Серия сообщений "Заготовки и Соленья":Выбрана рубрика Заготовки и Соленья.
Часть 1 - Огурцы малосольные с алычой
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Кабачки по-болгарски
Часть 4 - Варенье из крыжовника-варианты
Часть 5 - Готовим разные заправки на зиму
Часть 6 - Маринуем любое мясо за 5 минут
Часть 7 - Икра из баклажанов
Огурцы малосольные с алычой |
Дневник |
Недавно я опробывала новый рецепт засолки огурчиков. Получилось очень вкусно и необычно. Всем домашним понравилось!!! Ингредиенты:
Огурцы замочить на 1 час в холодной воде. Тщательно вымыть, обрезать с двух сторон. Хрен, алычу и зонтики укропа вымыть. Чеснок очистить. В большую кастрюлю положить листья хрена, зонтики укропа. Выложить слоями алычу и огурцы. Посыпать овощи солью и сахаром. Влить воду так, чтобы она покрыла огурцы. Положить чеснок. Накрыть сверху тарелкой и закрыть кастрюлю крышкой. Солить огурцы 3-4 дня. После чего огурцы, алычу и чеснок переложить в банки. Из рассола вынуть листья хрена и зонтики укропа, рассол процедить. В рассол добавить при необходимости соль и сахар. Довести рассол до кипения, остудить до комнатной температуры, залить огурцы в банках. Банки закрыть капроновыми крышками и убрать в холодильник. Такие огурцы в холодильнике могут храниться 2 недели. Поэтапное приготовление блюда Огурцы малосольные с алычой |
|
Метки: алыча огурцы засолка огурцов |
Без заголовка |
Метки: варенье"пятиминутка" варим варенье рецепты рецепты варенья |
Кабачки по-болгарски |
Метки: заготовки мартнадв кабаски национальная кухня |
Варенье из крыжовника-варианты |
Метки: варенье крыжовник кулинария заготовки |
Готовим разные заправки на зиму |
Метки: заготовки заправки для салатов заправка для борща кулинария |
Маринуем любое мясо за 5 минут |
Очень вкусное мясо получается если попробовать необычную пикантную заливку, способную промариновать мяско за 5 минут. Причем по этому рецепту получается бесподобно вкусно любое мясо!
Метки: мясо маринад заливка закуска |
Икра из баклажанов |
Девочки, по вашим многочисленным просьбам публикую про икру по горячим следам, так сказать!!!
Наслаждаемся!!!
Я уже хвалилась, какая вкусная икра из баклажанов получилась!!! Делала по рецепту Сони Тяпочка. Сонечка, только ты не ругайся, я чуть-чуть "отсебятинки" добавила!
Баклажаны, помидоры, чеснок, лук, зелень. От себя добавила болгарского перца. Он сейчас такой духмяный, ароматный!!!
Метки: заготовки икра из баклажанов из овощей |
Страницы: | [1] |