Без заголовка |
|
Без заголовка |
Когда хочется к чаю чего-нибудь сладкого, но не сложного в приготовлении, - всегда пеку эти рогалики из творожного теста. Ведь мука, творог и масло всегда есть у любой хозяйки на кухне.
Этот дежурный рецепт из уже потрепанной тетрадки,достался мне от мамы.
Думаю всем знакомо ложное слоеное тесто с творогом, - готовится легко и быстро, а съедается это печенье еще быстрее
|
Без заголовка |
Это самые вкусные пончики... которые я ела!
Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора...
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Пирожки за пять минут
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
|
Без заголовка |
Существует очень много разных рецептов для выпечки такого печенья, как орешки. Вот ещё один замечательный рецепт, по которому тесто не будет слишком сухим. Если у Вас нет ещё такого рецепта, то попробуйте. Я уверена, Вы с удовольствием его добавите в свои закладочки.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Безе (от французского "baiser") - очередное изобретение французской кухни. Рецептура - проще не бывает: взбить белки с сахаром или сахарной пудрой и несколькими каплями лимонного сока. Но, несмотря на простоту рецептуры, приготовление лакомства требует соблюдения некоторых правил. Во-первых, яйца для приготовления безе должны быть свежайшими и желательно охлажденными в холодильнике. Во-вторых, посуда, в которой взбивают белки, должна быть идеально чиста, т.к. наличие на стенках хотя бы намека на жир не позволит вам взбить белки в крепкую пену. В-третьих, в уже взбитые белки сахар добавляется постепенно, примерно по чайной ложке. Если белки взбиваются миксером, то не используйте очень высокую скорость. Обратите внимание на время выпечки безе. Часто оно превышает 30-60 минут (в зависимости от размера пирожного или торта), однако температура в духовке не очень высокая. Безе скорее высушивается, чем выпекается. Кстати, вкус безе особенно хорошо сочетается со вкусом сливок и свежих ягод. |
|
|
|
Без заголовка |
Как приготовить орешки в орешнице?
Орешки – это печенье, любимое многими с детства. Рассыпчатое тесто и нежный крем делают эту простую выпечку восхитительным лакомством!
Рецепт теста орешек в орешнице
Состав:
Приготовление:
|
гениальное печенье "Ушки на макушке" |
|
Слоёнки с творожной начинкой и изюмом |
|
Слоёнки с творогом (Очень,очень вкусно!!! |
|
Простой рецепт слоёного теста. |
Для тех, кто любит вкусную и быструю выпечку. Предлагаю приготовить такое тесто. Это очень простой рецепт слоёного теста, но его даже можно заготовить впрок , т.е оно хорошо хранится в морозилке и достаётся в нужный момент, когда захотите, что то вкусненькое спечь. Знакомьтесь с рецептом. Из этого теста можно печь как сладкую, так и не сладкую выпечку, а это значит, что тесто универсальное.
|
Печенье-грибочки |
|
Сырное печенье с кунжутом |
|
мягкое рассыпчатое печенье в шоколаде, прям как пирожное |
|
Печеньки-грибочки |
|
Еще один способ,как испечь тарталетки |
Если у вас нет специальных формочек для тарталеток,есть простой способ,как их испечь с помощью формы для кексов
Переверните ее вверх ,смажьте маслом ,облепите тестом и выпекайте тарталетки
Рецепт самого простого теста для тарталеток
Состав:
Мука — 3 стакана
Маргарин — 200 г
Сметана — 200 г
Муку с маргарином или маслом порубить ножом до состояния крошки, добавить сметану, замесить, поставить в холодильник на час.
Также тарталетки можно испечь из простого песочного теста ,рецепт здесь
|
хлебные палочки с сыром "Улетные" - растопят сердце даже самого опытного гурман |
|
Самый правильный рецепт жареных ПИРОЖКОВ |
Пирожки "Просто объеденье!"- Самый правильный рецепт жареных ПИРОЖКОВ
|
Пирожки быстрого приготовления |
|
Цветы из слоеного теста |
Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Хрупкое, буквально тающе во рту БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ - быстрорецепт !
Часть 2 - Яблоки в тесте
...
Часть 36 - Чайная колбаска
Часть 37 - Булочки "Бутон розы"
Часть 38 - Цветы из слоеного теста
|
Сырная соломка за 25 минут |
|
Французское пирожное |
|
Печенье “Орешки” со сгущенкой |
|
ТЫКВЕННЫЙ КЕКС И ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ |
|
Творожные сочни - вкусно и полезно! |
Сочни – это лепешки с начинкой, сложенные вдвое, у которых края не защипывают, оставляя их слегка открытыми. Творожные сочни из песочного теста, пожалуй, самые вкусные и популярные!
Тесто: 200 г сливочного масла, 3 яйца,100 г сахара, 0,5 кг муки.
Начинка: 0,5 кг домашнего творога, 100 г сахара, 60 г сметаны, 60-70 г мук ,1 яйцо, ванилин.
Также понадобится сахарная пудра для посыпки готовых сочней и желток яйца для смазывания.
В миску положим размягченное сливочное масло, сахара и яйца. Добавим муку и замесим мягкое тесто. Раскатаем, вырежем лепешки. Духовку разогреем до 160 град.
Приготовим начинку: смешаем продукты в следующей последовательности: творог, сахар, сметана, яйцо, мука, чуть ванилина.
На присыпанный мукой противень выложим лепешки. На каждую положим начинку. Соединим края, не защипывая их. Смажем желтком.Поставим в духовку выпекаться при температуре 160 град. до светло-коричневого оттенка. Готовые сочни посыпаем сахарной пудрой.
|
Слоёнки с творогом! |
|
Учимся делать красивый хворост |
|
мягкие воздушные,чуть хрустящие снизу ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ с СЫРОМ "Нежнее нежного " |
|
Божественное миндальное печенье: "Кантуччини" с марципаном и эспрессо |
Кантучини – это сдобное пористое миндальное печенье, больше похожее на сухарики родом из Флоренции, столицы региона Тоскана. Там же родился обычай есть это печенье, обмакивая его в сладкое вино. Можно сказать, что оно специально для этого и было придумано, но можно вместо вина использовать душистый чай или кофе. У меня так случайно и получилось, когда я фотографировала рецепт, одна печенюшка упала в чашку с кофе, получилось действительно очень вкусно:). К сожалению, меня постигла неудача при приготовлении этого печенья. Я слишком сильно смочила руки перед формированием батончиков из теста и при выпечке от влаги они растеклись, так что вместо округлых печенюшек у меня получились плоские, но все равно очень вкусные печенья.
|
Мини круассаны с шоколадной начинкой. |
Такое вкусное лакомство, которое обязательно надо испечь !
|
Миндальное пирожное "Макарон "Бесконечная ваниль" |
|
Печенье "Тающие мгновенья" |
|
ОЧЕНЬ быстрое тесто для пирожков |
|
30 рецептов вафель для электровафельницы. |
|
вкусные и сказочно красивые"Райские яблочки" или Яблоки в творожном тесте |
|
ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С ОРЕХАМИ |
|
Домашнее безе из французской кухни |
|
Творожное печенье |
|
Осеннее яблочное печенье |
Яблочная выпечка, настолько всегда уютная и душевная. Она ассоциируется с теплом дома, осенним периодом, когда яблоки на своем огороде уже созрели и ты думаешь куда же их деть, а как правило, яблок всегда бывает очень много.
Этот год, у нас совсем не яблочный, но разве это может помешать испечь что то вкусное, тем более на прилавках сейчас так много разных сортов, выбирай любой и делай что душе угодно)
|
Пирожное картошка |
|
|||||||||||||
|
Молочные коржики из детства |
|
Рецепт круассанов на кефире |
Очень вкусные , воздушные и ароматные получаются по этому круассанчики.Предлагаю испечь.
|
Настоящие французские круассаны |
|
творожное ПЕЧЕНЬЕ «Поцелуйчики» |
|
Печенье "Ушки" из слоеного теста |
|
Вкусные сырники из духовки |
А эти сырники делаются проще простого. Всё тесто выкладывается на противень, после выпечки режется на кусочки. Вам не надо будет стоять у плиты и переворачивать, как обычные сырники. На приготовление такой вкуснятины у Вас уйдёт меньше часа. Смотрим рецепт:
|
Печенье "Одуванчики" |
Дневник |
|
Песочные печенья "Арбузики" |
На 30 шт печений:
75 г мягкого сливочного масла
75 г сахара
1 яичный желток
200 г муки
2ст.л. молока
Красители
Для украшения:
1 яичный белок
1ст.л. оранжевый цвет
30 г зеленого сахара
20 г темного шоколада
|
Страницы: | [2] 1 |