Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 154 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты шашлыка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
дракоша52

ТОП 5 Супер СОЧНЫХ Рецептов ШАШЛЫКА. Просто, Быстро и Вкусно

Пятница, 22 Мая 2020 г. 23:17 (ссылка)

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение


 




















Umeloe TV











шашлык (640x301, 184Kb)












BFlash








Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".



Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Beauti_Flash

ТОП 5 Супер СОЧНЫХ Рецептов ШАШЛЫКА. Просто, Быстро и Вкусно

Пятница, 22 Мая 2020 г. 22:50 (ссылка)


Umeloe TV




шашлык (640x301, 184Kb)





BFlash


Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

ШАШЛЫК на сковороде - более 30 лучших рецептов!

Пятница, 08 Мая 2020 г. 19:03 (ссылка)


Шашлыки на сковороде









Фото к рецепту: Быстрый шашлык на сковороде






Шикарный рецепт быстрого приготовления шашлыков дома. Многие скажут: "Уксус в рецепте, фу". Но - вы попробуйте вначале! Шашлык как будто приготовлен на природе. И мариновать не нужно.



свинина, лук репчатый, уксус яблочный, соль, перец чёрный молотый









Фото к рецепту: Шашлык на сковороде






Хочется шашлыка, а нет времени даже на пикник пойти. Этот рецепт - идеальный выход для вас. Вечером за 10 минут замаринуем мясо, а на следующий день кинем мясо на сковородку - "чик", и готов шашлык! :)



свинина, лук репчатый, сок лимонный, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль









Фото к рецепту: Шашлык на сковороде






Как приготовить шашлык без мангала и электрошашлычницы? Просто! На сковороде!



свинина, лук репчатый, лимон, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль, коньяк, масло растительное









Фото к рецепту: Шашлык на сковороде (из свинины)






Люблю шашлычок, но не всегда есть время поехать на пикник. Это вариант домашнего шашлыка, на сковороде получается тоже вкусно.



свинина, лук репчатый, лимон, соль, перец, специи, масло растительное, вода









Фото к рецепту: Свинина по-мужски






Когда любимому мужчине захотелось мяса - свинина по-мужски, по типу шашлыка, но в более упрощенных домашних условиях.



свинина, лук репчатый, лимон, уксус, соль, перец, масло оливковое









Фото к рецепту: Куриный шашлычок (на сковороде)






Вкусный куриный шашлык на сковороде. Отличная идея для домашнего ужина или обеда. Блюдо очень простое в приготовлении, а результат восхитительный. Мяско нежное, овощи ароматные - просто пальчики оближешь! Приятного вам аппетита!



куриное филе, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, приправа, масло оливковое, уксус яблочный, соль, вода









Фото к рецепту: Шашлык






Невероятно! Такой ароматный, сочный и очень вкусный шашлык в домашних условиях! Муж в шоке! Гости в восторге! Обязательно повторите этот рецепт и получите шашлык с дымком прямо на сковороде, как на мангале! Жареное мясо подайте в лепешках домашнего приготовления.



мука, вода, соль, сахар, масло растительное, масло растительное, сметана, майонез, соль, перец чили, порошок кориандра, лук фиолетовый, паприка молотая, соль...









Фото к рецепту: Шашлык на сковороде






В двух словах, как приготовить шашлык на сковороде: свинину нарежем кубиками, нанижем на короткие деревянные шпажки, слегка обжарим и продолжим тушить с луком и вином под крышкой около часа. А подробнее?..



свинина, вино красное сухое, уксус, соль, перец чёрный молотый, имбирь молотый, душица обыкновенная, масло растительное, лук репчатый...









Фото к рецепту: Мини-шашлычки из свинины






Оригинальные рецепты мини-шашлычков помогают разнообразить это блюдо и приготовить мини-шашлычки дома. По этому рецепту кусочки мяса маринуются с лимонным соком, вином и пряностями, в числе которых - семена фенхеля, с их приятным укропно-анисовым ароматом. Шашлычки из свинины маленькие, а потому обжариваются на сковороде достаточно быстро.



свинина, чеснок, перец красный, фенхель, паприка, лимон, зелень петрушки, вино белое сухое, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый









Фото к рецепту: Шашлыки из колбасы и помидоров






Колбаски можно поджарить на гриле целиком. Но можно сделать очень вкусные шашлычки из кусочков колбасы и маленьких помидоров. Для аромата добавьте розмарин и лавровый лист.



колбаски, помидоры черри, лавровый лист, масло оливковое, листья, соль морская, перец чёрный









Фото к рецепту: Шашлычки из тунца, помидоров и цуккини






Чрезвычайно полезный и вкусный тунец больше похож на мясо, а не на рыбу. Французы даже называют тунца "морской телятиной". Тунец на шпажках с лимонным соком и ароматными пряностями отлично готовится на сковороде-гриль. Шашлычки из тунца красиво выглядят благодаря ярким помидоркам и цуккини.



тунец, сок лимона свежевыжатый, приправа, масло оливковое, лук красный, помидоры черри, цуккини, зелень кинзы, соль, перец









Фото к рецепту: Шашлык куриный на сковороде






Курочка - это вкусно. Можно пожарить шашлык куриный на сковороде или на мангале.



куриное филе, шампанское брют, вино белое сухое, лук репчатый, соль, перец, масло растительное









Фото к рецепту: Мясо с овощами на шпажках, с острой чесночной глазурью






Мясо с грибами и овощами на шпажках – удобный и красивый вариант для ужина или обеда. Конечно же, это не шашлык в настоящем смысле этого слова, ведь готовится шашлык на сковороде, и ни о каком запахе дымка здесь речь не идет, но я его называю для удобства "а-ля шашлычок". Вкус можно адаптировать под себя, выбирая свои любимые специи, я же поделюсь моим вариантом острой глазури.



говядина, кабачки, лук красный, перец болгарский красный, шампиньоны свежие, соль, масло сливочное, масло растительное, перец острый, чеснок, соус соевый...









Фото к рецепту: Шашлычки из семги (на сковороде)






Ароматный шашлык из семги можно приготовить и на сковороде.



сёмга, масло оливковое, порошок, соль









Фото к рецепту: Шашлычки-рулетики из курицы и бекона (на сковороде)






Сегодня приготовим шашлычки-рулетики из куриного филе и бекона, на сковороде. Вкуснее не придумаешь! Удивите всех за праздничным столом замечательной мясной закуской!



куриное филе, бекон, чеснок, масло растительное, масло растительное, лимон, соль, порошок кориандра









Фото к рецепту: Куриные шашлыки с овощным соте






Шашлык из куриного филе прекрасно сочетается с пикантным овощным соте. Куриное филе необходимо сначала замариновать, а затем приготовить из него шашлыки в духовке. Овощи жарятся на сковороде с пастой карри и соевым соусом.



куриное филе, лайм, корень имбиря, перец чили, масло растительное, лук репчатый, чеснок, баклажан, цуккини, перец болгарский красный, паста, соус соевый...









Фото к рецепту: Куриные шашлычки на шпажках, в кефирном маринаде (на сковороде)






Обязательно сделайте всё по рецепту, и вы просто обалдеете! Сочно, ярко, ароматно - и это всё куриные шашлычки в кефирном маринаде на сковороде. Маринад из кефира, соевого и BBQ соусов, чеснока и пряностей делает своё дело - невероятный шашлычный аромат. Готовьте с удовольствием!










Фото к рецепту: Шашлык из куриных сердечек на гриле






Удивительно вкусные шашлычки из куриных сердечек вы сможете легко приготовить даже дома, на сковороде. Такая закуска способна вскружить голову даже истинным гурманам. Сердечки получаются нежными, мягкими и почти диетическими, ведь в них практически нет жира. А правильный маринад и легкая поджарка делают их настоящим лакомством.



сердце куриное, перец чёрный молотый, карри, перец чили, корень имбиря, чеснок, соус соевый, лимон, уксус яблочный, мёд, паприка









Фото к рецепту: Хоровац (армянский шашлык) из говядины






Армянский шашлык, под названием хоровац, интересен тем, что предварительно не маринуется. Шашлык на сковороде будет мягким благодаря хорошей прожарке на сковороде с толстым дном, а также гранатовому соку, который делает мясо сочным и размягчает его волокна.



вырезка говяжья, вырезка телячья, гранат, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, зелень кинзы









Фото к рецепту: Шашлык в маринаде с киви






Для приготовления такого шашлыка можно использовать говядину. Я взяла свинину, шейный карбонад. Мясо в таком маринаде получается необычайно нежным и вкусным. Маринуется очень быстро. Киви для этого маринада выбирается неспелый, жесткий.



шея свиная, киви, лук репчатый, масло растительное, перец чёрный молотый, кориандр, зира, порошок чесночный, укроп, соль









Фото к рецепту: Шашлык в имбирном маринаде (на сковородке)






Шашлык из мяса, маринованного в соевом соусе с медом и имбирем - это что-то невообразимое!



свинина, соус соевый, мёд, чеснок, имбирь, лайм









Фото к рецепту: Быстрые куриные шашлычки с ананасом






Шашлычки из куриного филе с кусочками ананаса на деревянных шпажках-шампуриках готовятся быстро и просто. Это отличное блюдо для праздника - такие шашлычки удобно подавать к столу, выглядят они нарядно и аппетитно. Любителям сочетания мяса и фруктов это блюдо однозначно понравится!



куриное филе, ананас консервированный, сок лимона, чеснок, масло подсолнечное, масло подсолнечное, куркума молотая, перец чёрный молотый, соль









Фото к рецепту: Куриные шашлыки с пикантной заправкой






Такой рецепт куриного шашлыка можно использовать в домашних условиях. Пикантная заправка просто необходима для этого нежного шашлыка из куриного филе.



масло оливковое, масло кунжутное, лайм, куриное филе, масло оливковое, лук репчатый, чили зеленый, чеснок, масло арахисовое, вода, лайм









Фото к рецепту: Свинина в соусе терияки, с овощным салатом






Рецепт мясного блюда для тех, кто придерживается здорового образа жизни. Несмотря на то, что свинину нельзя назвать диетическим мясом, из-за легкого овощного гарнира и диетического способа приготовления, свинина в соусе терияки получается не сильно калорийной.



свинина, морковь, кабачки, цуккини, фасоль стручковая, соус, сок апельсиновый, масло оливковое, кунжут









Фото к рецепту: Шашлык из курицы






Острый, пикантный маринад на пиве, с медом и соевым соусом, прекрасно подойдет к нежному куриному мясу. Замариновать можно не только филе для шашлыка из курицы, но и любые другие части птицы; тогда увеличивайте время маринования и жарки.



куриное филе, пиво, соус соевый, мёд, чеснок, перец чили, горчица дижонская, масло оливковое, зелень









Фото к рецепту: Шашлык куриный на сковороде






Люблю курятину, а еще люблю шашлык. Но все нет времени выбраться на природу. Предложу Вам простой выход. Сделаем вкусные куриные шашлыки дома, на сковороде. Шашлык куриный на сковороде получается нежным, ароматным и сочным.



курица, лук репчатый, уксус яблочный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное









Фото к рецепту: Куриный шашлычок на сковороде






Когда нет возможности пожарить шашлык на мангале, а шашлыка хочется... я обхожусь сковородой))) Вкусно и быстро.



куриное филе, кефир, лук репчатый, соль, перец









Фото к рецепту: Куриный шашлык на сковороде






Аппетитно румяный, пропитанный маринадом на основе паприки и оливкового масла, в меру острый, сочный и вызывающий желание съесть еще кусочек – так выглядит куриный шашлык, приготовленный по этому рецепту.



куриное филе, паприка молотая, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, перец чили









Фото к рецепту: Курица на шпажках






Очень эффектно выглядят на праздничном столе закуски на шпажках. Рецепты с фото и видео на нашем сайте помогут вам приготовить такое блюдо быстро и просто. Например, вот такое куриное филе - маринованное и обжаренное с овощами на деревянных шампурах на сковороде-гриль. И сырный соус к птице.



куриная грудка, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, лук, сыр фета, масло кунжутное, карри, соус соевый, молоко, сок лимона, зелень петрушки, соль...







Источник



По всем вопросам обращаться в личку: Рецепты_Блюд

https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post470100977/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лана_Короленко

ШАШЛЫК на сковороде - лучшие рецепты!

Пятница, 08 Мая 2020 г. 19:15 (ссылка)

Читать рецепты шашлыков на сковороде
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Рецепты_блюд)

ШАШЛЫК на сковороде - более 30 лучших рецептов!

Пятница, 08 Мая 2020 г. 19:03 (ссылка)


Шашлыки на сковороде





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -Рецепты_блюд)

ШАШЛЫК на сковороде - более 30 рецептов!

Пятница, 08 Мая 2020 г. 19:01 (ссылка)


Шашлыки на сковороде





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

ШАШЛЫКИ на сковороде - лучшие рецепты!

Пятница, 08 Мая 2020 г. 18:27 (ссылка)

Читать рецепты шашлыков на сковороде
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Beauti_Flash

Шашлык из Свиной шеи. Два популярных Маринада для ШАШЛЫКА

Вторник, 05 Мая 2020 г. 22:21 (ссылка)


home-kitten (475x57, 13Kb)

шашлыки (480x270, 190Kb)



Шашлык из свиной шеи - самое популярное блюдо, которое готовят на мангале на всех дачах и выездах на природу с компанией. Существует много разных вариантов маринада для шашлыка, кто-то предпочитает исключительно соль и перец, кто - то любит много специй и пряностей. Оставим соль и перец для стейков и замаринуем шашлык в двух самых популярных маринадах, где основными компонентами будут томатный сок и кефир.






РЕЦЕПТЫ:



• свиная шея - 2кг

• лук - 500г

• соль

• перец

• лавровый лист

• душистый перец

• специи для шашлыка

• кефир - 150мл

• томатный сок - 150мл


Приятного аппетита!






кулинария_ (280x45, 4Kb)



Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash




Вкусненькие рецепты


кухня9aa (133x250, 25Kb)


Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

ШАШЛЫКИ в духовке - более 30 лучших рецептов!

Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 18:53 (ссылка)


Шашлык в духовке










Фото к рецепту: Наивкуснейший шашлык в духовке






Очень вкусный шашлык в духовке - рецепт неоднократно проверенный! Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)). Приготовление элементарное, а шашлык в духовке получается нежный, сочный, слегка поджаренный. Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую рецепт шашлыка в духовке!



свинина, лук, уксус, сахар, сок лимонный, специи, соль, перец









Фото к рецепту: Шашлык свиной в духовке






Как же я люблю шашлычки. Предложу свой любимый рецепт шашлыка. Просто и вкусно.



свинина, лук репчатый, соус соевый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, специи, масло растительное









Фото к рецепту: Шашлык из свинины в домашних условиях






Вкусный, сочный шашлык из свинины, с дымком... Не хуже того, что жарится на мангале. Попробуйте и сами в этом убедитесь.



свинина, лук, лимон, приправа, масло подсолнечное, соль, перец









Фото к рецепту: Шашлык из свинины в духовке






Такой шашлык в духовке ничуть не хуже, чем на углях. Вот попробуйте. :)



свинина, лук репчатый, вино, вода, уксус яблочный, масло растительное, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль









Фото к рецепту: Шашлык из свинины на шпажках, в банке (в духовке)






Если вы любите шашлык и мясные блюда в целом - тогда советую Вам приготовить в духовке шашлык из свинины в банке. Шашлык в банке - звучит загадочно, а на практике - все очень просто.



свинина, лук репчатый, рис, сало копчёное, горчица, перец чёрный молотый, соль, сок лимона, уксус яблочный, приправа









Фото к рецепту: Шашлык в рукаве (из свинины)






Захотелось шашлычка, но не получается выехать на природу? А шашлык из свинины можно и дома сделать. Не знаете как? Вот посмотрите рецепт... :)



свинина, лук репчатый, соус соевый, уксус, масло растительное, сахар, соль, специи, перец молотый









Фото к рецепту: Шашлык из свинины на противне






Возможно ли сделать шашлык в домашних условиях? Жарим шашлык из свинины на противне в духовке. На гарнир можно предложить пюре, отварной рассыпчатый рис или картофель, пряный соус и зеленый лук, салат из помидоров и огурцов.



свинина, яблоки маринованные, помидоры, лук, перец сладкий, масло растительное, соус соевый, перец, соль









Фото к рецепту: Шашлык из курицы, в духовке






Внезапно захотелось шашлыка, а возможности выбраться на природу совершенно нет? Так это не проблема! Приготовьте нежный куриный шашлык в духовке. Готовится просто, а получается очень вкусно.



курица, лук репчатый, сметана, соус соевый, соль, приправа, зелень петрушки









Фото к рецепту: Шашлык в рукаве






Шашлык в рукаве - домашний способ порадовать свою семью и гостей вкусным шашлычком в любую погоду.



свинина, лук, соус соевый, уксус, сахар, соль, специи









Фото к рецепту: Куриные шашлычки в духовке






Ел бы каждый день! Ох и вкусно получилось! Готовим и пробуем шашлык в духовке. Куриный шашлык, замаринованный в сметане и специях. Такой вкусный результат, и так просто, рекомендую!



куриное филе, томат-паста, сметана, масло оливковое, паприка молотая, кориандр, перец чёрный молотый, соль









Фото к рецепту: Свиной шашлык в духовке






Сочный свиной шашлык в пряном маринаде. Может не пропитан дымком костра, но вкус не хуже.



шея свиная, лимон, лук репчатый, чеснок, хмели-сунели, орех мускатный, соль, перец









Фото к рецепту: Шашлык из свинины с овощами (в духовке)






Готовим шашлык из свинины, маринованной с луком и специями. Очень простой рецепт домашнего шашлыка в духовке. Приготовьте шашлык дома, подайте мясо с запеченными овощами - и вы удивите всех.



свинина, лук репчатый, помидоры, перец болгарский, кабачки, соус соевый, масло растительное, соль, специи, орегано, базилик









Фото к рецепту: Шашлык из курицы в майонезе (в духовке)






Вкусный и нежный шашлык из куриной грудки, маринованной с майонезом Сдобри "Провансаль", луком и специями.



куриная грудка, майонез, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, специи, вода









Фото к рецепту: Куриные шашлычки в слоеном тесте






Нежная курочка, сочные овощи - и все это запеченное, да в слоеном тесте! Песня, а не рецепт! Такое блюдо украсит любой праздничный стол или порадует всю семью за обедом! Готовится легко, получается вкусно! Все спрашивают у меня этот рецепт!



тесто слоеное, куриное филе, сыр твёрдый, помидоры черри, перец болгарский, яйца, сметана, уксус винный, специи, соль









Фото к рецепту: Шашлычки с куриной печенью, шампиньонами и кабачками






Все примитивно просто, но очень вкусно. Шашлычки из куриной печенки, с грибами и кабачками могут стать отличным вариантом для быстрого ужина.



печень куриная, шампиньоны, кабачки, приправа, соль, перец









Фото к рецепту: Шашлычки-рулетики






Потрясающе вкусные шашлычки-рулетики. Готовятся легко и просто, можно приготовить впрок, заморозить и затем пожарить в удобное для Вас время. Такой вариант шашлыка - просто палочка-выручалочка, когда гости на пороге. А можно взять шашлычки на пикник, и наслаждаться ими на природе!



куриное филе, фарш мясной, майонез, хмели-сунели, соль, перец молотый, масло растительное









Фото к рецепту: Шашлычки из индейки с беконом






Очень нежные и сочные шашлычки из индейки в беконе смогут покорить всех, кто их попробует хоть раз. Готовятся они очень просто, а смотрятся как из дорогого ресторана и на вкус великолепны.



филе индейки, бекон, масло растительное, йогурт натуральный, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, йогурт натуральный, майонез, масло растительное...









Фото к рецепту: Шашлык из картофеля в духовке






Любимый картофель по-новому, по крайней мере для меня! Простой и классный рецепт шашлыка из картофеля на шпажках, всем рекомендую попробовать! Обычная картошка, запечённая в духовке, становится вкуснее!



картофель, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, кориандр









Фото к рецепту: Шашлычки из мясного фарша в слоёном тесте, запечённые на шпажках






Мясные шарики в слоёном тесте, запечённые на шпажках в духовке, – блюдо эффектное и очень вкусное, прекрасно впишется в повседневное меню и украсит любой праздничный стол! Фрикадельки получаются сочными, хрустящее тесто пропитывается мясным соком, уверена – все будут в восторге!



фарш мясной, тесто слоеное, желток, соус соевый, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки









Фото к рецепту: Сувлаки из свинины






А вы знаете, что такое сувлаки? За загадочным названием скрывается никакой не секрет, а национальное греческое блюдо: "шашлычок" или "шеш-кебаб" из свинины на шпажке, дополненный овощами. Невероятно вкусный, удивительно простой, восхитительно сочный, да еще и полезный фастфуд. Попробуйте, этот рецепт действительно заслуживает внимания!



шея свиная, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, уксус бальзамический, масло оливковое, приправа, соль, чеснок, перец горошком, лаваш









Фото к рецепту: Шашлык из сома или налима






Конечно, шашлык из сома хотелось бы запечь над раскаленными углями на свежем воздухе у реки. Не получилось выбраться на пикник? Не беда, приготовьте шашлык из сома или налима по этому рецепту и вы порадуете и удивите своих близких или гостей.



сом, филе рыбы, мука, белок, масло растительное, хлеб белый, соль, перец чёрный молотый









Фото к рецепту: Шашлыки из баранины с зеленым салатом и сыром






Вкусные шашлыки можно приготовить и дома, в духовке под грилем. Шашлыки из баранины хорошо сочетаются с салатом из рукколы и лука.



лопатка баранья, руккола, лук красный, сыр фета, сок лимонный, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное









Фото к рецепту: Шашлыки из куриного филе






Шашлыки из куриного филе получаются очень нежными и вкусными. При желании можно полить жидким дымом.



мёд, порошок, соль, паприка, перец красный молотый, порошок чесночный, куриное филе, йогурт обезжиренный, мята свежая, соль, перец чёрный молотый, вода, лук зелёный









Фото к рецепту: Шашлык из курицы с карри, в духовке






Чтобы долго не заморачиваться над выбором специй для шашлыка из курицы, беру смесь карри, чесночного порошка и лимонного сока. Куриные бедрышки мариную в этой смеси и сразу же зажариваю в духовке. Учитывая, что курица и карри созданы друг для друга, вкус шашлыка получается гармоничный и достаточно необычный.



Куриные бедрышки, карри, соль, порошок чесночный, сок лимонный, масло растительное









Фото к рецепту: Куриные шашлычки






Привет всем. Сегодня захотелось повторить одну вкуснятину, которую я пробовал на Кипре в кафе. Там это блюдо называлось "Кебаб на шпажках", по мне это просто шашлык, но простой и вкусный. Всё берем на заметку - скоро майские праздники, а этот рецепт вас порадует!



куриное филе, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, лук красный, порошок имбирный, порошок чесночный, соус соевый, масло кунжутное, сахар









Фото к рецепту: Рыбные шашлыки






Приготовьте по этому рецепту вкусные и оригинальные шашлыки из морской рыбы. А к рыбным шашлыкам сделайте индийский соус из йогурта, огурца и мяты. А также, яркую и пикантную сальсу из манго, огурца, чили и имбиря.



паста, йогурт натуральный, филе рыбы, мята свежая, огурцы свежие, лайм, соль морская, манго, огурцы свежие, лук красный, перец чили, имбирь









Фото к рецепту: Шашлык из печени






Если вы не очень любите блюда из субпродуктов, в частности из печени, - попробуйте приготовить шашлык в духовке по этому рецепту. Шашлык из печени откроет для вас заново этот продукт. Говяжья печень получается мягкой, сочной и очень вкусной.



печень говяжья, сало свиное, лук репчатый, уксус, лавровый лист, порошок горчичный, соль, перец чёрный









Фото к рецепту: Шашлык из овощей в духовке






Вспомнив о приготовлении летом овощных шашлычков на мангале, я подумала - а не попробовать ли мне сделать подобные, но только в духовом шкафу. И моя идея оказалась идеальна.



баклажан, кабачок, помидоры, соль, масло растительное









Фото к рецепту: Куриный шашлык с помидорами черри, в медово-соевом маринаде






Ароматные и сочные шашлычки из курицы с помидорами черри - отличное блюдо! Куриное филе сначала маринуется в пикантном маринаде из меда, горчицы, соевого соуса и кетчупа, а затем куриные шашлыки запекаются в духовке.



куриное филе, помидоры черри, масло оливковое, соус соевый, мёд, кетчуп, горчица, соль









Фото к рецепту: Шашлык из шампиньонов в духовке, на шпажках






Предлагаю приготовить шампиньоны, запеченные в виде шашлыков в духовке. Шашлык из грибов очень прост в приготовлении. Его смело можно подавать в виде горячей закуски на любой праздник. И в холодном виде грибы будут не менее вкусной холодной закуской. Запеченные шампиньоны, нанизанные на деревянные шпажки, смотрятся очень привлекательно.



шампиньоны свежие, сметана, соус соевый, порошок имбирный, паприка молотая, хмели-сунели, приправа грибная, соль









Фото к рецепту: Шиш-таук (куриные шашлычки)






Шиш-таук - блюдо ливанской кухни, шашлык из курицы, маринованной с луком, лимонным соком и пряностями. Сочные куриные шашлычки получаются нежными по вкусу, тающими во рту.



куриное филе, лук репчатый, сок лимона, масло растительное, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), сумах, корица молотая, перец чёрный молотый, чеснок, зелень петрушки











Фото к рецепту: Шашлык из куриного филе в кефирном маринаде (в духовке)






Очень хороший способ запечь куриные бёдра в духовке, чтобы получить в итоге блюдо, максимально похожее на шашлык. У мяса сверху корочка с небольшими пригаринками, а внутри оно нежное и сочное. Единственное, чего не хватает такому шашлыку в духовке, так это запаха дымка, а так получается отличный шашлык дома в духовке.



Куриные бедрышки, лук репчатый, чеснок, кефир, аджика, соль, перец чёрный молотый








Источник



По всем вопросам обращаться в личку: Рецепты_Блюд

https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post469159192/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

ШАШЛЫКИ в духовке - лучшие рецепты!

Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 18:38 (ссылка)




Шашлык в духовке



рецепты










Фото к рецепту: Наивкуснейший шашлык в духовке






Очень вкусный шашлык в духовке - рецепт неоднократно проверенный! Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)). Приготовление элементарное, а шашлык в духовке получается нежный, сочный, слегка поджаренный. Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую рецепт шашлыка в духовке!



свинина, лук, уксус, сахар, сок лимонный, специи, соль, перец









Фото к рецепту: Шашлык свиной в духовке






Как же я люблю шашлычки. Предложу свой любимый рецепт шашлыка. Просто и вкусно.



свинина, лук репчатый, соус соевый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, специи, масло растительное









Фото к рецепту: Шашлык из свинины в домашних условиях






Вкусный, сочный шашлык из свинины, с дымком... Не хуже того, что жарится на мангале. Попробуйте и сами в этом убедитесь.



свинина, лук, лимон, приправа, масло подсолнечное, соль, перец









Фото к рецепту: Шашлык из свинины в духовке






Такой шашлык в духовке ничуть не хуже, чем на углях. Вот попробуйте. :)



свинина, лук репчатый, вино, вода, уксус яблочный, масло растительное, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль









Фото к рецепту: Шашлык из свинины на шпажках, в банке (в духовке)






Если вы любите шашлык и мясные блюда в целом - тогда советую Вам приготовить в духовке шашлык из свинины в банке. Шашлык в банке - звучит загадочно, а на практике - все очень просто.



свинина, лук репчатый, рис, сало копчёное, горчица, перец чёрный молотый, соль, сок лимона, уксус яблочный, приправа









Фото к рецепту: Шашлык в рукаве (из свинины)






Захотелось шашлычка, но не получается выехать на природу? А шашлык из свинины можно и дома сделать. Не знаете как? Вот посмотрите рецепт... :)



свинина, лук репчатый, соус соевый, уксус, масло растительное, сахар, соль, специи, перец молотый









Фото к рецепту: Шашлык из свинины на противне






Возможно ли сделать шашлык в домашних условиях? Жарим шашлык из свинины на противне в духовке. На гарнир можно предложить пюре, отварной рассыпчатый рис или картофель, пряный соус и зеленый лук, салат из помидоров и огурцов.



свинина, яблоки маринованные, помидоры, лук, перец сладкий, масло растительное, соус соевый, перец, соль









Фото к рецепту: Шашлык из курицы, в духовке






Внезапно захотелось шашлыка, а возможности выбраться на природу совершенно нет? Так это не проблема! Приготовьте нежный куриный шашлык в духовке. Готовится просто, а получается очень вкусно.



курица, лук репчатый, сметана, соус соевый, соль, приправа, зелень петрушки









Фото к рецепту: Шашлык в рукаве






Шашлык в рукаве - домашний способ порадовать свою семью и гостей вкусным шашлычком в любую погоду.



свинина, лук, соус соевый, уксус, сахар, соль, специи









Фото к рецепту: Куриные шашлычки в духовке






Ел бы каждый день! Ох и вкусно получилось! Готовим и пробуем шашлык в духовке. Куриный шашлык, замаринованный в сметане и специях. Такой вкусный результат, и так просто, рекомендую!



куриное филе, томат-паста, сметана, масло оливковое, паприка молотая, кориандр, перец чёрный молотый, соль









Фото к рецепту: Свиной шашлык в духовке






Сочный свиной шашлык в пряном маринаде. Может не пропитан дымком костра, но вкус не хуже.



шея свиная, лимон, лук репчатый, чеснок, хмели-сунели, орех мускатный, соль, перец









Фото к рецепту: Шашлык из свинины с овощами (в духовке)






Готовим шашлык из свинины, маринованной с луком и специями. Очень простой рецепт домашнего шашлыка в духовке. Приготовьте шашлык дома, подайте мясо с запеченными овощами - и вы удивите всех.



свинина, лук репчатый, помидоры, перец болгарский, кабачки, соус соевый, масло растительное, соль, специи, орегано, базилик









Фото к рецепту: Шашлык из курицы в майонезе (в духовке)






Вкусный и нежный шашлык из куриной грудки, маринованной с майонезом Сдобри "Провансаль", луком и специями.



куриная грудка, майонез, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, специи, вода









Фото к рецепту: Куриные шашлычки в слоеном тесте






Нежная курочка, сочные овощи - и все это запеченное, да в слоеном тесте! Песня, а не рецепт! Такое блюдо украсит любой праздничный стол или порадует всю семью за обедом! Готовится легко, получается вкусно! Все спрашивают у меня этот рецепт!



тесто слоеное, куриное филе, сыр твёрдый, помидоры черри, перец болгарский, яйца, сметана, уксус винный, специи, соль









Фото к рецепту: Шашлычки с куриной печенью, шампиньонами и кабачками






Все примитивно просто, но очень вкусно. Шашлычки из куриной печенки, с грибами и кабачками могут стать отличным вариантом для быстрого ужина.



печень куриная, шампиньоны, кабачки, приправа, соль, перец









Фото к рецепту: Шашлычки-рулетики






Потрясающе вкусные шашлычки-рулетики. Готовятся легко и просто, можно приготовить впрок, заморозить и затем пожарить в удобное для Вас время. Такой вариант шашлыка - просто палочка-выручалочка, когда гости на пороге. А можно взять шашлычки на пикник, и наслаждаться ими на природе!



куриное филе, фарш мясной, майонез, хмели-сунели, соль, перец молотый, масло растительное









Фото к рецепту: Шашлычки из индейки с беконом






Очень нежные и сочные шашлычки из индейки в беконе смогут покорить всех, кто их попробует хоть раз. Готовятся они очень просто, а смотрятся как из дорогого ресторана и на вкус великолепны.



филе индейки, бекон, масло растительное, йогурт натуральный, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, йогурт натуральный, майонез, масло растительное...









Фото к рецепту: Шашлык из картофеля в духовке






Любимый картофель по-новому, по крайней мере для меня! Простой и классный рецепт шашлыка из картофеля на шпажках, всем рекомендую попробовать! Обычная картошка, запечённая в духовке, становится вкуснее!



картофель, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, кориандр









Фото к рецепту: Шашлычки из мясного фарша в слоёном тесте, запечённые на шпажках






Мясные шарики в слоёном тесте, запечённые на шпажках в духовке, – блюдо эффектное и очень вкусное, прекрасно впишется в повседневное меню и украсит любой праздничный стол! Фрикадельки получаются сочными, хрустящее тесто пропитывается мясным соком, уверена – все будут в восторге!



фарш мясной, тесто слоеное, желток, соус соевый, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки









Фото к рецепту: Сувлаки из свинины






А вы знаете, что такое сувлаки? За загадочным названием скрывается никакой не секрет, а национальное греческое блюдо: "шашлычок" или "шеш-кебаб" из свинины на шпажке, дополненный овощами. Невероятно вкусный, удивительно простой, восхитительно сочный, да еще и полезный фастфуд. Попробуйте, этот рецепт действительно заслуживает внимания!



шея свиная, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, уксус бальзамический, масло оливковое, приправа, соль, чеснок, перец горошком, лаваш









Фото к рецепту: Шашлык из сома или налима






Конечно, шашлык из сома хотелось бы запечь над раскаленными углями на свежем воздухе у реки. Не получилось выбраться на пикник? Не беда, приготовьте шашлык из сома или налима по этому рецепту и вы порадуете и удивите своих близких или гостей.



сом, филе рыбы, мука, белок, масло растительное, хлеб белый, соль, перец чёрный молотый









Фото к рецепту: Шашлыки из баранины с зеленым салатом и сыром






Вкусные шашлыки можно приготовить и дома, в духовке под грилем. Шашлыки из баранины хорошо сочетаются с салатом из рукколы и лука.



лопатка баранья, руккола, лук красный, сыр фета, сок лимонный, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное









Фото к рецепту: Шашлыки из куриного филе






Шашлыки из куриного филе получаются очень нежными и вкусными. При желании можно полить жидким дымом.



мёд, порошок, соль, паприка, перец красный молотый, порошок чесночный, куриное филе, йогурт обезжиренный, мята свежая, соль, перец чёрный молотый, вода, лук зелёный









Фото к рецепту: Шашлык из курицы с карри, в духовке






Чтобы долго не заморачиваться над выбором специй для шашлыка из курицы, беру смесь карри, чесночного порошка и лимонного сока. Куриные бедрышки мариную в этой смеси и сразу же зажариваю в духовке. Учитывая, что курица и карри созданы друг для друга, вкус шашлыка получается гармоничный и достаточно необычный.



Куриные бедрышки, карри, соль, порошок чесночный, сок лимонный, масло растительное









Фото к рецепту: Куриные шашлычки






Привет всем. Сегодня захотелось повторить одну вкуснятину, которую я пробовал на Кипре в кафе. Там это блюдо называлось "Кебаб на шпажках", по мне это просто шашлык, но простой и вкусный. Всё берем на заметку - скоро майские праздники, а этот рецепт вас порадует!



куриное филе, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, лук красный, порошок имбирный, порошок чесночный, соус соевый, масло кунжутное, сахар









Фото к рецепту: Рыбные шашлыки






Приготовьте по этому рецепту вкусные и оригинальные шашлыки из морской рыбы. А к рыбным шашлыкам сделайте индийский соус из йогурта, огурца и мяты. А также, яркую и пикантную сальсу из манго, огурца, чили и имбиря.



паста, йогурт натуральный, филе рыбы, мята свежая, огурцы свежие, лайм, соль морская, манго, огурцы свежие, лук красный, перец чили, имбирь









Фото к рецепту: Шашлык из печени






Если вы не очень любите блюда из субпродуктов, в частности из печени, - попробуйте приготовить шашлык в духовке по этому рецепту. Шашлык из печени откроет для вас заново этот продукт. Говяжья печень получается мягкой, сочной и очень вкусной.



печень говяжья, сало свиное, лук репчатый, уксус, лавровый лист, порошок горчичный, соль, перец чёрный









Фото к рецепту: Шашлык из овощей в духовке






Вспомнив о приготовлении летом овощных шашлычков на мангале, я подумала - а не попробовать ли мне сделать подобные, но только в духовом шкафу. И моя идея оказалась идеальна.



баклажан, кабачок, помидоры, соль, масло растительное









Фото к рецепту: Куриный шашлык с помидорами черри, в медово-соевом маринаде






Ароматные и сочные шашлычки из курицы с помидорами черри - отличное блюдо! Куриное филе сначала маринуется в пикантном маринаде из меда, горчицы, соевого соуса и кетчупа, а затем куриные шашлыки запекаются в духовке.



куриное филе, помидоры черри, масло оливковое, соус соевый, мёд, кетчуп, горчица, соль









Фото к рецепту: Шашлык из шампиньонов в духовке, на шпажках






Предлагаю приготовить шампиньоны, запеченные в виде шашлыков в духовке. Шашлык из грибов очень прост в приготовлении. Его смело можно подавать в виде горячей закуски на любой праздник. И в холодном виде грибы будут не менее вкусной холодной закуской. Запеченные шампиньоны, нанизанные на деревянные шпажки, смотрятся очень привлекательно.



шампиньоны свежие, сметана, соус соевый, порошок имбирный, паприка молотая, хмели-сунели, приправа грибная, соль









Фото к рецепту: Шиш-таук (куриные шашлычки)






Шиш-таук - блюдо ливанской кухни, шашлык из курицы, маринованной с луком, лимонным соком и пряностями. Сочные куриные шашлычки получаются нежными по вкусу, тающими во рту.



куриное филе, лук репчатый, сок лимона, масло растительное, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), сумах, корица молотая, перец чёрный молотый, чеснок, зелень петрушки











Фото к рецепту: Шашлык из куриного филе в кефирном маринаде (в духовке)






Очень хороший способ запечь куриные бёдра в духовке, чтобы получить в итоге блюдо, максимально похожее на шашлык. У мяса сверху корочка с небольшими пригаринками, а внутри оно нежное и сочное. Единственное, чего не хватает такому шашлыку в духовке, так это запаха дымка, а так получается отличный шашлык дома в духовке.



Куриные бедрышки, лук репчатый, чеснок, кефир, аджика, соль, перец чёрный молотый











Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)




http://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post469158871/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лана_Короленко

ШАШЛЫК в духовке - лучшие рецепты!

Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 19:06 (ссылка)

Читать рецепты шашлыков в духовке
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Рецепты_блюд)

ШАШЛЫКИ в духовке - более 30 лучших рецептов!

Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 18:53 (ссылка)


Шашлык в духовке





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -Рецепты_блюд)

ШАШЛЫКИ в духовке - более 30 рецептов!

Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 18:51 (ссылка)


Шашлык в духовке





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Рецепты_блюд)

ШАШЛЫКИ в духовке - только лучшие рецепты!

Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 18:50 (ссылка)


Шашлык в духовке





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

ШАШЛЫКИ в духовке - лучшие рецепты!

Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 18:38 (ссылка)

Читать рецепты шашлыков в духовке
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lesnic

смотреть журнал ОНЛАЙН / Приготовь №6. Вкусная домашняя кухня (2015)

Вторник, 10 Марта 2020 г. 07:54 (ссылка)


4027137_newproject (461x576, 409Kb)


Предлагаю номер "Приготовь" с актуальной заглавной темой - Меню для пикника! Шашлыки, кебабы, маринады, соусы, печеный картофель, закусочные пирожки и прочие радости отдыха на природе, которые вы создадите своими руками!



Также в номере:

Кухня Дании: от блинчиков по-скандинавски до смерреброда с лососем.

Блюда с пастой (по-простому - с макаронами)): от пасты "Карабонара" до пасты "Ала Норма".

Лучшие десерты к чаепитию: от клубничного пудинга до булочек со вкусом чая "Эрл Грэй".

Избранные рецепты из израильской диеты Кима Протасова.

И многое другое!







Название: Приготовь

Год издания : 2015

Номер: №6

Издательство: Россия, Москва, ЗАО "Эдипресс-Конлига"

Язык издания : Русский

Формат издания : pdf

Количество страниц: 57



Скачать с hitfile

Скачать с gigapeta

Скачать с TurboBit

Скачать с katfile

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лана_Короленко

Пикник на дому - ШАШЛЫКИ В ДУХОВКЕ!

Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 18:23 (ссылка)

Читать рецепты шашлыков в духовке
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Рецепты_блюд)

ШАШЛЫКИ в духовке - только лучшие рецепты!

Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 17:52 (ссылка)


Шашлык в духовке





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -Рецепты_блюд)

Шашлыки в духовке - более 30 рецептов!

Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 17:52 (ссылка)


Шашлык в духовке





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Рецепты_блюд)

Шашлыки в духовке - более 30 лучших рецептов!

Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 17:49 (ссылка)


Шашлык в духовке





Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Пикник не выходя из дома - ШАШЛЫКИ В ДУХОВКЕ!

Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 17:33 (ссылка)

Читать рецепты шашлыков в духовке
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Рецепты шашлыка.

Вторник, 16 Июля 2019 г. 07:52 (ссылка)




Шашлык по-индийски

Для рецепта Вам потребуются: баранина — 500г, йогурта или кислого молоко — 200 мл, репчатый лук — 120г, яйцо — 2 шт., свекла — 100г, растительное масло — 100 мл, кориандр — 1 ст. л., соль — 1/2 ч.л., кардамон — 1/2 ч.л., порошок имбиря — 1/3 ч.л., молотая корица — 1/3 ч.л., гвоздика — 3 шт., порошок карри — 1/4 ч. л. 



Баранину порезать на кубики по 2–3 см и положить в маринад из йогурта (кислого молока), имбиря и соли на несколько часов. Затем половину масла налить в металлическую посуду, добавить туда мясо и мелко нарезанный лук, посыпать кориандром и влить 1/2 стакана воды. Поставить тушить на слабый огонь, чтобы испарилась часть жидкости. Перемешать с оставшимися пряностями. Посуду встряхнуть несколько раз и оставить еще на 5 мин на слабом огне. Яйца сварить вкрутую и очистить, после чего нарезать тонкими ломтиками. Кубики мяса, яйца, лук и ломтики свеклы насадить поочередно на вертел, полить маслом и дать ему стечь, посыпать порошком карри. Жарить над раскаленными углями до готовности. Подать с ломтиками белого хлеба или рассыпчатым рисом. 



Шашлык из баранины по-турецки

600 г баранины, 150 г шпика, 200 г лука, 100 г помидоров, 2 — 3 дольки чеснока, 2 столовые ложки крупно нарезанной зелени петрушки, 300 г риса, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки сливочного масла, уксус, душистый перец, черный перец, соль по вкусу. 



Мясо нарезать на круглые ломтики диаметром около 4 см. Чеснок мелко изрубить, лук нарезать тонкими кружками. Мясо посолить, посыпать измельченным чесноком, молотым душистым и черным перцем, затем сбрызнуть уксусом. Приготовленное мясо уложить в миску слоями, переложив луком, накрыть крышкой и оставить на 2 — 3 часа. 



Приготовить рис. Для этого в кипящую воду (объем которой в два раза больше объема промытого риса) опустить рис, поджаренный на масле лук, томатную пасту; все посолить и перемешать. Варить на слабом огне, когда рис впитает всю жидкость, перемешать и запечь в гриле. 



Кусок шпика шириной около 4 см нарезать на тонкие ломтики. Помидоры нарезать кружочками. Ломтики баранины нанизать на шампур, надеть также 2 — 3 кружка помидора и лука. Жарить в гриле в течение 20 — 25 минут при температуре 210. 



На подогретое блюдо выложить слоем рис, на него положить шашлык, не снимая мясо с шампуров, посыпать крупно нарезанной зеленью петрушки. Отдельно подать картофель фри и зеленый салат. 



 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Beauti_Flash

Шашлык из курицы на кефире - невероятно СОЧНЫЙ и ВКУСНЫЙ!

Воскресенье, 19 Мая 2019 г. 06:04 (ссылка)


мих-рецептов5 (475x57, 9Kb)





Шашлык из курицы на кефире получается невероятно сочным, нежным и вкусным. Благодаря этому маринаду куриная грудка не будет сухой, а готовить шашлыки можно будет уже через пол часа.






РЕЦЕПТЫ:



Чтобы приготовить шашлык из курицы, нам нужно:


➮ Куриная грудка ~ 2 кг.

➮ Лук - 3-4 шт.

➮ Кефир 3,2 % - 0,5 л.

➮ Чеснок - 4 зубчика

➮ Приправа для курицы - 40 г.


Приятного аппетита!






кулинария_ (280x45, 4Kb)



Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash




Вкусненькие рецепты


мих-рецептов-3 (158x247, 34Kb)


Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Маринад для шашлыка. Как замариновать шашлык?

Четверг, 02 Мая 2019 г. 14:28 (ссылка)

Читать рецепты маринада для шашлыка
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мир_здоровья

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКА

Пятница, 08 Июня 2018 г. 13:13 (ссылка)


лучшие рецепты шашлыка



Как приготовить вкусный шашлык?



Нет ничего вкуснее, чем шашлык, который приготовлен прямо на костре. Духовка и аэрогриль не дадут такого вкуса и аромата мясу, как костер. Хотя при желании можно приготовить вкусный шашлык даже в духовке. Главное – правильно подготовить мясо. А для этого нам понадобится маринад.



На шашлык можно брать абсолютно любое мясо. Это может быть свинина, баранина, говядина, курица. Ну, а для того, чтобы мясо во время приготовления не стало слишком сухим и жестким его маринуют.



шашлык



Как замариновать шашлык



Приготовить маринад для шашлыка не сложно. Для него используют растительные масла, специи и натуральные ингредиенты, например, репчатый лук. Если вы хотите приготовить шашлык из красного мясо, нужно готовить насыщенный маринад, который смог бы подчеркнуть вкус мяса и значительно его облагородить. Для курицы и другого мяса птицы следует приготовить более нежный маринад.



Мариноваться мясо должно не менее нескольких часов. Можно даже оставить его на всю ночь в маринаде, чтобы в итоге мясо получилось нежным, сочным и ароматным. Запомните, что в шашлык ни в коем случае не нужно добавлять соль или уксусу. Если посолить мясо заранее, то во время приготовления оно станет сухим и жестким.



Также для пикника отлично подойдет пицца со слабосоленой семгой, которая готовится очень просто.



как мариновать шашлык



Полезные советы для маринования шашлыка



Не стоит мариновать мясо в алюминиевой кастрюле. Лучше всего возьмите для этого эмалированную емкость. Это может быть большая иска или даже ведро, если вы собираетесь на пикник вместе с большой компанией.



Мясо для шашлыка нужно порезать поперек волокон. Кусочки мяса не должны быть слишком крупные, чтобы оно могло хорошо прожариться.



В качестве дополнения к маринаду помимо основных ингредиентов можно использовать киви, апельсин, соевый соус, винный уксус, йогурт и кефир, а также другие добавки для усиления вкуса.



Маринад для шашлыка



маринад для шашлыка



Классический рецепт маринада



Для того, чтобы шашлык получился идеальным, нужно грамотно его замариновать. Можно пойти самым простым путем и приготовить классический маринад для шашлыка. Для этого нужно взять немного уксусу, нарезать кольцами пару луковиц, добавить в смесь соль и черный перец и хорошенько сдобрить ею подготовленные кусочки мяса для шашлыка. Но, помните, что уксуса должно быть немного, чтобы не испортить вкус мяса.



Лимонный маринад



Хотите получить шашлык с легкой кислинкой? Тогда приготовьте лимонный маринад. Соком лимона мы заменяем уксус. Для маринада 1-2 килограмм мяса нужно взять пару луковиц, 2 лимона, несколько ложей растительного или оливкового масла, соль и специи по вкусу. Помимо черного перца можно добавить лавровый лист, а также другие специи для мяса. Можно сразу купить готовый набор специй для шашлыка. В итоге вы получите сбалансированный букет приправ. Достаточно добавить столовую ложку к мясу и хорошенько перемешать его с лимонным соком и нарезанным кольцами луком.



Винный маринад



Сразу стоит сказать, что этот маринад для шашлыка на любителя. Дело в том, что не каждому нравится винный вкус мяса. Но в нашей компании этот рецепт является самым любимым. Мясо, вымоченное в винно маринаде, получается невероятно мягким, вкусным с легкой, но насыщенной ноткой вина. Для свинины, баранины и говядины отлично подойдет красное сухое вино. Можно купить вино в бумажных пакетах. А вот для мяса птицы нужно брать белое вино.



Замариновать мясо в вине очень легко. Подготовьте два килограмма мяса, залейте его литром вина, добавьте соль, перец, можно добавить немного лука и свежую зелень, и дайте мясу для шашлыка настояться на протяжении несколько часов.



Гранатовый маринад



Любители восточной кухни по достоинству оценят гранатовый маринад для шашлыка. Свинина и баранина под таким маринадом получаются просто невероятно вкусными. На пару килограмм мяса нужно взять 700 гр. гранатового сока, добавить соль и специи по вкусу, зелень. Всё хорошенько перемешать и дать настояться мясу около 10 часов. За это время оно приобретен пикантный вкус и аромат. Уже во время приготовления от шашлыка будет исходить невероятный аромат.



Кисло-молочный маринад



Чтобы шашлык был вкусным и мягким, советую приготовить кисло-молочный маринад. Для него нужно взять литр йогурта, соль, специи, лук, советую также добавить куркуму, немного гвоздики, базилик.  Держите шашлык в таком маринаде около 5 часов.



Медовый маринад



Этот рецепт маринада для шашлыка можно назвать исконно русским. Для его приготовления в качестве основы мы берем черный квас, добавляем в него столовую ложку меда, репчатый лук, нарезанный кольцами, соль и любимые специи. Держим мясо в этой смеси 3-4 часа и можно приступать к приготовлению.



Как видите, приготовить вкусный шашлык не сложно. Для этого главное приготовить подходящий маринад. Ну, а для того, чтобы мясо получилось нежным и сочным, нужно придерживаться простых правил.



рецепты шашлыка



Советы для приготовления шашлыка



Чтобы приготовить шашлык из свинины, нужно проколоть подготовленные кусочки мяса вилкой. В этом случае мясо возьмет максимум маринада.



Ни в коем случае не стоит готовить как сам маринад, так и мариновать шашлык в алюминиевой емкости. Ведь кислоты маринада будут разъедать металл и в результате пища приобретет неприятный вкус.



Для того, чтобы придать мясу больше мягкости и вместе с тем пикантный вкус с кислинкой можно добавить в маринад киви и другие кислые фрукты.



Если вы решили приготовить шашлык из морепродуктов, не стоит мариновать его больше 45 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы морепродукты и рыба как следует впитали в себя маринад.



Не каждый любит мариновать мясо в классическом уксусе. Его можно легко заменить на винный уксус или на вино. Также в качестве кислоты может выступить лимонный сок, кефир и даже шампанское.



Мясо в маринаде следует держать в холодильнике. Если же вы решили замариновать шашлык на природе, тогда лучше всего положить его в полиэтиленовый пакет на несколько часов.



Чтобы шашлык был мягким, можно добавить в маринад газированную минеральную воду.



Следуя этим советам, можно приготовить маринад для шашлыка из свинины, баранины и мяса птицы. Подготовленное мясо можно готовить на открытом огне на углях, в аэрогриле или даже в духовке. В каждом отдельном случае мясо будет иметь свой особенный вкус. Теперь вы знаете, как приготовить интересный маринад и как замариновать шашлык, чтобы в итоге получилось нежное, сочное и ароматное мясо.



 



Источник http://vsedlianas.ru/luchshie-retseptyi-shashlyika/



 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

"Майский" шашлык в гранатовом соке!

Среда, 02 Мая 2018 г. 17:36 (ссылка)


3925073_2327076_27777nothumb500 (484x700, 128Kb)



Думаю не только у меня два этих понятия - шашлык и 1 Мая - связаны неразрывно. Именно в этот день мы открываем сезон пикников, выездов на природу или на дачу. И, как правило, жарим шашлыки. Сегодня маринуем в гранатовом соке. Угощайтесь.



далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепты шашлыка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda