|
|
![]() Грибная икра с зеленым лукомПятница, 16 Декабря 2022 г. 23:58 (ссылка)Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение
Грибная икра с зеленым луком
|
Метки: Грибная икра | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Соседи у меня просто замечательные, принесли мне два ведра опят. В этом году у нас урожай на эти грибы. Приготовила я икру, угостила соседей и вам рецептик хочу написать.
На 2 кг отварных грибов(варить 15 мин) взять 300 г репчатого лука мелко порезать,300 г моркови натереть на крупной тёрке.
Обжарить лук и морковь в растительном масле.
Отварные грибы, обжаренные овощи, перекрутить на мясорубке, добавить 1 стакан раст. масла, 3 шт лавр. листа, 10 шт горошин чёрного перца, перекрученные помидоры (у меня томат паста 50 г разведена водой 1:4) соль по вкусу.
Тушить 1 час, затем добавить, мелко порезанный чеснок 4 зуб и тушить ещё 20 мин. горячую икру разложить в стерилизованные банки и закрутить.
Метки: грибная икра рецепты | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: грибы грибная икра | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
1. Низкокалорийная грибная икра для правильных бутербродов
на 100грамм — 35.78 ккал, Б/Ж/У — 3.4/0.68/4.86
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить грибы.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сковороде, смазанной каплей масла до золотистого цвета, перец почистить от семян и порезать небольшими полосками, очистить чеснок и морковку.
Все подготовленные ингредиенты – и грибы в том числе – пропускаем через мясорубку.
Конечно, для измельчения составляющих грибной заготовки на зиму можно воспользоваться и более современными кухонными агрегатами. Чем мельче будут ингредиенты икры, тем нежнее она получится.
Все измельченные ингредиенты выкладываем в кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду, добавляем томатную пасту и специи. Теперь тушим все это в течение часа, часто помешивая, чтобы не пригорела.
2. Полезный паштет из курицы и моркови
на 100грамм — 97.36 ккал, Б/Ж/У — 14.74/3.14/2.76
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Морковь очистить и разрезать на несколько частей.
2. В кастрюлю положить куриную грудку и морковь. Залить водой, посолить и при желании положить перец горошком.
3. Варить при слабом кипении 30 минут. За 5~10 минут до готовности в бульон можно доложить 2~3 лавровых листа.
4. Снять кастрюлю с огня и оставить остывать, не сливая бульон.
5. Лук порезать как можно мельче и залить его слабым уксусом, лучше яблочным. Оставить мариноваться на 5~10 минут, пока подготавливается бутербродная масса.
6. Из куриной грудки извлечь мясо. Кости и кожицу выкинуть.
7. Пропустить через мясорубку с крупной решёткой морковь и куриное мясо.
8. В получившуюся массу натереть на крупной тёрке варёные яйца.
9. Укроп (без жёстких стеблей) очень мелко нарезать или настричь ножницами.
10. С лука слить уксус.
11. Перемешать все компоненты.
12. Поперчить и при необходимости посолить.
3. Творожный паштет с чесноком: 0 % жирности!
на 100грамм — 66.29 ккал, Б/Ж/У — 12.61/0.43/3.12
Ингредиенты:
Приготовление:
В миске смешайте творог и йогурт.
Добавьте остальные ингредиенты. Хорошенько перемешайте.
Посолите и поперчите по вкусу.
4. Паштет из сладкого перца — идеален для быстрого и полезного перекуса!
на 100грамм — 19.5 ккал, Б/Ж/У — 0.88/0.04/3.87
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Перец очистить от семян и плодоножки, мелко нарезать, залить кипятком, варить до полного размягчения, сразу же протереть через сито.
2. Помидоры проварить до мягкости, протереть через сито. Пюре из перцев и помидоров соединить в большой кастрюле, поставить на огонь и варить до загустения.
3. Добавить соль, стевию, паприку, мелко нарубленный чеснок и петрушку, каплю оливкового масла. Готовить еще 5 минут. Можно хранить в холодильнике в стерилизованных банках, налив сверху немного масла.
5. Нежный куриный паштет за 10 минут
на 100грамм — 195.24 ккал, Б/Ж/У — 16.74/13.2/1.76
Ингредиенты:
Приготовление:
Все ингредиенты, кроме орехов, заложить в блендер и измельчить или выложить в миску и перемолоть "ногой" погружного блендера.
Добавить орехи и "крутануть" ещё пару раз, чтобы они измельчились, но остались кусочками.
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
Метки: грибная икра рецепты из грибов | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Название: Живая еда
Номер: № 4 (5) февраль/2021
Изд-во: ООО "ИД «Европейский выбор»"
Страниц: 16
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 32,64 Мб
Газета «Живая еда» - полезное издание для тех, кто хочет получать от пищи максимум пользы. На ее страницах - подсказки потребителю, практические советы, разнообразные рецепты на любой вкус, секреты народной медицины, кулинарная магия.
«Пусть ваша пища станет лекарством!» - Гиппократ.
Среди разделов: «Только факты» * «Азбука потребителя». Хозяйке на заметку * Чай каркаде - напиток фараонов!* Творог: продукт, творящий чудеса * На вес золота: топ самых полезных специй * «Кулинарные рецепты - просто здорово!» (суп из куриных желудков, пряная запеченная скумбрия, куриная колбаса с рисом и паприкой, грибная икра на скорую руку, ароматные ленивые хачапури, банановая шарлотка, безглютеновое печенье из кукурузной муки....) * Продукты, которые спасут от изжоги * Кулинарная магия * «Народная медицина в помощь» * «Для тех, у кого есть дача» *
d o w n l o a d :
turbobit | hitfile | katfile | file-upload
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Ингредиенты:
500 г шампиньонов
2 средние луковицы
2 зубчика чеснока
50 мл соевого соуса
свежемолотый черный перец
морская соль
Приготовление:
Лук и грибы нарезать произвольно, чеснок измельчить.
Обжарить грибы на небольшом количестве растительного масла, добавить соевый соус, перемешать.
Отдельно поджарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок, снять с огня. Измельчить грибы вместе с луком, чесноком.
Досолить если требуется, поперчить по вкусу.
Подавать в горячем, теплом или охлажденном виде.
Метки: грибная икра рецепты | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Сырные рулетики с грибной икрой
Метки: закуска с грибами закуска с сыром закуска шампиньоны мои рецепты к новому году ** грибная икра блюда из грибов | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Икра из соленых груздей готовится довольно легко и просто, особенно если вы заготовили баночку соленых груздей заранее и теперь Вам не требуется тратить времени на их заготовку. Грибная икра хранится в холодильнике или морозилке, поэтому можно наготовить ее впрок и подавать к разным блюдам.
Икра из соленых груздей отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, жареной и отварной картошкой. Ее можно намазывать на бутерброды и тосты, а также использовать в качестве начинки для лаваша и пирожков. Для большей пикантности вкуса, в готовую икру можно добавить столового уксуса или лимонного сока. В общем, применение грибной икре всегда найдется, а ее вкус придаст любому блюду особый оттенок. Итак, как приготовить икру из соленых груздей? Рассказываю!
Ингредиенты:
Соленые грузди — 500 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Зелень — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Приготовление:
Репчатый лук мелко нарезаем.
Затем обжариваем на сковородке до золотистого оттенка.
Обжаренный лук вместе с солёными груздями измельчаем в блендере, прокручиваем в мясорубке либо просто очень мелко нарезаем. Получившуюся массу солим, перчим. Тщательно все перемешиваем.
Грибную икру можно законсервировать, разлив по стерилизованным банкам, и хранить в холодильнике.
Готовую икру из соленых груздей выкладываем в салатницу. Можете украсить блюдо зеленью.
Приятного аппетита!
Метки: грибы рецепты грибная икра | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Ингредиенты:
Грибы (любые на ваш вкус) — 1 кг
Репчатый лук — 2 шт.
Морковь —2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Специи — по вкусу
Приготовление:
Приятного аппетита!
Метки: КУЛИНАРИЯ фото рецепты икра Грибная икра | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Ингредиенты:
Грибы (любые на ваш вкус) — 1 кг
Репчатый лук — 2 шт.
Морковь —2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Специи — по вкусу
Приготовление:
Приятного аппетита!
Метки: рецепты икра Грибная икра фото | Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Следующие 30 » |
<грибная икра - Самое интересное в блогахСтраницы: [1] 2 3 .... 10 |
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |