Кулинария>Вкусные капустные оладьи.

Суббота, 05 Ноября 2022 г. 21:26 + в цитатник

Цитата сообщения Liudmila_Sceglova

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кулинария>Вкусные капустные оладьи.

Если соединить кефир с капустой

можно приготовить очень вкусную и сытную выпечку

Из доступных продуктов можно приготовить вкусные капустные оладьи.

Плюс еще и в том, что компоненты для их приготовления,

уже могут быть в вашем холодильнике.

Оладьи получаются вкусными, нежными, полезными.

Готовить их можно на любой прием пищи.

Даже просто с утра с чаем.

Приготовление простое, не занимает много времени.

Проснувшись, чуть раньше, чем остальные члены вашей семьи,

вы сможете удивить их вкусным завтраком.

Список продуктов:

200 мл кефира;

150 гр. капусты;

1 яйцо;

1 ст.л. растительного масла;

4 ст.л. муки;

1/3 ч.л. пищевой соды;

1 ч.л. соли;

зелень по желанию.

Приготовление:

Кефир вливаем в миску и вбиваем к нему куриное яйцо.

Всыпаем соду. Перемешиваем и всыпаем муку.

Далее нарезаем капусту на мелкие кусочки.

Затем солим капусту – 1 чайной ложки будет вполне достаточно.

Слегка обминаем руками, так капуста быстрее даст сок.

Всыпаем ее в миску с тестом и перемешиваем.

Далее разогреваем сковороду с растительным маслом.

Выкладываем тесто ложкой, формируя красивую форму оладушек.

Обжариваем на умеренном огне,

доводя оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Они получаются очень аппетитными.

Такие оладушки можно подавать сразу же к столу,

дополняя сметаной или соусами.

Технология приготовления – не сложная, как и сам способ.

К тому же рецепт очень полезный,

ведь в капусте есть очень много витаминов,

минеральных веществ, в которых нуждаются наш организм.

Капуста гарантирует поступление в организм клетчатки и грубых волокон.

Они положительно влияют на наше пищеварение.

Капустные оладьи даже после термообработки

сохраняют в себе полезные свойства.

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг)
3 яйца
панировочные сухари
соль, перец по вкусу
подсолнечное масло для жарки
⠀

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Главный секрет в приготовлении такой капусты — правильная нарезка. Кочерыжку полностью удалять нельзя, так как капустные листья просто развалятся во время приготовления. Срежь только выступающую часть кочерыжки, кочан нарежь дольками.
Бланшируй капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Слегка остуди.
Яйца взбей, посоли и поперчи по вкусу. Обмакивай каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляй на сковороду с разогретым маслом. Жарь до зарумянивания с каждой стороны.
⠀

Приятного аппетита!

https://etojizn.ru/esli-soedinit-kefir-s-kapustoj-...65VWOxwiwOGN544HCuL-sKlPZLmWp8

С.Пошехонка

https://etojizn.ru/esli-soedinit-kefir-s-kapustoj-...65VWOxwiwOGN544HCuL-sKlPZLmWp8

Серия сообщений " капуста,огурцы,помидор,редис,":
Часть 1 - ЛЮБИТЕЛИ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ НЕ ЗНАЮТ СТАРОСТИ. РЕЦЕПТ+БЛЮДО ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ.Засолка капусты - для памяти!
Часть 2 - Рыба в капустном маринаде+Салат из белокочанной капусты... на каждый день...+Капуста квашеная по-болгарски
...
Часть 39 - БЕЗОПАСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ...ЕШЬТЕ И ХУДЕЙТЕ+ВКУСНЕЙШАЯ Капусточка по-ГРУЗИНСКИ
Часть 40 - Капуста квашеная с яблоками
Часть 41 - Кулинария>Вкусные капустные оладьи.
Часть 42 - КАПУСТНЫЙ ХИТ: 10 интересных и вкусных блюд из белокочанной капусты
Часть 43 - ОБАЛДЕННЫЕ БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ 🍗