Легкие тортики без выпечки - фруктовое настроение каждый день! |
Такие легкие тортики несложно и приятно делать - немножко фантазии, минимум продуктов, капельку терпения и времени для застывания! А потом можно приглашать к чаю друзей! Фантазировать можно бесконечно! На первой фотке - сладкое печенье, размоченное в молоке, средний слой - птичье молоко (сметана, сахар, желатин + я добавила немного протертого домашнего творога), а сверху персиковое желе с кусочками банана! На второй фотке - овсяное печенье, птичье молоко с черникой и сверху малиновое желе. Это все укладывается слоями. Нужно подождать пока птичье молоко застынет (если нужен быстрый результат - я ставлю в морозилку) и залить его остывшим желе. Потом поставить опять в холодильник. Снять форму, аккуратно разрезать и наслаждаться нежностью и шелковистостью начинки.
Здесь вы найдете много рецептов
12 тортиков вкусняшек без выпечки
Ну и, конечно же, пофантазируйте с ингредиентами - поменяйте желе и ягодные начинки! Лето представляет огромную возможность варьировать и радовать себя и своих близких фруктово-ягодными десертами!
______________________________________________________________________
Как здорово, когда ребенок резвится на даче в саду, собирая фрукты, помогая поливать клумбы! Но не забудьте позаботиться о его физическом развитии, приобретите детский спортивный комплекс в интернет-магазине . Ваш малыш будет доволен, катаясь на качелях, покоряя турники и лестницы! Это полезно для здоровья и организовывает досуг ребенка. Отличные цены и быстрая доставка!
|
Клубничные десерты |
Предлагаю Вашему вниманию вкусные и оригинальные лакомства с клубникой
|
Шоколад н а кипятке |
|
А-ля Рассольник в горшочках |
картошка
лук
морковь
паприка(болг. перец)
сол. огурцы
перловка
пикантные колбаски "Дебрецинер"
топлёное масло
остатки плавленого сыра
Лук с морк. обжарить. Огурцы порезать и обжарить. В горшочки уложить зажарку, огурцы, паприку, чуть перловки(у меня которая варится 25 мин.), картошку, колбаски, сыр. Залить по вкусу подсоленой водой и в духовку.
http://jazzedcook.com/ автор jalo
|
Рецепты из малины |
Предлагаю несколько самых любимых многими рецептов из малины, из этой сочной и необыкновенно ароматной ягоды. Какая зима (и какая простуда) обходятся без ароматного и полезного малинового варенья? А выпечка из этой ягоды вообще невероятно вкусная!
Малиновое варенье.
На 1 кг малины
для сиропа:
4 стакана воды, 2 кг сахара, 2 ч. ложки лимонной кислоты.
Ягоды промываем в подсоленной воде и выкладываем в емкость для варки варенья. Добавляем воду и сахар. Варим в один прием, периодически помешивая круговыми движениями. Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту.
Малиновое варенье по старинному рецепту.
На 1 кг малины, 1,5 кг сахара.
Ягоды выложить в емкость для варенья и засыпать сахаром. Поставить в холод на 8-10 часов. После этого довести до кипения и варить 20 минут
Пирог из малины.
Для его приготовления нам потребуется:
1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1 стакан малины, 2 яйца, сода на кончике ножа, погашенная лимоном.
Взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар. Всыпаем муку и аккуратно все перемешиваем. Малину опускаем в подсоленную воду, для того чтобы из нее вылезли все букашки и паучки, затем промываем в теплой воде. Высыпаем ее в тесто и очень осторожно перемешиваем. Всю массу выкладываем на сковороду, смазанную маслом, и выпекаем при средней температуре 30-35 минут.
Пицца фруктовая с малиной
Для приготовления теста потребуется:
1 стакан (с горкой) муки, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 150 гр. сливочного масла.
Для приготовления начинки:
3 штуки спелых груш, 1 стакан малины, 300 гр. винограда, 4 ст. ложки меда, 150 гр. сметаны, 3-4 сл. ложки рубленых орехов (грецких или фисташек).
Готовим слоеное тесто, раскатываем его и выкладываем в форму с невысокими краями, смазанную жиром. Готовим начинку: груши - чистим, удаляем сердцевину, мелко режем; виноград разрезаем пополам, удаляем косточки. Все фрукты перемешиваем и выкладываем сверху на тесто, заливаем все медом и сметаной. Сверху посыпать рублеными орехами и выпечь в горячей духовке 15-20 минут.
Малиновый десерт.
1 стакан малины, 1 стакан натурального йогурта, 1/2 стакана взбитых сливок, 1 щепотка ванильного сахара, 1 щепотка корицы.
Малину размять вилкой или в блендере. В йогурт положить корицу, ванильный сахар и малиновое пюре. Разложить по порциям и украсить взбитыми сливками и целыми ягодами.
Малиновая наливка.
7 кг малины; 2,5 кг сахара (на 10-литров.
Перебранные ягоды, опускаем в солоноватую воду для того, чтобы из ягод вышли малиновые жучки и паучки. Затем промываем малину в теплой воде. Засыпаем ягоды в стеклянный баллон, добавляем сахар, закрываем марлевой салфеткой и ставим в тепло на 3-4 дня. Потом снимаем марлевую салфетку и приделываем водяной затвор на 12-20 дней для брожения. Когда брожение полностью прекратится, снимаем водяной затвор, процеживаем наливку через марлю в несколько слоев и разливаем в бутылки. Бутылки закрываем пробками.
Вареники с малиной
Тесто:
1 кг. муки, 0,5 литра кефира, сода, 1 яйцо, соль.
Начинка:
1 кг. малины, 200 грамм сахара.
В муку добавить немного пищевой соды или разрыхлителя, соль, яйцо и перемешать. Влить кефир и замесить не очень крутое тесто. Тонко раскатываем и вырезаем круги. На каждый кружок кладем ягоды и сверху посыпаем сахаром. Защипываем края вареника.
На кастрюлю с кипящей водой накладываем и завязываем марлю. На марлю выложить вареники в один слой и все это покрыть большой миской, для того чтобы вареники готовились на пару. Готовые вареники можно подавать с разогретым сливочным маслом, сметаной или сладким малиновым сиропом.
|
Клубничный десерт |
|
Шампанское из лепестков чайной розы |
Ингредиенты:
•На 10-литровый бутль : 200-300 грамм лепестков чайной розы
1.5 кг. сахара (больше сахара больше крепость шампанского)
2 чайной ложки лимонной кислоты
7 литров воды
Лепестки роз промыть, положить в кастрюлю с плоским дном, посыпать лимонной кислотой и 0,5 кг сахара, все тщательно перемешать. Далее столовой ложкой из нержавеющей стали давить лепестки, пока они не станут прозрачными. Вскипятить воду с остатками сахара, охладить до 40-50 и залить ею лепестки. Перелить смесь в бутыль, закрыть его крышкой и поставить в теплое место бродить на 1,5-2 недели.
Далее процедить, разлить в пластиковые бутылки (доверху), хорошо закрыть и оставить бродить при температуре 18-20 С. Бутылки следует держать горлышком вниз и немного наклоненными. Через каждые 3-7 дней возвращать бутылки вокруг своей оси на треть оборота, все время в одну сторону, чтобы собрать осадок в крышке. Для того чтобы его удалить.
Бутылку с нашим шампанским следует заморозить в морозильной камере, затем опустить горлышко бутылки в горячую воду и снять осадок. Бутылку, закрытую чистой крышкой, надо сохранять при комнатной температуре. Перед употреблением охладить.
Попробуйте - и вы не захотите даже смотреть на шампанское из магазина!
|
СБОРКА(удачная подборка) |
|
Платье для девочки |
Платье для девочки, связанное спицами |
|
|
Размер: 134. Вам потребуется:
Резинка: 1 лиц. скрещенная п., 1 изн. скрещенная п. Узор для кокетки: сх. А. | |
|
Жакет для девочки |
Жакет для девочки, вязаный на спицах |
|
|
Размер: 140-146 Вам потребуется:
Резинка: 1 лицевая, 1 изнаночная. “Зубчики”: 1 ряд — *2 вместе лицевой, накид*. Плотность вязания: 26 п. х 32,5 р. = 10 х 10 см. Схема модели: | |
|
кулинария |
|
Розовая шляпка |
 |
Размер 56.
Вам потребуется: жесткая хлопковая пряжа (425 м/100 г) – 100г розового цвета, крючок № 1,7-2.
Начните вязать шляпку с верхушки. Цепочку из 8 возд. п. сомкните в кольцо. Далее вяжите узор по схеме. Ширину полей шляпы можно варьировать, прибавляя или убавляя ряды. Для украшения шляпы свяжите шнур «гусеничка» длиной 70-80 см, проденьте его в основание тульи, завяжите. Свяжите цветы и прикрепите их нитками для шитья. Если вы хотите, чтобы поля хорошо держали форму, по их краю прикрепите тонкую упругую проволоку и обвяжите её ст. б/н. Поля шляпы можно прихватить и шнуром, тогда они не будут падать. Шляпу накрахмальте.
 |
Источник: “Вязание для детей”.
|
Поясочек |
Поясочек
|
Красавица принцесса и милая шапочка |
Просто волшебные панамки для девочек связала legendasun с Осинок.
Для вязания Вам потребется пряжа – YarnArt Begonia 169м/50г (расход на саму шляпку – 1 моток);
крючки – №2,1 и №2,5.
legendasun подготовила отличный мастер класс по вязанию этой панамки. Все очень подробно, понятно и даже рассказано и показано как вязать цветочки и листики для офорления.
|
Зелёное платье |
Зелёное платье (Маленькая Диана)
|
Птыси |
Штука вкуснейшая и совершенно неожиданная - обалдеть. Суть проста:
из заварного несладкого теста делаются эклеры и заполняются обжаренными
с луком грибами в густом сметанном соусе. Получается довольно быстро.
|
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ, ЖАРЕНЫЙ С МЁДОМ |
|
Вкус этой картошки удивит, порадует, поднимет настроение. Волшебные свойства меда проявляются здесь не только в оригинальности вкуса, но и в аппетитной поджаренной корочке молодого картофеля. Да здравствует молодая картошка - жареная, вареная, тушеная, короче - всякая!!! |
|
Малосольные огурчики |
Думаю каждый из нас любит холодной зимой открыть баночку малосольных хрустящих огурчиков. А на новогодние праздники такие огурцы вообще незаменимы. Какой же салат оливье без соленых огурцов? Да и для мужчин наших , нет лучшей закуски под рюмку горькой, чем соленый огурчик. Но не редко женщины по-просту ленятся, или не хотят связываться с закаткой огурцов. И предпочитают покупать дорогие и не вкусные банки с закатками.
Сегодня я хочу развеять миф - о трудности приготовления малосольных огурцов!
Для этого я приготовила для вас два несложных рецепта, при которых малосольные огурчики получаются ну Ооочень вкусными! :)
1. Быстрые малосольные огурчики
Растворяем в кипятке соль крупного помола из расчета 1,5 ст. л. на 1 л воды.
На дно кладем листики смородины, хрена, веточки укропа, петрушки, любистка, добавляем порезанный чеснок, морковь, несколько горошин перца.
Кладем огурцы и заливаем горячим рассолом. Когда остынет - огурцы готовы.
2. Малосольные огурчики с водкой
Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.
В 3-литровую банку закладываем специи - листья хрена и смородины, укропные ветки, чеснок. Укладываем вымоченные огурчики.
Доводим до кипения 1,5 л воды (это на 3-литровую банку) с тремя столовыми ложками (без горки) соли. Как только рассол закипит, выключаем огонь сразу же вливаем ст.л. 9%-ного уксуса и 2 ст.л. водки.
Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлей. Пусть стоят на столе 12 часов.
Затем закрываем капроновой крышкой, ошпаренной кипятком, и ставим банку в шкаф.
Есть можно сразу, можно позже.
Приятного засола :)
|
«Хвостики» по-быстрому |
|
Болгарские "Ругувачки" (+наилучшее тесто для чебуреков) |
автор
mila87
Описание: Насколько я знаю традиционнные ругувачки делаются несколько иначе...
Но в нашей семье уже 4 поколения делает ругувачки именно так....
Это своего рода чебуреки из очень легкого тонкого пористого теста.... с начинкой из творога и зелени....
Кстати тесто тут просто великолепнейшеее... для чебуреков идеально... советую всем попробовать....
|
