Серия сообщений "Детская трапеза":Выбрана рубрика Детская трапеза.
Часть 1 - Домашняя шоколадная паста
Часть 2 - Котлеты из минтая. Учим деток есть рыбу.
Часть 3 - Манник. Рецепт.
Часть 4 - Суперхлопья
Часть 5 - Банановые оладьи
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Суфле -"пломбир"
Часть 8 - Полезные сладости для деток.Фруктовый мармелад
Часть 9 - Вкусный и нежный торт "Рафаэлло"
Часть 10 - Котлетки - вкусняшки
Часть 11 - Сочники с творогом
Часть 12 - Воздушная запеканка без муки и манки
Часть 13 - Яблочный мармелад-вкусно и полезно
Часть 14 - Конфеты из бутонов роз
Часть 15 - Сладкие роллы(суши).МК
Часть 16 - Домашнее мороженное
Часть 17 - Готовим жевательный мармелад дома
Часть 18 - Детские тефтели
Часть 19 - "Ленивый" Наполеон. Быстро и просто.
Часть 20 - Пироженое Рафаэлло. Готовим сами.
Часть 21 - Вкусный и полезный торт для самых маленьких деток
Часть 22 - Манные кексы с курагой
Часть 23 - Картофельные кексы с сюрпризом
Часть 24 - 6 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД
Домашняя шоколадная паста |
Дневник |
http://www.kuharo4ka.ru/index/domashnjaja_shokoladnaja_pasta/0-879
Домашняя шоколадная паста вступает в бой с магазинным суррогатом!
Ура! Победа будет за нами!
Итак: 1 плитка (100 г) шоколада, 100 г сахара смочить 1 ст. ложкой молока, Пачка (250 г) сливочного масла.
Всё сложить в эмалированную посуду и поставить на самый слабый огонь. Всё время помешивать, добиваясь однородной массы. Затем поставить в холодильник до загустения. Еще раз перемешать и выложить в стеклянную банку. Хранить в холодильнике. Можно добавлять орешки, ванилин и т.д .
Приятного чаепития!
|
Метки: шоколад шоколадная паста домашний десерт |
Котлеты из минтая. Учим деток есть рыбу. |
Дневник |
1,2 кг. минтая или 500-600 гр. филе
одно яйцо
2 столовых ложки крахмала или муки
2 столовых ложки майонеза
соль
растительное масло для жарки
Приготовление котлет из минтая:
Для котлет нам понадобится филе минтая. Его можно купить готовое, но производители стали злоупотреблять глазировкой и выход чистого филе не большой, да и качество оставляет желать лучшего. По этому филе из рыбы я всегда делаю сам.
Приготовление филе минтая:
Тушки минтая разморозить в самом низу холодильника. Для этого потребуется 8-10 часов, по этому, он туда кладётся заранее. Обрезать плавники, выпотрошить содрать шкуру. Шкура у минтая очень прочная и сдирается легко.
Вырезать кости с помощью острого ножа. С определённой сноровкой это получается достаточно быстро. Когда выделите филе, ещё раз прощупайте его, чтобы не осталось ни одной боковой косточки. С помощью мясорубки сделайте из филе минтая фарш.
В полученный из филе фарш добавить майонез, перемешать и поставить в холодильник мариноваться на 15-20 минут. В это время взять яйцо и разделить белок с желтком.
Белок взбить с помощью миксера до образования густой пены, чтобы стояла. Перед взбиванием белок слегка посолить. Достать из холодильника замаринованный фарш. Добавить в него крахмал, желток, посолить, тщательно перемешать. В самом конце ввести в фарш взбитый белок. Перемешивать фарш и взбитый белок очень аккуратно. Не стандартными движениями, а поднимая фарш снизу вверх. Технология перемешивания как в бисквите.
Нагреть сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выложить фарш, сформировать котлету и приплюснуть её сверху. Обжарить котлеты с обеих сторон по 2-3 минуты. Минтай готовится очень быстро.
Котлеты из минтая готовы их можно подавать с вкусным картофельным пюре. Дети обычно в восторге.
|
Метки: котлеты из минтая из рыбы для детей рыба детская трапеза |
Манник. Рецепт. |
ОООчень вкусный манник! Именно тот, который я искала :))
|
Метки: выпечка манник рецепты |
Суперхлопья |
Дневник |
Одна тарелка этого высокоэнергетического блюда — и ваш малыш будет одним прыжком перескакивать через башни из кубиков.
На одну порцию для ребенка дошкольного возраста
1/3 чашки сухих неподслащенных овсяных или других цельнозерновых хлопьев для завтрака
1 столовая ложка пшеничных зародышей
2 столовые ложки растворимого обезжиренного сухого молока
2 сушеных мелко порезанных абрикоса (курага)
1/2 чашки цельного молока
Положите четыре первых ингредиента в небольшую мисочку в том порядке, в каком они перечислены, залейте все молоком и сразу же подавайте на стол.
В одной порции содержится: 1 дневная порция белков, 1 1/2 порции цельнозерновых продуктов, 1 порция кальция, 1 порция желтых фруктов, некоторое количество железа.
|
Метки: детская трапеза для детей |
Банановые оладьи |
Дневник |
2 спелых банана, 1 яйцо, 50г молока, 1ст сахара, 1\2 ст. муки, сливочное или растительное масло для жарки.
Миксером сделайте кашицу из бананов, яйца молока и сахара. Перемешать вилкой, добавить муку и быстро перемешать, но не до однородного состояния. Ложкой выкладывать полученную массу на горячую сковороду с маслом. Жарить с обеих сторон, пока оладьи не станут коричневыми.
Метки: детская трапеза банановые оладьи |
Без заголовка |
Состав:
250гр творога, 2 яйца, 100 гр муки.
Приготовление:
Творог смешать с яйцами, затем добавить муку и ещё раз перемешать.Сахар я не добавляла, тк запеканку ели со сладким земляничным джемом, который я купила в магазине "Всё по 38", о чем писала здесь и здесь.
Затем выложила полученную массу на чугунную сковороду, смазанную подсолнечным маслом, посыпала маком и запекла в духовке до румяной корочки.
Продукты для запеканки использовала из "Пятёрочки", кроме творога. Творог -с рынка.
|
Метки: вкуснятина запекание |
Суфле -"пломбир" |
Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.
Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.
Ингредиенты: кефир — 0,5 л, нежирная сметана — 1/3 стакана, сахар — 1/4 — 1/2 стакана, желатин — 1 ст.л., ванильный сахар — 0,5 пакетика.
Метки: домашний пломбир суфле молочный десерт диетический десерт вкуснятина для деток теплое мороженное |
Полезные сладости для деток.Фруктовый мармелад |
Источник: Моя копилка - Кухня
Ингредиенты:
5 крупных яблок;
100 г сахара (если яблоки сладкие, то по вкусу);
2 ст. л. крахмала;
100 мл. воды,
20 г желатина.
|
Метки: яблочный мармелад сладости детям вкусности вкуснятина мармелад полезные сладости |
Вкусный и нежный торт "Рафаэлло" |
Даже в летний день иногда так захочется кусочек тортика, нет не покупного, а своего домашнего. Кажется, что торт Рафаэлло, такой
мягкий и необыкновенно вкусный, подойдет на любой случай. Даже, если вы очень дорожите своей фигурой, то не сможете устоять от такого лакомства.
Метки: торт из творога торты торт нежный торт рафаэлло торт для детей |
Котлетки - вкусняшки |
Приготовление: |
Метки: вкуснятина котлеты для детей для детей кулинария |
Сочники с творогом |
Ингредиенты:
4 стакан муки
50 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
? стакан сметаны
3 яйца
2-3 ст.л сливочного масла для смазывания противня
400 г творога
2 яйца
2 ст.л сметаны
Метки: сочники выпечка изтворога вкуснятина детская трапеза печем сами |
Воздушная запеканка без муки и манки |
Метки: запеканка сладости |
Яблочный мармелад-вкусно и полезно |
Намного полезнее конфет и никакой возни
Метки: мармелад вкусно и полезно сладости детская трапеза |
Конфеты из бутонов роз |
Метки: конфеты из бутонов роз из роз необычные сладости вкусности вкусно и полезно |
Сладкие роллы(суши).МК |
Метки: сладости роллы вкусно и полезно для детей суши кулинария |
Домашнее мороженное |
|
Метки: мороженное готовим в микроволновке готовим сами сладости ням-ням кулинария детская трапеза |
Готовим жевательный мармелад дома |
Метки: мармелад готовим сами ням-ням вкуснятина сладости |
Детские тефтели |
Дневник |
Такие детские тефтели будет с огромным удовольствием уплетать малыш
Метки: куриный фарш тефтели курица детская трапеза вкуснятина вкусно и полезно для детей 2-4 года |
"Ленивый" Наполеон. Быстро и просто. |
Метки: сладости торты слойка наполеон для ленивых готовим сами готовим быстро и легко кулинария |
Пироженое Рафаэлло. Готовим сами. |
Метки: сладости ням-ням |
Вкусный и полезный торт для самых маленьких деток |
Рекомендуется детям: 1-1.5 года
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
•детское витаминное печенье , 450 гр.
•бананы, 1 кг.
•сметана, 0,5 л.
•сахарный песок, 1 стакан
•киви, 2-3 шт.
Приготовить крем: Сметану взбить с сахаром.
Бананы очистить, нарезать кружочками. Киви очистить, нарезать кружочками.
Выкладываем торт на блюдо слоями:
1. печенье
2. бананы
3. крем
Повторить слои в том же порядке. Верх украсить остатками печенья и киви. Дать пропитаться в холодильнике.
По желанию можно использовать другие фрукты для украшения.
Метки: рецепты торт для детей для детей детская трапеза сладости вкусно и полезно |
Манные кексы с курагой |
Метки: выпечка из манки кексы для детей детская трапеза вкусно и полезно |
Картофельные кексы с сюрпризом |
Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт из детского меню — картофельные кексы. Деткам очень нравится. Такой вариант оформления блюда отлично подойдет к столу на детский праздник.
Метки: запеканка кексы картофель для детей кулинария |
6 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД |
1. Вкуснейшая королевская ватрушка
Метки: для детей готовим детям детские блюда |
| Страницы: | [1] |
