Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 565 сообщений
Cообщения с меткой

картофельные зразы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Назарова_Галина

Картофельные зразы

Суббота, 13 Января 2024 г. 22:35 (ссылка)


















5719627_cooltext402791756694811 (505x91, 50Kb)

Картофельные зразы 😍


⠀Ингредиенты:



5719627_192941cba366b4c359 (100x53, 10Kb)



5719627_heart (18x18, 1Kb)






 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЮЛЕЧКА82

Картофельные зразы по-японски - хрустящие снаружи, нежные внутри

Понедельник, 08 Января 2024 г. 19:32 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Картофельные зразы по-японски - хрустящие снаружи, нежные внутри




Рецепт: Картофельные зразы по-японски


 



Картофельные зразы по-японски, или коррокэ, - популярное блюдо японского фастфуда, которое быстро и просто можно приготовить и самим дома.



143738017_c52e6d34b8e5 (104x99, 14Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Ностальгический рецепт белорусских картофельных зраз

Вторник, 27 Июня 2023 г. 09:52 (ссылка)


зразы1 (700x466, 285Kb)



Зразы — блюдо литовской, белорусской, русской, польской и украинской кухни, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой. Если верить «Хроникам славного королевства Польши», зразы очень любил польский король Владислав Ягелло.


 


По одной из версий, авторство этого блюда приписывают миланской принцессе Боне Сфорца. Так это или нет — неизвестно, но картофельные зразы с мясным фаршем прочно обосновались в нашем меню.


ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КАРТОФЕЛЬНОЙ ОСНОВЫ


12 средних картофелин


2 яйца


1 луковица


5 ст. л. муки


1 лавровый лист


1 ч. л. соли


ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ


500 г мясного фарша


1 луковица


соль и перец по вкусу


ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ФАРШЕМ


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Трехслойное удовольствие: картофельные зразы с фаршем и сыром

Четверг, 25 Мая 2023 г. 10:23 (ссылка)


картофельные зразы с фаршем и сыром1 (700x379, 221Kb)



Одно из самых любимых многими блюд— картофельные зразы в духовке. Это простое и очень вкусное блюдо влюбляет в себя с первого кусочка.


 


Такой ужин можно сделать из вчерашнего пюре и остатков фарша. Осталось только найти совсем немного времени и приготовить на ужин этот кулинарный шедевр. Картофельные зразы с сыром нравятся и взрослым, и детям. Вместо свиного фарша вы можете использовать говяжий, их смесь или даже куриный фарш.



Ингредиенты


Картофель — 700 г


Твердый сыр — 150 г


Укроп — 40 г


Свиной фарш — 200 г


Яйцо — 2 шт.


Лук — 0,5 шт.


Чеснок — 2 зуб.


Соль — по вкусу


Черный перец (молотый) — по вкусу


Подсолнечное масло — 50 мл


Приготовление


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Картофельные зразы с грибами

Среда, 22 Марта 2023 г. 08:57 (ссылка)


2835299_ (700x393, 28Kb)



Ингредиенты:


 


Картофель (крахмалистый) — 1 кг


Манка — 2 ст. л. 


Кукурузный крахмал — 2 ст. л. 


Оливковое масло — 3 ст. л. + для обжаривания 


Кукурузная или пшеничная мука — для обвалки 


Соль — по вкусу


Для начинки:


 


Шампиньоны или вешенки — 500 г 


Лук репчатый — 2 шт. 


Сушеный белый гриб (по желанию) — 2 кусочка 


Оливковое масло — для обжарки 


Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу


Приготовление:


 


1. Сварите картофель в мундире до мягкости. Обдайте его холодной водой, немного осудите и очистите. Натрите на терке, посолите. 2835299__Kartofelnie_zrazi_s_gribami2 (400x264, 168Kb)


 


2. Залейте манку 3-4 ст. л. отвара от картофеля и перемешайте. Добавьте манную массу в картофельную, посыпьте все крахмалом и тщательно перемешайте. 


 


3. Полейте маслом и еще раз перемешайте. Дайте картофельному тесту постоять 20-30 минут. 


 


4. Тем временем приготовьте начинку: протрите грибы салфеткой, нарежьте небольшими кубиками. Очистите и мелко нарежьте лук. В сотейнике нагрейте на среднем огне немного масла, положите лук, обжарьте до золотистого цвета, 7-10 минут. 


 


5. Добавьте грибы, увеличьте огонь до сильного и обжаривайте, пока не выпарится жидкость. Если у вас белые грибы, измельчите их в порошок в ступке или в кофемолке и посыпьте начинку. Приправьте солью и перцем. 


 


6. Мокрыми руками делайте из картофельного теста круглые лепешки. В центр кладите грибную начинку, лепите круглые котлетки. Обваляйте их в муке и жарьте в масле под крышкой до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте горячими.


 


Приятного аппетита!



 


2835299_zrazi (700x464, 46Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
милена70

Картофельные драники

Четверг, 24 Ноября 2022 г. 22:18 (ссылка)




1 (604x403, 279Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Картофельные зразы с сыром - вкусный и бюджетный фоторецепт!

Среда, 16 Ноября 2022 г. 08:04 (ссылка)


Screen Shot lenovo Tue Nov 15 18-20-39 2022 (700x485, 543Kb)



Сегодня я приготовлю вкусные картофельные зразы! Моим родным очень нравится этот рецепт! Картофельные зразы, которые сможет приготовить каждый. Смотрите как всё быстро и просто!


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Khushi24

Картофельные зразы с фаршем

Вторник, 28 Июня 2022 г. 10:02 (ссылка)


5353945_ZVCRz1G9JVc (450x321, 53Kb)



Ингредиенты 

-Картофель - 7 шт. 

-Фарш мясной - 500 гр. 

-Лук - 1 шт. 

-Яйцо - 1 шт. 

-Мука - 1 ст. 

-Сухари панировочные 

-Масло растительное 

-Соль 

-Перец черный молотый 



Приготовление

Картофель чистим, варим в подсоленной воде до готовности. Делаем пюре, добавляем яйцо, муку и замешиваем тесто. 

Лук мелко режем. 

Фарш с луком обжариваем в течение 10 минут, периодически помешивая. Солим, перчим. 

Из картофельного теста отщипываем небольшие кусочки, делаем лепешки и в центр выкладываем мясную начинку. 

Формируем зразы и обваливаем в панировочных сухарях. 

Выкладываем на разогретую сковороду с маслом. 

И жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лучшие_рецепты_интернета (Автор -photorecept)

Картофель фаршированный - разнообразие блюд удивляет!

Четверг, 17 Марта 2022 г. 11:44 (ссылка)


Картофель фаршированный



Картофель фаршированный



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Картофельные Зразы

Среда, 09 Февраля 2022 г. 17:31 (ссылка)


Картофельные Зразы



































Картофельные Зразы





Татьяна огородница.





Ингредиенты:

картофель – 1,2 кг. (отварить в мундирах)

яйца – 3-4 шт. (2-3 шт. сварить вкрутую и добавить в начинку + 1 шт. в тесто)

лук – 150 гр.

морковь – 70-80 гр.



Читать далее

Это картофельное блюдо ПОБИЛО ВСЕ РЕКОРДЫ по скорости съедания! Картофельные Зразы тают во рту! - YouTube









 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Картофельные зразы с луком и яйцом

Четверг, 26 Августа 2021 г. 10:36 (ссылка)


2835299_zrazi (700x566, 99Kb)



Ингредиенты


 


  Картофель - 5 шт. 


  Яйцо - 3 шт. 


  Лук зелёный - 0,5 пучка 


  Молоко


  Масло сливочное 


  Сыр твердых сортов - 30 гр. 


  Укроп 


  Мука 


  Соль


Приготовление 


 



  1. Картофель отвариваем в подсоленной воде. Воду сливаем, картофель мнем с помощью толкушки.


  2. Затем добавляем подогретое молоко, 1 яйцо и хорошо перемешиваем. Картофельное пюре остужаем. 


  3. 2 яйца отвариваем и измельчаем. Зеленый лук мелко режем. Все соединяем, солим и перемешиваем. Сыр трем на мелкой терке. Пюре разделяем на 3-4 части. 


  4. Каждую часть пюре выкладываем на сыр в виде лепёшки. 


  5. На картофельную лепёшку выкладываем часть начинки. Аккуратно руками, обработанными мукой, соединяем края лепёшки между собой и формируем в виде котлеты, обваливая в тертом сыре. 


  6. Выкладываем зразы на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом. 


  7. Обжариваем до золотистой корочки с 2-х сторон. 


  8. Подаем с измельчённым укропом и овощами.



Приятного аппетита!



2835299_Kartofelnie_zrazi_s_lykom_i_yaicom (700x696, 474Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Valentinka24

Картофельные зразы с мясом

Вторник, 20 Июля 2021 г. 11:19 (ссылка)


6175155_nYVzEEHbkKQ (600x398, 88Kb)



Ингредиенты на 5 — 6 порций:



10 — 12 картофелин

1 репчатая луковица

400 г мясного фарша

1 яйцо

3 — 4 ст. ложки муки

8 ст. ложек панировочных сухарей

растительное масло

соль

молотый перец.



Приготовление:



1. На сковороде разогреваем растительное масло. Кладем мясной фарш. Обжариваем, пока он не посветлеет, периодически перемешивая и разбивая лопаткой комочки. Луковицу чистим, измельчаем. Кладем к фаршу, солим, перчим. Тушим до мягкости лука.



2. Картофель очищаем, режем на крупные куски. Кладем в кастрюлю, заливаем водой. Варим до готовности картофеля, вынимаем клубни, немного остужаем. Разминаем картофель в пюре. Вбиваем яйцо. Перемешиваем до однородности. Солим. Просеиваем к пюре муку и еще раз перемешиваем до однородности.



3. Из картофельного теста формируем круглые лепешки. В середину каждой кладем небольшое количество мясной начинки. Закрываем тестом, сглаживаем края, формируя зразы. Обваливаем в панировке. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяности.



Приятного аппетита!



⚠Ценный совет: при лепке зраз используйте пищевую пленку. Это сохранит время и нервы.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Лучшие рецепты

Четверг, 15 Июля 2021 г. 09:56 (ссылка)

81206395 (540x700, 193Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Вкуснейшие картофельные зразы по-новому

Среда, 19 Мая 2021 г. 10:14 (ссылка)


2835299_Vkysneishie_kartofelnie_zrazi_po_novomy (700x389, 76Kb)



Случайно увидела рецепт, попробовала приготовить. Зразы получились невероятно вкусными, просто пальчики оближешь!


 


Ингредиенты:


 


✓ 500 гр. мяса (по предпочтению) ;


 


✓ 1,5 кг картофеля;


 


✓ 1- луковица ;


 


✓ 50 гр.сливочного масла


 


✓ 1/2 стакана муки


 


✓ 100 гр.растительного масла для обжарки зраз


 


✓ соль, перец — по вкусу


 


Рецепт приготовления


Мякоть мяса пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем.


 


Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу.


 


Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.


 


Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы.


 


Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки.


 


Обжаривать зразы с каждой стороны.


 


Приятного аппетита!



2835299_kartofelnie_zrazi (700x700, 115Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ирина_Зелёная)

Зразы из картофеля -лучшие 12 рецептов

Среда, 17 Февраля 2021 г. 20:38 (ссылка)


Многие  это блюдо называют «картофельные пирожки», но у нас они известны как «зразы». И я с уверенностью могу сказать,что привлекательную золотистую корочку любят все.И совсем не важно какая будет начинка,берите свои блокноты и записывайте рецепты самых вкусных зраз из картошки. Способ приготовления может быть разным.



Читать рецепт картофельных зраз далее:



4979645_DSC03068 (700x607, 317Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<картофельные зразы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda