Гунька-кукуруза (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора acktrissa спрашивала что можно сделать из фарша, вот мой рецепт только я решила выделить его в отдельный пост.
состав:
750 гр картофеля
растительное масло
100 гр сыра
1 луковица
500 гр фарша
1 банка кукурузки
4 яйца
200 гр помидор
базилик (свежий или приправу, любой)
250 мл сливок
2 ст л кетчупа
приготовление:
картофель нарезать кубиками и обжарить почти до готовности. порезать лук и пассеровать, в лук добавить фарш и обжарить до рассыпчатости. натереть сыр на терке и разделить на 2 части. в одну часть сыра добавить слитую кукурузку, 1 яйцо, посолить, поперчить. всю эту массу к фаршу на сковородку и ещё подержать на огне. далее: выкладывем слоями картофель на дно формы, потом фарш, помидоры кольцами, поливаем соусом, а сверху посыпаем оставшимся сыром и в духовку на 15-20 минут.
соус: сливки, 3 яйца, кетчуп и базилик взбиваем миксером.
тюнинг)):
1. форму желательно брать невысокую, если все слои покроются соусом то запеканка получиться как торт, её можно будет резать ножом. хорошо для этого подойдёт сковорода со съёмной ручкой.
2. вместо сливок можно использовать обычное молоко.
3. картошку нада обжаривать почти до готовности, а то приготовление в духовке может занять неопределенное время.
4. приготовление может показаться очень заумным, но это стоит того, муж это блюдо канючит, как маленький. вкусно и необычно).

Саввина_Оля (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в кулинарную оассылку от 21 июня, его добавили в свои цитатники более 40 человек.
Блюдо получается интересным.... и вкусным, сделала его вчера впервые- детям очень понравилось.
Состав:
Гречневой крупы- 300 гр.
Творога-200 гр.
Яйцо- 2 шт.
Сметана – 100гр.
Изюм- горсть
Сахар- 100 гр.

Приготовление:
Сварить рассыпчатую кашу, охладить.
Смешать кашу с творогом, добавить сахар и изюм, сметану и яйца взбить в отдельной посуде и перемешать с творожно-гречневой смесью ( оставит немного сметано- яичной смеси ). Форму смазать растительным маслом обсыпать манкой, выложить смесь, разровнять и смазать остатками сметаны с яйцом). Запечь в духовке при температуре 180 гр. до золотистой корочки примерно (15- 20 минут).

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Ингредиенты:

1. Творожная масса 750 гр.
2. Сахар ½ ст.
3. Ванилин или ванильный сахар
4. Яйца 3 шт.
5. Мука 2 ст.л.
6. Разрыхлитель 1 ч.л.

Приготовление:

1. Яичные желтки отделить от белков.
2. Творожную массу взбить с яичными желтками в блендере или кухонном комбайне до однородной пышной массы.
3. Добавить в тесто 2 ст.л. муки, смешанной с разрыхлителем, и ванилин.
4. Все тщательно перемешать.
5. Яичные белки взбить с помощью миксера до однородной густой пены, постепенно добавить сахар.
6. Взбитые белки аккуратно вмешать с помощью ложки в основное тесто.
7. В небольшую разъемную форму или сковороду выложить пекарскую бумагу, а на нее творожную массу.
8. Аккуратно разровнять ножом.
9. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 1 часа.
10. Выключить газ, но запеканку сразу не доставать из духовки, а необходимо подождать, пока она остынет.
(рецепт из кулинарной рассылки)

luvik (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 12 мая. Его добавили в свои цитатники 42 пользователя Лиру.
_________________________________
Запеканка "Для ленивых хозяек"

Полкило фарша солим, добавляем приправы и выкладываем в смазанную маслом форму для запекания. Небольшой штрих майонезом и сверху слой шампиньонов из банки. Посыпаем слоем тертого сыра и в духовку на 40-50 минут.
Затрат минимум - обычно это делается в рекламной паузе. За 4-5 минут блюдо отправляется в духовку. Обед или ужин готов! Вкусный запах мясной запеканки сам позовет к столу!
Вкуснятина!

мЫшка-Капушка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Просто и быстро! А главное, вкусно!

рецепт запеканки

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Cruel-intensions (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 3 помидора
1 луковица
рыба ( любая )
картофель
сыр, майонез
соль, специи, лимонный сок.

1. пережариваем лук с помидорами.
рыбу режем на кусочки. картофель чистим, режим.
сыр перемешиваем с майонезом.

выкладываем на противень следующие слои:

-помидоры пережаренные с луком
-рыбу. солим, перчим, брызгаем лимонным соком.
-картофель
- опять помидоры
-рыбу (солим, перчим)
-картофель
-сыр с маонезом.


готово.
запекаем 25-30 мин.

От модератора TUFELKA
Этот рецепт попал в лирушную рассылку от 13 февраля 2008 года.
Его добавили в свои цитатники 25 пользователя

Imigrantka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Шучу!

Грибы по рязански ммммм пальчики оближешь. Но не для дам на диете. Вы уж простите.

800г грибочков нашинковать и обжарить с луком.
6 картофелин почистить, нарезать кубиками. Посолить и слегка обжарить. Смешать все это с грибами и луком, выложить на сковороду ( или глубокую формочку) залить сметаной, посыпать сыром и запечь в духовке.


Приятного аппетита.
Всем моим домашним понравилось :)
_______________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Imigrantka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Оказия:

Почистить картофель, натереть на терке, промыть от крахмала холодной водой и от жать.
В картоф. массу положить 150 г масла, 6 яиц, 150г сметаны и соль. Хорошо взбить. Выложить на смаз. маслом сковороду и запечь в духовке.
подавать с зеленью и слив маслом.


приятного аппетита!
_______________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро