Ягодные наливки и жгучие настойки. Как делать старинные русские напитки

Китайская кухня. Еда как философия и наука

Полезно ли пить свеклу. Мифы и правда о ценных свойствах сока

Тухлый оливье, рыба с душком. Как магазины обманывают с просрочкой

Рыба с ароматом огурца. Как корюшка стала символом Петербурга

7 добавок, которые сделают любую кашу восхитительной

Понадобится:

• 4 клубня картофеля
• 1 стручок желтого сладкого перца
• 3 зубчика чеснока
• 200 г копченой красной рыбы
• 120 г листового салата
• 50 г оливок
• 50 г маслин
• 70 г зелени укропа
• 100 г майонеза или сметаны
• сок и цедра ½ лимона
• соль, молотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель вымойте и отварите до готовности в мундире. Дайте остыть, очистите и нарежьте ломтиками.
2. Сладкий перец, удалите плодоножку с семенами, нарежьте соломкой. Чеснок очистите и порубить.
3. Рыбу нарежьте полосками.
4. Листья салата вымойте, обсушите и нарвите. Оливки и маслины нарежьте колечками. Зелень укропа порубите.
5. Все ингредиенты салата сложите в салатник, посолите и поперчите. Майонез  или сметану смешайте с цедрой и лимонным соком. Получившимся соусом полейте ингредиенты салата.

Приятного аппетита!

Апельсиновый торт