Род декоративной капусты насчитывает примерно 100 видов однолетних и двулетних, порой и многолетних растений, распространённых в умеренном климате Африки, Европы и Азии.

Родиной капусты является Греция, где были 2 формы — с курчавыми, а также гладкими листьями.

Огромной популярностью дикорастущая капуста пользовалась и у римлян.

К нам в Россию декоративная капуста пришла с побережья Черного моря, но она была, уже кочанная.

Из листовой капусты сформировались разные формы с курчавыми и разрезными листьями.

Курчаволистные типы формировались в северной и центральной части Западной Европы, там и по настоящее время выращивается огромное количество сортов для декоративных и пищевых целей.

Так декоративное растение капуста распространена в Северной Америке, Японии и в России.

Виды и сорта декоративной капусты:

В садоводстве, как правило, используется один вид и целый ряд декоративных форм, а также сортов.

Капуста огородная кудрявая.

Родиной этой капусты является побережье Западной Европы.

Растение 60 см в высоту с зелеными, голыми, темно-фиолетовыми и сизо - зелеными листьями.

В культуре применяются лишь декоративные формы.

Имеются формы с розеткой листьев, раскрашенных в розовый, белый или пурпурный цвета, а стеблевые — зеленого цвета, гофрированные по краю.

Курчавая зеленая.

Встречаются низкорослые и высокорослые сорта этой капусты.

Листовая пластинка курчавая.

Зеленая ветвистая.

Среднерослая капуста (70 см) с серо-зелеными листьями.

Пластинка мелкоморщинистая с зубчато-разрезанными краями.

Сегодня разнообразие декоративных капуст очень велико, однако выделены 5 сортотипов: розеточные, игольчатые, мозговые, кочанные, полу кочанные.

Они отличаются по форме растения (округлые, колонновидные, уплощенные); высоте (30-150 см); окраске листьев (желтая, белая, зеленая, красная, розовая); форме листовой розетки.

Листва может быть круглая, курчавая, лировидно-перистая, плоская, гофрированная.

Краски востока.

Краски Востока - поздний сорт, имеет полу раскидистую розетку.

Раскраска розетки серо-зеленая, плавно переходящая в фиолетовую.

Лист округлый, средней величины, по краю сильно волнистый, центральная жилка фиолетовая.

Сорт устойчив к грызущим вредителям, пониженным температурам.

Язык жаворонка.

Этот сорт капусты относится к листовым.

Ею можно не только любоваться, но и использовать в пищу в качестве салата или для гарнира.

Ее высота достигает 0,13 метра.

За счет необычной формы листьев, напоминающих пальмовые, неплохо выглядит в качестве украшения для клумбы.

Месторасположение декоративной капусты:

Хорошего развития капуста достигает в самом конце лета, холодостойка, переносит заморозки.

Холодные дни усиливают яркость раскраски листьев капусты.

Декоративная капуста во взрослом состоянии выдерживает небольшое понижение температуры до -10 С.

Декоративная капуста сможет расти и в небольшой тени. Только она будет мельче, и раскраска будет не такой интенсивной, как на солнечном месте.

Почва для декоративной капусты.

Предпочитает супесчаные или суглинистые, богатые гумусом почвы.

Уход за декоративной капустой.

Декоративная капуста любит, когда ее поливают, рыхлят, подкармливают.

После посадки дают органические или азотные удобрения. Это ускоряет рост растений.

На плодородных почвах хватает 2 подкормок с интервалом 12 дней.

На бедных почвах необходимо 4 таких подкормок.

Не нужно подкармливать капусту навозом.

В противном случае вы получите капусту с большими листьями, с преобладанием в расцветке зеленых тонов.

Необходимо хорошо поливать в жаркую погоду.

В начале роста постоянные поливы просто необходимы.

Окрашивание листвы начинается в холодную погоду.

Размножение декоративной капусты.

Размножается эта капуста семенами.

Сеют декоративную капусту в марте в горшки диаметром 3 см.

Если температура воздуха будет 18-20 С, сеянцы появятся через 5 дней.

При небольшой температуре, прорастание семян запаздывает.

Декоративная капуста растет намного быстрее, чем кочанная.

Следовательно, ее можно сажать прямо в грунт.

Лучше всего делать это в небольшой тепличке, покрытой укрывным материалом.

Высеянные в грунт растения будут мельче, но "зацвести" успеют.

Использование декоративной капусты в ландшафтном дизайне.

Растение подходит в качестве эффектных и оригинальных декоративно-лиственных растений в смешанных посадках, низкорослые сорта декоративной капусты — в бордюрах и рабатках.

Подбирая растения различных оттенков, можно создать всевозможные орнаменты.

Сорт "Брассика" можно пересадить в горшки  и сохранить до Нового года.

Листва декоративной капусты съедобна, имеет приятный вкус.

Молодые листья можно применять в пищу как салат и законсервировать на зиму.

Молоденькие побеги декоративной капусты можно тушить с картошкой.

Чтобы убрать горечь, их необходимо заморозить, а затем перед употреблением оттаять.

https://flo.discus-club.ru/