Котлеты Птичье молоко |
Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!
Ингредиенты:
Читать далее
Метки: рецепты котлеты фарш |
Стожки |
Метки: рецепты сыр фарш |
"МЯСНЫЕ ЕЖИКИ" с картошкой под сыром. |
Ингредиенты:
- мясной фарш
- лук
- чеснок
- яйцо
- соль
- перец
- отварной рис
- картофель
- сыр
Приготовление:
1. Берем любой мясной фарш, добавляем туда лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем.
2. Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой.
3. Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку на 30-40 минут, при температуре 180 - 190 градусов.
Пальчики оближешь!
Метки: фарш картофель рецепты рис |
Жареные пельмени. |
Дневник |
Даже магазинные пельмени, приготовленные по этому рецепту, будут вкусными и сочными. Попробуйте им воспользоваться, и вы обязательно включите в свое меню это блюдо.
Продукты: 20 замороженных пельменей, 3 столовых ложки сметаны или майонеза, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, 150г твердого сыра, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки.
Пельмени, не размораживая, выложите на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте с одной стороны до румяной корочки.
Пока пельмени поджариваются, натрите на терке сыр и морковь, нарежьте лук, взбейте яйцо. Смешайте овощи со сметаной или майонезом и взбитым яйцом.
Затем переверните пельмени, полейте их сверху подготовленной массой и посыпьте сыром. Пельмени можно довести до готовности в духовке или на сковороде под закрытой крышкой на медленном огне в течение 7-10 минут.
Готовое блюдо посыпьте зеленью и подавайте горячим.
Приятного аппетита! http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2013-02-11-2214573.html
Метки: рецепты |
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И СОЧНЫМИ ПОМИДОРАМИ. |
Ингредиенты:
750 г картофеля
2 ст.л. растительного масла
соль
молотый черный и красный перец
100 г сыра гауда
1 луковица
500 г говяжьего фарша (у меня куриный)
1 банка кукурузы
Метки: запеканка помидоры сыр фарш рецепты |
Картошка по-французски с сюрпризом. |
сверху выложила свиной фарш, смешанный с солью и перцем,
Метки: картофель фарш рецепты духовка сыр |
Обожаю это блюдо! "Ленивый гусь" |
|
Метки: фарш блины духовка рецепты |
БАКЛАЖАНЫ С МЯСОМ ПО-ТУРЕЦКИ. |
Очень популярное и вкусное блюдо турецкой кухни. Название в переводе означает вспоротый живот, что отчасти отражает технологию приготовления блюда – баклажаны сначала целиком обжаривают, затем разрезают вдоль т.е. вспарывают, начиняют тушеным мясом и запекают в духовке до готовности. Очень вкусно! Попробуйте!
Метки: баклажаны рецепты мясо помидоры фарш |
КОТЛЕТЫ "по-ДОНБАССКИ" |
Рекомендую этот рецепт котлет, побалуйте себя вкусным.
Метки: котлеты рецепты фарш |
вкусные котлетки в духовке |
Запекать гораздо полезнее, чем жарить – в этом нет сомнений. Запекание сэкономит вам время, масло и нервы.
Метки: котлеты рецепты духовка фарш |
Тефтели с нежным картофелем |
Несложный рецепт удивительно вкусненького блюда
Метки: фарш картофель рис рецепты |
«Перепелиные ножки» |
Метки: рецепты фарш тесто |
Мясные шарики с кунжутом. |
Золотистые поджаренные шарики выглядят очень аппетитно. По вкусу они напоминают котлеты, но оригинальная подача дает возможность использовать это блюдо для праздничных обедов.
Метки: фарш рецепты мясо |
Котлеты с плавленым сыром «Кремлевские» |
Метки: фарш рецепты плавленный сыр |
Клубочки ниток. |
Дневник |
Рецепт "Клубочки ниток":
Вы ищете что-то оригинальное на гарнир или на закуску? Тогда встречайте - клубочки ниток. Это блюдо из курицы Вас не только удивит внешним видом, но и порадует своим вкусом.
Метки: курица фарш тесто рецепты |
Оладьи из печени с сыром. |
Метки: оладьи печень |
Мясные "Ромашки" |
Сочно, вкусно!
Куриные шкурки (с грудки) - 8-10шт,
Мясной фарш -200- 300гр
Картофель - 2шт средние
Репчатый лук - 2шт крупные,
Грибы любые - 200гр (у меня шампиньоны)
Яйца - 1-2шт
Соль, перец - по вкусу
Куриные шкурки я обычно срезаю с курицы или с грудки при ее разделке и замораживаю! Многие так наверно делают! 
Потом из них можно готовить галантин, куриные рулетики или в данном случае я их назвала мясными "ромашками", эта форма мне напоминает именно цветы!
Итак, шкурки разморозить, хорошо почистить от лишнего жира, хорошо сполоснуть и оставить на некоторое время в холодной воде! Тем временем готовим начинку!
Картофель почистить, нарезать мелкими кубиками, лук также нарубить мелко, грибы помыть, если надо почистить и нарезать произвольно, но не крупно, обжарить их на растительном масле с половиной нарезанного лука! Другую часть лука смешать с фаршем и картофелем, добавить к ним обжаренные грибы и лук, посолить, поперчить, вбить одно яйцо, если не достаточно, добавить еще одно! Хорошенько перемешать получившийся фарш, дать постоять минут 15 и начинить куриные шкурки им! Фомировать "ромашку" надо конвертиком и достаточно плотно, затем обвязать плотной ниткой по кругу в форме цветочка, наколоть их по 2-3 раза в разных местах каждую! Противень или форму для запекания смазать хорошо растительным маслом, уложить в нее мясные "ромашки", поставить в предварительно разогретую духовку и запекать при 180С минут - 30-40 до румяного состояния! Затем достать из духовки, аккуратно снять нитки и подать к столу, можно просто с овощами,а еще вкусно с горчичным соусом! Получается очень сочно, вкусно и необычно! Приятного аппетита!
Метки: рецепты фарш |
Куриные котлеты с сыром. |
Очень вкусные сочные котлеты из куриного филе с расплавленным сыром внутри.
Метки: курица рецепты сыр фарш |
котлеты с подливкой. |
Метки: котлеты фарш рецепты |
Тефтели разнообразные.... |
| тефтели по итальянски | ||||||
 Состав:1 яйцо 3 булочки, разломить, замочить в воде и хорошо выжать 2-2,5 кг говяжьего фарша 1 средняя луковица, мелко порезать 2-3 зубчика чеснока, мелко порубить 2 ч ложки смеси итальянских травок немного мелко порезанной свежей петрушки 1/2 ч. л кумин соль перец Соус: 2-3 зубчика мелко порезанного чеснока 1 красный болгарский перчик 2-3 средные луковицы, мелко порезанные 1 большая банка протертых томатов 800 грамм соль, перец петрушка, мелко порезанная 2 лавровых листика сахар по вкусу оливковое масло Способ приготовления: В большой чашке взбить яйцо вилкой, добавить выжатый от воды хлеб, лук, чеснок, петрушку, все сухие приправы, соль, перец. Перемешать. Добавить мясо. Хорошо перемешать руками. Сформировать шарики диаметром 4-5 см. Соус: в большой сковороде потушить лук, добавить половину чеснока и мелко порезанный кубиками красный болгарский перчик. Потушить минут 5. Добавить банку протертых помидоров и варить на среднем огне 5 минут. Добавить кипяток (количество по своему усмотрению) и варить 15 минут. Соус посолить, посахарить и поперчить по вкусу, добавить тефтели и продолжать готовить 25-30 минут. В конце добавить оставшийся чеснок и петрушку. Дать закипеть, выключить. Накрыть крышкой и настоять минут 10-15. Подавать с любимым гарниром. Но классикческий гарнир - спагетти. *
|
| тефтели с рисом по-домашнему |
 Состав:свинина - 1 кг рис - 100 гр лук репчатый - 3 шт морковь - 2 шт томатный соус - 4 ст.л. соль - 1 ч.л. с горкой перец - 1 ч.л. мука растительное масло Способ приготовления: Приготовить свиной фарш с рисом: - рис отварить; - мясо и 1 луковицу нарезать некрупными кусочками и перекрутить через мясорубку (если мясо слишком постное, то нужно добавить немного сала). - добавить к перекрученому через мясорубку мясу с луком соль и перец, перемешать. - добавить к свиному фаршу отварной рис, тщательно перемешать, чтобы рис равномерно распределился. Из полученого свиного фарша формируем тефтельки и обваливаем их в муке. В сковороде разогреть растительное масло, выложить тефтельки и прожарить их с двух сторон до образования легкой корочки на огне ниже среднего. Выложить приготовленые тефтельки в глубокую сковороду. Морковь натереть на крупной терке, луковицы мелко нарезать и поджарить в оставшемся от жарения тефтелей масле около 5-7 минут, затем добавить 200 мл кипяченой воды и томатную пасту, довести до кипения, перемешать и залить поджаркой тефтели. Тушить тефтели под накрытой крышкой около 30 минут. http://xobi.com.ua/kul/vtorye-blyuda/blyuda-iz-myasa/ |
title=color: rgb(124, 123, 123); text-decoration: none; 4-5 кусочков белого хлеба, замочить в воде и хорошо отжать/b
Метки: тефтели рецепты фарш |
Состав:
Состав: