Заправка для салатов из знакомых нам продуктов без всяких химических добавок.

- 1 ст. растительного масла
- 1/2 ст. 6% уксуса
- 1 ч. л. соли (с горкой)
- 1 ч. л. чёрного молотого перца,
- 1 ч. л. красного молотого перца
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 1 ст. л. сахара

Приготовим бутылочку, в которой и будем хранить нашу заправку.
Вначале засыпаем,

...потом заливаем

Бутылочку закупорить и хорошо потрясти, чтобы растворились соль и сахар. А также чтобы весь раствор стал однородным.
Встряхивать надо перед каждой заправкой салата, так как содержимое бутылки расслаивается. Хранить заправку в холодильнике.

Источник

[/more]

Серия сообщений "Специи, соусы":
Часть 1 - Соус чимичурри
Часть 2 - Хрен, чеснок, горчица, перец...
...
Часть 30 - О пользе острой еды
Часть 31 - С ним можно съесть даже газету!
Часть 32 - Заправка для салатов

Хорошее сочетание питательной курицы с сочными маринованными огурчиками, а бульонное желе придает майонезу еще большей нежности.

Новогоднее меню – один из самых важных и увлекательных процессов в подготовке к празднику. Богатый вкусностями стол порадует не только вашу семью и гостей, но и создаст настоящее ощущение праздника!

Новый 2019 год – год Желтой Свиньи. Это животное любит вкусно поесть, повеселиться и не привередливо к пище.

Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 3

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post233821771/

Простой, вкусный и оригинальный салат приготовьте для своих родных. Такой салатик по-весеннему красивый и очень полезный. Приятного аппетита!

Рецепт:

Яйца 8шт

Креативная СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ и др. популярные салаты
 

Ингредиенты обычные: • свекла (вареная) – 1 шт. • яйцо (вареные) – 2 шт. • сельдь – 2 шт. • майонез - 100 г • картофель (вареный) – 4 шт. • морковь (вареная) – 1-2 шт. способов оформления - море!!!

Фиалки на завтрак, тюльпаны на обед и розы к ужину.

Безусловно, цветы нельзя относить к блюдам автономным. Тем не менее, в мире флоры существует множество представителей, способных преобразить вашу тарелку.

Цветочная кулинария в последнее время стала очень популярным направлением и уже обзавелась своими преданными поклонниками. Но это течение отнюдь не ново, ведь использовать цветы в кулинарии начали еще сотни лет назад в Китае, Греции и Риме.

Добавление цветов в привычные блюда поможет придать им приятный аромат и экзотичный пряный вкус. Из цветов чаще всего готовят салаты, варенье, добавляют в чай и украшают десерты.

Кроме этого, можно приготовить цветочный лед для коктейлей. Для этого нужно наполовину залить емкости для льда водой, вложить в каждую ячейку каждой по цветочку и заморозить. Когда верхняя корочка льда схватится – долить воду и вновь отправить в морозилку.

•  Если у вас имеются сомнения по поводу съедобности цветка – внимательно изучите справочники и специальную литературу. Даже среди очень красивых и ароматных цветов – существует много ядовитых экземпляров;

•  Употребляйте в пищу цветы, выращенные самостоятельно или в известных вам условиях. Цветы из питомников могут быть обработаны пестицидами или другими химикатами;

•  Съедобными являются только лепестки – пестики и тычинки удаляются безвозвратно;

•  Особые условия для аллергиков - вводить съедобные цветы в рацион нужно постепенно.

 10 самых вкусных цветков.

5 способов подачи «Селёдки под шубой»

«Селёдка под шубой» наравне с «Оливье» считается традиционным и всеми любимым салатом на новогоднем столе. Однако привычное блюдо, неизменное из года в год, можно подать оригинальными способами, что подчеркнёт Вашу индивидуальность и внесёт свежести в праздничное застолье.

НАШИ РУКИ НЕ ДЛЯ СКУКИ!
Посмотрите эту подборку идей - может здесь есть подходящая Вам!

1. 

Мелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром (например, «Филадельфия») с приправами.

****
Напечь блинов потолще.
Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками для канапе.

****
Приготовить корзиночки из слоеного теста, наполнить смесью, состоящей из тертого твердого сыра, мякоти помидор, ветчины и взбитых сливок, запечь в духовке (есть только свежее).

1.


2.


3.

Я люблю еду которая подается красиво! Мне кажется что это самый действенный способ покормить привереду. Да и Вобще приятно употребить аппетитную вкуснятину)))
Сегодня я хочу поделиться вариантами подачи Бенто, это прежде всего обед, чаще всего встречается в Японии. Школьники так его просто обожают. Я же люблю суши заказать! Ну если есть настроение смастерить его у себя дома. Я надеюсь Вам так же понравится)))  

Вкусный креатив. Идеи для оформления блюд.
 

Читать далее lapatylechka LILI

Серия сообщений "салаты, украшения блюд":

Часть 1 - Салат "Французская любовница".Рецепт.
Часть 2 - Большая подборка салатов
...
Часть 22 - Салат - змейка на новогодний стол
Часть 23 - Креатив в тарелке))
Часть 24 - Вкусный креатив. Идеи для оформления блюд.
 

Праздничный холодец - украшенный!
 

Холодец (студень)

 Тем, кто не знает, что такое карвинг - смотреть сюда! Я раньше думала, что для создания таких поделок нужно не менее десятка разных ножей. А японский мастер управляется одним-единственным! А сколько разных красивых украшений он сделал всего-лишь из двух огурцов!

В общем, смотрим экстра-класс!

Шикарные идеи как красиво подать фрукты! Все идеи очень просты, но очень эффектно все выглядит, Вы сможете произвести впечатление на своих гостей и близких!

Цветы из мармелада