Котлеты на кефире: нежность и сочность без лишних усилий

Хотите удивить близких сытным и вкусным обедом, не тратя много времени на кухню? Попробуйте котлеты на кефире! Благодаря этому простому ингредиенту мясная масса приобретает нежную, воздушную текстуру — блюдо буквально тает во рту. Готовится быстро, а результат превосходит ожидания: котлеты получаются гораздо нежнее традиционных вариантов.

Каждое утро, просыпаясь,

мы должны крестить свою голову и говорить:
«Господи, дай мне хорошие мысли,

дай мне добрые мысли и сохрани мой разум чистым,
чтобы я мог иметь ум Христов»


Геронда Григорий (Зумис)

Чтобы духовная жизнь стала легкой, нам не надо на себя давить.
Мы должны спрашивать наш ум: "Хочешь, совершим службу суточного круга? Хочешь, почитаем Псалтирь? Или погуляем по тропинке, творя Иисусову молитву? Или, может быть, споем молебный канон Пресвятой Богородице с великими поклонами?".
Так человек не устает, потому что все, что он делает, он делает с внутренним расположением. Когда наша душа испытывает недомогание и мы не можем совершать поклоны, то помолимся Иисусовой молитвой сидя, почитаем что-то духовное, сделаем то, что нас привлекает.
Если у ребенка нет аппетита, ты не можешь его заставить есть. Ты даешь ему что-то вкусное, что ему нравится. Потом, когда он выздоровеет, то начинает есть и горох.
Так же ведет себя и душа.
В молитве должно соучаствовать все сердце человека, без остатка. Молитва, аскеза, духовные занятия должны совершаться от сердца. Человек получает духовный доход только в том случае, если ему предшествует духовный вклад, если ему предшествует жертва.

Преподобный Паисий Святогорец

Этот пирог с вишней, дополненный начинкой из творожного крема — настоящая летняя роскошь: пышный бисквит прослоён вишней и нежным творожным кремом, которые отлично сочетаются между собой.

Курица, приготовленная "по-станичному" - отличная идея для семейного ужина, когда хочется чего-то сытного, вкусного и хорошо прожареного. Этот рецепт прежде всего удачен тем, что одновременно готовятся и мясо, и гарнир к нему.  Надо признаться, гречки на всех хватит, она такая вкусная, напитанная куриными соками, ароматная и прекрасная, что ее хочется больше и больше!  Полезная гречка с куриными бёдрышками запекается в томатной заливке в духовке — привычно сочное и по-простому нарядное блюдо. Открытия во вкусе не будет, но аппетитно и вкусно получится точно!

Тесто для аппетитных лепешек готовится очень просто из муки, воды и масла, без необходимости раскатывать. Начинка из творога с чесноком и укропом получается сочной и ароматной, а небольшой секрет — немного сахара в тесте и соли в начинке — создает идеальный баланс вкуса. Закуска жарится на сковороде до золотистой корочки, оставаясь нежной и мягкой внутри.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом потрясающего салата из кабачков, который станет отличным дополнением к вашим зимним заготовкам. Готовить его легко, а результат вас приятно удивит!

Грибы с беконом в сливочном соусе - невероятно вкусное и ароматное блюдо. Обжаренный до хрустящей корочки бекон добавляет блюду насыщенный вкус. А сливочный соус, дополненный ароматными травами и тонкой ноткой белого вина, придает изысканный вкус.

Предлагаю вашему вниманию ажурный узор спицами для свитеров, джемперов и кардиганов. Весьма необычный, сдержанный и, одновременно, яркий и стильный - узор для любителей индивидуальности и оригинальности! Попробуйте его применить в вашем изделии, и вы - не пожалеете!

"Встанешь, оденешься и не знаешь, что делать с жизнью"...
Какой удар по всем позитивным модным установкам, мотивациям, "магиям утр", целеполаганиям, смыслам, спискам желаний и горизонтам планирования, не правда ли?
О чём я?
О правдивости человеческих состояний.
О парадоксах самовосприятия, в которых можно что угодно о себе возомнить, но ничему не соответствовать, и можно быть перманентно растерянным перед жизнью самозванцем,

но сворачивать при этом горы.
И это не считая оттенков.
Излишнее стремление транслировать исключительный непроходящий позитив - всегда искусственная конструкция, в которой люди больше имитируют желаемое, пытаясь соответствовать сетевым трендам.
Имитируют порой до глубокой депрессии, потому что психика не умеет использовать лишь одну эмоцию на всё про всё, она конгруэнтна и внутренним состояниям, и внешним обстоятельствам, выдавая естественные реакции, а не придуманные.
Вот почему так важна правдивость с собой, позволяющая принимать подлинность переживаемого.
И там, где хорошее настроение и чёткое понимание своих сегодняшних действий не вымучено, а пришло само по себе, всё прекрасно.
Столь же прекрасно, как и там, где вы честно признаёте, что нет, не заходило, и можно просто жить, не доискиваясь до причин и не стыдя себя за кислый вид с отсутствием энтузиазма.
Нет, я не собираюсь тотально задраконить всё, что перечислила в самом начале: если помогают мотивации и аффирмации, то нет вопросов, но стоит помнить, что для человека нормально не всегда скакать весёлой козочкой, не всегда знать что делать со своей жизнью, не всегда улыбаться.
И это вовсе не означает, что в таких состояниях ничего нельзя достичь.
Если не сжигать топливо на бессмысленную идею всем понравиться и никому не дать заподозрить, что не всегда бывает хорошо, то достичь можно многого.
Но даже если и нет, ничего страшного.
Не придирайтесь к себе. И без вас справятся.

Лиля Град

Главный недостаток, который все разрушает

В древности был бог Митра. Он мог одарить любимцев особой милостью — чувством меры. Умением вовремя останавливаться. И тот, кому Митра пожаловал драгоценный дар, был счастлив во всем. И в любви, и в дружбе, и в карьере, и в деньгах... Именно чувство меры, умение останавливаться вовремя приносит хорошие плоды. Но немногие люди смогли получить этот подарок бога Митры. Поэтому вспыхивают ссоры и переходят в войны, деньги тают, а вес растет, друзья исчезают, а враги появляются. И человек может попасть в плен к алкоголю или еще к чему-то...

Скажите себе волшебное слово «Хватит!».

А ведь всего-то и надо: вовремя остановиться. Вовремя прекратить спор, пока он не превратился в ссору.

Вовремя перестать «пилить» мужа за пустячную ошибку.

Вовремя прекратить посылать сообщения, звонить, чтобы не опостылеть человеку.

Вовремя остановить поток слов и понять — ещё чуть-чуть, и все границы будут нарушены. И сказано будет такое, после чего человек отойдёт от нас навсегда. Хотя все так хорошо начиналось!

И торт не надо есть целиком, даже если он вкусный. И заказывать ещё один коктейль не надо! Он явно лишний. Шекли написал, что это главный порок и недостаток — неумение остановиться вовремя. В общении, в игре, в тратах, в еде… Но главное — в отношениях.

Неумение вовремя останавливаться отпугивает других людей. Делает человека неуправляемым и опасным, превращает в машину со сломанными тормозами. И после пятого звонка или десятого сообщения с душевными излияниями и «смайликами» люди теряют интерес к общению. А дискуссия выходит за рамки обсуждения и превращается в скандал. Все хорошее забыто; и сказаны или написаны слова, после которых дальнейшее общение невозможно.

Умение останавливаться вовремя — главное условие гармоничных отношений с миром и с людьми. И всего-то и надо: приложить усилие небольшое. Почувствовать черту, за которую не надо заходить! Но прилагать усилия не хочется; а потом горько на душе. И хочется все вернуть «как было»; но уже ничего не поделаешь иногда…

Останавливайте себя, пока еще не набрали ускорение. Спросите себя, перед тем как сказать, выпить, съесть, написать, — а не лишнее ли это? Прислушайтесь к внутреннему голосу, он всегда подает сигнал, но мы не хотим его слышать.

Сделайте крошечную паузу — этого достаточно, чтобы остановиться и не разрушить все, что так хорошо начиналось.

Скажите себе волшебное слово «Хватит!».

И через некоторое время все начнет налаживаться в отношениях и в жизни.

Чувство меры — действительно Божий дар.

Анна Кирьянова

Боль в суставе – это симптом, которым не стоит пренебрегать. При еe появлении следует обратиться к врачу. Только с помощью доктора можно определить причину возникновения болевых ощущений.

Народная медицина предлагает множество рецептов для лечения коленных суставов.

Привожу некоторые из них: