
|
Цитата сообщения Рецепты_приготовления
Французский лимонный пудинг: десерт с тремя текстурами за 30 минут
Хотите десерт, который выглядит как творение шеф‑повара, а готовится проще, чем омлет? Лимонный пудинг по‑французски — именно такой. В нём будто соединились сразу три лакомства: сверху — лёгкая золотистая корочка с приятной хрустинкой, в середине — нежный воздушный мусс, а внизу — сливочно‑лимонный крем, который хочется есть ложкой. И всё это — из самых обычных продуктов, без миксера: достаточно обычного венчика.
|
|

|
Цитата сообщения Бабушка-ладушка
Кабачковые оладьи с фаршем
|
|

|
Август повесил лето на гвоздь,
И разбежались дворовые кошки.
Тихо заплакал застенчивый дождь,
Опять барабанит слезами в окошко.
Дверь на замке, на щеколде окно,
Сердце стучит, сдаваться не хочет.
Жизнь моя просто на лето одно стала короче.
|
|

|

|

|

|

|
![]() |
|

|

|

|
|
|

|
Любителям нутеллы и просто сладкоежкам нельзя пройти мимо этого рецепта. Вкуснотище необыкновенное. Яблочно-шоколадная паста не просто может поедаться как намазка,но еще и широко использоваться в выпечке - в роли начинки,а также для прослоек любимых тортиков.
|
|

|
Цитата сообщения Жанна_Лях
ЗАСОЛ СЕЛЬДИ КАК У *МАТИАС*: ДОМАШНЯЯ, НЕЖНАЯ И ТАЮЩАЯ ВО РТУ! (АДЕПТ)
Матиас — это не сорт рыбы, а голландская технология слабого засола молодой, ещё не нерестившейся сельди. У неё выше жирность и та самая текстура, которая буквально тает во рту. Повторить этот метод дома проще, чем кажется: слабый посол, минимум соли и время — всё, что нужно.
![]() |
|

|
|
|

|
Цитата сообщения GayaneKostanyan
Джемпер с узором из "Листьев" крючком
Классика, которая вяжется на одном дыханииЭтот джемпер — тот редкий случай, когда узор становится главным украшением модели. Кокетка, расширяющаяся от горловины, расходится вниз аккуратными листьями — словно ветви, тронутые тёплым солнцем. Мягкие природные оттенки, лёгкая фактура и свободная посадка делают его идеальным выбором. Вяжется модель сверху вниз, по кругу, без единого шва. Никаких сложных сборок, никаких лишних хвостов — только ровное полотно, которое растёт прямо на глазах. Какая пряжа подойдётЛучший выбор для этой модели — хлопок с добавлением льна. Такая пряжа даёт чёткий узор, приятна к телу и хорошо держит форму. Метраж — около 165 м в 100 г. Для джемпера потребуется три цвета:
Расход зависит от размера, но в среднем — 6–8 мотков основного цвета и по 1–2 мотка отделочных. Из инструментов понадобятся крючки трёх размеров: 4 мм, 4,5 мм и 5 мм, а также маркеры для петель и игла для пряжи. Плотность вязанияКрючком 4,5 мм:
Перед началом работы обязательно свяжите образец. Это единственный способ убедиться, что джемпер сядет точно по фигуре.
Как устроена модельВязание начинается от горловины. Сначала набирается цепочка из воздушных петель, замыкается в кольцо, и дальше работа идёт по кругу. Первый цвет — отделочный, для горловины. Вторым рядом вводится контрастный оттенок, и с третьего ряда начинается основной цвет. Именно с этого момента узор начинает раскрываться. Узор с листьями: как это выглядитЛиственный узор строится на сочетании простых и рельефных столбиков с накидом. В каждом ряду появляются новые элементы: цепочки из воздушных петель, рельефные столбики, провязанные вместе группы. Ритм узора напоминает ветки, которые расходятся от центра. С каждым рядом количество петель увеличивается, кокетка расширяется, и постепенно вырисовывается форма плеч. Это один из самых красивых этапов вязания — узор растёт и меняется буквально на глазах.
Разделение на тело и рукаваКогда кокетка достигает нужной ширины, полотно делится на четыре части: перед, спинку и два рукава. Петли рукавов временно откладываются, а под ними набираются воздушные петли для пройм. Дальше тело вяжется по кругу — ровно, без прибавок, до желаемой длины. Можно остановиться на классической длине до бёдер или сделать чуть короче — модель позволяет экспериментировать. РукаваРукава вяжутся отдельно, от проймы вниз. В первом ряду добавляются дополнительные столбики в области подмышек, чтобы не оставалось дырочек. Затем следуют несколько рядов с убавками — рукав плавно сужается к манжете. Общая длина рукава — около 30 см, но при желании её можно увеличить. Завершается рукав резинкой из рельефных столбиков. Низ джемпера и манжеты рукавов обвязываются резинкой из рельефных столбиков. Горловина тоже получает аккуратную обвязку — два ряда рельефных столбиков делают край упругим и |
|

|
Цитата сообщения Бусильда50
📘Валерий Шарапов "Смерть под куранты" |
|

|
Я беру акварель...
Чтоб зима не была так отчаянно белой,
Я беру акварель и рисую мечты –
На альбомном листе, словно ягодой спелой
Ярко-красное счастье, что даришь мне ты.
Нежно-розовым, легким касанием кисти –
Моя нежность к тебе, голубым – небеса…
В облаках затеряться, запутаться в выси
Твоих глаз… твоих рук… твоих губ… навсегда…
Вот оранжево-солнечным взмахом – улыбка,
Теплым бархатом зелени – мой тебе взгляд.
Чтобы снежность зимы вдруг не стала ошибкой,
Я беру акварель и рисую тебя…
Наталья Балуева
Уносит времени река
Мои мечты, мои надежды.
В ней отражаясь облака
Плывут своим путем, как прежде.
Туда, к далеким берегам
Мою любовь под парусами
Уносит времени река.
А я туда, где с облаками
Родятся новые мечты
Подобно стае белоснежной.
И облака мне с высоты
Любовь пророчат и надежду.
Ольга Козловская
|
|

|
![]() |
|

|
Кто не пробовал торт "Трухлявый пень"? Это же вкус детства... Пекли его из того, что есть под рукой, и были всегда довольны результатом. Я пекла такой торт еще в седьмом классе, а сейчас почему-то захотелось вернуться в то время и снова почувствовать этот простой вкус. Никаких особенных навыков вам не потребуется: смешал все и выпек, ничего сложного. Даже украшение торта - самое примитивное, чем "трухлявее" он будет выглядеть, тем лучше - и большой простор для фантазии, можно добавлять в крем фрукты, изюм, ягоды, цукаты.
Вкус торта напрямую зависит от вкуса варенья, которое вы будете использовать. Самые красивые коржи получаются из варенья с желтым окрасом - абрикосовым, облепиховым, яблочным. Я использовала малиновое варенье. А в итоге вышли такие яркие коржи, а вкус у них малиновый, даже кусочки ягод попадаются внутри.
И еще, что немаловажно - для этого торта можно утилизировать не очень свежий, недельный кефир, простоквашу или несладкий кислый йогурт. Даже удивительно, какими рыхлыми они выходят и совсем не пахнут содой. Лучше всего получаются коржи на кислом молоке.
![]() ![]() |
|

|
|
|