Бацкова (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Отдавая дань памяти своей бабушки испекла пирог моего детства....Они (эти пироги ) были на столе у неё всегда. Раз в неделю заводилось тесто , делались пироги расстаивались по всем полкам над печкой и в духовку. Испекшись они обмахивались гусиным пером смазанным маслом и под салфетку "отдыхать". Начинка в пирогах была сложносочиненная,из нескольких видов варенья...У меня здесь яблочное, абрикосовое, замороженная малина, клубничное варенье, немного кураги ,изюму и черносливу из компота.Вот мое тесто:
У меня есть специальная "тестяная " кастрюлька , в которой я только тесто ставлю , обьём у нее где то 3 литра.
Так вот на неё :
0,5 литра молока подогреваем,
соль 1 ч.л.
сахар пару столовых ложек,
все растворяем .
Добавляем 1,5 пакетика (11граммовых) сухих дрожжей.
Полотенчиком накрыли и в тепло!
В стакане взбили 2-3 яйца ,
Просеяли муку,
За это время дрожжи начали "работать".
В поднявшуюся в кастрюле опару добавили яйца, аккуратно размешали,и начали подсыпать муку , обязательно просеянную, я делаю это через сито , получается , что просеиваю дважды. Мешаю я деревянной ложкой (это не принципиально)
Ну так вот, тесто должно быть такой приятной консистенции , достаточно плотное. упругое , но не крутое!
В конце добавляем масло сливочное если получка была позачера, растопленое конечно ,грамм 150.
Или если только будет через неделю, растительное - ложек столовых 5-6 .
Опять же ж полотенчиком прикрыли,и в уголок,
а в кухне тепло ,форточка закрыта и мы поем тихонько.
Тесто поднялось , обмяли его тихонько , еще раз поднялось ,достали ,обмяли и лепим .
У меня сковорода есть для выпечки больших пирогов , ну тут все понятно - на дно пласт теста , раскатываем длинную "веревочку" что ли , как назвать не могу сообразить и надрезаем ее "елочкой" ,делаем бортик , выкладываем начинку , жидкость с варенья конечно нужно максимально удалить.Потом еще несколько "елочек" произвольно сверху выкладываем и в тепло для расстойки. Яичком смажем и в духовку.Проверяем готовность деревянной палочкой.

Здоровье_на_тарелке (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Хочу показать вам еще парочку вариаций на тему КАРТОФЕЛЬНОЙ ЗАПЕКАНОЧКИ[/UR] ,пецепт которой я выставляла уже здесь пару месяцев назад!
вот мои красотульки-вкуснюльки!!!

а рецепт все также прост-
отваренный картофель пюрируем вместе со специями.яйцами и мукой до вязкой массы.
Можно добавить немного крахмала.

и фантазируем!!!
выпекать нужно в хорошо прогретой духовке при 200 минут 40-45,потом обязательно дать остыть,сразу не резать.а то расползется!!!!

Здоровье_на_тарелке (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Представляю вашему бесценному))) вниманию очередное мое творение)))


100 гр топленого ghee сминаем в крошку со 1,5-2 стаканами муки (у меня безглютеновая гречневая мука finax)
вбиваем 1 яичко
1 неполный стакан кефира,в котором гасим 1 чл соды
соль ,специи
убираем в холод,потом распластываем в разъемной форме с бортом и выпекаем до полуготовности.

Любые отваренные овощи пюрируем,вбиваем пару яиц и муки до вязкой консистенции.
Это пюре укладываем на корж и выпекаем в хорошо разогретой духовке минут 15,потом выключаем и оставляем до полного остывания.

Приятного аппетита!!!

Zipao (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Эта запеканка очень легкая, делается без муки, крахмала и манки.
 рекомендует тем, кто следит за фигурой и любит вкусненькое.

Для запеканки нам понадобится: 2-3 яйца 250 гр. творога 0,5 чашки сахара Можно также добавить ванильный сахар для аромата. По желанию можно добавить орешки (но запеканка будет в этом случае более калорийной). Растираем сахар, яйца и творог, смешиваем до однородной массы.

У меня получилась масса консистенции жидкой сметаны. Выливаем смесь в форму и ставим в разогретую духовку. Выпекаем при 180 0С около 50 минут. Температура в духовке небольшая и у меня запеканка пропекается и не подгорает

Ароматы перед окончанием приготовления - божественные, расходятся по всей квартире. А ребенок просто дождаться не может - когда же можно будет полакомится. Вкус у запеканки больше напоминает вкус крем, чем творога. Приятного аппетита! Удачи!

Запеканка в духовке очень сильно поднимается, а после того, как вынуть - опустится до начального размера.

 

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Читать далее

источник

Ksec (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Требуется:
готовая гречневая каша (была на ужин, кстати, может оказаться и не гречневой);
2-3 яйца;
ливерная колбаса;
зелень;
специи по вкусу.

Гречку варю так: В казанке для варки каши залить 1 стакан гречки 3-мя стаканами холодной воды, оставить на 5-6 часов. Когда крупа разбухнет сварить кашу как обычно (процесс варки занимает чисто символическое время, требующееся для выпаривания оставшейся воды, к тому же гречка не сбегает), посолить, положить масло.

В сковороду налить масло, выложить кашу, вбить яйца, хорошо перемешать, обмять лопаткой края, посыпать рубленой зеленью. Жарить под крышкой на среднем огне до запекания массы, можно чтоб чуть подрумянился низ.
Выключить, выложить сверху нарезанную колечками ливерную колбасу, накрыть крышкой минут на 5 – 10 (именно ливерную – она должна немного растаять). Приятного аппетита!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Творожная запеканка с фруктами

Творожная запеканка "Вкусная"

Творожная запеканка с рисом

Тророжная запеканка за 30 минут

Творожная запеканка от Мадам Кураж

Творожная запеканка -проверенный рецепт

Сырник-творожник самый простой

Творожная запеканка "Творопышка"

Творожная запеканка с апельсиновой начинкой

Творожная запеканка "Не простая"

Творожная запеканка с тыквой и яблоками

Творожная запеканка с яблоками

Творожная запеканка с сухофруктами

И ещё одна творожная запеканка

 

Juliana5 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

4 средней величины моркови, 3/4 стакана фасоли, 1,5 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 3 ст. л. сметаны, 1 ч.л. молотых сухарей, растительное масло для жарки.

Морковь очистить и порезать мелкими кубиками, спассеровать в разогретом растительном масле, посолить. Фасоль замочить на несколько часов, затем отварить, слегка охладить, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

Смешать морковь с фасоль, посолить по вкусу, выложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму или сковороду, верх смазать смесью яиц и сметаны. Запечь в разогретой духовке 20-30 минут.

Бытовая техника, холодильники, стиральные машины в Technohit.ru

Здоровье_на_тарелке (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на конкурс, посвященный 1 июня

Условия конкурса тут

хм...конечно,я не могу назвать это блюдо мега-полезным.Но вот,например,у моей тети сильная анемия уже годы, так врач ей строго наказал периодически есть говяжью печенку и язык...

вот мои двухцветные печеночные запеканочки!
/сорри,что без пропорций!!!/

1. печень молю на комбайне острым ножом,добалвяю специи,яйца и муку (у меня гречневая)до консистенции 10% сметаны.
2. морковку измельчаю на комбайне с той же насадкой,отдельно взбиваю в пену яйца,добавляю к морковке,туда же-немного муки,специи. все еще раз взбиваю.
3.в формочки для маффинов наливаю слой печеночной массы и запекаю при 200 минут 10,сверху выливаю морковную массу.Выпекаю до готовности-в хорошо разогретой духовке минут 20,

***пы сы-очень вкусно.если в морковную массу добавить тертый сыр)))

 Спонсор конкурса:

Мастерская в Москве. Любая сложность. Любые модели. Бесплатная доставка

Ремонт принтеров

любых моделей и производителей.

Tatjana_Plessl (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на конкурс, посвященный 1 июня

Условия конкурса тут

Gebackene HOLUNDER-BLUTEN MIT ERDBEERSALAT

:4-6 персон:

20 веточек цветков бузины,250 гр.муки,1 ч.лож.разрыхлителя,1 щепотка соли,4 яица,3 ст.лож.под.масло,500мл.светлого пиво,масло для поджарки,сахар,корица,клубника,сахарная пудра,апельсиновыи сок,ликоры(Grand Marnier,ili Cointreau).
Веточки цветков бузины помыть и оставить обсохнуть.Теперь приступим к салату:клубнику помыть,разрезать на 4 части,если большая.

Посыпать сахарнои пудрой,влить апельсиновыи сок.ликор,все перемешать и поставить в холодильник.
Тесто:

Muku,razrihlitel',sol' желтки и под.масло,хорошо взбить,а затем влить пиво и так-же хорошо взбить.Белки взбить отделно,до воздушной массы,а затем осторожно выложить в тесто и перемешать.

Веточки бузины в тесто обмакнуть и обжарить,лутше всего если есть фритюрница.

Теплыя веточки посыпать сахаром, перемешеным с корицей,и выложить на клубничнии салат.

 Спонсор конкурса:

Мастерская в Москве. Любая сложность. Любые модели. Бесплатная доставка

Ремонт принторов

любых моделей и производителей.

Smelaja_Tata (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май

Условия конкурса здесь

Ингредиенты:
0,5 кг свежих грибов (я использую шампиньоны), 0,5 кг мясного фарша (можно и птичий), 1 средняя луковица, 100-150 гр тёртого сыра, 100 гр сметаны, 4 ст. ложки муки, 1/4 стакана манной крупы, 1 яйцо, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Грибы и лук мелко порезать и обжарить, остудить. Фарш обжарить отдельно и тоже остудить. Потом всё сложить в посуду, где будет готовиться запеканка, добавить манку, яйцо, соль и перец. Всё перемешать и дать постоять.

Приготовить белый соус средней густоты: муку обжарить, добавить полтора стакана тёплой воды, размешать. Добавить сметану, посолить. Для усиления вкуса можно добавить кубик грибного бульона, различные специи (кто что любит). Всё тщательно перемешать, проварить 1-2 мин и так же остудить.

Затем остывшим соусом залить мясо-грибную массу и опять дать постоять минут 20-30. После этого поставить в разогретую духовку (или микроволновку) на 20 минут. За 5-7 минут до окончания готовки посыпать тёртым сыром и дать корочке слегка подрумяниться.

Приятного аппетита!

Спонсор конкурса

Абоненсткое обслуживание компьютеров и локальных сетей

Связь удаленных офисов вашего предприятия возможна!

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Аноним (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май

Условия конкурса здесь 

Существует заблуждение, что настоящий плов готовят только в казане и что готовить плов должен непременно мужчина.

Ох, как отравляют нам порой жизнь эти ложные стереотипы! У меня нет специального казана, но плов я люблю. Это ведь быстро, сытно и несложно. Готовлю его я в обычной кастрюле с толстым дном. И даже не знаю, из какого сплава она сделана: внешне она очень похожа на чугунную, но во много раз легче. Приходилось мне готовить плов и в большой алюминиевой кастрюле. Моя кума и вовсе делает плов для двоих в обычной сковороде. И каждый раз получается вкусно. Так что дело не в посуде.

 

 

  

Как я это делаю

  Спонсор конкурса

Абоненсткое обслуживание компьютеров и локальных сетей

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

 

Alhana (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Решилась присоединиться к вашему дружному обществу. ^_^. Студенческая жизнь (дефицит продуктов и времени) накладывает определенный отпечаток на все приготавливаемые мной блюда. Так и в этот раз - стояла задача приготовить ужин и десерт (тортик) за возможно меньшее количество времени. В холодильнике и на полках завалялось:
Читать далее
[/MORE]

Здоровье_на_тарелке (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Мы репку часто используем. В супы,рагу и тп. И полезно,и вкусно,и недорого!!!
угощаю вас вкуснющими РЕПКО-ЗАПЕКАНКАМИ:)))не очень фотогеничные:)но ОЧЕНЬ вкусные!!!


рецептик!!!

Снежок13 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

За неимением формочек для маффинов готовила их в металических кокотницах.Потребуется:
2 яйца
банка сгущёнки
2 ст.л.сметаны
4 ст.л.муки
1 ч.л. разрыхлителя
Миксером взбить яйца,сметану и сгущёнку,добавить разрыхлитель и муку.Перемешать и разлить по формочкам.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности,время не засекаю(я всегда всё готовлю "на глаз").Проверить можно лучиной.

 

 

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Juliana5 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Смешать 1 яйцо, 1 ст. сахара, 1 ст. л. меда, добавить щепотку соды, 1,5 ст. муки, 1 ст. л. варенья, полстакана крепкого чая.

Замесить тесто. Выпекать 25 минут в духовке. Остывшую коврижку можно разрезать на коржи и промазать любым вареньем или кремом. 

 

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Juliana5 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

100 г  дрожжей, 4 яйца, 5 ст. л. сахара, 100 г маргарина, 2,5 стакана молока, щепотка соли, мука, ванилин.

Для смазки: сливочное масло, сахар, 1 яйцо.

Приготовление:

1) Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, поставить в теплое место.

2) Яйца растереть с сахаром, добавить размягчённый маргарин, дрожжи, оставшееся молоко, ванилин, соль и перемешать. Понемногу добавляя муку, замесить некрутое тесто.

3) Тесто хорошо вымесить, раскатать в пласт толщиной 5 мм, смазать размягченным сливочным маслом, посыпать сахаром, скрутить рулетом, разрезать на кусочки, примерно по 7 см шириной, снизу защипнуть.

4) Выложить на смазанный растительным маслом противень. Верх булочек смазать взбитым яйцом, можно присыпать сахаром. Оставить на 1 час на растойку. Выпекать в духовке до готовности. 

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ  Вкусно_Быстро_Недоро

Саввина_Оля (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Готовила это блюдо в выходной, мне очень понравилось, возможно пригодится и вам...

Состав: пачка замороженной цветной капусты, лук, 1,5 ст. ложек муки, 1 стакан молока, сыр- 100 гр, соль, перец.

Приготовление: капусту разобрать на соцветия  и отварить  в течении 5 минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Лук мелко нашинковать, обжарить на растительном масле, добавить муку, перемешать и влить молоко, добавить по вкусу соль и перец , дать покипеть минуты 3, чтобы соус немного загустел. Выложить капусту в форму смазанную растительным маслом, залить соусом, посыпать тертым сыром. Выпекать при температуре 160 гр, до золотистого цвета.

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Juliana5 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

0,5 кг филе курицы прокрутить в мясорубке, 0,5 кг лука мелко порезать, обжарить, 0,5 кг яблок и 100 г сыра натереть на крупной тёрке, добавить майонез.

Выложить в смазанную форму слоями: фарш (соль, перец, базалик по вкусу), лук, яблоки, сыр.

Всё залить майонезом и запечь в духовке. 

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт на конкурс к Дню Смеха!

Вот уж действительно "Вкусно, быстро, недорого и легко"

Завитушки - рецепт и фото

Условия конкурса здесь
Лучшие обои для вашего стола
Обновите обои вашего стола
к Дню Смеха!

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт на конкурс к Дню Смеха!
Долго думала как назвать - и появились ассоциации с коралловым рифом)))) Наверно из-за буйства красок!

Рецепт и фото


Условия конкурса здесь
Лучшие обои для вашего стола
Обновите обои вашего стола
к Дню Смеха!

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

carminaboo (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

И этому нечто нет пока имени. Решила вечерком слепить пирог творожный на скорую руку, чтоб значицца было завтра утром с чем чайку попить моему семейству. Раньше,  еще до исторического материализма,  пекла часто,  но вот за долгие годы рецептура подзабылась. Сделала как грицца "на глаз"...

Рецепт тут>>>

 

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Lalabub (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Увлекшись запеканками постоянно экспериментирую
вот эту собрала буквально из остатков, получилось нежно, легко и сытно

1. мелкую вермишель (я люблю "паутинка" от макфа) примерно полпачки (200-250) гр отварила с куриным кубиком, откинула на дуршлаг, выложила в форму

2. остатки вареной курятины (около четверти тушки) отделила от костей, кожуру выкинула, мелко расщепила и разложина поверх вермишели

3. мороженную броколли (полпакета, т.е. ок.200 гр) промыла, обдала кипятком соцветия расщепила каждое примерно на 3-4 веточки, положила поверх курицы

4. 2 яйца взбила со 100 гр куриного бульона и ок 50 гр сливок (детские "агуша" 10%) посолила, добавила 1/3 чайной ложки гранулированного чеснока, равномерно залила, чтобы все слои пропитались, сверху посыпала тертым сыром (российский, но потом поняла, что лучше голландский подойдет или костромской)

5. в заранее разогретой духовке выпекала 30 мин при 200 гр.

что получилось

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Авсянка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Решила сделать родителям сюрприз xD

рецепт придумала сама,получилось очень вкусно,экономно и быстро

Нужно :

мука - 0,5 стакана

Сливки (10 %) - 200 мл

одно яйцо и желток,сахар 5 ст.ложек

и очень много любых фруктов или ягод.

ну сверху я ещё покрошила два квадратика шоколада.

 

Смешиваем все ингридиенты кроме фруктов миксиром,до консистенции сметаны.

Смазываем форму растительным маслом и вываливаем все фрукты,можно посыпать сахаром,если фрукты кислые.далее заливаем тесто и ставим в духовку на 180 градусов.Печём30-45 минут.

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

LaLacoste (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

карамботик (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Сварила сердечки,а муж сказал что есть не будет пришлось что-то придумать,что бы не понял что это сердца,была еще пюре картофельное вот и решила приготовить запеканку.
что нужно:
-Картофельное пюре( если нет просто варим картофель,желательно со всякими специями,вообщем кто что любит)
сердца 300-400 грм(столько у меня было)
-Лук
-2 яйца
-Майонез
-Панировочные сухари
что делать


Рецепт добавлен в КАТАЛОГ  Вкусно_Быстро_Недоро

В колонках играет - DJ КОНЬ

elena_110 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Аноним (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

РЕЦЕПТ

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Happy_SunGirl (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Опробовала вчера очередной новый рецепт. Осталась довольна!!! Блюдо получается очень сочным и вкусным!!!
Состав:
500 гр свиного фарша
1 ч.л. сушёного базилика
250 гр сыра
1 банка томатов в собственном соку
1 красный сладкий перец
100 гр муки
175 мл молока
1 зубок чеснока
1 луковица(я ни клала)
1/2 ч.л. соли
2 яйца
3 ст.л. раст. масла

Приготовление: Просейте муку с солью. Сделайте в горке углубление. Взбейте яйца с молоком и влейте в углубление. Деревянной ложкой медленно разотрите массу, постепенно соединяя муку с жидкой частью. Введите 1 ст.л. масла и половину базилика. Нагрейте оставшееся масло на сковороде и осторожно обжарьте фарш до коричневого цвета. Добавьте лук(мелко порезанный), чеснок, и перец(мелко порезанный). Обжарьте до мягкости. Слейте лишний жир, введите оставшийся базилик. Переложите фарш в форму для запекания объёмом 2 литра. Сверху выложите помидоры, нарезанные кружочками. Можно немного приправить чем-нибудь. Посыпьте сверху тёртым сыром(225 гр). Залейте тестом. Сверху посыпьте оставшимся сыром. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до золотистой корочки(не менее 25-30 минут). Запеканку подавайте горячей.
Приятного аппетита!!!

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Happy_SunGirl (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Очень легко, очень вкусно и главное полезно!!!!
Состав:
2 средних кабачка
1,5 кг картофеля
400 гр замор. брокколи
1 кг куриного филе
300 гр сыра
2 больших морковки
красный перец молотый по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
Картофель чистим и варим до готовности. Сваренный картофель разминаем вилкой на мелкие кусочки и выкладываем равномерно на противень, смазанный раст. маслом, и солим. Куриное филе режем на небольшие кусочки и обжариваем. Моковку трём на крупной тёрке и слегка обжариваем. Морковь смешиваем с куриным филе и перчим по вкусу. Снова всё перемешиваем и выкладываем поверх картофеля. Кабачки режем кружочками и обжариваем. Потом выкладываем поверх куриного филе, солим. Брокколи слегка обжарить и выложить поверх всего. Сыр натираем на крупной тёрке и посыпаем им нашу запеканку. Ставим в разогретую до 250 градусов духовку и ждём пока подрумянется.
Приятного аппетита!!!

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Вкусная_кухня (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Ингредиенты:
на 600 гр. фарша
1 большой помидор
1 красный перчик
около 300 гр. сыра
250 гр. шампиньонов
майонез
специи.

Приготовление:
Форму для запекания смазать майонезом и на дно разложить сырой фарш. Распределить по всему дну формы, где - то
толщиной 1 см. Сверху посыпать специями. Затем выложить мелко нарезанные сырые грибы-шампиньоны,
мелко нарезанный красный перчик и мелко нарезанные помидоры. Посыпать зеленью. Затем тертым сыром и в духовку!


в разрезе:)

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Вкусная_кухня (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Запеканка "Привет из детства" :)

Вот уж действительно- вкусно, быстро и недорого!! и проще простого:)
Всех с днём Святого валентина!
_____
Макароны (любые- паутинка, рожки, перья, спиральки или ракушки) 300 гр.
Творог 300 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу и желанию
Ванилин
Изюм ( я не добавляла, потому что дома изюма не оказалось)
Немного масла растительного для смазки формы
Варенье или джем

Приготовление:
Макароны отварить до полуготовности.
Творог смешать с яйцом, сахаром, ванилином и предварительно замоченным изюмом. Если творог очень-очень сухой можно добавить немного молока.
Макароны смешать с творожной массой.
Форму смазать маслом, выложить полученную массу, можно верх смазать сметаной или сбрызнуть еще маслом и в духовку.
Блюдо готово, когда поверхность позолотится корочкой.
Готовую запеканку разложить по порционным тарелочкам и полить вареньем.

пс. у меня была запеканка с вареньем из красной смородины. получилось отличное сочетание:)








Рецепт на конкурс ко дню Святого Валентина

Условия конкурса здесь

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Sharmi-777 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

... когда лень готовить ..а надо.. выручает.. быстро и без особых хлопот..

 

ДАЛЬШЕ

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт из дневника парус_надежды


Я очень люблю гречку. Причем, кашу. С маслом, но без молока. Но гречка - это не только каша. Китайцы, например, используют для приготовления шоколада гречневую муку. В Японии чуть ли не равной рису по степени значимости для народонаселения считается соба — сероватого цвета гречишная лапша. В некоторых регионах Италии подсушенные зерна гречневой крупы лузгают, как у нас семечки.Так или иначе, а гречка давно стала одним из главных элементов в диетических рационах.

Слова "утка, начиненная гречневой кашей" уже вызывают само по себе слюноотделение и посасывание под ложечкой. А кто пробовал свежий гречишный хлеб, тому это знакомо - блестящая красивая корочка разламывается с хрустом, пористый, словно губка, серый мякиш тает во рту...




Я предлагаю ЗАПЕКАНКУ ИЗ ГРЕЧИ С ГРИБАМИ
Что нужно:
1 ст гречки
1 ст нарезанных грибов (любых)
1/2 средней луковицы
1 помидор сыр,
сметана,
соль на глаз.

Что делать:
Гречку отварить в подсоленной воде, грибы и лук обжарить, посолить чуточку . В имеющуюся посуду для выпекания положить на дно гречку, затем грибы, сверху тонкие ломтики помидора, залить сметаной (развожу немного водой, чтобы и гречка пропиталась), посыпать сверху тертым сыром. Далее в горячую духовку минут на 15.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
____________________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

carminaboo (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Вечнохудеющим вход воспрещен!!!

Продолжаем запасаться калориями)). Пирог - ака - запеканка, готвится проще пареной репы.

Pецепт

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Кулинарные_зарисовки (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Так -как походу действия по рецепту, у меня получилось очень жидкое тесто (как на блинчики), и я засомневалась, что получится хорошо, поэтому я внесла свои дополнения. Напишу, как делала я.

И так я взяла:

400 г. творога крупинками

500 мл. питьевого йогурта Ванильного

3 яйца

50 г. сахара

1 пак. ванильного сахара

0,5 ч.л. соды

2 ч.л. пекарского порошка

щепотка соли

500 г. манки

200 г. муки

сухофрукты(чернослив, курага, яблоки, груша)

Приготовила тесто в кухонном комбайне и выложила на протвень с пекарской бумагой, получилась вот такая консистенция теста(чуть гуще, чем на оладьи)

Читать далее

Получилось не очень сладко, для любителей послаще, можно добавить сахарку побольше.

zaycha (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рис по-монастырски
Берём: 1 стакан риса, по 2 луковицы и моркови, 2 – 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томатного соуса, 1 щепотку сахара, сушёная зелень укропа, сельдерея, петрушки или любая другая, соль, чёрный и красный молотый перец – по вкусу.
Варим рассыпчатый рис, засыпав его в кипящую воду, и откидываем на дуршлаг. В глубокой сковороде или сотейнике обжариваем лук до золотистого цвета, добавив щепотку сахара. Присоединяем натёртую на крупной тёрке морковь и томатный соус. Обжариваем ещё раз всё вместе. Пока морковь не станет мягкой, и добавляем отваренный рис. Перемешиваем и прогреваем ещё несколько минут, после чего солим, добавляем перец и сушёную зелень. Подаём горячим. Если не добавлять томатный соус, приготовленный этим способом рис можно использовать в качестве начинки для пирогов и фарширования овощей (последние обычно тушатся в томатном соусе).

Рис по-итальянски
Берем-с: на 100 г белого или бурого отваренного риса, 50 г орешков кешью, небольшие пучки зелени, сельдерея и зелёного лука, немного укропа и эстрагона, 2 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла, 3 столовые ложки яблочного уксуса, соевый соус и соль по вкусу.
Пока варится рис, можно подготовить остальные продукты.
Кладём на сковороду отваренный до готовности рис, добавляем оливковое масло, лук и сельдерей и тушим в течение 5 – 7 минут. Затем приправляем рис остальными продуктами, перемешиваем и подаём к столу.
Приготовленный таким способом рис можно использовать как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбе, креветкам или другим морепродуктам иди подать с салатом из помидор и красного перца.

Смотрим далее ещё много вариаций на тему риса, а также разнобразные пловы и ещё несколько интересных рецептов из риса !

irinax (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора ПРИВЕТ ВСЕМ!!!
читаю вас очень давно, столько всего интересного,аж глаза разбегаются.
вот решила и я поделится с вами своим очень простым рецептиком.

Купила себе формочку, решила что нибудь приготовить в ней,испробовать! результатом была нисколечко не разочарована!


Брала для запеканки:
картофель, мясо свинины ( филе с жиром), лук, банка консервированных шампиньонов, майонез,соль и перец

пока варился картофель, порезала мясо соломкой, кинула жариться в сковородку ( желательно чтобы мясо было жирненькое, если такого нету, можно добавить сало), посолила,поперчила, добавила лука нарезанного полукольцами и шампиньоны ( если в банке не нарезанные грибы,нарезать), и все это жарила минут 20, регулируя огонь.
быстренько сделала пюре на молоке и масле. Одну часть пюрешки выложила в формочку, немного обмазала майонезом, далее выложила мясо, и накрыла второй частью пюре, сверху обмазала майонезом.

выпекала до образования корочки в духовке.

Все! Ничего сложного! все очень просто и элементарно, а главное очень вкусно и сытно!!

Кот_1_Матроскин (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Нужен мясной бульон...?! А что с мясом...?!
А вот такую запеканочку - очень вкусно и очень быстро...!

Вареное мясо(телятина,говядина,свинина) - 0,8-1 кг лук репчатый - 2 головки яйца - 2 штуки картофель ~ 1 кг масло сливочное или ОМ по вкусу соль,перец по вкусу Вареное мясо пропустить через мясорубку Поджарить мелкопорезанный лук до золотистого цвета. Добавить в лук мясо,посолить,поперчить. Добавить немножко теплой воды и потушить... Не перетушить! Мясо должно быть сочным! Отдельно пожарить картошку до готовности. Выложить в металлическую или стеклянную форму. Сверху - фарш. Взбить 2 яйца и залить всё сверху ровным слоем. Поставить в предварительно разогретую до 200гр.духовку Запекать до образования сверху золотистой корочки... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!

Прикольная_Танюша (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Последнее время готовлю вот такое чудо.... яблочную запеканку-пирог))


Получается очень красиво и главное очень вкусно)) Вместо яблок можно использовать любые другие фрукты и ягоды)

Итак...
Готовим обычное тесто для запеканки, я делаю по бабушкиному рецепту.

Бабушкина запеканка.
В 500г творога добавить 1/2 стакана манки, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 1 чайную ложку гашённой соды. Всё хорошо перемешать.

Яблоки, лучше брать кислых сортов, например, Антоновку или Богатырь, или Семериновку, очистить от семечек и кожуры, и порезать на тонкие ломтики. Часть оставить на украшение, часть присыпать небольшим количеством сахара.

Затем в смазанную маргарином форму выложить часть творожной массы, сверху положить ломтики яблок, присыпанных сахаром, затем выложить оставшуюся творожную массу. Верх украсить ломтиками яблок. Выпекать при температуре 180 градусов в течении 40-60 минут.
Готовую запеканку переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


можно сырую манку заменить крутой манной кашей... запеканка получается нежнее, но вытаскивается из формы сложнее)) /прям в рифму))))))))/

Спонсор поста
Дизайн интерьера

Айнура_Бигалиева (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Поиграем в виртуальные игры?

 

Итак продукты которые нам нужны. Все брала на глаз, так что пропорции не знаю. Фарш у меня был говяжий картошка лук майонез соль перец Начнем... На противень налила масла разложила фарш затем лук порезанный полукольцами Картошка (я натерла на терке, пластинами получилось у меня, как на чипсы, но думаю можно и на обычной крупной) Сыр на крупной терке затем посолила, поперчила и сверху полила маойнезом поставила в духовку предварительно разогретую. Оставила в ней на час при t 200 вот в общем то и все

Кот_1_Матроскин (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 21 ноября. Его добавили в свои цитатники более 90 пользователей!


Рецепт взял у кого то из друзей для своего недавнего ДР...
Чеслово не помню у кого,т.к. копировал не в дневник,а на комп...
Опробовал...
Офигенно вкусная вещь - народ был в восторге...
На Новый год повторю...
Рекомендую (СПАСИБО автору !)



Берем:
1  кг говяжьего фарша,
150 г белого хлеба,
0,5 л молока,
2 яйца, 20 перепелиных яиц (или 6 некрупных куриных ),
1 большая луковица,
1 небольшая морковь,
2 зубчика чеснока,
2 ст. л. растительного масла,
соль, перец по вкусу,
150 г готового слоеного теста.

Фарш выложить в большую миску.
Хлеб наломать на небольшие кусочки,
размочить в молоке, слегка отжать и добавить в фарш.
Отделить белки от желтков; желтки отставить,
а белки взбить и, осторожно перемешивая, ввести в фарш.

Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы.
Лук, морковь и чеснок очистить, измельчить.

Масло разогреть в сковороде,
обжарить овощи в течение 4 мин., снять с огня, дать остыть.
Добавить вместе с маслом в фарш.
Посолить, поперчить.

Половину фарша положить в форму в виде кольца.
На фарш выложить перепелиные яйца,
стараясь распределить их равномерно.
Вдавить их внутрь фарша,
сверху выложить вторую часть фарша и разровнять поверхность.

Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности.
Вырезать из него 12 полосок шириной 2-2,5 см и длиной,
соответствующей ширине мясного кольца.
Уложить полоски на кольцо на одинаковом расстоянии друг от друга.
Из оставшегося теста вырезать листочки удлиненной формы,
прилепить их на полоски.
Смазать тесто и открытые участки мяса яичными желтками.
Разогреть духовку до 200°С.
Выпекать кольцо 35-40 мин.
Если тесто начнет пригорать, накрыть кольцо листом пергамента.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Необходимые продукты:
морковь - 3 шт.
молоко - 1 стакан
творог - 2 ст. ложки
крупа манная - 2 ст. ложки
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст. ложка
масло сливочное - 1 ст. ложка
сметана - 3 ст. ложки

Способ приготовления рецепта:
Морковь натрите на терке, залейте молоком, добавьте масло, сахар и готовьте под крышкой 5–6 минут при полной мощности.

Добавьте манную крупу, взбитые яйца, творог и перемешайте.

Полученную массу выложите в смазанную маслом форму, смажьте частью сметаны и запекайте при средней мощности и включенном гриле до образования румяной корочки.


Такелажные работы

Одной из основных такелажных работ предоставляемых нашей транспортной компанией являются комплексный такелаж промышленных предприятий, заводов, фабрик и других крупных технологических объектов. Такелажные работы на предприятии включают в себя демонтаж оборудования и специальную маркировку всех грузов. Перевозка оборудования осуществляется специальным транспортом, что полностью исключает возможность выхода его из строя.

Специалисты, работающие в нашей компании - это профессионалы самого высокого уровня, имеющие богатый опыт в такелажных работах и по перевозке именно таких обектов. Поэтому, заказывая наши такелажные работы, вы можете быть уверены в его сохранности и сохранении работоспособности.

Помимо перевозки сейфов мы выполняем такелажные работы повышенной сложности: такелаж оборудования специального назначения — лабораторного, медицинского, технологического; демонтаж оборудования газоперерабатывающих предприятий, гидравлических прессов; перевозка оборудования нестандартных габаритов; погрузка сейфов весом свыше 1 т и крупных музыкальных инструментов.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Сегодня я нашла сайт, который меня очень порадовал - www.interlink-media.ru/.
На нем можно увидеть очень мнгого интересной литературы на дисках, и я обнаружила там нечно необычайно интересное - 6500 кулинарных рецептов на все случаи жизни.Думаю,что каждый найдет все, что душе угодно!
Хочу немного рассказать о магазине, в котором я увидела эти диски. Хдесь можно купить не только специализированную литературу, но и диски, посвященные компьютерной тематике.
И ещё немаловажно, что житель даже самого удаленного уголка России может заказать любой диск даже без предоплаты!





Запеканка из хурмы и творога

Необходимые продукты:
хурма - 3 шт.
творог - 500 г
варенье жидкое - 200 г
яйцо - 1 шт.
крупа манная - 1/2 стакана
масло сливочное - 1 ст. ложка
сахар - 2 ст. ложки
сметана - 2 ст. ложки
сухари молотые - 1 ст. ложка
Способ приготовления рецепта:
Хурму очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.
Протертый творог соединить с яйцом, сахаром, манной крупой, перемешать и оставить для набухания на 30 минут, затем добавить хурму.

В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выложить приготовленную массу, разровнять, смазать сметаной и выпекать в духовке 30 минут.

При подаче разрезать запеканку на порционные куски и полить вареньем.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора В ёмкость положила фольгу,дальше слоями капустные листья, отварной рис, фарш и репчатый лук.И так несколько раз.Потом развела 2 столовые ложки томатной пасты водой, и залила все это сверху.Конечно жевсе посолила. И закутала все это фольгой, как одеялом.Поставила в духовку.Через 40 минут проверю, что вышло!

так же вы можете посмотретьРецепты блюд здесь!
***
Заказывайте хостинг для юридических лиц только у профессионалов! Это действительно то, что вам нужно!
***
Хотите скачать фильм? Заходите и качайте совершенно бесплатно!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт от Cuisine_de_Evguenie




Запеканка готовится очень просто и быстро.К тому же не калорийная.
Блюдо для микровалновки.

На 4 порции:

- 2 яблока
- 2 яйца
- 2 ст.ложки манки
- 250 гр творожной массы
- изюм
- сок лимона
- кокосовая стружка(если есть)
- сахар

Растереть творог с сахаром, яйцами, сахаром. Добавить манную крупу и изюм(заранее размоченный).в эту смесь натереть на мелкой тёрке
яблоки и добавить пару ложек лимонного сока.Опять перемешать.
Ради эксперемента я разделила всю эту массу на 2 части .Во вторую я добавила кокосовую стружку .
Всё это я разложить по формочкам,(я использовала силиконовые формы для мафин)и запечь в течении 8-10 мин в микровалновке.Подавать остывшими с карамельным соусом.

мЫшка-Капушка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Делается просто и получается оооочень вкусно!

рецепт

ПРИЯТНОГО, ВАМ, АППЕТИТА!!!!!

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Простейшее блюдо для папы и сына :)))




про запеканку

marga_ritka1 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Прочитав название, почти каждый подумает, что ему это не надо, т.к. он готовит по своему рецепту. Вы думаете у меня нет проверенного рецепта нашей семейной запеканки?! Но вы ошибетесь! Это не просто запеканка, а запеканка необыкновенно вкусная! Какой фурор произошел у меня дома из-за этой запеканки трудно выразить словами!.. Я только слышала: "МММММ!!!! Нями!!!! Это что-то!!!! Только такую делай!!!!"


Диетический творог 1 кг
Яйца 4 шт
Манка 4 ст. л
Крахмал 1 ст.л
Бакпульвер 1 пакетик - порошок для выпечки
Ромовый пудинг 1 пакетик
Изюм 100 - 150 г
Тёртый миндаль 100 - 150 г

Взбить яйца и вмешать в них манку, крахмал, бакпульвер, пудинг , орехи, а потом добавить творог. Хорошо вымешать до однородной массы.

В форму налить пару столовых ложек масла и присыпать манкой. Выложить половину массы и разложить ровным слоем изюм, а на него оставшуюся массу. Выпекать в духовке при 180 градусов минут 40.

Запеканка получается довольно воздушной. Если хотите плотнее, то можно заменить пакетик пудинга на пакетик крема.

P.S. У нас пудинг идет без сахара, но сахар я не добавляла вообще, зато изюм перемешала с творогом. Творог я брала русский, сухой.