---

---

 

Для теста: Мука — 2,5 стак. Сахар — 2 ст. л. Яйцо  — 1 шт. Маргарин — 300 гр.

Для начинки: Яблоки — 4 шт. Сметана — 1 стак. Сахар — 1 стак. Яйца — 2 шт.

 

Сливочное масло перетереть в крошку вместе с мукой,

добавить сахар и яйцо.

Тесто скатать в шар, положить в пакет и

убрать на полчаса в холод.

Яблоки  разрезать пополам,

на каждую половинку нанести ножом неглубокую сеточку.

Готовим заливку — яйца взбить с сахаром в пышную пену,

добавить сметану, еще раз взбить.

Тесто раскатать в пласт, перенести в форму,

смазанную сливочным маслом и

присыпанную мукой, лишнее обрезать.

На тесто положить половинки яблок,

залить яично-сметанной массой.

Выпекать 35 мин. пока заливка не загустеет.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/7269

Заливка нежная,а яблоки получились жёсткие????

---

---

 

Серия сообщений " пироги":
Часть 1 - Мой любимый пирог.
Часть 2 - Манник в мультиварке .
...
Часть 23 - Творожная запеканка с манкой.
Часть 24 - Яблочный пирог.
Часть 25 - Яблочный пирог в нежнейшей заливке.
Часть 26 - Луковый пирог.
Часть 27 - Манник на воде.
...
Часть 40 - Необычные пироги
Часть 41 - Сочный манник.
Часть 42 - Яблочный пирог с заварным кремом