
___________________________________________________________________________

Супер-САДОВНИК
http://supersadovnik.ru/
Дом
Участок
Растения
Загородная жизнь
___________________________________________________________________________

Зри в корень!
Хозяйственные люди, тем более те, которые заботятся о своем здоровье, с осени заготавливают фрукты, овощи, в том числе и петрушку, сельдерей, хрен. Конечно, хранятся корни лучше, чем надземная часть. Мне могут возразить читатели: зачем, дескать, делать заготовки, всего этого добра полно и в магазинах, и на рынках круглый год. Вот это-то и подозрительно, потому что научились выращивать многие культуры (петрушку, лук, сельдерей) в теплицах, где напропалую злоупотребляют азотными удобрениями. Вы посмотрите на базарную, да и магазинную петрушку, - она подозрительно интенсивно зеленая, что бывает только при усиленном питании азотными удобрениями, а о вреде нитратов все наслышаны.Читать далее
Источник: Сайт "Будь здоров"

Увеличение селезенки - удаление или лечение

Зачастую бывает сложно найти нужную информацию о симптомах и лечении заболеваний селезенки. Официальная медицина в большинстве случаев рекомендует удаление селезенки. Но всегда ли верен данный путь?
Если болит селезенка, пройдите для начала обследование.Далее...

Этот овощ «кавказской национальности» знаком европейцам с XVI века, когда будучи завезен в Eвpoпy из Америки, прочно вошел в кулинарный быт многих южных народов. В настоящее время, благодаря стараниям изобретательных российских диких хозяек, баклажан с юга все больше распространяется на север, постепенно занимая достойное место в нашем рационе питания.

Но мало кто знает, какими целебными свойствами обладают эти аппетитные «синенькие». Например, в них в изобилии содержится калий, усиливающий работу сердечной мышцы и способствующий выведению из организма жидкости.Читать далее...
Источник:Здоровье "диких хозяек"

Его целебную силу испытали на себе многие поколения людей. Еще древние медики утверждали, что репчатый лук можно применять как лечебное средство. Более того, они считали, что нет ни одного заболевания, при котором лук, приготовленный тем либо другим способом, не принес бы больному облегчения.
Лечебный авторитет репчатого лука настолько высок, что в народной медицине многих стран он считается божественным растением, а древних египтян олицетворял неиссякаемую жизненную силу и бессмертие....Читать далее...
Здоровье "Диких хозяек"
Народный лекарь

Такой ароматный и аппетитный супчик подойдет на ужин и в пост, и в будние дни, а также для любителей вегетарианского стола.

Нам потребуется:
* сухие грибы – 50 г
* картофель – 2 шт
* лук репчатый – 1 шт
* морковь – 1 шт
* перловка – 100 г
* свежие шампиньоны – 3-4 шт
* растительное масло
* соль, перец, лавровый лист
* свежая зелень, зелёный лук
Приготовим:
Мастер-класс http://www.shate.ru/gribnoj-sup-s-perlovkoj.html

Мастер-класс:
Потылицын Александр
Шеф-повар ресторана
"Фигаро"
http://cookbook.itop.net/KitchenerObject.aspx?KitchenerId=23

Ингредиенты:
* авокадо - 1/2 шт.
* тунец консервированный - 100 г
* ананасы консервированные - 80 г
* помидор черри - 7-8 шт.
* коктейльный соус - 60 г
* лимон - 1/4 шт.
* соломка соленая - 3 шт.
* базилик - для украшения
* листья салата - для украшения

Этапы приготовления: