10 продуктов, которые нельзя пропустить в июне

8 простых маринадов для шашлыка

Русский "попкорн", щи и тюря. Секреты здорового питания крестьян

Ешьте на здоровье! 8 советов по правильному питанию

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке. Справка

Готовим в микроволновой печи

Понадобится:

• 200 г обжаренного мяса курицы
• 200 г вареной ветчины
• 250 г маленьких шампиньонов
• 25 г сливочного масла
• 100 мл сливок
• 8 кусочков хлеба для тостов
• 8 кусочков сыра для тостов
• 2 яичных желтка
• 2 головки лука шалот
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 1 ст. ложка муки или загустителя для белых соусов
• 6 ст. ложек белого сухого вина
• соль, белый молотый перец и кайенский перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук очистите и измельчите.
2. В глубокое блюдо положите сливочное масло и доведите до кипения в течение 2 мин при 100% мощности.
3. Очищенные, разрезанные на 4 части грибы сбрызните лимонным соком, положите в кастрюлю и, закрыв крышкой, запекайте 3 мин при 100% мощности, при этом один раз перемешайте.
4. Сливки смешайте с мукой, посолите и поперчите, полейте грибы и запекайте в открытой емкости 4 мин при 100% мощности.
5. Мясо курицы нарежьте кубиками и добавьте к грибам. Желтки хорошо разотрите с вином, добавьте в рагу и запекайте 1,5 мин при 50% мощности.
6. Обжарьте хлеб, на хлеб положите ломтик ветчины, на ветчину — рагу и накройте тост кусочком сыра.
7. Запекайте в предварительно нагретом гриле 3-4 мин, пока сыр не начнет плавиться. Посыпьте кайенским перцем.

Приятного аппетита!

Яркая запеканка с перцем