-Метки

аджика акварели акварель астрология аудиокниги бабушкин квадрат безрукавка бохо стиль великие художники вышивка крестом вязание крючком вязание спицами голубцы гороскоп готовим готовим быстро для души добрые советы желет живопись жилет жилеты журнал по вязанию журнал по вязанию крючком. заготовки здоровье кабачки кардиган спицами комнатные растения корейская кухня крейзи квилт кружево куклы лирика лоскутное шитье музыка мыло мясо натюрморт овощное блюдо пастель печень печенье пироги плед плед крючком пледы повязка на голову подушки поэзия предсказания прогноз пророчество пуловер спицами рисуем рисунок рыба рюкзак салаты салфетки крючком снуд собаки современная живопись соусы стил стиль одежды шик сумки супы топ крючком топ спицами тунисское вязание узоры крючком узоры спицами уроки рисования художник художники современные шаль шаль крючком шьем шьем платье шьем просто

 -Рубрики

 -Цитатник

Inside Crochet №154 2023г - (0)

Inside Crochet №154 2023г Журнал по вязанию крючком из Великобритании. В каждом выпуске журнал...

Мыловарная витрина (актуальный ассортимент) - (0)

Мыловарная витрина (актуальный ассортимент) Продается мыло и все такое:) Содержание этого пост...

Новогоднее печенье "Шишки" без масла - готовится элементарно! - (0)

Новогоднее печенье "Шишки" без масла - готовится э<лементарно!/strong> Друзья, предлаг...

Без заголовка - (0)

Легко скачиваем видео к себе на компьютер!!! ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ОПЕРАТОРАМ Как скача...

Как засолить скумбрию в домашних условиях. Простой рецепт - (0)

Как засолить скумбрию в домашних условиях. Простой рецепт Как засолить скумбрию в домашних усл...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в AZADA

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 51) Клуб_мастериц Рецепты_домохозяек Темы_и_схемы про_искусство Live_Memory Мир_моих_увлечений Вышивка_крестиком Аудиокниги вязалочки О_женщинах_и_для_женщин _В_И_Н_Т_А_Ж_ Дачные_дела Планета_Фотошопа БУДЬ_ЗДОРОВ Царство_Кулинарии Всё_для_блога КЛУБ_РУКОДЕЛЬНИЦ Вяжем_спицами_и_крючком Энциклопедия_красоты ХоЧуНиМаГУ Секреты_здоровья Перекресток_желаний РЫЖИЙ_КОНЬ ОСЕНЬ_и_ЗИМА Интерьер ЛиРу НАШ_САД Smart_girls A_Propos Camelot_Club Decor_Rospis Geo_club СДЕЛАНО_С_ЛЮБОВЬЮ Прогулки_по_планете Питер СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Рецепты_приготовления Клуб_Красоты_и_Здоровья Я_-_МАСТЕРИЦА Вяжем_вместе ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Моя_кулинарная_книга Мировая_Кулинария Сообщество_Творческих_Людей Искусство_звука Шедевры_от_Маришки Говорим_пишем_спорим ЗНАМЕНИЯ_АЛЛАХА Только_для_женщин Книга-лучший_друг Клуб_Фотопутешествий
Читатель сообществ (Всего в списке: 12) АРТ_АРТель ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ Служба_изменения_кадров Тайны_нашего_времени Учим_итальянский Mimi_Kids Релакс_и_вдохновение Триплет_Душ tzxmanga WiseAdvice О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.12.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 31858

Выбрана рубрика Европейская кухня.


Соседние рубрики: Хлеб, пироги, пицца(291), Сырное, молочное(121), Супы(86), Сладкоежка(1258), Салаты, закуски(349), Рыбный день(216), Приправы, соусы, посуда(39), Праздничный стол (88), Погребок(380), Овощные блюда(188), Напитки, мороженое, десерт(95), На скорую руку(487), Мясные блюда(253), Латино-американская кухня(6), Кулинарные книги и журналы(0), Журналы по кулинарии(4), Восточная кухня(197), Вкусно-объеденье (649)

Другие рубрики в этом дневнике: ФОТОГРАФИЯ(84), ФЛОРА И ФАУНА(13), ФИЛОСОФИЯ, ПСИХОЛОГИЯ (132), ТЕАТР(185), т-АРХИТЕКТУРА(12), СЕКРЕТ УСПЕХА(117), РОССИЯ(270), ПОЧИТАТЬ, ПОСМОТРЕТЬ(70), п-В МИРЕ ЖИВОТНЫХ(93), МУЗЫКА(222), МУЗЕИ МИРА(12), ЛЮБЕ(1), ЛЮБЕ(4), ЛИКБЕЗ(583), КНИГИ(211), КИНО(77), ИСТОРИЯ(2), ИНТЕРЕСНЫЕ ЛЮДИ(76), ИЗУЧАЕМ ЯЗЫКИ(64), ДЛЯ ДУШИ(538), ГОСУДАРСТВО, ОБЩЕСТВО(256), ВОКРУГ СВЕТА(184), в-ХОББИ(1576), в-РУКОДЕЛИЕ(855), в- УЮТНЫЙ ДОМ(409), б-МОДА И СТИЛЬ(1476), б-ДАЧНАЯ ЖИЗНЬ(833), б-БУДЕМ ЗДОРОВЫ(2179), Б- ГОТОВИМ ВКУСНО(4728), АСТРОЛОГИЯ, МАГИЯ, МИСТИКА(298), а-ИГРЫ, ОБУЧАЛКИ(52), а-ЖИВОПИСЬ, АНТИКВАРИАТ (1317), А-ВЯЗАНИЕ(5692), А- ВЯЖЕМ И ШЬЕМ СУМКИ(359), в-ДОБРЫЕ СОВЕТЫ(249), (0)

Паста со сливочным соусом - рецепт за 12 минут

Понедельник, 21 Июня 2021 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Pokanevich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паста со сливочным соусом - рецепт за 12 минут

6911712_pasta_so_slivochnim_soysom (700x393, 151Kb)

Быстрый обед или ужин всего за 12 минут. Паста со сливочным соусом, с грибами - обожают и дети, и взрослые.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Паста, макароны рецепты

Рецепты с грибами

Ингредиенты:

  • Спагетти - 250 г.
  • Вода - 2 л
  • Соль - 2 щепотки
  • Грибы - 200 г.
  • Чеснок - 3 зубчика + 1 в конце
  • Растительное масло - 2 ст.л
  • Соевый соус - 2 ст.л
  • Сливки 20-33% - 200 мл
  • Сыр - по желанию

 

 



 

Подписывайтесь на мой кулинарный канал

Рецепты для детей

Недорогие Рецепты

Короткие видео-рецепты

Завтрак

Обед

Ужин

● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich

● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey

● Telegram: https://t.me/pokanevich

● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich

Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Сицилийская КАПОНАТА из кабачков

Понедельник, 21 Июня 2021 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Pokanevich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки 🔥 ЭТО НЕЧТО! Сицилийская КАПОНАТА из кабачков

6911712_kaponata (700x393, 277Kb)

Кабачки - за уши не оттащишь! Сицилийская капоната из кабачков - легкое овощное рагу за 30 минут.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидор (крупный) - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Стебель сельдерея - 1/2 шт.
  • Кабачки - 2 шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Орегано - 1 щепотка
  • Анис - 1 щепотка
  • Оливки - 30 г.
  • Свежая зелень - 1 пучок
  • Хлеб

 

 



 

● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich

● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey

● Telegram: https://t.me/pokanevich

● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich

Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

В мире существует более 600 видов пасты

Вторник, 09 Июня 2020 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В мире существует более 600 видов пасты

PASTAAAAAA07 25 вкуснейших видов пасты, про которые должен знать каждый любитель итальянской кухни

Паста – основа традиционной итальянской кухни и одно из самых популярных блюд в мире. Пасту делают из пресного теста на пшеничной муке, и она бывает самых разных форм, размеров, цветов и наименований.

Самые смелые знатоки утверждают, что в мире существует более 600 видов пасты. В любом случае, описать в одной статье все ее разновидности было бы просто невозможно, так что мы решили сократить список до 25 самых важных и популярных, о которых вы, возможно, все же не слышали. Внимание: перекусите перед тем, как просматривать этот пост – возможно эти фото заставят ваш желудок жалобно молить о еде.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Греческие пирожки Котопитакя из теста куру

Суббота, 30 Мая 2020 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Греческие пирожки Котопитакя из теста куру

2835299_Grecheskie_pirojki_Kotopitakya_iz_testa_kyry (700x542, 145Kb)

Смотрела утром ролик, где знаменитый греческий кулинар давал мастер класс, по приготовлению греческих пирогов из различного вида теста, и так все красиво и ладно у него получалось, да еще и под красивую и ритмичную греческую музыку, что самой захотелось приготовить, что-нибудь вкусненькое. Вдохновившись взялась за дело, тем более, что мне давно хотелось познакомить вас с замечательным тестом куру, которое готовится фактичеси без замеса, не требует раскатки и подсыпания муки, а лепится легко и просто, как пластилин. На вкус куру напоминает хрустящее, нежное и тающее во рту песочное тесто. П. С. Котопитакя - это небольшие пирожки с начинкой из курицы и разными добавками.

Ингредиенты для «Греческие пирожки Котопитакя из теста куру»:
Тесто Куру
 
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Йогурт (густой без добавок) — 200 г
Масло сливочное — 150 г
Масло оливковое (или кукурузное) — 180 г
Перец черный — 1 щепот.
Сыр твердый — 30 г
Начинка:
 
Курица (вес вареного мяса без костей) — 300 г
Сыр сливочный — 100 г
Лук зеленый — 30 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Глазурь:
 
Кунжут — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 1 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Фокачча с вялеными помидорами - это вот умопомрачительно просто! Не верите? Ну, попробуйте приготовить!

Суббота, 28 Марта 2020 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фокачча с вялеными помидорами - это вот умопомрачительно просто! Не верите? Ну, попробуйте приготовить!

Фокачча с вялеными помидорами - это такая простая и такая вкусная штука, что я на самом деле не понимаю, почему вы все еще не готовите ее на постоянной основе и регулярно. Как же вкусно, обжигаясь, отрывать по кусочку, макать горячий хлеб в густое оливковое масло и есть, наслаждаясь, восхищаясь и почти умирая от восторга!

fokachcha3-825-550 (700x466, 250Kb)

Фокачча с вялеными помидорами - это вот умопомрачительно просто! Не верите? Ну, попробуйте приготовить! У вас обязательно получится! Позволю себе лишь одну небольшую ремарку: чем жиже будет тесто, тем нежнее получится фокачча. Я справляюсь с двумя стаканами муки. Вам с непривычки может показаться это сложным (работать с влажным тестом - не самая простая задача), поэтому рекомендовала бы начинать с 2,5 стаканов муки (если не всех 3-х). Поняв общий принцип и наловчившись, вы легко "спрыгнете" и на 2 стакана. Желаю удачи!

Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Хлеб, пироги, пицца
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Чeвапчичи с соусом айвар-сербская кухня

Вторник, 10 Сентября 2019 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чeвапчичи с соусом айвар-сербская кухня

Чeвапчичи с соусом айвар-сербская кухня! (600x401, 280Kb)
Чeвапчичи с соусом айвар-сербская кухня1 (600x401, 278Kb)

рецепт из книги Домашняя кухня средиземноморья

у нас на форуме я нашла два рецепта чевапчичи,они отличаются,поэтому решила выложить и свой вариант этого блюда

Читать далее...
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Мясные блюда

Метки:  

Юлия Высоцкая — Йоркширский пудинг

Дневник

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 20:45 + в цитатник



Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Пирожное Соффиони /Письмо Любви /Итальянская Выпечка

Дневник

Четверг, 21 Февраля 2019 г. 17:49 + в цитатник



Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Сладкоежка

Метки:  

Форшмак по рецепту еврейской бабушки

Среда, 07 Ноября 2018 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форшмак по рецепту еврейской бабушки

Насколько знакомым многим кажется форшмак, настолько и бывает часто люди теряются в рецептах и не знают, как же правильно приготовить настоящий классический форшмак. Обратимся к истории и еврейской кулинарии. Именно форшмак по-еврейски будем сегодня готовить. В классический рецепт входи не только селедка, но и кислое яблоко, яйца, сливочное масло, лук, а также немного белого хлеба. Мякиш белого хлеба делает форшмак более нежным и мягким.

\
4006 (680x454, 270Kb)

Форшмак очень удобно готовить и подавать для фуршетного стола, намазывая на кусочки хлеба. Получится идеальная закуска для каждого гостя.

 

403534642 (96x62, 3Kb)403534642 (96x62, 3Kb)403534642 (96x62, 3Kb)
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Есть женщины и в итальянских селеньях - выпечка хлеба чиабатта

Дневник

Суббота, 04 Августа 2018 г. 16:49 + в цитатник



Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Это просто песня-Pasticceria Gabbiano

Дневник

Суббота, 04 Августа 2018 г. 16:27 + в цитатник



Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Королева итальянской выпечки: СФОЛЬЯТЕЛЛА! Старинное Неаполитанское пирожное

Суббота, 04 Августа 2018 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королева итальянской выпечки: СФОЛЬЯТЕЛЛА! Старинное Неаполитанское пирожное

Огромная благодарность автору: LudaEasyCook
111 (700x429, 317Kb) Сегодня хочу вас познакомить с ещё одним шедевром итальянской выпечки, а именно кудрявой неаполитанской сфольятеллой. Этой выпечкой знаменит город Неаполь, и только там можно попробовать настоящую сфольятеллу. Хрустящая волнистая корочка из слоеного теста и невероятно душистая и мягкая начинка – это неописуемо вкусно!!! Попробуйте приготовить эти замечательные слойки-ракушки.
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Сладкоежка

Метки:  

ДОМАШНЯЯ ЛАЗАНЬЯ: ТОП-9 АППЕТИТНЫХ ВАРИАНТОВ

Понедельник, 02 Июля 2018 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения SWEET5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЯЯ ЛАЗАНЬЯ: ТОП-9 АППЕТИТНЫХ ВАРИАНТОВ

1. Лазанья из кабачков: супер-полезный ужин! 
 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● Куриное филе – 300 г 
● Кабачки – 400 г 
● Морковь – 1 шт 
● Яйцо – 1 шт 
● Лук репчатый – 1 шт 
● Йогурт натуральный – 4 ст. л 
● Сыр нежирный – 100 г 
● Томатная паста – 1 ст. л 
● Соль, перец – по вкусу 
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Вкусно-объеденье

Метки:  

Молдавские плацинты оригиальный рецепт

Дневник

Пятница, 29 Июня 2018 г. 05:45 + в цитатник



Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Вкусно-объеденье

Метки:  

Кулинарные курсы с Юлией Высоцкой

Дневник

Воскресенье, 27 Мая 2018 г. 08:48 + в цитатник







Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Кухня Италии

Дневник

Пятница, 25 Мая 2018 г. 17:35 + в цитатник





Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Фетучини с семгой в сливочном соусе

Воскресенье, 20 Мая 2018 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фетучини с семгой в сливочном соусе

4208855_rKVrH7Vkxl4 (604x403, 48Kb)

Ингредиенты:

-Феттучини — 250 г
-Семга (форель, лосось) — 150 г
-Помидор — 1 шт.
-Сливки (не менее 20% жирности) — 150 мл
-Лук репчатый — 1/2 шт.
-Чеснок — 2 зубчика
-Пармезан — по вкусу
-Соль — по вкусу
-Перец — по вкусу
-Тимьян (желательно свежий) — по вкусу
-Оливковое масло — 1–2 ст.л.

Приготовление:

1. Семгу нарезаем кубиками.
2. Помидор очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками. Семена и жидкость удаляем.
3. Лук мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс
4. На сковороду наливаем оливковое масло, кидаем лук и чеснок. Обжариваем 1 минуту.
5. Добавляем семгу и помидор, соль, перец, тимьян. Готовим 4–5 минут
6. Выливаем сливки, аккуратно перемешиваем, готовим еще 3–4 минуты.
7. По желанию можно добавить немного пармезана.
8. Затем добавляем готовые феттучини, хорошо перемешиваем и выключаем огонь.
9. Раскладываем готовое блюдо по тарелкам, сверху можно добавить еще немного пармезана.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Вкусно-объеденье

Метки:  

Вэрзере - молдавские пирожки с капустой

Вторник, 24 Апреля 2018 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вэрзере - молдавские пирожки с капустой

4208855_qTDzdmM5px4 (604x403, 42Kb)

 

Ингредиенты:

тесто:
-125 мл. воды
-115 мл. растительного масла
-320 гр. муки
-соль

начинка:
-450 гр. квашеной капусты
-200 гр. лука
-100 гр. моркови (не клала, т.к. у меня капуста уже была с морковью)
-укроп

+ 1 желток для смазки

Приготовление:

Все ингредиенты для теста смешать и месить минут 5-7 пока тесто не станет полностью однородным и эластичным. Оставить тесто в миске под полотенцем на полчаса.

Лук (кубики) и морковь (крупная терка) обжарить. С капусты отжать сок, добавить к луку и обжарить. В конце добавить измельченный укроп (у меня сухой).

Тесто разделить на 15 одинаковых частей. Каждую очень тонко раскатать в прямоугольник на припыленном мукой столе (тесто эластичное, не рвется и не липнет).
На тесто положить начинку (края оставить свободными) -ее можно выкладывать как на всю поверхность теста, так и только на один край. Затем подогнуть края и плотно свернуть рулетиком.

Смазать пирожки желтком и выпекать при 200 С 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Вкусно-объеденье

Метки:  

Пирог с сыром в духовке - торопита

Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с сыром в духовке - торопита

2835299__4_ (700x385, 321Kb)

В оригинальном рецепте пирог выпекается с фетой, но теоретически подойдет любой мягкий сыр или творог. Дополнение начинки помидорами, болгарским перцем или другой зеленью только приветствуется.

Читать далее...
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Вкусно-объеденье

Метки:  

Итальянские пончики Bomboloni - ммм, фантастика!

Четверг, 15 Марта 2018 г. 07:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянские пончики Bomboloni - ммм, фантастика!

Вот он, долгожданный рецепт пончиков! Наконец у меня дошли руки перевести и опубликовать этот рецепт пончиков. Bombolone — это по-итальянски «пончики», которые очень похожи на немецкие Berliner и австрийские Krafen. Сказать, что пончики по этому рецепту получаются вкусные, это ничего не сказать. Пончики просто великолепные и воздушные! Готовятся они очень просто и быстро из продуктов, которые есть всегда под рукой. Так что обязательно приготовьте дома эти итальянские пончики и порадуйте деток и взрослых чудесной домашней вкусняшкой!

Мне не хватило крема на это количество пончиков, поэтому смело делайте двойную порцию крема.

114218-ed4_wide (580x450, 143Kb)

508787389 (130x130, 2Kb)
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

10 соусов вместо надоевших майонеза и кетчупа

Понедельник, 22 Января 2018 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 соусов вместо надоевших майонеза и кетчупа

10 соусов вместо надоевших майонеза и кетчупа

10 соусов вместо надоевших майонеза и кетчупа

Как можно ограничиваться только кетчупом и майонезом? Исправьте эту ситуацию и сделайте эти восхитительные соусы.
 
Томатный соус из Италии — лучшая приправа к пасте и пицце
 
Разогрей 2 ст. л. оливкового масла в большой кастрюле, добавь 1 мелко нарезанную луковицу и 3 зубчика раздавленного чеснока. Вари 7–8 минут. Добавь 1 ст. л. орегано, 800 г нарезанных консервированных помидоров, 2 ст. л. томатной пасты и 1 ст. л. сахара. Туши 20 минут, пока соус не загустеет. После этого добавь 4 свежих помидора, предварительно очищенных от кожицы и семян. Приправь готовый соус солью и перцем.
Читать далее...
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Вкусно-объеденье

Метки:  

Новогодние рецепты

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Кикайон [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние рецепты

3g (22) (700x211, 182Kb)

Праздничная еда должна быть неожиданной и в то же время не слишком утомительной в приготовлении, ведь какой же это праздник, если мы потратим все силы у плиты?- считает Юлия Высоцкая и предлагает рецепты блюд, которые она готовит на Новый год и Рождество для своих гостей и близких. Это салат &laquo;Окинава&raquo; с крабами, рождественский гусь с яблочным пюре, индейка с пастернаком и клюквенным соусом, венский пирог с вишней, торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом и многое другое.

//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/695/132695485_1.png
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Праздничный стол
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Итальянская Лазанья - очень простой и вкусный рецепт

Дневник

Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 18:56 + в цитатник



Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Вкусно-объеденье

Метки:  

10 САМЫХ ВКУСНЫХ ИТАЛЬЯНСКИХ БЛЮД

Четверг, 09 Ноября 2017 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 САМЫХ ВКУСНЫХ ИТАЛЬЯНСКИХ БЛЮД

Паста и пицца — два самых популярных по всему миру блюда, которые подарила нам солнечная Италия. На самом деле ассортимент традиционных блюд этой самобытной страны настолько богат и разнообразен, что его сложно уместить в одну статью.

далее>>>
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Рецепт Тирамису - Программа "Мировой повар" (ТВ Еда)

Дневник

Четверг, 12 Октября 2017 г. 18:59 + в цитатник



Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Сладкоежка

Метки:  

Кухня Франции. Французские салаты

Дневник

Четверг, 12 Октября 2017 г. 16:36 + в цитатник







Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Салаты, закуски
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

"Едим дома !" с Юлией Высоцкой - Венеция-карнавал!

Дневник

Среда, 06 Сентября 2017 г. 21:20 + в цитатник



Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Итальянские пирожки с рикоттой

Вторник, 29 Августа 2017 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянские пирожки с рикоттой
 



Ингредиенты:

Слоеное тесто — 500-700 г
Риккота — 300 г
Помидор — 1 шт.
Базилик — пучок
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать помидор на мелкие квадратики.
2. Смешать нарезанные томаты и базилик, добавить соль, перец, смесь итальянских трав (если есть желание). Добавить рикотту.
3. Разрезать тесто на квадратики и смазать желтком.
4. На каждый квадратик из теста выложить по 1 ст.л. начинки и закрепить края.
5. Выпекать итальянские пирожки в разогретой духовке при t 200 градусов примерно 20 -25 минут.

Приятного аппетита!


 

источник

Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Вкусно-объеденье

Метки:  

Жульен из шампиньонов. С курицей, с ветчиной.

Дневник

Пятница, 30 Июня 2017 г. 07:15 + в цитатник



Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Гаспачо (холодный томатный суп) - испанская "окрошка". Классический рецепт постного супа

Дневник

Пятница, 30 Июня 2017 г. 06:35 + в цитатник



Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

БЕЛА ВЕШАЛИЦА

Вторник, 27 Июня 2017 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕЛА ВЕШАЛИЦА
 

В искусстве приготовления мяса на гриле с сербами мало кто сравнится. В Центральной и Восточной Европе уж точно. Это признают многие, даже в Болгарии, несмотря на всю специфику непростых болгаро-сербских отношений и балканского менталитета. И это многого стоит, так как у болгар достаточно своих очень вкусных блюд, которые готовятся на гриле и являются традиционными для нашей кухни.

бела вешалица

Первые заведения с надписью «сръбска скара» (сербский гриль) появились в Болгарии в начале-середине 90-х. Цены в них были на треть выше, чем в традиционных болгарских ресторанах. Но недостатка в посетителях там никогда не ощущалось, так как подаваемое мясо всегда было выше всяких похвал. И первым блюдом сербской кухни, которое мне довелось попробовать, оказалась «бела вешалица». Она стала моей кулинарной любовью с первого взгляда и, судя по всему, на всю жизнь. Поэтому, когда известный молдавский кулинар Иван Леонидович пригласил к себе на «гаражное парти», я не колебался в выборе блюда, которое мне предстоит приготовить. Я не могу утверждать, что этот рецепт вешалицы является каноническим. Но мне его дал сербский шеф-повар Мирчо, с которым я познакомился в студенческие годы, и этой рецептуре я придерживался все эти годы.

Читать далее...
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Мясные блюда

Метки:  

Итальянская свекровь готовит

Дневник

Пятница, 26 Мая 2017 г. 20:10 + в цитатник

Свекровь готовит редкое, но очень вкусное блюдо Salame di verdura



Баклажаны по-итальянски от моей свекрови. 



Свекровь готовит самую вкусную курицу в мире



Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Самые аппетитные фотографии итальянской пиццы

Дневник

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 16:37 + в цитатник

Итальянская пицца

Итальянская пицца

                              Вдохновляемся далее

Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Четыре рецепта швейцарской кухни

Суббота, 04 Марта 2017 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Майя_Пешкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Четыре рецепта швейцарской кухни

Швейцарская кухня — союз итальянской, французской, немецкой кулинарных традиций, но в то же время каждый кантон предлагает собственные оригинальные рецепты.

НЕМЕЦКАЯ ШВЕЙЦАРИЯ
Немецкий регион Швейцарии — это колыбель страны. Именно тут находится кантон Швиц, откуда государство берет свои истоки и в честь которого названа вся страна.

далее
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

КИШ ЛОРЕН ИЛИ ФРАНЦУЗСКИЙ ПИРОГ

Дневник

Суббота, 14 Января 2017 г. 12:48 + в цитатник

Киш Лорен или французский пирог

Классический состав открытого лотарингского пирога содержит в себе слоёное или песочное тесто, заливку из сливок, яиц, сыра, и копчёную грудинку. Но существуют разные вариации киша, и, перебрав многочисленные рецепты, я отдала предпочтение пирогу с курицей, грибами и брокколи. Цены на последний ингредиент пока не заоблачные, поэтому самое время порадовать своих близких именно таким блюдом.

Ингредиенты:
тесто:
 200 г. муки

 50 г. сливочного масла
 яйцо (1 шт.)
 3 ст. л. холодной воды
 1/2 ч.л. соли

начинка:
 1 небольшая луковица
 куриное филе (2 шт.)
 250 г. грибов
 150 - 200 г. брокколи
 растительное масло (я использовала оливковое)
 соль, перец

заливка:
 250 мл. сливок 25%
 150 г. твердого сыра
 2 яйца
 1 ч. л. мускатного ореха
 немного соли и перца

Размягченное сливочное масло перемешать с яйцом.
Добавить воду, затем муку и соль.
Замесить тесто и положить в холодильник на 30-40 мин. предварительно завернув в пищевую плёнку.
В кипящую воду бросаем лавровый лист и кладем филе.
Разделить брокколи на соцветия и варить в течении 5 мин.
Разогреть духовку до 180°С и через 5 мин. поставить формочку диаметром ≈ 28 см.
На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук, грибы, добавить готовое, нарезанное кубиками, филе и готовое брокколи. Начинку посолить и поперчить.
Делаем заливку. Яйца немного взбить, добавить сливки, тертый сыр, перемешать. Добавить мускатный орех, немного соли и перца.
Достать тесто, раскатать и поместить в форму, сделав по краям бортики. Выложить начинку и добавить заливку.
Я добавила немного больше твердого сыра и меньше сливок, поэтому получилась такая румяная корочка.
Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.

Источник

Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Вкусно-объеденье

Метки:  

Куриные грудки по-итальянски. Фантастическое блюдо за 30 минут – легко!

Среда, 07 Декабря 2016 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки по-итальянски. Фантастическое блюдо за 30 минут – легко!
 

kurinye-grudki-po-italyansky (700x454, 24Kb)

Это очень вкусный и вместе с тем очень простой рецепт приготовления куриных грудок. Вы можете приготовить его вечером, придя с работы или когда вдруг внезапно нагрянули гости. Это блюдо всегда получается потрясающе. Вы почувствуете себя настоящим шеф-поваром высшей категории. Все будут в восторге!

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Мясные блюда

Метки:  

ИТАЛЬЯНСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС «ПАНЕТТОНЕ»: ЛЕГКИЙ, ПОРИСТЫЙ, ПО-НАСТОЯЩЕМУ ВКУСНЫЙ!

Дневник

Четверг, 27 Октября 2016 г. 19:12 + в цитатник

Хлеб роскоши — вот что значит в переводе название итальянского пасхального кекса «Панеттоне». Купив однажды эту безумно вкусную выпечку в магазине, я загорелся желанием попробовать приготовить ее дома. Получилось на славу, а всё благодаря проверенному рецепту!

 панеттоне фото

Итальянская пасха

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 170 г изюма
  • 20 г светлого рома
  • 20 г горячей воды
  • 3 яйца
  • 1 пакетик ванилина
  • 40 г мёда
  • 130 г цукатов
  • 540 г муки
  • 150 г сахара
  • 5 г активных сухих дрожжей
  • 2 г соли
  • 6 г лимонной цедры
  • 250 г размягченного сливочного масла
  • 1 ст. л. растопленного сливочного масла
  • 1 ст. л. охлажденного сливочного масла

 

итальянская пасха

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

  1. Залей изюм смесью из рома и 2 ст. л. теплой воды.
  2. Смешай муку, дрожжи, сахар, соль, лимонную цедру и ванилин при помощи блендера. Можно использовать стручок ванили: выпечка будет еще более ароматной!

    Отдельно взбей яйца с теплой водой и мёдом.

  3. Смешай сухие ингредиенты с яичной массой, используя блендер. Тесто должно получится однородным! Неторопливо добавляй размягченное масло в тесто, по одной ложечке, не переставая взбивать.
  4. Соедини распаренный изюм с цукатами и растопленным сливочным маслом, готовую смесь введи в тесто.
  5. Переложи тесто в миску внушительных размеров, накрой пищевой пленкой. Тесто будет подниматься в течение 15 часов и должно увеличиться втрое, имей это в виду, выбирая емкость.
  6. Слегка присыпь готовое тесто мукой и сформируй из него шар, помести его в форму для выпекания.
  7. Накрой тесто влажным кухонным полотенцем и оставь его подниматься еще на 4–5 часов в теплой комнате без сквозняков.
  8. Разогрей духовку до 190 градусов.
  9. Сделай надрез в форме креста на верхушке пасхи и помести в углубление кусочек холодного масла. Проверяй готовность кекса спичкой: она должна выходить из теста слегка влажной, ни в коем случае не мокрой.
  10. Достань готовый панеттоне и дай ему остыть. Можно украсить итальянский кулич сухофруктами, выложив их сверху, а можно традиционно полить его густой глазурью.
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Сладкоежка

Метки:  

Равиоли с тыквой и горошком в томатном соусе

Среда, 12 Октября 2016 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения koteroza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Равиоли с тыквой и горошком в томатном соусе

4920201_main12 (465x700, 278Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Брускетта

Дневник

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 08:04 + в цитатник

Брускетта

Брускетта – это итальянский тост из запеченного хлеба с различными добавками. Небольшие бутерброды подают перед основными блюдами для поднятия аппетита. Слово «bruscare» переводится, как «запекать на углях».

Существует две версии возникновения аппетитной закуски. Согласно первой, поджаренные кусочки хлеба готовили еще в Древнем Риме для дегустации свежевыжатого оливкового масла. Дополнительно хлеб натирали чесноком, чтобы лучше почувствовать аромат масла. По другой версии, брускетта – это блюдо бедняков. На работу в поля крестьяне брали с собой хлеб. Сохранить его мягким в течение дня было тяжело, поэтому перед употреблением крестьяне макали его в оливковое масло.

Основным отличием брускетты от других тостов является предварительное обжаривание кусочков на гриле. Современные повара частенько пренебрегают традиционными способами подготовки тостов и обжаривают их на сковородке или подсушивают в духовке. Чиабатта считается идеальным хлебом для приготовления брускетты.

В настоящее время существует огромное множество рецептов брускетты: с ветчиной прошутто, с помидорами, с базиликом, с моцареллой, с оливками, с сыром рикотта, с лососем, с пепперони и т. д. Большое значение имеет то, в каком регионе Италии вы находитесь. Так, в городке Альба закуску приправляют трюфелями, в Неаполе и Пьемонте добавляют в нее помидоры, в Калабрии – перец и орегано. Но традиционный рецепт один: только хлеб, чеснок и масло.

Заказывая тосты в Италии, будьте внимательны. Если вы попросите в ресторане «bruschetta», то, скорее всего, официант принесет брускетту в ее традиционном виде. Чтобы получить брускетту с различными добавками, вам придется произнести кодовое слово - «bruschette», то есть те же тосты, но во множественном числе.

Источник

Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Капрезе с соусом «Песто»: мастер-класс от кулинарной студии «Вкус жизни»

Дневник

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 07:59 + в цитатник

Капрезе с соусом «Песто»: мастер-класс от кулинарной студии «Вкус жизни»

Автор 

Капрезе

Примечание шефа: «Песто» — в переводе с итальянского означает «топчу», «растираю», «давлю». Родиной «Песто» является Генуя. В классическом рецепте «Песто» значится: базилик с лиругйского побережья, семена Пинии (зонтичноя сосна лигурийская), сыр Пекорино и оливковое масла.

В более бюджетных вариантах используют сыры подешевле, например Грана Падана. В этом рецепте используется настоящий пармезан, вместо семян Пинии — кедровый орешек, базилик, оливковое масло и орегано. Традиционный «Песто» готовится в ступке.

Ингредиенты:

  • спелый помидор — 1 (большой)
  • моцарелла — 1 шарик (примерно 120 грамм)
  • орегано — 50 грамм
  • морская соль крупного помола
  • свежемолотый черный перец

Песто:

Рецепт:

1. Сначала готовим соус. Берем 1–2 листика базилика, кладем в ступу и начинаем перетирать, постепенно добавляя все остальные листочки. Для удобства их можно слегка порезать.

Далее

Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Панини.

Четверг, 18 Августа 2016 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панини.

13015620_222374354802635_9222930449059994098_n (650x435, 42Kb)

Панини. Традиционный итальянский закрытый горячий бутерброд с начинкой из ветчины, Пармезана, помидоров и соуса песто на хлебе 🍔

 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Французский луковый суп.

Вторник, 09 Августа 2016 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский луковый суп. Рецепт

Французский луковый суп. Классический рецепт от французской школы Le Cordon Bleu

Французский луковый суп. Рецепт (4) (581x563, 173Kb)Французский луковый суп. Рецепт (1) (650x524, 238Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Виды итальянских макарон и их назначение

Среда, 27 Июля 2016 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виды итальянских макарон и их назначение

Виды итальянских макарон (пасты) и их назначение

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Баклажаны по-каталонски

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_45 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-каталонски

 

баклажаны по-каталонски

Запеченные баклажаны по-каталонски фаршированные овощами и сыром

В сезон баклажан, это блюдо станет фаворитом!

Читать далее...
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня
Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Вкусно-объеденье

Метки:  

Пиццетте

Среда, 18 Мая 2016 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения aelyn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пиццетте.

Итальянское блюдо – маленькие закусочные пиццы с оливками, сыром и ветчиной.

Ингредиенты:

Для теста:
500 г муки
3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка соли
250 мл теплой воды
1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
1 столовая ложка сахара

Для начинки:
150 мл томатного пюре
¼ чайной ложки соли
1 столовая ложка оливкового масла
¾ столовые ложки сушеного орегано
300 г сыра моцарелла, измельченного
зеленые оливки (по 1/2 оливки на 1 пиццу)
40 г ветчины

Приготовление:

1. Положите дрожжи и сахар в теплую воду и оставьте подходить. Положите муку, соль и оливковое масло в миску. Когда дрожжи начнут пениться, вылейте их в мучную смесь и замесите тесто. Поставьте тесто подниматься на 2 часа или пока его объем не увеличится вдвое.

2. Нарежьте ветчину и оливки и отставьте в сторону.

3. Разогрейте духовку до 190С. Когда тесто поднимется, разделите его на 15 равных шаров и придавите их ладонью до толщины около 1,2 см.

4. Разложите заготовки из теста на противень для выпечки, покрытый бумагой, и положите на каждую томатный соус.

5. Выпекайте в течение 15 минут или пока тесто не будет готово.

6. Выньте лист из духовки, добавьте тертый сыр моцарелла, ветчину и оливки. Поставьте обратно в духовку и запекайте еще 5 минут или пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневого цвета.
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Картофель "Буланжер". Вкусный картофель, приготовленный по французскому рецепту.

Суббота, 14 Мая 2016 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель "Буланжер". Вкусный картофель, приготовленный по французскому рецепту.

Картофель "Буланжер"

ffc26ea28af2d6c3497c4f5d9209647c (700x700, 386Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Финские картофельные лепёшки

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Финские картофельные лепёшки

MSOr0rKz3DA (604x406, 45Kb)

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Запеченный козий сыр с томатами

Четверг, 05 Мая 2016 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Nik2003 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный козий сыр с томатами

Попробуйте приготовить это изысканное и очень вкусное блюдо. Уверены, что вы останетесь в восторге!

 

Ингредиенты:

Чеснок- 3 зубчика

Оливковое масло- 2 ст. л.

Красный молотый перец хлопьями- 1/4 ч. л.

Сушеный базилик- 1/2 ч. л.

Сушеный орегано- 1/2 ч. л.

Соль- 1/2 ч. л.

Томаты- 700 г

Козий сыр- 250 г

Багет- 1 шт.

Способ приготовления - далее...

 

Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Легендарное французское фрикасе из курицы

Суббота, 05 Сентября 2015 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легендарное французское фрикасе из курицы

Как приготовить легендарное французское фрикасе из курицы: просто и очень вкусно.

3290568_10 (604x402, 73Kb)

Фрикасе в переводе с французского языка означает «всякая всячина». Это рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится обычно из телятины, курятины или крольчатины, но это блюдо также встречается голубиного мяса, баранины и свинины.

3290568_dalee_ (108x54, 7Kb)
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

Панчетта домашнего приготовления

Среда, 26 Августа 2015 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панчетта домашнего приготовления

С некоторой натяжкой панчетту можно назвать разновидностью итальянского бекона, который не коптят, а завяливают, после чего используют для приготовления различных итальянских кушаний или едят как самостоятельное блюдо.

Мы с вами приготовим панчетту в домашних условиях, благо, это довольно несложно: все, что от вас требуется – выбрать качественный исходный продукт и запастись терпением, ведь все вкусное не терпит спешки.
pancetta-2 (466x700, 165Kb)

caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)Панчетта домашнего приготовления
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1