Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

На земле существует более двух тысяч видов креветок. И хотя на прилавки продуктовых магазинов обычно попадает лишь с десяток разновидностей этих ракообразных, их вполне хватает, чтобы приготовить множество блюд - от диетических до экзотических. Рассказываем, как правильно варить креветки, как подавать к столу.

Лучшие способы приготовления, тонкости и секреты >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора Читайте также: Творожная выпечка * Лучшие приправы для первых блюд и суп мечты * Что приготовить из куриного фарша * Три любимых пирога * История и секреты приготовления традиционной китайской лапши * История и рецепт лагмана * На маминых харчах

Объединить богатых и бедных, далеких предков и будущих потомков и выразить взаимное уважение людей может блюдо на общем столе. Узбеки верят в это, поэтому здесь каждый умеет готовить плов.

Узбеки шутят: первое, что они пробуют после молока матери, - палов ош. То есть плов. Говорят: «Не попробовал плова - не родился на свет». А еще говорят: «Если придется умереть - пусть это будет от плова». Его готовят на все праздники - от дня рождения до свадьбы. Им же провожают человека в последний путь.

Секреты и рецепты национального блюда Узбекистана >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

Простая яичница - это, казалось бы, элементарное блюдо. Но даже в этой простоте скрываются секреты, способные превратить обыденный завтрак в настоящий кулинарный шедевр. Представьте себе: идеально прожаренный белок, нежный, кремовый желток, сияющий на сковороде, словно маленькое солнце. Чтобы добиться такого результата, нужно знать несколько важных нюансов.

Сегодня воспользуемся опытом профессионалов. Расскажу вам о тонкостях работы со сковородой, поведаю о роли стекла как символа прозрачности процесса и поделюсь секретами, как сделать так, чтобы белки всегда были идеальными.

Почему не надо готовить яичницу на подсолнечном масле >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора Читайте также: Творожная выпечка * Лучшие приправы для первых блюд и суп мечты * Что приготовить из куриного фарша * Три любимых пирога * История и секреты приготовления традиционной китайской лапши

Хотя на кухне у уйгуров хозяйничают женщины, приготовление лагмана - дело мужское. Потому что это тяжелый физический труд, требующий и силы, и выносливости.

На крупнейший в Центральной Азии рынок в древнем Кашгаре, в городе-оазисе на северо-западе Китая, каждую неделю приезжают торговцы, чтобы купить или продать скот, ткани, травы и специи. Когда сделки завершены и наступает время обеда, голод традиционно утоляют сытным лагманом. В гигантских котлах, установленных прямо на улице под навесами, кипят бульон и соусы.

Растянутое удовольствие >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора Читайте также: Творожная выпечка * Лучшие приправы для первых блюд и суп мечты

Предлагаем пять простых, оригинальных и вкусных рецептов из разных стран на основе куриного фарша. Понадобится всего полкило курицы, чтобы накормить близких чем-то запоминающимся. Внимание: в рецепт каждого из пяти блюд мы добавили по одному "иностранному" ингредиенту - не только для сохранеия оригинальных вкусов, но и для постепенного расширения ваших кулинарных пристрастий. Ведь учиться и совершенствоваться лучше на конкретных примерах. Сразу хочу успокоить домохозяек - все "иностранные" части блюд легко заменяемы на отечественные продукты.

Поразите родных и близких фирменными блюдами >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

На днях в общении с подругой коснулись темы питания в детских садах и школах. И вот созрелаа интересная тема - что из своего детства мы запомнили о кормлении в этих заведениях и что хотели бы воссоздать? Например, есть такие блюда, которые с ностальгией вспоминает каждый бывший детсадовец. Сегодня рассказываем, как повторить культовый омлет и что ещё можно приготовить на завтрак.

Возвращаем всем детство! >>>

Дом_советов (Только_для_женщин) все записи автора
Кулинарные эксперты признали куриный и овощной шашлыки самыми полезными на фоне других. Тем не менее большинство людей всё-таки выбирают свинину для жарки шашлычка. А это довольно вредно. Обычно люди неплохо так переедают, когда готовят мясо на углях, выезжая на природу, а свинина и говядина - мясо, в котором много насыщенных жиров. С курицей (или индейкой) и овощами дело обстоит обстоит иначе.

Что надо знать перед пикником на природе. Рецепты >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

Мы собрали рецепты котлет «пальчики оближешь», которые можно легко и быстро повторить дома. При этом ужин приобретет национальный колорит и разнообразит меню каждой хозяйки. Выбирайте понравившееся блюдо и покоряйте домашних! Дух захватывает, как вкусно!

7 особенных рецептов маминых котлет со всего света >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

Сегодня познакомлю вас с прекрасной хозяйкой и симпатичным человеком - Натальей Калниной. Она обожает готовить и при этом всегда остаётся творцом. Представляю три замечательных блюда, приготовив которые хотя бы раз, вы навсегда их полюбите.

Куриная колбаска

Самый легкий и быстрый способ приготовить домашнюю колбасу. Получается необыкновенно нежное мясо, с чудесным ароматом и отменным вкусом. Готовится очень легко и просто.

Авторские рецепты и видеоуроки >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора
Наряду со знаменитым кус-кусом это блюдо можно назвать одним из символов марокканской кухни, визитной карточкой. Редко какой званый обед обойдется без этого блюда, его часто подают в ресторанах и практически всегда курица с лимонами и оливками присутствует на свадебном или праздничном столе.

Рецепт вкуснящего блюда >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

Мясо - один из важнейших продуктов в рационе подавляющего большинства людей. Оно быстрее всего насыщает, содержит множество витаминов и минералов, а также незаменимого для нашего организма белка.

Вот только каждый вид мяса имеет свои особенности, полезные свойства и противопоказания. Разберемся, какое мясо наиболее полезно, какое действие оно оказывает на организм и какие существуют противопоказания. Сегодня рассмотрим только виды мяса млекопитающих.

О мясе замолвим слово... >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

Духовка - гениальное изобретение человечества, потому что в ней можно с легкостью приготовить много сытных блюд. Предлагаем вам несколько рецептов аппетитных запеканок, которые домашние будут просить вас приготовить снова и снова.

Рецепты простого и обалденно вкусного блюда >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора Поркетта… А вы пробовали ее? Говорят, что на Аппенинском полуострове ее умеют готовить только профессионалы. Но мы просто уверены в том, что вы справитесь с задачей не хуже итальянцев. Итак, поркетта (porchetta) - рулет из свинины. Согласно истории, впервые его приготовили в центральной Италии. Позже рецепт распространился по всей стране. Сегодня без него не обойдется ни один праздник или ярмарка.

Ароматная, аппетитная, с хрустящей корочкой, разнообразными специями и даже цедрой апельсина - у себя на родине поркетта - главный деликатес. За нее отдают огромные деньги. Если ее предлагают во время всенародных празднований, то только в булочке - panino con porchetta. Что же, повторите рецепт на своей кухне!

Вкуснейший рулет из минимума продуктов >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

ИНГРЕДИЕНТЫ: - 0,5 кг куриных грудок, кубиками - соль по вкусу - перец по вкусу - 0,5 кг брокколи - 250 г грибов, нарезанныхй - 3 столовые ложки масла для жарки

Для соуса: - 3 зубчика чеснока, измельчить - 1 столовую ложку имбиря, измельчить - 2 чайные ложки кунжутного масла - ⅓ чашки соевого соуса - 1 столовая ложка коричневого сахара - 1 чашка куриного бульона - ¼ чашки муки

Аромат на весь дом! >>>

Нежные_чувства (Только_для_женщин) все записи автора

Один активный пользователь соцсететей нашел старый советский рецепт приготовления роскошной колбасы и опробовал его. Получилось очень круто. Он решил поделиться рецептурой. Сам процесс готовки займет не так уж много времени, а по итогу получится продукт-симфония, который определенно точно сможет порадовать своим появлением не только домашних, но и гостей.

При одном взгляде уже текут слюнки)) >>>

Фатал (Только_для_женщин) все записи автора

Забавная шарашка под названием «Роскачество» провела исследование замороженных пельменей 48 торговых марок. Все они были изучены по 88 показателям качества и безопасности. В результате оказалось, что полностью удовлетворить требованиям Роскачества (которые, внезапно, высосаны из пальца и не являются каким-либо ГОСТ-ом, и не обязательны к соблюдению производителями - это просто набор хотелок спятивших бюрократов) не смогла ни одна марка пельменей. Ужас-ужас, как дальше жить!

Наши пельмени съел Путин >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора Современные продуктовые магазины просто переполнены различными видами колбасы, ветчины и других мясных продуктов. Но далеко не все доверяют такой магазинной продукции - вопросы может вызвать не только состав колбасного изделия, но и его свежесть. Куда надежнее приготовить собственную «ветчину» для бутербродов или праздничной нарезки - мясной орех, рецепт которого мы вам предлагаем.

Мало того, что теперь вы будете уверены в качестве мясного продукта, так еще он к тому же обладает потрясающим вкусом. Такой вы точно не встретите в покупной колбасе. Поэтому смело берите в работу наш пошаговый рецепт приготовления мясного ореха - он совсем несложный.

Мясной орех из свинины

В качестве основного ингредиента для мясного ореха лучше всего выбрать свиную шею. Именно эта часть оптимальна с точки зрения жирности, при этом конечный продукт получается сочным и нежным.

Просто и вкуууусно! >>>

photorecept (Только_для_женщин) все записи автора

Куриное филе

Самое нежное мясо - рецепты >>>

photorecept (Только_для_женщин) все записи автора Куриные окорочка

Посмотреть рецепты куриных окорочков >>>

photorecept (Только_для_женщин) все записи автора Тушеная картошка

Посмотреть рецепты тушеной картошки >>>

photorecept (Только_для_женщин) все записи автора Плов

Это ещё и полезно, и аппетитно >>>

photorecept (Только_для_женщин) все записи автора

Блюда из рыбы

Читать далее >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

Есть блюда, которые мы относим к первым - супы и борщи. Есть блюда, которые принято называть вторыми - рагу, жульены, запеканки. А есть и такие, которые сложно отнести к первым или вторым. К такой категории блюд относится лагман. Мы расскажем, как приготовить лагман, а также рассмотрим некоторые особенности этого сытного блюда.

Рецепт приготовления >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора Знаете ли вы, что такое азу по-татарски? Это мясо и картофель тушеные с добавлением соленых огурцов. Блюдо имеет солоновато-кисловатый вкус, при этом чувствуется лёгкий аромат огурцов. Вкусно! Давайте учиться готовить азу по-татарски правильно.

Пошаговый рецепт >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

Один из важнейших компонентов здорового питания - мясо курицы. Оно полезно, поскольку содержит фосфор, калий. Кроме того в курином мясе много белка и других питательных веществ. Единственным недостатком курицы диетологи считают её шкурку: в ней много жира. Но ничто не мешает тем, кто сидит на диете, эту шкурку удалить.

Жарить курицу на сковороде диетологи тоже не рекомендуют. Лучше её варить, готовить на пару или запекать. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить курицу в духовке, а также о том, почему мясо этой птицы считается таким полезным.

Самое популярное у нас мясное блюдо >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора Еще одна вариация на тему азиатского жареного риса. Обычно подразумевается, что такое блюдо - хороший вариант для утилизации остатков отварного риса. Но лично у меня пока еще не было ни одной ситуации, когда я готовила бы его из остатков - всегда варю рис специально для этого блюда :) В этот раз помимо соевого соуса я добавила в рис еще и тайский сладкий чили-соус. И это ооочень обогатило вкус блюда.

Ингредиенты на 6 порций:

- куриные бедра без кожи и костей - 700 грамм;
- отварной рис - 900 грамм;
- яйца - 2 шт.;
- сладкий перец - 2 шт.;
- чеснок - 3-4 зубчика;
- небольшой кусочек свежего имбиря - 30 грамм;
- замороженный зеленый горошек - 200 грамм;
- соевый соус - 75 мл.;
- яблочный уксус - 1 ст.л.;
- сладкий чили-соус - 75 грамм.

Продолжение >>>

-Juliana- (Только_для_женщин) все записи автора

Хозяйкам, которые планируют устроить настоящий пир в новогоднюю ночь, не обойтись в своем меню без рыбы. Ее можно не только пожарить или запечь, но и использовать в приготовлении более сложных блюд, а также красивых праздничных закусок. Какими кушаньями из рыбы удивить гостей на Новый год 2018? Решила вам рассказать о пяти своих самых любимых рецептах приготовления рыбных блюд.

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора Рубленый бифштекс с яйцом, наверное, одно из самых обязательных блюд для любого ресторана, хорошего кафе и любых столовых, как производственных, так и обычных.

Также возможен вариант подачи - рубленный бифштекс с жареным луком - вместо яйца.
Нормы отпуска и масса ингредиентов для каждой категории мест общественного питания несколько отличаются, но само блюдо представлено для всех категорий.
В данном случае используются нормы для предприятий высших наценочных категорий - ресторанов, кафе, баров категорий «люкс», «высшая», «первая» по книге «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания», Москва, Экономика, 1982 г.

Оригинальный рецепт >>>

ITDalee (Только_для_женщин) все записи автора

Картошка с грибами	Курица с грибами	Мясо с грибами	Ризотто с грибами
Макароны с грибами	Пироги с грибами	Жареные грибы	Грибы с сыром

Еще больше рецептов с грибами >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора Лето в разгаре, каждый погожий денёк тянет на природу. Опушка леса, река, костер, компания закадычных друзей, шашлык… Это та мечта, которая легко воплощается в реальность.

Натуральные классические рецепты >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

Рыба, запеченная в яйце с майонезом

Ингредиенты: ● рыба (филе) - 1 кг, ● яйца - 4 шт. ● зеленый лук, ● майонез, ● растительное масло, ● сыр, ● соль, специи.

Приготовление: 1. Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки - лучше их вырезать. Рыбу можно использовать разную, например, треску или телапию. 2. Разложить филе на сковородку, смазанную маслом, посолить и посыпать специями. 3. Готовим соус: разбиваем в миску яйца, крошим зеленый лук и добавляем 2-3 ст.л.майонеза (любого). Перемешиваем. 4. Выливаем соус на сковородку с рыбой, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20 минут.

Жареная зубатка и запеченная в духовке скумбрия. М-м-м-м... >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

Наступило время шашлыков. Хотите удивить домочадцев и гостей домашним шашлыками, не выезжая на природу? Поджаренный на гриле или запеченный в духовке он получается не менее ароматным, аппетитным и вкусным, чем тот, что готовится на углях. А если добавить в шашлык овощей, это будет особенно вкусно!

Домашний пикник >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

Кому-то, может, и не очень нравятся субпродукты, а я отношусь к ним положительно. Вот, например, куриные желудки покупаю в "Пятерочке" хотя бы раз в 2 недели: килограмм стоит всего 139 руб.
Что такое желудок по своей сути? Это мышца, богатая белками и полезными макро и микроэлементами, требующая длительного приготовления. Правильно приготовленные желудки - настоящее лакомство, которое и на праздничный стол не стыдно поставить.
Сегодня - о нескольких блюдах из этого мяса.

1) Тушеные куриные желудки в овощной зажарке

* Время приготовления: до 1.5 часов
* Кол-во порций: 4 порции
* Калорийность: 102 кКал
Это блюдо готовится чрезвычайно просто и не требует особых навыков, так что справится даже начинающая хозяйка.

5 блюд с потрошками >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

Мясо по-французски

Вам понадобится:
● Свинина 500 г
● Нежирный сыр 200 г
● Лук репчатый 2 шт.
● Оливковое масло 20 мл
● Соль морская 5 ч.л.
● Перец черный молотый 5 ч.л.

Пошаговые рецепты классических блюд >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

«В овце все пригодится» - так начинались английские куплеты XIII века, где воспевались такие части туши этого животного, о которых современные домохозяйки даже не вспоминают. Бульон из овечьей головы мы знаем только по историческим книгам. Студень из головы и ножек? Пирожки с бараниной? Пирог с хвостиками ягнят? Бараньи окорока и колбасы? Отварная солонина из баранины с соусом из каперсов?

Сегодня все эти блюда практически неизвестны, но мякоть баранины, баранья лопатка и нога все еще служат основой многих традиционных блюд не только в Англии, но и по всей Европе. Поскольку считаю, что не стоит подавать на стол символ наступающего года - Петуха, сегодня предлагаю альтернативу курятине.

Сочная баранина для праздничного стола >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

Споры, какой должна быть фаршированная рыба - сладкой или пряной, не утихают больше века. Сторонников разных традиций разделяет по территориальному признаку «линия гефилте фиш».

Щука фаршированная - блюдо, проверенное веками >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

Сordon bleu - так называется это блюдо. Сегодня покажу вам достояние мировой кулинарии, пусть звучит немного пафосно. Самая большая школа кулинарии и гостиничного сервиса в мире имеет это же название. Синяя лента (а именно так переводится кордон блю) завоевала мир. Здесь я позволю цитату из википедии: "Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий. Возможно, шницель «кордон блё» был победителем одного из кулинарных конкурсов во Франции. Возможно, шницель раньше перевязывали синей лентой. По ещё одной версии Людовик XV вручил орден Святого Людовика (носился на синей ленте) поварихе мадам Дюбарри, и с тех пор этим названием в шутку награждали всех хороших поваров и блюда. По четвёртой версии на создание кордон блё повара одной состоятельной базельской семьи вдохновили синие ленты в волосах девочек, игравших во дворе." В самом распространенном варианте берется телячий шницель, в нем делается карман, который начиняется ломтиком сыра и ветчиной. Но мы не ищем простых решений. Я же вам покажу немного другой вариант синей ленты из свинины, а вместо ветчины возьму шайбу помидора. Нам понадобится: Свиная котлета на кости (корейка с косточкой), томаты, моцарелла, панировочные сухари, 2 яйца, мука, топленое масло, соль, перец.

Далее >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

Сегодня в мире известно около 4000 сортов картофеля. И еще больше блюд из него. Картофель жарят, варят, тушат, из него пекут хлеб, оладьи и, конечно же, пирожки.

Ах, картошка, объеденье! >>>

-Juliana- (Только_для_женщин) все записи автора Сочная, нежная, с румяной запеченной корочкой, рулька как нельзя кстати вписалась в наше осеннее меню. Ведь именно в прохладную погоду порой нашему организму обязательно требуется горячая жирная пища, радующая нас своею сытностью и согревающая настоящим теплом домашней кухни. На первый взгляд, в приготовлении свиной рульки нет совершенно ничего сложного, да вот беда, в руках неопытных хозяек эта вкусная часть свиной туши может легко превратиться в жесткое, сухое, малосъедобное блюдо. Несколько рецептиков для вас, друзья! Приготовьте её так, чтобы она порадовала вас и ваших близких своею нежностью, сочностью и таким аппетитным ароматом.

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

Из картофеля всегда можно приготовить потрясающий обед, который не потребует особых физических затрат. Кто-то скажет, что для этого достаточно отварить, запечь или обжарить ее и подать на стол с маслицем и свежей зеленью. Это тоже правда, но мы выяснили, что есть гораздо более аппетитные и изысканные варианты блюд с этим овощем.
Предлагаем вам неимоверно вкусные рецепты фаршированного печеного картофеля, среди которых каждый найдет что-то на свой вкус.

Фаршированный картофель с грибами в сметане

Ингредиенты: ● 10-15 крупных картофелин ● 100 г сушеных грибов ● 1 луковица ● 1/2 стакана грибного бульона ● 2 ст. л. сметаны ● 1 ст. л. муки

Приготовление: 1) Отварить или запечь клубни картофеля до готовности, затем из каждого так вынуть мякиш, чтобы получилась лодочка со стенками, при этом надо срезать часть клубня - потом ею нужно будет накрывать картофель. 2) Грибы отварить до готовности, процедить жидкость, порубить и добавить в сковороду к обжаренной луковице. 3) Всыпать 1 столовую ложку муки и перемешать, влить 1/2 стакана бульона, перекипятить, положить сметану, подсолить и перемешать, прогреть, выложить начинку на картофель. 4) Выложить фаршированные клубни в емкость, накрыть срезанными частями и запечь. Перед запеканием можно полить картофель сметаной и растопленным сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями.

Ещё вкуснотище! >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора Фаршированные кабачки - блюдо простое и универсальное. Вы можете экспериментировать с начинкой и приготовить их с мясом, рисом, овощами или рыбой. Мы советуем три самых любимых рецепта - с курицей, тунцом и овощами по-мексикански.

Кабачки, фаршированные курицей

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4
Калорийность: 332 ккал

3 замечательных рецепта >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

Во французской кухне яйца занимают особое место. Старинные кулинарные книги упоминают 543 способа приготовить яйца. Французы готовили их по-бургундски, по-гугенотски, по-иезуитски, по-перигорски, по-регентски, в розовой воде, в прованском масле, с зеленью, эстрагоном, базиликом, белым мясом куропатки и пулярки, в виде солнечной глазуньи, с раками, трюфелями, кислым виноградным соком, по-волокитски и т. д.

Смотрите оригинальные рецепты >>>

povarru (Только_для_женщин) все записи автора

Лучший маринад для рыбы

Избранные рецепты >>>

Баусова_Наталия (Только_для_женщин) все записи автора

Вот смотрите, жарим мы картошку. Получается у нас "жареная картошка", с одной "н", порядок. Другой случай: жарим мы картошку и решили добавить к ней грибы для вкуса. Тогда у нас есть зависимое слово и получается "жаренная с грибами картошка", с двумя "н", но вроде бы все логично. А может быть случай, когда мы пожарили картошку, положили её на тарелку и решили добавить грибочков. Получается "жареная картошка с грибами", и тут опять одна "н". Понимаете, все зависит от того, в какой момент вы добавили грибы.

Далее сам рецепт >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

Куриное филе - любимая еда всех спортсменов и приверженцев здорового образа жизни. Любители сочных мясных блюд обычно избегают готовить эту часть курицы, потому что она получается сухой и пресной.
Предлагаем 7 самых крутых рецептов, с которыми вы сможете приготовить сочные и вкусные куриные грудки, при этом не нарушая диету. Также советуем сохранить рецепты для будущих праздников.

Курица, запеченная с томатами и нутом

Вам понадобится: ● куриное филе от 2-х больших грудок - 4 шт. ● нут - 1 стакан ● базилик свежий - небольшой пучок ● помидоры черри - 15-20 шт.

● масло оливковое - 3 ст. л. ● орегано сухой - щепотка ● тимьян сухой - щепотка ● перец черный свежемолотый - по вкусу ● соль морская - по вкусу

Продолжение >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

С тех пор как многие хозяйки узнали о таком кухонном приспособлении, как рукав для запекания, они пополнили свою коллекцию многими простыми и вкусными блюдами. В рукаве можно приготовить практически всё, что угодно. Получается очень аппетитно. Да и противень, и духовку мыть от жира не надо будет, так как рукав герметичный. Возьмите на вооружение эти 5 простых рецептов для запекания в рукаве.

1. Курочка с апельсинами

Ингредиенты: ● 1,5 кг курицы; ● 2–4 апельсина; ● 2 зуб. чеснока; ● кардамон, кориандр (по вкусу); ● соль (по вкусу).

1) Помойте курицу под проточной водой, обсушите с помощью кухонных полотенец и натрите ее чесноком со специями. 2) Начините курицу апельсинами. 3) Пакуйте в рукав и запекайте при температуре 180–200 градусов примерно час. 4) Разрежьте рукав, полейте курицу собственным соком и подождите 15 минут. Готово!

Рецепты, с которыми не нужно возиться. Глотаю слюнки… >>>

Дама-хозяйка (Только_для_женщин) все записи автора

Оливье и сельдь под шубой вы, конечно, приготовите на автомате. А вот что станет гвоздем программы? Мы подобрали для вас несколько самых лучших новогодних рецептов.

1. Гусь с яблоками, черносливом и орехами

Его смело можно назвать классикой жанра. Гуся или утку с яблоками к празднику на Руси готовили испокон веков. А почему бы и нет?! Птица сама по себе очень вкусная и эффектно выглядит на столе. Но, главное, рецепт ее приготовления не требует особых кулинарных навыков.

"Изюминки" новогоднего стола >>>

Алла_Чехолина (Только_для_женщин) все записи автора Всё ближе Новый Год и всё больше комментариев «Дайте новогоднее блюдо»! Искренне считаю, что любое блюдо и десерт могут быть новогодними, при правильной подаче могут быть хитом. Но на всякий случай, поделюсь рецептом «Рыцарской» птицы. В данном случае у меня курица, но можно взять и индюшку.

Я всегда говорю, что с птицей нужно делать минимум манипуляций, тогда она получится по-настоящему вкусной и правильной. И в этот раз мы вообще ничего не делаем с ней, просто красиво подаём в доспехах из бекона. Благодаря такой технике, у нас будет классный внешний вид блюда, а на праздничном столе это важно, и кроме того, птица получится особенно сочной, даже части белого мяса вас приятно удивят, обещаю. Внутрь мы положим заготовку, которая послужит нам дополнительным гарниром, там у нас вообще «всё, что в холодильнике было».

Знаете, вышло невероятно вкусно! Когда видишь такой хрустящий панцирь, не ожидаешь внутри нежное и сочное мясо, которое буквально сходит с кости хлопьями, при этом мы совсем не солим птицу, потому что бекон всё сделает за нас. Это ли не идеальное завершение новогоднего стола, перед легким десертом?)
Читать далее...

Баусова_Наталия (Только_для_женщин) все записи автора Вам понадобятся:

● 2 картофеля средних размеров ● бекон, ветчина или сало

● 2–3 ст. л. растительного масла ● 1 ч. л. карри

● 1 ст. л. соевого соуса ● соль и перец

Приготовление:

1. Берем 2 картофеля, желательно одинакового размера, чистим и промываем. Под овощ подкладываем столовую ложку и нарезаем всю картошку тонкими полосками. Ложка снизу будет препятствовать полному срезу картофеля.
2. Надрезанную картошку заворачиваем в фольгу и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Далее >>>

Nika49 (Только_для_женщин) все записи автора

Для многих слова «овсянка» или «перловка» означают что-то полузабытое из далекого детства.

Женщины на диетах часто сторонятся круп как источника лишних калорий, а мужчины предпочитают этому рассыпчатому гарниру добрый кусок стейка.

Однако ведущие диетологи в один голос уверяют, что каши важно есть не только детям: при разумном подходе употребление злаков и круп не грозит лишними килограммами и наоборот, помогает поддержать здоровье и хорошее самочувствие.