Возьми пустую бутылку и огурцы и ты останешься в восторге!

Ингредиенты:

Огурцы — 3 шт.

Растительное масло — 2 ст. ложки.

Соевый соус — 2 ст. ложки.

Лимонный сок — 1 ст. ложка.

Мёд — 1 ч. ложка.

Чеснок — 2 зубчика.

Перец чили — по вкусу.

Бутылка — 1 литр.

Способ приготовления:

1. У огурцов обрезаем плодоножку и нарезаем толстыми кружками.

2. Берем бутылку объёмом 1 литр и обрезаем горлышко.

3. Перекладываем нарезанные огурцы в бутылку.

4. Приготовим маринад. Для этого в небольшую глубокую миску вливаем 2 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложку лимонного сока, 2 измельченных зубчика чеснока, 1 ч. ложку мёда и острый перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.

5. Подготовленным маринадом заливаем огурцы.

Бутылку закрываем горлышком от бутылки. Отправляем в холодильник. Нарезка овощей занимает немного времени, так что можно сказать, что это рецепт на скорую руку.

Для получения максимально приятного вкуса нужно дать огурцам промариноваться часа два. И тогда вас за уши не оттащишь от этой закуски.

Готовые огурцы получаются невероятно вкусными, хрустящими в кисло-сладком маринаде.

---

малосольные огурцы быстро

огурцы - сколько возьмете
листья черной смородины
укроп
зеленые перья молодого чеснока
листья хрена
черный хлеб 1 кусочек

Молодые огурчики промойте сначала горячей, а затем холодной водой.

Обрежьте кончики у огурцов, а там, где была плодоножка, сделайте не глубокий крестообразный разрез.

Вскипятите рассол из расчета 2-2,5 стол ложки с горкой на 1 литр воды.

В кастрюлю, желательно эмалированную или в банку выложить лист смородины и лист хрена, а сверху огурцы разрезом вниз. Закладывайте огурцы, перекладывая оставшимися приправами. Сверху поломайте кусочек черного хлеба.
Кстати, по желанию, можно добавить и листья вишни, и чеснок зубчиками, а так же лаврушку.

Залейте огурцы горячим рассолом так, чтобы вода закрыла плоды на 2 см сверху, чуть прикройте крышкой.

Хрустеть малосольными огурчиками можно на следующее утро, если вы делали их вечером или вечером, если малосолили утром.

---

Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!


Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики - упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть!

А ”злодейскими” огурцы названы потому, что в рецепте используется очень много чеснока, а в конце приготовления добавляется водка, отчего огурчики получаются очень хрустящими, а банки никогда не “взрываются”.

В этом рецепте лучше использовать небольшие крепкие огурчики. Они будут смотреться и в банке, и на столе просто отлично, а вкус – отменный.

2 кг огурцов берем
по 2 ст. л. соли и сахара,
10 г лимонной кислоты,
2 головки чеснока,
1,5 л воды,
зелень по вкусу,
50 г водки.

Готовым маринадом нужно дважды залить огурцы в банке, влить водку и закатать.

Данный рецепт консервированных огурцов с водкой и чесноком в банках на зиму гарантирует их хруст при поедании и шикарный вкус от входящих в него ингредиентов.

Такие консервированные огурцы очень хорошо подходят для стопочки долгими зимними вечерами.

Огурцы, закатанные в банки, отлично сохраняются, причем хорошо стоят при нормальной комнатной температуре. Даже без уксуса, без пастеризации и стерилизации банок.

При таком способе заготовки водка и чеснок придадут огурчикам интересный вкус и хрустящую плотность.

http://ok.ru/profile/526041335841/statuses/63269323227169
vkysno-vcem.ru