Ингредиенты:

• Гречка- 60 г
• Шампиньоны- 80 г
• Яйца-1 шт
• Лук репчатый-1 шт
• Чеснок-2 зубчика
• Панировочные сухари- 2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
• Зелень
• Растительное масло

Приготовление:

1. Отварить гречку до готовности.

2. Почистить лук и нарезать крупными кусками. Шампиньоны нарезать на 4 части. Обжарить лук и грибы на растительном масле. 

3. В миске смешать гречку, лук с грибами, яйцо, соль, перец, мелко нарубленную зелень. Все ингредиенты пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Если масса получилась слишком жидкая, то можно добавить немного муки.

4. Из полученной массы сформировать небольшие котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить по 7-8 минут с каждой стороны до золотистой корочки. 

5. Гречневые котлеты готовы.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• Творог — 200 г
• Сливочное масло, к. т. — 200 г 
• Яйцо — 1 шт. 
• Мука — 400 г
• Сахар— 150 г 
• Разрыхлитель — 1 ч. л. ⠀ 

Приготовление:

1. Сливочное масло растереть с творогом в большой миске, добавить муку, яйцо, разрыхлитель, я еще добавил пару капель орехового экстракта для запаха. Вымесить до однородности. 

2. Раскатать тесто скалкой, толщиной примерно в пол сантиметра. Небольшой миской вырезать лепешки. Каждую обмакнуть в сахар с двух сторон, сложить пополам, еще раз обмакнуть и сложить. В итоге должны получиться треугольнички. 

3. Выложить на противень, поставить в духовку, разогретую до 200 ºC, примерно на 15 минут. 

4. Вынуть, накрыть полотенцем и дать полностью остыть. ⠀ 

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• Небольшие куриные грудки — 4 шт.
• Растительное масло — 1–2 ст. л. 
• Лук, мелко нарезать — 0,5 шт. 
• Чеснок, измельчить — 2 зубчика 
• Протертые томаты — 450 г 
• Сушеный тимьян — 0,25 ч. л. 
• Свежий розмарин, измельчить — 0,5 ч. л.
• Свежий базилик, измельчить — 1 ст. л. 
• Свежий базилик — для украшения 
• Сливки 20% — 0,5 стак. 
• Тертый пармезан или другой твердый сыр — 50 г

Приготовление:

1. Нагрейте 1 ст. л. масла в сковороде, пригодной для духовки, на среднем огне. Когда масло нагреется, выложите курицу в сковороду. Обжарьте курицу с каждой стороны по 5 минут до коричневого цвета. Снимите со сковороды, отложите. 

2. В эту же сковороду добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности лука. Убавьте огонь до минимума. 

3. Добавьте протертые томаты, перемешайте.

4. Добавьте тимьян, розмарин и базилик, а затем добавьте сливки. 

5. Верните курицу на сковородку. Дайте соусу слегка покипеть в течение 1–2 минут. 

6. Посыпьте курицу сыром, затем поместите сковороду в духовку (180ºC) на 5 минут, пока сыр не расплавится. 

7. Выньте из духовки, посыпьте дополнительно базиликом и подайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• Мука — 0,5 стак.
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 
• Соль — 0,25 ч. л. 
• Корица (по желанию) — 0,5 ч. л.
• Крупные яйца — 4 шт. 
• Перезрелые бананы, пюрировать — 2 шт. 
• Кленовый сироп или мед — 0,25 стак. 
• Сливочное масло, размягчить — 0,33 стак. 
• Свежая или замороженная черника — 1 стак.

Для лимонной глазури:

• Сахарная пудра — 0,5 стак. 
• Лимонный сок — 1 ст. л. (можно использовать больше при необходимости) 
• Цедра лимона — для украшения

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 °C. Смазать маслом форму для кексов.

2. Просеять сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, соль, корицу) в большую миску. В отдельной миске смешать яйца, пюрированные бананы, размягченное масло и мед (или кленовый сироп). Добавить сухие ингредиенты и осторожно перемешать до объединения.

3. Добавить чернику в тесто, перемешать. Разлить тесто по формам. 

4. Выпекать кексы в течение 18–20 минут, до сухой зубочистки.

5. Приготовить глазурь. Для этого смешать сахарную пудру с лимонным соком до желаемой консистенции.

6. Готовые кексы достать из духовки, охладить. Остывшие кексы полить глазурью и украсить цедрой лимона.

Приятного аппетита!

источник

Сливы — 250 Грамм

Сахар — 1 Чайная ложка

Масло растительное — 1 Чайная ложка (без запаха и вкуса)

Сок лимона — 1 Чайная ложка

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления запеченных слив. Сливы вымойте и дайте воде полностью стечь.
2. Из слив достаньте косточки, разделите на две части и выложите в миску.
3. Влейте в миску с половинками сливы лимонный сок, всыпьте сахар и перемешайте.
4. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите сливы кожицей вниз.
5. Запекайте сливы в течение 20-30 минут при температуре 180 градусов. Сливы должны стать мягкими, пустить сок, но остаться целыми. Запеченные сливы остудите и подавайте к столу.
6. Приятного аппетита!

Кефир — 3 Литр (высокой жирности)

Соль — 4 Щепотка

1. Подготовьте указанные продукты. Приобретите жирный кефир и дайте ему скиснуть при комнатной температуре сутки, двое. Если напиток не жирный, то дополнительно понадобится 50 грамм сливочного масла.
2. Перелейте кефир в казан или кастрюлю с антипригарным дном. Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев. Сильный нагрев не включайте, так как при кипении творожное зерно разобьется на крупинки.
3. Через 10-12 минут кефир прогреется практически до кипения и вся масса свернется, распадаясь на сырное зерно и сыворотку. Выключите нагрев.
4. Перелейте содержимое емкости в дуршлаг, застеленный двойным слоем марли или специальной тканью для приготовления сыра, творога. Дайте стечь сыворотке и вмешайте в массу соль. По желанию можно добавить тмин, измельченную зелень, кусочки вяленых томатов и т.д. — по вашему вкусу. Если кефир не жирный, то растопите и влейте в массу сливочное масло. Затем соберите края марли или ткани и завяжите, чтобы получился колобок. Подвесьте сыр над раковиной на 1-2 часа, чтобы стекла лишняя сыворотка.
5. Затем сыр поместите в холодильник и остудите не менее 5-6 часов. После чего выложите на тарелку — он полностью готов!
6. Подайте адыгейский сыр к столу охлажденным с овощами, зеленым луком, свежим хлебом. Приятного вам аппетита!

Огурец — 2 Штук

Ветчина — 150 Грамм

Яйцо — 3 Штук

Майонез — 100 Грамм

Стручковая фасоль — 150 Грамм

Соль — 1/2 Чайная ложка

Сахар — 2 Чайная ложка

Растительное масло — 2 Ст. ложка (для жарки)

Лук репчатый — 1/2 Штук

Черный молотый перец — 1/2 Чайная ложка

Вода — 100 Миллилитр

Уксус 9% — 2 Ст. ложка

1. Все ингредиенты подготовьте сразу же.
2. Поставьте вариться до готовности стручковую фасоль.
3. Лук почистите и нашинкуйте тонкими полукольцами.
4. В миску залейте воду, добавьте сахар и уксус, перемешайте до растворения сахар и выложите полукольца лука — маринуйте 15 минут.
5. В миску вбейте яйца и добавьте 2 ч.л. майонеза, перемешайте все венчиком.
6. В сковороде разогрейте растительное масло и порционно заливайте яичную смесь — приготовьте яичные блинчики. Всего у меня получилось 3 яичных блинчика.
7. Ветчину нарежьте небольшими брусочками.
8. Свежие огурцы также нарежьте брусочками.
9. Блинчики нарежьте тонкими ленточками.
10. Отваренную стручковую фасоль откиньте на дуршлаг и дайте ей остыть.
11. В салатную миску выложите стручковую фасоль, нарезанные яичные блинчики.
12. Добавьте брусочки ветчины и огурца.
13. Слейте с лука маринад и добавьте маринованный лук в миску к остальным ингредиентам.
14. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и молотый перец, перемешайте.
15. Готовый салат разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Молоко — 150 Грамм

Масло сливочное — 20 Грамм

Яйца — 2 Штук

Ванильный сахар — 10 Грамм

Мука пшеничная — 100 Грамм

Соль — 0 По вкусу

Сахар — 90 Грамм

Разрыхлитель — 10 Грамм

Мука черемуховая — 50 Грамм

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления черемухового бисквита.
2. Молоко налейте в сотейник и доведите до кипения, но не кипятите. Черемуховую муку насыпьте в миску и залейте горячим молоком. Все перемешайте и оставьте на 30 минут и полного остывания.
3. В миску разбейте яйца, добавьте сахар, соль и взбейте миксером до светлой, пышной массы. На это уйдет примерно 7-10 минут. Сливочное масло растопите и остудите.
4. Во взбитые яйца влейте черемуховую массу и аккуратно перемешайте лопаткой до однородности.
5. Влейте растопленное масло и перемешайте.
6. Муку соедините с разрыхлителем, просейте в яичную массу и перемешайте до однородного, без комочков тесто.
7. Кулинарное кольцо диаметром 18 сантиметров установите на фольгу, прижмите ее к стенкам. Застелите дно пергаментом и перелейте в форму тесто. Поставьте противень с черемуховым тестом в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, до готовности. Готовый бисквит достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут в форме. После этого переверните бисквит на решетку, удалите кольцо, пергамент и полностью остудите.
8. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Яйцо — 4 шт.
• Сахар — 3 ст. л. 
• Молоко — 20 мл 
• Растительное рафинированное масло — 100 мл
• Мука пшеничная — 4 ст. л. 
• Мед — 2 ст. л. 
• Какао-порошок — 2 ст. л. (с горкой)
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л. (с горкой)

Крем:

• Сметана — 100 г 
• Молоко — 50 мл 
• Сгущенка — 100 г 
• Мед — 1 ст. л. 
• Желатин — 12 г 
• Ванилин или ванильный сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Разделите белки и желтки. К последним добавьте сахар и миксером разотрите до посветления массы. 

2. Белки взбейте до устойчивый пиков. 

3. К желткам добавьте молоко, растительное масло, мед. Перемешайте хорошо, чтобы мед полностью растворился.

4. Введите сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель. Перемешайте, чтобы не было комочков. 

5. Теперь с помощью лопатки введите в тесто взбитые белки. Вводите осторожно, небольшими порциями. 

6. Прогрейте духовку до 180 °С. Тесто разделите на две равные части. 

7. Противень застелите пергаментом, размер моего противня 22 на 26 см, смажьте растительным маслом. Перелейте тесто, разровняйте лопаткой.

8. Выпекайте коржи по 10-12 минут. Следите. Готовые коржи оставьте остывать. 

9. Теперь переходим к крему. Залейте на 10 минут желатин молоком. Смотрите инструкцию к вашему желатину, у меня быстрорастворимый. 

10. Через 10 минут поставьте желатин на огонь и прогрейте до 60 °С. В растворенный желатин влейте сгущенку. Перемешайте. 

11. Добавьте мед, перемешайте, чтобы мед полностью растворился. Добавьте сметану. Перемешайте. В крем можно добавить каплю ванильного экстракта для аромата. Крем достаточно жидкий из-за теплого желатина, поэтому поставьте его на пару минут в холодильник, после перемешайте хорошо. Он станет комочками, это не страшно. 

12. Положите корж, смажьте его кремом. Накройте вторым коржом, руками придавите немного по всему периметру, чтобы склеить их. Отправьте на 2 часа в холодильник. 

13. Достаньте из холодильника будущие пирожные. Подравняйте края. Порежьте на 8 прямоугольных частей.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• Оливковое или кокосовое масло — 2–3 ст. л.
• Мелко нарубленный лук — 1 шт. 
• Соль — 0,5 ч. л. 
• Морковь, нарезать кубиками — 1 шт.
• Красный болгарский перец, нарезать кубиками — 1 шт. 
• Чеснок, мелко нарубить — 4 зубчика 
• Перец халапеньо — 0,5 шт. 
• Томатная паста — 1 ст. л. 
• Паприка — 2 ч. л. 
• Зира — 1 ч. л. 
• Куриный или рыбный бульон — 250 мл 
• Помидоры, нарезать— 300 г
• Кокосовое молоко — 400 мл 
• Соль — по вкусу 
• Кинза, нарубить — 1 небольшой пучок 
• Сок лайма — 0,5 шт.

Для рыбы:

• Филе белой рыбы (палтус, черная треска, сибас или другая) — 400–600 г 
• Соль — 1 щепотка 
• Цедра и сок лайма — 1 шт.

Приготовление:

1. Нарежьте рыбу крупными кубиками со стороной 5–6 см, добавьте соль, цедру половины лайма и 1 ст. л. сока лайма, хорошо перемешайте рыбу с маринадом. 

2. Разогрейте оливковое масло в сотейнике на сильном огне, добавьте лук, соль и готовьте 2–3 минуты. 

3. Уменьшите огонь до среднего, добавьте морковь, болгарский перец, чеснок и перец халапеньо, готовьте 4–5 минут. 

4. Добавьте томатную пасту, бульон и специи, перемешайте, доведите до кипения и добавьте томаты, накройте крышкой и готовьте 5 минут. 

5. Добавьте кокосовое молоко, соль, перемешайте.

6. Добавьте рыбу и готовьте еще 4–6 минут. 

7. Добавьте соль, кинзу и сок лайма. 

8. Подавайте вместе с рисом.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• Свекла — 2 шт.
• Морковь — 1 шт. 
• Лук репчатый — 1 шт.
• Картофель — 3 шт. 
• Филе куриное — 1 шт. 
• Соль — по вкусу 
• Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок 
• Масло растительное (для поджарки) — 2 ст. л. 
• Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. Филе помыть, нарезать кусочками, сварить бульон. 

2. Свеклу почистить, нарезать брусочками, выложить на сковороду и тушить минут 10. Морковь нарезать брусочками, лук — полукольцами, добавить к свекле, тушить ещё 5 минут. 

3. Картофель почистить, нарезать брусочками, бросить в мясной бульон, варить 7 минут. Добавить в бульон тушеные овощи, варить 5 минут, посолить. 

4. Сваренное вкрутую яйцо почистить, порезать, добавить в тарелку перед подачей. Украсить мелко порубленной зеленью.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• Мясо — 500 г
• Гречневая крупа — 150 г 
• Яйца — 2 шт.
• Лук — 2 шт. 
• Томатный соус — 200 г 
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу 
• Мука — для панировки 
• Растительное масло — для обжаривания

Приготовление:

1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. 

2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. 

3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.

4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать. 

5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1. 

8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20–25 минут. Готово!

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 1 ½ стакана 
• Сахар — ½ стакана 
• Яйцо — 1 шт. 
• Разрыхлитель — 1½ ч. л.
• Масло сливочное — 100 г

Для начинки:

• Черника замороженная — 4 стакана 
• Сахар — ½ стакана 
• Крахмал — 3 ст. л. 
• Лимонный сок— 1 ч. л. 
• Мускатный орех— 1 щепотка

Для украшения:

• Яйцо — 1 шт.
• Сахарная пудра — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Чернику разморозьте и дайте стечь соку. Размороженную чернику смешайте с сахаром, лимонным соком, мускатным орехом и крахмалом. Дайте настояться в течение 30 минут. 

2. Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте форму для выпечки (диаметром 30 см) маслом. 

3. Приготовьте тесто. Смешайте мягкое масло с сахаром. Перемешивать необходимо до полного растворения сахара. Просейте в масло муку и разрыхлитель, все хорошо перемешайте. У вас должно получиться рассыпчатое песочное тесто. Сформируйте из теста шар, обмотайте пищевой пленкой и положите в холодильник на 30 минут. 

4. После того как тесто охладилось, достаньте его из холодильника, разделите на две части. Из 2/3 теста раскатайте круг диаметром примерно 35 см. Выложите тестовую заготовку в форму, сделайте по всей поверхности теста проколы при помощи вилки и поставьте в духовку запекаться минут на 10. 

5. Из оставшейся 1/3 теста раскатайте пласт и вырежьте несколько полосок шириной 1 см. 

6. Извлеките корж из духовки выложите на него начинку из черники. Сверху на чернику выложите полоски из теста, сформировав сеточку. Края пирога хорошо защипните. Смажьте пирог взбитым яйцом. 

7. Выпекайте пирог в течение 30-40 минут. 10. Готовый пирог извлеките из формы и переложите на решетку. Когда он остынет, посыпьте его сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

источник

Нутовые блины с творожно-грибной начинкой не оставят равнодушными ни любителей экспериментов, ни приверженцев классики. Мы попробовали и советуем вам сделать то же самое — ну о-о-очень вкусно!

Ингредиенты для блинов:

• Нутовая мука — 150 г 
• Пшеничная мука — 50 г
• Яйцо — 2 шт. 
• Соль — ½ ч. л. 
• Молоко — 400 мл 
• Вода — 50 мл 
• Оливковое масло — 2 ст. л.

Для начинки:

• Оливковое масло — для жарки
• Грибы — 300 г 
• Чеснок — 2 зубчика 
• Творожный сыр для кулинарии — 200 г 
• Зелень, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Замешиваем блинное тесто, жарим блины. 

2. Обжариваем нарезанные грибы с чесноком. 

3. Смешиваем с творожным сыром для кулинарии, измельченной зеленью, солью и перцем. 

4. Добавляем к блинам начинку и подаем.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

Для заправки:

• Оливковое масло — 3–4 ст. л. 
• Сок лимона — 0,5 шт.
• Красный винный уксус — 3 ст. л.
• Чеснок, мелко нарезать — 2–3 зубчика 
• Сушеный орегано — 1,5 ч. л. 
• Свежий укроп, мелко нарезать — 0,5 пучка
• Соль — 0,25 ч. л. 
• Черный перец — 0,25 ч. л. ⠀ 

Для салата: ⠀ 

• Консервированный или вареный нут — 300 г 
• Маленький огурец, нарезать — 1 шт.
• Красный лук, нарезать полукольцами и замариновать в белом уксусе и соли (по желанию) — 1 шт. 
• Авокадо, нарезать — 2 шт. ⠀ 

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты для заправки. 

2. Положите все ингредиенты для салата в миску, полейте заправкой и перемешайте. Авокадо лучше добавляйте прямо перед подачей. ⠀ 

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• Яблоки — 1–2 шт.
• Сушеные яблоки — 20–40 г 
• Клюква — 50 г 
• Брусника — 50 г 
• Сахар — по вкусу 
• Кардамон, стручки — 3 шт. 
• Вода — 500–600 мл

Приготовление:

1. Яблоки помойте, удалите сердцевину, нарежьте дольками. 

2. Стручки кардамона раздавите ножом или в ступке, чтобы они раскрыли аромат. 

3. Выложите в чайник бруснику и клюкву, сушеные и свежие нарезанные яблоки, добавьте кардамон и сахар. Залейте кипятком, закройте чайник и оставьте настаиваться на 1 час.

Приятного аппетита!

источник

Молоко — 120 Миллилитр

Корица молотая — 1/3 Чайная ложка

Кофе молотый — 7 Грамм (натуральный)

Сахар — 0 По вкусу

Вода — 40 Миллилитр

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Молоко перелейте в сотейник и на среднем огне разогрейте до 50-65 градусов.
3. Снимите с плиты и взбейте молоко с помощью капучинатора до устойчивой пенки.
4. Заварите эспрессо любым удобным для вас способом. Можно использовать кофемашину или сварить кофе в турке. Перелейте его в кружку. Кофе должен занимать примерно 1/3 чашки.
5. Добавьте в кофе молотую корицу и сахар, перемешайте.
6. Влейте вспененное молоко в приготовленный эспрессо. Перед подачей напиток можно посыпать молотой корицей или какао-порошком. Капучино с корицей готов!

Яблоки — 2 Штук (крупные)

Мука — 300 Грамм

Яйца — 3 Штук

Корица — 2 Щепотка

Сахар — 180 Грамм (+ дополнительно для посыпки)

Растительное масло — 150 Миллилитр

Ванилин — 1 Грамм

Разрыхлитель теста — 1,5 Чайная ложка

Орехи грецкие — 0 По вкусу (по желанию)

1. Подготовьте все ингредиенты. Яблоки лучше брать кисло-сладкие, если у вас небольшие, то берите 4-5 штук. Орехи можете заменить на бруснику, облепиху или вовсе их исключить.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванилином.
3. Влейте масло.
4. Добавьте муку и разрыхлитель.
5. Перемешайте всё до однородного состояния. Тесто получается достаточно густое.
6. Жаропрочную форму смажьте маслом. Выложите тесто и разровняйте его лопаткой.
7. Яблоки нарежьте дольками и выложите их сверху хаотично, слега вдавливая в тесто.
8. Посыпьте сверху измельчёнными орехами.
9. Сахаром и корицей посыпьте сверху по вкусу.
10. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.
11. Обычный яблочный пирог готов. Приятного аппетита!

Морковь — 100 Грамм

Судак — 1 Килограмм

Мука — 2 Ст. ложка

Томатная паста — 2 Ст. ложка

Соль — 0 По вкусу

Сахар — 1 Ст. ложка

Растительное масло — 50 Миллилитр (без запаха и вкуса)

Лук репчатый — 100 Грамм

Специи — 0 По вкусу

Вода — 150 Грамм

Уксус 9% — 1/2 Чайная ложка

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления судака под маринадом. Судака очистите от чешуи, внутренностей. Рыбу промойте, отрежьте голову, хвост и плавники. Овощи почистите и вымойте.
2. Судака разрежьте на куски, посолите и поперчите. Запанируйте каждый кусок в муке.
3. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте на среднем огне и обжарьте рыбу с двух сторон до золотистой корочки. Примерно, по 5-8 минут с каждой стороны. В форму для запекания налейте воду и переложите в нее обжаренный судак.
4. Репчатый лук порежьте, морковь натрите на крупной терке. В сковороду после обжаривания лука выложите овощи.
5. Обжаривайте овощи на среднем огне, перемешивая, в течение 5-7 минут.
6. Добавьте в сковороду томатную пасту, перемешайте и обжаривайте еще 3 минуты.
7. Влейте в сковороду горячую воду, добавьте сахар, посолите, специи. Влейте уксус, поперчите и тушите все в течение одной минуты после закипания.
8. Залейте судака сверху овощной массой. Поставьте форму с рыбой в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 10-20 минут, до готовности рыбы. Затем достаньте судака под маринадом из духовки, остудите и уберите в холодильник на 2-3 часа.
9. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Кукуруза консервированная — 60 г
• Грибы маринованные — 60 г 
• Майонез — 1 ст. л. 
• Лук — 0,5 шт. 
• Масло растительное — 40 мл
• Яйца вареные — 2 шт.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте вареные куриные яйца. В растительном масле на сковороде обжарьте нарезанный кубиками репчатый лук. 

2. В миску выложите консервированную кукурузу, маринованные грибы, нарезанные яйца, жареный лук. 

3. Добавьте соль. Добавьте майонез и хорошо все перемешайте. Салат готов.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• Тесто слоеное — 500 г
• Масло сливочное — 50 г 
• Сухофрукты — 200 г 
• Орехи — 100 г 
• Сахарная пудра — для посыпки 
• Сахар коричневый или мед — 50 г

Приготовление:

1. Слоеное тесто разморозьте в холодильной камере. Раскатайте слоеное тесто и нарежьте на квадраты со стороной 12 см. Каждый квадрат теста смажьте размягченным сливочным маслом. Из одного листа 250 г вышло около 9 штук. 

2. В блендере измельчить орехи и сухофрукты, добавить коричневый сахар или мед. При добавлении сахара начинку будет легче распределить по тесту. Равномерно выложите начинку на лист слоеного теста. 

3. Сверните квадрат с начинкой в трубочку по диагонали, начиная с одного угла, чтобы получилась "сигара". По желанию сверху можно смазать сливочным маслом и посыпать коричневым сахаром. 

4. Выложите на противень с бумагой и выпекайте 10-15 минут до золотистого цвета. Посыпьте готовую выпечку сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• Кабачки — 4 шт.
• Шампиньоны — 500 г
• Репчатый лук — 1-2 шт.
• Листы для лазаньи — 9 шт.
• Тертый сыр — 200 г
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — по вкусу
• Сушеный базилик, приправы — по вкусу

Для соуса:

• Сливочное масло — 80 г
• Мука — 3 ст. л.
• Молоко — 700 мл
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Мускатный орех — по вкусу

Приготовление:

1. Кабачки нарезать вдоль полосками толщиной около 1 см, посолить. Обжарить на растительном масле до средней мягкости.

2. Шампиньоны нарезать тонкими слайсами и обжарить в сильно разогретом масле 5-7 минут.

3. Добавить обжаренный полукольцами лук и немного сушеного базилика.

4. Собрать лазанью: листы для лазаньи, немного соуса, грибы, сыр, соус, кабачки. Повторить: листы для лазаньи, грибы, соус, сыр, кабачки.

5. Запекать в разогретой до 180-190 ºC духовке 30-35 минут.

Приятного аппетита!

источник