Желательно брать рыбу где меньше костей.

 на 1 среднюю рыбу 

понадобится 20 гр. жидкого дыма.

Натираем рыбу солью 2 ст л. на 1 рыбу.

Обязательно посыпьте рыбку  укропом для аромата.

Далее помещаем рыбу в рукав для запекания,

закрепляем 1 конец пакета зажимом  и наливаем в него 20 гр. жидкого дыма распределяя его по всей поверхности рыбы.

Кладем закрытый с 2-х сторон пакет на дно мультиварки и выставляем функцию «готовим на пару» на 20 мин.

И все, вынимаем рыбу, даем ей остыть и нарезав укладываем на красивое блюдо.

Блюдо можно оформить дольками лимона и зеленью.

источник