читать рецепт

Серия сообщений "КАШИ":
Часть 1 - Плов с тыквой и яблоками
Часть 2 - Тыквенно-пшённая каша.
...
Часть 9 - Рецепты для аэрогриля.
Часть 10 - Плов в Аэрогриле
Часть 11 - Блюда в горшочках.10 самых вкусных идей.
Часть 12 - Самый вкусный рис!:)
Часть 13 - Молочная каша в горшочках
...
Часть 17 - Каша молочная " Дружба"
Часть 18 - Рисовая каша на молоке
Часть 19 - САМАЯ ВКУСНАЯ ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА В БАНКЕ

Серия сообщений "ГАРНИР":
Часть 1 - Лапша для лагмана.
Часть 2 - Острый перец. Закуска и гарнир.
...
Часть 22 - Рецепты для аэрогриля.
Часть 23 - Плов в Аэрогриле
Часть 24 - Блюда в горшочках.10 самых вкусных идей.
Часть 25 - Рис тушеный с курицей. Фантазия на тему "Плов от Белоснежки"!
Часть 26 - ПАСТА С ТЕЛЯТИНОЙ, СЫРОМ И СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ
Часть 27 - Овощные котлеты – для всех, кто любит питаться легко!
Часть 28 - Картофель "фри", приготовленный в духовке.

Серия сообщений " Вареники, пельмени , манты":
Часть 1 - Пельменные секреты рецепт с фото
Часть 2 - Гедзе
Часть 3 - Плов в Аэрогриле
Часть 4 - Грузинская кухня
Часть 5 - Блюда в горшочках.10 самых вкусных идей.
Часть 6 - Мои слайды,,РАГУ ОВОЩНОЕ"
Часть 7 - 5 рецептов пельменей
...
Часть 37 - Ханум (ленивые манты)
Часть 38 - В своей жизни обязательно надо попробовать сделать голубцы! Ведь они такие вкусные, полезные и сытные!
Часть 39 - «Крымские» чебуреки из слоеного теста

Серия сообщений "Кулинария - капуста":
Часть 1 - Капусточка хрустящая - грузинская,настоящая))
Часть 2 - Квашеная капуста.
...
Часть 13 - Рецепты для аэрогриля.
Часть 14 - Рецепты для аэрогриля
Часть 15 - Блюда в горшочках.10 самых вкусных идей.
Часть 16 - Голубцы
Часть 17 - "Шашлык" с наивкуснейшей картошечкой,приготовленные в духовке
...
Часть 23 - Мясо в горшочках - 20 вариантов приготовления
Часть 24 - 9 уникальных рецептов картофельного пюре.
Часть 25 - Аджапсандали. Просто, вкусно, недорого.

Серия сообщений "Кулинарные сайты":
Часть 1 - БОЛЬШАЯ КУЛИНАРИЯ
Часть 2 - Кулинарные рецепты на RussianFood.com
...
Часть 13 - Рецепты для аэрогриля
Часть 14 - Куриный салат с омлетной лентой (Вкуснейший сытный салат с необычным компонентом в виде омлетной ленты!!!)
Часть 15 - Блюда в горшочках.10 самых вкусных идей.
Часть 16 - Идеальное утро: ТОП-20 быстрых завтраков!
Часть 17 - кулинарный сайт
...
Часть 41 - Рецепты блюд в кляре с фото
Часть 42 - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ-КУЛИНАРИЯ
Часть 43 - Рецепты для мультиварки

Серия сообщений "Кулинария - из риса":
Часть 1 - Рецепты блюд из мяса
Часть 2 - Вкусные блюда из риса *более 120 рецептов вкусных блюд из риса
Часть 3 - Блюда в горшочках.10 самых вкусных идей.
Часть 4 - Подборка вкусных и полезных рисовых блюд
Часть 5 - Голубцы
...
Часть 13 - Рассыпчатый рис
Часть 14 - Как правильно есть суши
Часть 15 - Рисовая запеканка с колбасой и сыром

Серия сообщений "Квашенная капуста":
Часть 1 - Рецепты блюд из мяса
Часть 2 - Блюда в горшочках.10 самых вкусных идей.
Часть 3 - Корейский салат на зиму
Часть 4 - Быстрый рецепт засолки капусты
...
Часть 15 - Консервируем. САЛАТ ПРОСТОЙ И ГЕНИАЛЬНЫЙ
Часть 16 - Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!
Часть 17 - Квашеная капуста в банке, со сладковатым вкусом

Бесподобные постные ГРЕЧНЕВО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ котлеты - по вкусу они не уступят и мясным

Несмотря на такой простой рецепт, котлетки получаются очень вкусные, как в горячем, так и в холодном виде.

Так как в этот рецепт не входят яйца, молочные продукты и даже мука, то он отлично подойдет для постного стола.

И конечно же, этот рецепт очень выручит, если у вас осталась недоеденной гречневая каша, которую доедать уже никто не хочет.

Серия сообщений "Кулинария - грибы":
Часть 1 - Жульен
Часть 2 - Маринованные шампиньоны
...
Часть 23 - Рецепты для аэрогриля
Часть 24 - Рецепты для аэрогриля.
Часть 25 - Бесподобные постные ГРЕЧНЕВО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ котлеты - по вкусу они не уступят и мясным
Часть 26 - Волованы с грибами (Вкусно...)))
Часть 27 - Картофельный рулет "Для вас от всей души!" (ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!)))
...
Часть 39 - Мясо в горшочках - 20 вариантов приготовления
Часть 40 - Грибной гуляш
Часть 41 - ЖУЛЬЕН В КОКОТНИЦАХ

Серия сообщений "Кулинария - капуста":
Часть 1 - Капусточка хрустящая - грузинская,настоящая))
Часть 2 - Квашеная капуста.
...
Часть 12 - Рецепты для аэрогриля
Часть 13 - Рецепты для аэрогриля.
Часть 14 - Рецепты для аэрогриля
Часть 15 - Блюда в горшочках.10 самых вкусных идей.
Часть 16 - Голубцы
...
Часть 23 - Мясо в горшочках - 20 вариантов приготовления
Часть 24 - 9 уникальных рецептов картофельного пюре.
Часть 25 - Аджапсандали. Просто, вкусно, недорого.

Серия сообщений "Кулинарная книга":
Часть 1 - Кулинарная книга.Рецепты
Часть 2 - Кулинарные рецепты на RussianFood.com
...
Часть 10 - Щи
Часть 11 - Французский куриный суп с луком пореем
Часть 12 - Рецепты для аэрогриля
Часть 13 - Куриный салат с омлетной лентой (Вкуснейший сытный салат с необычным компонентом в виде омлетной ленты!!!)
Часть 14 - Идеальное утро: ТОП-20 быстрых завтраков!
...
Часть 24 - Кулинарная книга
Часть 25 - Все рецепты народной медицины
Часть 26 - Рецепты для мультиварки

Серия сообщений "Кулинарные сайты":
Часть 1 - БОЛЬШАЯ КУЛИНАРИЯ
Часть 2 - Кулинарные рецепты на RussianFood.com
...
Часть 11 - Щи
Часть 12 - Французский куриный суп с луком пореем
Часть 13 - Рецепты для аэрогриля
Часть 14 - Куриный салат с омлетной лентой (Вкуснейший сытный салат с необычным компонентом в виде омлетной ленты!!!)
Часть 15 - Блюда в горшочках.10 самых вкусных идей.
...
Часть 41 - Рецепты блюд в кляре с фото
Часть 42 - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ-КУЛИНАРИЯ
Часть 43 - Рецепты для мультиварки

читать рецепт

Серия сообщений "КАШИ":
Часть 1 - Плов с тыквой и яблоками
Часть 2 - Тыквенно-пшённая каша.
...
Часть 8 - Аэрогриль в диетическом питании. И несколько рецептов.
Часть 9 - Рецепты для аэрогриля.
Часть 10 - Плов в Аэрогриле
Часть 11 - Блюда в горшочках.10 самых вкусных идей.
Часть 12 - Самый вкусный рис!:)
...
Часть 17 - Каша молочная " Дружба"
Часть 18 - Рисовая каша на молоке
Часть 19 - САМАЯ ВКУСНАЯ ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА В БАНКЕ

Серия сообщений "ГАРНИР":
Часть 1 - Лапша для лагмана.
Часть 2 - Острый перец. Закуска и гарнир.
...
Часть 21 - Рецепты для аэрогриля
Часть 22 - Рецепты для аэрогриля.
Часть 23 - Плов в Аэрогриле
Часть 24 - Блюда в горшочках.10 самых вкусных идей.
Часть 25 - Рис тушеный с курицей. Фантазия на тему "Плов от Белоснежки"!
Часть 26 - ПАСТА С ТЕЛЯТИНОЙ, СЫРОМ И СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ
Часть 27 - Овощные котлеты – для всех, кто любит питаться легко!
Часть 28 - Картофель "фри", приготовленный в духовке.

Серия сообщений " Вареники, пельмени , манты":
Часть 1 - Пельменные секреты рецепт с фото
Часть 2 - Гедзе
Часть 3 - Плов в Аэрогриле
Часть 4 - Грузинская кухня
Часть 5 - Блюда в горшочках.10 самых вкусных идей.
...
Часть 37 - Ханум (ленивые манты)
Часть 38 - В своей жизни обязательно надо попробовать сделать голубцы! Ведь они такие вкусные, полезные и сытные!
Часть 39 - «Крымские» чебуреки из слоеного теста

Серия сообщений "Диета":
Часть 1 - Японская диета
Часть 2 - 5 ЛУЧШИХ СУПОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Часть 3 - Низкокаллорийная диета
Часть 4 - Плов в Аэрогриле
Часть 5 - Курочка с черносливом для тех кто на диете
Часть 6 - Суп для похудения
...
Часть 43 - ТОП-35 эффективных диет
Часть 44 - Диетическое питание - супы
Часть 45 - Диета "5 столовых ложек": меню на неделю

Серия сообщений "КАШИ":
Часть 1 - Плов с тыквой и яблоками
Часть 2 - Тыквенно-пшённая каша.
...
Часть 7 - Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь.
Часть 8 - Аэрогриль в диетическом питании. И несколько рецептов.
Часть 9 - Рецепты для аэрогриля.
Часть 10 - Плов в Аэрогриле
Часть 11 - Блюда в горшочках.10 самых вкусных идей.
...
Часть 17 - Каша молочная " Дружба"
Часть 18 - Рисовая каша на молоке
Часть 19 - САМАЯ ВКУСНАЯ ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА В БАНКЕ

Серия сообщений "Кулинария - грибы":
Часть 1 - Жульен
Часть 2 - Маринованные шампиньоны
...
Часть 22 - Рыба в рукаве. Трагедия на кухне.
Часть 23 - Рецепты для аэрогриля
Часть 24 - Рецепты для аэрогриля.
Часть 25 - Бесподобные постные ГРЕЧНЕВО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ котлеты - по вкусу они не уступят и мясным
Часть 26 - Волованы с грибами (Вкусно...)))
...
Часть 39 - Мясо в горшочках - 20 вариантов приготовления
Часть 40 - Грибной гуляш
Часть 41 - ЖУЛЬЕН В КОКОТНИЦАХ

Серия сообщений "ГАРНИР":
Часть 1 - Лапша для лагмана.
Часть 2 - Острый перец. Закуска и гарнир.
...
Часть 20 - Рыба в рукаве. Трагедия на кухне.
Часть 21 - Рецепты для аэрогриля
Часть 22 - Рецепты для аэрогриля.
Часть 23 - Плов в Аэрогриле
Часть 24 - Блюда в горшочках.10 самых вкусных идей.
...
Часть 26 - ПАСТА С ТЕЛЯТИНОЙ, СЫРОМ И СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ
Часть 27 - Овощные котлеты – для всех, кто любит питаться легко!
Часть 28 - Картофель "фри", приготовленный в духовке.

Серия сообщений "Кулинария из печени":
Часть 1 - ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ (КРАСОТЕНЬ И ВКУСНОТЕНЬ!!!)
Часть 2 - Печеночные блинчики - рецепт
...
Часть 14 - Аэрогриль в диетическом питании. И несколько рецептов.
Часть 15 - Рецепты для аэрогриля
Часть 16 - Рецепты для аэрогриля.
Часть 17 - Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри
Часть 18 - Букет гарни или специи по-французски
...
Часть 42 - Как приготовить печень? Секреты приготовления.
Часть 43 - Рецепты для мультиварки
Часть 44 - Теперь готовить печень вы будете только по этому рецепту

Серия сообщений "Кулинария - капуста":
Часть 1 - Капусточка хрустящая - грузинская,настоящая))
Часть 2 - Квашеная капуста.
...
Часть 11 - Рыба в рукаве. Трагедия на кухне.
Часть 12 - Рецепты для аэрогриля
Часть 13 - Рецепты для аэрогриля.
Часть 14 - Рецепты для аэрогриля
Часть 15 - Блюда в горшочках.10 самых вкусных идей.
...
Часть 23 - Мясо в горшочках - 20 вариантов приготовления
Часть 24 - 9 уникальных рецептов картофельного пюре.
Часть 25 - Аджапсандали. Просто, вкусно, недорого.

Серия сообщений "Кулинария - грибы":
Часть 1 - Жульен
Часть 2 - Маринованные шампиньоны
...
Часть 20 - Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь.
Часть 21 - Аэрогриль в диетическом питании. И несколько рецептов.
Часть 22 - Рыба в рукаве. Трагедия на кухне.
Часть 23 - Рецепты для аэрогриля
Часть 24 - Рецепты для аэрогриля.
...
Часть 39 - Мясо в горшочках - 20 вариантов приготовления
Часть 40 - Грибной гуляш
Часть 41 - ЖУЛЬЕН В КОКОТНИЦАХ

Серия сообщений "ГАРНИР":
Часть 1 - Лапша для лагмана.
Часть 2 - Острый перец. Закуска и гарнир.
...
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Аэрогриль в диетическом питании. И несколько рецептов.
Часть 20 - Рыба в рукаве. Трагедия на кухне.
Часть 21 - Рецепты для аэрогриля
Часть 22 - Рецепты для аэрогриля.
...
Часть 26 - ПАСТА С ТЕЛЯТИНОЙ, СЫРОМ И СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ
Часть 27 - Овощные котлеты – для всех, кто любит питаться легко!
Часть 28 - Картофель "фри", приготовленный в духовке.

Серия сообщений "Кулинария - капуста":
Часть 1 - Капусточка хрустящая - грузинская,настоящая))
Часть 2 - Квашеная капуста.
...
Часть 9 - Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь.
Часть 10 - Аэрогриль в диетическом питании. И несколько рецептов.
Часть 11 - Рыба в рукаве. Трагедия на кухне.
Часть 12 - Рецепты для аэрогриля
Часть 13 - Рецепты для аэрогриля.
...
Часть 23 - Мясо в горшочках - 20 вариантов приготовления
Часть 24 - 9 уникальных рецептов картофельного пюре.
Часть 25 - Аджапсандали. Просто, вкусно, недорого.

Серия сообщений "Кулинария - консервирование":
Часть 1 - рецепты консервирования
Часть 2 - Заготовки из грибов
...
Часть 6 - Солим грибочки
Часть 7 - салат из огурцов и моркови
Часть 8 - Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь.
Часть 9 - Аэрогриль в диетическом питании. И несколько рецептов.
Часть 10 - Домашняя тушенка из говядины!
...
Часть 14 - Рассольник консервированный
Часть 15 - Заготовки:Консервированный рассольник.
Часть 16 - Tушенaя говядинa (тушёнка)

Серия сообщений " Омлет":
Часть 1 - Кулинарные рецепты на RussianFood.com
Часть 2 - Омлет фаршированый
Часть 3 - Лучшие рецепты дня!
Часть 4 - Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь.
Часть 5 - Большое количество рецептов из яиц.
Часть 6 - Овощной пудинг с фетой и помидорами черри
...
Часть 16 - ОМЛЕТ ПО-ЯПОНСКИ(спасибо автору)
Часть 17 - Омлет из детства.
Часть 18 - Умный омлет - пышный омлет

Серия сообщений "КАШИ":
Часть 1 - Плов с тыквой и яблоками
Часть 2 - Тыквенно-пшённая каша.
...
Часть 5 - Каталонский крем или крема каталана
Часть 6 - Вкусные блюда из риса *более 120 рецептов вкусных блюд из риса
Часть 7 - Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь.
Часть 8 - Аэрогриль в диетическом питании. И несколько рецептов.
Часть 9 - Рецепты для аэрогриля.
...
Часть 17 - Каша молочная " Дружба"
Часть 18 - Рисовая каша на молоке
Часть 19 - САМАЯ ВКУСНАЯ ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА В БАНКЕ

Серия сообщений "Кулинария - грибы":
Часть 1 - Жульен
Часть 2 - Маринованные шампиньоны
...
Часть 18 - Вкусные блюда из риса *более 120 рецептов вкусных блюд из риса
Часть 19 - Лучшие рецепты дня!
Часть 20 - Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь.
Часть 21 - Аэрогриль в диетическом питании. И несколько рецептов.
Часть 22 - Рыба в рукаве. Трагедия на кухне.
...
Часть 39 - Мясо в горшочках - 20 вариантов приготовления
Часть 40 - Грибной гуляш
Часть 41 - ЖУЛЬЕН В КОКОТНИЦАХ

Серия сообщений "Кулинария из печени":
Часть 1 - ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ (КРАСОТЕНЬ И ВКУСНОТЕНЬ!!!)
Часть 2 - Печеночные блинчики - рецепт
...
Часть 11 - Вкусные блюда из риса *более 120 рецептов вкусных блюд из риса
Часть 12 - Лучшие рецепты дня!
Часть 13 - Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь.
Часть 14 - Аэрогриль в диетическом питании. И несколько рецептов.
Часть 15 - Рецепты для аэрогриля
...
Часть 42 - Как приготовить печень? Секреты приготовления.
Часть 43 - Рецепты для мультиварки
Часть 44 - Теперь готовить печень вы будете только по этому рецепту

Серия сообщений "Кулинария - капуста":
Часть 1 - Капусточка хрустящая - грузинская,настоящая))
Часть 2 - Квашеная капуста.
...
Часть 7 - Блюда из фарша. 36 лучших рецептов!
Часть 8 - Лучшие рецепты дня!
Часть 9 - Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь.
Часть 10 - Аэрогриль в диетическом питании. И несколько рецептов.
Часть 11 - Рыба в рукаве. Трагедия на кухне.
...
Часть 23 - Мясо в горшочках - 20 вариантов приготовления
Часть 24 - 9 уникальных рецептов картофельного пюре.
Часть 25 - Аджапсандали. Просто, вкусно, недорого.

Серия сообщений "Кулинарные сайты":
Часть 1 - БОЛЬШАЯ КУЛИНАРИЯ
Часть 2 - Кулинарные рецепты на RussianFood.com
...
Часть 8 - Запеченный луковый суп с белым вином
Часть 9 - Лучшие рецепты дня!
Часть 10 - Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь.
Часть 11 - Щи
Часть 12 - Французский куриный суп с луком пореем
...
Часть 41 - Рецепты блюд в кляре с фото
Часть 42 - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ-КУЛИНАРИЯ
Часть 43 - Рецепты для мультиварки

Серия сообщений "Кулинарные сайты":
Часть 1 - БОЛЬШАЯ КУЛИНАРИЯ
Часть 2 - Кулинарные рецепты на RussianFood.com
...
Часть 4 - 3 рецепта очень вкусной солянки
Часть 5 - Блюда из фарша. 36 лучших рецептов!
Часть 6 - Шашлычки из куриных грудок в маринаде
Часть 7 - Вкусные блюда из риса *более 120 рецептов вкусных блюд из риса
Часть 8 - Запеченный луковый суп с белым вином
...
Часть 41 - Рецепты блюд в кляре с фото
Часть 42 - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ-КУЛИНАРИЯ
Часть 43 - Рецепты для мультиварки

Серия сообщений "Кулинария - грибы":
Часть 1 - Жульен
Часть 2 - Маринованные шампиньоны
...
Часть 15 - 280 рецептов к постному столу
Часть 16 - Картофель тушеный с белыми грибами
Часть 17 - Блюда из фарша. 36 лучших рецептов!
Часть 18 - Вкусные блюда из риса *более 120 рецептов вкусных блюд из риса
Часть 19 - Лучшие рецепты дня!
...
Часть 39 - Мясо в горшочках - 20 вариантов приготовления
Часть 40 - Грибной гуляш
Часть 41 - ЖУЛЬЕН В КОКОТНИЦАХ

Серия сообщений "Кулинария из печени":
Часть 1 - ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ (КРАСОТЕНЬ И ВКУСНОТЕНЬ!!!)
Часть 2 - Печеночные блинчики - рецепт
...
Часть 8 - Рецепты блюд из мяса
Часть 9 - Готовим из печени
Часть 10 - Блюда из фарша. 36 лучших рецептов!
Часть 11 - Вкусные блюда из риса *более 120 рецептов вкусных блюд из риса
Часть 12 - Лучшие рецепты дня!
...
Часть 42 - Как приготовить печень? Секреты приготовления.
Часть 43 - Рецепты для мультиварки
Часть 44 - Теперь готовить печень вы будете только по этому рецепту

Серия сообщений "Кулинария - капуста":
Часть 1 - Капусточка хрустящая - грузинская,настоящая))
Часть 2 - Квашеная капуста.
...
Часть 5 - Капуста по-корейски
Часть 6 - Баранина с квашеной капустой
Часть 7 - Блюда из фарша. 36 лучших рецептов!
Часть 8 - Лучшие рецепты дня!
Часть 9 - Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь.
...
Часть 23 - Мясо в горшочках - 20 вариантов приготовления
Часть 24 - 9 уникальных рецептов картофельного пюре.
Часть 25 - Аджапсандали. Просто, вкусно, недорого.

Серия сообщений "Кулинарные сайты":
Часть 1 - БОЛЬШАЯ КУЛИНАРИЯ
Часть 2 - Кулинарные рецепты на RussianFood.com
Часть 3 - КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 4 - 3 рецепта очень вкусной солянки
Часть 5 - Блюда из фарша. 36 лучших рецептов!
Часть 6 - Шашлычки из куриных грудок в маринаде
Часть 7 - Вкусные блюда из риса *более 120 рецептов вкусных блюд из риса
...
Часть 41 - Рецепты блюд в кляре с фото
Часть 42 - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ-КУЛИНАРИЯ
Часть 43 - Рецепты для мультиварки

Серия сообщений "Лаваш":
Часть 1 - Рулетики из лаваша С ЛОСОСЕМ
Часть 2 - Блюда из фарша. 36 лучших рецептов!
Часть 3 - Творожная закуска в лаваше
Часть 4 - Омлет с овощами по-японски
...
Часть 36 - Сырный пирог из армянского лаваша
Часть 37 - Рулетики по рецепту Тины Канделаки
Часть 38 - Ачма в мультиварке

Паста с соусом болоньезе


Что нужно:

говядина для тушения,без костей и пленок 500 г
чеснок 1 зубчик
лук 1 большая луковица
морковь 2 большие морковки
черешковый сельдерей 1 стебель
масло оливковое 3 ст.л.
помидоры консервированные очищенные 800 г (2 банки)
томатная паста 2 ст.л.
вино красное сухое 1 стакан
орегано сушеный 1 ч.л.
базилик свежий пучок
соль, перец
паста сухая или свежая 300 г
пармезан свеженатертый 50 г
Что делать:
Говядину нарезать кускам среднего размера, размолоть в мясорубке. Половину масла разогреть в большой сковороде, положить фарш и обжарить до образования золотистой корочки; для этого его нужно обжаривать не весь сразу, а в 2–3 приема, в противном случае мясо будет вариться. Готовый фарш переложить на тарелку.

Чеснок, лук и морковь очистить, измельчить вместе с сельдереем при помощи насадки для нарезки и шинковки. Масло разогреть в кастрюле, положить подготовленные овощи. Обжаривать на среднем огне, помешивая, не давая подгорать, до прозрачности лука, около 10 мин. Положить фарш, перемешать. Влить вино, перемешать еще раз. Готовить до исчезновения запаха алкоголя.

Добавить томатную пасту и помидоры вместе с соком. Готовить, разминая помидоры ложкой, пока не закипит. Убавить огонь до минимума, всыпать орегано и измельченный базилик, накрыть крышкой. Варить, время от времени помешивая, в течение 2 ч, пока соус не станет однородным и насыщенным. Приправить солью и перцем по вкусу.

Пасту отварить в подсоленном кипятке почти до готовности, откинуть на дуршлаг и переложить в кастрюлю с соусом. Прогреть, интенсивно перемешивая, на максимальном огне в течение 30 сек., разложить по тарелкам и сразу же подать, посыпав пармезаном.

Серия сообщений "ГАРНИР":
Часть 1 - Лапша для лагмана.
Часть 2 - Острый перец. Закуска и гарнир.
...
Часть 6 - Спагетти с соусом песто
Часть 7 - Лапша домашняя
Часть 8 - Паста с соусом болоньезе
Часть 9 - Лагман узбекский
Часть 10 - ЛАГМАН (УЗБЕКИСТАН)
...
Часть 26 - ПАСТА С ТЕЛЯТИНОЙ, СЫРОМ И СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ
Часть 27 - Овощные котлеты – для всех, кто любит питаться легко!
Часть 28 - Картофель "фри", приготовленный в духовке.

Серия сообщений "Лазанья, ризотто, паста":
Часть 1 - Спагетти с соусом песто
Часть 2 - Паста с соусом болоньезе
Часть 3 - Лазанья +соус Болоньезе, видеорецепты
Часть 4 - Как приготовить правильный ризотто
...
Часть 19 - Лазанья
Часть 20 - Лагман (Узбекистан)
Часть 21 - Лагман - 10 лучших рецептов с фото