Cочетает в себе хрупкое песочное печенье, мягкость карамели и сильный вкус шоколада.

Это печенье хорошо тем, что достаточно съесть 1-2 кусочка и больше не хочется, но при этом получаешь море удовольствия. У него есть и ещё одно великолепное качество - чем дольше оно лежит в холодильнике, тем вкуснее становится. Вчера захватила его с собой,когда ходила в гости, и сама удивилась, каким нежным оно стало. Его вполне можно отнести к разряду сластей, которые пекут задолго до праздников, например, Пасхи.
попробуйте очень вкусное печенье с ироничным названием

Для песочной основы:
170 гр размягчённого сливочного масла + немного для формы
50 гр сахара
0,5 пакетика ванилина
210 гр муки
1 щепотка соли
Для прослойки:
400 гр свежей варёной сгущёнки
170 гр цельного шоколада
1 чайная ложка сливочного масла

1. Поставьте разогреваться духовку до 180 градусов, в центр установите гриль. Квадратную форму со стороной 23 см смажьте сливочным маслом.

2. Электромиксером взбейте масло с сахаром до получения однородной белёсой массы. Добавьте сюда же муку, ванилин, соль и взбейте до полного соединения ингредиентов (не переусердствуйте, иначе тесто получится хрупким). Выложите тесто в смазанную форму и разровняйте ложкой. Отправьте корж запекаться в духовку. По готовности дайте остыть.

3. Варёную сгущёнку подогрейте в микроволновке или на водяной бане, чтобы она стала более жидкой. Выложите её ровным слоем на испечёное тесто. Дайте конструкции остыть.

4. Шоколад растопите на водяной бане со сливочным маслом. Вылейте шоколад на слой варёной сгущёнки и вновь дайте изделию остыть.

5. Порежьте готовый десерт на 16 квадратов и разложите их по прозрачным креманкам, чтобы хорошо были видны все слои. Хранить такой десерт надо в холодильнике.
ladydiary.ru