0:01 Введение:
0:29 Приготовление клубничной начинки:
300 г клубники. 150 г) сахара.
40 г крахмала. 70 мл воды.
Добавьте крахмал.
Накройте стретч-пленкой и дайте остыть.

2:15 Приготовление крема:
150 г сухих сливок. 300 мл сливок 33% жирности.
300 г сливочного сыра или маскарпоне.
Читать далее...

Домашнее печенье с шоколадом. Ингредиенты:
13-14 шт.
Диаметр 7 см
Тесто:
Яйца (крупные) … 2 шт.
Сахар … 150 г
Сливочное масло … 200 г
Соль … щепотка
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Разрыхлитель … 6 г
Мука … 300 г
Крахмал кукурузный … 100 г
Нутелла …
Орехи …
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 10-15 минут.

Ингредиенты:

мука - 380 г (2 стакана)
масло или маргарин 200 г
желтки 3-4 шт
сметана 100 г
соль щепотка

Ингредиенты для "Галетного печенья"
Вода - 60 г
Растительное масло - 10 г
Соль - 1/5 ч. л
Сахар - 10-30 г
Мука - 130 г
Кукурузный крахмал - 20 г
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Ванилин маленькая щепотка


Читать далее...

Ингредиенты:

Мука - 390-400 грамм
Сахар - 4 ст.л.
Сливочное масло - 100 грамм
Сметана (или йогурт) - 150 грамм
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
Ваниль
Соль - щепотка

Начинка:
Орехи - 200 грамм
Сахар - 4 ст.л.
Джем - 3 ст.л.

Для смазки:
Мёд
Немного воды

Выпекать при 180°C (356~°F) 25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки

Ингредиенты:

Мука +/- 350 грамм
Сахарная пудра - 160 грамм
Сливочное масло - 180 грамм
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
Соль - щепотка
Какао-порошок - 1 ст.л.

Выпекать при 180°C (356~°F) ~ 15-17 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки

Ингредиенты:

Мука ~ 300 грамм (+1 ст.л)
Сахарная пудра - 130 грамм
Крахмал кукурузный - 100 грамм
Растительное масло - 100 мл.
Сливочное масло - 120 грамм
Яйцо - 1 шт.
Ваниль - щепотка
Соль - щепотка
Какао - 1 ст.л.

Выпекать при 180°C (356~°F) 15-16 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки

Ингредиенты для "Печенья льняного"
📌 Творог обезжиренный – 150 г;
📌 Мука льняная – 3 ст. л.;
📌 Семя льна – 1 ч. л.;
📌 Масло растительное – 1 ст. л.;
📌 Масло сливочное – 1 ст. л.;
📌 Сахзам – по вкусу (или эквивалентно 1 ст. л. сахара)
📌 Разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
📌 Чернослив без косточек – по вкусу.

Читать далее...

Ингредиенты для "Чизкейка «Орео — клубника» "
Основа:
печенье Oreo - 150 г
сливочное масло - 90 г
Начинка:
желе - 90 г
вода - 150 мл
сыр сливочный - 150 г
сахар - 60 г
сливки 33–35% - 370 г


Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6 персон

Читать далее...

Это блюдо я впервые приготовила по энциклопедии итальянской кухни, купленной в Америке. Не знаю, замечали вы или нет, книжки, которые изданы за рубежом, обладают спецификой той страны, где их издавали. То есть это может быть энциклопедия итальянской кухни, но в ней есть что-то американское. Именно в Америке в этот рецепт добавляется желток — любые другие персики, которые я пробовала в Италии, готовятся без желтка. И знаете, желток — совсем не плохо. Амаретти можно заменить «дамскими пальчиками» или бисквитным печеньем.

Ингредиенты для "Запеченных персиков"
персики - 4 шт.
миндаль - 25 г
миндальное печенье амаретти - 3 шт.
яичные желтки - 1 шт.
вино белое - 50 мл
сахарный песок - 3 ч. л.


Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4 персоны

Читать далее...

Традиционно чизкейк представляет собой корж, его нужно либо испечь, либо сделать из любого покупного печенья — овсяного, бисквитного, сливочного или даже с отрубями. Главное, чтобы корж получился хрустящим и в меру сладким, а начинка — нежной и легкой, а мы сегодня сделаем чизкейк еще и двухэтажным! Украшайте его, как вам нравится, но я считаю, что наряднее, вкуснее и свежее, чем ягоды в сезон, трудно что-то придумать.

Ингредиенты для "Чизкейка «Лето»"
Для коржа:
печенье - 200 г
сливочное масло - 100 г
соль морская - ¼ ч. л.
Для крема:
сыр сливочный - 800 г
сметана 20% - 600 г
яйца куриные - 5 шт.
сахар - 200 г
мука - 3 ст. л.
ваниль в стручках - 1 шт.
соль морская - 1 щепотка
Для украшения:
клубника - 2 горсти
черника - 1 горсть
ежевика - 1 горсть
малина - 1 горсть


Время приготовления: 2 часа 40минут
Количество порций: 8 персон

Читать далее...

Ингредиенты для "Творожного торта без выпечки с орехами и йоштой "
Печенье прямоугольное или квадратное 36 шт. (около 500 г)
Творог 400 г
Сахар 1 стакан
Молоко 100 мл
Масло сливочное 150 г
Орехи 300 г
Йошта (гибрид смородина с крыжовником) свежая 125 г
Глазурь:
Масло сливочное 50 г
Сахар 4 ст. л
Молоко 4 ст. л
Какао 2 ч. л

Читать далее...

РЕЦЕПТ:
ТВОРОГ 200.ГР 9%
ЩЕПОТКА СОЛИ
ЯЙЦО 1.ШТ
СЛИВ.МАСЛО 60.ГР
САХАР 3 СТ.Л
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 0.5 Ч.Л
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 0.5 Ч.Л
МУКА 220.ГР+/-

НАЧИНКА:
ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ, ВОРЁНОЕ СГУЩЁННОЕ МОЛОКО+ОРЕШКИ

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 20 МИН

Ингредиенты для "Сконов с морковью и изюмом "
Мука пшеничная - 1 стакан с верхом
Сметана - 2 ст. л. верхом
Сахар - 2 ст. л.
Масло сливочное - 60 - 75
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 пакет
Яйцо перепелиное для смазывания верха или сметана по желанию
Морковь тертая ( или яблочки порезанные кусочками) - 1/3 стакана
Изюм без косточек небольшая горсть
Орехи - по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Томатных плюшкек"
Томатный сок 250 мл
Сахар 150 г
Сода 0,5 ч. л.
Растительное масло без запаха 4 ст. л.
Изюм 2-3 ст. л
Ваниль, цедра мандарина по вкусу
Мука 350 -400 г

Читать далее...

Представляю вашему вниманию йогуртовый торт на скорую руку. На приготовление уходит около 30 минут + 60 минут на застывание, а если красиво украсить ягодами и фруктами, то можно смело подавать на праздничный стол!

Ингредиенты для "Йогуртового торта "
Печенье (песочное) — 400 г
Масло сливочное — 100 г
Йогурт — 400 г
Сметана (25 %) — 250 г
Ванилин — 3 г
Желатин — 30 г
Вода (кипяченная) — 70 мл
Сахар — 150 г
Ягода (для украшения) — по вкусу


Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 10

Читать далее...

Это несладкое печенье отлично подойдет для перекуса, его удобно взять с собой на работу или прогулку. А еще его можно подать вместо хлеба к супу или шашлыку, да и просто со сладким чаем будет отлично!

Ингредиенты для "Сырного печенья с зеленым луком"
Мука пшеничная / Мука — 210 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Сыр полутвердый — 50 г
Ряженка (или кефир) — 180 мл
Лук зеленый — 20 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Читать далее...

Такое сырное печенье понравится всем любителям сыров, а еще тем, кому нравится простая и незатейливая выпечка на скорую руку. Его можно взять на перекус на работу, на учёбу и на природу. Угощайтесь!!!

Ингредиенты для " Сырного печенья с вялеными томатами "
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 150 мл
Сыр полутвердый — 140 г
Томаты вяленые — 70 г

Читать далее...

Ингредиенты для "Слоёных полосок с бруснично-банановой начинкой"
Слоёное тесто бездрожжевое готовое 2 пласта
Брусника 1 стакан (200 г)
Банан 1 шт.
Сахар 3 ст. л.
Корица 1 ч. л.
Яичный желток для смазывания
Ванильный сахар 1 ст. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Сконов с чеддером"
200г муки
200г цельнозерновой муки
50г овсяных хлопьев
5г разрыхлителя
250мл молока
40г слив. масла
1 ч.л. соли
100-120г чеддера

Читать далее...

Ингредиенты для "Шоколадно-мятного печенья"
мука пшеничная 450 г
масло сливочное, горячее 300 г
яйцо 1 шт.
яичный желток 1 шт.
порошок для выпечки 4 г
экстракт мяты 1 ч. л.
какао 50 г
сахарная пудра 200 г

Читать далее...

Ингредиенты для "«Канхая-лал» "
Мука пшеничная (у меня 1с) 340 г
Сахарная пудра 150 г
Сливочное масло 165 г
Ванилин 1\4ч. л.
Соль щепотка
Разрыхлитель (самодельный) 1\2ч. л.
Йогурт натуральный 30 г (в тесто) + 120 г (на смазку)

Читать далее...

Ингредиенты для "Творожных сконов"
Мука пшеничная (у меня 1с) 280 г
Масло сливочное замороженное 100 г
Разрыхлитель* 1ч. л.
Сода 1\2ч. л.
Сахар (лучше пудра) 100 г
Соль 5 г
Кислое молоко (у меня сыворотка) 50 г
Сок 1\2 лимона
Цедра 1 лимона (не использовала)
Творог 100 г
Молоко для смазки
Сахар для посыпки

Читать далее...

Ингредиенты для "Печенья с кабачком"
Кабачок (отжатый) 300 г
Масло сливочное 130 г
Сахар 140 г
Ванилин 1\4ч. л.
Соль щепотка
Сметана 100 г
Ячменный напиток* (какао) 10 г
Мука пшеничная 300 г
Разрыхлитель 1ч. л.
Изюм (вяленая вишня, клюква) 100 г

Читать далее...

Ингредиенты для "Печенья, о котором нужно забыть"
Белок яйца 1 шт.
Сахарная пудра 1/2 сткн
Орехи (любые, у меня грецкие) 1/2 сткн
Шоколад кусочками 1/2 сткн
Кокосовая стружка 75 г
Ванильный сахар 1 пакетик (8 г)

Читать далее...

Ингредиенты для "Орехово-сахарных палочек"
Масло сливочное 150 г
Сахарная пудра 80 г
Мука пшеничная 250 г
Соль щепотка
Орехи лесные молотые 50 г
Сметана 50 г
Разрыхлитель 1\2ч. л.
Для посыпки:
Орехи лесные молотые 75 г
Сахар 5ст. л.
Молоко 5ст.л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Печенья «Карамельные язычки» или «Губы Анджелины Джоли»"
упаковка слоеного бездрожжевого теста
или 1/2 от творожного теста
яичные белки 2 шт.
сахар 3/4 стакана
ванилин 2 гр.

Читать далее...

Ингредиенты для "Печенья «Творожные лепешки с изюмом»"
Творог 300 г
Мука пшеничная 300 г
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Масло растительное
(у меня кукурузное) 100 г
Сахар (по вкусу) 100-150 г
Соль щепотка
Изюм 100 г
Чай для смазывания
Сахар для посыпки

Читать далее...

Ингредиенты для "Печенья Болиньос"
Начинка:
Бананы 2-3 шт.
Изюм 2 горсти
Сахар коричневый 2 ст. л.
Корица 1 ч. л
Тесто:
Дрожжи свежие 11 г (4 г сухих)
Мука пшеничная 300 г
Яйцо 1 шт.
Вода теплая 45 г
Масло сливочное 100 г
Масло растительное 50 г
Соль щепотка
Сахар 1 ч. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Хрустящего сырного печенья"
Сливочное масло или маргарин 200 гр. (холодное)
Сметана 300 гр.
Мука 3-4 стакана (250 мл)
Сода 1 ч. л.
Яйца 2 шт.
Соль 2 ч. л.
Тмин 2 ст. л.
Мак 5 ст. л.
Сыр 200 гр

Читать далее...

Восхитительно вкусное и быстрое в приготовлении кокосовое печенье! Без муки, без масла, без миксера. Приятного аппетита!


Ингредиенты на 18-22 шт.:
3 средних яйца
120 гр. сахара
250 гр. кокосовой стружки

По желанию:
Щепотка соли, ваниль

160°С – 15-25 минут

Вкусное, полезное и очень быстрое в приготовлении печенье! Обязательно приготовьте. Приятного аппетита!


Ингредиенты на 38 шт.

1 среднее яйцо
70 гр. сливочного масла
70 гр. сахара (или больше)
60 мл. молока
+/- 310 гр. цельнозерновой муки
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли, ваниль

По жел: орехи/сухофрукты/шоколад

30 минут – и куча душистой вкуснятины на столе!

Ингредиенты для «Бабушкиного печенья на сковородке.»:
сахар – 80 г
сметана – 3 ст.л.
желток – 1 шт
растительное масло -3 ст.л.
мука – 1,5 ст.
разрыхлитель -1 ч.л.
Читать далее...

Очень вкусное и необычное печенье! Хрустящее, рассыпчатое, просто тающее во рту! Рецепт простой и быстрый. Приятного аппетита!


Ингредиенты на 17 шт.

70 гр. сах.пудры/сахара
100 гр. слив. масла/маргарина
+/-140 гр. муки
20 гр. крахмала (муки)
0,5 ч.л. разрыхлителя
Щеп. соли, ваниль

По вкусу:
50 гр. орехи
100 гр. ягоды

180-190°С – 15-20 минут

Ингредиенты (36 шт.)

280 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
30 г сахара
1 среднее яйцо
130 г сливочного масла
60 г сметаны/йогурта
Щепотка соли, ваниль

50 г сахара + 1 ч.л. корицы
50 г сахара + 1 ст.л. мака

РЕЦЕПТ:
ТЁП.МОЛОКО 150.МЛ
САХАР 1 Ч.Л
ДРОЖЖИ 15.ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 5.ГР)
КЕФИР 70.МЛ
ЯЙЦО 1.ШТ
РАСТ.МАСЛО 50.МЛ
СОЛЬ 1 Ч.Л БЕЗ ВЕРХА
МУКА 550.ГР
ДЛЯ СМАЗКИ СЛИВ.МАСЛО 120.ГР
ДЛЯ ПОСЫПКИ:
САХАР ТРОСТНИКОВЫЙ
ГРЕЦКИЕ ОРЕШКИ
ДЛЯ СМАЗКИ:
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК+МОЛОКО+БАХМАЗ

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 30 МИН

ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА! Ароматное Овсяное Печенье на скорую руку для детей и взрослых. ДОМАШНЕЕ БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК.


Ингредиенты:
Яйца ………2 шт.
Сахар ……….. 180 г
Мука овсяная ………… 180 г
Мука ………. 180 г
Масло сливочное (растопленное) … 100 г
Экстракт ванили …….. 1 ч.л.
Соль …….щепотка
Разрыхлитель ………. 10 г
Изюм ……… 120 г

Ингредиенты для «​Печенья из мясорубки»:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 120 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Жир (смалец) — 100 г (можно заменить на сливочное масло)
Пшеничная мука — 350 г
Разрыхлитель — 1 пакетик
Тертая цедра лимона — 0,5 шт.
Крахмал — 1 ст. л.
Несладкий какао-порошок — 1 ст. л.
Читать далее...

Эти сдобные ушки напоминают хворост, они простые в приготовление, очень вкусные, воздушные, легкие и нежные.

Ингредиенты для "Слоновых ушек "Гуши филь""
Сахарная пудра (сахарная пудра Haas для посыпки) — по вкусу
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Яйцо куриное — 4 шт.
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 1/2 стак.
Молоко — 1/2 стак.
Масло растительное (для жарки)
Фисташки (для посыпки) — по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Печенье «Альфахорес»"
Тесто:
2,5ст. муки, (380 гр.)
1и 1/3ст. крахмала,
2ч. л разрыхлителя (1 пакетик - 10 гр)
200гр, растопленного маргарина (сливочного масла),
3/4ст. сахара,
ванилин (1 пакетик ванильного сахара)
3 яичных желтка,
3-4 ст. л рома или коньяка, не обязательно (коньяк)

Кроме того:
1 банка вареной сгущенки (варила 2 часа)
1 стак. арахиса, можно любые другие орехи (грецкие)
1 стак. кокосовой стружки
сахарная пудра.
Читать далее...