Оригинальные рецепты кваса для домашнего приготовления

10 продуктов, которые нельзя пропустить в июне

8 простых маринадов для шашлыка

Русский "попкорн", щи и тюря. Секреты здорового питания крестьян

Ешьте на здоровье! 8 советов по правильному питанию

Понадобится:

• 1 маленькое куриное филе
• 6 шампиньонов
• 15 очищенных креветок
• 1 морковь
• 4 листа салата
• 2 зубчика чеснока
• 3 см корня имбиря
• 100 мл соевого соуса
• упаковка листьев рисовой бумаги
• растительное масло
• соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Креветки отварите до готовности и откиньте на дуршлаг. Шампиньоны почистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь вымойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой. Листья салата нарвите. Куриное филе нарежьте полосками, чеснок порубите.
2. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте кусочки курицы. Затем добавьте грибы, морковь и чеснок и жарьте, помешивая, 3 мин. Немного посолите, снимите сковороду с огня и добавьте креветки. Начинке дайте остыть.
3. Каждый лист рисовой бумаги отварите в течение нескольких секунд. Затем разложите их на рабочей поверхности, сверху распределите начинку, края заверните и сверните роллы. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета, затем выложите на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
4. Для соуса корень имбиря натрите на мелкой терке и соедините с соевым соусом. Подавайте отдельно к роллам.

Приятного аппетита!

Яркая запеканка с перцем

Какие продукты полезны для волос

Ягодные наливки и жгучие настойки. Как делать старинные русские напитки

Китайская кухня. Еда как философия и наука

Полезно ли пить свеклу. Мифы и правда о ценных свойствах сока

Тухлый оливье, рыба с душком. Как магазины обманывают с просрочкой

Понадобится:

• 500 г свежих шампиньонов
• 3 зубчика чеснока
• 1 луковица среднего размера
• 1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками

Для маринада:

• 1 л воды
• 1 лавровый лист
• 5 горошин черного перца
• 80 мл 9% уксуса
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1 ст. ложка сахара
• 1,5 ч. ложки соли
• сушеный майоран

Способ приготовления:

1. Шампиньоны почистите и протрите влажной салфеткой. Затем быстро, в течение 5 мин отварите в чуть подсоленной воде. Отваренные грибы откиньте на дуршлаг.
2. Подготовьте маринад. 1 л воды доведите до кипения вместе с лавровым листом, черным перцем и майораном. Варите буквально 2-3 мин. Снимите с огня. Добавьте уксус и оливковое масло. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Шампиньоны можно порезать пополам, если они крупные, но лучше всего мелкие грибочки, целиком. Уложите их в керамическую глубокую посуду сверху высыпьте кубики сладкого перца, измельченный лук и чеснок. Залейте горячим маринадом, закройте крышкой и оставьте остужаться. Как только они остынут отправьте в холодильник через 12 часов грибы готовы.

Приятного аппетита!

Тыквенное ризотто с беконом