Понедельник, 09 Октября 2023 г. 22:12 + в цитатник

Серия сообщений "Кулинарные журналы":
Часть 1 - Приготовь №7 2019 Простые рецепты из птицы
Часть 2 - Золотые рецепты наших читателей №2 2022 Праздник пиццы
...
Часть 21 - Кухонька Михалыча №12 2022 НОВЫЙ ГОД В ДОМЕ
Часть 22 - Золотые рецепты наших читателей №11 2023
Часть 23 - Обжора № 8 2013 Пришла пора квасить
Часть 24 - Рецепты от Оксаны № 351 (3) Любимые рецепты
Часть 25 - Кулинарная школа Скатерти-самобранки №1 2019 БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ И ПАНКЕЙКИ

Рубрики:

Рецепты/Заготовки
Рецепты/Закуски
Журналы

Комментарии (0)

Томатно-яблочный соус

Дневник

Четверг, 31 Августа 2023 г. 11:00 + в цитатник

Не завершили еще сезон заготовок, осталось пару кг. помидоров и несколько яблочек? Значит, можете уже в этом году попробовать. Соус очень вкусный, намного нежнее за счет яблок, средне острый, подходит к мясу, птице, рыбе, хорош с макаронами или в суп/щи. Угощайтесь.

2386505_74555-710x550x (700x542, 318Kb)

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Куриные котлеты с соусом из щавеля
Часть 2 - Куриные наггетсы с томатным соусом.
...
Часть 12 - Соус из крыжовника к любому мясу
Часть 13 - Приправа "Варёная кобра из СССР"
Часть 14 - Томатно-яблочный соус

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт соусы яблоки заготовки помидоры

Комментарии (0)

Приправа "Варёная кобра из СССР"

Дневник

Четверг, 31 Августа 2023 г. 10:00 + в цитатник

Дорогие хозяюшки, предлагаю вам приготовить такую замечательную приправу из СССР. Варёная кобра, которая была очень популярна в далёкие 80-е года. Это красивая, ароматная, острая добавка подходит почти ко всем блюдам и просто к бутербродам. Варёная кобра относится к уйгурской и дунганской кухне.

2385646_84451-710x550x (700x542, 274Kb)

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Куриные котлеты с соусом из щавеля
Часть 2 - Куриные наггетсы с томатным соусом.
...
Часть 11 - Простой и вкусный сырный соус
Часть 12 - Соус из крыжовника к любому мясу
Часть 13 - Приправа "Варёная кобра из СССР"
Часть 14 - Томатно-яблочный соус

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт перец заготовки соусы приправы заготовки из помидор помидоры

Комментарии (0)

Яблочное варенье "Мохито"

Дневник

Вторник, 29 Августа 2023 г. 13:00 + в цитатник

У меня на балконе разрослась мята, искала ей применение и наткнулась на рецепты варенья, но что-то мне во всех не нравилось. Решила, надо экспериментировать и вот что у меня получилось!

3060895_75010-710x550x (700x542, 280Kb)

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт варенье яблоки мята заготовки

Комментарии (0)

Варенье из черешкового сельдерея с яблоком

Дневник

Четверг, 24 Августа 2023 г. 10:00 + в цитатник

Рецепт увидела в журнале и сразу же сварила на пробу. Получилось вкусно, приятно и ново. Такое варенье стоит попробовать, и, как вариант, добавить специи по своему вкусу.

3063160_35298-710x550x (700x542, 249Kb)

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт варенье сельдерей яблоки заготовки

Комментарии (0)

Абрикосовое варенье "5 минут"

Дневник

Среда, 23 Августа 2023 г. 12:00 + в цитатник

Пока сезон фруктов, варим быстрое варенье из абрикосов и... лимончелло! Сахар берём желирующий, его надо намного меньше и варить недолго, таким образом витаминов сохраняется больше. Варится варенье всего 4-5 минут, от этого и название. Желирующий сахар можно заменить на сахар и пектин, для соотношения 2:1 используется на 1 кг фруктов, 20 г пектина и 10 г лимонной кислоты.

3064671_71985-710x550x (700x542, 231Kb)

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт варенье абрикосы заготовки

Комментарии (0)

Клубничное варенье

Дневник

Суббота, 12 Августа 2023 г. 11:00 + в цитатник

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкуснейшего и ароматнейшего клубничного варенья на зиму!

2545429_19208-710x550x (700x542, 309Kb)

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт варенье клубника заготовки

Комментарии (0)

Варенье из молодых еловых побегов

Дневник

Суббота, 12 Августа 2023 г. 09:00 + в цитатник

Необыкновенно ароматное варенье с небольшой горчинкой и легкими лимонными нотками. Это варенье не только согреет долгими зимними вечерами, но и поможет укрепить иммунитет, вылечить простудные заболевания. К тому же такое "лекарство" очень понравится детям.

2547628_42568-710x550x (700x542, 343Kb)

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт варенье заготовки

Комментарии (0)

Маринованные помидоры с алычой

Дневник

Вторник, 08 Августа 2023 г. 10:00 + в цитатник

Этим рецептом со мной поделилась как-то одна женщина на рынке. Очень советовала попробовать, потому что маринованные помидоры с алычой без уксуса. Теперь этим рецептом я пользуюсь уже несколько лет. Вкусно. Съедаем и помидоры, и алычу и выпиваем маринад. Я специально пересмотрела рецепты помидор на Поваренке, вроде схожего не нашла.

2382272_29574-710x550x (700x542, 244Kb)

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт заготовки из помидор заготовки помидоры

Комментарии (2)

Соте "Бэби" салат для заготовок на зиму

Дневник

Понедельник, 07 Августа 2023 г. 09:00 + в цитатник

Чудеснейший салат для заготовок на зиму. Давно уже обещала им поделиться, вот руки дошли. Начала готовить свежую порцию и вспомнила, что надо бы оформить рецептом. Почему такое название - не знаю, рецепт попал ко мне именно с таким названием в 2001 году. С тех пор нет ни одной зимы без такой закуски, всегда закрываю. Едят ее с огромным удовольствием и любители, и НЕ любители баклажанов)

2382219_94371-710x550x (700x542, 305Kb)

Рубрики:

Рецепты/Заготовки
Рецепты/Закуски
Рецепты/Овощные блюда

Метки: рецепт заготовки баклажан закуска

Комментарии (0)

Лечо с томатной пастой

Дневник

Воскресенье, 06 Августа 2023 г. 12:00 + в цитатник

У каждой хозяйки свой вариант лечо. Кто-то добавляет лук, кто-то морковь, а кто-то и вовсе кабачки. Для меня лечо - это только перец во вкусном соусе из томатов. И больше всего я люблю, когда этот соус не из свежих томатов, а именно из томатной пасты. Ничего лишнего, только вкус перца!

2576205_70369-710x550x (700x542, 253Kb)

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт лечо перец заготовки

Комментарии (2)

Закуска из баклажанов на зиму

Дневник

Суббота, 05 Августа 2023 г. 12:00 + в цитатник

Для тех, кто еще не закрыл сезон заготовок, хочу предложить рецепт весьма неплохого овощного салата. Готовится просто, быстро, отлично подходит как к мясу/птице, как и к картофелю, крупам и макаронам.

2774670_50762-710x550x (700x542, 250Kb)

Рубрики:

Рецепты/Заготовки
Рецепты/Закуски

Метки: рецепт заготовки баклажан закуска

Комментарии (0)

Зеленый горошек на зиму

Дневник

Пятница, 04 Августа 2023 г. 10:00 + в цитатник

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию консервацию зеленого горошка в домашних условиях. Он получается очень нежным и вкусным.

2546370_23796-710x550x (700x542, 296Kb)

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт заготовки горох

Комментарии (0)

Консервированный запеченный перец

Дневник

Вторник, 01 Августа 2023 г. 11:00 + в цитатник

Интересный вариант консервирования болгарского перца, который вначале запекается, а после бланшируется в маринаде. Перец получается яркий, невероятно вкусный и простой в приготовлении. На стол можно подавать как самостоятельное блюдо, а добавив чеснока и зелени, получим ароматнейшую закуску.

2891791_30506-710x550x (700x542, 304Kb)

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт заготовки перец

Комментарии (0)

Ароматные огурчики на скорую руку

Дневник

Пятница, 28 Июля 2023 г. 11:00 + в цитатник

Рецепт простой и быстрый, а огурчики будут - "пальчики оближешь"! Точно так же планирую закрыть кабачки и патиссончики, так как рецепт получается очень универсальный и нехлопотный.

2750062_44221-710x550x (700x542, 245Kb)

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт заготовки огурец

Комментарии (0)

Огурцы соленые с горчицей

Дневник

Понедельник, 24 Июля 2023 г. 10:00 + в цитатник

Удачный рецепт, огурчики получаются без пустот, пряные хрустящие. Кроме того, что здесь холодный посол, огурцы засаливаются в холоде. Источник рецептуры не помню, давно это было, когда взяла на заметку и адаптировала под себя. У нас это любимый результат соления огурцов. Если приготовите одну, две баночки, не пожалеете.

2752018_35036-710x550x (700x542, 313Kb)

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт заготовки огурец

Комментарии (0)

Помидоры "Нетрадиционные"

Дневник

Четверг, 22 Июня 2023 г. 11:00 + в цитатник

Предлагаю попробовать приготовить помидоры на зиму необычным способом. Особенность в том, что мы не готовим традиционный маринад. Особых условий хранения не требуется. Прекрасно хранятся как в холодильнике, так и в кладовке. Заходите, знакомьтесь, угощайтесь. Рецепт очень давно нашла в Интернете, спасибо автору, к сожалению, не знаю, как имя автора.

2761805_10029-710x550x (700x542, 279Kb)

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт заготовки помидоры

Комментарии (0)

Яблочное повидло с уксусом

Дневник

Воскресенье, 04 Июня 2023 г. 11:00 + в цитатник

Очень люблю этот рецепт и пользуюсь им очень давно. Повидло получается густое, очень вкусное, ароматное с приятной кислинкой. После застывания приобретает желейную консистенцию, напоминающую мармелад! Угощайтесь!!!

2761120_22964-710x550x (700x542, 517Kb)

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт повидло яблоки заготовки

Комментарии (0)

Кухонька Михалыча №9 сентябрь 2022 Осенние заготовки

Дневник

Воскресенье, 12 Февраля 2023 г. 20:56 + в цитатник

Серия сообщений "Кулинарные журналы":
Часть 1 - Приготовь №7 2019 Простые рецепты из птицы
Часть 2 - Золотые рецепты наших читателей №2 2022 Праздник пиццы
...
Часть 14 - Любимые блюда № 6 2015 Блюда из теста
Часть 15 - Домашний повар №6 2022 Домашняя выпечка
Часть 16 - Кухонька Михалыча №9 сентябрь 2022 Осенние заготовки
Часть 17 - Кухонька Михалыча №3 2022 Готовим из риса и гречки
Часть 18 - Кухонька Михалыча №4 2022 ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ
...
Часть 23 - Обжора № 8 2013 Пришла пора квасить
Часть 24 - Рецепты от Оксаны № 351 (3) Любимые рецепты
Часть 25 - Кулинарная школа Скатерти-самобранки №1 2019 БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ И ПАНКЕЙКИ

Рубрики:

Рецепты
Журналы

Метки: журналы кулинарные журналы кухонька михалыча рецепт заготовки

Комментарии (0)

Сваты Заготовки №9 сентябрь 2022

Дневник

Воскресенье, 11 Сентября 2022 г. 12:28 + в цитатник

Серия сообщений "Кулинарные журналы":
Часть 1 - Приготовь №7 2019 Простые рецепты из птицы
Часть 2 - Золотые рецепты наших читателей №2 2022 Праздник пиццы
...
Часть 9 - Кухонька Михалыча №9 сентябрь 2020
Часть 10 - Кухонька Михалыча №8 (август 2022)
Часть 11 - Сваты Заготовки №9 сентябрь 2022
Часть 12 - Золотые рецепты наших читателей №17 (сентябрь 2022)
Часть 13 - На нашей кухне №10 2022
...
Часть 23 - Обжора № 8 2013 Пришла пора квасить
Часть 24 - Рецепты от Оксаны № 351 (3) Любимые рецепты
Часть 25 - Кулинарная школа Скатерти-самобранки №1 2019 БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ И ПАНКЕЙКИ

Рубрики:

Журналы

Метки: журналы кулинарные журналы рецепт заготовки

Комментарии (0)

Яблочные дольки

Суббота, 10 Сентября 2022 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные дольки

:

яблоки - 1 кг

сахар - 1 кг

вода - 300 мл

лимонный сок - 1 ст.л.

Для замачивания:

вода - 1 л

сода - 1 ст.л.

5840010_i77728 (600x337, 36Kb)

⠀

⠀Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем на дольки.

В миску наливаем 1 л холодной воды и добавляем 1 ст.л. соды. Перемешиваем до полного растворения соды и высыпаем сюда подготовленные кусочки яблок.

Чтобы яблоки не всплывали, кладём какой-нибудь гнёт. Я кладу тарелку. Всё, оставляем в таком виде минимум на 6 часов, можно и на ночь.

Затем сливаем воду и яблоки хорошо промываем. Теперь наши яблоки в варенье будут целыми и не разваренными.

В кастрюлю наливаем 300 мл воды и высыпаем 1 кг сахара. Перемешиваем, доводим сироп до кипения, уменьшаем огонь и варим до полного растворения сахара. Затем в сироп выкладываем яблочные дольки. Варим яблоки 20-25 минут, периодически помешивая.

На 1 кг сахара берём 1 кг яблок.

Посмотрите, дольки уже становятся прозрачными. И все кусочки целые, не разваренные.

В самом конце добавляем 1 ст.л. лимонного сока или 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Перемешиваем и варим ещё пару минут. Затем разливаем варенье по стерилизованным банкам и закручиваем крышками.

Такое варенье прекрасно хранится и в шкафу. Также делаю с грушами и абрикосами. Пробуйте, это очень вкусно!

Едим яблочные дольки с ароматным чаем или я использую их в выпечку – пироги, пирожки, рулеты, но в начинку кладу только яблоки, без сиропа.

Приятного аппетита!

=========================

⠀

Людмила Горная

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт варенье яблоки заготовки

Комментарии (0)

Способы приготовления икры кабачковой

Пятница, 26 Августа 2022 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Способы приготовления икры кабачковой

5840010_IKRA_IZ_KABAChKOV (490x700, 160Kb) 5840010_Ikra_s_maionezom (490x700, 159Kb) 5840010_Ikra_Carskaya (490x700, 159Kb)

5840010_Ikra_kabachkovaya_1_ (490x700, 163Kb)

5840010_Ikra_kabachkovaya_s_baklajanami (490x700, 151Kb)

5840010_Page00188_1_ (490x700, 163Kb)

5840010_1_ikra (490x700, 154Kb)

5840010_Page00191 (490x700, 165Kb)

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт икра кабачки заготовки

Комментарии (0)

Маринованные острые зеленые помидоры

Вторник, 06 Октября 2015 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Четыре_глаза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные острые зеленые помидоры

im_20110930135002_12503 (300x150, 58Kb)

Такие острые зелёные помидоры в советское время продавались в овощных магазинах. На полках стояли трёх- и пятилитровые банки с крупными зелёными плодами. Кроме помидоров в банках плавало несколько горошин перца, лавровый листок и большой стручок ярко-красного острого перца.

Я просто обожала те помидоры. Наешься, а потом ходишь с распухшими горящими губами. Но довоооольная...

А потом они как-то в один момент исчезли из продажи. Иногда можно было купить консервированные зелёные помидоры, но у них был уже совсем другой вкус - у каких-то откровенно сладкий, у каких-то непропорционально кислый.
Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт заготовки помидоры

Комментарии (2)

Вишенка - черешенка

Дневник

Четверг, 06 Июня 2013 г. 14:27 + в цитатник

Сезон вишни и черешни. Полезные свойства. Рецепты.

Полезны и вишня, и черешня. В обеих содержится много витамина С и каротин, пектины, а также антоцианы, которые укрепляют капилляры, они богаты минеральными солями, такими, как калий, фосфор, железо. Черешня и вишня одинаково ценны витаминоподобным веществом - инозитом - регулятором обмена веществ.

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: черешня полезные свойства рецепт вишня заготовки из вишни заготовки из черешни заготовки

Комментарии (2)

Лучшие рецепты с пошаговыми фото

Дневник

Суббота, 17 Октября 2020 г. 13:53 + в цитатник

2775065_62488nothumb500 (500x667, 236Kb)

Песочный пирог с тыквенным суфле

Ароматное тыквенное суфле на песочном тесте. Просто, вкусно, совсем по-осеннему!

Рецепт полностью...

Серия сообщений "Лучшие рецепты с пошаговыми фото":
Часть 1 - Лучшие рецепты с пошаговыми фото
Часть 2 - Лучшие рецепты с пошаговыми фото
...
Часть 6 - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ С ПОШАГОВЫМИ ФОТО
Часть 7 - Лучшие рецепты с пошаговыми фото
Часть 8 - Лучшие рецепты с пошаговыми фото
Часть 9 - Лучшие рецепты этой недели
Часть 10 - Лучшие рецепты с пошаговыми фото
...
Часть 30 - Выпечка: торт, пироги, блины, пампушки - Салат
Часть 31 - Выпечка - Салаты - Супы
Часть 32 - Выпечка - Каши - Намазки

Рубрики:

Рецепты/Выпечка
Рецепты/Супы
Рецепты/Заготовки
Рецепты/Салаты
Рецепты/Овощные блюда
Рецепты/Блюда из курицы

Метки: рецепт заготовки пироги пирожки супы айва тыква тарт салат кебаб блюда из курицы блюда из рыбы баклажан

Комментарии (0)

Лучшие рецепты с пошаговыми фото

Дневник

Воскресенье, 27 Сентября 2020 г. 20:22 + в цитатник

Быстрый яблочный пирог

Быстрый яблочный пирог со сладкой хрустящей посыпкой, идеальное лакомство к чаю!

Рецепт полностью...

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Запеканка с куриной грудкой и картофелем под соусом Бешамель
Часть 2 - Запеканка из макарон с сосисками
Часть 3 - Лучшие рецепты с пошаговыми фото
Часть 4 - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ С ПОШАГОВЫМИ ФОТО
Часть 5 - Лучшие рецепты с пошаговыми фото
Часть 6 - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ С ПОШАГОВЫМИ ФОТО
Часть 7 - Лучшие рецепты с пошаговыми фото
...
Часть 17 - Вермишелевая запеканка с кабачками и сыром
Часть 18 - Жаренка - белорусское блюдо
Часть 19 - Запеченная цветная капуста

Серия сообщений "Лучшие рецепты с пошаговыми фото":
Часть 1 - Лучшие рецепты с пошаговыми фото
Часть 2 - Лучшие рецепты с пошаговыми фото
Часть 3 - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ С ПОШАГОВЫМИ ФОТО
Часть 4 - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ С ПОШАГОВЫМИ ФОТО
Часть 5 - Лучшие рецепты с пошаговыми фото
Часть 6 - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ С ПОШАГОВЫМИ ФОТО
Часть 7 - Лучшие рецепты с пошаговыми фото
...
Часть 30 - Выпечка: торт, пироги, блины, пампушки - Салат
Часть 31 - Выпечка - Салаты - Супы
Часть 32 - Выпечка - Каши - Намазки

Рубрики:

Рецепты/Выпечка
Рецепты/Супы
Рецепты/Заготовки
Рецепты/Закуски

Метки: рецепт выпечка пироги слива баклажан закуска заготовки супы запеканка тарт гратен лепёшки рогалики

Комментарии (0)

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ С ПОШАГОВЫМИ ФОТО

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2020 г. 21:29 + в цитатник

РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РєРµРєСЃ СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё (700x542, 431Kb)

Шоколадный кекс с яблоками

Нежный, ароматный, шоколадный кекс с кусочками сочных яблок!

Рецепт полностью...

Серия сообщений "Лучшие рецепты с пошаговыми фото":
Часть 1 - Лучшие рецепты с пошаговыми фото
Часть 2 - Лучшие рецепты с пошаговыми фото
Часть 3 - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ С ПОШАГОВЫМИ ФОТО
Часть 4 - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ С ПОШАГОВЫМИ ФОТО
Часть 5 - Лучшие рецепты с пошаговыми фото
Часть 6 - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ С ПОШАГОВЫМИ ФОТО
...
Часть 30 - Выпечка: торт, пироги, блины, пампушки - Салат
Часть 31 - Выпечка - Салаты - Супы
Часть 32 - Выпечка - Каши - Намазки

Рубрики:

Рецепты/Выпечка
Рецепты/Заготовки
Рецепты/Блюда из курицы

Метки: рецепт пироги блины заготовки баклажан блюда из курицы пирожки рогалики

Комментарии (0)

Заготовки из помидоров

Понедельник, 31 Августа 2020 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки из помидоров

Серия сообщений "*ПОМИДОРЫ*":
Часть 1 - Помидоры с морковной ботвой!супер!
Часть 2 - Помидоры на зиму как бочковые
...
Часть 42 - Вяленые помидоры
Часть 43 - Помидоры "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"
Часть 44 - Заготовки из помидоров

Серия сообщений "Видео-рецепт":
Часть 1 - Готовим вместе с Barilla: лазанья алла болоньезе. Видео-рецепт.
Часть 2 - Суп с булгуром
...
Часть 13 - Помидоры в капусте на зиму: салат и закуска в одной банке
Часть 14 - ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ.КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Часть 15 - Заготовки из помидоров
Часть 16 - Идеальный бисквитный рулет
Часть 17 - Вермишеливый суп с курицей по-турецки
...
Часть 27 - Салат из запеченых баклажанов
Часть 28 - Блюдо из белой фасоли
Часть 29 - Плов из булгура с помидорами

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт заготовки заготовки из помидор помидоры видео-рецепт

Комментарии (0)

ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ.КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Понедельник, 31 Августа 2020 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ.КУХНЯ НАИЗНАНКУ

5840010_Bez_nazvaniya (243x59, 3Kb)

Серия сообщений "Видео-рецепт":
Часть 1 - Готовим вместе с Barilla: лазанья алла болоньезе. Видео-рецепт.
Часть 2 - Суп с булгуром
...
Часть 12 - Пирог из кабачков
Часть 13 - Помидоры в капусте на зиму: салат и закуска в одной банке
Часть 14 - ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ.КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Часть 15 - Заготовки из помидоров
Часть 16 - Идеальный бисквитный рулет
...
Часть 27 - Салат из запеченых баклажанов
Часть 28 - Блюдо из белой фасоли
Часть 29 - Плов из булгура с помидорами

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт заготовки видео-рецепт

Комментарии (2)

Баклажаны с помидорами на зиму

Дневник

Суббота, 29 Августа 2020 г. 20:08 + в цитатник

Еще есть время закатать баклажаны с помидорами на зиму, есть один лучший рецепт, который выручает меня уже не первый год. Из года в год я консервирую баклажаны и зимой меня всегда ожидает баночка самых вкусных овощей. Перепробовав множество рецептов, я пришла к выводу, что лучше всего консервировать баклажаны в сочетании с помидорами. Баклажаны получаются нежными, пропитанными и очень вкусными. По традиции баклажаны для такого рецепта нужно тушить в томатном соусе, который без труда можно приготовить, перекрутив все овощи на обычной мясорубке.

Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ СЃ РїРѕРјРёРґРѕСЂР°РјРё РЅР° Р·РёРјСѓ (550x367, 107Kb)

Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ СЃ РїРѕРјРёРґРѕСЂР°РјРё РЅР° Р·РёРјСѓ (550x367, 107Kb)

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт баклажан заготовки

Комментарии (0)

Помидоры в капусте на зиму: салат и закуска в одной банке

Четверг, 27 Августа 2020 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в капусте на зиму: салат и закуска в одной банке

Помидоры в капусте на зиму: салат и закуска в одной банке

Обычно помидоры и капусту консервируют на зиму по отдельности, но их можно и даже нужно иногда совмещать. В результате из одной банки зимой можно достать и сочную закуску, и салат. По вкусу же оба ингредиента вбирают в себя лучшее – получается сочетание, которого невозможно добиться, если делать заготовку по отдельности.

Для придания консервации большей пикантности, мы добавим к капусте еще морковь и болгарский перец, а нотку остроты нам даст чеснок.

В итоге на четыре трехлитровые банки нам нужно:

примерно полтора кило капусты

2 крупные моркови

3 сладких перца

1 головка чеснока

и, конечно же, помидоры. Их возьмем 7-8 кило.

Маринад будем делать в расчете на одну банку. Для него нужно:

100 граммов сахара

столовая ложка соли

1/2 стопки 9% уксуса

гвоздика

душистый перец.

Дно банки будем выкладывать зеленью – мы используем петрушку и зонтики укропа.

Капусту, перец и морковь мелко шинкуем и или трем на терке, после чего добавляем измельченный чеснок. Укладываем на дно зелень и далее выкладываем слоями капустный салат и помидоры.

Добавляем сахар, соль и уксус и заливаем водой.

Закрываем банки крышками и ставим в кастрюлю или большую емкость с водой, сверху прикрываем, доводим до кипения и засекаем ровно 12 минут.

Заготовка готова – осталось перевернуть банки и настоять несколько дней в темном месте. Подробности приготовления:

Уже через неделю закатку можно пробовать, но лучше подождать немного подольше. Все-таки зимой она идет гораздо лучше, ведь сейчас еще есть много свежих овощей.

Серия сообщений "Видео-рецепт":
Часть 1 - Готовим вместе с Barilla: лазанья алла болоньезе. Видео-рецепт.
Часть 2 - Суп с булгуром
...
Часть 11 - Вяленые помидоры
Часть 12 - Пирог из кабачков
Часть 13 - Помидоры в капусте на зиму: салат и закуска в одной банке
Часть 14 - ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ.КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Часть 15 - Заготовки из помидоров
...
Часть 27 - Салат из запеченых баклажанов
Часть 28 - Блюдо из белой фасоли
Часть 29 - Плов из булгура с помидорами

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт заготовки капуста помидоры видео-рецепт

Комментарии (0)

ИΚРА ΚАБАЧΚОΒАЯ

Четверг, 27 Августа 2020 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИΚРА ΚАБАЧΚОΒАЯ

ИΚРА ΚАБАЧΚОΒАЯ . ЛУЧШΕ ЧΕΜ ИЗ ΜАΓАЗИΗА!!!

Ингpeдиeнты:

Κaбaчoк (чищeнный) — 3 кг

Лyк peпчaтый — 500 гp

Тoмaтнaя пacтa — 150 гp

Μacлo pacтитeльнoe — 150 гp

Сaxap — 1/2 cтaкaнa

Сoль — 2 cт. лoжки бeз вepxa

Μaйoнeз — 150 гp

Πepeц чepный (мoлoтый) — 1/2 чaйнoй лoжки

Лaвpoвый лиcт — oдин лиcтик

Κaбaчки и лyк чиcтим, пpoпycкaeм чepeз мяcopyбкy, пocлe чeгo я eщe блeндepoм взбивaю, чтoбы мacca былa кaк пюpe. Дoбaвляeм мaйoнeз, тoмaтнyю пacтy и пoдcoлнeчнoe мacлo бeз зaпaxa. Βapим oдин чac. Πoтoм дoбaвляeм caxap, coль, чepный пepeц, лaвpoвый лиcт и вapим eщe oдин чac, пocтoяннo пoмeшивaя. Γopячим быcтpeнькo клaдeм в cтepильныe бaнoчки и зaкaтывaeм.

Дeлaю икpy пo этoмy peцeптy yжe тpи гoдa. Πpoбoвaлa гoтoвить пo нecкoльким peцeптaм, нo этa икpa oкaзaлacь caмoй вкycнoй. Зaгoтoвки c кaждым гoдaм я cтaлa дeлaть вce бoльшe и бoльшe. Тeпepь в мoeй ceмьe coглacны ecть икpy тoлькo пo дaннoмy peцeптy, ЭТО ОЧΕΗЬ-ОЧΕΗЬ ΒΚУСΗО!

Πoпpoбyйтe — вaм пoнpaвитcя!

==========================================

Приятного аппетита!!!

===========================================

Благодарю за уроки по использованию рамочек Вера Верочка Веровь

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт икра кабачки заготовки

Комментарии (0)

Вяленые помидоры

Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленые помидоры

Серия сообщений "*ПОМИДОРЫ*":
Часть 1 - Помидоры с морковной ботвой!супер!
Часть 2 - Помидоры на зиму как бочковые
...
Часть 40 - ПОМИДОРЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки помидоров НА ЗИМУ
Часть 41 - Густой домашний кетчуп из томатного сока на зиму (без стерилизации)
Часть 42 - Вяленые помидоры
Часть 43 - Помидоры "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"

Серия сообщений "Видео-рецепт":
Часть 1 - Готовим вместе с Barilla: лазанья алла болоньезе. Видео-рецепт.
Часть 2 - Суп с булгуром
...
Часть 9 - 5 супер способов хранения БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА КРУГЛЫЙ ГОД
Часть 10 - Вяленый перец
Часть 11 - Вяленые помидоры
Часть 12 - Пирог из кабачков
Часть 13 - Помидоры в капусте на зиму: салат и закуска в одной банке
...
Часть 27 - Салат из запеченых баклажанов
Часть 28 - Блюдо из белой фасоли
Часть 29 - Плов из булгура с помидорами

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт заготовки помидоры видео-рецепт

Комментарии (0)

Помидоры "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"

Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"

Помидоры "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"

На дно 1-литровой банки кладем петрушку, чеснок, 1 ст. л. масла.

Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.

МАРИНАД (на 8 1-литровых банок):

3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан 9% уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.

Мои дополнения: не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока. Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется.

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАГОТОВКА

С.Пошехонка

Серия сообщений "*ПОМИДОРЫ*":
Часть 1 - Помидоры с морковной ботвой!супер!
Часть 2 - Помидоры на зиму как бочковые
...
Часть 41 - Густой домашний кетчуп из томатного сока на зиму (без стерилизации)
Часть 42 - Вяленые помидоры
Часть 43 - Помидоры "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт заготовки помидоры

Комментарии (2)

Вяленый перец

Суббота, 22 Августа 2020 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленый перец.

***************************

Рецепт:

Перец болгарский -4,5кг.

На 0,5л банку вяленного перца:

Вяленый перец -0,5л.

Чеснок -6-7зуб.

Прованские травы -2-3ч.л.

Соль – по желанию.

Растительное масло – 100-150 мл.

***************************

Серия сообщений "*ПЕРЕЦ*":
Часть 1 - 10 РЕЦЕПТОВ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ
Часть 2 - Как сохранить БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ на зиму свежим без варки и заморозки.
...
Часть 14 - Перчики фаршированные 😊🍴
Часть 15 - 5 супер способов хранения БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА КРУГЛЫЙ ГОД
Часть 16 - Вяленый перец.

Серия сообщений "Видео-рецепт":
Часть 1 - Готовим вместе с Barilla: лазанья алла болоньезе. Видео-рецепт.
Часть 2 - Суп с булгуром
...
Часть 8 - Куриная печень в кляре
Часть 9 - 5 супер способов хранения БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА КРУГЛЫЙ ГОД
Часть 10 - Вяленый перец
Часть 11 - Вяленые помидоры
Часть 12 - Пирог из кабачков
...
Часть 27 - Салат из запеченых баклажанов
Часть 28 - Блюдо из белой фасоли
Часть 29 - Плов из булгура с помидорами

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт заготовки перец видео-рецепт

Комментарии (0)

5 супер способов хранения БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА КРУГЛЫЙ ГОД

Суббота, 22 Августа 2020 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 супер способов хранения БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА КРУГЛЫЙ ГОД

5 РЕЦЕПТОВ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ

Серия сообщений "*ПЕРЕЦ*":
Часть 1 - 10 РЕЦЕПТОВ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ
Часть 2 - Как сохранить БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ на зиму свежим без варки и заморозки.
...
Часть 13 - 12 рецептов из перца: лечо, говядина и курица с перцем, салат, ароматный суп, рис с перцем, жареный перец с подливой
Часть 14 - Перчики фаршированные 😊🍴
Часть 15 - 5 супер способов хранения БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА КРУГЛЫЙ ГОД

Серия сообщений "Видео-рецепт":
Часть 1 - Готовим вместе с Barilla: лазанья алла болоньезе. Видео-рецепт.
Часть 2 - Суп с булгуром
...
Часть 7 - Как приготовить закуску из баклажан Маринованные баклажаны
Часть 8 - Куриная печень в кляре
Часть 9 - 5 супер способов хранения БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА КРУГЛЫЙ ГОД
Часть 10 - Вяленый перец
Часть 11 - Вяленые помидоры
...
Часть 27 - Салат из запеченых баклажанов
Часть 28 - Блюдо из белой фасоли
Часть 29 - Плов из булгура с помидорами

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт заготовки перец видео-рецепт

Комментарии (0)

Маринованные огурчики “Болгария отдыхает”

Суббота, 22 Августа 2020 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные огурчики “Болгария отдыхает”

Маринованные огурчики “Болгария отдыхает”

Этот рецепт взят из книги Рецепты на бис. Заготовки. Просто поверили и заготовили.
Приготовление:
Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.
В стерилизованные литровые банки кладём:
• 1 морковь, порезанную на 4 части
• 1 луковицу порезанную кольцами
• 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.
В банки плотно укладываем огурцы.
Готовим маринад на 4 литровые банки :

• 2 литра воды

• 7 столовых ложек сахара

• 3 столовые ложки соли

Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса.

Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом.

Огурцы в капустных листьях.
Не за горами у нас уже сезон консервирования, так что подбираем снова интересные рецепты заготовок. Вы делали кто нибудь такую закатку, как огурцы в капустных листьях? Если нет, то берите рецепт на вооружение. Очень вкусно.
Ингредиенты:
Огурцы
Капуста
Хрен
Укроп
Чеснок
Листики смородины
Соль
Сахар
Уксус
Количество продуктов зависит от количества закрываемых банок.
В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока. У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки. Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30. Воду сливаем в кастрюльку и готовим маринад: на одну 3-х литровую банку 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. Вливаем в банку 70мл. 9%, затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками.
Домашние маринованные огурцы как в магазине

Как мариновать огурцы как в магазине
Для этой заготовки беру огурчики небольшого размера. Их нужно столько, сколько войдет в 3 л банку.
Еще для заготовки нужны соль, укроп, сахар, вода. Чтобы придать яркий аромат заготовке, нужен лавровый лист. А остроты добавят чеснок, лист хрена и черный перец. Ну , конечно же, потребуется уксус.

Сначала мою огурцы и заливаю их водой на 3 часа. За это время мою и стерилизую банку.
Отрезая кончики, укладываю в нее огурчики. Туда же добавляю лавровый лист — парочку, чеснок — 5 зубчиков, перец черный горошком — 5 штук, хрен — один лист.
Заливаю баночку с огурцами и специями кипящей водой. делаю это аккуратно и постепенно, чтобы стекло выдержало напор кипятка.
Жду, когда остынет. Воду сливаю. Вновь заливаю будущую хрустящую вкуснятину кипятком — уже во второй раз. Жду, когда заготовка на зиму еще разок остынет.
Теперь, водичку сливаю в кастрюлю. Добавляю в нее сахар — 3/4 стакана, соль —3 ст. ложки. Доведя до кипения, снимаю с огня. И вливаю 2,5 ст. ложки 70% уксусной эссенции.
Заливаю огурцы маринадом. Закатываю. Переворачиваю. Укутываю. Через сутки маринованные огурцы как в магазине отправляю храниться в погреб.
Такую заготовку зимой применяю для вкусных салатов. Вот такой у меня простой рецепт маринования огурцов, как в магазине. Они получаются хрустящими, остро-сладкими и обхожусь без стерилизации. Попробуйте приготовить обязательно!

Серия сообщений "*ОКРОШКА.ОГУРЦЫ*":
Часть 1 - Готовим...15 лучших рецептов огурцов
Часть 2 - Огурцы маринованные
...
Часть 22 - Окрошка на кефире: 3 классических рецепта
Часть 23 - Огурцы на зиму и малосольные
Часть 24 - Маринованные огурчики “Болгария отдыхает”

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт огурец заготовки

Комментарии (0)

Топ-5 рецептов заготовок из тыквы на зиму

Дневник

Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 10:29 + в цитатник

Хранить тыкву можно не только в целом виде, употребляя по мере необходимости. Причём существует немало способов сохранить её полезные свойства и приумножить вкусовые качества.

РўРѕРї-5 СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРѕРє РёР· С‚С‹РєРІС‹ РЅР° Р·РёРјСѓ (700x350, 184Kb)

РўРѕРї-5 СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРѕРє РёР· С‚С‹РєРІС‹ РЅР° Р·РёРјСѓ (700x350, 184Kb)

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт тыква заготовки

Комментарии (0)

Квашеная капуста в собственном соку

Дневник

Среда, 29 Августа 2018 г. 16:50 + в цитатник

Одна из основных осенних забот — это заготовка капусты. И пусть она может отлично храниться в свежем виде до самой весны, мы всё равно держим наготове ножи и шинковки: без квашеной капусты и зима не придёт.

Способ квашения, о котором пойдёт речь, можно назвать классическим или даже старинным, когда для приготовления брали только соль и капусту. Однако наиболее полезна и максимально насыщена витаминами именно такая заготовка. Мы добавим немного моркови — для красоты и запаха.

РљРІР°С€РµРЅР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р° РІ СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅРѕРј СЃРѕРєСѓ (700x350, 149Kb)

РљРІР°С€РµРЅР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р° РІ СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅРѕРј СЃРѕРєСѓ (700x350, 149Kb)

Рубрики:

Рецепты/Заготовки
Рецепты/Закуски

Метки: рецепт капуста заготовки

Комментарии (0)

Варенье из дыни с вином

Дневник

Среда, 29 Августа 2018 г. 16:02 + в цитатник

Р’Р°СЂРµРЅСЊРµ РёР· РґС‹РЅРё СЃ РІРёРЅРѕРј (700x350, 198Kb)

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления ароматного десерта, который, наверняка, не оставит вас равнодушными. Варенье из дыни готовится очень просто и быстро. Дыню следует выбирать в меру спелую, не слишком мягкую и, но и не зеленую.

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Как приготовить тирамису без маскарпоне?
Часть 2 - Тирамису с черной смородиной и шоколадом
...
Часть 11 - ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ С АПЕЛЬСИНОМ И КОРИЦЕЙ
Часть 12 - Арахисовый щербет
Часть 13 - Варенье из дыни с вином
Часть 14 - Клафути с малиной и персиками
Часть 15 - Десерт из творога с фруктами
...
Часть 47 - Мини-шарлотт с малиной
Часть 48 - Двухслойный террин из арбуза с ягодами
Часть 49 - Пармский пудинг - рецепт с крышки рикоттовской баночки

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт варенье десерт заготовки

Комментарии (2)

Как заморозить баклажаны на зиму

Дневник

Воскресенье, 15 Июля 2018 г. 10:25 + в цитатник

Dondurucuda Kışlık Patlıcan Tarifi- Hülya Ketenci- Kış Hazırlıkları

Серия сообщений "Турецкая кухня":
Часть 1 - Очень вкусная сарма из капусты
Часть 2 - Nursel'in Mutfağı 210.Bölüm "Tokat"
...
Часть 11 - Турецкие булочки с сезамом
Часть 12 - Симит (турецкий бублик с кунжутом)
Часть 13 - Как заморозить баклажаны на зиму
Часть 14 - Лучшие рецепты с пошаговыми фото
Часть 15 - Выпечка: торт, пироги, блины, пампушки - Салат
...
Часть 29 - Баклажаны по-турецки с фаршем из индейки
Часть 30 - Балык экмек
Часть 31 - Турецкая сырная пицца (пиде)

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт баклажан заготовки видео-рецепт

Комментарии (0)

Как готовить домашнюю аджику?

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Четыре_глаза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как готовить домашнюю аджику?

РљР°Рє РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РґРѕРјР°С€РЅСЋСЋ Р°РґР¶РёРєСѓ (700x350, 219Kb)

Аджика — удивительная приправа кавказской кухни, соус, которым можно дополнять практически любые блюда, за исключением разве что кондитерских изделий. Аджику можно приобрести в магазине, а можно приготовить самостоятельно.

Причем самостоятельное приготовление в наше время куда как оптимальнее: точно известно, что именно использовалось, продукты однозначно свежие, никаких консервантов или вкусовых добавок, а с помощью разнообразных дополнений к основному рецепту можно добиться различных нюансов вкуса — именно таких, как требуется.
Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт аджика заготовки

Комментарии (0)

Домашнее лечо

Пятница, 25 Августа 2017 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Четыре_глаза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее лечо

im_20101005000858_30983 (300x150, 82Kb)

Лечо - венгерское блюдо, которое завоевало немалую популярность и в нашей стране. Традиционно лечо готовят из перцев, помидоров и лука, но в Венгрии часто дополняют базовый рецепт колбасой, рисом, беконом, яйцом, лапшой или комбинацией вышеперечисленного.

Лечо чудесно, когда его только что сняли с огня; но и будучи закатанным в стерилизованные банки или замороженным, оно прекрасно сохраняет свой вкус – неслучайно зимой венгры часто используют лечо в рецептах блюд, которые требуют добавления свежих перцев и помидоров.
Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Заготовки

Метки: рецепт лечо заготовки

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Приложения

-Фотоальбом

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Записи с меткой заготовки

==========================================

Приятного аппетита!!!