В детстве каждый хотя бы раз видел пьяного родителя. Не обязательно алкоголика - просто взрослого, возможно, даже совсем непьющего, который перебрал на корпоративе, вернулся домой «по стеночке» и тихо заснул за столом, а на следующий день делал вид, что ничего не произошло. В России эпизодическому пьянству подвержен каждый третий из тех, кто вообще употребляет алкоголь, а за 2025 год среднестатистический россиянин выпил 8,06 литра чистого спирта - то есть примерно 40 бутылок водки.

Но если для одних сцена с пьяным родителем - всего лишь один эпизод, который тем не менее запомнился на всю жизнь, то для других - рутина, превращающая детство в ад. Детям алкоголиков настолько часто приходилось угадывать состояние отца или матери по шагам в коридоре, что страхи, проблемы с доверием, стыд и чувство вины остались с ними, даже когда детство кончилось. Публикуем монологи взрослых детей алкоголиков (ВДА) о страшном детском опыте, который их сформировал.

Когда хочется чего‑то тёплого, сытного и при этом не слишком хлопотного — этот суп станет настоящей находкой. Он получается удивительно гармоничным: бархатистая текстура, пряные нотки специй и выразительный янтарный цвет бульона создают по‑настоящему уютную атмосферу. Такой суп легко покорит и взрослых, и детей, а готовить его — одно удовольствие. Все продукты найдутся в обычном супермаркете, а сам процесс не отнимет много времени.

Дождливый городской пейзаж на картинах Александра Болотова

На улице сырость и серость... зарядили дожди. Мелкой россыпью накрыли город. Даже когда дождь уже закончился, эта мокрая взвесь из капель еще долго висит в воздухе. Все пропитано влагой до предела... Черный новенький асфальт покрыт тонким слоем воды, как зеркало отражает крыши домов, верхушки деревьев и фонарей. Дождь, словно серебристо-серая липкая паутина, сплетает лёгкую сеть, опутавшую весь осенний мир. Шёпот осеннего дождя, золотая листва и тёплый свет уютных вечеров. Осень в сезон дождей обретает свою особенную, глубокую меланхолию и невероятную живописность. 

И снова я с пирогом и, естественно, с яблочным! Море начинки, нежнейшая сливочная основа, если разрезать пирог на квадратики по количеству яблок, то получатся яблочные пирожные. Заливка и яблоки сливаются в единое целое, дополняя друг друга- этот пирог достоин внимания! Рецепт из интернета, с небольшими изменениями.

«Молочные» отбивные – просто объедение! Мясо получается мягким, со своеобразным и насыщенным молочным вкусом. Наверняка, ваши гости будут интересоваться, а не из молочного поросенка-то отбивные?..

Мы очень любим такой завтрак. Он и вкусный, и полезный и не требует много времени на готовку. Эти несладкие овсяноблины стали для нас настоящей находкой.

Заготовка фаршированных чесноком маринованных слив на зиму, потребует терпения и времени. Но результат вам точно понравится!

На первый взгляд сочетание чеснока и слив может показаться не очень интересным, однако я рискнула и не пожалела. Такая закуска в  остро-сладком маринаде отлично дополнит любые мясные и рыбные блюда зимой. Этот рецепт маринования слив с чесноком был позаимствован из венгерской кухни, где мясо со сливами, брусникой и другими в порядке вещей. Поверьте, попробовав эту заготовку однажды, вы будете делать ее каждый год, для себя и свой семьи.