Тыквенный пирог без масла, муки и яиц - очень просто и вкусно

Выпечка

Тыквенный пирог получается пушистый и мягкий, со вкусом и приятным ароматом корицы.

Узбекский пирог «Чалоп». Простой рецепт мягкого теста и сочной начинки

Сегодня будем готовить вкуснейший пирог с тыквой, который называется «Чалоп». Это узбекский рецепт, и вариаций его приготовления множество, поэтому я вам покажу один из самых популярных. Тесто делаю на кефире, оно получается очень мягким, а начинка – невероятно сочной и ароматной.

Рецепт:
• 300гр. Тыквы почистить, нарезать на кусочки и запечь в духовке до мягкости.
Я складываю в пакет и в микроволновку на 5 мин. результат такой же.

• Блендером перемолоть до состояния пюре.

• Добавить: 3 желтка, 250гр сахара, 0,5 ч.л. Соды, 200мл растительного масла
Все смешать. 250 гр муки и перемешать.

• 3 белка взбить с щепоткой соли до крепких пиков и аккуратно добавить в тесто.

• Дно формы выстилаем пергаментом и отправляем в духовку на 40-45 мин 180градусов (или до сухой спички).

Тыквенный пирог - ароматный и воздушный

Сезон тыквы наступил и с ней можно готовить не только разные блюда, но и печь вкусные пироги. Они получаются воздушными, легкими и очень вкусными. Стоит испечь такое лакомство для своих близких. Приготовление простое, минимальное количество продуктов. Результат вам очень понравится.

Вам потребуется:

Для орехового пралине:

45 г сливочного масла

65 г сахара

40 г кленового сиропа или мёда

100 г грецкого ореха (поломанного)



Тесто:

250 г муки

1 ч л разрыхлителя

1/2 ч л соли

1/2 ч л корицы

3 яйца

200 г сахара

60 г растительного масла

100 г сметаны

220 г тыквенного пюре

1 ч л ванильного экстракта

1 ч л соды (погасить уксусом)



Крем:

200 г творога

200 г сливок 33 %

50 г сахарной пудры

Диаметр формы 18 см.

Читать далее

Ингредиенты:



творог нежирный - 500 грамм

яйца - 3 шт

молоко - 100 мл

тыква - 125 грамм

манная крупа - 3 ст. ложки

разрыхлитель - 1 ч. ложка

молотая корица - 1 ч. ложка

сахар по вкусу



Приготовление:



1. Взбить творог, молоко, яйца, сахар, манную крупу и разрыхлитель блендером. Разделить смесь пополам.



2. Натереть тыкву на мелкой терке, отжать, добавить корицу и сахар. Смешать с половиной творожной массы.



3. Форму для выпечки смазать маслом. Чередуя, выкладывать по 2 ложки белой и оранжевой смесей. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 45 минут.



4.Остудить.



Приятного аппетита!

Πpoщe нe бывaeт! Πиpoг пpocтo тaeт вo pту

Для пpигoтoвлeния нeoбхoдимo взять:
Тыквa - 300 г.
Яйцa - 2 шт.
Сoль - 0,5 ч.л.
Сaхap - 120 г.
Рacтитeльнoe мacлo - 100 мл.
Κeфиp 2,5 % - 180 мл.
Μукa - 280 - 300 г.
Рaзpыхлитeль - 10 г.
Βaнильный caхap - 1 cт.л.
Яблoки - 2 шт.
Κopицa - 0,5 ч.л.
Сaхap - 1 ч.л.

Πpoцecc пpигoтoвлeния нa видeo!

Тыквенный пирог - рецепт марокканской кухни, относится к несладкой выпечке. Тыквенный пирог хорошо подойдет как на завтрак, так и в виде закуски. Нежная ароматная и легкая начинка из тыквы, йогурта, сыра и свежей зелени. Пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде, это действительно замечательная закуска.

Тыквенный пирог

Ингредиенты:

Для теста:

- Мука - 120 г.
- Сахар - 20 г.
- Соль - щепотка
- Холодное сливочное масло- 70 г.
- Вода - 20 мл.
- Яблочный уксус - 5 мл.

Для начинки:

- Тыквенное пюре - 350 г.
- Сахар - 80 г.
- Корица, имбирь, мускатный орех - по 0,5 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Желток - 2 шт.
- Сливки 35% - 60 мл.
Приготовление:

1. В глубокой миске растереть пальцами муку с сахаром, солью и холодным сливочным маслом до мелкой крошки.
2. Добавить воду с уксусом и вымешать до однородности.
3. Завернуть тесто и убрать в морозилку на 30 минут.
4. В глубокой миске смешать тыквенное пюре с сахаром, солью и специями.
5. Добавить яйцо, желтки, сливки и пробить все погружным блендером.
6. Раскатать охлаждённое тесто присыпав мукой. Перенести в форму и прижать к бортикам. Влить тыквенную начинку.
7. Отправить выпекаться 10-15 минут при 210°C и ещё 30-35 минут при 180°C.