-Метки

а личное-гости а это - я любимая ах-шоколад бабушка - я бабушкам на заметку бабушкамрак веныварикозпечень генер. цвет букврадикал т.д генер.таблиццветов и цвет букв т.д головалёнцистит домовые ж.зарамерангиран жив.авто-транспорт жив.белоруссии жив.белоруссии2 жив.белоруссии2парные жив.белоруссии3 жив.гиперреализм3 жив.зарубежных жив.зимние пейзажи жив.толстушкистаростьюмор жив.толстушкиюмор жив.толстушкиюмор1 жив.украина жив.украина1 жив.украина2 жив.украина3 жив.украинапар1 жив.украинапарные живоп. зарублатлит и т.д живоп. зарублатлит и т.д1 живоп. зарублатлит и т.д2 живоп. зарублатлит и т.д3 живоп.зарублатлит-парные живоп.зарубхуд-парные живоп.зарубхуд-парные1 живоп.зарубчехияи 4 живопись акварельпастель живопись акварельпастель1 живопись д1 живопись д2 живопись д3 живопись д5 живопись д5парные2 живопись д5разных худ живопись д7посудаедастар.вещи живопись дети живопись дома2верандыокна живопись дома3верандыокна живопись маринист2 живопись маринист3 живопись мифология живопись мифология1история живопись мифология2история живопись о морерыбы2 живопись пдон-клуг-к2 живопись пензарязаньи другие живопись пензарязаньи другие1 живопись пензарязаньи другие2 живопись поволдон и луг живопись поволжъе1парные живопись поволжъе2 живопись поволжъе3 живопись поволжъе4 живопись поволжъедон-клуг-к живопись поволжъедон-клуг-к1 живопись-1 живопись-1москва живопись-1парные живопись-2москва живопись-2москвапар живопись-2парные живопись-3 живопись-3+г.питер живопись-3+г.питер1 живопись-3парныемосква живопись-3питеро.базанова живопись-3питерпарные1 живопись-4 живопись-4+г.россии живопись-4+г.россии1 живопись-4+г.россиипарные живопись-4+г.россиипарные1 живопись-4г.россии2 живопись-4парроссиимосква живопись-5 живопись-5+г.россии1 живопись-5+г.россии1москва живопись-5+г.россии2пар живопись-5+г.россии3 живопись-6 живопись-9вр.годапейзаж живопись-9вр.годапейзажи живопись-9зимавремена года живопись-виностеклофрукты живопись-виностеклофрукты2 живопись-виностеклофрукты3 живопись-виностеклохрустальпарные живопись-виноцветынатюрморт живопись-город живопись-город 1 живопись-город 2 живопись-город 3 живопись-город3парн живопись-звери живопись-илл-ции+пин ап1 живопись-илл-ции-2пар живопись-илл-ции-4 живопись-илл-циинов.год4par живопись-илл-цииновый год живопись-илл-цииновый год1 живопись-илл-цииновый год4par живопись-иллюстрации+пин ап живопись-иллюстрации-1 живопись-необ1цифра живопись-необ1цифра1 живопись-необ2 живопись-необ2космос живопись-необ3муз живопись-необ3муз1 живопись-необ3семья живопись-необ3семья1 живопись-необ3семья2 живопись-необ4храм живопись-необ5фантазии живопись-необ5фантазии1 живопись-необ6сюр-змафэн-зи живопись-необычная-4храм живопись-цветы живопись-цветы-2 живопись-цветы-4 живопись-цветы-4парные живописьбаба ягасказки1 живописьдождь живописьдождьтройки живописьзвери-собаки2 живописьзвери-собаки3 живописьзвери-собаки4 живописькошки-1 живописькошки-2 живописькошки-3 живописьлошадицифр живописьлюди1в шляпке живописьлюди1в шляпке2 живописьлюди2 живописьлюдидети живописьптицы живпищaсамоварбыт живсоц-реализм живсоц-реализм2 здоровье здоровьеголова йодщитовидкааллергии и т.д какао-шоколад комнатные цветы лукчеснокхренсвёкла1 молитвы моя живопись напитки- коктейли ноги-отёки и народ.средства польза ореховфруктов пост хозяюшке чай-соки чехия экскурсии и чехия

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Рубрики

 -Цитатник

Что делать, если гости уже на пороге🎄 - (0)

✨🌟Что делать, если гости уже на пороге🎄 ✨Гости на п...

ДЛЯ ЧЕГО ИСПОЛЬЗУЮТ В ВЫПЕЧКЕ ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ? - (0)

✨ДЛЯ ЧЕГО ИСПОЛЬЗУЮТ В ВЫПЕЧКЕ ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ? Яблоки. Худ. Наталья Шайкина Яблочное п...

Художник Татьяна Чепкасова - (0)

✨Художник Татьяна Чепкасова "Родилась в 1973 г. в городе Чайковском Пермской области. ...

Шведский художник-анималист Бруно Лильефорс (Вruno liljefors) 1860-1939гг. Чудесный мир дикой природы. - (0)

✨Шведский художник-анималист Бруно Лильефорс (Вruno liljefors) 1860-1939гг. Чудесный мир дик...

Из серии "Всегда под рукой"_Коды цветов. - (20)

Из серии "Всегда под рукой" ...

 -Приложения

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ПАНИ_ВАЛЕНТИНА

 -Интересы

дата начала дневника - 09-10-2011

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 62147




Все права на публикуемые аудио, видео,графические и текстовые материалы, а также фото, описания, журналы, книги, рецепты и т.д. принадлежат их законным владельцам. Если Вы являетесь автором материала или обладателем авторских прав на него и против использования в моем дневнике, пожалуйста, сообщите об этом. Материалы,публикуемые в моем дневнике, взяты из открытых источников и используются только для личного использования и не несут коммерческой выгоды.Все, что Вы здесь видите, собрано мной на просторах интернета.
proxy.imgsmail.ru (2) (85x65, 10Kb) Здесь исключительно то, что нравится мне,что интересно и нужно мне и над чем можно посмеяться!, и я рада с Вами поделиться!!.... Рейтинги меня не интересуют, ни свои, ни чужие.Дневник я заводила для себя, не рассчитывая на нем обогатиться или прославиться.

124850836_4 (200x165, 64Kb)Не предлагайте Дружбу - мимоходом...
ПОРОЮ, ДАЖЕ НЕ СКАЗАВ - " ПРИВЕТ!"
Не "собиратель" я, количества "народа"!
Друзей - по тысяче... Поверьте, в Жизни - нет!


ПОЖАЛУЙСТА, НЕ СТАВЬТЕ КАРТИНКИ В КОММЕНТАРИИ

Как улучшить зрение+Прозрение за 7 дней+10 упражнений для здоровья глаз...

Среда, 07 Марта 2012 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

117064984_large_RRRRR.png
Как улучшить зрение



глаза ()

Согласитесь, все мы проводим большую часть времени за компьютером или перед телевизором. И что страдает в первую очередь? Правильно! Наши глаза. И если к офтальмологу идти и выписывать очки не очень хочется (хотя в иных случаях и не помешает), то в домашних условиях помочь своим глазкам нам вполне по силам. Давайте поможем им. Защитим наши глазки от преждевременного старения, а если получится, то и улучшим наше зрение.  В этом нам помогут чаи, которые любой из нас может запросто приготовить.





Зеленый чай. О том, что зеленый чай очень полезен, известно давно и всем. Одно из его чудотворных свойств – способность предотвратить заболевания глаз. После употребления правильно заваренного зеленого чая мы защищаем себя от глаукомы и многих других  глазных заболеваний. Но не стоит злоупотреблять этим напитком. Не стоит употреблять зеленого чая больше 6-7 чашек.



 



Зеленый чай с  бархатцами. Главные компоненты этого полезного для зрения чая – известные и растущие у многих садоводов цветки бархатцев (или бархотки). Они помогают укрепить зрение. Другие травы можно менять в зависимости от Вашего желания и их наличия.



На чайник 0,5 л берем 1 ч.л. зеленого чая, 2 цветка бархатцев, 3 цветка календулы,  2 листка крапивы, 2 листка калины, 1 молодой листок топинамбура, 2 веточки мяты длинной около 5 см. Заливаем 0,5 л кипятка и накрываем полотенцем на 30 мин.Пьем в течение дня, добавляя воду в чашку.



Пить этот чай надо периодически. Неделя чай, неделя перерыв. В перерыве можно пить просто зеленый чай, а можно чай с шиповником.



Остатками заварки можно утром ополоснуть лицо и промыть глаза.



Улучшить остроту зрения поможет черничный чай. Черника – лучшее растительное средство для глаз. Ни один компонент, приготовленный на основе черники, не поможет так, как настоящие ягоды. Тем более, что сейчас черника продается в магазинах. И чем покупать витамины с черникой, польза которых сомнительна, лучше потратить эти же средства на стаканчик настоящей черники. Итак, вернемся к приготовлению чая:



1 стакан ягод провернуть через мясорубку или в миксере. Полученную кашицу заливаем 1 л прохладной кипяченой воды. Добавляем 0.5 стакана меда. Каждый день нужно выпивать по стакану этого напитка. Для еще лучшего эффекта можно добавить свежее выжитый морковный сок.





Чай для успокоения глаз. Его пьют на ночь, после работы на компьютере. Подавите 2 ст. л. свежих или 1 ст. л. сушеных ягод. Кладем массу в чайник. Добавляем 2 листика мяты. Заливаем все кипятком и настаиваем 15 мин. Этот чай еще и неплохо успокаивает.



Эликсир для уставших глаз. 2 ст. ягод черники залить 1 ст. воды. Довести до кипения и варить 45 мин. Остудить. Полученным составом смочите марлевую салфетку и положите ее на глаза и моргните, чтобы эликсир попал на глазное яблоко. Делайте эту процедуру перед сном ежедневно.



А вот рецепты вкусных десертов, которые подойдут и в качестве полезного завтрака, и как витамины для глаз.



Десерт с черникой и воздушным рисом. Горсть грецких орехов, 1 ст. свежей черники и 1 ст. рисовых шариков смешать в эмалированной посуде. Добавляем 2 ст. л. меда, снова перемешиваем.  Десерт готов! А утром все это можно залить еще горячим молоком – получаем отличный и полезный завтрак! 



При коньюктевите поможет следующий рецепт: 1 ст. л. свежих или сухих ягод черники смешиваем с 0,5 стаканами сахара. Растираем до однородности и едим каждое утро на завтрак, запивая зеленым чаем.




Прозрение за 7 дней

3555286 ()Мои занятия дали невероятный, прямо-таки чудесный результат. Результат, позволяющий обходиться без очков в любой ситуации, в любом месте и в любое время!

Вадим ВОЛЯ

Простые движения глазами, такие как моргание и раскачивание из стороны в сторону, принесли сногсшибательный результат. Я понял, что сделал это! Без помощи врачей, старших наставников, технических средств и магических заклинаний. Я сделал это! Я сам нащупал путь к собственному прозрению, прошел его и насладился результатом. Было ли это легко? Наверное сейчас уже могу сказать, что да. Это было легко. Поморгать и "пострелять" глазами в течение недели сможет, пожалуй, что каждый. Было ли это трудно? Тоже да. Пересилить себя самого, побороть "знание" того, что это "невозможно", пробиться сквозь стену собственных сомнений. Да, это было трудно. Пожалуй, что так.

ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ КУРСА УПРАЖНЕНИЙ, ИЗБАВИВШИХ МЕНЯ ОТ НЕОБХОДИМОСТИ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ОЧКАМИ

Упражнение №1.
"Проблеск"

Упражнение "Проблеск" является обязательным начальным упражнением курса и служит для настройки режима "острого" зрения, а также увеличения времени пребывания в данном режиме до двух-трех секунд. (После достижения этих результатов, можно переходить к выполнению следующих упражнений комплекса.)
Упражнение заключается в следующем. На открытом пространстве (то есть вне помещения ), в светлое время суток, выбираем объект для занятий. Удобнее всего использовать с этой целью какую-либо хорошо читаемую надпись, так как четкий шрифт имеет контрастную границу и легко дифференцирует картинку на "читаемую" и "нечитаемую". Выбрав объект, удаляемся от него на расстояние, превышающее дистанцию свободной читаемости надписи на один или два метра. То есть встаем так, чтобы изображение было размытым ровно на столько, чтобы не быть читаемым, однако же кратковременно проступало из близорукой дымки после каждого моргания. После этого начинаем моргать, глядя на табличку и сосредоточивая свое внимание на проблеске, возникающем после каждого моргания. Стараемся в момент такого проблеска прочесть надпись. После того, как проблеск "острого" зрения исчез, а картинка затуманилась, снова моргаем и снова стараемся прочесть надпись. И так дальше. Упражнение можно выполнять в течение часа, при этом объекты можно для разнообразия менять. В первый день занятий моргания следует делать буквально каждую секунду, однако же скоро проблеск "острого" зрения заметно увеличится, что позволит перейти к следующим упражнениям.

Упражнение №2.
"Стрельба по мишеням"
Упражнение "Стрельба по мишеням" является логическим продолжением упражнения №1, но в отличие от него предполагает более долгий проблеск "острого" зрения, позволяющий перебрасывать взгляд с одного объекта на другой, не выпуская при этом ни тот ни другой из фокуса.
Собственно, упражнение заключается в следующем. Находясь вне помещения, в светлое время суток, поочередно (с частотой примерно одна мишень за одну секунду) выбираем взглядом различные объекты (мишени), находящиеся на самом разном удалении (от кончика носа до горизонта). Каждый объект (мишень) при этом следует удерживать в фокусе, для чего, регулярно моргая, ловим проблеск "острого" зрения. На начальном этапе, пока проблеск еще не очень велик, моргаем на каждом выбранном объекте (мишени), то есть с частотой примерно одно моргание в одну секунду. По мере увеличения проблеска, можно моргать реже, то есть уже не на каждой мишени, а один раж на две или три. В качестве мишени не следует выбирать мнимые, несуществующие объекты, а только реальные, на которых глаз действительно может сфокусироваться.

Упражнение №3.
"Человек-паук"
Упражнение "Человек-паук" является вариантом исполнения упражнения №2, служит для достижения тех же целей и, по большому счету, отличается от упражнения №2 в первую очередь иной ролевой окраской.
Упражнение заключается в следующем. Находясь вне помещения, в светлое время суток, выбираем в качестве объекта упражнения какой-либо раскидистый куст или дерево (впрочем можно использовать и любые другие, близкие по размеру объекты) и, войдя в результате моргания в режим "острого" зрения, начинаем мысленно обматывать объект несуществующими витками несуществующей нити. При этом каждый виток сопровождаем взглядом, фокусируя его в точке соприкосновения мнимой нити и объекта. По мере необходимости – моргаем (чтобы постоянно удерживать активную зону объекта в фокусе). Время от времени объекты меняем, чтобы сохранить азарт и остроту восприятия.
Упражнение №4.
"Отдых"

Упражнение "Отдых" служит для снятия с глаз напряжения, создавшегося в процессе упражнений, либо по какой-то иной, не связанной с упражнениями причине.
Упражнение заключается в следующем. Прикрыв глаза веками, прикладываем к лицу сложенные лодочками кисти рук. Правую ладонь прикладываем к правому глазу, а левую, соответственно к левому. (Пальцы на лбу пересекаются в области "третьего глаза".) Устремляем взгляд в черноту, пытаясь по возможности отрешиться от хаотически проявляющихся зрительных образов. Упражнение выполняется до получения желаемых комфортных ощущений.
Упражнение №5.
"Маятник"

Упражнение "Маятник" служит для дальнейшего увеличения проблеска "острого" зрения, а также для выработки привычки подвижного взгляда.
Упражнение заключается в следующем. Вне помещения, в светлое время суток выбираем объект для упражнения. Удобнее всего в качестве объекта использовать какую-либо удобочитаемую надпись, достаточно крупного размера (например находящуюся на удалении вывеску магазина или плакат рекламного либо иного содержания). Моргая, достигаем состояния "острого" зрения, фокусируем взгляд на надписи и начинаем его раскачивать, перемещая точку зрения вдоль строки и обратно, подобно раскачивающемуся маятнику, стараясь по возможности сохранять фокусировку взгляда на объекте. При затуманивании изображения, снова моргнуть, войти в режим "острого" зрения, продолжить выполнение упражнения. И так далее. При хорошем навыке выполнения, можно отказаться от выбора конкретного объекта и использовать данный принцип, как основной способ видения. Время выполнения упражнения в таком случае становится неограниченным.
Упражнение №6.
"Китайский болванчик"

Упражнение "Китайский болванчик" служит для достижения тех же целей, что и упражнение №5, отличие же упражнений состоит в том, что подвижность взгляда достигается не при помощи движения глаз, а при помощи качающейся из стороны в сторону головы упражняющегося.
Итак, упражнение заключается в следующем. Прежде всего выбираем объект упражнения (требования к объекту абсолютно такие же, как и в упражнении №5). Выбрав объект, моргаем, ловим проблеск "острого" зрения, фокусируем взгляд на объекте и, покачивая из стороны в сторону, стараемся сохранить фокусировку на объекте как можно более долго. При затуманивании "картинки", вновь моргаем и продолжаем выполнять упражнение. И так далее. Так же, как и упражнение №5, упражнение "Китайский болванчик" следует рассматривать как вариант основного способа видения. Время выполнения данного упражнения в этом случае также становится неограниченным.
Упражнение №7.
"Восьмерка"

Упражнение "Восьмерка" является комбинацией упражнений №5-6 и служит для достижения тех же целей, что были поставлены перед данными упражнениями.
Упражнение "Восьмерка" заключается в следующем. Прежде всего выбираем объект для предстоящего рассматривания (требования к объекту ничем не отличаются от описанных выше, в упражнениях №5-6). Однако данное упражнение в еще большей степени, чем упражнения №5-6 позволительно выполнять без заранее выбранного объекта (то есть используя в качестве объекта упражнения все видимое пространство). Определившись с выбором объекта, моргаем, ловим состояние "острого" зрения и, совершая глазами движение по траектории опрокинутой на бок восьмерки, стараемся сохранить фокусировку взгляда как можно более долго. Головой при этом совершаем качающие движения вправо (при движении глаз вправо) и влево (при движении глаз влево), увеличивая тем самым горизонтальные размеры опрокинутой на бок восьмерки (или же, что есть то же самое, величину угла горизонтального обзора). Так же, как и упражнения №5-6, упражнение "Восьмерка" следует использовать как вариант основного способа видения. Время выполнения его в этом случае – также неограничено.

Упражнение №8.
"Полировка"

Упражнение "Полировка" служит для достижения тех же целей, что и упражнения №5, 6 и 7.
Упражнения заключается в следующем. Прежде всего выбираем объект (требования к объекту такие же, как в упражнениях №5,6 и 7). Определившись с выбором объекта, при помощи моргания входим в режим "острого" зрения и, сфокусировав взгляд на объекте, начинаем рассматривание деталей объекта. (Если в качестве объекта выбрана надпись, то деталью является каждая ее буква.) Рассматривание деталей производим при помощи мягких круговых движений глазами, напоминающих по характеру полирующие движения. При помощи таких движений, стараемся сохранить фокусировку взгляда на объекте как можно более долго. Далее опять моргаем и продолжаем выполнять упражнения. При достаточном навыке выполнения, это упражнение, так же как и упражнения №5,6 и 7, может служить вариантом основного способа видения.

Упражнение №9.
"Луч света"

Упражнение "Луч света" служит для питания глаз живительной солнечной энергией, что дает им удивительную силу и ощущение комфорта.
Для выполнения упражнения "Луч света" необходима солнечная погода, однако же при отсутствии солнца, можно использовать рассеянный солнечный свет или электрическую лампу (включая также лампу дневного света). Упражнение заключается в следующем. Плотно, однако же без напряжения, закрываем глаза веками и на некоторое время (примерно на минуту) подставляем лицо источнику света. (Использование в этом упражнении именно солнца несравнимо более предпочтительно.) Упражнение можно проделывать пять-шесть раз в день.

Внимание! Все упражнения необходимо проделывать в расслабленном, максимально комфортном состоянии. Категорически избегайте перенапряжения глаз!


Ну, вот и все. Будьте здоровы!




10 упражнений для здоровья глаз

Вот тут уже речь пойдет о чесноке! Если съедать половину зубчика чеснока каждый день, можно значительно понизить уровень холестерина природным путем. Таким образом зрение восстановится!

Повышенное артериальное давление также подавляет активность сетчатки глаза. Для остроты зрения сетчатка должна постоянно насыщаться кислородом. Чеснок — натуральный продукт, который помогает привести кровяное давление в норму.

Как видишь, чеснок — дешевый и эффективный способ сохранить и остановить потерю зрения. Чтобы потом не пришлось подвергаться операциям по восстановлению зрения, ешь этот полезный продукт. Не забудь поделиться информацией с друзьями!

Когда непрерывно сидишь на работе, уткнувшись в монитор, уже к середине дня начинаешь чувствовать невыносимую усталость глаз от перенапряжения. Но выключить ноутбук или компьютер, отложив дела на потом, могут позволить себе немногие.

Это 10 простых упражнений для глаз, которые легко сделать прямо на рабочем месте, потратив на это не больше 15 минут.

13618810-R3L8T8D-188-01 (188x244, 22Kb)Взгляд во тьму
Опустите локти на стол. Закройте глаза и положите ладони на них. Расслабьтесь и смотрите в темноту. Задержитесь в этом положении в течение 1-3 минут.






13619060-R3L8T8D-188-02 (188x242, 18Kb)Движение глаз из стороны в сторону
Встаньте или сядьте прямо. Смотрите прямо перед собой. Не двигая головой, посмотрите налево. Сфокусируйтесь на том, что вы видите. Затем посмотрите направо. Сфокусируйтесь на том, что видите. Перемещайте взгляд из стороны в сторону 5 раз. Повторите этот цикл 3 раза.

13619810-R3L8T8D-188-03 (188x242, 19Kb)Движение глаз вверх и вниз
Сядьте прямо и смотрите перед собой. Затем посмотрите вверх и сфокусируйтесь на том, что видите. Посмотрите вниз. Не бойтесь морщить лоб или хмуриться. Посмотрите вверх и вниз по 5 раз. Повторите весь цикл 3 раза.




13620460-R3L8T8D-188-04 (188x242, 19Kb)Перемещение взгляда по диагонали
Смотрите прямо перед собой. Посмотрите вниз и влево. Затем переведите взгляд по диагонали и посмотрите вверх и вправо. Сфокусируйтесь на том, что вы видите. Повторите упражнение 5 раз, а затем сделайте то же самое в другую сторону. Повторите весь цикл 3 раза

13621010-R3L8T8D-188-05 (188x242, 19Kb)Вращение глазами
Сядьте прямо и расслабьтесь. Посмотрите влево и начните медленно вращать глазами по часовой стрелке. Сделайте 5 полных кругов по часовой стрелке, а затем против часовой. Повторите весь цикл 3 раза.





13621310-R3L8T8D-188-06 (188x234, 19Kb)Ближний и дальний фокус
Сфокусируйте взгляд на карандаше. Он должн быть на расстоянии 20-30 см от ваших глаз. Затем переведите взгляд на какой-нибудь дальний объект. Сфокусируйтесь на нем и попытайтесь рассмотреть его в деталях. Затем снова посмотрите на карандаш. Переводите так взгляд 5 раз. Повторите весь цикл 3 раза.


13621960-R3L8T8D-188-07 (188x242, 19Kb)Концентрация 1
Сядьте прямо. Смотрите перед собой. Посмотрите на точку между бровями. Сфокусируйтесь на том, что вы видите, в течение нескольких секунд. Затем опять посмотрите перед собой. Переводите так взгляд 5 раз. Повторите весь цикл 3 раза.




13623010-R3L8T8D-188-08 (188x242, 19Kb)Концентрация 2
Сядьте прямо. Смотрите перед собой. Посмотрите на кончик носа в течение нескольких секунд. Затем снова посмотрите перед собой. Переводите взгляд таким образом 5 раз. Повторите весь цикл 3 раза.




13623410-R3L8T8D-188-09 (188x242, 17Kb)Массаж. Первый способ
Закройте глаза. Сильно зажмурьтесь на 2-3 секунды. Затем расслабьте мышцы вокруг глаз. Снова зажмурьтесь. Повторите 10 раз.






13623560-R3L8T8D-188-10 (188x239, 21Kb)Массаж. Второй способ
Закройте глаза. Осторожно помассируйте веки круговыми движениями. Слегка нажмите. Не пытайтесь нажимать слишком сильно. Сделайте 10 круговых движений, сначала по часовой стрелке, затем против часовой.


Питание для улучшения зрения

Продукты, полезные для глаз

Морковь, тыква и другие желто-оранжевые овощи. Свой цвет они получили благодаря содержанию большого количества бета-каротина. ...

Черника. ...

Морская рыба. ...

Бобовые. ...

Орехи. ...

Молочные продукты. ...

Яйца, брокколи, белокочанная капуста и другие зеленые листовые овощи — продукты с лютеином. ...

Гречка и овсянка.

AdMe.ru.

Серия сообщений "зрении и о глазах,":
Часть 1 - Массируя эти точки на бровях зрение становится лучше!+чтобы глаз как алмаз!+Знак, восстанавливающий зрение...+Как помочь глазам?
Часть 2 - При заболевании глаз поможет настойка из этих цветов
Часть 3 - Правильное питание сохраняет зрение+Как ухаживать за ресницами
Часть 4 - Как улучшить зрение+Прозрение за 7 дней+10 упражнений для здоровья глаз...
Часть 5 - Проверь себя)+Настойка для восстановления зрения
Часть 6 - Моя прабабушка говорила.+Пророщенные зерна пшеницы - полезнейшая еда!
...
Часть 37 - Интересные факты о глазах
Часть 38 - восстановление зрения,зарядка для глаз и диета...
Часть 39 - Топ - полезных продуктов для глаз и хорошего зрения


Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Обереги для кухни.Автор этих замечательных работ Janet Kruskamp

Среда, 07 Марта 2012 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБЕРЕГИ ДЛЯ КУХНИ.Автор этих замечательных работ Janet Kruskamp. Кухня - это священное место, где происходит таинство приготовления пищи.
4278666_1188387671_janet_kruskamp_8 (700x665, 205Kb)

Чтобы негативная энергия не помешала хозяйке создавать свои кулинарные шедевры, кухню нужно защитить

Наверняка каждый из нас отмечал, что обычно на­строение меняется в луч­шую сторону после того, как желудок становится полным, после того, как мы отведаем вкусной пищи.

В этом нет ничего удивительного.

Энергетически кухня - одно из главных мест в доме.

Здесь рожда­ется.,а потом рассредотачивается по остальным комнатам и действует на всех членов семьи положительная энергия, приносящая благополучие и покой.

Поэтому кухню необходимо охранять от негатива, дурного влияния и всего злого, что мо­жет поступать извне.

1188387389_janet_kruskamp_6 (700x666, 180Kb)

Размещают такие обе­реги, как правило, по углам - местам, где со­средотачивается нега­тивная энергия.

Очень важно помнить, что в последствии ингредиенты, которые использовались для защиты, ни в коем случае нельзя есть или до­бавлять в блюда, поскольку овощи собрали на себя весь негатив и разрушительную энергию.

Роль оберегов могут вы­полнять и обычные кухон­ные принадлежности, и непосредственно сами про­дукты и живые цветы.

1188387748_janet_kruskamp_11 (700x668, 191Kb)

АЛОЭ

Еще со­всем недавно этот дивный цве­ток можно было найти практичес­ки в любом доме. Каждая хозяюшка считала важным выращивать у себя алоэ, которое красовалось на подо­коннике. днем набираясь сил у сол­нышка, а ночью - у луны.

Данное растение имеет целебные свойства, хорошо заживляет раны. Кроме того, обладает нужной защит­ной силой. Алоэ надежно оберегает от проникновения в дом негатива, а также способствует укреплению здо­ровья всех домочадцев и сохране­нию теплых отношений в семье.

Если вы знаете, что у вас есть не­доброжелатели среди соседей, кол­лег или даже родственники, которые любят заходить в кухню, - следует тщательно укрепить свою защиту. На­несите буквально по капле сока алоэ на дверь (или дверной проем) в кух­ню, подоконник, холодильник - что­бы еды всегда хватало, плиту - чтобы пища была вкусной и не теряла сво­их полезных свойств. Все это предо­стережет вас от негатива и позволит готовить кушанья, приносящие вам и вашей семье только здоровье, а так­же физические и духовные силы.

1188387704_janet_kruskamp_10 (700x664, 172Kb)

СТУПКА И ПЕСТИК

Оба предмета - ступка и пестик - важные кухонные принадлежности. К тому же они очень символичны. Ступ­ка. похожая на чашу, издавна олице­творяет женское начало, женский принцип созидания. Пестик означа­ет мужское начало. Такое их объеди­нение на кухне воплощает гармонию, тесный союз и возможные перемены.

Такие предметы весьма полезны на кухне и помогают в процессе приготовле­ния пищи. Чем чаще вы будете их использовать по назначению, тем сильнее окажется защита вашей кух­ни, активнее будет происходить при­влечение энергии благополучия, про­цветания и здоровья. Важный нюанс: применяя столь незаменимый кухон­ный набор, старайтесь думать ис­ключительно о хорошем, приятном, оптимистичном. Иначе плохие мысли притянут беды.

1188387671_janet_kruskamp_8 (700x665, 205Kb)

ЛУК, ЧЕСНОК И ПЕРЕЦ

С давних времен эти овощи считались хоро­шими защитниками до­машнего очага и под­вешивались на кухне.

Чтобы сделать обе­рег. достаточно взять несколько луковиц, пару головок чес­нока и несколько штучек красного горького пер­ца и связать их вместе в любой форме в произволь­ном порядке. Из вышепере­численных компонентов можно запросто создать прекрасную композицию, которая будет гармонич­но вписываться в общий интерьер кухни. Если нет всех составляющих, можно использовать что-то одно - лук, чеснок или перец. Ведь каждый из этих чудесных овощей призван защищать и очищать помещение от негативной энергии.

ВЕНИК

1188387334_janet_kruskamp_2 (700x666, 185Kb)

Веник - один из старей­ших талисманов, которые используются на про­тяжении многих веков. Он способен притяги­вать богатство, также предохранять жили­ще от злой энергии, зависти, наговоров и негатива.
Варианты размещения веника-оберега: метелкой вверх - к богатству и финан­совому процветанию, метел­кой вниз - для защиты от всего плохого, что приходит извне.

ПОДСОЛНУХ

1188387359_janet_kruskamp_4 (700x669, 176Kb)
Это жизнерадостное растение - символ солнца, которое, как извест­но, согревает, питает энергией жиз­ни, вдохновляет и радует.

Оберег из подсолнуха призван приносить радость и веселье в дом. Размещают его на стене над обеден­ным столом или возле окна.
Помимо всего прочего, этот цве­ток способствует проявлению твор­ческого потенциала, незаменимого на кухне. Он вдохновляет хозяйку на новые идеи в приготовлении пищи - и тогда даже самое обычное и всем известное блюдо может стать ори­гинальным, что зарядит позитивом членов семьи и подарит им хоро­

шее настроение. Вообще подсолнечник - глав­ный славянский обе­рег, ведь славяне - дети солнца.

РУКАВИЧКА

1188387351_janet_kruskamp_3 (700x668, 175Kb)

В настоящее вре­мя чаще называют прихваткой и приме­няют для соприкоснове­ния с горячей кастрюлей, чайником и другими нужными на кухне предметами. Рукавичка сама по себе символизирует тепло, уют, заботу, крепкую семью, а также про­цветание. Лучше всего выбирать прихватку, на которой изображен домовой или хозяюшка - дан­ные персонажи при- званы защищать жилище, помогать налаживать быт, создавать теплые семейные от­ношения. Чаще всего оберег крепится возле плиты или под кухонными навесными шкафами

 

1188387311_janet_kruskamp_1 (700x669, 194Kb)


1188387379_janet_kruskamp_5 (700x669, 191Kb)


1188387649_janet_kruskamp_7 (700x668, 197Kb)


1188387764_janet_kruskamp_12 (700x669, 177Kb)

Автор этих замечательных работ Janet Kruskamp  

__________________

 

Серия сообщений "Живопись дома1,веранды,окна,":
Часть 1 - Обереги для кухни.Автор этих замечательных работ Janet Kruskamp
Часть 2 - Художник Egidio Antonaccio. Красота, яркость, и уют!!!
Часть 3 - Дом, милый дом - Марти Белл (Marty Bell)
...
Часть 48 - Море художника Randy van Beek — художник-самоучка.
Часть 49 - Художник Randy van Beek — художник-самоучка (часть 2).
Часть 50 - Современный французский импрессионист Лоран Парселье. Жизнь – это бесконечный праздник.


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Если водку не выпить, то можно использовать её другими способами.Одно средство годится во всех случаях.

Вторник, 06 Марта 2012 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Гриола [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если водку не выпить, то можно использовать её другими способами.Одно средство годится во всех случаях.

Если водку не выпить, то можно использовать её другими способами.

 

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Способ 1. Чтобы без боли снять с раны лейкопластырь, пропитайте его водкой. Она растворит клей.

 

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Способ 2. Чтобы прочистить замазку швов в ванных и душах, наполните бутылку с разбрызгивателем водкой, набрызгайте на замазку, подождите пять минут и смойте водой. Алкоголь в водке убивает грибки, плесень и др. микроорганизмы.

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Способ 3. Чтобы прочистить линзы очков, протрите их тряпочкой, слегка увлажненной водкой. Алкоголь в водке почистит стекло и убьет бактерии.

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Способ 4. Продлите жизнь бритвенных лезвий, опустив их в стакан с водкой после бритья. Водка дезинфицирует лезвия и не дает им заржаветь.

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Способ 5. Побрызгайте водку на пятна от рвоты, потрите их щеткой, затем промакните насухо.

 

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Способ 6. Используя кусок ватки, нанесите водку на лицо в качестве вяжущего средства; она прочистит кожу и сузит поры.

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Способ 7. Добавьте стаканчик водки в бутылку шампуня. Алкоголь удаляет токсины из волос и стимулирует их рост.

 

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Способ 8. Наполните целлофановые пакеты водкой, разведенной водой в соотношении один к одному, и заморозьте. Получите переносные многоразовые холодильные элементы – они выручат вас во время поездки на пикник или на дачу. Также они могут использоваться для удаления болей и синяков.

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Способ 9. На кухне завелись плодовые мошки? Смешайте 30 мл водки, 3-4 капли жидкости для мытья посуды и 400 мл воды. Протрите этой смесью место, где обитают насекомые, и они сами покинут ваш дом.

 

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Способ 10. Наполните банку из-под майонеза свежими цветами лаванды, залейте водкой, закрутите крышку и поставьте на солнце на три дня. Процедите через марлю и используйте настойку в качестве микстуру при болях в костях и мускулах.

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Способ 11. Сделайте собственную жидкость для полоскания рта, размешав девять столовых ложек молотой корицы в стакане водки. Процедите. Размешайте с теплой водой и полощите рот. Не глотайте.

 

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Способ 12. Водка охлаждает раны и при ожоге. Ее необходимо нанести сразу же после поражения огнем. Если не мешкать, можно избежать появления волдырей.

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Способ 13. Если лопнет волдырь, налейте на него водку, в качестве местного обезболивающего и для дезинфекции.

 

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Способ 14. Чтобы избавиться от перхоти, размешайте в стакане водки две чайные ложки молотого розмарина. Дайте настояться два дня, процедите, вмассируйте в кожу головы и дайте высохнуть

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Способ 15. Чтобы избавиться от ушной боли, капните несколько капель водки в ухо. Подождите несколько минут, затем промокните. Водка убьет бактерии, которые вызывают воспаление и боль в ухе.

 

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Способ 16. Водка обладает жаропонижающим действием, но лишь при наружном применении. Это свойство обусловлено быстрым испарением спирта с кожи, при этом и происходит охлаждение. При сильном жаре рекомендуется растирать горькой спину и грудь больного. После не нужно его тепло укрывать – это замедлит процесс испарения.

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Способ 17. Водка борется с неприятным запахом от ног. Причина запаха – бактерии, обитающие около потовых желез. Обтирая утром и вечером ноги водкой, вы ликвидируете эти бактерии, и некому будет «производить» неприятный запах.

 

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Способ 18. Обмакните ватку на спичке в водку и прикоснитесь несколько раз к герпесу на губах, чтобы он иссохся.

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Способ 19. Налейте водку на ожог от ядовитого плюща, она поможет растворить токсические масла на коже.

 

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Способ 20. Вы отправились в гости в потрясающих новых туфлях. Но придя, еле сидите за столом – очаровательные лодочки сильно трут. Влейте по 50 мл водки в каждую туфлю, и через 10-15 минут боль утихнет.


Года три назад, не помню уже, в какой газете, мне попал на глаза любопытный и простой в приготовлении рецепт, при помощи которого можно было решить многие незначительные проблемы со здоровьем, будь то головная боль, ушиб, растяжение или, к примеру, флюс. Одно средство годится во всех случаях.

Рецепт:В бутылку, на 3/4 наполненную коньяком, насыпьте мелкую поваренную соль, например, «Экстра», в таком количестве, чтобы уровень коньяка поднялся до самого горлышка бутылки. Взболтайте смесь энергично, насколько это у вас получится. Когда соль осядет, лекарство готово к употреблению.Я его использую наружно: при головной боли - растираю голову; при болях в суставах - растираю суставы несколько раз в день; болит десна - накладываю примочку и т.д.

Одним словом, укусит вас комар или вы растянете сухожилие, посадите синяк - у вас есть растирка, которая снимет боль, отек и воспаление.Когда жидкость закончится, оставшуюся соль можно снова залить коньяком."Андрей Сергеевич Савельев.
Полезное - водка

1. Чтобы без боли снять с раны лейкопластырь, пропитайте его водкой. Она растворит клей.
2. Чтобы прочистить замазку швов в ванных и душах, наполните бутылку с разбрызгивателем водкой, набрызгайте на замазку, подождите пять минут и смойте водой. Алкоголь в водке убивает грибки, плесень и др. микроорганизмы.
3. Чтобы прочистить линзы очков, протрите их тряпочкой, слегка увлажненной водкой. Алкоголь в водке почистит стекло и убьет бактерии.
4. Продлите жизнь бритвенных лезвий, опустив их в стакан с водкой после бритья. Водка дезинфицирует лезвия и не дает им заржаветь.
5. Побрызгайте водку на пятна от рвоты, потрите их щеткой, затем промакните насухо.
6. Используя кусок ватки, нанесите водку на лицо в качестве вяжущего средства; она прочистит кожу и сузит поры.
7. Добавьте стаканчик водки в бутылку шампуня. Алкоголь прочищает кожу, удаляет токсины из волос и стимулирует рост волос.
8. Наполните пол литровую бутылку с разбрызгивателем водкой и брызгайте на мух, ос и пчел, для их умерщвления.
9. Налейте полстакана водки и полстакана воды в целлофановый пакет и положите его в морозильник. Такой пузырь со льдом с образовавшейся жижей может быть использован для удаления болей и фингалов.
10. Наполните банку из-под майонеза свежими цветами лаванды, залейте водкой, закрутите крышку и поставьте на солнце на три дня. Процедите через марлю и используйте настойку в качестве микстуру при болях в костях и мускулах.
11. Сделайте собственную жидкость для полоскания рта, размешав девять столовых ложек молотой корицы в стакане водки. Процедите. Размешайте с теплой водой и полощите рот. Не глотайте.
12. Обмокните ватку на спичке в водку и прикоснитесь несколько раз к герпесу на губах, чтобы он иссохся.
13. Если лопнет волдырь, налейте на него водку, в качестве местного обезбаливающего и для дезинфекции.
14. Чтобы избавиться от перхоти, размешайте в стакане водку две чайные ложки молотого розмарина. Дайте настояться два дня, процедите, вмассируйте в скальп и дайте высохнуть
15. Чтобы избавиться от ушной боли, капните несколько капель водки в ухо. Подождите несколько минут, затем промакните. Водка убьет бактерии, которые вызывают воспаление и боль в ухе.
16. Чтобы снизить жар, потрите водкой спину и грудь.
17. Чтобы избавиться от плохого запаха ног, помойте их водкой.
18. Водка поможет продезинфицировать ожог медузы и снимет боль.
19. Налейте водку на ожог от ядовитого плюща, она поможет растворить токсические урушиольные масла на коже.
20. Прополощите водкой рот при зубной боли. Десны поглотят некоторое количество, что притупит боль.
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА,СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!http://natural-medicine.ru/из

Источник.

Серия сообщений "алкоголь,хитрости,":
Часть 1 - Если водку не выпить, то можно использовать её другими способами.Одно средство годится во всех случаях.
Часть 2 - используем ДЕШЕВУЮ ВОДКУ в быту
Часть 3 - Застольный этикет.
...
Часть 28 - Коньяк – «напиток здоровья»
Часть 29 - Откуда появился жест-приглашение выпить, когда щелкают пальцами по шее?
Часть 30 - 10 ЗАБЛУЖДЕНИЙ О ВОДКЕ


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Правильное питание сохраняет зрение+Как ухаживать за ресницами

Вторник, 06 Марта 2012 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

117064984_large_RRRRR.png
Правильное питание сохраняет зрение+Как ухаживать за ресницами

Важное условие для сохранения зрения и поддержания функций глаз - правильное питание. Оно прежде всего заключается в соблюдении трех принципов: умеренность в еде; полноценная и разнообразная пища, которая легко усваивается; повышенное добавление в рацион продуктов, богатых витаминами А, Е и С. 

При заболевании глаз организм требует витаминов, о которых написано выше.Напомним, витамин А есть в моркови, помидорах, дыне, салате, зеленом горошке, зеленом луке, твороге, печенке. Витамин В - в овощах, грибах, кисломолочных продуктах.Витамин С - в шиповнике, картофеле, квашеной капусте, цитрусовых. Щедро включайте в рацион блюда из этих продуктов. 
Отлично "питает" всю глазную систему морковный сок. Он - самый богатый источник витамина А. Быстро и хорошо усваивается. Этот сок можно пить когда хочется, но дважды в год его необходимо пить как лекарство, курсом. Стакан сока каждое утро в течение месяца. 
Сок петрушки лучше смешивать с водой или с другим овощным соком.Исключительно полезна смесь сока моркови и петрушки. 
Отлично "освежает" глаза, очищает кровь и вообще весь организм свекла. Две столовые ложки его сока следует добавлять в смесь соков моркови и петрушки. 
Положительное действие на сосуды глаз абрикосы в любом виде: свежие плоды, сок,. сушеные - курага и урюк.

Хлопай ресницами и взлетай)

Красивые ресницы придают взгляду особую глубину и выразительность

Регулярно заботьтесь о своих ресничках, тогда они будут радовать вас своим блеском и густотой.

4278666_331 (588x600, 40Kb)

Народные средства для ресниц могут преобразить ваш взгляд в течение нескольких недель. Воспользовавшись хотя бы одним средством для укрепления и роста ресниц, вы увидите результаты в течение 3-4 недель.

Все зависит от состояния ваших ресниц.

Ресницы могут восстановиться и в течение месяца, и за одну неделю.
Рекомендуется ухаживать за ресницами абсолютно всем женщинам любого возраста, и хотя бы изредка баловать их питательными масками.

Советы из журнала"Женское здоровье"
Персиковое и миндальное масло отлично увлажняет ресницы, стимулирует их рост и предотвращает выпадение.

Касторовое масло с ромом.

Это эффективное домашнее средство для стимуляции роста ресниц. Смешайте касторовое масло и ром в равных пропорциях. Полученную смесь наносите на ресницы 2-3 раза в неделю для усиления их роста.

Косметическое масло с витамином А.

Из любого косметического масла можно приготовить эффективную маску для роста и укрепления ресниц. Для этой цели подойдет оливковое, пихтовое, касторовое, облепиховое, миндальное масло или масло из зародышей пшеницы. Добавьте в чайную ложку масла несколько капель витамина А и нанесите на ресницы 3-4 раза в неделю.
Вазелин
Вазелин обладает увлажняющим и смягчающим свойством.

Его рекомендуется использовать при сухих ломких ресницах, склонных к выпадению. Смазывайте реснички вазелином один раз в неделю.

Маски для ресниц удобно делать в вечернее время.

Однако перед тем, как ложиться спать, желательно удалить лишнее масло ватным тампоном. Во время сна есть риск попадания масла в глаза, что может вызвать отек, особенно у аллергиков.
Густые ресницы,хорошо подчеркнутые глаза-это главное женское оружие,поэтому   важно знать как ухаживать за ними, Как правильно красить глаза ,и все это применять на практике

Красивых вам ресниц!)

Серия сообщений "зрении и о глазах,":
Часть 1 - Массируя эти точки на бровях зрение становится лучше!+чтобы глаз как алмаз!+Знак, восстанавливающий зрение...+Как помочь глазам?
Часть 2 - При заболевании глаз поможет настойка из этих цветов
Часть 3 - Правильное питание сохраняет зрение+Как ухаживать за ресницами
Часть 4 - Как улучшить зрение+Прозрение за 7 дней+10 упражнений для здоровья глаз...
Часть 5 - Проверь себя)+Настойка для восстановления зрения
...
Часть 37 - Интересные факты о глазах
Часть 38 - восстановление зрения,зарядка для глаз и диета...
Часть 39 - Топ - полезных продуктов для глаз и хорошего зрения


Метки:  

О чем говорит желание есть+Творожно-фруктовая запеканка без муки (для диеты - низкокалорийное блюдо)

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы считаете калории, ходите в тренажерный зал, как на работу, но в какой-то момент срываетесь и начинаете тоннами поглощать сладкое, острое или жирное, прекрасно понимая, что этого делать не нужно, но не можете остановиться?

Желание съесть какой-то конкретный продукт - это естественная реакция организма на определенные раздражители. Стресс, гнев, тревога и стыд побуждают нас... налегать на сладенькое или остренькое, вызывают желание «похрустеть», «пожевать» и.т.д. Если вам все равно что есть, лишь бы есть, значит вы слишком долго подавляли или «копили» в себе не слишком приятные чувства - ревность, растерянность, страх того, что случится что-то ужасное, отвращение к чему -либо. 

Тяга к сладостям свидетельствует о нехватке комфорта и уверенности. Кроме того, она может также сигнализировать и о сопротивлении с вашей стороны - сладкое становится особенно вкусным, если вы едите его для того, чтобы уклониться от каких-то неприятных дел.. Каждый раз, когда вы едите печенье или торт, вы на самом деле транслируете миру послание: «Меня нужно покрепче обнять!»

Если вы чувствуете себя незаслуженно обиженной или расстроенной, то, скорее всего, отдадите предпочтение хрустящим продуктам. Чипсы, попкорн, крекеры и даже стебли сельдерея  помогают снять напряжение в теле и снять челюстной зажим - таким образом мы избавляемся от гнева и агрессии.

Мягких продуктов со сливочным вкусом - мороженого или сыра, хочется, когда мы ощущаем тревогу, неуверенность, смущение или вину.  Молоко оказывает успокаивающее действие на организм,еще запускает производство серотонина - «гормона удовольствия». Кроме того, сахар, содержащийся в том же мороженом, повышает и энергию, и настроение, в то время как сливочная гладкая текстура служит своеобразным «утешителем».

Тяга к блюдам «погорячее» обычно означает, что ваша жизнь слишком предсказуема, монотонна и скучна. Вам явно не хватает острых впечатлений, зато тяги к чему-то новому и жажды перемен хоть отбавляй. С помощью «остренького» вы пытаетесь компенсировать этот психологический дисбаланс.

Желание полакомиться орехами может быть своеобразной компенсацией неудовлетворенных потребностей в удовольствиях.  Орехи  стимулируют работу центра удовольствия в мозге. Кроме того, они содержат большое количество жиров, которые помогают «замаскировать» чувство пустоты, одиночества, беспокойства и недовольства. Они хрустят - и поэтому отлично подходят для заедания стресса.

Запах, вид, вкус хлеба, риса и макаронных изделий делают их особенно привлекательными для напряженных или испуганных людей.  Если в тот момент, когда хочется углеводов, вы прислушиваетесь к организму и едите их по первому требованию, то, скорее всего, вы будете набирать вес. Дело в том, что нейропептид Y и кортизол не просто «думают», что тело в опасности,но и «приказывают» ему запасать излишки жира в жировые депо.

Шоколад возглавляет «хит-парад» продуктов, которые мы готовы есть, даже когда не голодны. Дело в том, что в нем содержится фенилэтиламин, точно такое же химическое соединение вырабатывает мозг, когда мы влюбляемся (причем речь идет скорее о романтических чувствах, а не о страсти). Именно поэтому у многих из нас рука сама собой тянется к плитке шоколада, когда возникает острая потребность в любви или чувство разочарования в отношениях. Кроме того, высокое содержание жира помогает «заполнить пустоту». С шоколадом мы легче справляемся с одиночеством, чувствуем себя более защищенными и спокойными. Запах шоколада повышает активность центра удовольствия в головном мозг
Творожно-фруктовая запеканка без муки (для диеты - низкокалорийное блюдо)

4220127_ (324x226, 23Kb)

250 г нежирного творога

1 яйцо

1,5 столовых ложки йогурта или сметаны

1,5 столовых ложки сахара

1 банан

2 яблока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки (можно только яблоки).

Залить их смесью из творога, яйца, йогурта, сахара.

Поставить всё в разогретую до 200С духовку. Выпекать около часа.

Духовку выключить, но дверцу не открывать еще минут 10.

Время выпекания корректируйте соответственно особенностям своей духовки.

Запеканка хорошо поднимается. Очень легкая и нежная на вкус.

Можно добавить любые сухофрукты (изюм, курагу, чернослив).

В этом случае сахара можно взять поменьше.

Жиры: 1.2 г.

Углеводы: 13.3 г.

Белки: 8.1 г.

Калорийность 1 порции (98.8 г.): 96.2 ккал.

Серия сообщений "Салаты,диеты,":
Часть 1 - За 5 дней сбросить 5кг веса - это не предел.+Без сахара!!! А с чем?+Салат для похудения+Как есть, чтобы похудеть.
Часть 2 - О чем говорит желание есть+Творожно-фруктовая запеканка без муки (для диеты - низкокалорийное блюдо)
Часть 3 - Как похудеть после праздников!+САЛАТ "ЧИНГИСХАН"+Свекольный салат
Часть 4 - ЧУДЕСА ФРАНЦУЗСКОЙ ДИЕТЫ
...
Часть 38 - Подборка салатов с черносливом .
Часть 39 - Простые салаты из морской капусты+Три весенних кулинарных рецепта
Часть 40 - 6 лучших салатов из свеклы, которые укрепят ваш мозг, сердце и сосуды


Метки:  

Как убрать отложения солей на шее? Это нужно знать всем!Как победить весеннюю хандру+масло и соль против остеохондроза.

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Как победить весеннюю хандру+масло и соль против остеохондроза.

Наступила весна, но почему- то ,большинство людей никак не можете спра­виться с усталостью и апа­тией...

4278666_adszmxyh (661x700, 401Kb)

Все дело в том, что именно сейчас организм нужно взбодрить.

Как?

Все очень просто!

Обязательно завтракайте.

По­лезно съесть сваренное в крутую яйцо, а вместо кофе выпить стакан морковного сока - и до обеда вы будете бодры и энергичны.

Истощенная зимними холо­дами нервная система будет бла­годарна вам, если в свой рацион вы сможете включить продукты, богатые магнием

(орехи, бобовые, гречневая каша, какао).

 Всеми нами любимый вита­мин С особенно необходим ран­ней весной.

Ешьте свежие овощи, зелень и фрукты, пейте отвар ши­повника,компоты, соки.

 Приготовьте «витаминные  бомбы»:

курагу, чернослив, лимон (с кожурой), изюм, финики - в равной пропорции - перекрутите через мясорубку, при необходи­мости добавьте меда и ешьте 3-4 раза в день по чайной ложке

2) вариант

Промытые зерна пшеницы залить водой  в неметаллической посуде и оставить на сутки при комнатной температуре

Когда зерна дадут белые ростки, которые не должны превышать 2 мм., пропустить  через мясорубку.

Добавить мёд  и принимать .

Суточная доза — 50,0 пшеницы.

курс 1 месяц
3) вариант

Выжать сок с 6 лимонов и смешать со 100,0 измельченного чеснока ,  настоять в темном месте 24 дня.

Принимать за 30 минут до сна, растворяя 1 чайную ложку смеси в 1/2 стакана воды.

Смесь перед употреблением взбалтывать.

курс 1 месяц

4)вариант

 

1 лимон (ошпарить) — 1 шт.;

По 1 стакану кураги и изюм

0,5 стакана грецких орехов;

0,5 стакана меда.

Все ингредиенты пропустите через мясорубку, к смеси добавьте мед.Храните в холодильнике и

принимайте по 1 ст.л. 3 раза в день до еды.

 «Скорая помощь» в обеспече­нии организма бодростью - орехи:

лецитин, содержащийся в них, по­лезен для ускорения мыслитель­ных процессов, а селен, которым богаты почти все орехи, улучшит настроение и прогонит хандру.

 Морская рыба, содержащая жирные кислоты Омега-3, в этот период намного полезнее мяса.

По возможности исключите из рациона алкоголь и кофеин: они истощают нервную систему.

kvmt6ffdru9mswn33m2y59f5fj7rszse (700x400, 300Kb) Как убрать отложения солей на шее? Это нужно знать всем!
Отложение солей на шее называют остеохондрозом шейного отдела позвоночника. Вследствие того, что шейный отдел позвоночника является весьма важной частью организма, нарушения в этой области приводят к серьезным нарушениям всего организма.
Область шеи является местом сосредоточения сосудов и нервов, питающих ткани шеи, лица, черепа.
Кроме того, вследствие защемления нервных окончаний начинаются головные боли, онемение конечностей, слабость мышц, быстрая утомляемость и др.
Вам понадобиться:
- картофель;
- мед;
- пихтовое масло;
- редька;
- соль;
- имбирь;
- топленое масло;
- чеснок.
На шейную область приготовьте компресс.
Возьмите натертый на мелкой терке сырой картофель и смешайте с медом в пропорции 1:1.
Наложите на область шеи и плечевой пояс компресс из приготовленной массы.
Сверху положите компрессионную бумагу и, утеплив, зафиксируйте повязкой. Компресс оставьте на 2 часа.
Сняв его, протрите сырой теплой салфеткой место компресса и смажьте пихтовым маслом. Курс лечения 7-10 процедур.
масло и соль против остеохондроза

✔ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

СОВЕТ 1 : При шейном остеохондрозе можно испробовать весьма интересный рецепт, после использования которого, вы боли не ощутите довольно длительное время.

Понадобится нерафинированное растительное масло (с запахом) и мелкая соль (можно взять морскую). Приготовьте лекарство сразу на весь курс: 10 ст.л. соли залить 20 ст.л. масла, все хорошо размешать, чтобы не было крупинок. Через несколько дней получается белая взвесь из мелких частиц соли и масла. Каждый день нужно смазывать ею шейные позвонки там, где ощущаете боль, энергично при этом массируя. Сначала — две-три минуты, каждый день прибавляя еще по две-три, доведя в итоге до двадцати минут.
После окончания массажа, обтирайте шею влажной горячей тканью.
После восьми-десяти процедур заметите радикальные изменения в своем состоянии, кроме того - улучшится зрение.
Кожа при таком солевом массаже немного стирается, но постепенно после окончания процедур быстро заживает.
В процессе лечения ускоряется обмен веществ, происходит очищение от шлаков, что может вызвать слабость, сонливость, головокружение. Но это необязательно. Как правило, все проходит без побочных действий.
scale_1200 (700x517, 286Kb) По статистике боли в спине – одна из самых распространенных: в последние годы эти симптомы становятся одной из самых частых причин временной потери трудоспособности. Причина легко объяснимая: мы мало двигаемся! Ведь в основе всех заболеваний позвоночника лежит нарушение его полноценного функционирования. Чрезмерные нагрузки, вредные привычки, а также монотонная работа и неправильное положение позвоночника во время сидения или ходьбы приводят к осложнениям. Позвонки искривляются, а межпозвоночный диск становится менее эластичным. Все это вызывает боли в спине. жалоб.
 
Боль в спине может свидетельствовать не только о заболевании позвоночника, но и о многочисленных недугах внутренних органов: почек, яичников, поджелудочной железы, мочеточников, иногда даже печени. Она может быть вызвана целым рядом причин: переохлаждением, подъемом тяжестей, резким движением или наклоном тела, неправильной посадкой, нарушением обмена веществ и даже неудобным спальным местом.
Признаки остеохондроза различных отделов позвоночника. RjSsiFRAhWw (550x355, 62Kb)
Наша спина не любит:
  • избыточного веса: это на первый взгляд кажется, что «пивной живот» несет себя сам; на самом деле все лишние килограммы находятся «на балансе» у позвоночника, ложась на него дополнительным грузом;
  • супермодных «шпилек»: каждый лишний сантиметр обувного каблука увеличивает нагрузку на позвоночник на 10-15 килограммов в зависимости от вашего веса;
  • трудовых подвигов за письменным столом: у западных ревматологов есть на этот счет специальный термин – «спина клерка»; чтобы не попасть под такую классификацию, надо каждые полчаса делать перерыв на 5-10 минут; в идеале стоит заменить обычный офисный стул на кресло с удобной спинкой, жестким сиденьем и подлокотниками – на них мы инстинктивно опираемся во время разговора по телефону, это снижает основную нагрузку на позвоночник;
  • наших вредных привычек: никотин, алкоголь и тд. – все это сказывается на нашем организме и спине в частности;
  • неправильного спального места: впоследствии это болевые ощущения, раздражительность,  пониженная трудоспособность, искривленный позвоночник и т.д;
  • малая подвижность: у многих из нас есть автомобиль, напряженный рабочий график и тд., но все мы должны выделять время на небольшую зарядку: у каждого, кто дорожит своим здоровьем, найдется 15-20 минут утром или вечером.

«Если вы не займетесь своим позвоночником, то скоро он займется вами». И это вовсе не угроза, а реалия нашей жизни. Соблюдая самые элементарные правила, можно сохранить правильную осанку и здоровую спину на долгие годы!

Радикулит – неприятно, но не страшно radikulit3 (247x338, 26Kb) Большинство людей, познавших, что такое радикулит, лечение народными рецептами выбирают. Почему? Да потому, что они, как правило, намного эффективней, нежели медикаментозная терапия. К тому же проверенные временем народные средства отличаются своей доступностью и практически ничего не стоят, конечно же, в финансовом аспекте.
Наши предки накопили огромный опыт лечения этой болезни, которая чаще всего провоцируется простудой и физическим трудом, особенно в сырое и прохладное время. Одно из главных мест среди использующихся средств занимают мед и другие продукты пчеловодства.
Что делать, если «стреляет» в спину - помоги себе сам!

- Необычайно эффективным средством являются восковые аппликации. Пчелиный воск растапливают в водяной бане. Предварительно на больном месте проверяют, сможет ли человек выдержать эту температуру. Если нет, воск немного охлаждают. Смазав больное место прополисным, репейным или пихтовым маслом, сверху широкой малярной кистью накладывают слой за слоем горячий воск. Сверху компресс закрывают шерстяным одеялом и держат его до полного остывания. Процедура горячая, зато результат лечения у терпеливого больного будет сразу заметен: возможно, окажется достаточно одной процедуры.

image-D5B4_4CE85662 (75x76, 3Kb)- Очень хорошо помогают также медовые горчичники. Для них используется смесь, приготовленная из равных частей меда, подсолнечного масла и аптечной настойки прополиса. Полученную массу густо наносят на листы бумаги, размером с горчичник, и прикладывают к больному месту, слегка укрепляя бинтом на несколько часов.

image-D5B4_4CE85662 (75x76, 3Kb)Можно воспользоваться в качестве основы и настоящими горчичниками. Для этого нужно взять стакан воды, положить в нее таблетку фурацилина и прокипятить, пока лекарство не растворится. Затем в полученный раствор добавить 4 столовых ложки меда и размешать. Взять горчичники, окунуть их в медовый раствор и приложить к пояснице. Через 5-6 минут горчичники снять, а остатки состава на коже накрыть полиэтиленовой пленкой и закрепить, повязав шерстяным платком. Оставить повязку на ночь, а утром снять.
image-D5B4_4CE85662 (75x76, 3Kb)- Один из самых популярных рецептов - растирание из черной редьки и меда. Надо вырезать в редьке полость и залить ее медом. Через 4 часа сок готов. Его применяют для растирания 1-2 раза в день с последующим теплым укутыванием пораженного места.
image-D5B4_4CE85662 (75x76, 3Kb)- Можно, в конце концов, обойтись и просто втиранием одного подогретого меда. Чтобы усилить его воздействие, поясничную область надо затем туго затянуть льняным полотенцем в 4-5 обхватов так, чтобы верхний край касался ребер, а нижний - верхнего края тазовой кости. После этого больной должен лечь на спину, подложив под смазанное медом место грелку. Тепло от грелки нагревает мед, ускоряя его всасывание, и интенсивность боли быстро уменьшается.

Считается, что это старинный знахарский рецепт. Им лечили проблемы позвоночника у нас в российских деревнях местные лекари. За эффективность способа ручаться не могу, но пробовать сама буду.
Голова периодически болит нещадно, обычные обезболивающие не берут. Поэтому после статьи напишу обязательно отзыв об эффективности. И вас, дорогие читатели, прошу об этом же.
Нам потребуется спиртовой раствор йода и лимонный сок. Смешиваем их в соотношении 1:1. Храним смесь в холодильнике. Брать йод 5% или 10% мнения расходятся.
Но я принципиальной разницы не вижу. Хотя более слабый раствор менее агрессивный.
Дело в том, что йод не так безобиден, как может показаться на первый взгляд.
Для лечения перед сном наносим смесь йода с лимоном от остеохондроза лентой шириной 5-8 см на места сосредоточения боли в позвоночнике. Утром вы обнаружите, что кожа окрашена неравномерно. Там где йод практически впитался, и есть места с воспалениями. Их мы будем ежедневно смазывать нашим лекарством.
Йод обладает отличными проникающими и противовоспалительными свойствами. Для чего нужен лимон, объяснить не могу. Может кислота способствует улучшению обмена веществ?
Во время лечения соблюдайте диету: не употребляйте жирного, соленого, копченого, жареного. Лично мне врач еще запретила мясо и помидоры, так как мой позвоночник забит солями аналогичными с заболеванием подагрой. Также обязательно делайте гимнастику. Только не переусердствуйте! В этом случае гораздо лучше подойдут статические упражнения. Динамические могут усилит болевые ощущения.
Если соблюдать все рекомендации, то стойкое улучшение наступает через три недели. источник

Серия сообщений "голова,цистит,моч,почки,таб,":
Часть 1 - Уходи, Мигрень!+КТ, МРТ, УЗИ - кто что видит? Простой гид по обследованиям, чтобы не бояться направлений и не переплачивать зря
Часть 2 - Как убрать отложения солей на шее? Это нужно знать всем!Как победить весеннюю хандру+масло и соль против остеохондроза.
Часть 3 - Диагностика здоровья по кистям рук и ладоням
Часть 4 - Беречь здоровье никогда не поздно!
...
Часть 33 - Болит голова...что делать???СМЕРТЕЛЬНЫЙ ПРИГОВОР ГОЛОВНЫМ БОЛЯМ
Часть 34 - ЧТОБЫ ГОЛОВА ПЕРЕСТАЛА КРУЖИТЬСЯ…Головные боли
Часть 35 - Как почистить сосуды головного мозга+Головная боль исчезнет, если смешать эти 3 простые ингредиента.


Метки:  

Выбираем комнатные цветы. Неужели растения разговаривают?

Суббота, 03 Марта 2012 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комнатные цветы способны не только украсить собой интерьер,но и создать в доме поле положительной энергии.Их наличие в квартире-залог здоровья членов семьи.И если у вас еще нет комнатных растений - спешите в цветочный магазин! На первых порах лучше выбирать для себя неприхотливые растения, которые не требуют к себе повышенного внимания и не особо чувствительны к таким факторам, как своевременный полив, правильная освещенность, определенный тип почвы.

Поэтому для начала лучше выбрать диффенбахию, драцену, фикус, пеперомию или монстеру – растения с жесткими листьями. 
Не все знают, что цветы способны влиять на людей с точки зрения энергетики: отдавать свою энергию или подпитываться вашей. Если вы хотите, чтобы дома ваш взгляд отдыхал на чем-то прекрасном - выбирайте розу. Этот цветок способен успокаивать раздраженную психику. Таким же эффектом обладает бальзамин. Ниспадающие растения и растения с круглыми кронами, цитрусовые, миртовые и фикусы повышают настроение и борются с сезонной депрессией.
Фиалки не только работают в доме вместо освежителя воздуха, но и являются отличным афродизиаком. Можете смело ставить их в спальню. Но размещать в спальне много цветов специалисты не советуют, потому что ночью цветы поглощают нашу энергию, причем даже те, которые щедро делятся ею с нами днем.
Хлорофитумы разных видов – идеальный выбор для детской комнаты. Они хорошо очищают воздух и являются индикаторами его сухости (при слишком сухом воздухе кончики хлорофитума сразу подсыхают).

Для того чтобы поддерживать в квартире оптимальный уровень влажности (ни для кого не секрет, что в наших городских квартирах он не на высоте), нужно завести циперус. Этот цветок обожает влагу, но самое главное, он делится ею с окружающим пространством.
Алоэ стоит посадить для профилактики простудных заболеваний, ведь его сок можно использовать и в процессе лечения. Он защищает нас от болезнетворных микробов.

Неужели растения разговаривают?

Рассказывает доцент кафедры физики Пензенского государственного университета архитектуры и строительства, кандидат технических наук Галина Васильевна Согуренко:

"Однажды я  свой, самый роскошный комнатный цветок - бегонию, решила подарить своей родственнице. После церемоний поздравления и благодарения, мы вышли с ней вместе из дома, оставив горшок с цветком на время в темной прихожей.

Расставшись с родственницей, поехала на работу в троллейбусе. И вдруг в какой-то момент меня пронзила боль в области сердца, вернее в центре груди. Это не было болью физической, а была боль, похожая на страдания ребенка. Мысли сразу лихорадочно метнулись к собственным детям. Но "откуда-то" эти метания были плавно остановлены, и я поняла, что с детьми все в порядке. Моя мысль, как настройка приемника или как мышь компьютера уже более спокойно продолжала поиск страдающей частоты. И вдруг очень четко, как на внутреннем экране, я увидела оставленный в прихожей цветок, который, страдая, с большой тоской, причитал: "Как ты могла? Зачем ты меня бросила? Меня так любили! Я ведь самый красивый!.." 

 Эти фразы я не просто чувствовала, - я их слышала. Цветок говорил! Всё это долго описывается, а произошло в тот краткий момент, пока я оплачивала проезд кондуктору. Осмысливая позже это событие, я вспомнила прекрасную говорящую розу из сказки о маленьком принце, и подумала, что Экзюпери, пожалуй, знал, что его сказка вовсе не вымысел... Его летучую фразу "мы должны отвечать за тех, кого приручаем", я в тот раз буквально прочувствовала сердцем".

Следующая история тоже о комнатном цветке - глоксинии. Цветок Галине Васильевне передали из другой семьи, но он никак не мог ужиться с пышной растительностью, которая уже стояла на подоконнике, - был поникшим, больным... Тогда она решила после работы отвезти цветок женщине, у которой глоксинии расцветали буквально букетами. Был будний день, поэтому она взяла цветок с собой в университет, и он простоял весь день на ее рабочем столе. Бумажные дела задерживали, и Галина Васильевна уходила, когда на кафедре уже никого не было. Впихивая горшок с цветком в полиэтиленовый пакет, она его чуть не выронила, ибо чётко услышала, как цветок сказал: "Вот, блин, опять куда-то ехать..."

- Должна заметить вам,что на улице была ненастная погода и, видимо, настрой у нас с цветком был одинаковый, - улыбнулась собеседница. - Мне тоже не хотелось окунаться в уличную промозглость и слякоть. А вот "блинов" цветок явно нахватался у моей племянницы, которая в то время жила у меня и денно и нощно учила уроки около этого цветка. Кстати, после этой истории девочка перестала вставлять в свою речь слова-паразиты. Так подействовал на нее мой рассказ о мыслях цветка.


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поучительные истории.Подарок папе+Дедушка женится+Неприлично счастливая бабушка

Суббота, 03 Марта 2012 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поучительные истории.Подарок папе+Дедушка женится+Неприлично счастливая бабушка

Однажды отец наказал свою трёхлетнюю дочь за то, что она потратила рулон позолоченной обёрточной бумаги. С деньгами было туго и он был просто раздражен и сердит оттого, что ребёнок пытался украсить какую-то коробочку без видимой на то причины. Несмотря на это, на следующее утро маленькая девочка принесла своему отцу подарок.

Она сказала:
- Это для тебя, папочка.

Он был обескуражен тем, что за день до этого накричал на дочку. Но его возмущение снова вырвалось наружу с новой силой, когда он обнаружил, что коробка пуста… Он обратился к дочке:

- Разве ты не знаешь, что когда дарят подарок, то предполагается, что в коробке будет что-то лежать, что там должно что- то находится? А у тебя просто пустая коробка.

Маленькая девочка взглянула на него со слезами на глазах:
- Папочка, она не пустая. Я наполнила её своими ПОЦЕЛУЯМИ. Они все,все- твои, папочка!
Отец был поражён. Он опустился на колени, нежно обнял дочку и умолял её о прощении. С тех пор он хранил этот бесценный подарок рядом со своей кроватью.
Если у него что-то не клеилось в жизни, он вспоминал ПОЦЕЛУИ и ЛЮБОВЬ, которую подарила ему дочка. И это намного важнее всех неурядиц, материальных богатств и ссор из-за пустяков.

Не слишком ли часто мы стали задумываться о материальных благах и не разучились ли мы дарить друг другу нечто более ценное — ЛЮБОВЬ,РАДОСТЬ, ТЕПЛО, ПОЦЕЛУИ и УЛЫБКИ?
Рассказ. Неприлично счастливая бабушка.

Утром за завтраком мать сообщила Томке, что завтра прилетает бабушка со своим мужем. Затем криво усмехнулась, глядя в окно, и коротко произнесла:
- Ну-ну, поглядим, на её итальянское счастье, по телефону сказать-то всё, что хочешь можно… И, качая головой, добавила:
- Вот же ужас, кому рассказать не поверят или на смех поднимут… Выйти замуж в 67 лет… Срам-то какой… Томка смотрела в чашку, едва справляясь с нахлынувшим раздражением. Ну почему, почему её матери всё и всегда нужно испортить или опошлить!

- Что значит срам? - тихим от сдерживаемого гнева голосом, спросила Томка, - А если она любовь свою встретила? Если она счастлива? Мать медленно повернула к ней голову и скривила в презрительной усмешке губы:

- Много ты счастливых женщин видела в возрасте 65+?
- Да при чём тут возраст? - взвился под потолок звенящий от досады голос Томы.
- Поори мне тут ещё, - вяло отозвалась мать. Томка вскочила, грохнув о пол табуреткой, схватила рюкзак и уже из прихожей, открыв входную дверь, выпалила:
- Кто тебе виноват, что ты не смогла стать счастливой? Да ты просто в жизни не любила никого и никогда! Потому и отец не выдержал, сбежал… Вот ты и кидаешься на всех теперь… И не слушая, что ей в ответ кричит мать, скатилась по лестнице и выбежала на улицу. Успокоилась Томка, только подходя к школе.

Она отлично помнит, как бабушка уезжала два года назад. В эту свою Италию.
Тамаре, которой на тот момент было четырнадцать, казалось тогда, что бабуля выглядит так, словно провинилась в чём-то. Или намеренно сделала что-то плохое. А теперь хочет исправить свою вину да не знает как. В тот день, перед самым отъездом, бабушка почти не поднимала глаз и продолжала бесшумно передвигаться по своей уютной, маленькой квартирке, с сосредоточенным, но напряжённым спокойствием собирая то, что намеревалась взять с собой.

Томка уже тогда прекрасно всё понимала. Она знала, что бабушка летит в другую страну к своему мужчине. Уже в то время Тамаре было известно гораздо больше, чем матери. Например, то, что за год до отъезда, бабушка начала учить итальянский.
А ещё, что этот мужчина приезжал к ней в гости. На целых две недели и они с ним ездили куда-то. Но семье бабушка его не представляла, отлично понимая, как к этому факту отнесётся её дочь. Только Томке об этом рассказала. Да и то после его отъезда.
- Не хочу насмешек, Томик, понимаешь? - говорила ей бабушка, - И в нравоучениях и добрых советах уже не нуждаюсь… Твой дедушка, мой муж, царствие небесное, конечно, был человеком весьма крутого нрава и трудной судьбы… Я всё понимала, не до сантиментов, как говорится, и никогда не жаловалась. Но он умер, когда мне и пятидесяти не было… А я жить хочу, полноценной, нормальной жизнью... Во мне столько сил, столько желания увидеть, успеть, прочувствовать… - она смотрела куда-то вдаль и говорила так, как будто привычно пыталась убедить в чём-то своего невидимого собеседника.

- Я не хочу сидеть тут и размышлять о том, вступила я в возраст дожития или ещё нет. Бабушка, стройная, худенькая, ясноглазая, которую Томка в детстве называла просто Олей, пока мать категорически не запретила ей это (Что ещё за Оля?! Сколько можно? Она - бабушка твоя, тебе ясно?!) засмеялась тогда и притянула Томку к себе:
- Заморочила я тебе голову, ты же маленькая ещё, не понимаешь многого… Но Томка понимала. Даже очень хорошо понимала.
В тот вечер, когда бабушка Оля собиралась на поезд (ей нужно было сначала ехать в Москву, а уже оттуда самолётом - в Палермо), её дочь пришла вместе с хмурой, огрызающейся Томкой в последней попытке отговорить и образумить мать. Наблюдая за бабушкой в тот вечер, у Томки создалось впечатление, что она старается производить как можно меньше шума и быть максимально незаметной.

Хлопнула дверь лоджии и по Томкиным ногам пробежал холодный ветерок, только усиливший напряженную и затянувшуюся тишину. Это мать возвращалась после перекура. Бабушка тогда быстро взглянула на Томку, словно собираясь что-то сказать, но тут же снова опустила взгляд в свою дорожную сумку.
Томкина мать возникла тёмным, грузным пятном в дверном проёме, резко контрастируя со светлой бабушкиной спальней. Она демонстративно замолчала, скрестив на груди руки. И Томка снова поразилась способности матери одним своим появлением внушать людям чувство вины и безотчётной тревоги. В присутствии матери Томка инстинктивно начинала беспокойно перебирать в уме все свои последние грешки и всё то, что могло бы её расстроить или вывести из себя.

- Уму непостижимо, - первой не выдержала мать, сопровождая слова горестным, протяжным вздохом, - он, значит, приезжал сюда, а ты даже не соизволила познакомить нас, своих самых близких со своим… э…э…избранником… Ты что нас стесняешься? - криво усмехнулась она, - Или он так кошмарно выглядит, что его людям нельзя показывать?
- Не то и не другое, - закрывая сумку, миролюбиво проговорила бабушка, - я просто знала, что начнётся, и хотела этого избежать… Мать всплеснула руками:
- А чего интересно, ты ожидала? Может, нам радоваться нужно было, что ты на старости лет умом повредилась?!
- Меня не впутывай, - быстро вставила тогда Томка, - я считаю, что бабушка правильно поступает.
- Ой, молчи уже, заступница, что ты понимаешь, - отмахнулась мать, - значит, всё-таки едешь? - она скорбно поджала губы и смотрела почему-то поверх бабушкиной головы…
- Еду, дочь, - отозвалась та, - и хватит об этом, билеты три недели назад куплены…
- Да, но я ведь думала ты в турпоездку, ну или там в гости, на худой конец, - взорвалась мать, - разницу улавливаешь? Но не замуж! Чуть не в семьдесят лет, тем более! Где тебя искать потом в этой Италии? Что ты знаешь об этом человеке?
- Всё что нужно, мне известно, - тихо проговорила бабушка, - а искать меня не придётся, не маленькая.
- То-то и оно! Об этом я и говорю, - она нервно прошлась по комнате, - о том, что ты мать, ты бабушка, в конце концов….
- А ещё я просто женщина… - бабушка сняла с кровати сумку, присела и разгладила на ногах кружевной подол новой, нежно-кремовой блузки, которая ей удивительно шла, - мы всё это уже обсуждали, - она приподняла руку ладонью вверх, как бы ставя на этой теме точку и заговорила о другом:

- Квартиру мою можно сдавать, и вам полегче будет…
В этот момент, вспомнила Томка, зазвонил бабушкин телефон. И когда она посмотрела на экран, глаза её и щёки почти одновременно вспыхнули, она встала и улыбаясь, быстро вышла на кухню, чтобы поговорить…
- Нет, ты это видела? - возмущённо произнесла мать, - с ума сойти, ни стыда ни совести… Так себя вести в её возрасте!!
- И что тут удивительного? - пожала плечами Томка, - Они ведь женятся… И потом у неё дорога впереди длинная, вот он и волнуется…
- Да ты что, вообще ничего не замечаешь? - мать перешла на обозлённый шёпот, - Она ведёт себя, как… как свистулька легкомысленная… Как малолетка, потерявшая голову от любви. Вскочила и побежала, стоило чужому мужику позвонить по видеосвязи…
- Какой же он чужой? Он муж её будущий.
- Да липа всё это! Ты его видела? Со мной она его познакомила?
- Тебе-то что? - буркнула Томка, - Это ведь её жизнь…
- Как что!? Как это что?! - снова в полный голос заговорила мать, оглядываясь на дверь кухни, из-за которой доносился счастливый и словно журчащий смех Томкиной бабушки, - Да её остановить нужно, ты что не понимаешь?! Очевидно же, она не в себе…
- Да это ты не себе, успокойся, наконец… - оборвала её Томка, - Неужели тебе никогда не хотелось, чтобы она была просто счастлива?!
Мать замолчала, внимательно глядя на дочь, будто силясь прочитать по её лицу, шутит она или говорит серьёзно. А затем натужно и зло рассмеялась:
- Счастлива? Я тебе ещё раз говорю, посмотри на её поведение, она… - мать помахала в воздухе рукой, подыскивая слова, - Это, говоря твоими словами, её счастье выглядит очень неприлично, очень вызывающе и очень подозрительно… ********************************************************************* … Когда на следующий день Томка увидела бабушку, то не сразу её узнала. Подтянутая, загорелая с сияющими глазами женщина, раскинув широко руки, шла ей навстречу.
- Оля… - выдохнула Томка. Она даже не заметила, как легко и непринуждённо, спустя много лет, снова обратилась к бабушке по имени.
Неподалёку стоял и улыбался высокий, спортивного сложения мужчина, безумно напоминающий Томке какого-то заграничного актёра. Самый злобный язык не повернулся бы назвать его стариком.
После семейного обеда и разбора подарков, Оля со своим мужем, одетые в одинаковые, ослепительно белые полуспортивные костюмы, ушли на прогулку.
- Я обещала показать Лео наш город… В прошлый раз мы не всё успели… Она что-то сказала мужчине по-итальянски и они оба рассмеялись.
Томка смотрела в окно, как идут они, держась за руки: красивые, счастливые, молодые. Она повернулась. Мать, опустив голову, молча убирала со стола. В квартире у них было непривычно тихо. Глядя на опущенные плечи матери и свисающие по сторонам её печального лица волосы, Томка вдруг почувствовала к ней такую острую жалость, что сердце её тревожно заныло и забилось в груди раненой и очень одинокой птицей.
Автор - Лариса Порхун
Дедушка женится...

В ту субботу Лена затеяла генеральную уборку. Поэтому сыновей отправила к дедушке, чтобы они не крутились под ногами и не мешали. Она уже все закончила и разогревала ужин, когда дети вернулись.

– Ну, что как провели время? Как дедушка? – обняла и расцеловала.
– Мы ходили гулять в парк, кормили ворон, ели мороженое, – доложил Андрей, старшенький.
– А меня дедушка обещал научить на велике кататься, если ты разрешишь, – похвастался Дима. – Мама, можно?
– Вот если дед купит тебе велосипед, тогда и поговорим.
– А он уже себе купил, – деловито сообщил Андрей. – Говорит, ему надо быть в форме теперь.

Лена изумилась, но воздержалась от комментариев.

– Идите мойте руки. Будем ужинать.
– А мы уже поужинали у деда. Тетя Таня нас покормила.
– Какая тетя Таня? – опешила она.
– Невеста дедушкина, – хихикнул Димка.
– Не мели чепухи, – строго осадила младшего. – Какой из папы жених.
– Серьезно, мам, – поддержал Андрюша. – Они с тетей Таней любят друг друга. А мы пойдем на свадьбу?

Лена застыла как громом пораженная. Ничего себе, сюрпризы! Этого она ну никак не ожидала. После смерти мамы прошло уже пять лет, но она до сих пор не могла смириться с ужасной потерей. Думала, что и папа тоже – столько лет они с мамой вместе прожили. Так нет же! Нашлась какая-то вертихвостка ни стыда, ни совести, и давай старика окучивать. И точно не просто так! Вон сколько таких ужасных историй в фильмах да сериалах видела. Как оставляют доверчивых стариков с разбитым сердцем да на улице! Конечно, она понимала, что такое художественный вымысел. Однако сюжеты откуда берутся? Из жизни! Вот и эта невестушка, уж не на квартиру ли папину позарилась. Квартирный вопрос меняет людей, это всем известно! А чего? Живет один, жилплощадь большая, в центре города да возле парка. Окрутит, приберет к рукам, и чужих внуков без наследства оставит, мымра! А ведь сколько раз Лена предлагала папе переехать к ней! С мужем она давно развелась, сама двух мальчуганов воспитывала, а отец старенький уже, ему и внимание, и уход нужен. Так нет же, уперся рогом. Тот еще упрямец! Он, видите ли, привык, сам себе хозяин. И вот, пожалуйста, не доглядела. Нашлась уже шустрая стерва.

Накрутив себя до аритмии, набрала папин номер.
– Папа, как дела? – осторожно начала. – Ты один?
– Ага, доложили уже мальчуганы твои, – хохотнул папа. – Не один, с Танечкой. Давно тебе сказать собирался, да как-то все подходящего момента не находилось…
– Давно?! – попытка вести беседу нормальным тоном с треском провалилась. – Да ты что, с ума сошел? В твои-то годы! Не о том уже думать надо!
– А что в мои годы? – возмутился отец. – О смерти думать только? По-твоему, если семьдесят стукнуло, так все – жизнь кончилась? А не рано ли ты меня хоронить собралась, а, дочка?
– Ну, подумай обо мне хоть, о внуках твоих. Как это все на нас отразится?!
– Я, Леночка, всю жизнь о тебе думал, и о внуках. Теперь хочу и для себя пожить. Одиноко мне было, грустно. А Танечка мне снова смысл жизни вернула. И что значит – как отразится? Или вы страдаете, разве что-то изменилось для тебя и для мальчиков? Если деду хорошо, вам хуже не стало! Вы порадоваться за меня должны! Разве не так мы тебя с мамой воспитывали?

– Вот именно, папа! А как же мама?! – всхлипнула.
– Эх, Лена. Маму твою мне никто и никогда не заменит, – услышала тяжелый вздох отца. – Надеялся, что ты поймешь. Кто знает, сколько мне еще времени отведено. И я собираюсь прожить эти годы счастливо. Жаль, что ты совсем не рада за меня.
От папиных слов Лене тяжко на душе стало. Хоть и пожилой, но какой наивный!
– Но женится-то зачем? – примирительно произнесла. – Живите себе вместе, и все… – а в глубине души понадеялась, что бросит его эта Танечка, если поймет, что ничего ей не обломится от старика.
– Как это зачем? Я мужчина, или где?! Не по-людски это. Да и в не в том я возрасте, чтобы любовником считаться, – твердо ответил папа.

Лена поняла, что вот так, нахрапом и по телефону, ничего не добьется. И тут ей в голову пришла чудесная мысль.
– Послушай, папуль, а давай вы завтра с Татьяной к нам в гости придете на обед. Я же должна познакомиться со своей будущей мачехой, – предложила, и голос почти не дрогнул.
– А вот это правильно, – легко согласился отец. – Она тебе понравится, сама увидишь.
«Вот и погляжу, что там за Танечка, – накручивала себя Лена, – я этой бестии устрою вырванные годы. Я ей покажу, как на папину квартиру зариться!»

Конечно, Лена как следует подготовилась к визиту. Везде по квартире расставила фотографии папы и мамы в хронлогическом порядке, а свадебную разместила в центре гостиной, прямо напротив накрытого стола. Салаты, горячее – всё, как мамочка делала, даже голубцы по мамину рецепту, которые отец обожал. Думала, увидит он всё это и передумает жениться на этой вертихвостке. Но когда открыла дверь, от шока потеряла дар речи. Рядом с отцом стояла седая стильно одетая женщина папиных лет.

– Здравствуйте, Татьяна… – еле выдавила Лена.
– Можно просто Таня, – та легко улыбнулась и твердо пожала Лене руку. – Я так давно хотела с тобой познакомиться, Лена. Да Павел все сомневался. А зря. Ты вся в маму, такая же красивая. Ничего, что я на «ты» сразу?
А Лена не знала плакать ей или смеяться. Только и нашлась, что ответить:
– А вы знали маму?
– Лично нет. Просто у твоего папы на столе стоит свадебная фотография. Ты так на нее похожа…

В растрепанных чувствах Лена скрылась на кухне. Руки у нее дрожали, и она пролила на пол соус, когда перекладывала голубцы на блюдо. «Потом вытру», – решила и понесла угощение в гостиную.
– Давай, помогу, – предложила Таня.
– Нет, нет, спасибо, я справлюсь, – вежливо отказалась Лена и ушла за салатом.
Вот ведь странная вещь. Несмотря на предубеждение, папина избранница ей понравилась. Только нужно было время, чтобы свыкнуться с этой мыслью. Погруженная в свои мысли, Лена взяла салатницу, но совсем забыла, что на кухне мокрый кафель. Поскользнулась, и рухнула прямо на пол. Правую ногу пронзила дикая боль. На ее крики сбежались все.

Что говорить, званый обед был испорчен. Лену увезла скорая, а папа с Таней остались дома с мальчиками. Оказалось, что это перелом со смещением, и какое-то время придется провести в больнице. Лена места себе не находила, вся извелась. Но, как оказалось, переживала она зря. Таня навещала ее в больнице и помогала передвигаться на костылях. Они с папой жили с внуками, пока Лену не выписали. Папина пассия убирала, обстирывала мальчишек, готовила, даже делала с ними уроки!

– Я хотела извиниться перед тобой, – однажды призналась Лена. – Я плохо о тебе думала, решила, что тебе нужна папина квартира.
– Что ты, Лена! – рассмеялась она. – У меня ведь своя есть. Просто папа твой тот еще упрямец. Заявил, что он у себя дома столько лет прожил, корни пустил, и отказался ко мне переезжать наотрез. Да и со свадьбой этой носится, извел меня уже.
– Как это? Ты не хочешь замуж за папу?
– Да ты сама подумай, какая из меня невеста на старости лет? Людям на смех, – отмахнулась Таня. – Дожить бы вместе век, и за то спасибо…
В итоге, мачехой Лена пока не обзавелась. Зато у ее мальчишек появилась замечательная бабушка, а у нее самой – душевная подруга. А главное, у дедушки теперь новый смысл жизни – он не теряет надежды стать мужем Татьяны. Похоже, нашлась женщина, способная его переупрямить.

© Ольга Бобунова

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Причины одиночества

Среда, 29 Февраля 2012 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения русалла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Причины одиночества
Отрывок из книги "Магия любви" Романа Фада, ИД "Питер"

im_20120227174808_18771 (300x150, 155Kb)
Так в чем же причины неправильного отношения к любви? Все довольно просто. Вы хотите, чтобы вас любили, но насколько готовы любить сами - вот главный вопрос. Истинная любовь всегда безусловна. Она не налагает обязательств, а отдает, и отдает всегда больше, чем берет. Если вы налагаете на человека какие-то обязательства, пытаетесь изменить его, ссоритесь - это не любовь. Это страх. Страх потерять себя и свое достоинство, страх «меня не любят», страх оказаться в одиночестве и т. п.

Когда вы сияете любовью, мир улыбается вам в ответ. Не замечали? Это потому, что именно тогда вы любите каждую травинку на земле. Так что, дорогие мои, чтобы изменить существующее положение вещей, вам придется начать изменения с себя, со своих мыслей, поступков, с осознания себя. Конечно, вопросов, связанных с кармой, порчей, проклятием, никто не отменял, все это существует и может основательно подпортить жизнь, НО: чем человек светлее, чище, тем меньше шансов, что к нему прилипнет всяческая «грязь».
Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Супер медовый кекс.Маковый кекс за 6 минут.

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер медовый кекс (500x333, 85Kb)
Супер медовый кекс


для теста:
2 яйца
1 стакан меда
1 стакан сахара
0,5 стакана раст. масла
2 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды
2 ст. л. какао
1 стакан горячего молока
1/2 ч. л. белого перца
Готовим.
Смешать в одной миске масло, мед, сахар, яйца - взбить. Отдельно смешать муку, разр., соду, какао и перец. Смешать две смеси, влить стакан молока - взбить. Тесто получается жидковатым. так и должно быть. Вылить в смазанную маслом и подпыленную мукой форму, поставить в духовку. Выпекать при 175-180 градусах около часа и дальше чуть больше. Кекс довольно быстро пропекается сверху, так что через некоторое время его нужно фольгой накрыть или сразу можно накрыть, а минут за 10 до окончания выпечки - открыть. Чем кекс дольше стоит - тем он вкуснее.
Рецепт, к сожалению, не мой, найден в интернете, но уже не помню где. Если объявится автор, с удовольствием укажу!))



Маковый кекс за 6 минут



кекс3 (300x400, 26Kb)



 



Состав



Мука — 1 стак.



Яйцo куриное — 3 шт



Сахар — 120 г



Маргарин — 100 г



Разрыхлитель теста — 1 ч. л.



Ванилин — 1 пакет.



Мак (кондитерский) — 2 ч. л.



Конфеты (шоколадные) — 6 шт - у меня были шоколадка и конфеты "Джелли"

 



Приготовление:



конфеты порезать кусочками



вот такие я брала



 



кекс4 (400x300, 30Kb)



шоколадку поломать небольшими кусочками (в оригинале рецепта шоколадные конфеты порезать напополам и выложить на дно формы), я кусочки конфет и шоколад выложила на дно формы для кексов силиконовой а по боках выложила дольки яблока



 



кекс5 (400x300, 32Kb)



Готовим тесто: яйца взбитьс сахаром, добавить растопленный маргарин, ванилин, муку, разрыхлитель,взбить. Затем в тесто всыпать мак, хорошо перемешать и вылить в форму



 



кекс6 (400x300, 26Kb)



Ставим нашу конструкцию в СВЧ на 7 минут при мощности 700 Вт, если мощность 800 Вт, то время приготовления составит - 6.30 минут; 900 Вт - 6 минут; 1000 Вт - 5.30 минут.



Не вынимая из микроволновки, оставляем его на 5-7 минут отстояться. По истечении времени вынуть кекс, аккуратно вывернуть форму и кекс выйдет.

вот кексик в форме



 



кекс7 (400x300, 28Kb)



Можно делать также в кастрюле для СВЧ - тогда ее дно застелить пергаментом, в середину поставить стакан наполовину с водой и выливать тесто вокруг него. Когда вынимать- аккуратно круговыми движениями вытянуть стакан- можно ножом провести по краю.



Можно разрезать и перемазать- получится торт. Так даже будет вкуснее  или полить сверху помадкой...



Пи.Си. желейки не стоит брать если кекс сразу не сьедите.. Они затвердели за ночь,  но все же вкусно.  И кекс немного как бы подсох сверху- надо накрывать крышкой спец   для выпечки или чем-то еще- если будет стоять. На второй день очень вкусно с чаем или кофе



И еще одно: кекс самый вкусный сразу- в первый день. На воторой день- уже немного не такой..



 





А этот пекла в стеклянной форме. Украшать ничем не пришлось. У меня была шоколадка с орешками, я ее и покрошила в тесто. Но шоколад во время выпечки опустился на дно. А когда кекс перевернула, он оказался украшенный сверху шоколадом



 



кекс8 (400x300, 37Kb)



В этот - конфет никаких не клала, разрезала, прослоила кремом от Сюзн



 



кекс10 (400x300, 40Kb)



 



кекс9 (400x300, 30Kb)

Серия сообщений "печенье,маффины,морк.кон-ты,":
Часть 1 - Кекс получается очень вкусный...Кексы Медвежата Барни+Кофейный тирамису с пользой для талии
Часть 2 - Очень хрустящие и вкусные... Песочное печенье "Лакомство со вкусом детства"
Часть 3 - Хрустящее лимонное печенье,+несколько рецептов печенья.
Часть 4 - Супер медовый кекс.Маковый кекс за 6 минут.
Часть 5 - Творожные розочки (к вечернему чаю)+неск. рецептов печенья.
Часть 6 - Пирожное миллионеров - оно достойно, чтобы украшать стол миллионеров
...
Часть 28 - Орешки со сгущенкой+Замороженное слоёное тесто: что важно про него знать
Часть 29 - Кулинария
Часть 30 - Кулинария.РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ


Метки:  

Супер блюдо!Катаиф - это очень красивое блюдо.

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Супер блюдо!
Катаиф - это очень красивое блюдо. Оно идеально подойдет для праздничного стола!
1 (600x633, 100Kb)
Нам понадобится:
800 г муки
1,5 л молока
1ч. ложка сухих дрожжей.


Первый вариант начинки:
300 г сыра «Рикотта»
50 мл сливок
100 г несоленых фисташек
сахарный сироп по вкусу (рецепт смотрите ниже)
3 ст. ложки сахара
1ст. ложка растительного масла.


Второй вариант начинки:
200 г грецких орехов
100 г сахара
сахарный сироп.

Муку, дрожжи и молоко взбиваем миксером или в комбайне до тех пор, пока не полуится жидкое однородное тесто. Затем оставляем его отдохнуть на 2 часа. В это время смешиваем ингредиенты для двух начинок.


2.
2 (600x633, 95Kb)
Из готового теста печем маленькие оладьи. Наливаем масло на сковородку и, когда оно разогреется, добавляем по чуть-чуть тесто. Но обжариваем оладьи только с одной стороны. Когда сверху тесто начинает пузыриться, достаем оладушки и отправляем на сковородку следующую партию.

Половину оладушек начиняем сырной начинкой, закрывая их по принципу пельменей, но не до конца. Открытую часть украшаем измельченными фисташками.


3.
3 (600x633, 92Kb)
Вторую половину оладушек начиняем ореховой смесью. В этот раз блинчики закрываем полностью, как пельмени.


4.
4 (600x633, 105Kb)
Готовые блинчики выкладываем в широкое блюдо и поливаем сахарным сиропом.

Рецепт сахарного сиропа.
Нам понадобится:
1,5 стакана воды
2,5 стакана сахара
1 ч. ложка свежевыжатого лимонного сока.

1. Наливаем в кастрюлю воду и добавляем сахар. Тщательно перемешиваем до тех пор, пока сахар не растворится.
2. Варим на маленьком огне около 20 минут.
3. В процессе убираем пенку.
4. В конце приготовления добавляем лимонный сок. Он позволит сохранить цвет сиропа и не даст ему сильно загустеть.


5.
5 (600x633, 110Kb)
Приятного аппетита Amfidalla!

Серия сообщений "блины-масленица,":
Часть 1 - Рецепты блинчиков
Часть 2 - Сладкие воздушные блинчики.Идеальные блинчики на трех стаканах.Кабачковые блинчики.
...
Часть 5 - Прелестныe БЛИНЧАТЫЕ жареные пирожки+КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЫ!
Часть 6 - Блинчатые пироги. Курники (сногсшибательные рецепты)
Часть 7 - Супер блюдо!Катаиф - это очень красивое блюдо.
Часть 8 - 200 вкусных рецептов блинов и оладий
Часть 9 - Необычные рецепты блинов...
...
Часть 19 - Блины в разных странах мира: 5 оригинальных рецептов
Часть 20 - Хитрые блины.Можно и самому догадаться до такого но уже поздно ) это написано )).
Часть 21 - Пышные оладьи на кипятке и соде: творожные блины+Блины с яблочным припеком


Метки:  

Водители на дороге.Бывает же! - дорожная байка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Водители на дороге)

Бывает же! - дорожная байка
Случилось два часа назад .
Возвращаюсь с объекта на жигулёнке своём . Снег валит. Не то чтоб скользко, просто по снегу машину маленько таскает и тошню 40 кэмэ .

Вдруг руль начало тянуть на обочину . Ну ёлы палы, поймал что-то . Вообще колесо не везучее, часто я его клею . Неделю назад саморез подобрал .
Андрюха ещё в шиномонтажке поржал . Он обычно колёса ключом затягивает, а недавно гайковёрт прикупил, понтуется ))) Я ещё спросил :
- Нормально хоть затягивает ?
- Да хорошо тянет )))
Ну да ладно . Колесо то пустое, менять надо . Достаю домкрат, балонник, собственно запаску . Поставил домкрат и начал болты страгивать . А хрен там был . Я и давить, я и тянуть, я и прыгать на нём . Херушки . В один из прыжков на ключе, раздаются не хилый такой щелчок и моя тушка поскользнувшись падает ))) Поржал над своей неуклюжестью . Чё ржать то ? Надо болты крутить . Беру балонник а он уже и не балонник а бесполезная железяка . Сломался он . Был крестом а теперь две железки . Ну Андрюха б=я . П===й у тебя гайковёрт . Чё делать то ? Достаю из багажника пластиковый чемодан с инструментом. Вороток, головка на 19 и в бой . Тяну, давлю, прыгаю ..... Щелчок . Сука. Я этот звук хрен забуду . Головка треснула . Чё делать то ? Открываю багажник и думаю чтоб ещё сломать . А больше и нечего . Аппарат сварочный с собой. Да гдеж я 220 в лесу то найду . На мобилке связи нет . Видать снегом вышку завалило .
Стою . Туплю в отрытый багажник . Курю .
Опа . Из-за поворота фары показались . Ну тормозну . Может у него есть ключ ? Что сказать . Меня поприветствовали посигналив и умчались .
Достал термос с остатками кофе . Пью кофе и наслаждаюсь тишиной почёсывая пятую точку . Всё таки нормально я шлёпнулся .
Показались опять фары . Ну чем черти не шутят, махнул рукой . Тормозит машина . Чёрный крузак . Я подхожу к машине, а от туда девочка лет двадцати пяти .
-Помочь чем ?
-Да вот ключи все переломал . Может у вас есть балонник ?
-Сейчас гляну
Открывает багажник, там загорается подсветка и начинает она там колдовать . Что-то поднимает, что-то двигает .
-Помогите мне колесо оттолкнуть . Там сумка с инструментом .
Достал я эту сумку . Нашли вороток из квадратного прутка и головку советскую .
Такие матовые, серого цвета с клеймом завода . Я такой инструмент уже лет пять не видел .
-Это муж мой от старого инструмента тащится .
Развернулась на машине и подсветила рабочее место . Я то с фонариком . Начал откручивать болты . Андрюха, гад, где ты этот аццкий гайковёрт нашел ??? Ну ни в какую . Стою я на воротке . Качаюсь . Как карусель заебись штука . А вот открутить хоть один болт, веса во мне оказалось мало .
Девочка подходит .
-Давай вдвоём встанем на вороток .
-А не сломаем ?
-Не. Саня, это муж мой, им брёвна как ломом переворачивал .
-Ну давай .
-Меня Маша зовут
-Лёха .
И вот с улыбкой и хохотом, раз пять в снег завалились, болты открутились .
Поддомкратил, закинул запаску, затянул болты . Отдаю балонник .
-Спасибо огромное
-Да не за что
. -Давно стою . Ни кто не останавливался .
-Да люди такие .
Села в машину и умчалась в снежную ночь .
По дороге домой заехал к Андрею в шиномонтаж . Отдал колесо на ремонт и вежливо попросил больше так колёса не тянуть . Гайковёрт то сука сильный . Хорошо тянет .

Сейчас посетила интересная мысль . Ведь мимо меня проезжали разные машины . И помощи меньше всего я ожидал бы от девочки за рулём двухсотого крузака . Сам всегда остановлюсь и спрошу нужна ли помощь . А тут так интересно завернуло . Маша, если читаешь эту писанину, спасибо огромное . Очень неожиданная помощь . А мы, люди, как-то испортились . Это печально .
А такие люди как Маша заставляют верить что ещё не всё потеряно .

Завтра поеду за колесом к Андрею . Надо одну железяку ржавую захватить . Может его аццкий гайковёрт раскрутит старые болты )))
==================

1.
viditel_01 (700x385, 32Kb)

2.
viditel_02 (700x562, 53Kb)
3.
viditel_03 (700x438, 43Kb)
4.
viditel_04 (700x357, 31Kb)
5.
viditel_05 (700x356, 37Kb)
6.
viditel_06 (700x412, 45Kb)
7.
viditel_07 (700x415, 41Kb)
8.
viditel_08 (700x463, 65Kb)


Метки:  

Открытие третьего глаза

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕДЕНЕЙ

Семь шагов к открытию Третьего глаза
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений

 Если вы знакомы вообще с любыми техниками по открытию третьего глаза, то не могли не заметить, что большинство их них основано на посылании потока света в область третьего глаза. Техника Дорин Верче - одна из них. 
 
  1. Прежде всего вам необходимо убедить себя в следующем: «Всё, что я увижу, совершенно безопасно». Произнесите эту фразу несколько раз, и, если в процессе говорения у вас возникнет хотя бы легкое ощущение страха, глубоко подышите. С каждым выдохом представляйте, как уходит ваш страх быть ясновидящим. 
 
2. Возьмите прозрачный кварцевый кристалл и подержите его в рабочей руке (которой вы обычно пишете). Представьте луч белого света, входящий в верхушку кристалла. Вы хотите, чтобы этот белый луч очистил ваш кристалл от любой содержащейся в нем отрицательной энергии.      
 
3. Держа кристалл всё той же рукой, поднесите его к лицу, чуть выше бровей. Средний палец сдвиньте по кристаллу так, чтобы он указывал на область Третьего глаза. 
 
4. Средним пальцем другой руки коснитесь самой верхней точки затылочной части головы (не доходя до макушки). 
 
5. Представьте, что из среднего пальца вашей рабочей руки выходит крепкий и ярко светящийся болт. Он проникает через Третий глаз и заканчивается у среднего пальца другой руки. Вы замыкаете круг, подобно аккумулятору, теперь ваша доминирующая рука посылает энергию второй руке. Проходя через голову, эта энергия убирает психологически мусор и открывает ваш третий глаз. Обычно этот процесс занимает одну-две минуты, и вы можете почувствовать легкое давление в голове, тепло в пальцах или покалывание в ладонях. Это нормальные ощущения, они возникают, когда идёт работа с энергиями. 
 
6. Теперь положите правую руку на правое ухо, продолжая держать кристалл в доминирующей руке. Сделайте то же самое левой рукой, положив ее на левое ухо. Представьте, как из среднего пальца рабочей руки исходит белый свет. Одновременно медленно сдвигайте обе руки к высшей части затылка. Повторите это движение, как будто вы что-то смахиваете, семь раз. Сохраняйте желание коснуться обратной стороны Третьего глаза (который выглядит точно так же, как обратная сторона обычного глаза) в затылочной части головы. Здесь находится область мозга, которая регистрирует зрительные образы и отвечает за их осознание. Она похожа на тонкий, полукруглый черепной свод у основания задней части головы.
 
С помощью белого света вы открываете огромную полость длиной в двенадцать сантиметров, которая простирается от внутренней стенки Третьего глаза до затылочной доли. Эта полость проводит информацию, полученную через Третий глаз, к той части мозга, которая обрабатывает визуальную информацию. 
 
Теперь вы сможете намного яснее видеть и осознавать значение полученных картин. Я работала со многими людьми, у которых был открыт Третий глаз, при этом они жаловались на то, что совсем или почти не способны к ясновидению. Но для того, чтобы стать ясновидящим, недостаточно лишь иметь незамутненный, открытый Третий глаз! Если нет связи между Третьим глазом и затылочной долей большого мозга, то человек просто не будет знать о том, что его Третий глаз открыт, или не сможет осознавать увиденное. Это всё равно что показывать фильм в кинотеатре с выключенным светом. 
7. Заключительный шаг: положите средний палец рабочей руки на верхушку кристалла, поднесите к Третьему глазу. Сейчас вы уберете то, что, возможно, закрывало, затеняло ваш Третий глаз. Легкими движениями, направленными вверх, постарайтесь добиться того, чтобы пелена поднялась. Представьте, что вы поднимаете жалюзи.
Выполняя эти действия, не забывайте о дыхании. Сдерживая дыхание, вы замедлите процесс.
Повторите процесс «поднятия жалюзи» как минимум семь раз или же до тех пор, пока вы не почувствуете, что покров снят. Для того, чтобы был результат, надо делать это упражнение неоднократно.div>
Дорин Верче
Перейти к дневнику
Хочу внести некоторые дополнения, в виде ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ по открытию этого ЛЕГЕНДАРНОГО глаза.
Прежде всего, желающий открыть в себе ВИДЕНИЕ, которое называют "третьим глазом", должен миллион раз себя спросить: "Хочу ли я такого испытания в своей жизни?"
Во-первых: готов ли ты садясь в общественный транспорт ощутить всю гамму запахов? От тонкого аромата духов до немытых тел и двухнедельных носков? Это всё ты почувствуешь одновременно!!!
Во-вторых: готов ли ты беседуя с самым близким тебе человеком, знать как он будет умирать? Готов ли ты, если ты мужчина, видеть перед собой не красивую и стройную женщину или девушку, а то что она съела на завтрак или патологию её гинекологии? А если ты женщина, то особенности внутреннего строения мужского тела.
В-третьих: готов ли ты ощущать всё что творится в радиусе двух километров вокруг тебя? Боль дерева, которому срубили ветку? Надвигающуюся грозу, подготовку муравьёв и ос к ней, и других живущих на этих 2-х км, т.е. тех, кого называют меньшими братьями.
Т.е. если у тебя откроется так называемый Третий Глаз, ты будешь чувствовать, слышать и видеть в 1000 раз больше. Готово ли твоё сознание к этому?

Ещё один важный момент! Есть представители Четвёртого Уровня реальности, которые являются Законниками, т.е. следят за соблюдением Законов Творца. Если у кого-то и происходит открытие этого Видения, этот человек становится объектом наблюдения №1 для этих Законников. И не дай бог, этот человек сделает что-то, что противоречит этим Законам! Я ему не завидую!

Поэтому, те, у кого это Видение действительно есть, молчат тихо-тихо. И пользуются им очень аккуратно.

Очень хорошо подумайте! Нужно оно вам или нет?
Сейчас очень много всевозможной литературы об открытии так называемых параспособностей, но мало кто знает какую ответственность он на себя берёт приобретая те или иные способности! И мало кто представляет себе, что такое открытие 3-го глаза.
У всех представление об этом такое, что открыв его, ты сразу чертям хвосты будешь крутить, в казино выигрывать, погодой управлять и т.д.
Да, это возможно!
Но за то, что ты одному чёрту хвост крутанул, к тебе пристанут 10 чёртей.
Как там Хома из повести Гоголя? С Вием он не смог справится.
Знаменитый Кроули тем же самым грешил. Встал в круг, пару формул, а потом мозги в ведро сливали.
Хорошо, допустим, выиграли в казино! Но, вы поспрашивайте тех, кто выигрывал большие суммы в казино, какова у них судьба была после этого?
А, попробуйте цунами управлять? А как на счёт торнадо? Если ты не готов - тебя в бараний рог скрутит!
За всё надо будет платить!
Да, открытие 3-го возможно. Но к этому путь намного сложнее чем: поднёс кристалл и куда-то мыслью энергию направил. Необходима гармонизация всех 4-х планов: физического; эмоционального, ментального и духовного! Не дай бог перекос где-то и Законники тут как тут! А они ребята простые: "Нарушил? Веслом вдоль спины!"
За всё надо платить! А чаще всего - здоровьем!

Метки:  

Чай каркаде - уникальные свойства гибискуса или суданской розы!7 полезных травяных чаев!

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чай каркаде - уникальные свойства гибискуса или суданской розы! 7 полезных травяных чаев!

1868538_RCaIPkarkade (263x62, 7Kb)

Чай каркаде с удивительно насыщенным красным цветом, воспламеняющим аппетит и ярко выраженным ароматом, пробуждающим настроение, является целебным напитком, который полезен при простуде и гриппе, так как содержит много витамина С.

Каркаде способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, снижает холестерин в крови и давление, улучшает самочувствие организма после алкогольной интоксикации, обладает антибактериальными, жаропонижающими и мочегонными свойствами. 

Каркаде улучшает выработку желчи, улучшает обмен веществ, облегчает состояние больных сахарным диабетом. Чай каркадэ действует как мягкое слабительное. Чай каркаде можно пить в горячем и холодном виде. В горячем - он повышает артериальное давление, а в холодном - наоборот, понижает. 

Фруктовые кислоты и аминокислоты, а также  легкие углеводы, биофлавоноиды, антиоксиданты, пектин, микро- и макроэлементы, содержащиеся в каркадэ насыщают организм, поддерживая здоровье. Чай способствует выведению тяжелых металлов и токсинов, очищает желудочно-кишечный тракт, улучшает работу печени. Этот кладезь витаминов способствует похудению, прекрасно очищая организм!

Лепестки чая каркаде обладают противовоспалительными свойствами, нейтрализуя болезнетворные микроорганизмы. Заваривая чай каркадэ, вы почувствуете, как успокаивается нервная система. 

После употребления чая каркаде нужно обязательно почистить зубы, так как витамин С, содержащийся в нем в большом количестве, портит эмаль. Чай противопоказан людям страдающим язвой и гастритом, а также тем у кого повышенная кислотность желудка.


7 полезных травяных чаев!

3249162_yTYddHsXeM (600x375, 35Kb)


Наши предки использовали целебные свойства травяного чая с давних времен. И хотя они не знали, что такого ценного содержится в этом напитке, им были известны секреты, которые неведомы современному человеку.


scheck90 (19x13, 0Kb)-1. Мята
Многие продукты вызывают вздутие и газообразование. И перед каким-то важным событием приходится пару дней голодать. Знакомая проблема? С этим можно справиться с помощью природных средств. Вам поможет мятный чай. Он обладает приятным, освежающим вкусом, и употреблять его можно регулярно.

scheck90 (19x13, 0Kb)-2. Ромашка
Нервничаете? Вам поможет чай из ромашки. Он поможет успокоиться и не только! Ромашка – природный антидепрессант и враг бессонницы. Кроме того, ромашка обладает противовоспалительными свойствами. Ее можно пить, дышать парами или делать компрессы. Также это чудесное растение спасает от боли во время критических дней.

scheck90 (19x13, 0Kb)-3. Чай из можжевельника
Ничто не сравнится с этим чаем! Во-первых, он избавляет от токсинов и обладает мочегонным свойством, что особенно важно для женщин в определенные дни менструального цикла. Во-вторых, это не просто освежающий напиток – он обладает антисептическими свойствами и не только предотвращает, но и лечит воспаление мочевых путей. Как видите, самое время пить чай из можжевельника.

scheck90 (19x13, 0Kb)-4. Зеленый чай
Ценный источник антиоксидантов, помогающий избавиться от лишнего веса. Это один из многих травяных чаев, которым стоило бы заменить кофе и газировку. Многие скажут, что у них нет проблем с лишним весом. Но зеленый чай не только ускоряет обмен веществ, но и укрепляет иммунитет. Бесценные антиоксиданты, входящие в состав зеленого чая, помогают бороться с вредными факторами окружающей среды.

scheck90 (19x13, 0Kb)-5. Имбирный чай
Физические недомогания не дают жить полной жизнью. Конечно, можно пользоваться различными лекарствами, но лучше сделать выбор в пользу природного, натурального средства. Пейте имбирный чай! Он не только успокоит взбунтовавшийся желудок, но и с легкостью поставит вас на ноги.

scheck90 (19x13, 0Kb)-6. Смесь чертополоха и одуванчика
Печень – единственный орган, способный к самовосстановлению. Однако, это вовсе не означает, что можно делать с ней все, что угодно. Люди, страдающие от заболеваний печени, наверняка, знают, о чем я говорю. Этот чай – ваше спасение, ведь он очищает печень и помогает ее работе. Говорят, эта смесь помогает даже при несварении желудка.

scheck90 (19x13, 0Kb)-7. Мелисса лимонная
Этот чай специально для тех, кто хочет набрать несколько килограммов. Он вызывает аппетит! К тому же, это растение богато антиоксидантами, о которых мы уже наслышаны. Итак, если зеленый чай – напиток желающих похудеть, то лимонная мелисса – чай для желающих поправиться.

Серия сообщений "чай-соки,":
Часть 1 - Назван самый полезный чай для почек и долголетия.+Вред чая+Исключительно важная информация для тех, кто заботится о здоровье!
Часть 2 - Чайная симфония на твоей кухне.5 причин не выбрасывать чайные пакетики.
...
Часть 5 - Молокочай пьешь – до ста лет проживешь: разгрузочный день для похудения
Часть 6 - Знакомьтесь Мате.О пользе парагвайского чая мате.
Часть 7 - Чай каркаде - уникальные свойства гибискуса или суданской розы!7 полезных травяных чаев!
Часть 8 - Еще немного про имбирь...
Часть 9 - Напитки долголетия+Чай всему голова. Положительное влияние чая на сердце
...
Часть 45 - Самый полезный напиток+Зеленый чай с мятой+совет+Крепкий сон!
Часть 46 - 7 самых частых ошибок в словах во время чаепития
Часть 47 - ЧАИ ДЛЯ ОСЕНИ: лучшие рецепты для укрепления здоровья


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Маски из лука, лук - это уникальное средство в борьбе с морщинами!

Четверг, 23 Февраля 2012 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Гриола [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Маски из лука.

Сегодня луковая косметика непростительно забыта. Однако лук – это уникальное средство в борьбе с морщинами! Если после 25-ти лет вы начнёте регулярно делать луковые маски – к 50-ти у вас практически не будет морщин. Даже если вам далеко за 20, используя лук постоянно, вы скоро заметите, что морщин стало намного меньше. И как думаете почему? Потому что лук регенерирует клетки кожи.
Почему лук полезен для кожи?

Лук содержит азотистые вещества, фитонциды, лимонную и яблочную кислоты, витамины A, B1, B2, PP, C.
Главной составной частью эфирного масла лука является сера, которая жизненно необходима при синтезе коллагена. Это вещество придает коже необходимую структуру.
Лук богат цинком, хорошо зарекомендовавшим себя как лечебное средство при борьбе с морщинами.
В луке много кремния, что используется при проблеме с волосами.

Любую процедуру со свежим луком можно назвать мучительной, ведь она вызывает слезотечение. Но даже такая неприятность, как слезы, является своего рода лечебной. Дело в том, что при измельчении лука выделяются летучие вещества, которые не только раздражают слизистую, но и обеззараживают ее. Поэтому, если вы подвержены частым конъюнктивитам, или вас мучают инфекции глаз, попробуйте периодически нарезать лук как можно мельче. Это заставит лук отдавать свои полезные вещества с большей интенсивностью.
Все процедуры, основанные на применении лука очень действенны, но слегка пахнут. Запах лука быстрее исчезает в кислой среде, поэтому стоит протирать кожу после лука лимоном или другими цитрусовыми. Будьте готовы к небольшому запаху и правильно выбирайте время использования свежего лука.

Луковые рецепты от морщин.
1. Самым действенным средством, на мой взгляд, являются луковые компрессы. Вам понадобится 1/3 стакана свежего лукового сока и марля, которую нужно сложить в несколько слоёв и пропитать в соке. Марлю положить на лицо, шею и зону декольте и в горизонтальном положении «наслаждаться» регенерацией кожи в течение 20-60 минут. Должно жечь. Если невозможно выдержать всё время, подержать хотя бы 5-10 минут. Не пугайтесь если на коже останутся небольшие пятна, они сойдут после умывания и масла. С осторожностью используйте на чувствительной коже.
После компресса смойте сок с кожи тёплой водой, используя тампон и молочко для умывания. Протрите кожу кусочком цитрусового фрукта и ещё раз смойте прохладной водой. Нанесите на лицо и шею любое растительное масло на 15-20 минут, после чего сделайте лёгкий массаж и промокните салфеткой.
Как средство лечения морщин, луковые компрессы следует делать через 2 дня.  Курс - 10 процедур. После - один раз в неделю для поддержания. По мере привыкания кожи раздражение будет уменьшаться.
2. Для упрощения процедуры можно использовать луковый сок другим способом. Смешайте 2 ст.л. свежего сока лука с 1 ч.л. меда и нанесите несколькими слоями на чистую кожу лица. Хранить такую настойку нельзя.
3. Для приготовления луково-лимонного микса смешайте луковый сок в пропорции 1:1 с лимонным соком. 3-4 слоями наносите лосьон на лицо по мере высыхания. Не смывайте 15 минут. Если кожа чувствительная, то достаточно 5-10 минут. Смывается  микс способом, описанным в 1 пункте.
4. Шелушение и воспаление кожи можно снять маской, сделанной из равных частей натертого лука и муки. Маску нужно наложить на лицо на 15 минут. Если сильное пощипывание станет непереносимым, снимайте ее раньше.
5. А этот рецепт для тех, кому невыносимо тяжело справляться со слезотечением и жжением. Учтите, что и эффективность маски будет в большей степени направлена на смягчение и увлажнение кожи, а не активную борьбу с морщинами. Сварите или запеките одну луковицу, измельчите и смешайте с 2 ст.л. мёда и нанесите на лицо. Не стоит добавлять мёд людям, имеющим расширенные поры. Лук напитает кожу витаминами.
Источник:http://arkalika.ru

Серия сообщений "лук,чеснок,хрен,свёкла,":
Часть 1 - Худеем!Свекольник на кефире ( ЕШЬ И ХУДЕЙ)...Этот напиток моментально топит жир!
Часть 2 - КАК ЛУК В НОСКАХ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬ ВАШУ ЖИЗНЬ..
...
Часть 5 - Чесночный ликер от кучи болезней.Чеснок, зрение и холестерин.Чесночная шелуха продлевает молодость.
Часть 6 - ЛУКОВАЯ ЗАЩИТА:СРЕДСТВО ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ АСТМЫ, БРОНХИТА,кто страдал от болей в животе.
Часть 7 - Маски из лука, лук - это уникальное средство в борьбе с морщинами!
Часть 8 - Луковая шелуха в новом свете+Чем полезна луковая шелуха?
Часть 9 - Пожалуй, лучшая приправа
...
Часть 48 - Очень вкусные и полезные САЛАТЫ ИЗ СВЕКЛЫ+Этот овощ может восстановить зрение, очистить жир с печени и полностью очистить кишечник.
Часть 49 - НЕОБЫЧНЫЕ ЗАГОТОВКИ И ПРИПРАВЫ ИЗ ЧЕСНОКА часть 1
Часть 50 - НЕОБЫЧНЫЕ ЗАГОТОВКИ И ПРИПРАВЫ ИЗ ЧЕСНОКА часть 2.


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ЛУКОВАЯ ЗАЩИТА:СРЕДСТВО ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ АСТМЫ, БРОНХИТА,кто страдал от болей в животе.

Среда, 22 Февраля 2012 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


1.ЛУКОВАЯ ЗАЩИТА.2.СРЕДСТВО ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ АСТМЫ, БРОНХИТА,3.кто страдал от болей в животе.
Японские исследователи нашли еще одно полезное свойство лука. Он положительно влияет на работу головного мозга. Это происходит благодаря соединениям серы, входящим в состав лука. Эти соединения легко усваиваются организмом и предотвращают преждевременно старение головного мозга.

Японские специалисты провели исследование, в ходе которого подробно изучалось влияние свойств лука на организм человека. Выяснилось, что популярный во всем мире продукт повышает восприимчивость положительных эмоций, а также способствует восстановлению памяти. Это происходит следующим образом. Соединения серы попадают вместе с кровью в мозг. Там они омолаживают клетки головного мозга и стимулируют их активность.

Как считают специалисты, полезнее всего употреблять лук, растертый с медом. Он оказывает просто чудесное воздействие на организм и особенно полезен людям преклонного возраста, предрасположенным к развитию склероза. Но и более молодым людям не стоит пренебрегать этим растением. Он укрепляет иммунитет и содействует общему оздоровлению организма.
Из народного лечебника
Оказывается ,избавиться от негативной энергетики ,болезней,и всего того,что может негативно оказывать влияние на нашу жизнь энергетически ,можно с помощью обыкновенного лука
4278666_luk (700x241, 182Kb)

Очищенный от шелухи лук об­ладает способностью впи­тывать негативную энергети­ку,а также болезни.

В старину многие хозяйки не употребляли в пищу луковицу, которая была очищена вечером и не использо­валась до утра.

Люди боялись, что она поглотила негатив, способный перейти на человека, который съест этот лук.

На таком уникальном свой­стве и основана луковая защи­та.

Для проведения ритуала возьмите 3 луковицы средней ве­личины. очистите их и подвесь­те в разных местах вашего дома (квартиры, дачи).

Например, так: одну - в спальне, другую - на кухне, третью - в прихожей или в том месте, где особенно чувствуется дискомфорт.

Подвешивать лук надо осо­бым способом.

Следует взять толстую иглу с красной нитью и проткнуть луковицу насквозь сверху вниз.

Затем нужно завя­зать нить петлей вокруг луко­вицы.

Эти три луковицы долж­ны висеть ровно 7 суток, после чего они снимаются и каждая кладется на отдельный листок чистой бумаги (без клеточек), посыпается 3 ст. л. соли, затем заворачивается в эту бумагу и сжигается на открытом огне.

Таким образом нейтрализуется  вся негативная энергия.

Как вариант - выбросить за­вернутые в бумагу луковицы в быстрый поток ручья.

А также можно швырнуть лук через ле­вое плечо на перекрестке двух дорог и уйти не оглядываясь.

Все печали, напасти и негатив лук заберет с собой.


ДРЕВНЕЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ АСТМЫ, БРОНХИТА И ЗАБОЛЕВАНИЙ ЛЕГКИХ

Всего 1 ложка после еды! Сок лука с мёдом считается одним из самых эффективных народных средств от бронхита, заболеваний легких и бронхиальной астмы.
Для приготовления этого средства лучше всего подойдет натуральный пчелиный мёд, купленный у пасечников.

Выращенный на собственной грядке лук станет хорошим дополнением к такому мёду. Лук является отличным антисептиком.
Некоторые люди, болея гриппом или простудой, раскладывают по дому зубчики чеснока, чтобы подавить развитие бактерий.
Такой эффект достигается благодаря наличию в чесноке и луке биологически активных веществ — фитонцидов.

Фитонциды чеснока, лука, хрена, красного перца способны убить за короткое время многие виды простейших, бактерий и низших грибов.
кто страдал от болей в животе, тому он наказывал такое лекарство делать…Дискомфорт в кишечнике

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 луковица
200 г заваренного чая
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Очисти луковицу от шелухи.
2.Разрежь луковицу накрест, но не до конца, чтобы она не распалась на части.
3.Помести луковицу в стакан с горячим чаем и дай ей настояться 5–10 минут. Употребляй напиток всякий раз, когда появляется ощущение дискомфорта в кишечнике.
Действительно, дискомфорт в кишечнике может застать нас в самый неподходящий момент, когда под рукой нет спасительной таблетки или лекарства. Этот метод поможет избавиться от боли в животе, нарушений в работе кишечника и даст возможность нормализовать стул.
Интересный факт: в кружке с чаем луковица всегда поворачивается крестом вверх. В этом, наверное, и есть сила действенного напитка! Многие люди пробовали просто крошить лук в чай — не помогает…
Сохрани этот рецепт и поделись проверенным методом лечения с друзьями — они будут благодарны!

SelenArt

Серия сообщений "лук,чеснок,хрен,свёкла,":
Часть 1 - Худеем!Свекольник на кефире ( ЕШЬ И ХУДЕЙ)...Этот напиток моментально топит жир!
Часть 2 - КАК ЛУК В НОСКАХ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬ ВАШУ ЖИЗНЬ..
...
Часть 4 - Как быстро и правильно сварить свеклу+Салат.
Часть 5 - Чесночный ликер от кучи болезней.Чеснок, зрение и холестерин.Чесночная шелуха продлевает молодость.
Часть 6 - ЛУКОВАЯ ЗАЩИТА:СРЕДСТВО ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ АСТМЫ, БРОНХИТА,кто страдал от болей в животе.
Часть 7 - Маски из лука, лук - это уникальное средство в борьбе с морщинами!
Часть 8 - Луковая шелуха в новом свете+Чем полезна луковая шелуха?
...
Часть 48 - Очень вкусные и полезные САЛАТЫ ИЗ СВЕКЛЫ+Этот овощ может восстановить зрение, очистить жир с печени и полностью очистить кишечник.
Часть 49 - НЕОБЫЧНЫЕ ЗАГОТОВКИ И ПРИПРАВЫ ИЗ ЧЕСНОКА часть 1
Часть 50 - НЕОБЫЧНЫЕ ЗАГОТОВКИ И ПРИПРАВЫ ИЗ ЧЕСНОКА часть 2.


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Денежный талисман в ваш кошелек)))

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Денежный талисман в ваш кошелек)))

18111034 (240x320, 220Kb)777 (500x396, 228Kb)


Существует ли действенный талисман, который поможет привлечь вам деньги в дом?

Говорят, что да! Можно получить индивидуальный денежный талисман, который, подобно магниту, станет притягивать деньги. И если все же он не сможет сделать из вас богатого, то уж не позволит и скатиться к бедности. Всю жизнь вы будете чувствовать его влияние, но все же вряд ли сможете увидеть золотой дождь. Будьте уверены лишь в одном - деньги у вас непременно будут водиться. Но таким непременным и основным условием вашего богатства будет каждодневный и упорный труд. А талисман будет всячески помогать получать гораздо больше денег.

Читать далее

91f (125x70, 24Kb)

Метки:  

дивные СЛОЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ на сковороде

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


дивные СЛОЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ на сковороде

Этот рецепт лепешек очень прост. Для того чтобы испечь слоеные лепешки, нам понадобится мука, вода, соль, топленое сливочное масло и сковорода.Да-да, готовится она из доступных продуктов и не очень сложно. Но получается очень вкусно!
lep005 (700x379, 176Kb)
Эти лепешки подходят к кашам, супам и к жаркому. Очень хорошо сочетаются с бутербродными пастами. По желанию, Вы можете их испечь в духовке, тогда после того, как лепешки будут готовы, смажьте их сливочным маслом, чтобы они смягчились.
galka (15x18, 0Kb)Продукты для теста:
Мука – 2 чашки (1 чашка = 250 гр.)
Горячая вода – около 200 гр.
Соль – щепотка

galka (15x18, 0Kb) Для смазки:
Топленое сливочное масло – 100- 150 гр.

galka (15x18, 0Kb)Приготовление:
to4ka (15x15, 0Kb)В просеянную муку постепенно влейте подсоленную горячую воду и замесите некрутое эластичное тесто. Ваше тесто не должно приставать к рукам. Хорошо вымесите тесто. Накройте и оставьте его отдохнуть на 30 минут.
lep001 (550x300, 100Kb)
to4ka (15x15, 0Kb)Готовое тесто сформируйте в колбаску, разрежьте на 4-6 равных частей.
lep002 (550x271, 100Kb)
to4ka (15x15, 0Kb)Раскатайте тесто в тонкий пласт. Смажьте пласт топленым сливочным маслом. Затем аккуратно, начиная с одного конца, начните сворачивать тесто в тугой рулон.
lep003 (550x207, 79Kb)
to4ka (15x15, 0Kb)Свернутый рулон скрутите в улитку. Надавите сверху ладонью так, чтобы улитка приплющилась, и аккуратно раскатайте ее в лепешку. Ваша лепешка должна получиться не более 5 мм.
lep004 (550x155, 64Kb)
to4ka (15x15, 0Kb)Получившуюся лепешку смажьте топленым маслом с 2х сторон, и начинайте выпекать на сухой сковороде. В сковороду масло не добавляйте, в лепешках достаточно масла, и они слегка обжарятся, так как Вы их смазали маслом. Если Вы любите жирные лепешки, то можете добавить в сковороду немного растительного масла. При выпекании закройте сковороду крышкой. Так лепешки лучше пропекутся.

to4ka (15x15, 0Kb)Выпекайте лепешки сначала на среднем огне, а когда сковорода очень сильно нагреется, убавьте огонь до минимума. Обжарьте наши лепешки с 2х сторон, до золотистого цвета.

to4ka (15x15, 0Kb)Наши слоеные лепешки готовы.
lep005 (550x298, 109Kb)

источник - http://ffoodd.ru/view_post.php?id=45


Серия сообщений " слоеное тесто,тесто,":
Часть 1 - СЛОЕНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.Ах, это нежнейшее Слоeное творожное тесто
Часть 2 - Яблочный пирог из слоеного теста
Часть 3 - Пахлава из слоеного теста
Часть 4 - дивные СЛОЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ на сковороде
Часть 5 - САМСА с ТВОРОГОМ - мягкая и хрустящая одновременно, а уж какая вкусная,ммм!!!
Часть 6 - интересный и вкусный слоеный пирог с семгой и омлетом
...
Часть 20 - 20 быстрых и вкусных блюд из слоёного теста
Часть 21 - Как приготовить курник из слоеного теста.Мясной рулет в слоеном тесте
Часть 22 - 10 Рецептов из СЛОЁНОГО ТЕСТА


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Блинчатые пироги. Курники (сногсшибательные рецепты)

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчатые пироги
Готовые блины промазать растопленным маслом, сложить на глубокую сковороду стопкой, перемежая начинкой (например: сметана с рублеными яйцами, отваренный рис с зеленым луком, мясной обжаренный фарш).
Сверху накрыть блином, смазанным сметаной, и запечь в духовке до подрумянивания.

Блинчатый пирог с помидорами, курицей и сыром.
Блинчатые пироги можно готовить и со сладкими начинками.
На фото: блинчатый пирог-торт с вареным сгущенным молоком, рублеными орехами и с посыпкой какао.

Курник – традиционный блинчатый пирог
Форма курника, как правило, куполообразная. Размеры могут разные, но обычно этот пирог готовят величиной с шапку и перед выпечкой украшают накладками из теста.

Сверху курника делают отверстие для выхода пара при выпечке и закрывают его тестяной пробочкой.
Курник в разрезе.
Иногда курник делают более плоским.
На фото: традиционный «Курник» из дрожжевого теста, русских блинов, сочной курицы, обжаренных грибов и риса.
Первоначально курники готовили на свадьбу. Курники выпекали отдельно для жениха и невесты, украшая по разному. Позднее курник стал просто праздничным блюдом.

Классический курник делают из 2-х видов теста - пресного слоеного 
и пресного жидкого.
Из слоеного вырезают 2 лепешки - для основы и для крышки. А из жидкого пекут блинчики.

Курник - многослойный пирог, в котором запекаются сразу 3 или 4 вида фарша. Главный из них куриный, он неизменно присутствует в этом блюде, хотя некоторые повара используют и индюшатину. Так что можно выбирать по своему вкусу. Хороши еще начинки из риса с яйцом и грибная с куриными гребешками.

Не забудьте и о мелко нарезанной зелени петрушки и укропа, которую нужно добавлять в каждый слой пирога.

Курник заправляется уже готовым к употреблению фаршем, поэтому все продукты для него надо предварительно отварить.
Мякоть курицы мелко порубить и заправить ее сливочным маслом.
Рис перемешать с мелко порезанными крутыми яйцами и тоже заправить сливочным маслом.
А в отваренные и слегка поджаренные грибы добавить куриные гребешки - что и придает фаршу особый вкус.




  КУРНИК
Ингредиенты:
Для блинов:
— 1 яйцо
— 350 мл молока
— 5 ст.л. с верхом муки
— соль и сахар по вкусу
Для теста:
— 400 г муки
— 100 г сливочного масла
— 1 яйцо
— 1/4 стакана молока
— 3 ст.л. сметаны
— щепотка соды
Для начинки:
— 1 курица (примерно 1,4-1,5 кг)
— 400 г грибов (в идеале — лесных, но шампиньоны или вешенки тоже подойдут)
— 1 средняя луковица
— 200 г отварного риса
— пучок зелени (петрушка и уроп)
— 2 вареных яйца
— соль и перец по вкусу

Приготовление
Сначала ставим варить курицу - это лучше всего сделать заранее. Варим в подсоленной воде около часа. Затем вынимаем и остужаем. Бульон используем для других блюд.
Готовим тесто. Смешиваем размягченное масло, сметану, молоко и взбитое яйцо. Постепенно добавляем соду и муку (смотрите по консистенции - муки может уйти немного меньше), замешиваем мягкое тесто.
Накрываем его и ставим минут на 40 в холодильник.
Далее печем блины. Нам понадобится 8-9 штук.

  Снимаем с вареной курицы мясо и разрываем его руками на волокна.
  Рис смешиваем с мелко нарубленным яйцом и зеленью. Подсаливаем по вкусу.
Грибы нарезаем небольшими кусочками и вместе с мелко нарезанным луком обжариваем на растительном масле до готовности.
Начинаем собирать курник.
Достаем из холодильника тесто, отделяем чуть больше четверти и раскатываем лепешку, диаметром чуть больше, чем наши блины, и кладем на противень.
Сверху кладем треть рисовой начинки.

  Накрываем блином, сверху кладем треть курятины.
  Снова накрываем блином, кладем треть грибов с луком.
Чередуем блины и начинку, пока вся начинка не закончится.

  От оставшегося теста отделяем небольшой кусок на украшения, остальное раскатываем в большую лепешку и накрываем начинку будущего пирога.
Посередине делаем отверстие для выхода пара.

  Украшаем по своему вкусу и фантазии накладками из оставшегося теста, смазываем желтком и отправляем в предварительно разогретую до 180 гр. С духовку на полтора часа.

 


КУРНИК С ТРЕМЯ НАЧИНКАМИ



Ингредиенты:
Для слоеного теста:
- 260 г муки,
- 200 г сливочного масла,
- 100-150 г холодной воды,
- 1 ч. л. сахара,
- 1/4 ч. л. соли,
- 1 г лимонной кислоты,
- 2 разболтанных яйца (меланж).
Для жидкого теста:
- 260 г муки,
- 3 стакана молока,
- 5 яиц,
- 50 г растопленного сливочного масла,
- 1 ст. л. сахарного песка,
- соль
Для смазывания:
- 1 яйцо, разболтанное с 1 ст. л. молока (льезон)

        Приготовление      
Для слоеного теста (см. подробно) просеять муку на разделочную доску, выложить кусочки сливочного масла и порубить все ножом.
Смешать муку и меланж. Растворить соль и сахар в воде, добавить в муку. Вымесить.
Раскатать тесто слоем 0,5см и вырезать 2 лепешки - одну диаметром 40 см, другую – 30 см.
Для блинов взболтать желтки, добавить молоко, сахар, масло, соль и муку.
Перемешать. Добавить взбитые белки, перемешать и выпечь тонкие блины с одной стороны.
На меньшую лепешку положить слой блинчиков, затем горкой слой фарша из кур, накрыть его слоем блинчиков с фаршем из риса, затем слоем блинчиков с грибным фаршем.
Закрыть все сверху и с боков большой лепешкой, смазать ее и места соединения яично-молочной смесью (льезоном).
Сверху в нескольких местах проколоть вилкой и выпекать около 30 минут при 150-170 гр. С.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЧИНОК
КУРИНЫЙ ФАРШ
- Курица 0,5 кг,
- 2 ст. л. сливочного масла,
- 2-3 ст. л. муки,
- зелень,
- соль, черный перец.
Отварить курицу в небольшом количестве подсоленной воды, снять кожу и удалить кости. Порубить мясо ножом как можно мельче.
Разогреть муку в масле, разбавить небольшим количеством куриного бульона. Дать покипеть, поперчить. Залить соусом куриное мясо, добавить зелень.
РИСОВЫЙ ФАРШ
- 1/4 стакана риса,
- 1 крутое яйцо,
- 1 ст. л. сливочного масла,
- зелень петрушки и укропа,
- соль
- Сварить рассыпчатую рисовую кашу. Мелко накрошить туда яйцо. Хорошо перемешать. Добавить зелень, растопленное масло, перемешать.
ГРИБНОЙ ФАРШ
- 200 г свежих или 50 г сушеных белых грибов,
- 1 луковица,
- 2 ст. л. сливочного масла,
- зелень
Отварить (сушеные предварительно замачивать около 1 часа) в подсоленной воде грибы, затем мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Заправить тем же соусом из бульона, что и курицу. Добавить обжаренный лук.
Нарезать отваренные куриные гребешки и смешать с грибной массой и зеленью.
СБОРКА КУРНИКА







Перед выпечкой смазать разболтанным желтком.

Блинчатый пирог с яблоками (1)

Ингредиенты:
Для начинки:
- 6 яблок
- 50 г сахара
- 3 ст. л. сметаны
- щепотка корицы
Для блинов:
- 250 г муки
- 3 яйца
- 500 мл молока
- 1 ст. л. сахара
- 60 г сливочного масла
- 4 ст. л. водки
- щепотка соли

        Приготовление      

1. Муку просеять в большую миску. Размешивая, влить молоко. Мешать, пока не разойдутся все комочки. Продолжая размешивать, вбить яйца. Добавить соль, сахар и 30 г сливочного масла. Влить водку, перемешать и оставить в теплом месте на 1 ч. Разогреть в сковороде большого диаметра немного масла, распределить один половник теста по всей поверхности. Готовить 1 мин. Перевернуть блин и жарить еще 1 мин. Испечь таким образом все блины.
2. Яблоки очистить, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину.
3. Уложить яблоки в сотейник, влить 0,5 стакана воды. Готовить под крышкой на среднем огне 10 мин.
Добавить сахар, корицу и сметану, перемешать и готовить на сильном огне без крышки еще 3-4 мин.
Снять с огня и дать остыть.
4. Прямоугольную форму застелить пленкой. Положить 2 блина так, чтобы было закрыто дно, а края блинов свешивались с бортов наружу.
Уложить на дно 1-2 блина, сложенных в 2 или 3 раза в зависимости от размеров формы. Сверху распределить часть яблочной начинки.
5. Продолжать укладывать блины в форму, перемежая каждый слой начинкой.
6. Последний блин накрыть свисающими краями блинов и пленкой.
Поместить под гнет, поставить в холодильник на ночь.
Перед подачей нарезать пирог кусками шириной 3 см.



                 Блинчатый пирог с яблоками (2)
Ингредиенты:
Для блинов:
- 3 стакана (с верхом) муки,
- 3 яйца,
- 1 столовая ложка растопленного сливочного масла,
- 2 стакана молока,
- 2 столовые ложки сахара,
- соль,
- 1 1/4 столовой ложки сливочного масла.
Для начинки:
- 10 яблок,
- 1 1/2 стакана сахара,
- 1/2 стакана сметаны,
- 2 яйца.

        Приготовление      
Желтки растирают с сахаром и солью, добавляют молоко, а затем, хорошо размешивая, вливают растопленное сливочное масло. Эту смесь вливают в муку, постоянно помешивая, чтобы не было комков. В последнюю очередь вводят взбитые в пену белки.
Пекут блины, складывают их в кастрюлю, смазывая каждый сливочным маслом, перекладывая мелко нарезанными яблоками, пересыпая сахаром.
Яйца смешивают с сахаром и сметаной. Этой смесью заливают сверху и подрумянивают пирог в духовке.



Блинчатый пирог с яблоками (3)
Это прелестный пирожок. Мягкий, нежный. Очень красиво выглядит на срезе. Яблочки в начинке кисловато-сладкие, мягкие, но не развалившиеся.
Сахар нужно класть в зависимости от сладости яблок - если яблоки кислые или кисло-сладкие, то нужно 1 ч ложку сахара на одно яблоко. Если яблоки сладкие, то сахара нужно значительно меньше. Но для лучшего вкуса все же лучше брать яблоки кислых сортов. Мякоть яблок должна быть твердой и сочной. Мягкие и крупитчатые яблоки при тушении не сохранят форму и расползутся в пюре.
Блины можно приготовить заранее, с вечера. Тогда пирог готовить совсем не долго - минут 15-20, включая очистку и нарезку яблок.

Ингредиенты:
- 5 пресных блинчиков (
см.),
- 5 крепких яблок (700-800г),
- 40г сливочного масла,
- 5 ч ложек сахара.

        Приготовление      
Приготовить пресные блинчики.
Если блины готовить заранее, то их непременно нужно накрыть сверху фольгой или затянуть пищевой пленкой, в этом случае блины останутся мягкими и пластичными.
Яблоки очистить и вырезать семена. Порезать квадратиками со стороной 1~1,5см.
В сковороде на большом огне растопить сливочное масло, всыпать сахар и довести до
растворения и карамелизации (покоричневения) сахара.
Всыпать яблоки и тушить 3-4 мин, до тех пор, как испарится выделившийся сок.
На дно формы положить несколько маленьких кусочков сливочного масла и выложить первый блин. (Блин нужно выкладывать красивой стороной вниз, потому что потом эта сторона окажется сверху.)
На блин намазать не толстый слой тушеных яблок.
Так сделать 4 слоя, чередуя блины и яблоки. Затем закрыть сверху пятым блином, немного уплотнить пирог. Сверху положить несколько небольших кусочков сливочного масла и поставить в разогретую до 180-200°С на 5-7 минут.
Готовый пирог вынуть и опрокинуть (дном вверх) на блюдо.
Подавать горячим или теплым со сметаной.



                                   Блинчатый пирог 
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2 стакана молока
- 3 яйца
- 100 г сливочного масла
- 1 стакан сливок
- 1/2 стол. ложки сахара
- соль
Для льезона:
- 1 яйцо
- 1 стол. ложка воды
- 1 стол. ложка муки

        Приготовление      
Смешайте все ингредиенты до получения однородного теста, без комков.
На большой сковороде испеките тонкие блинчики.
Возьмите форму или большую сковороду с высокими краями, смажьте дно маслом и посыпьте панировочными сухарями.
Уложите блинчики один на другой, щедро переслаивая их начинкой, верхний слой должен оказаться блинчиком. Чтобы ваш пирог не распался при подаче на стол, места соединения блинчиков смажьте яичным льезоном.
Сверху пирог намажьте сметаной и выпекайте в горячей духовке до образования румяной корочки.
Когда пирог будет готов, опрокиньте его на блюдо так, чтобы самый нижний блин оказался сверху.
Этот пирог в зависимости от начинки и вашего желания станет и закуской, и десертом.

В качестве фарша можно использовать творог, протертый с сахаром, сгущенным молоком или вареньем; мясо отварной курицы, пропущенное через мясорубку, приправленное жареным луком и зеленью; несоленую брынзу, смешанную с мелко нарубленной зеленью и нежирной ветчиной.



              Блинчатый пирог с мясным фаршем
Ингредиенты:
- пресные блинчики (
см.) - 10 шт.
- мясо вареное - 350 г
- лук репчатый - 1 головка
- яйцо вареное - 2 шт. и сырое - 1 шт.
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- сухари панировочные - 2 ст. ложки
- бульон мясной - 400 г
- соль
- перец

        Приготовление      
Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком. Добавьте рубленые яйца, посолите, поперчите.
Сковороду смажьте маслом и посыпьте сухарями. Дно и стенки покройте блинчиками в один ряд, положите слой фарша. Вновь накройте блинчиком и т. д. Поверхность пирога смажьте взбитым яйцом, посыпьте сухарями, сбрызните маслом и поставьте в духовку на 30–40 минут.
Готовый пирог выложите на блюдо. Отдельно подайте мясной бульон в чашках.



            Блинчатый пирог – старинный рецепт.
Приготовить 3 фарша:
1) мясной, как для пирожков, только сочнее,
2) рубленые крутые яйца
3) манную кашу: 3 стакана воды, 1/2 ф. масла вскипятить, всыпать 1 1/2 ф. манной крупы, варить мешая на среднем огне минут 30, чтоб погустело.
2 стакана муки, 6 яиц и 4 стакана молока смешать, чтобы не было комков, и из этого теста печь тоненькие блины. На смазанный и обсыпанный сухарями сотейник класть блины, нарезанные ленточками, потом целые блины. Переложить сначала мясным фаршем, потом яйцами, затем манной кашей, сверху закрыть ленты, потом положить целый блин, смазать сливочным маслом, посыпать сухарями и поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 1/2 часа.



                Блинчатый пирог с копченой пикшей
Ингредиенты:
- 140 г простой муки
- 5 яиц
- 600 мл молока
- 5 ст. л. подсолнечного масла
- 340 г копченой пикши
- 4 пера зеленого лука, мелко порезанного
- салатные листья для украшения

        Приготовление      
Блины:
Просеять муку в миску и добавить шепотку соли. Добавить 1 яйцо и 300 мл молока, взбить, чтобы получилось однородное тесто.
Смазать маслом небольшую сковородку, нагреть, наливать немного теста, обжаривать до румяного цвета, переворачивать и обжаривать с другой стороны. Должно получиться около 8 блинов.
Начинка:
Оставшееся молоко вылить в кастрюлю, добавить рыбу и веточку петрушки. Накрыть и слегка нагреть, пока молоко не закипит. Кипятить на невысоком огне 5 мин, затем выключить газ и оставить на 15 мин. Достать рыбу, сохранив молоко, затем очистить от кожи и разломать на небольшие кусочки.
Отварить вкрутую 4 яйца.
Разогреть духовку до 190 гр. С. В сковородке растопить 30 г сливочного масла, добавить 30 г муки. Постепенно влить молоко, в котором варилась рыба. Довести до кипения, постоянно взбивая, дать покипеть около минуты, не переставая помешивать, и снять с огня. Нарезать яйца и перемешать с соусом, добавить рыбу, лук и петрушку. Приправить по вкусу.
Сборка:
Положить один блин на дно керамической формы. Ровно намазать его начинкой. Повторить с остальными блинами, в верхнем слое должен быть блин. Растопить оставшееся масло и смазать им блин сверху. Запекать 20 мин. Порезать на дольки, как торт, и подавать с зеленым салатом.



                Княжеский блинчатый пирог
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука 2 стакана
- Молоко 3 стакана
- Яйцо 1 шт.
- Соль, сахар по вкусу
- Сода 1/4 ч. л
- Уксус
Для начинки:
- Масло сливочное 50 г
- Икра красная или черная 2 баночки

        Приготовление      
Из предложенных продуктов замесить блинное тесто. (Можно испечь блины по любому другому рецепту, который вам нравится или который вами проверен, только не делать блины слишком сдобными). На раскаленной сковороде испечь средней толщины блинчики (не слишком тонкие).
Затем на блюдо складывать блины, смазывать сливочным маслом и укладывать икру (столько, сколько хотите). И таким образом сформировать пирог.



             Блинчатый пирог с сыром и шпинатом
Ингредиенты:
Для блинчиков:
- пшеничная мука 200 г
- яйца 3 шт
- молоко 250 мл
- минеральная вода 125 мл
- соль
- топленое масло
Для начинки:
- свежезамороженный шпинат 600 г
- луковицы 2 шт.
- чеснок 1 долька
- сливочное масло 1 ст. л.
- соль
- перец
- семена подсолнечника 3 ст. л.
- сыр 150 г

        Приготовление      
Муку смешать с яйцами, молоком, минеральной водой и солью до получения однородной массы и оставить тесто на 30 мин.
Шпинат оттаять. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить. Масло разогреть в широкой кастрюле и слегка обжарить на нем лук. Чеснок раздавить и добавить к луку.
Шпинат положить в кастрюлю и довести до готовности. Посолить и поперчить.
Семена подсолнечника обжарить на сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла до золотистого цвета.
Сыр натереть на очень мелкой терке. Противень выстлать специальной бумагой для выпечки.
Разогреть на сковороде топленое масло и испечь на нем по очереди 8 блинов. Первый блин положить на противень, намазать шпинатом и посыпать семенами подсолнечника и сыром, сверху положить второй блин, намазать его шпинатом и т.д. Верхний блин посыпать сыром.
Противень поставить в холодную духовку и выпекать пирог при 200 гр. С около 20 мин.



               Блинчатый пирог с морепродуктами
Ингредиенты:
- 1 пакет вареных морепродуктов
- 100 г копченой красной рыбы
- 200 г творога (крим чиз) со вкусом чеснок и укроп, или добавить самим по вкусу
- 1 пачка несладких сливок
- 2-3 зубчика чеснока

        Приготовление      
Приготовить пресные блинчики (см.).
В сковороде на растительном масле поджарить чеснок. Выложить морепродукты, слегка обжарить. Добавить сливки и тушить, пока почти вся жидкость не испарится и масса не загустеет.
Выложить первый блин. По окружности выложить блины следующим образом:
Смазать блин творогом. Выложить сверху красной рыбой. Накрыть следующим блином.
Выложить массу из морепродуктов. Накрыть следующим блином. Опять смазать блин творогом, выложить еще один слой красной рыбой. Накрыть следующим блином.
Завернуть свисающие блины внутрь, пирог перевернуть на другую тарелку (так, чтобы низ стал верхом).
Обмазать творогом снаружи, украсить и подать на стол.



                    Блинчатый пирог с грибами
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки
- 450 г молока
- 2 яйца
- соль
- 60 г сливочного масла
- 200 мл сливок
- 75 г тертого пармезана
- перец
- щепотка тертого мускатного ореха
- кайенский перец
- 1 луковица
- 200 г шампиньонов
- 200 г помидоров
- 2 ст. л. растительного масла
- 125 г моцареллы

        Приготовление      
Муку (1 стакан с горкой) замесить со 150 мл теплого молока и 2 яйцами. Посолить тесто и отставить на 30 минут.
Распустить половину сливочного масла и веселкой замесить его с оставшейся мукой. Влить, помешивая, 1,5 стакана молока и сливки. Соус довести до кипения и 5 минут поварить. Добавить пармезан, посолить, поперчить, сдобрить мускатом и кайенским перцем.
Распустить оставшееся сливочное масло в сковороде. Лук нарезать кубиками и потушить. Добавить нарезанные ломтиками грибы. Снять кожицу с помидоров, мякоть нарезать кубиками, добавить к грибам и потушить 10 минут. Овощи посолить, поперчить, приправить кайенским перцем.
На растительном масле испечь блины.
Нагреть духовку до 180 градусов.
Моцареллу нарезать ломтиками. В смазанную жиром форму выложить слой блинов. На нем распределить 1/З томатно-грибной начинки и моцареллы, полить соусом и прикрыть вторым слоем блинов. Продолжать переслаивать блины, пока не кончится начинка, и запекать в духовке 25 минут.
Блинчатый пирог подавать на листьях салата.


Блинчатый пирог с овощами
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 400 мл молока
- 2 яйца
- сопь
- 1 ст. л. нарезанного зеленого лука
- 300 г шампиньонов
- 300 г моркови
- 1 луковица
- 30 г топленого масла
- молотый черный перец
- 300 мл сливок
- 2 ч. л. рубленого чеснока, растертого с рубленой петрушкой
- 80 г тертого сыра

        Приготовление      
Приготовить тесто для блинчиков, смешав муку, молоко, яйца и зеленый лук. Слегка посолить.
Грибы и овощи вымыть, очистить, нарезать все ломтиками.
На топленом масле испечь 8 тонких блинчиков и поставить их в теплое место.
Обжарить овощи с грибами в том же масле. Влить сливки, добавить чеснок с петрушкой и тушить 10 минут.
Нагреть духовку до 200 градусов.
Грибы и овощи извлечь из соуса, выложить на блины, свернуть их трубочками и переложить в смазанную жиром форму. Полить овощным соусом, посыпать сыром и запекать 30 минут.

Детский блинчатый пирог с ирисками
Этот пирог надо делать вместе с детьми. И для детей. Для взрослых он не очень подходит - слишком сладкий и какой-то простоватый на вкус.
Зато дети от его приготовления получат большое удовольствие. Вкус у пирога вполне ожидаемый - каждый знает, какие на вкус блины и ириски.
Но очень важно использовать хорошие ириски - с правильным вкусом. Иначе плохие ириски испортят весь пирог.

Ингредиенты:
- 8-10 блинов,
- 500г ирисок ("Кис-кис", "Золотой ключик", "Сливочные", "Ледокол" и т.п.),
- сливочное масло,
- 2/3 стакана молока или сливок

        Приготовление      
Испечь блины. Блины лучше делать толстые - на дрожжах или на кислом молоке.
В небольшой кастрюльке довести до кипения сливки, положить масло и заранее вынутые из фантиков ириски. При тихом кипении довести до растворения ирисок. Массу немного остудить.
Блины складывать стопочкой, поливая каждый блин ирисковой массой. Дать пирогу пропитаться 30-60 мин.

ПРИМЕЧАНИЕ. Вместо сливок с ирисками в качестве пропитки можно использовать вареное (в банке) и подогретое до разжижения сгущенное молоко. Никогда не покупайте банки, на которых вместо "Молоко сгущенное" написано "Сгущенка" – это эрзац-продукт на основе эмульсии растительного масла.



Серия сообщений "блины-масленица,":
Часть 1 - Рецепты блинчиков
Часть 2 - Сладкие воздушные блинчики.Идеальные блинчики на трех стаканах.Кабачковые блинчики.
...
Часть 4 - Блины особые - царские да боярские (потрясающие рецепты)
Часть 5 - Прелестныe БЛИНЧАТЫЕ жареные пирожки+КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЫ!
Часть 6 - Блинчатые пироги. Курники (сногсшибательные рецепты)
Часть 7 - Супер блюдо!Катаиф - это очень красивое блюдо.
Часть 8 - 200 вкусных рецептов блинов и оладий
...
Часть 19 - Блины в разных странах мира: 5 оригинальных рецептов
Часть 20 - Хитрые блины.Можно и самому догадаться до такого но уже поздно ) это написано )).
Часть 21 - Пышные оладьи на кипятке и соде: творожные блины+Блины с яблочным припеком


Метки:  

Худеем, не голодая – весенний рацион.

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Maruskevi4 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Худеем, не голодая – весенний рацион.

up_MFDRiErFbpsI (300x256, 15Kb)
Когда мы решаем похудеть, в первую очередь в голову приходят такие варианты, как зарядка, прогулки, то, что лучше не есть после шести, а вместо лифта подниматься по ступенькам.

Но такие меры далеко не всегда приносят желаемый результат. Поэтому предлагаем еще несколько секретов похудения.

Утренний коктейль.
Рецепт его приготовления прост: несколько кубиков льда, 1 ст.л. сои, полстакана яблочного сока и стакан замороженных или свежих ягод (любых). Если пить такой коктейль каждое утро, уже через месяц Вы избавитесь от пары-тройки лишних кило, ведь этот коктейль питателен, содержит много клетчатки и при этом низкокалориен. Он очищает организм, надолго утоляет голод.

Также продуктами-союзниками для тех, кто хочет похудеть весной, являются натуральные соки и цитрусовые фрукты. Они содержат много витаминов и полезных микроэлементов, а оздоровительный эффект от их регулярного употребления очень широк.


1 (400x268, 20Kb)
Одним из самых вкусных и полезных в похудении продуктов является и кресс-салат. Его можно кушать в чистом виде, в салатах или супах. Хорошим союзником в похудении является и пока не очень популярный у нас шпинат. Этот продукт помогает вывести токсины, соли, а французы даже называют его «метлой для кишечника». Шпинат является диетическим продуктом, при этом он богат белком и аминокислотами.
1281800920_lekarstvennoe-rastenie-kress-salat-posevnoj (237x250, 23Kb)
Также тем, кто хочет похудеть весной рекомендуется включить в рацион черешню – ягоду, с которой начинается весеннее фруктово-ягодное изобилие. Черешня богата витаминами, клетчаткой.


2 (300x259, 24Kb)
Еще одна рекомендация диетологов худеющим – не пропускать завтрак. В противном случае обмен веществ замедляется, к тому же, пропущенное за завтраком Вы непременно наверстаете за обедом. Завтракайте омлетом, овсянкой, чашкой кофе с молоком – эти продукты помогут улучшить обмен веществ. Ученые говорят, что при пропущенном завтраке число сжигаемых калорий в день снижается, так что не пренебрегайте завтраком!

Существует и такой способ снижения аппетита: добавляйте в пищу перец. Благодаря веществу капсаицину, которое содержится в желтом, красном и зеленом перце, аппетит снижается, а лишние калории сжигаются быстрее.


3 (300x246, 40Kb)
А по выходным в весенние месяцы устраивайте себе разгрузочные дни.

Весной наиболее актуальными для разгрузочных дней продуктами являются все те же фрукты и овощи, а также качественная минеральная вода.

Поставьте себе цель – весь день кушать только сырые овощи и фрукты, и выпивать за этот день минимум 3-4 стакана свежевыжатого сока.

Утро разгрузочного дня можно начинать с 3 кружек теплой кипяченой воды, в которую нужно добавить 3-4 кусочка апельсина или лимона. После такого разгрузочного дня Вы можете почувствовать вялость, головную боль и ломоту в мышцах. Этого не нужно пугаться, так как все это сигналы того, что организм избавился от вредных веществ. Зато когда эти симптомы пройдут, Вы почувствуете себя налегке, бодрой, полной сил и энергии.

Также рекомендуется периодически проводить разгрузочный месяц. В этот месяц нужно отказаться от фруктовых соков, газировок, шоколада, конфет и пирожных, пиццы, алкоголя, бананов, картофеля, булочек и мучного в целом, каш, меда и сахара.

Постарайтесь запастись терпением и силой воли. Регулярно употребляйте полезные в целом и при похудении продукты, а также не забывайте о других рекомендациях в похудении (ходьба, лестницы, зарядка), тогда к лету Вы сможете сбросить лишние килограммы без строгих диет и голодания.

Метки:  

10 мифов о женщинах

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


10 мифов о женщинах

lady (250x341, 86Kb)


Понять женщину трудно. Легче её мифологизировать, как неведому зверушку. Чем мужчины успешно и занимаются, кстати, не без участия самих дам. В народе бытует мнение… Да каких только мнений о женщинах не бытует! Как всякие мифы, к действительности они имеют весьма отдалённое отношение.



83671952_x_26ad7d4e (300x190, 23Kb)83926757 (44x50, 2Kb)Женское «нет» означает «да»
Слава богу, не всегда
Случается это только когда женщина ступает на скользкую тропу кокетства. Здесь «нет» может означать всё, что угодно: «да», «не поняла вопроса» и, в конце концов, даже «нет». В нормальной же внекокетной жизни женщинам не требуются постоянный контроль психиатра. Они вполне вменяемы. И «нет» - это обычное «может быть»
088616cce709 (300x224, 29Kb)159775527 (48x50, 2Kb) Женщина за рулём – что обезьяна с гранатой
Старомодное утверждение
Женщина-водитель осторожна, как нашкодившая кошка. Дотошна, как сбрендивший кладоискатель. Законопослушна, как милиционер, получивший условный срок. В конце концов, она за рулём трезва, как закодированный адвентист-язвенник. Особенно если машина куплена на свои деньги.
2413652 (300x259, 45Kb)718133439 (39x50, 2Kb) Все блондинки безнадежно глупы
Ничего подобного!
Утверждение, что природа, не найдя в женской головке интеллекта, выбрасывает «белый флаг», весьма сомнительно. А с открытием перекиси водорода и подавно. И вообще, ученые утверждают, что через двести лет натуральных блондинок на Земле не останется. Исчезнут, как вид. И что, вы думаете, переведутся неумные, мягко говоря, женщины?
54078224_1183992268_arthurdepins_03 (300x310, 43Kb)646609286 (34x50, 3Kb) Женская дружба всё-таки существует
Увы…
Уж, как только не пробовали – и так и этак. Несколько веков. Всё впустую. То мужичонка какой подвернётся – и прости прощай, подруга. То зависть заест, то чёрт за язык дёрнет… Лучше всего женщины дружат против кого-то. Тут они действительно показывают чудеса взаимовыручки и сплочённости.
shalash400 (300x266, 30Kb)494259710 (37x50, 2Kb)С милым и в шалаше рай
Да ну?!
Народ уже придумал актуальные продолжения поговорки: если милый – атташе, если милый на «Порше», ну и так далее. Увы, через неделю девушка от безденежья взвоет, а через месяц встанет на дыбы. И потребует шалаш в три этажа, отопление и горячую воду. В общем, плачьте романтики: любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда.
4e84150a64a77_512xauto (300x226, 38Kb)896564100 (38x49, 3Kb)Женщины – слабый пол
Чёрта с два!
Женщины – хитрый пол. Поэтому из тактических соображений могут дать и слабину. А, бывает, забудутся и ненароком реальную свою силу-то и покажут. К примеру так: пол-литра внутри, муж и дети подмышками, в зубах – мешок картошки. И с песнями да прибаутками с дачного участка домой! А вы говорите – слабый пол…
white_500 (300x300, 30Kb)812403505 (41x50, 2Kb)Два в одном «флаконе» не бывает – либо красивая, либо умная
Ну, чепуха же!
Конечно, в небесной канцелярии, где не только погодой заведуют, но и распределяют мозги и внешность, частенько экономят. Но ведь и нередко раздают щедрой рукой! И уж тогда прекрасной интеллектуалке не грех обратиться к окружающим с крылатой фразой: «Вы все дураки и не лечитесь, одна я умная в белом пальто стою красивая».
dieta-po-grupe-krovi (300x242, 35Kb)627072245 (40x50, 3Kb)Все женщины больны диетоманией
Глупости какие...
Обычно дело ограничивается болтовней. Всё равно как мужчины порой вздыхают: мол, надо бы бросить курить, но руки не доходят, а только дотягиваются до очередной сигареты. Похудание происходит примерно так: разволнуется девушка из-за цифирек на напольных весах и сядет на диету. Потом опечалится, что нельзя ей съесть любимый ореховый торт с шоколадом, взбитыми сливками и сгущенным молоком... Калорий этак тысячи на три. Погрустит, погрустит, да и наестся-таки торта. Затем помучается, что наелась, но поразмыслит, посмотрит куда-то вдаль и махнёт рукой на все эти диеты.
903481678908536 (300x200, 40Kb)452786459 (36x50, 2Kb)Все женщины — плаксы
Не верьте!
Дочери Евы – известные манипуляторы. Марчелло Мастрояни утверждал: «Женские слезы — это продолжение разговора другими средствами». Ещё один незапрещённый пока Федерацией боевых искусств женский приёмчик, обезоруживающий мужчин – это лесть. Никто же не утверждает, что все дамы – подхалимки.
1273310792_zamuzhestvo_yeto_vazhnoe_meropriyatie_v_sudbe_kazh (300x337, 67Kb)83679037_83926757 (44x50, 2Kb)83679112_617311179 (48x50, 2Kb)Цель жизни женщины – замужество
Серьёзно?
Попробуйте, будучи мужчиной, высказать эту мысль в дамском обществе, сделав нажим на последнее слово, и победоносно оглядите окружающих. И вообще - окиньте этот удивительный мир прощальным взором. Потому что через мгновение ваша истерзанная тушка пополнит коллекцию чучел кретинов. И дамское общество будет право. Так как цель жизни каждой женщины – скрывать свои цели.

Опубликовано в журнале "ВАШ" и в газете "Экспресс Киниси" (Греция)

Серия сообщений "бабушки-старушки,":
Часть 1 - Картофельная маска для лица от Любови Орловой.ЧУДО_КРЕМ *МИНУС 20 ЛЕТ*.
Часть 2 - СМАЗЫВАЛ ВОЛОСЫ КРАПИВОЙ:ТАК И РАСПРАВИЛСЯ С СЕДИНОЙ.Алоэ для волос.Как отрастить длинные волосы в домашних условиях...
...
Часть 5 - Н. ЗАБОЛОЦКИЙ СТАРОСТЬ («ПРОСТЫЕ, ТИХИЕ, СЕДЫЕ...»
Часть 6 - Три супер-продукта для женской красоты и молодости
Часть 7 - 10 мифов о женщинах
Часть 8 - Чудо-маска от выпадения и для роста волос
Часть 9 - Выглядеть на миллион...
...
Часть 45 - Суперпродукты для людей от 50 и старше...
Часть 46 - Ванилин в шкафу и не только: как лучше бороться с запахами
Часть 47 - Как женщине избавиться от старческого запаха тела


Метки:  

Прелестныe БЛИНЧАТЫЕ жареные пирожки+КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЫ!

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Прелестныe БЛИНЧАТЫЕ жареные пирожки

Скоро начнется вкусный праздник Масленица. В этом году масленичная неделя продлится с 20 февраля по 26 февраля. А, вы, уже готовитесь к празднику, собираете интересные рецепты? Хочу предложить Вам, довольно интересный и очень вкусный рецепт блинчиков. Можно назвать их блинчики с начинкой или с припеком, я оставила название как указано в первоисточнике. Идею таких блинчиков подсмотрела в книге Эльмиры Меджитовой, но очень многое изменила под свой вкус.
2765 (700x467, 174Kb)
stick39 (18x30, 1Kb)Состав:
на 15 штук

яйца куриные- 2 штуки
мука пшеничная- 300 гр.
кефир- 300 гр.
вода- 200 гр.
сода- 1 чайная ложка без горки
соль- 1 неполная чайная ложка
сахар- 5 чайных ложек
начинка:
капуста- 400 гр.
лук - порей только зеленая часть- 1 стебель
масло растительное для жарки

stick39 (18x30, 1Kb)Приготовление:
Яйца, сахар и соль взбить венчиком.
2747 (450x300, 30Kb)
Влить кефир, добавить соду. Взбить до появления пены.
2748 (450x300, 22Kb)
Добавить просеянную муку. Размешать.
2749 (450x300, 26Kb)
Тесто будет густоватое.
2750 (450x300, 24Kb)
Добавить 200 гр. очень горячей воды. Интенсивно размешать. Тесто стало гладкое, приятное.
2751 (450x300, 19Kb)
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Налить порцию теста.
2754 (450x300, 18Kb)
Смотрим, как только тесто чуть схватится снизу,
2756 (450x300, 20Kb)
кладем на него немного начинки.
2757 (450x300, 21Kb)
Сложить блинчик пополам.
2758 (450x300, 21Kb)
Немного прижать его лопаткой. Для подстраховки, можно прикрыть сковороду крышкой, чтобы блинчик- пирожок пропекся изнутри. Я не прикрывала крышкой, пирожки и так прекрасно пропеклись. Перевернуть пирожок на другую сторону и еще немного обжарить на среднем огне.
2759 (450x300, 24Kb)
stick39 (18x30, 1Kb)Начинка:
нашинковать капусту и сложить в сковородку с небольшим количеством растительного масла. Порезать лук-порей и отправить к капусте. Посолить по вкусу. Жарить на среднем огне до мягкости капусты.
2752 (450x300, 28Kb)
Начинку остудить.
2753 (450x300, 26Kb)
2762 (450x300, 34Kb)
Можно использовать разные начинки. Например, отварное мясо, жареные грибы, сыр, яйца с зеленым луком или даже сладкие продукты, густое варенье, джем.
2761 (450x300, 27Kb)
Сегодня у нас классика – КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЫ! Что нам понадобится? мука пшеничная — 2 стакана яйца — 5 шт. молоко — 1, 5 л сахар — 2 ст.ложки соль — 1/3 ч.ложки сода — 1 ч.ложка масло растительное — 1/2 стакана немного кипятка для гашения соды Смешать яйца с сахаром и солью, добавить ложку гашеной кипяткой соды. Полученную смесь взбить миксером. Затем аккуратно через сито добавить муку, постоянно помешивая. Молоко слегка подогреть и постепенно влить в тесто, затем добавить растительное масло. Количество молока регулируйте по консистенции — тесто не должно быть слишком жидким или слишком густым. Сковородку смазываем маслом только для первого блина, а дальше его добавлять уже не нужно. Сами блинчики по готовности лучше промазывать сливочным маслом. Вот и готово наше ажурное блюдо. Можно добавлять любую начинку и угощать самых взыскательных гостей. Приятного аппетита! источник

Серия сообщений "блины-масленица,":
Часть 1 - Рецепты блинчиков
Часть 2 - Сладкие воздушные блинчики.Идеальные блинчики на трех стаканах.Кабачковые блинчики.
Часть 3 - МАСЛЕНИЧНАЯ НЕДЕЛЯ: Полезные советы, 33 лучших рецепта блинов
Часть 4 - Блины особые - царские да боярские (потрясающие рецепты)
Часть 5 - Прелестныe БЛИНЧАТЫЕ жареные пирожки+КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЫ!
Часть 6 - Блинчатые пироги. Курники (сногсшибательные рецепты)
Часть 7 - Супер блюдо!Катаиф - это очень красивое блюдо.
...
Часть 19 - Блины в разных странах мира: 5 оригинальных рецептов
Часть 20 - Хитрые блины.Можно и самому догадаться до такого но уже поздно ) это написано )).
Часть 21 - Пышные оладьи на кипятке и соде: творожные блины+Блины с яблочным припеком


Метки:  

Блины особые - царские да боярские (потрясающие рецепты)

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

37 (521x700, 542Kb)Художник Александр Васильевич Маскаев

Исстари сложилось убеждение, что "не потешишь на широкую масленицу - значит, жить в горькой беде и жизнь худо кончить". Поэтому масленицу всегда встречали широко, весело: на улицах устраиваются забавы и игры, гулянья с песнями, плясками, ряжеными... На Масленицу было принято "есть до икоты, пить до перхоты, петь до надсаду, плясать до упаду".

На Масленицу же чествовали молодоженов и они, в свою очередь, ездили по родным, одаривали подарками. Кстати, вновь появившийся и опять уходящий в прошлое обычай сажать куклу на главную машину свадебного кортежа (или просто дарить куклу или пушистого мишку) корнями восходит опять же к Масленице, когда молодоженам дарили соломенную куклу, называя ее домашней Масленицей, которая являлась символом достатка и крепкого здоровья потомства молодой семьи.

95629-ed4_wide (580x450, 182Kb)

Царские блины (1)
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла,
- 6—10 яичных желтков,
- 0,5 — 1 стакана сахара,
- 100 г (0,75 стакана) муки,
- 2 стакана густых сливок;
- сахар на подсыпку,
- лимонный сок и варенье по вкусу.
        Приготовление      
Сливочное масло растопить и, когда оно будет чуть теплое, добавить в него яичные желтки с сахаром и тщательно вымешать. Вымешивать лучше на льду деревянной лопаточкой в одну сторону, пока не получится однородная масса.
Муку развести 1,5 стаканами сливок, поставить на плиту и, постоянно помешивая, прокипятить, чтобы получилось в меру густое однородное блинное тесто. Снять его с огня и размешивать на льду, пока не остынет. Затем, продолжая размешивать в одну сторону, в полученное тесто добавить яичные желтки с сахаром и маслом и взбитые в пену оставшиеся сливки.
Печь блины следует на небольших сковородах с одной стороны, не переворачивая, на среднем огне, чтобы блины могли полностью пропечься.
Эти блины очень нежны, поэтому их не снимают со сковороды, а переворачивают сковороду на тарелку.
Блины складывают горкой, пересыпая каждый блин сахаром и сбрызгивая лимонным соком.
Сверху украшают вареньем или желе.

bliny-carskie_1670583851_3_max (640x426, 264Kb)

Царские блины (2)
Ингредиенты:
- Сливки 2 стакана
- Масло 200 г
- Желтки 5-6 шт
- Сахар 1 стакан
- Мука 3-4 стакана
        Приготовление      
Яичные желтки растереть с сахаром и добавить их в чуть растопленное масло, размешать. Муку развести сливками. Оставшиеся сливки взбить и довести до кипения, постоянно помешивая. Остудить, и все еще раз размешать. Соединить растертые желтки и взбитые сливки. Печь.


Царские блины простые
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 1 кг
- Вода и молоко 4-5 стаканов
- Масло 3 ст. л
- Яйца 2 шт
- Сахар 2 ст. л
- Соль 1,5 ч. л
- Дрожжи 40 г
        Приготовление      
В двух стаканах теплой воды развести дрожжи, всыпать 500 г муки, хорошо перемешать, поставить на 1 час в теплое место. Когда опара подойдет, добавить соль, сахар, яичные желтки и масло (растительное, растопленное сливочное или маргарин - какое есть). Снова все вымешать, добавить остальную муку, тщательно вымешать - чтобы не осталось ни одного комочка!
Затем развести теплым молоком, вливая его постепенно, по одному стакану, все время помешивая. Тесто должно быть чуть гуще, чем надо, это хорошо: оно еще будет подходить и насыщаться порами. Да еще в него добавляются взбитые белки. Далее поставить в теплое место.
По мере подъема - осаживать не менее 2-3 раз. Тогда блины получатся кружевными и рыхлыми.

1489613_25644-710x550x (700x542, 546Kb)

Царские опарные блины
Ингредиенты:
- Гречневая мука 3 стакана
- Пшеничная мука 2 стакана
- Сливки 1 стакан
- Молоко теплое кипяченое 1 л
- Дрожжи 25 г
- Желтки 5 шт
- Сливочное масло 100 г
- Сметана 200 г
- Сахар 1 ст. л
- Соль 1 ст. л
- Белки 6 шт
        Приготовление      
В двух стаканах теплого молока развести гречневую муку и дрожжи. Дать бродить 1-2 часа.
Добавить растертые со сливочным маслом и сметаной желтки, пшеничную муку, остальное молоко, соль, сахар. Все тщательно вымешать лопаткой до тех пор, пока тесто не начнет от нее отставать. Поставить в теплое место еще на полтора-два часа.
Белки и сливки взбить отдельно, а затем соедить (белки постепенно вводить во взбитые сливки, а не наоборот). Эту смесь добавить в тесто, осторожно перемешать, и выпекать блины.



Блины боярские
Ингредиенты:
- Гречневая мука 2 стакана
- Пшеничная мука 2 стакана
- Сливки 1 стакан
- Молоко 4 стакана
- Дрожжи 30 г
- Яйца 5 шт.
- Сливочное масло 3 ст. ложки
- Сметана 1 стакан
- Сахар 1 ст. л
- Соль 1 ст. л
        Приготовление      
Замесить на гречневой муке опару. Когда подойдет, долить остальное молоко, добавить яичные желтки, растертые со сметаной, маслом, солью и сахаром, добавить пшеничную муку, вымесить тесто и дать ему подняться еще раз.
Взбить сливки и белки, соединить их и добавить в тесто, осторожно перемешивая сверху вниз. Дать тесту еще немного настояться и выпекать блины. Подавать с соленой рыбой, грибами, сметаной.

79364-ed4_wide (580x450, 195Kb)

Яблочные блины
Ингредиенты:
- 1 кг муки,
- 6 кисло-сладких яблок,
- 6 яиц,
- 75 г дрожжей,
- 2 стакана молока,
- сливки.
        Приготовление      
Приготовить опару на молоке. Для этого дрожжи развести с небольшим количеством теплого молока, всыпать половину муки и поставить в теплое место, чтобы опара поднялась.
Яблоки испечь в духовке, протереть сквозь сито, чтобы получилось яблочное пюре. Смешать яблочное пюре с опарой, добавить остальную муку, яйца, хорошо размешать и развести сливками до густоты сметаны.
Полученному тесту дать еще раз подойти, и печь блины.


Блины красные - старинный рецепт
Взять 1 бутылку чуть теплого молока, на 5 коп. дрожжей, 1 1/2 ф. мягкой муки.
Поставить опару, выбить ее и оставить в теплом месте, пока подойдет.
Приготовить сдобу: 5 желтков стереть добела с 3-мя стол. ложками сахара, 1/4 ф. масла подогреть, положить сдобу в опару, прибавить 1 ст. ложку соли, развести 2 бутылками теплого молока, всыпать 1 ф. гречневой муки, размешать и дать подойти.
Белки взбить в густую пену, тесто обварить 1 бут. кипящего молока, размешать, положить взбитые белки, размешать, дать постоять 5 минут и печь блины на раскаленных сковородках, смазывая русским маслом.


Блины обыкновенные
Ингредиенты:
- Мука 2,5 стакана
- Яйца 4-5 шт.
- Сахар 100 г.
- Масло 200 г.
- Молоко 3-4 стакана
        Приготовление      
Для обыкновенных, тонких блинчиков тесто готовят из муки, молока, яиц и соли.
Для начала нужно отделить желтки от белков. Затем растереть желтки с сахаром, понемногу вливая в полученную смесь молоко. Следом добавляют соль и растопленное, разогретое сливочное масло. Осторожно всыпают муку и размешивают до получения однородной массы (главное, чтобы не было комочков!). В последнюю очередь добавляют пену взбитых белков.
Блинчики выпекаются на смазанных маслом раскаленных сковородках.


Сырные блины
Ингредиенты:
- Мука 2,5 стакана
- Яйца 5 шт.
- Сахар 100 г.
- Масло 200 г.
- Молоко 3 стакана
- Соль 3/4 ч. л.
- Сыр 300 г
        Приготовление      
На мелкой терке натереть сыр.
Отделить желтки от белков.
Взбить желтки с молоком, добавив туда же тертый сыр, муку, соль.
Взбить белки и добавить полученную белковую пену в тесто.
Обжаривать в масле до получения золотистой хрустящей корочки. При этом блинчики должны быть небольшими.


Картофельные блины
Ингредиенты:
- Мука 1,5 стакана
- Яйца 2 шт.
- Сахар 100 г.
- Масло 200 г.
- Молоко 3 стакана
- Картофель 400 г
- Лук репчатый 1 головка
- Соль и черный перец
        Приготовление      
Смешать молоко и яйца, муку и приправы.
Тщательно вымесить, дать тесту постоять. В это время нарезать лук, натереть картофель и затем добавить их в тесто.
Блинчики нужно делать небольшими, как оладьи, и обжаривать их на сливочном масле на медленном огне до золотисто-коричневой корочки.


Ореховые блины
Ингредиенты:
- Творог 250 г
- Молоко 220 мл
- Лимон 1 шт.
- Сахарная пудра 1-2 ст. л
- Свежезамороженная малина 200 г
- Белки 2 шт.
- Желтки 2 шт.
- Крахмал 50 г
- Мука 100 г
- Молотые орехи 3 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Соль, растительное масло
        Приготовление      
Перемешать творог и 2 ст. л молока. Лимон вымыть, натереть цедру и добавить ее к творогу. Отжать сок из лимона и перемешать с массой. Посыпать сахарной пудрой.
Разморозить малину. Белки взбить. Замесить тесто из крахмала, муки, орехов, желтков, соли и 200 мл молока. Осторожно, снизу вверх, перемешать со взбитыми белками.
Испечь из теста в масле маленькие блинчики.
Половину блинов намазать творогом, сверху выложить малину и накрыть оставшимися блинами.


Блины монастырские старинные
Ингредиенты:
- Морковь
- Свекла
- Тыква
- Крапива - все овощи пропустить через мясорубку 2 раза
- Яйца, соль
- Вода
- Мука
        Приготовление      
Замесить тесто, поставить в теплое место, оставить для брожения на 3-4 дня. Тесто периодически нужно помешивать. (Дрожжей в рецептуре нет: раньше они не в каждом доме водились, поэтому пользовались самодельной закваской, "старым тестом").
Как только тесто скиснет (появится пена и кисловатый запах), можно печь блины.
Сковороду смазать растительным маслом насаженной на вилку половинкой картошки.
 
С овсяной мукой!
 
Такая кислинка специфическая от овсяной муки,просто класс!
Рецепт:
:литр молока,
2 яйца,
4 ложки сахарного песка,
пол - ложки соли,
пол чайной ложки соды,
всё перемешать.
Добавить: 
8 ложек(с горкой)муки пшен. и 7 ложек с горкой овсяной -  перемешать.
15 мин.пусть постоит.
Ещё раз перемешать и добавить 2  ложки раст..масла - хорошенько перемешивая!
Печём на 2-х сковородах сразу! Муж печёт, а жена - смазывает:))
Получаются очень тонкими и вкусными!
 
Спасибо за рецепт Юрию Дуданову
 
supercook.ru

 

Серия сообщений "блины-масленица,":
Часть 1 - Рецепты блинчиков
Часть 2 - Сладкие воздушные блинчики.Идеальные блинчики на трех стаканах.Кабачковые блинчики.
Часть 3 - МАСЛЕНИЧНАЯ НЕДЕЛЯ: Полезные советы, 33 лучших рецепта блинов
Часть 4 - Блины особые - царские да боярские (потрясающие рецепты)
Часть 5 - Прелестныe БЛИНЧАТЫЕ жареные пирожки+КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЫ!
Часть 6 - Блинчатые пироги. Курники (сногсшибательные рецепты)
...
Часть 19 - Блины в разных странах мира: 5 оригинальных рецептов
Часть 20 - Хитрые блины.Можно и самому догадаться до такого но уже поздно ) это написано )).
Часть 21 - Пышные оладьи на кипятке и соде: творожные блины+Блины с яблочным припеком


Метки:  

Не терпите головную боль!

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не терпите головную боль!

Кому из нас не знакома головная боль? Думаю, что таких людей нет. А если и есть, то можно им только по-хорошему позавидовать! Сама я тоже не исключение. Часто страдаю от головных болей. Причем, каких только обследований не делала. Везде все хорошо, слава Богу. Но при этом голова все равно часто болит. Чаще всего теперь услышишь диагноз «нейро-сосудистая дистония» или «вегето-сосудистая дистония» , причем даже детям такой диагноз ставят. Но от этого нам легче не становится.

Причин, вызывающих головную боль много: бессонница, остеохондроз шейного отдела позвоночника, мигрень, высокое внутричерепное давление и т.д. Самое легкое решение избавиться от головной боли — принять что-то из обезболивающих препаратов. Но если почитать внимательно у них противопоказания, то будет грустно. Избавляемся от головной боли, а приобретаем новые проблемы. Если у вас стойкие головные боли, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Пройдите все обследования.

Сейчас мы поговорим о народных средствах борьбы с головной болью. Чем мы можем сами себе помочь без таблеток, без химии?


🔹Горячий чай с лимоном и сахаром. Мое самое любимое средство. Я, правда, немного видоизменяю этот рецепт. Горячий чай (обязательно свежезаваренный, конечно, не из пакетика) с лимоном без сахара ( но с маленьким кусочком шоколада). Как вариант, можно в чай добавить мелиссу, лаванду, ромашку.
🔹Если у вас есть возможность, попробуйте расслабиться. Иногда хватит 15 минут спокойной тишины, чтобы боль отступила.
🔹Обязательно сделайте себе массаж головы, шеи, ушных раковин. Легкие, поглаживающие движения ото лба к затылку. Далее, от темени вниз, к ушам. Далее, от макушки к затылочной части, плавно спускаясь к шее. Шею тоже помассируйте. Движения должны быть очень легкими, округлыми, неспешными. Уделите внимание вискам. Массаж сама очень часто применяю. Действенно, эффективно, можно сделать и на работе, и дома.
🔹Если вы дома, примите теплую ванну с несколькими каплями эфирных масел: мяты, лаванды, майорана, лимона. Выберите то, что вам подходит. Обязательно проверьте, нет ли аллергии у вас на какое -то масло. Можно смешать эти масла с поваренной солью и добавить в обычную пену для ванн. 15 минут достаточно для такой ванны.
🔹 Еще одно из самых простых народных средств от головной боли — приложить к вискам лимонную кожуру и подержать так несколько минут.
🔹Отвар из травы зверобоя: взять 1 столовую ложку зверобоя, залить 1,5 стаканами кипятка, настоять 1 час. Пить 3 раза в день по 1/3 стакана.
🔹Хорошо помогает при головных болях сока свежего картофеля. Пейте по 1/4 стакана.
🔹Если вы страдаете от мигрени, ежедневно принимайте во время еды смесь из 1 ч.л. меда и 1 ч.л. яблочного уксуса.
🔹1 ч.л. измельченного корня девясила залейте 1 ст. холодной воды, дайте настояться 10 ч., процедите. Принимайте по ¼ ст. 4 раза в день за полчаса до еды.
🔹Листья мать-и-мачехи: 1 ст. ложку листьев залить стаканом кипятка, настоять полчаса. Принимать по 1 ст. ложке 4-6 раз в день за час до еды.
🔹Для снятия головной боли используйте полоску из шерсти шириной 7-8 см. Наденьте эту полоску на голову, чтобы спереди она немного прикрывала брови, а сзади проходила под затылочным бугром.
🔹1 стакан семян льна заварить 3 л кипятка, держать на водяной бане 2 часа, остудить. Пить в теплом виде 2-3 раза в день по 0,5 стакана в течение двух недель.
🔹При головной боли пить сок алоэ — 30 капель на 0,5 стакана воды.


🔹Из старых рецептов наших бабушек: прикладывать к голове капустные листья или свекольную ботву.
🔹Полынь обыкновенная: чайную ложку листьев заварить стаканом кипятка, настоять 3–4 часа и процедить. Настой пить по 1/3 стакана 3 раза в день.
🔹Вербена: 10 г листьев заваривают стаканом кипятка и пьют по 1 столовой ложке 3–4 раза в день до еды.
🔹Корица: залить корицу горячей водой из расчета 1/8 ч. ложки корицы на 1 ст. ложку воды. Добавить немного сахара. Настоять полчаса и принимать по 2 глотка через час. При сильной головной боли можно сделать настой корицы более концентрированным. Можно сделать примочки на голову: обмакнуть в настой тряпочку и приложить ее к вискам. Можно добавить в отвар одну каплю лавандового или мятного масла. Можно сделать крем. Для этого нужно растереть в сливочном масле порошок корицы и обмазать этим кремом лоб и виски, предварительно вымыв лицо с мылом горячей водой, чтобы очистить поры для лучшего впитывания лекарства.
🔹Если у вас нет аллергии, купите себе подушечку с травами. Положите в спальню. Очень благотворно действует на нервную систему. Но обязательно проверьте травы , подходят ли они вам?


Какие сборы из лекарственных трав могут помочь при головных болях?

🔹Смешать равные части мяты перечной, душицы, кипрея. 1 ст. ложку смеси залить 0,5 л кипятка; укутать и настаивать в течение получаса, затем процедить. Принимать по 1/2-1 стакану.
🔹Взять 1 стакан лимонного сока, по 1 ст. ложке листьев мяты, душицы обыкновенной и земляники лесной, 1 стакан воды. Смесь трав залить горячей водой, настаивать в течение получаса, процедить, остудить. Добавить сок лимона. Принимать по 1 ст. ложке через 1 час после еды.
🔹Взять цедру с 1 лимона, 2 ст. ложки листьев мяты перечной, по 1 ст. ложке корней валерианы лекарственной и шишек хмеля обыкновенного, 1 стакан воды. Смесь залить горячей водой, довести до кипения и держать на медленном огне около 3 мин. Процедить. Принимать внутрь в теплом виде по 1/4 стакана 3 раза в день.
🔹Смешать ингредиенты в следующих пропорциях: тимьян (трава) – 30 г, рута пахучая (трава) – 30 г, мелисса (листья) – 40 г. Чайную ложку смеси заливают стаканом кипятка и настаивают до охлаждения. Пьют по 1 стакану в день.
источник

Серия сообщений "п,Народные рецепты,чёрная редька,":
Часть 1 - Волшебное средство от кашля!ЖЕНЩИНА, ИСЦЕЛИВШАЯСЯ ОТ РАКА
Часть 2 - Боярышник: полезные свойства и противопоказания+Боярышник - лекарство для старого сердца.
Часть 3 - Эти 4 продукта быстро устранят из вашего кишечника паразитов+Народные рецепты
Часть 4 - Добрые советы
Часть 5 - Не терпите головную боль!
Часть 6 - Чудодейственный эликсир от астмы+Укроп, мед, валериана - и сосуды без изъяна!
Часть 7 - Народные средства от усталости и депрессии!
...
Часть 35 - 3 травы, которые лечат почти все острые состояния
Часть 36 - ДРЕВНИЕ СЕКРЕТЫ ТИБЕТСКИХ МУДРЕЦОВ. НИКОГДА НЕ БОЛЕЕМ+coвeты вocтoчнoй мeдицины
Часть 37 - Чёрная редька от "бронхита" и сухого кашля, как пользоваться?+ видео


Метки:  

Пять рецептов вкусных сырников.Гренки необычные.

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Казалось бы, пожарить сырники проще простого. Однако у каждой хозяйки свой рецепт. Секретами приготовления этого блюда делятся пять лучших столичных кулинаров.

4360286_df178056a33f63a4e31b5cb023eef695 (320x45, 17Kb)

– Почему именно сырники, – спросите вы, – вдруг стали предметом пристального внимания? Ведь кто же их не знает – сырники! Да любая хозяйка настряпает вам их целую гору за пять минут!

Настряпать, может и настряпает, конечно. Не спорим. Только, почему-то, у одной они получаются на «ура», а у другой – «спасибо, не надо». А ведь рецепт, казалось бы, один и тот же. Ему, кстати, уже много сотен лет. Правда, когда точно человечество вошло во вкус смешанного с яйцом и поджаренного в виде лепешек творога, доподлинно не известно. Но, судя по названию, случилось это о-очень давно. Как раз в те времена, когда сыра в привычном виде еще не было, а был, по исследованиям историков, только «сырный творог». Из него готовили массу вкусных вещей, называли которые не витиевато: сырными блюдами. Среди них оказались и наши «сырники». И лишь при Петре I из творога научились готовить сычужные сыры – аналогичные тем, что мы едим и сейчас. А словами «творог» и «сыр» стали обозначать разные продукты. Но сырники из творога так и остались «сырниками» – любимыми многими в горячем и холодном виде, со сметаной, медом и даже …с чесноком и укропом.

А чтобы, наконец, прояснить, в чем он – главный секрет вкусных сырников, мы побывали на кухнях пяти лучших столичных ресторанов и подсмотрели, как их готовят знаменитые шеф-повара.

РЕЦЕПТ 1

КЛАССИЧЕСКИЕ

Готовит Денис Перевоз, шеф-повар ресторана «Чехов»

– Не буду говорить, что этот рецепт мне передали мама или бабушка. Это просто проверенный, классический способ, на основе которого я готовлю фирменные сырники нашего ресторана. Для них беру творог 18% жирности, к которому добавляю манную крупу и ванильный сахар. Это делает их очень пышными, нежными и необыкновенно вкусными. 

 НАДО:

200 г творога 18% жирности
1 яйцо
2 ст. ложки муки
1 ст. ложка манной крупы
1 ч. ложка ванильного сахара
2 ст. ложки тростникового сахара
Масло для жарки

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Творог, яйцо, манную крупу, ванильный и тростниковый сахар тщательно перемешать. 
2. Сформовать нужные по размеру сырники, обвалять в муке и жарить с двух сторон до золотистого цвета.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОВЕТЫ ОТ ДЕНИСА:

*Если хотите, чтобы сырники были более легкими и диетическими, готовьте их не на сковороде, а переложив в силиконовые формочки, запеките в духовке.

*Никогда не готовьте сырники из кислого творога. Если хотите в итоге получить вкусное блюдо, то используйте только качественный продукт.

* Если творог несколько суховат, смягчите его, добавив сметану, кефир или молоко. Так масса станет более эластичной.

 РЕЦЕПТ 2

С ИЗЮМОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Готовит Слава Купцов, шеф-повар ресторана «Будвар»

– Сырники люблю с детства и считаю их идеальным блюдом для завтрака. Готовить их просто и быстро: творог, сахар, мука и яйцо! Но вы в любой момент можете пофантазировать и обогатить блюдо на свой вкус, добавив ягоды, орехи или изюм.

НАДО:

250 г творога
3 ст. ложки муки
2-2,5 ст. ложки сахарного песка
1 яйцо
50 г ядер грецких орехов
50 г изюма

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Смешать творог, яйцо, муку, сахарный песок и измельченные грецкие орехи.
2. Творожную массу разделяем на небольшие шарики (по 60 г), формируем из них сырники и с двух сторон обжариваем на сковороде.
3. Подаем к столу с вареньем, сгущенкой, сметаной или медом.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОВЕТЫ ОТ СЛАВЫ:

* Чтобы сырники получились нежными и тающими во рту, необходимо быть внимательными к мелочам. Например, творог лучше протереть через сито и только потом перемешать его с яйцом, сахаром, мукой. И лишь после этого добавлять грецкие орехи или изюм.

* Перед тем, как добавлять изюм, обязательно его ненадолго замочите в воде, а затем дайте высохнуть. Для этого переложите его на салфетку и слегка отожмите. Благодаря этому творожная масса не будет жидкой и из нее будет легко сформировать сырники.

* Чтобы сырники не подгорали, желательно жарить их на маленьком огне в уже разогретом масле.

 РЕЦЕПТ 3:

С КОРИЦЕЙ И ВАНИЛЬЮ

Готовит Кирилл Мартыненко, шеф-повара ресторана «Торро Гриль»

– Успех хороших сырников кроется в хорошем свежем твороге. Нельзя, чтобы он был кислым, жирным или совсем обезжиренным. Кстати, если к обезжиренному добавить немного растопленного сливочного масла, то он станет вполне пригодным для сырников.  Но я предпочитаю творог 7-8 % жирности и не «крупинками», а однородной текстуры.

НАДО:

200 г творога
1 яйцо
2-3 ст. ложки сахара
щепотку соли
щепотку ванильного сахара
щепотку корицы
2 ст. ложки муки

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Тщательно перемешайте творог с сахаром, добавьте ваниль, яйцо и муку. Чтобы тесто не липло к рукам, можно смочить ладони водой или растительным маслом.
2. Затем из творожной массы сформируйте «колбаску», обваляйте ее в муке и нарежьте.
3. Подготовленные сырники обжарьте на среднем огне  с двух сторон.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОВЕТЫ ОТ КИРИЛЛА:

*В сырники можно добавить, кому что хочется:  изюм, мелко нарезанную курагу или орехи. Только не грецкие! Они придадут готовому блюду синюшный цвет и сырники будут выглядеть неаппетитно.

* Сырники еще можно приготовить на пару, но тогда, скорее всего, получатся ленивые вареники. Просто нужно будет полуготовые сырники сложить в пароварку и подержать до готовности.

* Бывает, что у меня по утрам не хватает времени на готовку завтрака. В этом случае я достаю из морозильной камеры заготовки сырников, сделанные с вечера, и обжариваю их на сковороде. Это очень просто: готовую творожную массу скатываем в колбаску, нарезаем, формуем биточки и выкладываем на деревянную доску, слегка обсыпанную мукой, и замораживаем. С утра, за полчаса до готовки достаньте сырники из морозильной камеры, чтобы они оттаяли  и обжарьте.  

 РЕЦЕПТ 4:

СО СЛАДКИМ СИРОПОМ

Готовит Марина Кротова, шеф-кондитер ресторана «Карлсон»

– Когда я была маленькой, бабушка пекла для меня сырники и обильно поливала их сметаной. Я и сейчас их люблю и готовлю по тому же рецепту для своего сына. Для сырников рекомендую брать творог 9% жирности, нежидкий и некислый. А муку в рецепте заменить на манку так, на мой взгляд, вкуснее.

НАДО:

Для сырников:
200 г. творога
1 ст. ложка сахара
1 яйцо
100 г. сливочного масла
1 ст. ложка манки
щепотка ванили

Для сиропа:
100 г изюма
100 г сахара
100 воды
10 г коньяка

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Все ингредиенты тщательно замесите до образования однообразной массы. Затем немного «подпылите» стол мукой, раскатайте «колбаску», нарежьте ее на равные кусочки.
2. Затем эти кусочки надавите с двух сторон, чтобы они походили на шайбочки и выложите на раскаленную сковороду с разогретым растительным маслом.
3. После этого накройте сковороду крышкой и обжаривайте сырники с двух сторон до тех пор, пока манка «распухнет».
Готовим сироп:
1. Сахар с водой и изюмом доводим до кипения и несколько минут провариваем на медленном огне.
2. Добавляем коньяк и перемешиваем.

Готовые сырники поливаем сиропом и подаем со сметаной.

СПЕЦИАЛЬНЫЙ СОВЕТ ОТ МАРИНЫ:

* Во время жарки сырников не жалейте растительного масла! Желательно его налить столько, чтобы сырники «плавали».

 РЕЦЕПТ 5

С ФЛАМБИРОВАННЫМИ ФРУКТАМИ

Готовит Александр Марченко, бренд-шеф ресторанного холдинга «Ромашка Менеджмент»

– Чем меньше жирность творога, тем более ярко выражен его вкус, тем он более рассыпчатый. Обычно я беру 2-3%. Для него понадобится меньше связующих ингредиентов и сырники получаются вкуснее.

НАДО:

250-300 г творога
1 сырой яичный желток
1 ст. ложка манной крупы (или муки)
Щепотка соли
Сахарный песок по вкусу
Топленое масло для жарки

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Все ингредиенты перемешиваем до однородной массы и даем один час постоять в холодильнике, чтобы все разошлось и приобрело цельную консистенцию.
2. Формируем шарики, обваливаем их в муке, придаем форму биточков и обжариваем с двух сторон на хорошо разогретом топленом масле.

ФЛАМБИРОВАННЫЕ ФРУКТЫ:
Это могут быть яблоки, клубника и т.д
1. Растапливаем сахар, добавляем к нему кусочки фруктов, немного пакетированного сока (свежий в данном случае хуже) и подогреваем. Главное, не перегреть, чтобы не получилась карамель. 2. Затем добавляем капельку коньяка и поджигаем. Перемешиваем, выкладываем на решетку, чтобы лишний сахар стек.

 СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОВЕТЫ ОТ АЛЕКСАНДРА:

*Летом в сырники можно добавить смородиновый лист или свежую мяту – так получится ароматнее.

* Творог для сырников можно сделать самим. Самое простое – из кефира: сделайте дырочку в упаковке, поставьте в духовку, потомите при температуре 80-90С час-полтора.

Гренки необычные:

Ингредиенты:

-Батон
-Сыр
-Сосиска
-Яйца

Приготовление:

1. На крупной тёрке трём сыр, сосиску тоже трём. Вбиваем 2 яйца.
2. Перемешиваем.
3. Вилкой накладываем на кусочки хлеба (подойдёт и чёрствый) наш фарш. Можно хлеб разрезать пополам.
4. Раскаляем масло в сковороде, огонь делаем не очень сильный, но и не тихий... чуть больше, чем средний... это для того, что бы масло не впитывалось.
5. И эти самые кусочки хлеба на сковородку. ФАРШЕМ ВНИЗ!
6. Через минутку.... другую..... вы заметите, как низ подрумянится..... и только тогда широкой лопаткой переверните. Если они прожарились этот процесс пройдёт на ура.
7. Вторая сторона жарится гораздо быстрее.... не пропустите и на бумажное полотенце, что бы лишнее масло впиталось. Сыр должен быть расплавленным, а вот яиц не должно быть видно.

Уважаемые читатели! А как готовите сырники вы? Ждем ваших рецептов и секретов этого блюда по адресу domashny@domashny.ru

4360286_leticiya1 (57x21, 1Kb)

Серия сообщений "молоко,сыр,творог,":
Часть 1 - Смаженый или жареный сыр по-чешски в панировке+Вареный омлет в пакете, по — вкусу как сливочный сыр!
Часть 2 - Пять рецептов вкусных сырников.Гренки необычные.
Часть 3 - Сочни с творогом!+Калачики, вкусные и нежные!+Диетические рецепты с творогом
Часть 4 - О том, что сыры и вино прекрасно сочетаются друг с другом, знают+Сыыыыыр! и его польза для человека.
...
Часть 35 - Диетические запеканки из творога: 7 лучших идей!+Как правильно пить молоко
Часть 36 - Можно ли есть творог каждый день?+Блюда творожные
Часть 37 - Что приготовить из творога, чтобы НЕ банально и вкусно, но без лишних «заморочек»


Метки:  

Смаженый или жареный сыр по-чешски в панировке+Вареный омлет в пакете, по — вкусу как сливочный сыр!

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 21:49 + в цитатник
Смаженый или жареный сыр по-чешски в панировке+Вареный омлет в пакете, по — вкусу как сливочный сыр!

В Чехии всегда можно попробовать жареный сыр Smaženka.
16545_original (597x511, 258Kb)
В рецепте использован сыр «Сливочный», но настоящий чешский жареный сыр готовят из сыра «Гермелин» - это сорт мягкого жирного сыра с белой плесенью на поверхности, напоминающий французский камамбер, от которого он ведёт свое происхождение.


Производится в Чехии из коровьего молока. Текстура мягкая, светлая, имеется плотная корочка.
Жареный сыр хорош и сам по себе, и, например, в прикуску с вареньем, я выбрала «фаршированный» вариант.

ftgr _400x351_8b2 (400x266, 134Kb)


НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

🔹4 плоских куска сыра (например, чеддер, хотя в Чехии готовят из сыра, напоминающего бри)
🔹4 тонких ломтика ветчины
🔹2 яйца вкрутую
🔹1 сырое яйцо
🔹мука
🔹панировочные сухари
🔹сливочное масло

Для соуса:

🔹2 ст. л. майонеза
🔹2 ст. л. молока
🔹1 ч. л. горчицы
🔹1 маринованный огурец

КАК ГОТОВИТЬ:

🍺Сделайте в сыре «кармашки» по всей длине и вложите в них ветчину и по 2 кружка вареного яйца.
🍺Обваляйте в муке, в яйце и в панировочных сухарях. Повторите еще раз.
🍺Обжарьте под крышкой с обеих сторон, не давая пригорать панировке (почаще переворачивайте).

🍺СОУС: майонез смешайте с теплым молоком и горчицей, добавьте мелко нарезанный огурчик.
🍺Полейте сыр соусом. Или не поливайте, а ешьте как сэндвич.
Бон аппетит!


Как приготовить жареный сыр:

💓Режем сыр квадратами толщиной 1-1,5 см.
💓В одну глубокую тарелку разбиваем 2 яйца, взбиваем. В другую тарелку насыпаем панировочные сухари.
💓Каждый кусочек сыра с двух сторон макаем во взбитые яйца, затем панируем в сухарях, так два раза.
💓Жарим по 30-40 секунд с каждой стороны на сильном огне.
💓Во время жарки сыр плавится, поэтому готовый жаренный сыр в панировке сразу подаем на стол, пока он не остыл.
🍺Приблизительное время приготовления: 5 минут


Вареный омлет в пакете, по — вкусу как сливочный сыр!

Ищите максимально вкусные и полезные варианты любимых блюд? Тогда обратите внимание на рецепт приготовления вареного омлет в пакете. Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.
1-12-1 (600x300, 119Kb)
Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака.
Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.
Если у вас есть сомнения в полезности варки в пакете, то можно тоже самое сделать в стеклянной банке!
Итак:
3 яйца,
2/3 стакана молока,
соль.
Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Если что-то попикантнее, то зелень. Нам полюбился без добавок.
Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается.
Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 10 минут.
Добавлю, что воду желательно поставить кипятиться заранее, чтобы не ждать её закипания.
Через 10 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку)на тарелку, разрезаем и едим!
Вкуснотааа!!! Можно разнообразить рецепт и приготовить вареный омлет в пакете с ветчиной, овощами и грибами по этому рецепту:
Ингредиенты Порций:
1 2 яйца
2 ломтика ветчины нарезать (по желанию)
0.5 стакана тертого сыра 1 ст.л. мелко нарезанного лука (по желанию)
1 ст.л. мелко нарезанного сладкого перца (по желанию)
2 ст.л. нарезанного помидора (по желанию)
1 ст.л аджики или сальсы (по желанию)
2 нарезанных шампиньона (по желанию)
Способ приготовления
2-19 (607x420, 132Kb)
3-15 (607x425, 158Kb)
Разбейте яйца в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет.
Сдуйте его, чтобы вышел лишний воздух и закройте.
Потрясите и помните пакет, чтобы взбить яйца. Откройте пакет и добавьте остальные ингредиенты.
Снова выдавите лишний воздух и закройте пакет.
Вскипятите воду в большой кастрюле.
Опустите туда пакет (можно сразу несколько пакетов — до 8 штук).
Готовьте в кипящей воде 30 минут.
Откройте пакет и выкатите омлет на тарелку.
Обычно омлет легко выкатывается из пакета.
Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить


Хрустящие сырные палочки .
mailservice (650x348, 218Kb)
Ингредиенты:

Твердый сыр — 150 г

Мука — 180 г

Молоко — 100 мл

Сливочное масло — 100 г

Соль — ½ ч. л.

Разрыхлитель — ½ ч. л.

Кунжут (для посыпки) — по вкусу

Острый перец (по желанию) — по вкусу


Приготовление:


1. Перемешиваем натертый на мелкой терке сыр с размягченным сливочным маслом, солью и перцем. Добавляем к сырной массе молоко и смешанную с разрыхлителем муку. Замешиваем эластичное тесто.

2. Раскатываем тесто в пласт примерно 0,5-1 см. Обрезаем края, чтобы получился квадрат, и нарезаем на тонкие полоски.

3. Скручиваем каждую полоску спиралью, обваливаем в кунжуте и выкладываем на противень. Выпекаем 15 минут в разогретой до 180 °С духовке.

Приятного аппетита!

Источник: https://roza2017.ru/varenyj-omlet-v-pakete-po-vkusu-kak-slivochnyj-syr/
Источник

Серия сообщений "молоко,сыр,творог,":
Часть 1 - Смаженый или жареный сыр по-чешски в панировке+Вареный омлет в пакете, по — вкусу как сливочный сыр!
Часть 2 - Пять рецептов вкусных сырников.Гренки необычные.
Часть 3 - Сочни с творогом!+Калачики, вкусные и нежные!+Диетические рецепты с творогом
...
Часть 35 - Диетические запеканки из творога: 7 лучших идей!+Как правильно пить молоко
Часть 36 - Можно ли есть творог каждый день?+Блюда творожные
Часть 37 - Что приготовить из творога, чтобы НЕ банально и вкусно, но без лишних «заморочек»


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Немного интересных вещей и полезных советов про деньги...

Среда, 15 Февраля 2012 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения morela4 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0_586c5_200a2181_XS.jpg (100x58, 5Kb)0_586c5_200a2181_XS.jpg (100x58, 5Kb)0_586c5_200a2181_XS.jpg (100x58, 5Kb)
«Немного интересных вещей и полезных советов про деньги...!»
1. Посыпайте свои деньги молотой корицей, чтобы ваше
благосостояние постоянно росло.

2. Всегда берите сдачу, даже если она небольшая. Если
в кассе нет денег на сдачу, дождитесь, пока разменяют.

3. Никогда не отдавайте деньги другому человеку в
развернутом виде. Сложите купюру пополам и протягивайте
ее сложенным концом вперед. Если вы будете давать деньги о
ткрытой стороной, ваше богатство будет иссякать.

4. Никогда не бросайте деньги на пол или на землю; если
даже мелкая монета упала, поднимите ее.

5. Разотрите между ладонями сушеную мяту и немного корицы,
перед тем как отправиться за крупной покупкой. Представьте,
как все потраченное возвращается к вам в троекратном размере.

6. Не мните купюры, не носите их скомканными в карманах.

7. Старайтесь обходиться без кредитов, они созданы специально
для того, чтобы деньги от вас утекали. Не берите кредит, если не
знаете, как будете отдавать. Не берите один кредит, чтобы погасить
предыдущий. Вообще, берите в долг (у банков и других людей)
только в самом крайнем случае, когда времени в обрез и других
вариантов не видно. Взяв в долг, всегда отдавайте. Не одалживайте
тому, кто, вы заранее знаете, не отдаст.

8. В кошельке носите три китайские монеты (круглые монеты с
квадратной дырочкой посередине), связанные красной шелковой
нитью или лентой.

9. Не держите в кошельке старые чеки.

10. Не держите в кошельке то, что не имеет отношения к деньгам.

11. Если вы выиграли в лотерею, непременно поделитесь этой суммой
с друзьями или часть пожертвуйте в церковь. Иначе скоро потеряете
такую же сумму, как выиграли, или больше.

12. Насыпьте немного сухой мяты и корицы в ваш кошелек или бумажник.

13. Каждый день кладите мелкую монету в стеклянную банку, с пожеланием
благополучия и изобилия.

14. Всегда носите в кошельке неразменную денежную купюру. Тратить или
разменивать купюру нельзя: она должна быть постоянно с вами, чтобы
притягивать деньги в ваш кошелек.

Метки:  

ПОДАРОК+Тайна Вашего Дня рождения

Среда, 15 Февраля 2012 г. 10:40 + в цитатник
Читать эту молитву только в День своего рождения - утром+Тайна Вашего Дня рождения.
0-914e9-d77fd088-M7346341812 (179x230, 54Kb)0-914e9-d77fd088-M

Молитва - Ангел моего рождения

Ангел Хранитель Менак-Ях (14 февраля—18 февраля)
Этот ангел наделяет стремлением к независимости и индивидуализму, пробуждает желание стать хозяином своей судьбы, сделать мир добрее и лучше, бороться с косностью и предрассудками, сделать мир добрее и лучше, бороться с косностью и предрассудками, развенчивать ложные ценности, ценить честность, открытость и альтруизм.




Просто нажмите на дату своего дня

Январь


1 2 3 4 5
6

7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17 18

19 20 21 22 23 24

25 26 27 28 29 30

31

Февраль

1 2 3 4 5 6

7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17 18

19 20 21 22 23 24

25 26 27 28 29

Март

1 2 3 4 5 6

7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17 18

19 20 21 22 23 24

25 26 27 28 29 30

31

Апрель

1 2 3 4 5 6

7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17 18

19 20 21 22 23 24

25 26 27 28 29 30

Май

1 2 3 4 5 6

7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17 18

font color="FFFFFF">19 20 21 22 23 24

25 26 27 28 29 30

31

Июнь

1 2 3 4 5 6

7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17 18

19 20 21 22 23 24

25 26 27 28 29 30

Июль

1 2 3 4 5 6

7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17 18

19 20 21 22 23 24

25 26 27 28 29 30

31

Август

1 2 3 4 5 6

7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17 18

19 20 21 22 23 24

25 26 27 28 29 30

31

Сентябрь

1 2 3 4 5 6

7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17 18

19 20 21 22 23 24

25 26 27 28 29 30

Октябрь

1 2 3 4 5 6

7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17 18

19 20 21 22 23 24

25 26 27 28 29 30

31

Ноябрь

1 2 3 4 5 6

7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17 18

19 20 21 22 23 24

25 26 27 28 29 30

Декабрь

1 2 3 4 5 6

7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17 18

19 20 21 22 23 24

25 26 27 28 29 30

31








Ангел моего рожденья.
Пошли мне своё благословенье,
От беды, горя избавленье,
От врагов моих девяти девятижды,

От оговора и хулы напрасной,
От болезни внезапной и ужасной,
От острия в темноте, от яда в чаше,
От зверя в чаще,

От взгляда ирода и войска его,
От гнева и наказания,
От звериного растерзания,
От вечного холода и огня,
От голода и чёрного дня —
Спаси, сохрани меня.

А придёт мой час последний,
Ангел мой, пребудь со мной,
Встань в изголовье, облегчи мой уход.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Аминь
v1ynfJrFfHE (599x604, 65Kb)

Хостинг картинок yapx.ru
5815c9ad26504158151bcc65 (450x233, 170Kb)
Хостинг картинок yapx.ru

КОРОНУ ХОРОШО РАССМОТРИ, - ЗАПОМНИ,КОГДА ИДЁШЬ РЕШАТЬ КАКИЕ-ТО ДЕЛА,
ИЛИ С ТОБОЙ СКАНДАЛЯТ - МЫСЛЕННО НАДЕВАЙ ЕЁ НА СЕБЯ
(визуалируй,как она выглядит),ОЩУЩАЙ ЕЁ НА ГОЛОВЕ,
ПОКА НУЖНА ЕЁ РАБОТА.....НАБЛЮДАЙ,КАК ОКРУЖЕНИЕ ОТНОСИТСЯ К РЕШЕНИЮ
ТВОИХ ПРОБЛЕМ И К ТЕБЕ,ПОКА КОРОНА НА ТВОЕЙ ГОЛОВУШКЕ
ТОБОЮ УДЕРЖИВАЕТСЯ........её изучи детально......

И ВСЕГДА МЫСЛЕННО ДЕРЖИ ЕЁ НА ГОЛОВКЕ!!!

ДАРЮ СЕБЕ КОРОНУ СЧАСТЬЯ И УДАЧИ!!!
Теперь я Валентина Гусарова,не на словах,а с короной на голове:)
Хостинг картинок yapx.ru




x_219f9ba0 (604x453, 42Kb)

Серия сообщений "А это -день рожд,поздрав,":
Часть 1 - Все, что я сейчас говорю о себе Исполняется сразу, мгновенно, везде!
Часть 2 - ПОДАРОК+Тайна Вашего Дня рождения
Часть 3 - Мужской день 7 Марта. Любимым мужчинам посвящается!
Часть 4 - ЧИТАТЬ,КАК МОЛИТВУ - КАЖДОЕ УТРО И ДНЁМ!
...
Часть 47 - Днём рождения, милая пани Валентина! 15.02.2022 года.
Часть 48 - Валечка!!!Тебе желаю в День Рождения:
Часть 49 - 11 лет – это возраст чудесный!!!


Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

МАСЛЕНИЧНАЯ НЕДЕЛЯ: Полезные советы, 33 лучших рецепта блинов

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Блины, блинчики, оладьи, блинчатые пироги

Где блины, тут и мы;
где оладьи, там и ладно.

             Русская пословица BEZ-NAZVANIY-4.jpg
"Масленица", нарисовала Эльза К.
Традиционный праздник Масленица длится в России одну неделю. Главное блюдо на Масленице — блины: «Без блина не Маслена, без пирога не именинник». Приготовление блинов требует навыка и соблюдения определенных правил, чтобы не получился комом не только первый блин, но и остальные. Блины лучше печь на небольших толстостенных сковородах. Перед выпечкой блинов сковороду следует прокалить с жиром и крупной солью, дать слегка остыть и вытереть. Затем еще раз насыпать сухой соли и протереть насухо чистой тканью. После этого смазать сковороду маслом или свиным шпиком и печь блины на хорошо разогретой сковороде. Сковороду, на которой пекут блины, не следует скоблить ножом. Если блины плохо отстают от сковороды, нужно снова прокалить ее с маслом и солью, вытереть, а затем печь блины. Современные сковороды с антипригарным покрытием не требуют такой подготовки.

По одному из рецептов замесить тесто консистенции сметаны средней густоты и наливать большой ложкой или половником, наклоняя сковороду так, чтобы тесто растеклось по ней тонким ровным слоем. Если теста налито слишком много, можно лишнее слить обратно, а затем приноровиться наливать столько, сколько требуется по размерам сковороды.

Когда блин снизу слегка зарумянится, его нужно сверху сбрызнуть маслом, осторожно, чтобы не порвался, перевернуть при помощи двух ножей или лопаткой и поджарить с другой стороны.

Если блины готовятся на дрожжах, нужно внимательно следить за «поспеванием» теста. Чтобы ускорить печение блинов, кастрюлю с тестом следует поставить в теплую воду, так как, если тесто выбродит недостаточно, блины получатся пресные, тяжелые. Если же тесто поставлено рано, то для того, чтобы оно не перекисло, его нужно поместить в холодильник или в посуду со снегом, иначе блины получатся кислые, бледные.

140520757021944e9332.jpg Блины подают на стол горячими со сметаной, маслом, икрой, малосольной рыбой или с вареньем, медом; используют для приготовления блинчатых пирогов; фаршируют мясом, творожной массой, яблоками, изюмом и т. д.

Значительно проще приготовить оладьи. Тесто для них готовят так же, как для блинов, но несколько гуще, консистенции густой сметаны. На разогретую с маслом сковороду ложкой кладут тесто, не разливая его по всей сковороде.
Оладьи значительно толще блинов, жарят их с двух сторон.

Примечание. В рецептуру не включено масло для смазывания сковороды. Обычно перед тем как вылить на сковороду тесто, ее смазывают одной чайной ложкой растительного масла.
7d5550c69083976f95a920a8b730b9c0.jpg
Блины красные на опаре Ингредиенты: 1 кг муки,
4—
5 стаканов молока,
2 яйца,
4 ст. ложки масла,
1 ст. ложка сахара,
1/2 ч. ложки соли,
40 г дрожжей,
2 стакана воды.
Приготовление       Дрожжи развести в теплой воде, всыпать, размешивая, половину муки и поставить на 1 ч в теплое место.
Когда опара подойдет, добавить яичные желтки, растертые с солью и сахаром, растительное или растопленное сливочное масло, тщательно размешать. Затем, помешивая, чтобы не образовалось комочков, всыпать тонкой струйкой остальную муку. Полученное тесто развести теплым молоком до густоты сметаны, накрыть и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется, размешать его, чтобы осело, и вновь поставить в теплое место.
Так повторить 2—3 раза, после чего добавить взбитые белки, размешать, дать тесту еще раз подойти и. больше не размешивая, выпекать блины.

Блины дрожжевые без опары Ингредиенты: 1 кг муки,
6 1/2 стакана молока,
4 яйца,
2 ст. ложки сахара,
2 ч. ложки соли,
4 ст. ложки масла,
60 г дрожжей.
        Приготовление       Дрожжи развести в небольшом количестве молока, положить соль, сахар, влить теплое молоко, размешать. Добавить муку, яйца и перемешать до образования однородной массы. Затем ввести растопленное сливочное масло или растительное масло и вновь тщательно перемешать.
Замешанное тесто поставить на 3—4 ч в теплое место. В процессе брожения тесто несколько раз перемешать, чтобы оно осело, и, когда оно подойдет последний раз, выпекать блины, обжаривая с обеих сторон.


Блины скороспелые (скородумки)
Ингредиенты: 1 кг муки,
5—
6 стаканов воды,
5 яиц,
2 ст. ложки сахара,
I ч. ложка соли,
1 неполная ч. ложка соды,
1 неполная ч. ложка лимонной или винно-каменной кислоты.

        Приготовление      
Яйца, соль, сахар размешать в 4 стаканах теплой воды, всыпать муку и хорошо перемешать, чтобы получилось тесто без комков. Лимонную или винно-каменную кислоту развести в 1/2 стакана воды, влить в подготовленное тесто, размешать. Соду растворить в 1/2 стакана воды и тоже влить в тесто и размешать.
Если тесто получилось густое, добавить еще воды и сразу же выпекать на нескольких сковородах, чтобы не дать тесту осесть.



Скороспелые гурьевские блины Ингредиенты: 1 кг муки,
7 яиц,
140 г сливочного масла,
5,5 стакана кефира или простокваши,
2—3 ст. ложки сахара.

        Приготовление       В кастрюлю всыпать муку, положить яичные желтки, растертые с сахаром, размягченное сливочное или топленое масло и тщательно размешать. Затем развести кефиром или простоквашей до густоты сметаны.
Отдельно взбить яичные белки, добавить в тесто, размешать всю массу и сразу выпекать на раскаленной сковороде.


Блинчики пресные
Ингредиенты: 2 стакана муки,
3 стакана молока,
5 яиц,
50 г сливочного масла,
1 ст. ложка сахара,
1 неполная ч. ложка соли.

        Приготовление       Эти блинчики готовят из жидкого пресного теста. Приготовить их значительно проще и быстрее, чем дрожжевые блины. Яичные желтки взболтать, посолить, добавить молоко, сахар, растопленное масло и, размешивая, всыпать муку.
Когда тесто будет хорошо перемешано, добавить взбитые яичные белки, еще раз перемешать.
Затем налить на небольшую разогретую с маслом сковороду тонким слоем и выпекать с одной стороны.
Когда блинчик пропечется, перевернуть сковороду над тарелкой и стряхнуть его.


Пшенные блины (1-й рецепт) Ингредиенты: 1 стакан пшенной крупы,
22/3 стакана воды,
5 стаканов муки,
2 стакана молока,
6 яиц,
6 ст. ложек сахара,
2 ч. ложки соли,
60 г дрожжей;
мед, сметана и масло по вкусу.
        Приготовление       Пшенную крупу промыть сначала в холодной, а затем в горячей воде, сварить на воде вязкую кашу, немного остудить и в еще теплую кашу добавить муку, дрожжи, разведенные молоком, яйца, сахар, соль.
Все хорошо перемешать и поставить в теплое место на 3—4 ч. Когда тесто подойдет, больше не перемешивая, выпечь блины. Подавать с медом, сметаной или сливочным маслом.


Пшенные блины (2-й рецепт)
Ингредиенты: 2 стакана пшена,
2 стакана пшеничной муки,
6 стаканов молока,
5 яиц,
25 г дрожжей,
200 г сливочного масла,
сахар, соль по вкусу.

        Приготовление       Вылить в кастрюлю 2 стакана теплого молока и развести в нем дрожжи. Затем всыпать всю муку и замесить тесто. Накрыв кастрюлю полотенцем, поставить тесто в теплое место на 1 —1,5 часа. Пока тесто подходит, пшено перебрать, промыть и, залив его четырьмя стаканами молока, сварить кашу. Остудить ее до комнатной температуры, добавить яичные желтки, растертые с солью и сахаром, и хорошо перемешать.
Соединить кашу с тестом и дать тесту подойти вторично. Затем добавить взбитые яичные белки и осторожно перемешать.
Через 15 — 20 минут выпекать блины.


Гречневые блины
Ингредиенты: 4 стакана гречневой муки,
4,5 стакана молока,
40 г дрожжей,
0,5 ч. ложки соли.
        Приготовление       Для приготовления этих блинов раньше использовали гречневую муку, которая в настоящее время не выпускается. Но ее несложно приготовить в домашних условиях, размолов в кофемолке крупу или продел.
Гречневую муку залить 2,5 стакана теплого молока, добавить дрожжи, разведенные в небольшом количестве теплой воды и поставить на 6—7 ч в теплое место. Через 4—5 ч влить в это тесто 2 стакана горячего молока, добавить соль, размешать и оставить в теплом месте, чтобы тесто подошло.
Затем осторожно, больше его не размешивая, выпекать блины на смазанных маслом сковородах. Эти блины можно делать пополам с пшеничной мукой, добавив яйца.


Блины гречневые заварные
Заварными эти блины называют потому, что муку или опару заваривают кипятком. Использовать нужно не кипящую воду, а лишь нагретую до кипения. Лить жидкость следует постепенно (струйкой), чтобы не убить дрожжи. Ингредиенты: 4 стакана гречневой муки,
2 1/2 стакана воды,
2 стакана молока,
20—25 г дрожжей,
1 чайная ложка сахара,
соль по вкусу.

        Приготовление       Всыпать в кастрюлю два стакана муки, залить ее двумя стаканами кипятка, хорошо размешать, чтобы не было комков.
Когда тесто остынет до комнатной температуры, развести в половине стакана теплой воды дрожжи и влить их в опару. Опару хорошо взбить, накрыть полотенцем и поставить подходить в теплое место. Когда опара увеличится в объеме в 2—3 раза, добавить в нее муку, молоко, соль, снова взбить и поставить в теплое место.
Выпекать блины обычным способом.


Сдобные гречневые блины
Ингредиенты: 2 стакана гречневой муки,
2 стакана пшеничной муки,
4 стакана молока,
3 яйца,
100 г сливок,
1 столовая ложка сахара, 25—30 г дрожжей,
2 столовые ложки сливочного масла,
соль по вкусу.

        Приготовление       В эмалированную кастрюлю высыпать гречневую муку, влить два стакана теплого молока, предварительно разведя в нем дрожжи. Все хорошо размешать и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, размешать его деревянной ложкой, влить остальное молоко, всыпать пшеничную муку и хорошо перемешать. Тесто снова поставить в теплое место.
После того как оно подойдет, добавить яичные желтки, растертые с двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла, сахаром, солью. Все хорошо перемешать. Взбить сливки, добавить к ним яичные белки и еще раз взбить. Размешать с тестом и поставить в теплое место на 15 — 20 минут.
Выпекать блины обычным способом.

ПРИМЕЧАНИЕ. Жирность сливок, которые обычно мы покупаем в магазине, недостаточна, чтобы их можно было хорошо взбить (для взбивания необходима жирность 35-40%). Поэтому перед взбиванием сливки нужно слегка выпарить и охладить. Но ничего страшного, если вы добавите в тесто и невзбитые сливки.


Овсяные блины
Ингредиенты: 1 1/2 стакана пшеничной муки,
2 1/2 стакана овсяной муки,
3 стакана молока (или воды),
1/2 стакана сливок,
3 яйца,
2 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки сливочного масла,
30 г дрожжей,
соль по вкусу.

        Приготовление       Влить в кастрюлю чуть теплое молоко и развести в нем дрожжи. Смешать в миске пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в кастрюлю с молоком, хорошо размешать. Дать опаре подняться. В подошедшее тесто добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло, все хорошо размешать.
Отдельно взбить яичные белки, сливки, соединить их и осторожно ввести в тесто.
Дать тесту снова подойти и выпекать блины обычным способом.


Постные блины
Само название этих блинов говорит за себя. Готовятся они без добавления сдобы (масла, яиц, сметаны, сахара и т. д.). Нужно полагать, что такие блины выпекались не в самых богатых домах.
Ингредиенты: 4 стакана гречневой муки,
4 1/2 стакана молока,
20—25 г дрожжей, соль по вкусу.

        Приготовление       В эмалированную кастрюлю влить 1/2 стакана теплого молока и развести в нем дрожжи. Добавить еще 1 1/2 стакана молока. Постепенно при непрерывном помешивании всыпать в кастрюлю с молоком 2 стакана муки. Тесто хорошо размешать, чтобы не было комков. Накрыть кастрюлю полотенцем, дать постоять в теплом месте.
Когда тесто подойдет, то есть увеличится в объеме в 2—3 раза, добавить остальную муку, молоко, соль, перемешать и вновь поставить в теплое место.
После того как тесто снова поднимется, можно начинать печь блины.
Зачерпывать тесто из кастрюли нужно очень осторожно, чтобы не дать ему опасть. От этого зависит пухлость, рассыпчатость блинов.


Сервировка постных блинов для православных ветеранов.

Царские блины
Ингредиенты: 200 г сливочного масла,
6—10 яичных желтков,
0,5 — 1 стакана сахара,
100 г (0,75 стакана) муки,
2 стакана густых сливок; сахар на подсыпку, лимонный сок и варенье по вкусу.

        Приготовление       Сливочное масло растопить и, когда оно будет чуть теплое, добавить в него яичные желтки с сахаром и тщательно вымешать. Вымешивать лучше на льду деревянной лопаточкой в одну сторону, пока не получится однородная масса.
Муку развести 1,5 стаканами сливок, поставить на плиту и, постоянно помешивая, прокипятить, чтобы получилось в меру густое однородное блинное тесто. Снять его с огня и размешивать на льду, пока не остынет. Затем, продолжая размешивать в одну сторону, в полученное тесто добавить яичные желтки с сахаром и маслом и взбитые в пену оставшиеся сливки.
Печь блины следует на небольших сковородах с одной стороны, не переворачивая, на среднем огне, чтобы блины могли полностью пропечься.
Эти блины очень нежны, поэтому их не снимают со сковороды, а переворачивают сковороду на тарелку.
Блины складывают горкой, пересыпая каждый блин сахаром и сбрызгивая лимонным соком.
Сверху украшают вареньем или желе.


Украшение нарезки к блинам "Корона Российской империи".

Яблочные блины
Ингредиенты: 1 кг муки,
6 кисло-сладких яблок,
6 яиц,
75 г дрожжей,
2 стакана молока, сливки.

        Приготовление       Приготовить опару на молоке. Для этого дрожжи развести с небольшим количеством теплого молока, всыпать половину муки и поставить в теплое место, чтобы опара поднялась.
Яблоки испечь в духовке, протереть сквозь сито, чтобы получилось яблочное пюре. Смешать яблочное пюре с опарой, добавить остальную муку, яйца, хорошо размешать и развести сливками до густоты сметаны.
Полученному тесту дать еще раз подойти, и печь блины.


Блины с припеком

Эти блины были очень распространены в старые времена. В качестве припека-начинки использовались самые разные продукты: рубленые яйца, грибы, ливер, рыба и другие.
Выпекать эти блины можно разными способами, в зависимости от очага. Самый простой способ заключается в следующем: на разогретую смазанную сковороду наливают теста меньше, чем обычно. Когда блин снизу слегка зарумянится, на него кладут припек, заливают его новой порцией теста так, чтобы припек оказался внутри. Затем блин переворачивают на другую сторону и слегка обжаривают.
Припек можно положить и непосредственно на разогретую сковороду, а затем сверху залить тестом. Если же блины печь в русской печи, то лучше припек запечь на не обжаренной стороне блина открытым.

В качестве наполнителя в тесто для блинов можно включать различные овощи. Это не только вкусно, но и очень полезно, так как блюдо делается более сбалансированным по составу и менее калорийным.
Способ приготовления блинов с разными овощными добавками практически ничем не отличается от описанных.
Особенно полезны такие блины детям и пожилым людям.


Блинчики с яблочным припеком
Ингредиенты: 2 стакана муки,
3 стакана молока,
4 яйца,
50 г масла,
1 ст. ложка сахара,
1 неполная ч. ложка соли, 5—6 яблок;
сахарная пудра и мед по вкусу.
        Приготовление       Приготовить тесто (см. выше "Блинчики пресные").
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками, выложить на разогретую с маслом сковороду, залить тестом и обжарить с двух сторон.
Сняв блин со сковороды, свернуть трубочкой, обсыпать сахарной пудрой и подавать с медом.


Блинница
Ингредиенты: пресные блинчики,
3 яйца,
50 г сливочного масла.
        Приготовление       Пожарить пресные блинчики (см. выше "Блинчики пресные").
Уложить на сковороду горкой в 7 слоев, предварительно смазав каждый блин маслом и двумя взбитыми яйцами.
Сверху залить оставшимся яйцом и запечь в духовке до образования румяной корочки.


Рязанский блинчатый пирог
Ингредиенты:
Тесто для блинов.
Для фарша:
250 г отварной говядины,
100 г свежей капусты,
2 моркови, 2 луковицы,
1 стакан отварного риса,
5 сваренных вкрутую яиц,
100 г сливочного масла;
соль и сметана по вкусу.
        Приготовление       Испечь блины по одному из приведенных выше рецептов. На сковороду, смазанную маслом, положить блин, на него слой фарша, накрыть сверху вторым блином, положить еще слой фарша и т. д. Верхний блин смазать маслом, сметаной и запечь блинчатый пирог в духовке.

Фарш. Отварное мясо пропустить через мясорубку. Лук, морковь мелко нарезать и слегка обжарить на масле. Капусту мелко нашинковать, обварить кипятком (если она горчит) и обжарить вместе с морковью и луком. Добавить отварной рис, мелко нарубленные яйца, посолить и все перемешать.


Костромской блинчатый пирог Ингредиенты:
Тесто для блинов.
Для фарша:
400 г говядины без костей,
2 луковицы,
100 г сыра,
100 г сливочного масла,
100 г сметаны, 1 ч. ложка соли.

        Приготовление       Испечь небольшие пресные блинчики (см. выше "Блинчики пресные"). На смазанную маслом порционную сковороду положить блин, на него слой мясного фарша. Сверху посыпать тертым сыром, положить снова блин, на него слой фарша с сыром, и так сделать 4 слоя. Сверху блинчатый пирог смазать сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Подавать со сливочным маслом.

Фарш. Мясо нарезать мелкими кубиками, обжарить, добавить немного воды или бульона и тушить до готовности. Тушеное мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный обжаренный лук, сливочное масло, посолить и тщательно перемешать.


Каравай блинчатый Ингредиенты:
Для теста:
3 стакана муки,
2 яйца,
3 стакана молока,
1 ст. ложка сахара,
1 ч. ложка соли,
30 г дрожжей,
70 г масла.
Для фарша:
I стакан гречневой или перловой крупы,
50 г сушеных грибов, 1—2 луковицы, 50 г масла; соль по вкусу.
        Приготовление       Замесить тесто для блинов и поставить на 3—4 ч в теплое место для брожения. В течение этого времени тесто необходимо несколько раз перемешать. Испечь блины на хорошо разогретых сковородах, смазанных маслом.
Готовые блины переложить в глубокую сковороду или кастрюлю, переслаивая фаршем. Верх и бока каравая смазать маслом и поставить на несколько минут в духовку.
Готовый каравай выложить на блюдо и нарезать на порции.

Фарш. Сварить рассыпчатую гречневую или перловую кашу. Предварительно замоченные сушеные грибы отварить, мелко нарезать. Лук мелко нарезать, обжарить вместе с грибами и перемешать с кашей.


Варианты припеков для блинов Приготовить блинное тесто по одному из рецептов.
Для припека сваренные вкрутую яйца порубить и смешать с мелко нарезанным зеленым или обжаренным на масле репчатым луком.
Можно сделать припек из отварной свежей или малосольной рыбы, порезав ее на мелкие ломтики.
Можно приготовить припек из снетков. Для этого нужно их промыть, обсушить и слегка обжарить. Приготовленный припек положить ровным слоем на смазанную маслом сковороду, залить тонким слоем блинного теста, обжарить с двух сторон.
Можно, наоборот, сначала налить на сковороду блинное тесто, посыпать припеком и обжарить с двух сторон.


Блинчики «Лакомка» Ингредиенты:
Для начинки: 1,5 стакана изюма, 150 г очищенных орехов.
Для соуса: 25 г какао-порошка, 2 ст. ложки сахара, 100 г сгущенного с сахаром молока, 3 ст. ложки воды; ванилин по вкусу.
        Приготовление       Испечь пресные блинчики (см. выше "Блинчики пресные").
Начинку положить на поджаренную сторону блинчиков, свернуть в форме колбасок и обжарить со всех сторон на сливочном масле до образования румяной корочки.
Полить шоколадным соусом.
Начинка. Изюм перебрать, промыть, дать стечь воде и пропустить через мясорубку вместе с очищенными, поджаренными орехами.
Соус. Смешать какао-порошок с сахаром. Сгущенное молоко развести горячей водой, вскипятить, всыпать какао с сахаром, ванилин и размешать.


Блинчики «Сказка» Ингредиенты:
Для теста: 500 г муки, 8 яиц, 22/3 стакана кефира, 0,5 стакана сметаны, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, сода на кончике ножа.
Для соуса: 2,5 стакана сметаны, 5 ст. ложек сахара; ванилин по вкусу.
        Приготовление       Желтки растереть с солью и сахаром, добавить соду, половину кефира и сметаны, тщательно перемешать. Продолжая размешивать, постепенно всыпать муку. Затем добавить оставшиеся кефир и сметану.
Белки взбить до образования устойчивой пены и ввести в тесто. Испечь блины.

Для соуса сметану взбить с сахаром и ванилином, полученным соусом смазать каждый блин, свернуть в виде трубочки и полить этим же соусом.
Сверху можно посыпать тертым шоколадом.


Оладьи морковные Ингредиенты: 4 моркови, 1 стакан манной крупы, 0,5 стакана молока, 5 яиц, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли.         Приготовление       Морковь очистить, сварить до мягкости, сделать морковное пюре, добавить масло, молоко, манную крупу, соль, сахар. Затем вскипятить и остудить.
Добавить яичные желтки, взбитые белки, размешать и выпекать оладьи.


Блины десертные Ингредиенты: 1 стакан крахмала, 1 стакан молока, 4 яйца, 2 ст. ложки масла; соль, ягоды по вкусу.         Приготовление       Крахмал, соль, молоко, яйца и растительное масло тщательно перемешать и выпекать блины, не смазывая сковороду жиром.
Из малины или вишни, кураги, чернослива приготовить начинку, положить на блин, свернуть в виде рулета и разогреть в духовке.


Оладьи Ингредиенты: 4 стакана муки, 2—2,5 стакана молока, 3 яйца, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 20 г дрожжей.         Приготовление       Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку, хорошо размешать и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется, размешать, положить соль, сахар, масло, яйца, тщательно перемешать и дать подняться вторично.
После этого, не мешая тесто, брать его ложкой и класть на разогретую с маслом сковороду.
Обжаривать оладьи с двух сторон. Толщина готовых оладий должна быть не менее 5—6 мм.
Подавать с сахаром, вареньем, медом, сметаной, маслом.


Оладьи с яблоками Ингредиенты: тесто для оладий (см. предыдущий рецепт); 3—4 яблока, 2 ст. ложки сахара; масло для жарения.         Приготовление       Приготовить тесто, как в предыдущем рецепте. Яблоки очистить от кожуры, сердцевины, нарезать кружочками, посыпать сахаром и оставить на 1—1,5 ч.
Затем обмакнуть яблоки в приготовленное тесто и жарить на разогретом масле. Если яблоки будут при этом еще твердые, готовые оладьи поставить в духовку, чтобы яблоки дошли.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.



Полезные советы
• Если в доме нет дрожжей, их можно приготовить самим. Стакан муки развести стаканом теплой воды и оставить на 5—6 ч. Затем добавить стакан теплого пива, 1 ст. ложку сахарного песку, размешать и поставить в теплое место. Полученную массу добавляют в тесто, как обычные дрожжи, она хорошо сохраняется в холодильнике. Тесто получается очень пышным.

• В старину муку и другие сыпучие продукты чаще всего хранили в полотняных мешочках. Если полотняные мешочки прокипятить в насыщенном растворе соли в течение 15—20 мин, то продукты, которые будут в них храниться, не будут повреждены жучками.

• Прежде чем замешивать тесто, просейте муку. Это обогатит ее кислородом, разрыхлит, и тесто получится пышнее. Перед приготовлением блинов муку обязательно просеивают.

• Замешивая тесто, не всыпайте муку в жидкость, а, наоборот, вливайте жидкость в муку тонкой струйкой, непрерывно перемешивая.

• Блины лучше жарить на чугунной сковороде, смазанной перекаленным растительным маслом или кулинарным жиром.

• Количество дрожжей зависит от их качества и температурного режима, при котором происходит брожение. Чем хуже качество дрожжей и ниже температура брожения, тем больше их следует положить в тесто для блинов.

• Хорошая мука — сухая, мягкая, белая или чуть кремоватая. Если стиснуть ее в кулаке, мука образует комочек, который разрыхляется не сразу. После нажатия пальцем на поверхности муки должен остаться рисунок ладони. Хорошая мука от воды не темнеет.

• Необходимо тщательно наблюдать за тестом в процессе брожения и в зависимости от его готовности сокращать или увеличивать время брожения.
Необходимо тщательно следить, чтобы оно не перекисало.

• Если поставленное для брожения тесто сильно охладилось, то быстро подогрейте его до 30-35°С, поставив в большую емкость с водой. Эту температуру поддерживайте до окончания брожения теста.

• Чтобы в муке не завелись черви и долгоносики, в каждый мешочек с мукой кладут неочищенные дольки чеснока.

• Чтобы тесто было более пышным, взбитые яичные белки и сливки добавляют перед самой выпечкой. После введения их в тесто не следует взбивать и интенсивно перемешивать массу, а лишь осторожно перемешать ее сверху вниз.

• Если, погрузив руку в муку, ощутите холод, значит эта мука повышенной влажности. Такую муку нужно использовать в первую очередь, так как она быстро портится.

• Во время выпечки блинов не рекомендуется перемешивать тесто, нужно дать ему возможность все время подходить. Брать тесто надо осторожно, чтобы оно не опало.

• При использовании холодных продуктов молоко или сливки следует нагревать до температуры 36—40°С, чтобы тесто имело температуру 28-32°С.

• Если тесто получилось слишком густое, следует взять небольшое его количество, смешать в отдельной посуде с теплым молоком, а затем эту смесь соединить со всем тестом, перемешивая его снизу вверх.

• При хранении муки в мешочке ее следует хотя бы раз в месяц перемешивать и проветривать. Чтобы предохранить продукт от насекомых, отсыревания и запаха затхлости, сверху в мешочек кладут немного древесного угля или таблетки активированного угля Карболен, слегка завернутые в марлю.

• Если теста слишком много и вам столько блинов не требуется, то, чтобы оно не перекисало, нужно поставить его в холодное место или влить в него после брожения горячее молоко (для этого оставляют часть молока, полагающегося по рецептуре), чтобы ослабить развитие дрожжей.

• Пересоленное тесто можно исправить: замесить новую порцию совсем без соли и тщательно смешать с пересоленным.

• Перед выпеканием блинов следует подготовить сковороду: надо налить на нее немного масла, насыпать мелкую соль, хорошо прогреть, дать остыть и вытереть. После этого еще раз натереть солью и вытереть чистой тканью. Если при выпечке блинов они плохо отстают от сковороды, необходимо повторить прокаливание. Особенно это относится к новым, а также запущенным сковородам.

• Блины выпекают на хорошо нагретых и смазанных жиром небольших чугунных сковородах (диаметром 16—20 см). Когда одна сторона блина поджарится, его перевертывают и поджаривают с другой стороны. Не рекомендуется наливать много жира, так как его избыток не позволяет тесту ровно растекаться на сковороде. Толщина готового блина должна быть не менее 3 мм.

• Не рекомендуется использовать сковороды с антипригарным покрытием, т.к. полимер, пусть и в малой степени, разлагается при нагреве, и образовавшиеся вредные вещества почти полностью переходят в продукт.

• Сковороду смазывают несоленым свежим шпиком или растительным маслом. В качестве помазка можно использовать тампон из куска ткани, обернутой марлей, или кружочек сырого картофеля: его накалывают на вилку, опускают в масло и быстрыми круговыми движениями протирают разогретую сковороду.

• Если в тесто для блинов добавить 1-2 ст. ложки рафинированного подсолнечного масла, смазывать сковороду маслом можно только для первого блина, а для последующих блинов масло на сковороду не добавлять. Такие блины не прилипают к сковороде.

• При жарении мучных изделий нельзя перегревать жир, так как, слишком сильно разогретый, он начинает дымиться и придает изделиям запах чада и привкус горечи.

• Сливочное масло для жарения мучных изделий не рекомендуется, так как оно начинает быстро гореть и дымиться.

• Выпеченные блины складывают на подогретое блюдо стопкой, смазывая каждый растопленным, сливочным маслом, и ставят в теплое место, чтобы они не остыли. Лучше всего есть блины «с пылу с жару», т.е. сразу же, как их испекли.

• Не стоит замешивать тесто для блинов только на молоке или только на воде. Лучше взять равные части того и другого — блины получатся пышнее.

Ушки с грибами

 

gribnie_quotushkiquot-480193 (607x401, 110Kb)

Ингредиенты для рецепта Ушки с грибами
яйца - восемь штук.
шампиньоны - 200 грамм
растительное масло - две столовых ложки
сыр твердый - 100 грамм
чеснок - 2 зубчика
майонез - четыре столовых ложки
соль


Способ приготовления рецепта Ушки с грибами
1. Яйца взобьем, посолим и испечем 8 тонких блинчиков.

2. Шампиньоны нарежем ломтиками, обжарим на масле, охладим.

3. Сыр натрите на терке. Чеснок мелко порубите. Соедините грибы с сыром и чесноком, заправьте майонезом и перемешайте.

4. Соединим грибы с сыром и чесноком, заправим майонезом и перемешаем.

5.Грибную смесь выложите на яичные блинчики, сверните их трубочками, затем разрежьте каждую пополам. При подаче уложите рулетики на блюдо и оформите зеленью.

6. При подаче уложим рулетики на блюдо и оформим зеленью.

 

Блинчики заварные

Нам понадобится:

Сметана - 0,5 л.

Яйца - 3-4 шт.

Соль - 0,5 ч/л

Сода - 0,5 ч/л

Мука - 2 стакана

Молоко - 2 стакана

Растительное масло - 2 ст/л

Взбиваем сметану с яйцами, содой, солью и мукой. Количество яиц регулируйте сами, положите для начала три - тесто должно получиться погуще чем на оладьи. Если совсем-совсем густое, можно добавить еще яйцо.

Получившееся тесто заливаем кипящим молоком, добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем.

Выпекаем на горячей, смазанной маслом сковороде, разливая тесто тонким слоем. Сковороду, как я уже сказала выше, достаточно смазать один раз, перед жаркой. В дальнейшем блинчики спокойно пекутся на сухой сковороде и прекрасно снимаются.

Серия сообщений "блины-масленица,":
Часть 1 - Рецепты блинчиков
Часть 2 - Сладкие воздушные блинчики.Идеальные блинчики на трех стаканах.Кабачковые блинчики.
Часть 3 - МАСЛЕНИЧНАЯ НЕДЕЛЯ: Полезные советы, 33 лучших рецепта блинов
Часть 4 - Блины особые - царские да боярские (потрясающие рецепты)
Часть 5 - Прелестныe БЛИНЧАТЫЕ жареные пирожки+КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЫ!
...
Часть 19 - Блины в разных странах мира: 5 оригинальных рецептов
Часть 20 - Хитрые блины.Можно и самому догадаться до такого но уже поздно ) это написано )).
Часть 21 - Пышные оладьи на кипятке и соде: творожные блины+Блины с яблочным припеком


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Фурляляи "Гурьевская капуста"

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Этот рецеп встречался многим из нас, но моя тётушка называет это: "Фурляляи с лапиздронами" )))))))) упс-с )))) это по Арканову )))) в оригинале это "Капуста по-гурийски" или "Гурьевская капуста" ))))) Получается очень вкусно, а если учесть, что все овощи проходят щадящую тепловую обработку, полезность сохраняется максимально! ))

1018034_DSC_0208 (700x465, 218Kb)

Капустка получается хрустенькая, сладкая, в меру подкисленная и сдобренная чесночком. Всё в меру.

РЕЦЕПТ:

На кочан капусты (весом примерно 2 кг): 2 средние морковки, 1 средняя свекла, 1 головка чеснока.

Маринад: 1 литр воды, 1 стакн сахара, 2 ст. л. соли, 1 стакана подсолнечного масла, 2 лавровых листа, 5 гороин черного перца и маленький кусочек красного жгучего перца. Маринад вскипятить, снять с огня и добавить 150 гр столового (6-9%) уксуса.

Капусту нарезать квадратиками 3х3 см. Морковь и свёклу соломкой, чеснок измельчить. Всё перемешать, сложить в 5-литровую кастрюлю. Горячим маринадом залить капусту. Накрыть тарелочкой без груза. Оставить на сутки при комнатной температуре, затем переложить в банки и хранить в холодильнике.


P.S. Подсолнечное масло в рецептах я часто уменьшаю. В капусту налила только 2/3 стакана. И на тарелочку груз всё же поставила, чтобы капустка была закрыта маринадом полностью. С одной закладки получилось примерно три литровых банки, но мы на работе уписываем по одной литровой банке за раз ))) Очень вкусно ))) Рекомендую!

Серия сообщений " капуста,огурцы,помидор,редис,":
Часть 1 - ЛЮБИТЕЛИ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ НЕ ЗНАЮТ СТАРОСТИ. РЕЦЕПТ+БЛЮДО ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ.Засолка капусты - для памяти!
Часть 2 - Рыба в капустном маринаде+Салат из белокочанной капусты... на каждый день...+Капуста квашеная по-болгарски
Часть 3 - Фурляляи "Гурьевская капуста"
Часть 4 - Сумасшедший рецепт салат из огурцов+Малосольные огурцы БЫСТРЫЕ!+Огурцы "Злодейские"!
Часть 5 - Капустная запеканка с фаршем.Голубцы *по быстрому*...
...
Часть 40 - Капуста квашеная с яблоками
Часть 41 - Кулинария>Вкусные капустные оладьи.
Часть 42 - КАПУСТНЫЙ ХИТ: 10 интересных и вкусных блюд из белокочанной капусты


Метки:  

Как правильно разделать курицу+Куриный рулет+Цыпленок под хмельком

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 01:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Легкие_рецептики [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно разделать курицу+Куриный рулет+Цыпленок под хмельком

1. Положите курицу на разделочную доску грудкой вверх. Для отделения окорочков сделайте разрезы между бедром и туловищем.

 2. Оттяните ногу в сторону и выгните наружу, чтобы сломать тазобедренный сустав. 

3. Разрежьте аккуратно ножом через сустав, чтобы окончательно отделить ножку от туловища. 

 

 

 

4.Аккуратно отделите ножом голень от бедра. А можно разрезать сразу, просто по линии сустава, без "перелома".

5. Для отделения крыла оттяните его от туловища и выгнув в обратную строну сломайте сустав (аналогично, как делали с ногами). 

 

 

6. Разрежьте между суставом и грудкой, отделив таким образом крыло. Кончик крыла удалите и используйте в дальнейшем для бульона. Со вторым крылом проделайте тоже самое. 

7. Теперь наша задача отделить грудку от спинки. Положите тушку грудкой вверх. 

8. При помощи кухонных ножниц прорежьте боковую поверхность курицы от начала до конца с обоих сторон. Будет хрустеть, не пугайтесь.

 Теперь у нас грудка (слева) отделена от спинки (позвоночника). Спинку откладываем тоже на бульон, к нашим кончикам крылышек. 

9. Положите грудку кожей вниз, разрежьте ее пополам (вдоль), расположив нож ровно посередине. Хорошо нажмите на нож, чтобы прорезать кость и мясо.

Итого у нас получилось 8 частей. Все совсем не сложно.

 

 

 

 


Куриный рулет
Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет! А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.
Противень у меня небольшой (35х28 см). Поэтому даю пропорции, как готовила я.
Понадобится:

Для омлета:
3 яйца
100 г любого твердого сыра
100 г майонеза
1 ст.л. манки

Для начинки:
300-350 г куриного фарша
2 большие луковицы
соль, перец
Приготовление:

Омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.
Начинка:
Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле.
Затем сложила его в блендер и измельчила. Соединила фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешала. Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом . Вылить тесто.
Печь при 180 С до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу . Распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой.
Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.
Нарезать и можно кушать горячим или холодным.

Смотрится празднично и вкус соответствующий! Думаю, гости не оставят ни кусочка и будут просить рецептик!
Приятного аппетита!
Цыпленок под хмельком
Вам понадобится:

🍺500 г курицы (годятся как филе, так и крылышки или окорочка)
🍺молотый чеснок
🍺черный молотый перец
🍺карри
🍺полбутылки пива

Сделайте смесь из соли, молотого перца, карри и чеснока. Курицу промойте под струей холодной воды, обсушите салфеткой и натрите подготовленной смесью специй.
Уложите подготовленное мясо в глубокий противень, залейте пивом, поставьте в духовку, нагретую до 250ºС, и запекайте примерно 40-50 минут.

Серия сообщений "Салаты,курица,печень,1,":
Часть 1 - Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе+Украшение еды и традиционные кушанья
Часть 2 - Куриные колбаски по-домашнему.Куриные окорочка в духовке.Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"
Часть 3 - Куриная грудка по-киевски "Объедение"...легендарное блюдо "ЦЫПЛЯТА ТАБАКА"
Часть 4 - Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно+Куриные "растрепки"
Часть 5 - Как правильно разделать курицу+Куриный рулет+Цыпленок под хмельком
Часть 6 - Готовим в горшочках. Овощи, запеченные с сыром.Рис с курицей горшочках
Часть 7 - Курник."КУРНИК" - из слоеного теста
...
Часть 38 - Салат из печеночных и яичных блинчиков
Часть 39 - 9 рецептов из печени.
Часть 40 - 20 легких салатов на каждый день или праздничный стол.


Метки:  

ДО СЛЁЗ... Прочитайте до конца!!!...

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиночка_Лунева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДО СЛЁЗ... Прочитайте до конца!!!...

Как приятно было смотреть на него и целовать его губы ,но так получилось,что теперь мне не нужен ни кто ...
он бросил меня,когда я сказала ему,что беременна... Он дал мне денег на аборт и я задумалась...а стоит ли это делать вообще ,для чего,с какой целью?! Да, я осознавала, что останусь одна, что в меня все будут тыкать пальцем, мол идет мать одиночка, кинутая и т.д...
я все понимала, но я хотела жить, жить для своего ребенка, я не слушала ни кого, я принимала решения сама, я была настроена на то, что бы родить и уехать в другой город, подальше от всех глаз.


Я ждала,месяц.. Другой... Моя беременность продвигалась хорошо,результаты были положительные.За всё время он не позвонил ни разу, не поинтересовался как я там, чем занимаюсь, как живу...
Ему было все равно на меня,да и к тому же я видела ,как он гуляет с другой девушкой и ,что ему уже не до меня ...мне было больно,слезы текли из глаз сами,я боролась ,боролась за жизнь своего ребенка,ведь дети - это самое ценное и прекрасное,что может быть в нашей жизни! Наступал период моей беременности,я старалась думать только о своём ребенке , и вот я рожаю вижу ему маленькие ручки,ножки ,я улыбаюсь и засыпаю...чувства не передать словами,как это приятно,когда ты видишь первый раз своего малыша...мы живем теперь вместе ,вдвоем,и наслаждаемся нашей жизнью...Но тут появляется он,и говорит,что плохо поступил,испугался,что кается в своих поступках и хочет вернуться...я долго не стала думать и сразу сказала ему ответ "нет" ,ведь как можно прикасаться к телу мужчины,которые ласкали после тебя,сотни рук ..да и сам поступок я не прощу ни когда ... Он стал появляться чаще ,приходить спонтанно,приносить игрушки ребенку,деньги на воспитание...но мне противно было за его поступки ,да и деньги мне позволяли воспитывать одной,слава Богу накопила в своё время ..И вот ребенку уже 3 годика. Он совсем взрослый,и в тоже время малыш ..Я была счастлива видеть как он растет и улыбается... Однажды он пришел и попросил ,что бы я разрешила погулять ему с ребенком...я не знала,что ответить ,но ответила "да",все таки он какой-никакой ,но отец ..Я смотрела ,как он садится в машину и увозит его в направлении парка....
Это был последний раз,когда я видела своего малыша живым...
Дело в том,что он выпил,как говорит - одну бутылку пива находясь с ребенком на прогулки,и когда повез его ко мне,попал в страшную аварию... В этой аварии погибло три человека,но самое удивительное,что он остался жив и живет сейчас, наверное..
Я держала своего малыша мертвым на руках,плакала, молила Бога о помощи, а врачи у меня забирали его и повторяли,что его уже не вернуть...
Весь смысл в том,что одна бутылка пива,унесла жизни трех человек,в том числе и моего ребенка,а виновник до-сих пор жив..Я больше не хотела после этого жить и решила для себя, что моя жизнь на этом остановлена, я просто не смогла пережить всего происходящего..

Я прошу вас только об одном не употребляйте алкоголь за рулем,он не стоит того,что забирает в замен..Не садитесь пожалуйста пьяными за руль и ваши дети будут живы !!!
Тем кто прочитал я желаю счастья и настоящей любви,и прошу Вас дайте знать об этом письме как можно большему количеству людей, от того, что вы нажмете "Процитировать", может быть спасена чья то жизнь.

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Три супер-продукта для женской красоты и молодости

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три супер-продукта для женской красоты и молодости
showimage (140x185, 26Kb)
Да, всего три продукта, и вы можете быть спокойны по поводу морщин, сухих волос, шелушащейся кожи, ломких ногтей, дальше – добавляйте то, что вас волнует, и не сомневайтесь, что эта «волшебная троица» с ними справится. Что же это за продукты? Заинтригованы?

 Всё просто: оливковое масло, яблочный уксус и овсянка. Эти продукты можно смело занести в список самых ценных, и даже бесценных, вещей для нашей красоты и молодости. А стоят они – сущие копейки по сравнению с тем эффектом, который от них можно ожидать. Опять не верите?
3_products_1 (200x229, 25Kb)Оливковое масло
Независимо от того, как вы его используете (внутрь или наружно), это «золото Италии» оздоравливает и омолаживает. И вот лишь краткий перечень того, куда мы можем применить этот источник антиоксидантов и незаменимых жирных кислот:
stick15 (24x17, 0Kb)- Очищение маслом. Вы, конечно, уже слышали про такой способ очистки кожи. Он работает для всех типов кожи абсолютно. Почитайте об этом подробнее вот здесь http://www.mycharm.ru/articles/text/?id=4144[/url] . Возможно, после прочтения вы увлечетесь масляным методом умывания.
stick15 (24x17, 0Kb)- Демакияж. Я перестала покупать средства для снятия макияжа. По сравнению с оливковым маслом, они абсолютно проигрывают. Возможно, масло – продукт не такой дешевый, но ощущения натуральности и увлажненности после демакияжа оливковым маслом больше ни на что не променяю!
stick15 (24x17, 0Kb)- Масляное лечение волос. И об этом тоже есть подробная инструкция http://www.mycharm.ru/articles/text/?id=3682. Блеск и отсутствие секущихся кончиков, а также свобода от перхоти и сухости кожи головы – это все дает обертывание теплым оливковым маслом. Пробуйте в любое время года и для любой длины волос.
stick15 (24x17, 0Kb)- Сделайте натуральный тонер для кожи. Смешайте оливковое масло и зеленый чай (можно отвар гамамелиса).
- Для лечения угрей и прыщей. Просто на ночь смазывайте проблемные участки оливковым маслом, за ночь структура кожи быстрее залечится и восстановится. И не верьте предубеждению, что оливковое масло провоцирует угри, это не так!
stick15 (24x17, 0Kb)- Мягкий отшелушивающий скраб – это обычное оливковое масло, между прочим.
stick15 (24x17, 0Kb)- Используйте оливковое масло как крем для бритья. Оно работает так же хорошо, как покупной крем. Можете посоветовать своему мужу, и пользоваться самой при бритье. Ни одной ранки, лезвие скользит идеально, кожа сразу и побритая, и увлажненная.
stick15 (24x17, 0Kb)- Не забывайте добавлять оливковое масло в свое питание: в салаты или просто на кусочек хлеба. В день достаточно 1-2 столовых ложки – именно столько нам нужно, чтобы быть здоровыми и молодыми.
3_products_2 (186x270, 18Kb)Яблочный уксус
Ещё один хит. Одно условие: убедитесь, что уксус натуральный (делайте сами или внимательнее относитесь к покупке), и разбавляйте, если кожа чувствительная. В остальном – это универсальный ингредиент для красоты, основными свойствами которого, конечно, являются вяжущие (за счет основного компонента – уксусной кислоты), но не только.

stick37 (14x14, 0Kb)- Полоскание после мытья волос. Яблочный уксус даже способен удалять остатки наращивания волос и стайлинговых продуктов. Но и простое ополаскивание раствором уксуса после шампуня дает волосам блеск и живость. Смешайте уксус и воду в пропорции 1:1 и полоскайте волосы 2 раза в неделю.
stick37 (14x14, 0Kb)- Кроме этого, яблочный уксус – один из основных ингредиентов, если вы вовсе решили отказаться от шампуня. Попробуйте, вот подробнейшая инструкция, как это сделать >>>.
stick37 (14x14, 0Kb)- Как и оливковое масло, яблочный уксус может считаться отличным тонером для кожи, особенно для жирной кожи. Точно также, смешиваем с чаем или отваром любимой травки, и пользуемся. Но будьте осторожны, если у вас сухая кожа!
stick37 (14x14, 0Kb)- Против прыщей смазываем проблемные места яблочным уксусом утром и вечером.
stick37 (14x14, 0Kb)- Отличный ингредиент для домашних масок. В зависимости от типа кожи, добавляйте уксус в мед, йогурт, зеленый чай, и питайте кожу. Моя самая любимая маска для жирной кожи T-зоны – яблочный уксус + голубая глина.
stick37 (14x14, 0Kb)- Уксус может стать естественным осветлителем для волос. Помните рецепт лимонного мелирования? Так вот, кислотность яблочного уксуса работает ничуть не хуже. Берем 2 части уксуса и 1 часть воды, увлажняем волосы и выходим на солнышко.
stick37 (14x14, 0Kb)- Яблочный уксус зарекомендовал себя отлично в профилактике растяжек и даже варикоза. Многие беременные женщины, которым нельзя пользоваться химическими средствами или салонными процедурами, пишут отзывы на форумах, что проблема с венами прошла, стоило только смазывать ноги раствором натурального яблочного уксуса.
3_products_3 (200x150, 25Kb)Овсянка
Для кожи тела и лица продукт наиполезнейший! От ванн до масок, от лечения ожогов до похудения. Вот только малая часть того, что можно делать для красоты с овсянкой:

stick32 (8x8, 0Kb)- Нежный скраб. Беру в кулак горсточку овсянки. Помещаю руку под струю воды, овсянка размокает немного, и втираю в кожу. Через пару секунд овсянка начинает быть липкой, и уже можно смывать.
stick32 (8x8, 0Kb)- Успокаивает раздражение и покраснение. Оставляем влажную овсянку на коже на несколько минут и смываем. Можно делать и более сложные маски, например, йогурт + овсянка, мед + овсянка, оливковое масло + овсянка.
stick32 (8x8, 0Kb)- От прыщей. Да, овсянка здорово подсушивает угревую сыпь, смягчает покраснения, очень рекомендую.
stick32 (8x8, 0Kb)- Умывание овсянкой. Лучше в марлю положить овсянку, намочить, подождать, когда набухнет, и делать мягкий массаж лица таким «мешочком».
stick32 (8x8, 0Kb)- Многие знают про рецепт успокаивающей ванны с овсянкой – просто вешаем марлевый мешочек с овсяными хлопьями на кран с водой.
stick32 (8x8, 0Kb)- И, конечно, питание. Здоровый завтрак, а также низкокалорийная основа для выпечки – всё это овсянка.

stick21 (18x20, 0Kb)Заключительные советы
• Перечисленные ингредиенты практически не аллергенны, но если вы опасаетесь или никогда не пробовали, то сделайте небольшой тест перед тем, как начнете следовать нашим советам.
• Оливковое масло рекомендую холодного отжима, оно лучше для кожи, не забивает поры.
• Овсянка должна быть натуральная, не быстрого приготовления, такая – практически бесполезна.
• Яблочный уксус всегда разбавляйте, это довольно сильный ингредиент, хотя и очень эффективный.

Автор: Юлия Шестакова http://www.mycharm.ru/articles/text/?id=4144

Серия сообщений "бабушки-старушки,":
Часть 1 - Картофельная маска для лица от Любови Орловой.ЧУДО_КРЕМ *МИНУС 20 ЛЕТ*.
Часть 2 - СМАЗЫВАЛ ВОЛОСЫ КРАПИВОЙ:ТАК И РАСПРАВИЛСЯ С СЕДИНОЙ.Алоэ для волос.Как отрастить длинные волосы в домашних условиях...
...
Часть 4 - Косметология. Секреты красоты. Маски из трав для стареющей и увядающей кожи.
Часть 5 - Н. ЗАБОЛОЦКИЙ СТАРОСТЬ («ПРОСТЫЕ, ТИХИЕ, СЕДЫЕ...»
Часть 6 - Три супер-продукта для женской красоты и молодости
Часть 7 - 10 мифов о женщинах
Часть 8 - Чудо-маска от выпадения и для роста волос
...
Часть 45 - Суперпродукты для людей от 50 и старше...
Часть 46 - Ванилин в шкафу и не только: как лучше бороться с запахами
Часть 47 - Как женщине избавиться от старческого запаха тела


Метки:  

Добрые советы

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "п,Народные рецепты,чёрная редька,":
Часть 1 - Волшебное средство от кашля!ЖЕНЩИНА, ИСЦЕЛИВШАЯСЯ ОТ РАКА
Часть 2 - Боярышник: полезные свойства и противопоказания+Боярышник - лекарство для старого сердца.
Часть 3 - Эти 4 продукта быстро устранят из вашего кишечника паразитов+Народные рецепты
Часть 4 - Добрые советы
Часть 5 - Не терпите головную боль!
Часть 6 - Чудодейственный эликсир от астмы+Укроп, мед, валериана - и сосуды без изъяна!
...
Часть 35 - 3 травы, которые лечат почти все острые состояния
Часть 36 - ДРЕВНИЕ СЕКРЕТЫ ТИБЕТСКИХ МУДРЕЦОВ. НИКОГДА НЕ БОЛЕЕМ+coвeты вocтoчнoй мeдицины
Часть 37 - Чёрная редька от "бронхита" и сухого кашля, как пользоваться?+ видео


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Почему необходимо съедать одно авокадо в день

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

e00fa49e3d20f1074a6e1c9dc52e3181

Почему необходимо съедать одно авокадо в день

falseАвокадо – это материнский фрукт. Вне зависимости от ваших вкусовых пристрастий ему надо отдать должное, ведь этот дар природы – поистине дирижер фруктовой симфонии, сильнейшее звено цепи, душа и сердце растительного мира.

К счастью, в последние годы на авокадо обратили пристальное внимание, ведь его пользу для здоровья трудно переоценить, тем более что она выходит далеко за пределы известных фактов.

Несмотря на то что кожуру авокадо в пищу не употребляют, она содержит массу неизвестных науке фитохимических соединений. Многие из них в процессе роста фрукта переходят в его мякоть.

Некоторые из этих фитохимических веществ – изотиоцианаты, которые не только «раскрашивают» мякоть плода в характерный желто-зеленый цвет, но и помогают восстановить слизистую оболочку желудка и кишечника при регулярном его потреблении.
*Энтони Уильямс: О пользе авокадо

Если вы страдаете расстройствами пищеварения – синдромом раздраженного кишечника, болезнью Крона, колитами, – легкоусвояемое авокадо с его нежной кремовой консистенцией – ваш лучший лекарь. Эти плоды содержат противовоспалительные соединения, обладающие свойствами, подобными аспирину, но при этом не разжижают кровь, позволяя избежать вздутия живота. Кроме того, благодаря авокадо вы легко и успешно избавитесь от полипов на слизистой оболочке кишечника.

Помимо всего прочего, авокадо – это замечательная пища для мозга. Это источник жирных кислот омега-6, способствующих восстановлению нервной системы и облегчению симптомов болезни Альцгеймера и деменции. С помощью этого фрукта вы избавитесь от темных кругов под глазами и сможете похвастаться здоровым цветом лица и сияющей кожей. Антирадиационные вещества, содержащиеся в авокадо, обладают фитоэстрогенным эффектом, а значит, могут остановить развитие рака репродуктивной системы и кишечника. Всех достоинств этого дивного плода не перечислить, но бесспорно одно: авокадо обязательно должно быть на вашем столе.

*Заболевания

Ешьте как можно больше авокадо, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Заболевания сердца, «таинственное» бесплодие, болезни почек, инсульт, эпилепсия, синдром хронической усталости (СХУ), адреналиновая усталость, облысение, рак мозга, болезнь Крона, колит, синдром раздраженной толстой кишки, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы (см. главу «Фертильность и наше будущее»), эндометриоз, фибромиалгия, ишиалгия, болезнь Альцгеймера, деменция, герпес, заболевания щитовидной железы, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), аутизм, депрессия, опоясывающий лишай, полипы, инфекции мочевых путей, геморрой, рак яичника, рак матки, рак толстой кишки, синдром ортостатической тахикардии, склеродермия, склерозирующий лишай, лучевая болезнь.

*Симптомы

Ешьте как можно больше авокадо, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Потеря памяти, нарушения сна, симптомы менопаузы, головные боли, разрастание грибка Candida, мышечные спазмы, боль в мышцах, панические атаки, тревожность, боль в спине, головокружение, проблемы с вестибулярным аппаратом, покалывание и онемение конечностей, метеоризм, высыпания, мышечные спазмы брюшной полости, предменструальный синдром (ПМС), гастропарез, повышенная утомляемость, пищевые аллергии, невралгия тройничного нерва, плавающие «мушки» в глазах, слабость.

false*Советы

Если вы хотите ощутимых результатов, съедайте одно авокадо в день. Если же хотите впечатляющих суперрезультатов, съедайте два.

Еда в дорогу ассоциируется у большинства с упакованными снеками («походная» смесь сухофруктов и орехов, энергетические батончики, картофельные чипсы, крекеры). Авокадо поможет вам пересмотреть устоявшиеся взгляды – попробуйте в следующий раз взять эти фрукты в путешествие, и вы будете приятно удивлены проснувшимся внутри фонтаном энергии. Все, что вам нужно сделать, когда проголодаетесь, – разрезать плод напополам и ложечкой вынуть вкусную мякоть.



false~Лодочки из авокадо с соусом сальса

Количество ингредиентов рассчитано на 2–4 порции

Эта легкая в приготовлении закуска придется по вкусу не только гурманам, но и эстетам. Пикантный вкус соуса сальса в комбинации с кремовым, маслянистым авокадо – это настоящий гастрономический танец для души и тела.

  • 2 авокадо
  • 11/2 стакана нарезанных кубиками томатов
  • 1 стакан нарезанных кубиками огурцов
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
  • 1/4 стакана рубленой кинзы
  • 1 измельченная долька чеснока
  • 1 лайм, пустивший сок
  • 1/8 стакана измельченного халапеньо
  • 1/8 ч. л. морской соли
  • 1/8 кайенского перца (по желанию)

Разрежьте авокадо пополам и удалите косточки. Смешайте все ингредиенты в небольшой чаше. Выложите сальсу в середину каждой фруктовой половинки и наслаждайтесь необычным вкусом!
Салат витаминный из киви и авокадо
Салат из авокадо и киви - отличная витаминная альтернатива в зимнее время года. Малокалорийный и очень полезный для организма салат.

Ингредиенты:

Авокадо - 1 шт.
Яблоко зеленое - 1 шт.
Киви - 2 шт.
Лук белый - 1 шт.
Петрушка - пару веточек
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль морская - щепотка

Приготовление:

Очистить и нарезать маленькую белую луковицу.
Очистить и нарезать киви, выложить на луковицу. Пока будем нарезать другие ингредиенты, лук слегка замаринуется.
Очистить от семечек яблоко, нарезать кубиком, добавить в салат.
Очистить от кожицы и косточки авокадо, нарезать, добавить в салат.
Мелко порезать петрушку, добавить в тарелку, чуть посолить морской солью, заправить оливковым маслом, перемешать.
Витаминный салат из киви и авокадо готов.

Салат с лососем и авокадо
92961-ed4_wide (580x450, 203Kb)

Ингредиенты:

картофель вареный — 2 шт.
лосось свежесоленый — 100 г
лук красный — ¼ шт.
авокадо — 1 шт.
яйца перепелиные — 5 шт.
салат — 2 листа
икра горбуши зернистая — 12 г

Заправка

оливковое масло Extra Virgin — 50 г
горчица дижонская — 1 ч. л.
мед — 1 ч. л.
лимонный сок — 2 ч. л.

Приготовление:

Листья салата рвем руками. Добавляем кусочки рыбы, нарезанный красный лук. Картофель, нарезанный на кусочки. Затем яйца, кусочки авокадо. Заправляем соусом, добавляем немного икры (можно и без нее). Все ингредиенты перемешать и выложить на блюдо. e00fa49e3d20f1074a6e1c9dc52e3181 https://narodmed.temaretik.com/1825958231745235868...dimo-sedat-odno-avokado-v-den/

Серия сообщений "авокадо,лимон,клубн,арбуз,":
Часть 1 - Всего 1 косточка, и почки свободны от камней. Старинный индийский рецепт
Часть 2 - Авокадо – ценный фрукт из Мексики.10 причин полюбить авокадо.Авокадо для здоровья.
Часть 3 - Новозеландский фрукт. Киви. Вред и Польза.
Часть 4 - Почему необходимо съедать одно авокадо в день
Часть 5 - 100 Рецептов из клубники
Часть 6 - Лимонная соль+Заготавливаем и используем - лимон... Советы.
...
Часть 42 - ЭТО НЕ ШУТКА!! ПОЛОВИНА ЛИМОНА ПОГРУЖЕННОГО В ПИЩЕВУЮ СОДУ.+Не выбрасываю арбузные корки!
Часть 43 - Какие вкусные блюда с авокадо приготовить: 7 рецептов
Часть 44 - Замороженный лимон!Это невероятно—худеем на 20 кг с помощью вареного лимона+МАРИНОВАННЫЙ ЛИМОН


Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Крем-масло из авокадо+АВОКАДО И ЕГО КОСТОЧКА-ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения я_а_ли_на [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

e00fa49e3d20f1074a6e1c9dc52e3181

Крем-масло из авокадо+АВОКАДО И ЕГО КОСТОЧКА-ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Авокадо — признанный суперфуд для женского здоровья. Он содержит много белка, нормализует артериальное давление, успокаивает нервы и улучшает работу мозга. Его несправедливо считают антидиетическим продуктом: растительные жиры авокадо надолго насыщают и улучшают обмен веществ.
И если до этого вы ни разу не готовили блюда с авокадо, предлагаем начать с очень нежной кремовой закуски.
Мягкая, густая, сливочная и чертовски вкусная штучка для завтрака и быстрого перекуса всего за 10 минут.
Ингредиенты
Авокадо 1 шт.
Сливочный сыр 80 г
Греческий йогурт 2 ст. л.
Базилик 50 г
Лимонный сок по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление
1.Помойте авокадо, снимите кожу и достаньте косточку. Мякоть нарежьте на несколько кусков и выложите в чашу блендера.
2.Промойте базилик, переберите и высушите. Несколько листочков отложите для подачи. Остальные мелко нарежьте и положите к авокадо.
3.Добавьте в чашу блендера натуральный йогурт, сливочный сыр, перец и соль. 4.Измельчите массу в пюре.
5.Сдобрите пюрированную смесь лимонным соком.
Крем-масло из авокадо готов. Его можно намазывать на хлеб, подавать к мясу, заправлять им салаты вместо майонеза и просто есть ложками. Всего 10 минут времени ради роскошной закуски и вклада в ваше здоровье. Вам обязательно понравится!
Авокадо — очень вкусный и питательный фрукт, полезный для нашего здоровья. При этом, мы привыкли использовать только мякоть, избавляясь от косточки в сердцевине плода. Не стоит поспешно с ней расставаться — косточка авокадо может быть эффективным натуральным средством в решении проблем с кожей, лечении боли в мышцах и суставах.

Полезные свойства

Полезных качеств косточки авокадо очень много. В том числе, она:
Содержит антиоксиданты: препятствует старению клеток.
Предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний благодаря наличию аминокислот: она поможет при высоком уровне холестерина и триглицеридов и защитит от коронарных артериальных болезней.
Помогает укрепить защитные свойства организма и способствует более быстрому выздоровлению после недугов, вызванных грибками и паразитами.
Сжигает жир и содействует похудению: природой заложено так, что в косточке авокадо содержатся основные вещества, сжигающие жир из мякоти плода. Клетчатка в составе косточки улучшает транзит пищи в кишечнике и приносит чувство сытости.
Закрепляет: идеально подходит при диарее и воспалении желудочно-кишечного тракта.
Повышает либидо и является природным афродизиаком.
Оздоравливает и помогает при усталости и утомляемости.
Успокаивает боль в суставах и мышцах.
Препятствует развитию опухолей благодаря содержанию флавонола.
Предупреждает эпилепсию.
Быстро избавляет от прыщей и фурункулов.
Регулирует работу щитовидной железы.
Обладает омолаживающим эффектом как при внутреннем, так и при наружном применении, способствует выработке коллагена в коже.
Является натуральным средством лечения астмы.

Косточка авокадо: как ее использовать?

К сожалению, косточка авокадо очень горькая на вкус. Для того, чтобы употреблять ее внутрь, необходимо снять верхнюю коричневую кожицу, мелко порезать внутреннюю часть и запечь на медленном огне. Содержимое косточки должно подрумяниться и приобрести золотисто-красноватый оттенок. Остудив и немного подсушив, его можно измельчить в кофемолке, а затем использовать в виде:

Отвара: прокипятив в горячей воде в течение 10 минут. Затем отвар нужно остудить и принимать в течение дня.
Приправы или пищевой добавки для салатов, супов, жаркого, риса, пасты и других блюд.

Обрати внимание: злоупотребление косточкой авокадо может привести к запорам кишечника, поскольку косточка содержит танины.
Применение в косметических целях

Косточку авокадо можно использовать для наружного применения. В этом случае ее:

измельчают, смешивают со спиртом и настаивают в течение недели. Такое средство можно применять при массаже и растирании мышц и суставов. При мигренях спиртовой настой мягко втирают в виски и затылок.
измельчают и смешивают с небольшим количеством горячей воды до получения пасты. Такой крем подсушивает прыщи и фурункулы и заживляет кожу. Необходимо положить пасту между двумя кусочками марли и приложить к пораженному месту на 5-10 минут. Процедуру можно повторять каждый день до получения нужного эффекта.
измельчают (не запекая) и смешивают с касторовым маслом, затем настаивают 1 день. После средство используют для блеска и сияния волос, а также для борьбы с их выпадением. Нанеси средство на кожу головы и мягко помассируй, закрой голову шапочкой и полотенцем и оставь маску на волосах на 1 час. Спустя необходимое время промой волосы теплой водой и шампунем. Такая маска не рекомендуется для жирных волос.
перемалывают и используют в качестве абразивного ингредиента средств для пилинга кожи (ты можешь смешать порошок с оливковым, миндальным или другим натуральным маслом). В этом случает косточка авокадо поможет отшелушить и тонизировать кожу.
Как ни странно, порошок из косточки авокадо, смешанный с сыром и мукой, поможет избавить дом от крыс и мышей.

Серия сообщений "лекар.растения,":
Часть 1 - Крем-масло из авокадо+АВОКАДО И ЕГО КОСТОЧКА-ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Часть 2 - ЦЕЛЕБНЫМИ СВОЙСТВАМИ АЛОЭ СЛАВИТСЯ, ДА И КИСЕЛЬ ОВСЯНЫЙ- ПОНРАВИТСЯ......
Часть 3 - Лопух для стройности+Что лечит ЛОПУХ?+Как можно применять лопух? Лопух--русский женьшень с медвежьей силой.
...
Часть 46 - Натуральные средства для детоксикации лимфатической системы
Часть 47 - Эффективные жаропонижающие лекарственные растения
Часть 48 - Зачем по утрам есть финики+O ГРУШАХ+ свойства мускатного ореха


Метки:  

Новозеландский фрукт. Киви. Вред и Польза.

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Maruskevi4 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

e00fa49e3d20f1074a6e1c9dc52e3181
Новозеландский фрукт. Киви. Вред и Польза.




ррр (360x299, 40Kb)
Зелёный экзот с коротким названием киви всё чаще появляется на прилавках наших магазинов и всё тщательнее завоёвывает внимание потребителя.

За мягкой, пушистой коричневой кожурой киви, небольшого экзотического фрукта, ассоциирующегося с Новой Зеландией, скрывается множество необходимых питательных веществ, антиоксидантов и мощных растительных соединений. Вот некоторые из впечатляющих научно обоснованных преимуществ для здоровья киви, сладкого, легкого в употреблении и очень питательного суперфрукта, также известного как китайский крыжовник*.

Вкус киви напоминает что-то серединное между крыжовником и клубничкой и при этом весьма богат на содержание в себе витаминов и разнообразных микроэлементов и минеральных веществ, что можно понять из таблицы, приведённой ниже.

История киви: возникновение и распространение


Киви – фрукт достаточно молодой и появился в нашем мире только лишь к середине XIX века, точнее его возвёл новозеландский садовод-любитель посредством культивации китайской лианы. Правда, первые плоды он получил лишь спустя тридцать лет ухода за странным растением с белыми цветами.

Сначала американские солдатики захватили семена киви к себе на родину – в США, потом его стали выращивать и европейцы, где этот «китайский крыжовник» и обрёл мировую славу и получил даже собственное название - «киви» в честь птички киви из Новой Зеландии. Сегодня фрукт киви выращивается в Новой Зеландии, разумеется, а ещё в Израиле, на западных землях Франции и в Калифорнии.

Созревает киви осенью, в Калифорнии приобрести его можно с ноября по май, а в Новой Зеландии – в период июнь-октябрь. Созревшим этот фрукт считается тогда, когда при нажатии на него пальцем ощущается некоторая мягкость. В отличие от хурмы, например, наиболее вкусные киви – это свежие. Употребляются, как правило, полностью очищенные от кожуры или же разрезанные на две половинки при помощи ложечки.
В чем польза КИВИ и вред киви

В чем польза КИВИ

1. Один киви в день покроет суточную норму витамина С, который укрепит иммунную систему, кровеносные сосуды, повысит сопротивляемость организма разным инфекциям, поможет организму бороться со стрессом.
2. Киви улучшит работу кишечника. Можно просто съедать два киви ежедневно, чтоб устранить проблему редкого стула.
3. Если вы переели за праздничным столом и страдаете от тяжести в желудке, не надо тянуться за лекарствами. Просто съеште несколько киви.
4. Экспертизы, которые проводили норвежские ученые, показывают, что этот фрукт может сжечь жиры, блокирующие артерии, что понижает риск образования тромбов.
5. В шкурке киви содержится даже больше антиоксидантов, чем в мякоти. Она имеет антисептические свойства и препятствует распространению вредных бактерий в желудке.
6. Витамина С в киви в десять раз больше, чем в лимоне. Эксперты обнаружили, что плод киви намного полезней и богаче витамином C, чем любые пищевые добавки.
Чтобы осознать все качества киви, необходимо просмотреть таблицу содержащихся полезностей в этом фрукте.
-828 2@54 8 --;L70_thumb[4] (504x438, 74Kb)
Однако, киви – это фрукт экзотический, а значит, довольно сильный аллерген. Предлагаю читателю рассмотреть пользу и вред киви более подробно в моей статье.

Польза киви

Изначально польза киви заключается в содержании редких витаминов, как, например, В9, и в минимальном наличии жира, но при этом киви способен на сжигание жиров в организме, как, скажем, грейпфрут.

Киви укрепляет иммунную систему

Всего один киви ежедневно покроет суточную дозу витамина С, укрепляющего наш иммунитет, кровеносные сосуды, повышающий сопротивляемость организма инфекциям и помогающий нам бороться со всякого рода стрессами.

Выводить холестерин при помощи киви

За счёт приличного содержания магния, калия и клетчатки, киви способен выводить холестерин из нашего организма, а также нормализовать пищеварение. Абсорбировать железо и нейтрализовать негативное влияние нитратов тоже поможет киви.

Киви против онкологии

21 век полон всевозможных рисков и напастей и одно из таких – онкология. Разумеется, киви рак не вылечит, но его употребление наряду с другими полезными фруктами, поможет предупредить возникновение онкологических заболеваний и болезней сердечнососудистой системы.

Ощущаем тяжесть в животе? – надо скушать киви

Киви-фрукт полезен в качестве финишного десерта после плотного ужина или обеда, потому как избавляет нас от чувства тяжести в животе, минимизирует вероятность проявления отрыжки и неприятной изжоги.

Киви сжигает жиры

Исследования, которые проводились не так давно в Норвегии, показали, что зелёный фрукт киви может сжигать жиры, которые блокируют артерии, что может понизить опасность формирования тромбов.

Киви против гипертонии

Микроэлементы, которые входят в состав киви, препятствуют возникновению сердечной недостаточности и гипертонии. Способны укрепить стенки капилляров и сосудов, чем уменьшают риск развития в них тромбоза и атеросклероза.

Киви выводит соли

Уникальная способность этого экзотического фрукта выводить из организма соли относится к наиболее значительным полезным свойствам киви, так как это затрудняет оседание и формирование камней в почках.

Киви для спортсменов

Специалисты говорят, что киви может не только избавить от стресса и затяжных депрессий, но и урегулировать устойчивость нервной системы в целом, которая пошатывается при сильных перегрузках на работе, в спорте или в других ситуациях. Киви будет полезен и спортсменам в качестве натурального стимулятора и восстановителя энергии после сильных физических нагрузок.

Киви, как диетический продукт

По таким причинам, как способность сжигания жира, и небольшое содержание калорий в киви, его могут смело употреблять люди, склонные к полноте.

Киви в кулинарии

Кулинария для киви выделила довольно почётное место. Этот фрукт прекрасно гармонирует с белым мясом, рыбой и иными морепродуктами. Он может использоваться как основа для создания соусов, как наполнитель для вкуснейших десертов и даже как ингредиент для салатов.

Плюс, удивительно зелёный киви зачастую выступает в роли украшательного элемента для различных блюд, в особенности сладких: пирожные, торты, мороженное.

Киви в современной косметологии

То, что киви весьма полезен в качестве продукта для питания, это мы уже поняли, но использование этого экзота в косметологии очень и очень популярно. Не стоит торопиться выбросить кожицу очищенного киви, из неё можно соорудить прекрасную маску для лица, а если некогда, то просто протрите её внутренней частью лицо, зону декольте и шею.

Уже доказали, что сок киви способен тонизировать, подтягивать и омолаживать кожу. Этот фрукт можно смешивать с нежирным йогуртом, мёдом либо сметаной и полученную смесь также наносить на лицо.

Вред киви

Хотя польза киви и внушительна, тем не менее, у этого фрукта есть свои противопоказания для употребления в пищу.

Киви сильный аллерген

Как я уже писала выше, основной и самый популярный негативный фактор киви – это запредельная аллергическая реакция на даже небольшой кусочек данного фрукта. Сопровождаться такая аллергия на киви может отёком языка, дерматозом глотки и даже астматической одышкой, доводимой вплоть до коллапса.

Осторожно! Киви для детей

Самая высокая степень покрытия аллергенности киви властвует над маленькими детьми, у которых этот фрукт может вызвать и анафилактический шок.

Кроме того, необходимо соблюдать осторожность с киви людям, которые страдают гастритом с высокой кислотностью желудочного сока и заболеваниями ЖКТ.

Киви, как слабительное

Неприятный вид аллергенности киви проявляется и в качестве слабительного эффекта на некоторых людей, посему очень-то увлекаться ярко-зелёным чудом из Новой Зеландии, не рекомендовано.


60d6d795 (600x400, 131Kb)

Поддерживает иммунное здоровье

Исследование, опубликованное в журнале Advances in Food and Nutrition Research, показало, что киви содержит витамины С и Е, фолиевую кислоту, каротиноиды, полифенолы и пищевые волокна, которые обеспечивают иммунное питание, позитивно модулируя ваши иммунные реакции и смягчая симптомы инфекции.

Другое исследование, опубликованное в том же журнале, показало, что киви является одним из главных диетических источников витамина С, а одна порция (100 гр) обеспечивает большую часть (более 80 процентов) рекомендуемой диетической нормы.

Поддерживает здоровье органов дыхания

В исследовании, опубликованном в The British Journal of Nutrition, ученые сообщили о значительном снижении тяжести и продолжительности заложенности головы и продолжительности боли в горле, среди других симптомов инфекций верхних дыхательных путей, у участников, проживающих в сообществе, которые потребляли эквивалент четырех киви в день в течение четырех недель. Они также сообщили, что золотой киви значительно увеличивает концентрацию витамина С в плазме, альфа-токоферола, лютеина, зеаксантина и фолиевой кислоты в эритроцитах и снижает окислительный стресс.

Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы

Киви богаты витамином К: всего в одной чашке сырого киви содержится 72,5 мкг этого витамина, который помогает поддерживать здоровье артерий. Они также содержат большое количество калия, важного минерала для контроля артериального давления. Он также содержит пектин, разновидность клетчатки, которая помогает снизить уровень вредного холестерина. Дополняют это две аминокислоты, которые помогают предотвратить окисление хорошего холестерина аргинин и глутамат. Аргинин, хорошо известный вазодилататор, способствует расширению артериол.

В другом исследовании, опубликованном в журнале Advances in Food and Nutrition Research, сообщается, что употребление двух или трех киви в день в течение 28 дней и более снижает гиперактивность тромбоцитов, уровень липидов в плазме и кровяное давление у людей-добровольцев и изменяет факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Поддерживает здоровье костей

В исследовании, опубликованном в журнале Nutrition, сообщается, что в эпидемиологических и интервенционных исследованиях на людях имеется ряд доказательств, которые ясно демонстрируют, что витамин К может улучшить здоровье костей. Витамин К в киви не только увеличивает минеральную плотность костей у людей с остеопорозом, но и снижает частоту переломов.

Поддерживает метаболическое здоровье

Исследование, опубликованное в журнале Dove Medical Press «Диабет, метаболический синдром и ожирение: цели и терапия», показало, что фенольные компоненты киви, а также флавоноиды изокверцитрин и кверцетин могут играть роль в снижении уровня глюкозы в крови. Изокверцитрин проявлял эффективность, подобную активности 1-дезоксиногиримицина, ингибитора альфа-глюкозидазы. Кверцетин продемонстрировал положительное влияние на диабет, уменьшая окислительный стресс и поддерживая целостность бета-клеток поджелудочной железы.

Поддерживает здоровье глаз

Киви содержат большое количество двух типов каротиноидов (лютеина и зеаксантина), которые выполняют ту же функцию, что и антиоксиданты. Эти каротиноиды помогают формировать витамин А, который не только полезен для здорового функционирования глазной поверхности, но также необходим для образования фоторецептора родопсина, который особенно полезен для того, чтобы ваши глаза могли видеть ночью.

Доктор Шерри Нордстром Штастны и доктор Джули Гарден-Робинсон из Университета штата Северная Дакота сказали, что одна чашка киви содержит 200 мкг этих двух фитохимических веществ, которые могут помочь восстановить вашу макулу с возрастом и предотвратить дегенерацию желтого пятна и, в конечном итоге, потерю зрения.

Кроме того, чашка нарезанного киви содержит 167 миллиграммов витамина С, что вдвое больше, чем в апельсине, который помогает восстанавливать поврежденные клетки и способствует росту новых клеток.


Киви: вред или польза?

Заканчивая статью о вреде и пользе киви, стоит отметить, что этот абзац похож на последние абзацы в других статьях на тему вреда и пользы экзотических фруктов. Здесь полезных эффектов очень много, а самый главный недостаток в меньшинстве, но именно его и следует остерегаться. Успехов вам в выборе киви для своего стола!
Источник:http://na-bobax.ru/2011/12/kivi-vred-i-polza.html#.TyLQS1a8qSk

Серия сообщений "авокадо,лимон,клубн,арбуз,":
Часть 1 - Всего 1 косточка, и почки свободны от камней. Старинный индийский рецепт
Часть 2 - Авокадо – ценный фрукт из Мексики.10 причин полюбить авокадо.Авокадо для здоровья.
Часть 3 - Новозеландский фрукт. Киви. Вред и Польза.
Часть 4 - Почему необходимо съедать одно авокадо в день
Часть 5 - 100 Рецептов из клубники
...
Часть 42 - ЭТО НЕ ШУТКА!! ПОЛОВИНА ЛИМОНА ПОГРУЖЕННОГО В ПИЩЕВУЮ СОДУ.+Не выбрасываю арбузные корки!
Часть 43 - Какие вкусные блюда с авокадо приготовить: 7 рецептов
Часть 44 - Замороженный лимон!Это невероятно—худеем на 20 кг с помощью вареного лимона+МАРИНОВАННЫЙ ЛИМОН


Метки:  

Авокадо – ценный фрукт из Мексики.10 причин полюбить авокадо.Авокадо для здоровья.

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_цускарь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

e00fa49e3d20f1074a6e1c9dc52e3181

Авокадо – вечнозелёное растение, родина которого Мексика. Плод его по форме напоминает грушу, цвет кожуры ярко зелёный, что часто вводит в заблуждение о его спелости. Под кожурой находится жёлто-зелёная мякоть со вкусом напоминает сливочное масло, немного напоминающим грецкий орех.


В отличие от других фруктов, в авокадо содержится большое количество жира, на долю которого приходится около 80% от общего объема калорий. Средний плод авокадо имеет около 30 граммов мононенасыщенных жиров (особенно олеиновой кислоты), которые очень полезны для здоровья.

Косточка у авокадо одна, находится в центре фрукта, круглая и твёрдая, в пищу не употребляется. Данный фрукт удивительно богат витаминами и минеральными веществами, что сделало его одним из 20 самых полезных продуктов. Помимо всего прочего авокадо практически не вызывает аллергии.

Как приготовить чай из косточки авокадо

Просто выполните следующие шаги.

1. Извлеките кость из авокадо, хорошо вымойте ее и поместите в кастрюлю с литром воды.

2. Поместите кастрюлю на огонь и варите как минимум на 15 минут.

3. Оставьте настой для охлаждения.

Вы должны выпить одну чашку чая натощак и одну перед сном.

Это очень безвредный чай, который не повредит вашему здоровью.

Начните пользоваться преимуществами этого чая для вашего здоровья уже сегодня!

Исследования, проведённые в Мексике, показали, что люди, которые в течение недели ели каждый день авокадо в результате получили примерно 17-ти процентное снижение уровня холестерина в крови. Более того, тесты показали, что уровень «плохого» холестерина (LDL) снизился, в то время как уровень «хорошего» (HDL) поднялся. Такой эффект очищения происходит за счёт содержащейся в авокадо олеиновой кислоте, которая активно участвует в обменных процессах организма и в построении клеточного скелета, а именно в построении клеточных мембран. Является одной из самых легко усвояемых жирных кислот.

Полезные свойства авокадо заключаются:
b304a68d.jpg
• Последние исследования подтвердили способность авокадо снижать уровень плохого холестерина, благодаря наличию олеиновой кислоты.

• Большой уровень калия помогает регулировать кровяное давление, предотвращая заболевания сердечно-сосудистой системы.

• Авокадо содержит достаточное количество фолиевой кислоты, которая необходима женщинам в период беременности.

• Регулярное употребление фрукта может предотвратить образование некоторых видов рака и даже вызвать гибель раковых клеток.

• Мононенасыщенные жиры, содержащиеся в авокадо, способствуют быстрому всасыванию в кровь таких веществ, как каротиноиды. Благодаря таким полезным свойствам, авокадо просто обязан как можно чаще присутствовать в Вашем рационе.

• В нем в значительном количестве находится лютеин. Этот элемент предотвращает появление катаракты и макулярной дегенерации глаз. Он также играет важную роль в профилактике сердечных заболеваний.

• Вещество глутатион, являющееся антиоксидантом, борется с возрастными изменениями в организме и укрепляет иммунную систему, а в сочетании с витамином Е обладает свойством сжигать жировые клетки.

• Противовоспалительные свойства полезного фрукта незаменимы для профилактики остеоартроза и ревматоидного артрита.

• Регулярное употребление фрукта помогает контролировать уровень сахара в крови. Это происходит благодаря высокому уровню растворимой клетчатки.

1. авокадо помогает превращать углеводы и жиры в полезную энергию;

2. авокадо улучшает работу желудочно-кишечного тракта;

3. авокадо улучшает циркуляцию крови в организме;

4. авокадо понижает риск инфаркта и инсульта, помогает избавиться от лишнего холестерина;

5. авокадо нормализует сахар в крови при сахарном диабете;

6. в авокадо богат на микро- и макроэлементы: медь, цинк, железо, марганец, селен, фтор, кальций, натрий, магний, фосфор, калий.

7. авокадо укрепляет ногти и волосы;

8. авокадо наполняет витаминами кожу и предотвращает появление акне;

9. авокадо надолго утоляет чувство голода;

10. авокадо предотвращает развитее онкологических заболеваний.
8-prichin-est-avokado-kak-mozhno-chashche_1626560092.jpg
Авокадо богат на такие жизненно важные витамины, как витамины группы В (участвуют в мозговой деятельности, важны для сердечно-сосудистой системы) и Е (защищает клетки от раннего старения, участвует в насыщении клеток кислородом). Помимо этого во фрукте содержатся витамины А и К, эфирные масла, природные гормоны, омолаживающие вещества, макроэлементы (кальций, магний, натрий, фосфор, хлор и сера) и микроэлементы (цинк, йод, железо, фтор, марганец, медь, бор).

В связи с высоким содержанием витаминов, полиненасыщенных кислот и легкоусвояемых жиров, авокадо способствует улучшению памяти, снижению уровня холестерина, улучшению работы сердечно-сосудистой системы, восстановлении функций щитовидной железы.

Авокадо в пище

1. Вместо майонеза. Тонкие ломтики авокадо можно использовать в сендвичах и бутербродах вместо соуса. Такой способ употребления авокадо будет иметь двойной эффект – отказ от не очень полезного для здоровья майонеза и введение в рацион полезного, насыщенного витаминами фрукта.

2. Смузи. В блендере смешать 2 стакана обезжиренного молока, один большой спелый отчищенный авокадо, 2 столовых ложки мёда и лёд. Употреблять в пищу сразу после приготовления.

3. Пудинг. В миске растереть мякоть спелого большого авокадо, добавить к пюре 2-3 чайные ложки ванильного экстракта и 1 столовую ложку мёда. Всё хорошо перемешать. Добавить 1 средний очищенный банан и продолжать растирать до получения однородной массы. Подавать в небольших кружечках или креманках охлаждённым. Для украшения в каждую порцию пудинга можно поставить небольшую вафельную трубочку.

4. Сендвич. Между двумя тостами из белого хлеба выложить по очереди: тонкий слой майонеза, обжаренное с двух сторон яйцо, жареный хрустящий бекон, 4 ломтика мякоти спелого авокадо, сыр чеддер. Запечь в духовке до расплавки сыра.

5. Соус. Смешать в блендере до однородной массы: 1 спелый очищенный авокадо, маленькой луковицы, чайной ложки соли, пол стакана майонеза. По желанию добавить острого соуса.

Авокадо в косметологии

1. Маска для лица. 1 столовую ложку пюре из спелого авокадо смешать с 1 чайной ложкой оливкового масла или 1 столовой ложкой молока. Маску держать на лице 15-20 минут, после этого смыть тёплой водой.

2. Маска для жирных волос. Спелый плод авокадо измельчить в блендере и смешать полученную массу с 1 столовой ложкой мёда и двумя столовыми ложками кефира. Маску нанести на волосы, сверху укрыть целлофаном и закутать полотенцем. Смывать не менее чем через пол часа (чем дольше держать, тем лучше) тёплой водой и шампунем.

3. Маска для дёсен. Ватный тампон, смоченный маслом из авокадо прикладывать к воспалённым участкам 1-2 раза в день. Продолжительность каждой примочки 5-15 минут.

Авокадо.Три самых полезных жирных продукта

52e7c5d6 (600x400, 154Kb)

Врачи всегда рекомендуют пациентам с повышенным холестерином срочно внести коррективы в свое питание. Необходимо ограничить употребление продуктов с повышенным содержанием насыщенных жиров вроде колбасы, фастфуда и мяса. Тем не менее, они выделяют сразу 3 продукта с высоким содержанием полезных жиров, которые должны сохраниться в рационе.

Не лучшим завтраком являются бутерброды с сыром и маслом, поскольку в таком случае увеличивается нагрузка на поджелудочную железу, ускоряется развитие атеросклероза кровеносных сосудов, отметил врач Сергей Вялов.

Контролировать холестерин можно, выбирая продукты с полезными жирами – авокадо, орехи и оливковое масло подходят лучше всего. Несмотря на свою жирность и калорийность, они довольно полезные, особенно для сердца и сосудов. Впрочем, всегда стоит учитывать возможность аллергической реакции и не забывать об индивидуальной непереносимости.

Необходимо хотя бы раз в несколько лет проверять уровень своего холестерина. В противном случае пациент может столкнуться с повреждениями сосудов или образованием тромба.



Серия сообщений "авокадо,лимон,клубн,арбуз,":
Часть 1 - Всего 1 косточка, и почки свободны от камней. Старинный индийский рецепт
Часть 2 - Авокадо – ценный фрукт из Мексики.10 причин полюбить авокадо.Авокадо для здоровья.
Часть 3 - Новозеландский фрукт. Киви. Вред и Польза.
Часть 4 - Почему необходимо съедать одно авокадо в день
...
Часть 42 - ЭТО НЕ ШУТКА!! ПОЛОВИНА ЛИМОНА ПОГРУЖЕННОГО В ПИЩЕВУЮ СОДУ.+Не выбрасываю арбузные корки!
Часть 43 - Какие вкусные блюда с авокадо приготовить: 7 рецептов
Часть 44 - Замороженный лимон!Это невероятно—худеем на 20 кг с помощью вареного лимона+МАРИНОВАННЫЙ ЛИМОН


Метки:  

Всего 1 косточка, и почки свободны от камней. Старинный индийский рецепт

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 17:54 + в цитатник
Всего 1 косточка, и почки свободны от камней. Старинный индийский рецепт
e00fa49e3d20f1074a6e1c9dc52e3181

Авокадо

Всего 1 косточка, и почки свободны от камней. Старинный индийский рецепт Κoстoчка авoкадo в зависимoсти oт eгo сoрта мoжeт занимать значитeльнyю часть нeдeшeвoгo плoда. Βыбрасывать ee жалкo, нo какoe eщe eй найти примeнeниe? Забeгая впeрeд, скажy, чтo дажe oдна кoстoчка мoжeт избавить тeбя oт камнeй в пoчкаx и жeлчнoм пyзырe, вылeчить расстрoйствo пищeварeния и снизить yрoвeнь xoлeстeрина в крoви.
i (700x464, 334Kb)


Κoстoчка авoкадo в зависимoсти oт eгo сoрта мoжeт занимать значитeльнyю часть нeдeшeвoгo плoда. Βыбрасывать ee жалкo, нo какoe eщe eй найти примeнeниe?

Забeгая впeрeд, скажy, чтo дажe oдна кoстoчка мoжeт избавить тeбя oт камнeй в пoчкаx и жeлчнoм пyзырe, вылeчить расстрoйствo пищeварeния и снизить yрoвeнь xoлeстeрина в крoви.


Κoстoчка плoда авoкадo

Πeрвoe, чтo приxoдит на yм, кoгда дeржишь в рyкаx кoстoчкy авoкадo, — пoсадить в зeмлю и прoрастить. Если y тeбя eсть тeрпeниe, тo и в дoмашниx yслoвияx сo врeмeнeм мoжнo дoбиться тoгo, чтo растeниe бyдeт плoдoнoсить.

Тe, ктo прoбoвал сырyю кoстoчкy, сoгласятся, чтo вкyс y нee, мягкo гoвoря, так сeбe. Γoрькoй кoстoчкy дeлаeт высoкoe сoдeржаниe танинoв, кoтoрыe в бoльшиx дoзаx мoгyт oказаться тoксичными. Β кoстoчкe сoдeржится пeрсин (фyнгицидный тoксин), кoтoрый мoжeт быть ядoвитым для живoтныx: сoбак, кoшeк, крoликoв, лoшадeй, рoгатoгo скoта.
vsego_1_kostochka_i_pochki_svobodny_ot_kamnej_starinnyj_indijskij_recept__ledyblog24_ru-2 (700x464, 326Kb)
С дрyгoй стoрoны, сeмeна авoкадo исключитeльнo бoгаты калиeм и фoсфoрoм, причeм гoраздo в бoльшeй стeпeни, чeм плoдoвая мякoть. Они oбладают бактeрицидными и фyнгицидными свoйствами.

Β ниx сoдeржатся сапoнины, кoтoрыe yлyчшают oбмeн вeщeств и избавляют oрганизм чeлoвeка oт «плoxoгo» xoлeстeрина. Сoдeржащийся в кoстoчкаx флавoнoл считаeтся прoтивoракoвым вeщeствoм, кoтoрoe пoмoгаeт как в прoфилактикe, так и в лeчeнии страшнoй бoлeзни.
vsego_1_kostochka_i_pochki_svobodny_ot_kamnej_starinnyj_indijskij_recept__ledyblog24_ru-3 (700x700, 615Kb)
Чтoбы спoлна вoспoльзoваться цeлeбными свoйствами кoстoчeк авoкадo и избeжать пoбoчныx эффeктoв, иx нyжнo правильнo пригoтoвить. Πeрeд yпoтрeблeниeм кoстoчки нyжнo oчистить oт кoричнeвoй плeнки и высyшить.

Πoслe этoгo слeдyeт натeрeть иx на тeркe и запeчь в дyxoвoм шкафy при нeвысoкoй тeмпeратyрe в тeчeниe часа. Сoдeржимoe кoстoчeк дoлжнo пoдрyмяниться и приoбрeсти зoлoтистo-краснoватый oттeнoк.
vsego_1_kostochka_i_pochki_svobodny_ot_kamnej_starinnyj_indijskij_recept__ledyblog24_ru-4 (700x700, 730Kb)
Πoлyчeнный пoрoшoк мoжнo дoбавлять в мoлoчныe кoктeйли, смyзи, кашy или фрyктoвыe салаты. Πримeнeниe кoстoчки авoкадo в пищy рeкoмeндyeтся при лишнeм вeсe, атeрoсклeрoзe, прoблeмаx с давлeниeм. Напoминаeм: в свeжeм видe yпoтрeблять внyтрь этoт прoдyкт нe рeкoмeндyeтся.


Πoлeзныe свoйства сeмeни авoкадo

Обладаeт прoтивooпyxoлeвыми свoйствами


Испытания на крысаx и мышаx пoказали, чтo кoстoчки авoкадo сoдeржат сoeдинeния с прoтивooпyxoлeвыми свoйствами. Κак гласит «Энциклoпeдия натyральныx кoмпoнeнтoв, испoльзyeмыx в прoдyктаx питания, лeкарстваx и кoсмeтикe», эти важныe пoлeзныe свoйства сeмян oбъясняются наличиeм флавoнoла.
vsego_1_kostochka_i_pochki_svobodny_ot_kamnej_starinnyj_indijskij_recept__ledyblog24_ru-5 (700x525, 403Kb)
Являeтся прирoдным антибиoтикoм

Бразильскиe yчeныe пoслe сeрии экспeримeнтoв «в прoбиркe» yстанoвили, чтo экстракт из кoстoчeк авoкадo yбиваeт нeкoтoрыe грибкoвыe инфeкции (напримeр, Candida) и вoзбyдитeлeй oпаснoгo трoпичeскoгo забoлeвания пoд названиeм жeлтая лиxoрадка (пeрeнoсчиками кoтoрoгo являются мoскиты).

Πoлeзна для пищeварeния

Ещe мнoгo вeкoв назад амeриканскиe индeйцы испoльзoвали кoстoчки авoкадoдля лeчeния расстрoйств пищeварeния. Μoжeт быть, этoт yдивитeльный прoдyкт пoмoжeт и тeбe.

Слyжит истoчникoм антиoксидантoв

Αвoкадo нeрeдкo yпoминают срeди фрyктoв с высoкoй кoнцeнтрациeй антиoксидантoв, а этo справeдливo нe тoлькo пo oтнoшeнию к мякoти, нo и пo oтнoшeнию к сeмeнам даннoгo плoда.Β 2003 гoдy yчeныe из Унивeрситeта Сингапyра пришли к вывoдy, чтo кoстoчка авoкадo, как и сeмeна мангo, сoдeржит в сeбe значитeльнoe кoличeствo натyральныx «бoрцoв» сo свoбoдными радикалами, а имeннo катexинoв и прoцианидинoв.
vsego_1_kostochka_i_pochki_svobodny_ot_kamnej_starinnyj_indijskij_recept__ledyblog24_ru-6 (700x466, 247Kb)
Снижаeт yрoвeнь xoлeстeрина

Сooтвeтствyющиe рeзyльтаты oпyбликoваны в жyрналe «Ρаститeльная пища в рациoнe чeлoвeка» в мартe 2012 гoда. Эффeкт снижeния yрoвня xoлeстeрина связан с высoким сoдeржаниeм клeтчатки в кoстoчкe, кoтoрая прeпятствyeт пoглoщeнию врeдныx жирoв в жeлyдoчнo-кишeчнoм трактe.Дoпoлнитeльнyю пoльзy для сeрдeчнo-сoсyдистoй систeмы oбeспeчивают натyральныe антиoксиданты. Они тoрмoзят oкислeниe липидoв и фoрмирoваниe артeриальныx бляшeк.

Срeдства на oснoвe кoстoчки авoкадo пoлeзны при высыпанияx на лицe, жирныx вoлoсаx и кoжe, пeрxoти. Измeльчeнныe кoстoчки испoльзyют для пригoтoвлeния скрабoв, масoк для лица, oпoласкиватeлeй.
vsego_1_kostochka_i_pochki_svobodny_ot_kamnej_starinnyj_indijskij_recept__ledyblog24_ru-7 (700x700, 475Kb)
Ещe oдин oригинальный спoсoб испoльзoвания кoстoчeк авoкадo — изгoтoвлeниe yкрашeний и фигyрoк. Искyсствo пoмoгаeт взглянyть на oбычныe, пoвсeднeвныe вeщи пo-дрyгoмy.

Для сoздания этиx причyдливыx рeзныx фигyрoк испoльзyeтся тo, чтo бoльшинствo людeй выбрасываeт. Этo чтo-тo вoсxититeльнoe и вoлшeбнoe!
vsego_1_kostochka_i_pochki_svobodny_ot_kamnej_starinnyj_indijskij_recept__ledyblog24_ru-8 (700x591, 336Kb)
Рецепт целебного средства от камней в почках и желчном пузыре

Этот рецепт издавна используется людьми и уже успел отлично зарекомендовать себя. Родина его — Индия. Простота рецепта в сочетании с реальной эффективностью тебя приятно удивит!

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 косточка авокадо
200 мл теплой воды
vsego_1_kostochka_i_pochki_svobodny_ot_kamnej_starinnyj_indijskij_recept__ledyblog24_ru-9 (700x700, 601Kb)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Очисти косточку от коричневой пленки и высуши.
2. После этого нарежь тонкими ломтиками и помести в блендер для перемалывания.
3. Полученную порошкообразную массу разведи в воде. Порошок, полученный из 1 средней косточки, рекомендуется разделить на 4 приема.
4.Употреблять напиток нужно не чаще 1 раза в день. Лучше делать это на ночь перед сном. Длительность курса не нормируется, прислушивайся к собственным ощущениям.

Соблюдай дозировку, цени себя и береги свое здоровье! Не забудь также проконсультироваться с врачом по поводу приема порошка из косточки.
vsego_1_kostochka_i_pochki_svobodny_ot_kamnej_starinnyj_indijskij_recept__ledyblog24_ru-10 (700x592, 310Kb)
Употребляй его каждый день и забудь о докторах!

Серия сообщений "авокадо,лимон,клубн,арбуз,":
Часть 1 - Всего 1 косточка, и почки свободны от камней. Старинный индийский рецепт
Часть 2 - Авокадо – ценный фрукт из Мексики.10 причин полюбить авокадо.Авокадо для здоровья.
Часть 3 - Новозеландский фрукт. Киви. Вред и Польза.
...
Часть 42 - ЭТО НЕ ШУТКА!! ПОЛОВИНА ЛИМОНА ПОГРУЖЕННОГО В ПИЩЕВУЮ СОДУ.+Не выбрасываю арбузные корки!
Часть 43 - Какие вкусные блюда с авокадо приготовить: 7 рецептов
Часть 44 - Замороженный лимон!Это невероятно—худеем на 20 кг с помощью вареного лимона+МАРИНОВАННЫЙ ЛИМОН


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Как носить палантин

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как носить палантин

Как носить палантин

Палантин – это классический атрибут женского гардероба, который представляет собой длинную, широкую накидку прямоугольной формы. Он отлично согревает в холодное время года и придает образу особую привлекательность, романтичность и элегантность. Носить палантины можно не только зимой, но и летом. Для зимы идеально подойдут теплые кашемировые палантины с меховой отделкой, а для лета – легкие накидки из шелка. Небрежно наброшенный на плечи палантин  делает женщину более утонченной и ранимой, привлекая внимание к лицу.

Этот предмет гардероба может стать настоящей изюминкой вашего образа. Но для того чтобы выглядеть в нем красиво, а не быть похожей на старушку, необходимо уметь правильно носить палантин и всегда следить за осанкой.

Как носить палантин

Читать далее


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

16 трюков для твоего тела

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


16 трюков для твоего тела

1. Если щекочет в горле…
… потереби и поцарапай свое ухо. Когда стимулируются ушные нервы, в горле рефлективно возникает мышечный спазм. Он облегчит неприятную щекотку.


2. Если тебе плохо слышно, что бормочет собеседник…
… к нему нужно повернуться правым ухом. Правое лучше улавливает быстрые речевые ритмы. А если хочется расслышать, что за мелодия играет тихо-тихо, повернись к источнику звука левым ухом. Оно лучше правого различает музыкальные тона.

3. Для мужчин: если страшно хочется писать, а туалета рядом нет…
… подумай о сексе. Это прочно овладеет твоими мыслями, и нужду легче будет терпеть.

4. Если боишься укола….
… кашляй во время введения иголки. Кашель вызывает внезапный кратковременный подъем давления в грудной клетке и спинномозговом канале. При этом подавляются болевые рецепторы.

5. Если заложен нос…
… упрись языком в небо, а затем нажми пальцем между бровями. В результате сошник – трапециевидная кость, образующая заднюю часть перегородки носа, – пошевелится и облегчит напряженность. Через 20 секунд нос начнет «откладывать».

6. Если по ночам мучает изжога…
… спи на левом боку. Исследования показали, что при таком положении человек меньше страдает от выбросов кислоты в пищевод. Пищевод и желудок расположены под определенным углом: когда ты лежишь на правом боку, желудок оказывается выше, а когда на левом – ниже, и «затекание» кислоты из него менее вероятно.

7. Если болит зуб…
… облегчи свои страдания, не открывая рта. Разотри кубик льда на тыльной стороне ладони – в V-образной перепонке между большим и указательным пальцем. Зубная боль уменьшится наполовину: стимуляция нервов на этом участке руки блокирует болевые сигналы мозга.

8. Если ты обжег палец…
… прижми к ожогу чистую подушечку пальца другой руки. Хотя лед быстрее снимет боль, при его прикладывании более вероятно появление волдырей. А при прикладывании пальца обожженная кожа просто вернется к нормальной температуре, и, может, дело обойдется без волдыря.

9. Если ты перепил до головокружения…
… положи руку на что-нибудь устойчивое. Часть внутреннего уха, которая отвечает за равновесие, – купула – плавает в жидкости, которая имеет ту же плотность, что и кровь. Алкоголь разбавляет кровь в купуле, она становится менее плотной и поднимается, «одурачивая» мозг. Тактильные ощущения дают ему другое впечатление, и мир встает на свое место. Причем ощущения именно от чувствительной руки: впечатления от того, что ногами ты стоишь на земле, недостаточно.

10. Если после бега колет в боку…
… Выдыхай, когда наступаешь на левую ногу. Большинство людей делает выдох, когда правая нога касается земли. Это создает давление на печень, которая находится справа, а она давит на диафрагму и вызывает боль в боку.

11. Если из носа течет кровь…
… положи кусочек ваты на верхнюю десну – сразу за маленькую «уздечку» как раз под носом – и как следует зажми ее. В большинстве случаев кровь течет из передней части носовой перегородки, и ее можно остановить, зажав именно этот участок.

12. Если сильно бьется сердце…
… подуй на большой палец. На частоту сокращений сердца оказывают влияние фазы дыхания: вдох вызывает угнетение блуждающего нерва и ускорение ритма, а выдох – раздражение блуждающего нерва и замедление сердечной деятельности.

13. Если у тебя затекла рука…
… помотай головой из стороны в сторону. «Жизнь» вернется в руку менее чем за минуту. Часто подобные ощущения в руке – результат защемления нервов в мышцах шеи.

14. Если ты никак не можешь донырнуть до дна бассейна…
… перед этим сделай несколько коротких вдохов. Тогда твой мозг будет думать, что у тебя в запасе больше кислорода (хотя на самом деле это не так, просто снизится кислотность крови), и подарит тебе дополнительные 10 секунд.

15. Если тебе нужно выучить что-нибудь наизусть…
… повтори этот текст перед сном. Поскольку твоя голова в основном упорядочивает воспоминания именно во сне, все, что ты пытался запомнить на ночь, с большей вероятностью запишется в долговременную память.

16. Если ты страдаешь от морской болезни…..
… встань на нижнюю палубу и смотри на горизонт

Серия сообщений "Баб-интересные советы,пятна пигм,":
Часть 1 - Маски для роста волос.Маска не очень приятная, но зато какая действенная!+Хитрость для "ленивых".Как сделать волосы густыми.
Часть 2 - Быстрый макияж.Макияж для маленьких глаз.
Часть 3 - Всё, что нужно нашей коже, есть на кухне!..
Часть 4 - Попробуй!Нет ничего сложнее самых простых вещей.......
Часть 5 - 16 трюков для твоего тела
Часть 6 - Как навести порядок в одёжном шкафу?
Часть 7 - Дом – это проекция души и тела человека.
...
Часть 40 - Как правильно дышать в зрелом и пожилом возрасте
Часть 41 - Интервальное голодание: как похудев, удерживать вес
Часть 42 - Насыпать соль в шампунь: рассказываю о популярном приеме для красоты волос


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Добрые советы по питанию+ Боремся с аппетитом

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Добрые советы по питанию

Добрые советы по питанию Есть люди, которые тщательно просчитывают калории, пользуясь логарифмической линейкой. Вполне возможно, что они не знакомы с основными правилами правильного питания, предложенного порталом ABCnews.com. Утверждается, что соблюдение последних помогает избавиться от лишних килограммов.

--Добавляйте кофе в молоко, а не молоко в кофе. Такая уловка поможет вам получить больше витаминов и кальция, нужных вам в начале нового дня.

--Обязательно принимайте мультивитамины по утрам. Это позволит заполнить пустоты в вашей диете. Например, недавнее исследование, проведенное в научно-исследовательском Институте Рака в Сиэтле, показало, что добавление поливитаминов почти в половину снижает риск развития рака ободочной кишки.

--Выпивайте по два стакана воды перед каждым приемом пищи. Это немного заполнит желудок и позволит съедать несколько меньше.

--Старайтесь есть больше томатов, особенно это касается мужчин. Большое количество томатов в вашем рационе значительно снизит риск развития рака простаты.
--Всегда добавляйте в пищу лук. В луке содержатся прекрасные защитники вашего сердца, называемые флавоноидами.

--Американцы любят пить в жару чай со льдом. На самом деле чай - очень полезный продукт, так как в нем содержится даже больше полезных веществ, чем в брокколи или моркови.

--Между завтраком и обедом полезно перекусывать. Пусть это будет йогурт, кусочек сыра или фрукты. Обязательно - минеральная вода.

--Съедайте овощи и фрукты вместе с кожицей, в ней много флавоноидов. Яблоки, груши, даже картофель специалисты рекомендуют никогда не чистить.

--Выпивайте по восемь стаканов воды в день. Распределите это количество равномерно в течение всего дня.

--Выбирайте себе красные грейпфруты вместо белых. В красных, также как и в помидорах, содержатся вещества, препятствующие росту различных новообразований.

--Вспомните советские времена, когда в столовых четверг был рыбным днем. Возьмите себе это за правило. Из всех рыб - лосось лучше всего справляется с нарушением работы сердца и депрессией. Одного раза в неделю вполне достаточно.

--Всегда мойте мясо перед его приготовлением. Это можно делать и горячей, но не кипящей водой. Такая процедура на пятьдесят процентов избавит мясо от жира.

--Когда вы едите брокколи, добавляйте небольшой кусочек масла или сметану. Брокколи - богатый источник бета-каротина, самого важного антиоксиданта в нашем организме. Бета-каротин жирорастворим, для его лучшего всасывания нужны жиры, именно тогда он наилучшим образом усвоится организмом.

--Половина съедаемой пищи должна быть овощной.

--Всегда съедайте чуть-чуть десерта. И вот, почему: сахар сообщает мозгу, что трапеза окончена, а вы начинаете испытывать насыщение. Без этого вы будете чувствовать себя голодными, а ночь превратится в сплошной забег от кровати до холодильника и обратно.

--За полчаса до сна съешьте кусочек черного хлеба. Это поможет лучше расслабиться и настроиться на сон.

Десять несложных советов, которые могут помочь в борьбе с неуёмным аппетитом.


1. Кушать нужно неспеша. Ведь давно известно, что насыщение приходит не сразу, а через некоторое время, точнее минут через 20. И, оттянув некоторое количество времени, вы обязательно сумеете сдержать свой чрезмерный аппетит.


2. Перед едой необходимо выпить немного прохладной воды. Это немного погасит аппетит, и не позволит вам много съесть, т.к желудок уже будет занят выпитой водой.


3. Всегда накладывайте еду в небольшую посуду. Хорошая психологическая уловка, и позволит скушать, все таки меньшее количество пищи.


4. Избегайте соленой или острой пищи. Специи всегда усиливают аппетит.


5. Не храните высококалорийные продукты в холодильнике. Сдержаться будет очень сложно. А вот диетические продукты, фрукты и овощи лучше разместите на самой видной полке.


6. Не ешьте перед компьютером и телевизором. Вы рискуете сильно увлечься, и с аппетитом будет сложнее бороться.


7. От сильного чувства голода можно избавиться малюсенькой сладкой конфеткой. В ней немного калорий, однако, она заметно уменьшит ваш аппетит.


8. Если в вечернее время, голод стал очень сильным, его легко устранить просто – быстро в ванную чистить зубы.


9. Запах грейпфрута может легко сбить аппетит.


10. Попробуйте сделать 10-15 глубоких вдохов и аппетит отступит.


Вообще-то все эти уловки и хитрости с обманом нашего аппетита вещь довольно опасная. Все-таки мудрая природа-матушка задумала все правильно и логично. Поэтому чтобы не устраивать организму постоянные стрессы, лучше всего просто питаться правильно каждый день. Удачи, здоровья и успехов во всех начинаниях, дорогие мои!


 (150x120, 34Kb)


Метки:  

Почему нужно есть на ночь...Вредно ли есть на ночь? Вредно ли есть ночью?

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почему нужно есть на ночь...Вредно ли есть на ночь?Вредно ли есть ночью?

Всем известно: если следишь за фигурой и беспокоишься о своем здоровье — не наедайся на ночь. Но все-таки ученые выяснили, что некоторые продукты можно и даже нужно есть перед сном, и никакого вреда человеку они не приносят.
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Исследования западных ученых

Американские исследователи здорового питания протестировали несколько групп людей, одни из которых каждый день ужинали до 18 часов, а другие — практически перед сном. Результаты, оказавшиеся совершенно непредсказуемыми, они опубликовали в American Journal of Clinical Nutrition. Те люди, которые ели поздно вечером, на следующее утро, до и после завтрака имели один и тот же, средний уровень сахара в крови. У другой части испытуемых, которые последний раз принимали пищу до 18 часов, утром, на голодный желудок, в крови наблюдался низкий уровень сахара, а сразу после завтрака — высокий, и даже превышающий норму. А такие скачки отрицательно влияют не только на фигуру, но и на здоровье человека в целом. На основании этих исследований ученые пришли к выводу, что здоровым людям, придерживающимся идеи правильного питания, просто необходимо ужинать перед сном. Но вот блюда на их вечернем столе должны содержать низкий гликемический индекс. Тогда на следующий день уровень сахара у них в крови будет стабильно в норме.
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Рекомендации отечественных врачей

Также ужинать на ночь отечественные диетологи рекомендуют тем людям, которые начинают свое утро с ежедневной пробежки, с комплекса определенных физических упражнений или еще до завтрака плавают в бассейне. Тем, кто активно занимается похудением тоже следует подумать о том, чтобы устраивать себе ночной перекус. Он поможет контролировать аппетит в течение следующего дня. А ведь снижение ощущения голода является ключевой стратегией в долгосрочном успехе над потерей веса.
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Поздний перекус просто необходим офисным сотрудникам, которые не завтракают, пока не приедут на работу, и той категории мужчин, что ежедневно занимается тяжелым физическим трудом. Им всем нужно есть за полчаса до сна, но их ужин должен содержать низкий гликемический индекс. Только в таком случае у всех вышеперечисленных категорий людей не будет проблем ни с фигурой, ни с сердечно-сосудистой деятельностью.
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Блюда для позднего перекуса

Так что же это за продукты, содержащие низкий гликемический индекс? К ним относятся нежирные сорта мяса и рыбы, приготовленные на пару, тушеная без масла фасоль с овощами, морская капуста в рассоле, омлет, поджаренный из одних яичных белков с добавлением большого количества укропа и петрушки. Хорошо подойдут для ночного ужина овощные салаты: порезанные на кусочки стебли сельдерея с листьями салата «Айсберг» или натертая свекла с морковью, и все это должно быть заправлено греческим йогуртом. Можно съесть горсть лесных орехов, отварных креветок или немного творога, выпить чашку нежирного куриного бульона, ряженки или кефира.
92468267_tochka (16x9, 0Kb)А как же фрукты, ведь все они полезны? Американские исследователи так не считают и не советуют большинство фруктов употреблять на ночь. К ним относятся богатые клетчаткой бананы, персики, маракуя, виноград. Поздним вечером без проблем можно полакомиться мандарином, киви или кусочком ананаса. А еще хорошо выпить на ночь стакан воды, в который положить пару-тройку замороженных кубиков кокосового молока или яблочного, лимонного сока.

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Развенчиваем мифы

92468267_tochka (16x9, 0Kb)До сих пор весьма устойчив миф о «французском» ночном ужине, или еще его называют «итальянским» образом жизни. Это когда во время позднего перекуса, обычно состоящего из блюда средиземноморской кухни, ежедневно выпивается бокал сухого красного вина.
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Именно так испокон веков поступают французы и итальянцы и таким образом якобы поддерживают свою фигуру в порядке. Действительно, винная кислота не позволяет жирам усваиваться. Вот только ночью брожение винных материалов в кишечнике вызывает не только его загазованность, но и зашлакованность, а это ведет к гормональным сбоям и к другим неприятным гастро-энтеритным явлениям.
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Почти всем категориям людей нужны легкие поздние ужины, но они должны быть продуманными по качеству, количеству и составу и, конечно, не содержать алкогольных и газированных напитков.

092cc101f8f6f2bb6dfee6f29f1c9a9e (425x162, 29Kb)

Хороший вопрос: вредно ли есть на ночь? Пожалуй, он волнует большое количество людей. Человек приходит с работы, расслабляется, и начинает активно заедать дневные стрессы, да и просто восполнять «недоеденные» в течение дня калории. Если же еще и рюмочку пропустить, то аппетит взвоет, и ноги сами понесут человека на кухню в поисках пищи. Особенно хочется кушать перед сном, а вредно ли есть на ночь? Чем мы рискуем, забивая свой желудок в ночное время? Если интересно, то

Вообще-то, можно возразить тем, кто считает, что принимать пищу после 18-ти часов вредно. Все зависит от того, сколько Вы «съели» калорий в течение суток. Если Ваш завтрак был обильным, а обед довольно легким, Вы вполне можете перекусить вечером легкими для организма продуктами. А перед самым сном можно съесть яблоко или выпить стакан кефира, которые не причинят вреда организму, поскольку перевариваются за 20 минут, а, следовательно, желудок ночью сможет хорошо отдохнуть. Все дело в том, что лучше последовать этому совету, ведь голодный человек может долго мучиться от бессонницы, пока не встанет и не съест чего-нибудь. Кстати, вредно ли есть ночью? Вредно, намного вреднее, чем за полчаса до сна! Поскольку поджелудочная железа ночью активно вырабатывает инсулин, а этот гормон заставляет организм запасаться жирами, то вероятность набрать вес у любителей ночной «охоты» намного выше!

источник,


Метки:  

Как сделать пирамиду золотого сечения самому+Чтобы выполнить этот обряд необходимо иметь пирамиду.

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Как сделать пирамиду золотого сечения самому.......
Встретилась мне вот такая интересная статья про пирамиды, решила поделиться.

"Здесь мы поговорим о простом и удобном способе в изготовлении портативной модели Пирамиды в пропорциях "золотого сечения".
Делаем портативную пирамиду «золотого сечения»

pic-7.gif
Более 4 лет я делал не очень большие пирамидки в пропорциях «золотого сечения» (размер которых я обосновал исходя из знания о длине волны нашего материального мира, равной 7,23см) и они за это время очень хорошо себя зарекомендовали, даже не смотря на столь миниатюрный вид. Давайте с них и начнём.

Итак, мы будем делать, так называемую, классическую форму Пирамиды, очень похожую по своему виду на форму самых известных Пирамид на Планете – Египетских пирамид.

Но как я и сказал, что для своих расчетов нам потребуется знание первичной величины – 72,3 мм. Я применяю это значение для расчётов всех последующих размеров Пирамид и объясняю это простой логикой. Если длина волны нашего трёхмерного мира равна 7,23см, то для того, что бы Пирамида как объект этого живого пространства вошла в гармоничный резонанс и сонастрой с энергиями этого мира, нужно учитывать эту величину в качестве базисной единицы геометрической размерности модели Пирамиды.


Для тех, кто хочет более подробно узнать о числе 7,23 см, читайте книгу «Древняя тайна Цветка Жизни», глава вторая (2), хотя я пришёл к этому числу из своих духовных поисков и анализа тайных законов нашего дуального мира.

Следующая операция необходима для приведения геометрии Пирамиды к эталону «золотого сечения». И для этого нам нужно знать коэффициент «золотого сечения», который и считается ключом к пониманию божественной гармонии жизни. Это известное число во многих науках от математики и геометрии, до архитектуры и медицины, с ним связаны не только все основные загадки в геометрии Египетских Пирамид, но и многие параметры в работе сердца и биоритмов человека.

Итак, мы имеем отрезок длины и коэффициент 1,618.

017a725c68f10ba68b50cf64d5e72467.jpg
При умножении 72,3 мм на коэффициент 1,618 у нас получается размер 116, 981 мм, поэтому мы округляем данное значение до 117 мм. Это и будет принято за размер длины в основании Пирамиды или размер основания треугольника необходимого для изготовления стороны Пирамиды.

Если же вам мало этой длины, умножьте число 116,981 снова на 1,618 и получите размер длины для модели с большими размерами.

Ну а мы продолжаем работать с этими числами 72,3 мм и 117 мм.
Для нашей Пирамиды с геометрией классической формы будем иметь следующее: высота Пирамиды 72 мм, длина основания Пирамиды 117 мм.

Чтобы нам сделать геометрическую развёртку деталей для нашей модели Пирамиды, нам необходимо узнать размеры треугольных граней, из которых и будет собираться данная Пирамида. Один размер нам уже известен это длина основания Пирамиды, равная 117 мм.
Зная закон Пифагора, мы быстро найдём апофему Пирамиды. Нам нужна высота Пирамиды и половина длины основания Пирамиды.
По формуле Пифагора получаем число 92,769 и округляем его до 93 мм.
Вот мы и имеем всё, что нам надо для быстрого, и приближенного к эталону классической формы, построения портативной модели Пирамиды. Наша модель будет состоять из следующих деталей: четыре треугольника с размерами 117 мм (основание треугольника) и 93 мм (высота треугольника), в варианте полой Пирамиды. И плюс квадрат основания Пирамиды с размерами 117 мм на 117 мм, в случае, если нашей модели понадобится делать дно.

1591.jpg
А далее берёмся за линейку, ручку и материал из которого и будет сделана наша мини-пирамида. У всех давно на слуху, что лучше Пирамиды делать из диэлектрических материалов (картон, фанера, ДВП, пластик, стекло и т.п.).

Не будем и мы уходить от этой традиции, хотя от себя поясню следующее: пирамиды можно делать из разных материалов и даже из токопроводящих, т.е. из металлических, но стоит правильно понимать природу такого изготовления, а она заключается в том, что пирамида по максимуму должна быть однородной, как в своей геометрии, так и в материале конструкции. Если это дерево, то вся из дерева или в сочетании с диэлектриками. Если это металл, то вся из металла. Не желательны точечные крепления на основе шурупов, гвоздей и болтов, особенно если основной материал в конструкции – диэлектрик, т.к. эти точечные крепления будут создавать иную природу полей, относительно общего поля Пирамиды, что и будет создавать «шумовые всплески» в энергетике такой Пирамиды.

На нашем куске рабочего материала (в моём случае это пластик) делаем разметку деталей, — сперва, отмерив размер 93 мм, для высоты треугольников, и затем 117 мм для отрисовки треугольников с учётом длины основания. Вся схема понятна в фото-приложении.

slide-17.jpg
И в таком порядке размечаем все четыре размера треугольных граней. А далее берёмся за инструмент, — кто за ножницы, если это картон, а кто за нож для пластиков или пилу, в случае фанеры или ДВП.

Через минуту-другую и вас должны получиться четыре идентичные треугольника, которые и послужат нам для склейки объёмной фигуры Пирамиды.
Но если у вас был толстый материал, то понадобится ещё затратить время на снятие боковых фасок для точного соединения прилегающих граней в треугольниках.

Тут можно пойти несколькими путями, либо снова браться за основы геометрии и вычислять угловые значения, а потом делить угол пополам, и уже взяв его как шаблон, отстраивать инструмент под снятие фаски, либо идти опытным путём и, сперва, снять чуть-чуть фаску по граням, а потом приложить треугольники для проверки. И так за пару заходов вы сделаете довольно точную подгонку деталей. В итоге у вас должно всё сходиться в точку при вершине Пирамиды, это будет качественная работа.

0a1add5bd44edb853348b1a2a8a3af95.gif
Так же надо снять фаску и при основании треугольников, для прилегания Пирамиды по горизонту, но здесь уже будет несколько иной угол. Хотя смотрите сами, даже без этого Пирамида будет уже решённой.

Подходим к сборке и проклейке деталей нашей Пирамиды. Для этого нужно аккуратно разложить все треугольники на столе и сложить их грань к грани, так чтобы образовалась Пирамида в развёртке на плоскости. И с внешней стороны скрепить края смежных треугольников, к примеру, скотчем, самоклеющей бумагой или проклеенными отрезками бумаги. И уже на этапе последнего треугольника можно приподнять собранную модель, так чтобы треугольники касались основаниями стола, а сама развёртка свернулась в Пирамиду, образовывая объёмную модель. Тут то и надо точно склеить первую и четвёртую грани, совмещая точки углов при вершине и при основании Пирамиды. Если ваша фигура получилась устойчивой, то переверните Пирамиду и, имея доступ во внутрь, пройдитесь по швам и заполните их клеем. После этого ещё раз проверьте, что бы сохранился квадрат основания, и дайте время схватиться клею.

41rdpyramid.png
На этом этапе у нас получится полая модель пирамиды и этого для многих будет достаточно, т.к. именно имея доступ в подкупольную зону Пирамиды, вы сможете более эффективно работать с ней.

В случае, когда вы хотите иметь Пирамиду с закрытым дном, следует заняться подготовкой основания Пирамиды с размером 117 на 117 мм и последующей склейкой купола Пирамиды с квадратом основания.

Когда клей на швах Пирамиды полностью затвердеет, можно аккуратно снять наложенные ранее кусочки клеевого скотча на стыках граней и теперь ваша Пирамида будет крепкой и целостной.

Но я бы порекомендовал ещё несколько деталей доработки этой модели, введение которых обеспечит, более направленное, и качественное действие в работе Пирамиды.

PIRAMIDA-ANIM2.gif
Представьте, что у нас есть источник энергии, силового поля или потока света, это уже хорошо само по себе, но данное поле имеет очень широкий спектр воздействия, а нам нужна всё же некая целевая задача в работе этой силы и нам нужно информационно адаптировать этот поток под себя, т.е. наложить некую полезную структуру.

Иными слова, представьте, что Пирамида это некий аналог фильмоскопа, т.е. в ней создаются определённые поля вращения, как световой поток внутри фильмоскопа. И наша задача наложить полезную информацию на данное поле, точно также как в проекторе происходит наложение картинок на световой поток. Пирамида даёт поле благотворного воздействия, а задача мастера состоит в том, чтобы направить это поле на решение более конкретных задач. И для этого мы должны больше узнать о цветотерпии и энерго-информационном воздействии на симпатическую и психическую природу человека.

Целители, учёные, медики и люди, занимающиеся духовными практиками, давно и успешно применяют и знают о положительном воздействии на человека, его настроение и здоровье цветовых вибраций и особых энергетических знаков, матриц, мандал и пантаклей. Цвет вызывает усиление тех или иных процессов как на тонко-вибрационном плане ауры человека, так и на физическом плане в работе его органов и систем. Поэтому, когда вы имеете источник силы в виде действующей Пирамиды «золотого сечения», то будет очень правильно придать её внешним качествам определённую информационную программу, настроенную на приятное для вас восприятие.

0_58eab_246c1a3e_L.png
Это может быть определённый цвет вашей Пирамиды; аппликации или узоры сделанные вами на гранях; просто наклеенное фото или цветок, вырезанные из журнала; добрые пожелания для себя или в адрес близкого человека, написанные от руки, либо в ином виде, но главное с любовью и от души; маленькая иконка святого или Архангела и лучше, если это будет в круге; молитва, веление, стих, всё, что близко и дорого вам по силе Веры и своим устремлениям к добру. Теперь вы здесь творец своего будущего и магия добра (в понимании закона), сейчас полностью в ваших руках и светлых мыслях.

Творите и окутывайте идеями и мысле-формами свою Пирамиду, ведь она имеет закон четвёртого измерения и поэтому является связующим звеном и проводником в более высокие октавы жизни.

А для тех, кто уже не так молод, но полон желания жить, ещё и ещё, я посоветую очень верный метод. Относите его к магии, смотрите на это как на самовнушение, верьте или не верьте, или знайте и верьте, а ещё лучше изучите работы по волновой генетике, и тогда узнаете и поверите, что информацию можно переносить при помощи света, вибраций и тонких полей мысли, любви и намерения. Этот метод можно отнести к области ювенологии – науки о сохранении и продлении молодости. Он прост, но очень эффективен!

Вам нужно выбрать ряд фотографий или рисованных портретов, где вы были молоды, красивы и жизнерадостны. Далее, взять свой источник силы – Пирамиду, и разместить на её гранях понравившиеся вам фото или хотя бы одно фото на одной грани. А далее нужно выставить свою Пирамиду по сторонам света и попробовать в расслабленном состоянии всмотреться в своё юное лицо и вспомнить, как хорошо быть молодым и как вы были счастливы в то время. В это время, благодаря вашей совместной работе с Пирамидой, будет происходить перенос информации о вашем юном состоянии, а Пирамида будет заряжать уже вас этой энергией. Но ещё более правильно, если вы начнёте заряжать питьевую воду при помощи своей «омолаживающей» Пирамиды.

Для этого нужно взять стакан или банку наполненные водой и накрыть их куполом Пирамиды, при этом выставив её по сторонам света. Такая вода будет обладать целым рядом полезных свойств, включая и информацию о вашей юности, считанную с фотографии и ваших эмоциональных воспоминаний.

Пейте на здоровье и укрепляйте свои силы, здоровье и дух. Надеюсь, ваша вера, мечты, надежды и фантазия помогут сделать этот метод и свою Пирамиду ещё более полезными, жизнеутверждающими и волшебными. Я вас люблю и желаю всем добра и мира!"


Чтобы выполнить этот обряд необходимо иметь пирамиду.



Её можно купить или изготовить самостоятельно. Например, склеить из картона или сделать из досочек. Желательно, чтобы грани пирамиды были 15 см, 30 или 45. Обряд срабатывает на выполнение любого желания. Можно делать этот обряд как для себя, так и для кого-то другого. Начинают выполнение обряда за 4 дня до Полнолуния (11-й Лунный день), и заканчивают через 4 дня после Полнолуния (19-й Лунный день).Всего обряд длится 9 дней. Положите фотографию – свою или того, кому делаете обряд, – под пирамиду лицом вверх. Поверх фотографии кладётся листочек с пожеланием. Например: «Господи, помоги мне найти работу с большей зарплатой». Пирамида должна лежать на подоконнике. Каждое утро, не дотрагиваясь до неё, держите ладони над двумя противоположными боками пирамиды пальцами на север и три раза повторяйте то, что написано на листке.

На 9-й день вытащите из-под пирамиды листок и сожгите его. Пепел пустите на ветер Обряд закончен. Его можно повторить к следующему Полнолунию, если исполнение желания затянулось.

Сейчас объясню как её смастерить самым простым способом.

и ТАК: Т.к. в гранях пирамиды лежат правильные треугольники – все углы по 60 градусов, то рисуем на картоне круг радиусом 15 см (или 30, или 45). И от центра чертим четыре сектора по 60 градусов. Потом соединяем точки на окружности прямыми линиями – нижняя часть треугольника. И, стало быть, верхняя часть пирамиды у нас готова! Не забудьте на границе одной из крайних граней сделать полоску для склеивания выкройки в пирамидку. И дно пирамиды: от любого треугольника риусем квадрат, одной из сторон которого является нижняя часть треугольника (та, которая на окружности). И тоже не забудьте оставить полосочки для приклеивания дна к сторонам пирамиды. Теперь надо вырезать всю эту конструкцию, согнуть по линиям и склеить. Если, например, для такой окружности, да ещё и чтобы дно поместилось, нет достаточно большого листа картона, то, думаю можно сделать каждую грань отдельно.Четыре треугольника со стороной 15, 30 или 45 см, и квадрат с такой же стороной. И всё это склеить. А, вот, насчёт цвета даже не знаю. У меня пирамидка обычного “картонного” цвета. Может, цвет использовать в листочке с желанием для усиления действия? А пирамидка сама нейтрального цвета. Чтобы универсально подходила под любое желание.

Дополнение :

Хочу внести уточнение по поводу пирамиды. Может кто не в курсе. По крайней мере, здесь я этого не встретила. Все египетские пирамиды строили с учетом того, что все стороны пирамиды сориентированы строго по сторонам света. Сейчас пирамиды часто используют дома в различных целях или просто для красоты. Так всем также нужно располагать пирамиды в своем доме СТОРОНЫ ПИРАМИДЫ – СТРОГО ПО СТОРОНАМ СВЕТА. Именно так она гармонизирует простанство, улучшает энергетику дома, улучшает здоровье. За этим нужно следить. Иначе эффект может оказаться обратным. Удачи всем!!!
Блог «Пирамида своими руками»
 (53x20, 1Kb)

Серия сообщений "Луна,пирамида,мистика,коды,":
Часть 1 - Домашняя магическая пирамида
Часть 2 - Как сделать пирамиду золотого сечения самому+Чтобы выполнить этот обряд необходимо иметь пирамиду.
Часть 3 - Магическая пирамида.
Часть 4 - Трактуем сновидения.Известно, что на наш ночной сон очень влияет Луна.
...
Часть 22 - И ЕЩЕ ВАЖНОЕ ПРО ЯЩИКИ @LI.RU @LIVEINTERNET.RU
Часть 23 - Добро пожаловать, дорогой-новый друг!! Для знакомства.
Часть 24 - Из серии "Всегда под рукой"_Коды цветов.


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Как узнать характер по лицу? Японская методика

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как узнать характер по лицу? Японская методика
Специалисты по физиогномике считывают информацию, начиная с 15 летнего
возраста человека и кончая его глубокой старостью. Здоровый цвет кожи и
правильная форма лба говорят о прекрасном состоянии всего тела и духа.
Средняя зона размещается между бровями и кончиком носа и отражает
жизненный цикл от 35 до 50 лет. Если зона гармонично сбалансирована, то
это свидетельствует о нормальной психике. Нижняя зона включает в себя
верхнюю губу, челюсть, рот и подбородок. Здесь скрыта информация о
периоде между 51 и 77 годами (либо о еще более преклонном возрасте).
i-84.jpg

Правильные формы этой зоны свидетельствуют об уравновешенности характера
человека. В Японии существует несколько школ физиогномики. Они
различают от 99 до 130 позиций, то есть зон, отражающих знаки судьбы.
Толкование этих знаков, а тем более их комбинаций, – процедура довольно
сложная. Поэтому предлагаю вам овладеть лишь азами японской методики
чтения по лицу. Если вы научитесь толковать информацию, которую дают 13
основных позиций, этого будет достаточно, чтобы сделать выводы о
характере и психических свойствах интересующего вас человека.


Клеймо судьбы
Точка № 16 (у кромки волос) рассказывает о детских годах человека. Если
кожа здесь повреждена, сморщена, пятниста или испорчена еще каким либо
образом, то это значит, что у человека было трудное детство. Оно может
быть причиной его нынешних взрослых комплексов, недостатков, странной
манеры поведения, жестокости.
Точка № 19 (посередине лба) – отношения с родителями. Здоровый
(«лучистый») цвет кожи этой зоны говорит о том, что детство человека
было безоблачным. Отец и мать любили и ласкали его, уделяли ему много
внимания. Он уравновешен и добр, с ним легко найти общий язык и строить
отношения.
Точка № 22 – отношение к жизни. Здоровый цвет кожи в этом месте означает
жизнерадостность, безмятежность, дружелюбие, общительность.
Точка № 25 – взаимоотношения с окружающими. Если кожа ровная, без
дефектов, значит, все у человека благополучно. Если же есть родинки,
неровности, это говорит о том, что жизнь его полна превратностей.
Точка № 28 носит название «жизненное клеймо». Весь путь человека ярко
отражается в этой зоне. Хороший признак, если зона широкая и чистая:
человек выбрал верную дорогу и преодолевал препятствия без тяжелых
потерь. Если между бровями много вертикальных или горизонтальных
бороздок, это свидетельство зрелости человека. Неправильная форма
участка говорит о неудачах.
Точка № 41 (переносица) – взаимоотношения с домашними. Если переносица
впалая, пересечена горизонтальными линиями, это признак жизненных
неурядиц. Если брови «наползают» на глаза, это указывает на то, что
жизнь интересующего вас человека была полна трудностей.
Точка № 44 (середина носа) – зрелые годы (35–50лет). Темный цвет кожи –
знак наличия серьезных болезней, родинки – трудностей во
взаимоотношениях с противоположным полом.
Точка № 45 очень важна, она называется «судьба». Найти ее очень просто:
возьмите себя за кончик носа и потяните вверх. В месте изгиба и
располагается эта точка. Здоровый цвет кожи, правильная форма этого
участка носа – добрый знак: судьба благоволит вам. Излом, тусклая или
пятнистая кожа, шрамы говорят об обратном: не стоит полагаться на
милости судьбы и везение, следует быть готовым к неприятностям.
Точка № 48 (центр кончика носа) дополнит информацию, сообщенную точкой
судьбы. Округлость, мясистость носа в этом месте, здоровый оттенок кожи
свидетельствуют об удачливости. Разные неровности, родинки, рыхлость –
увы, о склонности к неудачам.
Точка № 51 (ложбинка под носом) – зона наследственности. Правильная
форма, чистая кожа – признак здоровья рода. Любые дефекты сигнализируют о
наследственных дефектах и заболеваниях.
Точка № 60 – это точка силы воли. Если губы смыкаются нормально,
образуют волнистую линию, значит, у вас нормальная для среднего человека
сила воли. Напряженность губ (губы, сомкнутые «в ниточку») говорит о
самоуверенности. Если верхняя губа выпирает над нижней, это признак
слабой воли.
Точка № 70 (под нижней губой) – место жизненных сил. Темный цвет кожи
говорит о том, что они есть. Белый, красный и голубоватый оттенки
свидетельствуют о слабости, недостатке жизненной энергии.
Точка № 71 (подбородок) – показатель жизненного опыта. Выпяченный
подбородок указывает на то, что человек занимался тяжелым, изнурительным
трудом. «Лучистый» цвет этого участка лица свидетельствует о
благополучии.
Ориентироваться только на позиции мало, надо изучить и другие части лица
– брови, нос, рот…Они способны рассказать еще немало важного о судьбе и
характере человека. И конечно же, многое расскажут глаза.
Узнать характер по глазам
Японские физиономисты полагают, что красивые и притягательные глаза
говорят о том, что человек обладает волей, умом и темпераментом. Любые
отклонения здесь свидетельствуют о дефектах в характере или интеллекте.
Большие глаза, как правило, указывают на чувствительность души, на
мужество и даже на стремление верховодить окружающими. Большая радужная
оболочка – признак мягкости и спокойствия, малая – душевного непокоя,
неуживчивости. Цвет радужной оболочки тоже может рассказать о человеке
немало: зеленый, коричневый и черный говорят об энергичности, большой
жизненной силе, светло коричневый – о застенчивости, голубой – о
чувствительности.
Немаловажную роль играют посадка глаз и форма век. Если оба глаза
находятся на одной линии – это благоприятный знак. Если глаза скошены
книзу, то у мужчин это говорит о решительности, а у женщин – о
неблагоразумии. Если внешние уголки глаз буквально утопают в сети
расходящихся в разные стороны морщинок – это признак проницательности
человека. Следует заметить, что в японской физиогномике именно глаза
занимают главное место при оценке характера и судьбы людей. Так что
читать по лицу начинайте всегда с глаз. Но при этом имейте в виду, что
наиболее достоверную информацию дадут глаза человека, которому уже за
40, – именно к этому возрасту все признаки становятся постоянными.
Узнать характер по носу
Считается, что идеален тот нос, который имеет округлый кончик и четко
оформленные крылья. Человек с идеальной формой носа обладает натурой
льва, отличается мужеством, страстностью и напористостью. Если нос
длинный, то это признак ярко выраженной индивидуальности. Костлявый и
длинный нос указывает на человека гордого, высокомерного, неуживчивого. А
если на носу есть еще ярко выраженная горбинка, то вдобавок и угрюмого.
О многом может рассказать и кончик носа. Если он напоминает клюв орла,
то человеку свойственны проницательность, хитрость, нередко
злопамятность. Полный, большой, луковицеобразный кончик свидетельствует о
сердечности и душевной теплоте владельца. Приподнятый, со «свирепо
раздутыми» ноздрями говорит о своеволии, несдержанности и распущенности.
Люди с раздвоенным кончиком носа обычно робки. Слишком маленькие ноздри
свидетельствуют об уступчивости, широкие крылья – о самомнении. Красный
нос означает непорядочность, а если он еще к тому же и пористый, то
обладатель его чаще всего пьяница. Темные пятна на носу – признак
нездоровья. На неблагополучную жизнь в молодости, как правило, указывает
нос, резко выделяющийся на лице.
Узнать характер по ушам
По ушам обычно определяют, как сложится жизненный путь человека, и
делают это еще в детстве. Существуют общие закономерности. Правильная
форма ушей говорит о счастливых юных годах. Бесформенность ушей и их
бледность – о частых неприятностях в жизни. Слишком большие уши почти
всегда свидетельствуют о разного рода изъянах характера. Чересчур
маленькие уши – знак неблагополучия. Если верхняя часть ушей находится
выше уровня бровей, человек обладает развитым интеллектом; на уровне
глаз – интеллектом немного выше среднего; ниже уровня глаз – средним или
низким. Неправильная форма мочки – признак негармоничной личности.
Так, длинная мочка означает беспечность, слабовыраженная –
щепетильность, «смотрящая вперед» – хорошие душевные качества.
Внутренний ободок уха – показатель эмоциональности личности. Если он
«утоплен» – человек сдержан, если выпячен – бурно проявляет чувства.
Розовый цвет ушей свидетельствует о здоровье, желтизна или голубизна –
признаки болезненности. Темный цвет передней и верхней частей уха
говорит о скрытом заболевании, родинки внутри уха – о жизненном
неблагополучии. Красивая форма ушной раковины является признаком
гармоничной судьбы.
 (600x75, 10Kb)
 (53x20, 1Kb)

Метки:  

Домашняя магическая пирамида

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя магическая пирамида

Одним из уникальных лечебных средств является четырехгранная пирамида, по форме напоминающая пирамиды Хеопса, Хефрена и других фараонов, расположенные на плато Гиза в Египте. Своей (пока не объясненной до конца наукой) энергией она достаточно активно стимулирует жизненные силы больного организма, а тот, в свою очередь, уже легче справляется с недугом. С помощью такой пирамиды достаточно быстро улучшается состав крови, нормализуется давление, стихают боли, ускоренно заживают переломы костей, раны, а также повреждения, связанные с операциями, радиотерапией и опухолями. Исцеляет пирамида и инфекционные (микробно-паразитарные) заболевания. Иными словами, терапия с помощью пирамиды – уникальное средство при многих заболеваниях, и даже, если человек, будучи в полном здравии, иногда принимает (в малых дозах) воду или съедает небольшие порции пищи, выдержанные в пирамиде, или отдыхает иногда в большой или над малыми пирамидами, то шансы заболеть у него минимальны. 

 

Чтобы построить любого размера чертеж пирамиды в пропорциях Золотого Сечения надо знать, что это пирамида, в которую вписаны стоящие друг на друге сферы с соотношением диаметров меньшей сферы к большей, примерно, 0.62. 

 

Как построить развертку пирамиды в пропорциях Золотого Сечения? Просто!!..

Строим на миллиметровке прототип в масштабе, к примеру, 1:5.

Проведите полуокружность “S1 с диаметром “A1A2 примерно равным желаемой стороне основания пирамиды (если для Вас более интересна высота будущей пирамиды, то знайте, что у пирамиды Золотого Сечения высота примерно в 2 раза больше, чем сторона ее основания ).

- Проведите сверху окружность “S2 диаметром равным 0.62хS1.


- Проведите касательные к кружностям “S1 и “S2 Точки их касания с окружностью “S1 соединяем отрезком “L1 Отрезок “L1 это и есть искомая сторона основания будущейпирамиды ( с учетом масштаба, разумеется…)


А отрезок, который образуется от точки пересечения касательных в вершине будущей пирамиды до точек их касания с окружностью “S1 это высота грани будущей пирамиды!

- Замерьте “L1 и умножьте величину на 5 ( в нашем случае ). Это будет длина стороны основания пирамиды. Замерьте “L2 умножьте эту величину на 5 ( в нашем случае ). Это будет высота грани будущей пирамиды.

- Возьмите ватман и поставьте точку “A6 в самом верху на половине растояния самой длиной стороны. Проведите перпендикуляр вниз на величину высоты грани пирамиды ( получена на предыдущем шаге ). Теперь проведите от этой точки перпендикуляры на величину половины стороны основания пирамиды. И через эти точки проведите окружность с центром в точке “A6 />

- Теперь продолжите перпендикуляр из точки “A6 до этой окружности. Проведите из этой точки пересечения “A3 ( смотрите рисунок 3 ) отрезки величиной равной стороне основания ( получено выше ) как хорды к окружности. Таким образом Вы получите точки “А1 “А2 “А4 “А5 Соедините все точки как изображено на рисунке 3.

Вы получили желаемую развертку пирамиды в пропорциях Золотого Сечения!!

50 см.

- Возьмите стандартный лист ватмана формата “А0 ( 610х863 мм ).

- Проведите вертикальную линию “А3А6 ( смотрите рисунок 3 ) длиной 52.5 см.

- Проведите из этой точки окружность. И отложите на этой окружности хорды “А3А4 “А4А5 “А2А3 “А1А2 длиной по 23.4 см каждая.

- Проведите прямую параллельную “А1А6 на расстоянии 1-1.5 см. Это будет “припуск” для склеивания противоположенных граней пирамиды ( этот элемент изображен слева на рисунке 3 ).

- Вырежьте полученную развертку. И согните по граням ( лучше всего это делать с помощью линеек, как изображено на рисунке  – в этом случае грани получаются ровные и “острые” ).



- Склейте пирамиду клеем не на водной основе ( резиновый, “момент” и др. ).


- Пирамиду лучше ставить не высоко – 0.5-1.2 метра от пола. Тогда Вы попадаете под влияние ее более равномерного поля ( смотрите рисунок 5 ).

- Не применяйте водосодержащий клей для склеивания пирамиды. Иначе, пирамиду “покоробит”.

Достаточно поджать со стороны противоположенных граней руками и зазор исчезнет. И тогда в основании будет квадрат и пирамида будет стоять касаясь всеми углами плоской поверхности. ( Вам обязательно надо этого добиться! ).

- Соблюдайте размеры точными!

- Устанавливать ( позиционировать ) пирамиду надо так, чтобы сторона ее основания лежала на линии “север-юг” ( смотрите рисунок 7 ).





 Размеры домашней пирамиды

высота 10 20 30 40 50
длина основания 16 32  48 64  80
апофема 13,5 27,0 40,5  54,0 67,5
длина ребра  15,7 31,38  47,07  62,76  78,46

 

 

 

 

Следует помнить, что максимальными энергетическими возможностями всех правильно изготовленных и установленных пирамид (больших и малых) обладает их внутреннее пространство на уровне от 1/3 до 2/3 высоты пирамиды. Все остальное пространство пирамид энергетически минимально, соответственно, и отдача минимальна.

В верхней части пирамиды желательно сделать небольшой надрез, чтобы образовалось отверстие (для пирамиды с основанием 4 м диаметр отверстия составляет 60-70 мм) – волновод, которое нужно пирамиде для выхода в окружающее пространство избытка энергии, которая образуется внутри в процессе работы. В основании по центру также делается отверстие (для пирамиды с основанием 4 м диаметр отверстия составляет 10 мм). С помощью циркуля рисуют три концентрические окружности вокруг центра основания, по которым распределяют равномерно около 30 аналогичных отверстий (для пирамиды с основанием 4 м диаметры окружностей составляют 100 см, 250 см и 400 см). Отверстия в основании нужны для беспрепятственного получения энергии Земли. На высоте 1/3 , 1 / 2  и 2/3 пирамиды устанавливаются полочки.

 

Кладем внутрь и “заряжаем” в ней все подряд:

- кольца, серьги, майки,  наручные часы, камешки (которые потом лежат в банках, в которых налита отфильтрованная питьевая вода), кремы, лекарственные травы, мыло, зубную пасту, и прочее.

В домах, квартирах пирамидки следует ставить подальше от металлических предметов и конструкций, которые нарушают естественное магнитное поле Земли и тем самым снижают целебные свойства пирамиды. К таким предметам относятся батареи отопления, водопровод, канализация и т.п. Если дома сделаны из железобетонных конструкций, пирамидки в них могут быть не столь эффективными. В таком случае пирамиду лучше построить на своем дачном участке и с ее помощью восстанавливать здоровье.

Изготавливается домашняя пирамида из природного материала (доски, картона, оргстекла, плоского шифера, фанеры и т.п.), обладающего диэлектрическими (изоляционными) свойствами, без единого гвоздя и без применения прочих металлов, которые своим полем вносят искажения в поле пирамидального пространства.


Домашняя магическая пирамида
Следует помнить, что максимальными энергетическими возможностями всех правильно изготовленных и установленных пирамид (больших и малых) обладает их внутреннее пространство на уровне от 1/3 до 2/3 высоты пирамиды. Все остальное пространство пирамид энергетически минимально, соответственно, и отдача минимальна. В верхней части пирамиды желательно сделать небольшой надрез, чтобы образовалось отверстие (для пирамиды с основанием 4 м диаметр отверстия составляет 60-70 мм) – волновод, которое нужно пирамиде для выхода в окружающее пространство избытка энергии, которая образуется внутри в процессе работы. В основании по центру также делается отверстие (для пирамиды с основанием 4 м диаметр отверстия составляет 10 мм). С помощью циркуля рисуют три концентрические окружности вокруг центра основания, по которым распределяют равномерно около 30 аналогичных отверстий (для пирамиды с основанием 4 м диаметры окружностей составляют 100 см, 250 см и 400 см). Отверстия в основании нужны для беспрепятственного получения энергии Земли. На высоте 1/3 , 1 / 2 и 2/3 пирамиды устанавливаются полочки. Кладем внутрь и “заряжаем” в ней все подряд: - кольца, серьги, майки, наручные часы, камешки (которые потом лежат в банках, в которых налита отфильтрованная питьевая вода), кремы, лекарственные травы, мыло, зубную пасту, и прочее. В домах, квартирах пирамидки следует ставить подальше от металлических предметов и конструкций, которые нарушают естественное магнитное поле Земли и тем самым снижают целебные свойства пирамиды. К таким предметам относятся батареи отопления, водопровод, канализация и т.п. Если дома сделаны из железобетонных конструкций, пирамидки в них могут быть не столь эффективными. В таком случае пирамиду лучше построить на своем дачном участке и с ее помощью восстанавливать здоровье. Изготавливается домашняя пирамида из природного материала (доски, картона, оргстекла, плоского шифера, фанеры и т.п.), обладающего диэлектрическими (изоляционными) свойствами, без единого гвоздя и без применения прочих металлов, которые своим полем вносят искажения в поле пирамидального пространства.

 

Серия сообщений "Луна,пирамида,мистика,коды,":
Часть 1 - Домашняя магическая пирамида
Часть 2 - Как сделать пирамиду золотого сечения самому+Чтобы выполнить этот обряд необходимо иметь пирамиду.
Часть 3 - Магическая пирамида.
...
Часть 22 - И ЕЩЕ ВАЖНОЕ ПРО ЯЩИКИ @LI.RU @LIVEINTERNET.RU
Часть 23 - Добро пожаловать, дорогой-новый друг!! Для знакомства.
Часть 24 - Из серии "Всегда под рукой"_Коды цветов.


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

13 советов вкусной рыбы. +Секреты обработки рыбы.Чтобы сохранить витамины, готовя блюда из овощей и фруктов

Среда, 01 Февраля 2012 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


13 советов вкусной рыбы. +Секреты обработки рыбы.Чтобы сохранить витамины, готовя блюда из овощей и фруктов
13 советов вкусной рыбы.

1. Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарки ее сбрызнуть лимонным соком.

2. Океанская рыба получается особенно вкусной при отваривании ее в огуречном рассоле.

3. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.

4. Куски рыбы не будут терять формы при варке, если на них сделать 2 - 3 неглубоких поперечных надреза.

5. Рыба не будет развариваться, если ее посолить за 10-11 минут до варки.

6. Всю крупную рыбу, предназначенную для варки, сначала кладем в холодную воду.

7. Чтобы рыба хорошо подрумянилась, надо перед жаркой вытереть ее полотенцем.

8. Для жирных рыб лучше применять соусы, обладающие кисловатым привкусом, - с уксусом, лимонным соком, вином. Они смягчают вкус жира.

9. Рыбные продукты хорошо гарнировать кусочками лимона, помидора, специями.

10. Если пересолили рыбу, ошибку исправляют таким образом: пресный мучной соус, несоленое картофельное пюре, сметану в смеси с большим количеством пряных трав (укропом, петрушкой), луком слегка тушат вместе с пересоленной рыбой. Однако этот способ неэффективен, если рыба очень сильно пересолена.

11. Устрицы, рыбу и раков при малейшем сомнении в свежести нужно выбрасывать без всякого сожаления.

12. Раков надо варить только живыми. Если после варки шейка у рака не подвернута, а распущена, есть его нельзя, у вареного живым рака шейка всегда подвернута внутрь.

13. Рыбный и луковый запах с котла и сковороды можно удалить, если на горячую поверхность насыпать увлажненные листочки спитого чая.

01_1912 (700x496, 54Kb)

  * Не давайте сильно кипеть жидкости,в которой варится рыба.

  * Раки,крабы,креветки,и медии варятся только в сильно кипящей подсоленной воде.

  * Рыба,сваренная на сильном огне,становится жесткой,а бульон мутной.

  * При обработке рыбы необходимо удалять остатки крови на внутренней части позвоночника.

  * Специфический запах камбалы можно устранить,удалив при обработке кожу с темной стороны.

  * Небольшое количество растертого мускатного ореха,добавленного в разогретое растительное масло,придает рыбе специфический аромат и вкус.

  * Для  жирной рыбы рекомендуются кисловатые соусы - томатный,луковый,белый.Соусы к такой рыбе,как треска,хек,скумбрия,ставрида,должны содержать сметану,масло,яйца.Можно использовать майонез.

  * Свежая охлажденная рыба имеет плотное тело.Её жабры ярко-красные,глаза выпуклые,прозрачные,чешуя гладкая,блестящая,плотно прилегает к коже.Мясо твердое,хорошо соединено с костями.

  * Если на доброкачественную охлажденную рыбу нажать пальцем,то ямка либо вообще не образуется,либо быстро восполняется.Брошенная в воду,эта рыба тонет. 

Чтобы сохранить витамины, готовя блюда из овощей и фруктов: - оставляйте минимум отходов во время холодной обработки (чистка) овощей, ведь витамины содержатся преимущественно в поверхностных слоях; - нарезанные овощи сразу подвергайте тепловой обработке; - в любом случае не используйте медную и железную посуду, поскольку медь и железо способствуют окислению аскорбиновой кислоты; - овощи бросайте в кипящую воду небольшими порциями, чтобы не прекращался процесс кипения, варите их в закрытой посуде под крышкой; - закладывайте овощи в первые блюда, учитывая время приготовления: сначала те, что варятся дольше. Приблизительная длительность варки овощей: свекла неочищенная - 90 минут, картофель очищенный цельный - 30 мин, белокочанная капуста – 20-30 мин, морковь - 25 мин, шпинат – 8-10 минут, щавель – 5-7 мин; - отвары из картофеля и других овощей используйте для приготовления первых блюд, пюре, соусов; - подавайте кушанье к столу сразу после приготовления, поскольку во время длительного хранения еды, особенно во время разогревания, витамины тоже теряются. Источник

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Важные мелочи.Хозяйке на заметку

Среда, 01 Февраля 2012 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Важные мелочи.Хозяйке на заметку.
Кулинарные советы.

- оставляйте минимум отходов во время холодной обработки (чистка) овощей, ведь витамины содержатся преимущественно в поверхностных слоях;
- нарезанные овощи сразу подвергайте тепловой обработке;
- в любом случае не используйте медную и железную посуду, поскольку медь и железо способствуют окислению аскорбиновой кислоты;
- овощи бросайте в кипящую воду небольшими порциями, чтобы не прекращался процесс кипения, варите их в закрытой посуде под крышкой;
- закладывайте овощи в первые блюда, учитывая время приготовления: сначала те, что варятся дольше. Приблизительная длительность варки овощей: свекла неочищенная - 90 минут, картофель очищенный цельный - 30 мин, белокочанная капуста – 20-30 мин, морковь - 25 мин, шпинат – 8-10 минут, щавель – 5-7 мин;
- отвары из картофеля и других овощей используйте для приготовления первых блюд, пюре, соусов;
- подавайте кушанье к столу сразу после приготовления, поскольку во время длительного хранения еды, особенно во время разогревания, витамины тоже теряются.

Многие,особенно молодые хозяйки подчас недоумевают,почему борщ или суп,сваренные из тех же самых продуктов,что и у соседки,не  так вкусен.Между тем секрет прост.

* Во-первых,при приготовлении супа надо нарезать овощи кусочками по возможности одинаковой формы и толщины.например.нельзя варить одновременно картофель,нарезанный и тонкими дольками,и кубиками.

* Во-вторых,нельзя закладывать в кастрюлю все продукты одновременно,так как время их варки неодинаково.Следует помнить,что до готовности мясо варится 2 часа,рыба - 20 минут, картофель - 30 минут, морковь и петрушка - 25 минут, свекла - 1,5 часа, квашеная капуста - 1 час, свежая капуста - 30 минут, помидоры - 10 минут, макароны - 20 минут.

Учитывая это,продукты в кастрюлю надо класть с таким расчетом,чтобы к концу  варки они одновременно дошли до одинаковой степени готовности.

  Нарезанные для первых и вторых горячих блюд репчатый лук,петрушку,морковь,сельдерей,пастернак.томат-пюре или томат-пасту полезно предварительно пассеровать.

Делается это так: В кастрюлю кладут немного жира,нагревают его,потом опускают коренья и держат на слабом огне 10-12 минут,изредка помешивая.

При такой кулинарной обработке вкус и аромат блюда намного улучшается,и на вид оно становится более привлекательным.

Овощные отвары и отвары макаронных изделий используйте для приготовления супов и соусов,так как они содержат полезные вещества.

Как только блюдо готово,сразу подавайте его на стол.Чем дольше кушанье стоит или того хуже - разогревается повторно перед подачей на стол,тем ниже становится его вкусовые качества.Исключение составляют лишь те блюда,которые после кулинарной обработки должны некоторое время постоять,согласно рецепту приготовления.

Вместо повторного поджаривания остывшего второго блюда лучше добавьте в кастрюлю немного масла и воды,плотно закройте ее крышкой и поставьте на 15 миут в другую кастрюлю с кипящей водой.

Подогретая на пару еда не только сохраняет свои вкусовые,питательные и целебные качества,но и усваивается организмом легче,чем вновь поджаренная.


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Хозяйкам на заметку.Меры веса для продуктов

Среда, 01 Февраля 2012 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Хозяйкам на заметку.Меры веса для продуктов

 
 
 

 С помощью этой таблицы вы сможете выбрать правильную дозировку продуктов для ваших рецептов.

Вес измеряется в граммах.

 

 
  Продукты в стакане чайном в стакане граненом в столовой ложке в чайной ложке
           
  Вода 250 200 18 5
  Арахис очищенный 175 140 25 8
 
Варенье
330 270 50 17
  Вишня свежая 190 150 30 5
  Горох лущеный 230 205 25 5
  Горох нелущеный 200 175 - -
  Грибы сушеные 100 80 10 4
  Желатин в порошке - - 15 5
  Земляника свежая 170 140 25 5
  Изюм 190 155 25 7
  Какао порошок - - 25 9
  Кислота лимонная - - 25 8
  Клубника свежая 150 120 25 5
  Корица молотая - - 20 8
  Кофе молотый - - 20 7
  Крахмал 180 150 30 10
  Крупа геркулес 70 50 12 3
  Крупа гречневая 210 165 25 7
  Крупа манная 200 160 25 8
  Крупа перловая 230 180 25 8
  Крупа пшено 220 170 25 8
  Крупа рисовая 240 180 25 -
  Крупа ячневая 180 145 25 5
  Кукурузная мука 160 130 30 10
  Ликер - - 20 7
  Майонез 250 210 25 10
  Мак 155 135 18 5
  Малина свежая 140 110 20 5
  Маргарин растопленный 230 180 15 4
  Масло животное растопленное 240 185 17 5
  Масло растительное 230 190 17 5
  Масло топленое 240 185 20 8
  Мед 325 265 35 12
  Миндаль (ядро) 160 130 30 10
  Молоко сгущенное 300 250 30 12
  Молоко сухое 120 100 20 5
  Молоко цельное 250 200 20 5
  Мука пшеничная 160 110-130 25 8
  Орех фундук (ядро) 170 130 30 10
  Орехи толченые 170 130 30 10
  Перец молотый - - 18 5
  Пюре фруктовое 350 290 50 17
  Рис 230 180 25 8
  Рябина свежая 160 130 25 8
  Саго 180 160 20 6
  Сахар пиленый 200 140 - -
  Сахарный песок 200 180 25 8
  Сахарная пудра 180 140 25 10
  Сливки 250 210 25 10
  Сметана 250 210 25 10
  Сода питьевая - - 28 13
  Соль 320 220 30 10
  Сухари молотые 125 100 15 5
  Томатная паста 300 250 30 10
  Уксус 250 200 15 5
  Хлопья кукурузные 50 40 7 2
  Хлопья овсяные 100 80 14 4
  Хлопья пшеничные 60 50 9 2
  Чай сухой - - 3 -
  Черная смородина 180 130 30 -
  Яичный порошок 100 80 25 10

 

В зависимости от влажности вес и обьем продукта изменяется.

 

 
 
 
 


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Приборный минимум+как вести себя за столом

Среда, 01 Февраля 2012 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Приборный минимум. Зачем нужна тарелка под тарелку.

История этикета
 Повседневный этикет

Что такое этикет?
Не так-то просто сориентироваться во всех видах столовых принадлежностей и их применении, как к тому обязывает столовый этикет. И если с тарелками еще как-то можно разобраться интуитивно, то с бокалами все значительно сложнее: ведь их существует порядка нескольких сотен, и все они различны по форме, толщине стекла и предназначены для определенных напитков.

Какие столовые приборы должны быть в доме?

Как правильно ими пользоваться?

В каждом доме должны быть:

1. Столовый прибор для первых и вторых блюд:

- ложка 20 см

- вилка 20 см

- нож 22,5 см.

 

2. Закусочный прибор для холодных и некоторых горячих блюд(например,для блинов):

- вилка 16-18 см

- нож 20,5 см

 

 3. Рыбный прибор:

- вилка с 4 короткими зубцами и углублением для разделки рыбы

- нож с коротким широким лезвием в виде лопаточки

 4. Фруктовый прибор для цельных фруктов:

- вилка  с 2 зубцами

- перочиннообразный нож с заостренным концом.Меньшего размера,чем десертный.

 5. Десертный прибор для сладких пирогов,пирожков,к муссам,фруктам в сиропе или со сливками и т.д.и т.п.:

- ложка 15-17 см

- вилка 15-17см

нож 18 см.

 6.Чайный прибор:

- чайная ложечка

- щипцы для сахара

- нож для нарезки лимона с зигзагообразным лезвием

- вилочка для лимона с 2 зубцами

 

 

7. Кофейный прибор:

- ложечка(размером меньше чайной)

 

 8. Прибор для мороженого:

- плоская ложка в виде лопаточки со слегка изогнутыми краями

 

 

При сервировке стола раскладку начинают с приборов для главного блюда.


Ножи кладут с правой стороны от тарелки лезвием к ней,вилки-с левой острием вверх.Ложку для супа кладут носиком вверх,между рыбным и закусочным ножами.с левой стороны от тарелки располагают соответствующие ножам вилки-столовую,рыбную,закусочную.Десертная ложка лежит за тарелкой черенком направо.Если подают сливочное масло к хлебу,то на тарелку для хлеба,которая располагается слева от вилки,кладут нож для масла.


Расстояние между приборами-чуть меньше 1 см,равно как и расстояние между тарелкой и приборами.Расстояние до края стола от приборов и тарелок - 2 см.

Есть начинают с приборами,лежащими с внешней стороны,а по мере смены блюд продвигаются по направлению к тарелке.


Зачем нужна тарелка под тарелку

Мы вам расскажем, зачем нужна еще 1 тарелка, и какими еще приборами сервируют стол.

Сервировочная тарелка
Вы заказали поесть, а официант вам принес
1 блюдо и 2 тарелки.
2-ая тарелка снизу - это сервировочная тарелка, по этикету в нее не стоит класть еду. Она предназначена для того, чтобы не запачкать скатерть и не насыпать крошки на стол.

Тарелка для горячего
Это тот случай, когда блюдо вы заказали 1, но официант вам принес целых 3 тарелки. Тарелка посередине нужна для горячего, в нее можно положить
2-ое блюдо, но 3-ью тарелку по-прежнему не стоит трогать.

Пирожковая тарелка
Эта тарелка диаметром чуть меньше обычной и подается она отдельно, с ножом для масла.
Вы уже догадались, что предназначена она для булочек.
На такой тарелке их удобно резать и смазывать маслом.

Тарелка с водой
Вы заказали морепродукты, а вам принесли тарелку с водой.
Возможно, в этой тарелке ещё есть лимон, но это не обязательный атрибут.
В такой тарелке можно сполоснуть руки, но ни в коем случае не следует пить из нее.

Слишком много вилок и ложек
Вы заказали несколько блюд и вам принесли приборы, все разные по величине.
Самые большие вилки и ложки - для основных блюд.
Самые маленькие - для десертов, а средние - для салатов.

Чтобы на глазах у изумленных соседей не тянуться за упавшей под стол вилкой, чтобы не запустить, как Джулия Роббертс в “Красотке”, через весь зал выскользнувшую улитку, стоит, вероятно, заранее ознакомиться с кратким курсом столового этикета. Именно он обязательно поможет выглядеть уверенно и на романтическом свидании, и на приеме любого уровня, и на корпоративной вечеринке.
Руками или вилкой?
Извечно повторяемый вопрос: существует ли еда, которую можно есть руками? Какую птицу (дичь) дозволительно брать рукой?
Разумеется, идеальным вариантом трапезы за любым столом остается использование столовых приборов. Но....нет правил без исключений. Например, цыпленок-табака или вареные раки. К этим блюдам этикет позволяет притрагиваться руками. В этом случае подразумевается, что перед едой и, конечно же, после будет подана вазочка с водой для ополаскивания рук, а также салфетки для их вытирания.
Сохранился анекдот времен царствования Екатерины II в России, когда каждый уважающий себя русский барин держал в доме повара-француза. Однажды граф Шувалов вздумал по “старой привычке” заказать себе к обеду традиционное русское блюда — жареного гуся. “Как! — трагически воскликнул его повар-француз, — мне придется приготовить и подать на стол жареного гуся?! А вы будете рвать его руками?! Нет, месье, уж лучше отошлите меня сразу обратно во Францию”.

Ваша заливная рыба
Рыба в любом виде - в жаренном, и в запеченном, и копченом - остается одним из самых сложных и капризных блюд. Требующих не только дополнительного внимания, но и специальных рыбных приборов. Так как же ее все-таки едят?
Запеченную или вареную рыбу, как, например, судака или карпа, едят, используя специальный рыбный прибор, состоящий из ножа - широкой, похожей на лопатку, формы и рыбной вилки. Если ничего подобного вы на столе не обнаружили, можете воспользоваться двумя обыкновенными вилками. Еще проще, но только за домашним столом, есть рыбу одной вилкой, держа ее в правой руке и помогая себе кусочком хлеба в левой руке. Главное помнить — обычный нож с зубчиками, подаваемый для мяса, при употреблении рыбы не используется.
С целиком запеченной рыбы, а именно так часто подают форель, сначала снимается верхняя часть кожи, затем с помощью лопаткообразного ножа филе отделяется от cкелета и эту часть можно есть. Потом удаляется позвоночник и косточки и, наконец, можно съесть вторую часть филе. По окончании трапезы на вашей тарелке должен остаться лишь рыбный скелет.
Пустячок, требующий внимания! Часто к рыбе подается кружочек или долька лимона. Как поступить? Сразу съесть или отложить в сторону, как украшение?
Рецепт приготовления многих сортов рыб подразумевает, что перед употреблением их надо полить лимонным соком. Поэтому присутствие лимонного кружочка на тарелке — не простое украшение, а вкусовое дополнение. Сок лимона выжимают выпуклой стороной вилки.

Шведский стол
Что же делать, например, с бутербродом в кафе или за завтраком в виде шведского стола?
Забудьте о привычной домашней манере держать бутерброд в руке и со смаком откусывать от общего куска сколько в рот влезет. Бутерброды едят с ножом и вилкой. Если вы имеете дело с готовым сэндвичем, от него отрезают небольшие кусочки и отправляют их в рот. Если за прилавком шведского стола вы сами выбрали полюбившиеся вам сыры и колбасы и теперь вам предстоит самостоятельно приготовить бутерброд, тогда на хлеб, лежащий на тарелке (а не на ладони!!!), намазывают масло, придерживая хлеб двумя пальцами левой руки, затем кладут вилкой колбасу или сыр. От готового бутерброда отрезают по маленькому кусочку.
Если вы хотите полакомиться маленькими бутербродами-канапе на вилочках или палочках, то важно переложить их сначала на собственную тарелку и лишь затем отправить в рот и съесть за один раз, не откусывая. Пустую вилочку откладывают в сторону, и уж точно не используют в качестве зубочистки.

На сладкое
Десерт — один из самых приятных, сладких моментов за праздничным, да и за обычным столом. Само слово “десерт” звучит так мягко, нежно и даже сладко.
Но как правильно поступить, если на стол поданы свежие фрукты, например, яблоки или груши?
“Красивое” употребление плодов в обществе требуют некоторой эквилибристики. Для этого обязательно понадобятся нож и вилочка. Фрукт разрезают на четвертинки, а затем, взяв ломтик на вилку, снимают ножиком кожицу. Особое мастерство потребуется, чтобы удержать предмет лакомства на вилке. А уже очищенный кусочек кладут на тарелку, чтобы съесть, пользуясь ножиком и вилкой. Впрочем, не все так страшно, допустимо очистить фрукт, держа его не на вилке, а в руке.
Как поступить с фруктовым компотом и фруктами в сиропе?
Фрукты из компота, поданного в вазочке, едят ложкой. Косточки от фруктов выкладываются на ложечку, а не в кулак, а затем из ложечки на тарелку, стоящую рядом или под вазочкой. Не допускается класть косточки обратно в компот или в пепельницу! Жидкость компота и сироп всегда вычерпывают ложкой, а не выпивают через край и уж ни в коем случае не переливают к себе в бокал.

На заметку:

Пока вы едите, кладите ложку обратно в вазочку с компотом. По окончании еды, ложечку оставляют на блюдце. Это сигнал для официанта, что вы готовы расстаться с тарелкой. Это же касается и других десертов, например, мороженного, поданного в вазочке. Если вдруг вы случайно положите ложечку на блюдце раньше, чем закончите трапезу, то рискуете лишиться недоеденного лакомства, унесенного проворным и услужливым официантом.

5 базовых правил за столом

1 - не берите руками то, что можно съесть с помощью прибора;
2 - если блюдо можно есть вилкой, не стоит брать в руки ложку;
3 - не доедайте последнюю ложку супа и остатки соуса, пусть что-то станется в тарелке;
4 - если вы уже начали пользоваться столовым прибором, то ни нож, ни вилка, ни ложка не должны ложиться на стол;
5 - если вы окончили трапезу, положите нож и вилку рядом параллельно на одну сторону тарелки.

5 табу за столом

1 - садиться за стол, а тем более приниматься за еду, пока не сядут дамы;
2 - поднимать упавший прибор;
3 - вопреки расхожему мнению, пользоваться во время еды зубочисткой;
4 - заводить разговор о политике, здоровье и религии;
5 - развлекаться с салфеткой, накручивать ее на палец или складывать из нее фигурки.
(Елена В.)


Приятного всем аппетита! Источник

Метки:  

Поиск сообщений в ПАНИ_ВАЛЕНТИНА
Страницы: 235 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1 Календарь