Записи Друзья Комментарии
Саламандра2009
Аватар Саламандра2009

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Цветочки из бумаги. Легко.

Без заголовка - (0)

Мастер-класс "Астра и хризантема из бумаги для принтера". Автор Татьяна Коношенко Мастер-...

Без заголовка - (0)

Как отчистить кухню от жирного налета. Вам потребуется сода и подсолнечное масло (1...

Без заголовка - (3)

Интересные идеи декора бутылок к Новому году + МК к ним Каждый праздник мы стараемся сделать о...

Без заголовка - (2)

Интересные идеи декора бутылок к Новому году + МК к ним Каждый праздник мы стараемся сделать о...

 -Метки

Конфеты блины булочки бутерброды быстрые блюда видео вторые блюда вязание генераторы грибы десерты детки дневник духовка еда для детей желе заговоры заготовки закуски закуски к пиву запеканки засолки здоровье кабачки капуста картофель кексы кефир кляр книги колбасы консервирование консервы корзиночки котлеты крабовые палочки красота крупы лаваш магия маринад мк напитки национальная кухня нг новый год овощи онлайн оригами оформление блюд оформление салатов оформление теста печенье пироги пирожки пицца поделки поиск полезности помидоры пошив праздничные блюда приметы программы птица разная выпечка разное рамки рис рукоделие рулеты рыба салаты свинина сельдь сладкая выпечка сладости слоеное тесто сметана сосиски ссылки для детей сыр творог тесто торты торты без выпечки торты-закуски узелок на память украшение блюд умелые ручки уроки фотошоп фарш фоны фотошоп фрукты шашлыки это интересно юмор яблоки яйца

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Саламандра2009

 -Сообщества

Самый лучший дневник





  
 
 
 Материал , представленный в блоге, взят из открытых источников. Он используется исключительно в некоммерческих целях.Здесь собраны все интересные мне материалы с просторов интернета
 
 Мой персональный оракул 

Фазы Луны на RedDay.ru (Москва)Православные праздникиПраздники России
Бесплатная отправка SMS с сайтов операторов
для выбора оператора нажмите на логотип
Поставить себе такую же панельку

РуныОракул на каждый день: вытянуть руну

 


Нравится

Курица в майонезно - чесночно - горчичном соусе,вкусно и быстро
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 14:01 + в цитатник

R58953_large

 
 
Rp126536_preview
 
Rp126537_preview
 
Rp126538_preview

  • Курица (любые части) у меня спинки
  • майонез
  • горчица - простая и в зернах
  • чеснок 3-4 зубца
  • специи
  1. Курицу моем и сушим.
  2. Смешиваем все ингредиенты для маринада.
  3. Обмазываем курицу маринадом и оставляем на 1-2 часа. Выкладываем на противень и запекаем 30-40 мин. при 180-200 гр.(в зависимости от духовки и размеров кусков курицы). Переворачивать не нужно.
  4. Всем приятного апетита !!!

Метки:  


Процитировано 25 раз
Нравится

Мясо запеченое в рукаве с овощами
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 13:59 + в цитатник

R49548_large 

  • Кусок свинины с пожилками сала-у меня 800 гр.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 1 головка
  • специи-у меня универсальная к мясу
  • зубочистки
  • рукав для запекания
  1. Мясо вымыть и просушить.
  2. Акуратно ножом розрезать,так что б получилса карманчик.
  3. Морковь порезать крупной соломкой,большой чеснок розрезать на двое.
  4. Мясо нафаршировать морковю и чесноком.
  5. Края кармашка соиденить зубочистками.
  6. По краях ножом сделать дырочки и нашпиговать чесноком.
  7. Готовый кусок натереть специями.
  8. Духовку нагреть до 200 гр.
  9. Мясо упаковать в рукав.
  10. Запекать где-то 1 час(в зависимости от духовки).
  11. Всем приятного апетита!!!
 

Пошаговые фото рецепта 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 6 раз
Нравится

Вяленое мясо
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 13:51 + в цитатник
 
R71609_large
 

 
  • На 1 литр рассола 4-5 ст.л. соли с горкой, лавровый лист, гвоздика, душистый перец.

 

 

 

 

 

Пошаговые фото рецепта 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 20 раз
Нравится

Лимонник
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 13:48 + в цитатник
R73532_large
 

 

  • 300гр слив.масла
  • 300гр сметаны
  • 300гр пшеничной муки в\с
  • 2шт лимона
  • 300гр сахарного песка
  • 50гр сахарной пудры
  1. Берем слив масла,даем ему слегка подтаять.Выкладываем глубокую посуду и добавляем сметану и просеянную муку.Замешиваем мягкое тесто. Накрываем его полотенцем и оставляем на 20мин.
  2. Тем временем моем 2 лимона и обдаем их кипятком.
  3. Пропускаем через мясорубку.
  4. Тесто делим на 2 неравные части.Выкладываем большую часть на противень и распределяем равномерно.
  5. Теперь в перекрученные лимоны добавляем сахар и выкладываем на тесто. Вторую часть теста раскатываем на присыпленом мукой столе и накрываем пирог. Края аккуратно защепите. Выпекать при температуре 220градусов до золотистого цвета.
  6. Нарезать остывший пирог на ромбики и присыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото рецепта 
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 6 раз
Нравится

Разноцветная рисово-творожная запеканка
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 13:46 + в цитатник

R73336_large

 
 
Rp177975_preview
 
Rp177976_preview
 
Rp177977_preview

  • рис вареный 750 г
  • творог 200 г
  • яйцо 2 шт.
  • морковь 100 г
  • свекла 100 г
  • шпинат (щавель) 60 г
  • соль
  • перец
  • масло растительное без запаха
  1. Творог, рис, яйца взбить миксером, посолить.
  2. Морковь и свеклу натереть на мелкой тёрке и по отдельности обжарить на растительном масле. Подсолить, поперчить.
  3. Шпинат измельчить.
  4. Рисовую массу разделить на 4 части, одну оставить белой, в остальные добавить морковь, свеклу и шпинат. Перемешать до гладкости.
  5. В прямоугольную форму, смазанную маслом, выкладываем слоями.
  6. Запекать при 200* 40 мин.

Метки:  


Процитировано 17 раз
Нравится

Тарталетки "Осенние листья"
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 13:44 + в цитатник

R70230_large

 

Пошаговые фото рецепта 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 97 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Крестьянский суп "Затируха"
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 13:41 + в цитатник
 
R68925_large
 

 

 
  • Курица — 0,5 шт
  • Картофель — 1 шт
  • Морковь (маленькая) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Лавровый лист
  • Соль перец
  • Яйцо (1 шт. - для затирания, 1 шт. - для бульона.) — 2 шт
  • Вода
  • Мука
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз
Нравится

Фруктово - ягодный слоёный торт - желе
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 13:35 + в цитатник

R60079_large Rp130407_preview

 

Пошаговые фото рецепта 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз
Нравится

Пирог -творожник"под снегом"
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 13:29 + в цитатник

R43534_large

 

  • ТЕСТО:
  • 100 гр.маргарина
  • 50 гр.сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. какао(можно без)
  • 250-300 гр муки
  • НАЧИНКА:250 гр.творога
  • 3 яйца
  • 50 гр. сахара
  • 150 гр. изюма,кураги
  • ванилин
  • "СНЕЖНАЯ ШУБКА":
  • 4 яичных белка
  • 100 гр. сахара
  1. Тесто:все ингредиенты смешать и замесить тесто.Должно получитса как мягкий пласталин.
  2. На пол часа поставить в холодильник.
  3. Широкую и невысокую форму смазать маслом и посыпать мукой.
  4. Тесто руками розровнять по форме,так что б покрыло дно и стенки на 2-3см.Поколоть вилкой.
  5. Выпекать 10 мин.в разогретой духовке при 200 гр.
  6. ***********************************************************
  7. Начинка:творог,яйца,ванилин и сахар взбить миксером.Додать сухофрукты и хорошо перемешать ложкой.
  8. Ету массу выложить на охлаждёный корж и разровнять.
  9. ***********************************************************
  10. "Снежная шубка":холодные белки и сахар взбить миксером в очень густую пену.Наполнить кондитерськый шприц или пакет и украсить пирог разными завитушками.
  11. Выпекать около 40 мин-200 гр.До румяной корочки.
  12. Подавать на стол в охлождёном виде,иначе творожная масса будет розтекатса.
  13. Всем приятного апетита!!!

Метки:  


Процитировано 2 раз
Нравится

Рисово - рыбные ( с консервы ) котлеты с овощами
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 13:28 + в цитатник

R65540_large

 

  • Любая рыбная консерва( шпроты, сардина )
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • рис 1 ст.
  • специи
  1. Рис промыть и отварить к готовности, остудить.
  2. Шпроты вынуть из банки, помять вилкой в пюре.
  3. Лук порезать кубиками и протушити на подсолнечном масле.
  4. Морковь почистить и потереть на терке.
  5. Соединить все, добавить яйцо и специи , хорошо вымишать руками и формировать котлетки.
  6. Жарить на подсолнечном масле с двух сторон.
  7. Вкусно в горячем и холодном виде.
  8. Желаю всем приятного аппетита!!!
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 3 раз
Нравится

Десерт-желе
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 13:26 + в цитатник

R49213_large

 

Пошаговые фото рецепта 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 3 раз
Нравится

Итальянский ликер "Лимончелло"
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 13:22 + в цитатник

R27553_large

 
  • 20 ароматных лимонов
  • 1 л. спирта(96*)
  • 700 гр.сахара
  • 1 л.природной столовой воды
  • 1 ст.л.соды
  1. 1.Лимоны хорошо вымыть водой.В большую стекляную емкость налить воду и додать соду,розченить,положыть лимоны(что б все были покрыты водой).Оставить на ночь.Воду слить,лымоны вымыть.
  2. 2.С помощью острого ножа срезать с лимонов кожуру.Срезать осторожно,так чтоб не задеть белою пленочку,иначе будет горчить.
  3. 3.Срезаную кожуру переложыть в стекляную банку,залить спиртом.Герметычно закрыть банку.Под завинчивающуюся крышку можно положытьлистик фольги для плотности.
  4. 4.Поставить банку в темное и прохладное место.Настаивать не мение 20 дней,а лутше забыть на месац.
  5. 5.Готовую лимоную настойку хорошо процедить.До смешывания с сиропом плотно закрыть крышкой.
  6. 6.Приготовить сироп:до столовой воды додать сахар,поставить на огонь,довести до кепения.Готовить на маленьком огне еще 10 мин.
  7. 7.Охладить до комнатной температуры.Соеденить с лимоной настойкой,закрыть банку крышкой и несколько раз хорошо встряхнуть.
  8. 8.Перелить ликер в красивые бутылки.Герметычно закрыть и настаивать еще месац.
  9. 9.Теперь можно подавать на стол!

Метки:  


Процитировано 2 раз
Нравится

Рёбра в рукаве+чеснок в сметаном соусе
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 13:21 + в цитатник

R57414_large

 

Пошаговые фото рецепта 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 4 раз
Нравится

"Варёный" омлет или пудинг для малышей с творогом и бананом
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 13:18 + в цитатник

Rp104061_preview Rp104064_preview

 

  • Творог 50 гр.
  • банан 0,5 шт.
  • сахар 1 ст.л.(без горки)
  • молоко 100 мл.
  • яйца 2 шт.
  1. В одной тарелке смешать творог,банан и сахар.
  2. Хорошенько розомять вылкой в однородное пюре.
  3. В другой тарелке молоко и яйца хорошенько взбить,чтоб небыло кусочков яйца.
  4. Соиденить эти две массы и перемешать.
  5. Форму для кекса(небольшую)смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
  6. Наш омлет вылять в форму и поставить на 30 мин. на водяную баню,замотав форму фольгой.
  7. Всем приятного апетита!!!
 

Пошаговые фото рецепта 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 11 раз
Нравится

Вкуснейшая пицца на тонком кефирном тесте
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 13:14 + в цитатник

R55265_large Rp113321_preview

 

Пошаговые фото рецепта 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1099 раз
Понравилось: 15 пользователям
Нравится

"Фаршированный"рис
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 13:12 + в цитатник

R72076_large Rp172876_preview

 

Пошаговые фото рецепта 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 7 раз
Нравится

очень вкусные творожные рогалики без яиц за 30 минут!
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 12:53 + в цитатник

R73576_large Rp179009_preview

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 800 раз
Понравилось: 8 пользователям
Нравится

Куриная отбивная (простой, но вкусный маринад)
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 12:50 + в цитатник

R71314_large

 

Пошаговые фото рецепта

 
Rp169951_preview
 
Rp169952_preview
 
Rp169953_preview

  • Филе куриных грудок 700-800 г
  • яйцо 1 шт.
  • горчица сладкая 1 ч. л.
  • кориандр молотый
  • смесь перцев
  • вино сухое или апельсиновый сок 2 ст. л.
  • соль
  • сухари панировочные 2 ст. л.
  • мука 2 ст. л.
  • растительное масло для жарки
  1. Филе куриных грудок осторожно отбить до плоского состояния (не слишком сильно), отрезать всё лишнее.Чуть подсолить.
  2. В глубокой миске смешать яйцо, вино ( сок) горчицу, приправы и соль. Взбить массу вилкой.
  3. Погрузить в полученный маринад куриные отбивные, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 2 часа или на ночь. За это время весь маринад впитается.
  4. Смешать панировочные сухари с мукой. В этой смеси обвалять отбивные (слегка) и обжаривать на сильном огне, не накрывая крышкой до румяного вида. Буквально, как блины. Сразу подавать.
  5. Приятного аппетита!

Метки:  


Процитировано 13 раз
Нравится

Блинная закуска "Шахматы"
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 12:28 + в цитатник

R69280_large Rp162141_step_by_step

 
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 38 раз
Нравится

Хлебные корзиночки с наполнением.
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 12:25 + в цитатник

R56669_large Rp118392_preview

 
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 7 раз
Нравится

Сырные эклеры
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 11:51 + в цитатник
R67767_large
 

 
  • Тесто: 1 ст. молока, 100 г масла(маргарина), щепотка соли, 4 яйца, 120 г сыра, 1 ст муки.
  • Начинка №1: куриная грудка - 200 г, сыр - 100 г, чеснок - 2 зубца, майонез - 70-100г.
  • Начинка №2: печень куриная - 200 г, лук репчатый - 1 шт, морковь свежая - 1 шт, соль и перец по вкусу.
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 11 раз
Нравится

Вкуснючий пирог! Попробуй и передай другому!
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 11:48 + в цитатник

 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 666 раз
Понравилось: 16 пользователям
Нравится

Пирог из слоеного теста с курицей, шампиньонами и опятами в сырно-сливочном соусе.
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 11:38 + в цитатник

 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 15 раз
Нравится

Заливной куриный пирог "Фантазия"
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 11:34 + в цитатник
 
R73253_large
 

  • Тесто:
  • __________________
  • мука - 200 г
  • разрыхлитель - 1 пакетик (10г)
  • соды - ½ ч.л
  • соль - 1 ч.л
  • укроп - 1-1,5 ст.л (у меня сухой)
  • йогурт - 200 г (или сметана)
  • оливк.масла - 2 ст.л
  • яйца - 3 шт.
  •  
  • Начинка:
  • __________________
  • филе курицы - 400 г
  • рис - 3-4 ст.л
  • яйца - 3 шт.
  • репчатый лук - 3 шт (средних)
  • морковь - 2 шт
  • зеленый лук - по вкусу
  • соль, перец острый - по вкусу
  •  
  • Для заливки:
  • __________________
  • куриный бульон - 5 ст.л
  1. Ставим по-отдельности отвариваться яйца,рис и курицу.Филе я отварила в небольшом (1,5ст.)количестве воды с добавлением специй(лаврушка и душистый перец).
  2. Лук мелко покрошить(я люблю когда лука много),морковь натереть(как для корейской) и все это потушить на раст.масле до мягкости под крышкой.
  3. Из вышеперечисленных ингридиенов замешиваем тесто,по густоте как на оладьи.
  4. Отвареную курицу мелко порезать.
  5. Яйца порубить.
  6. Смешать начинку : курица,рис,яйца,зеленый лук,тушеная морковка с луком.Посолить,поперчить.
  7. Форму для запекания (26 см)выстелить пекарской бумагой и вылить половину теста.Сверху выложить начинку.И залить остальным тестом.
  8. Выпекать в разогретой до 200* духовке 35-40 мин.
  9. Через 10 мин. выложить из формы на блюдо.
  10. Все! Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта 
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 98 раз
Нравится

Настойка, как целебно-лечебный напиток для тела и души.
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 11:30 + в цитатник

 

R69374_large
 
Пошаговые фото рецепта
 
Rp162419_step_by_step		 1. 1. Впервые настойку на клубнике сделала мама. Ранее мы настаивали малину, или смородину, а клубнику я почему-то в серьёз не воспринимала. И напрасно.
В 3-х литровую банку засыпать наполовину ягоду клубники, 1 стакан сахара, залить водкой и забыть на месяц, а лучше на два. Далее, когда ягоды станут почти белыми, процедить и разлить в бутылки. Напиток имеет светло-розовый цвет, нежный аромат клубники, приятный вкус и крепость 20 градусов.
Для этой настойки замечательно подходит и размороженная клубника.
 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 68 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Картофель запечёный с заливкой и сыром.
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 11:07 + в цитатник
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 8 раз
Нравится

Завтрак фермера.Яичница в вяленом мясе !!!
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 10:58 + в цитатник
 
R73488_large Rp178631_preview Rp178632_preview
 
 

 

  • Вяленое мясо 6 кусков(у меня было прошюто,но подойдёт любое)
  • Яйца 6 шт.
  • Соус песто 6 ч.л.(на сайте много вариантов)
  • Сыр бри 6 кусочков,не больших(подойдёт любой сыр)
  1. Выложить форму для кексов вяленым мясом,вылить по одному яйцу в каждую форму,с верху положить по одному кусочку сыра,а затем по одной ч.л. соуса песто.
  2. Готовить в разогретой до 200ц духовке 7,8,10 минут,затем достать из духовки,аккуратно вынуть готовое блюдо,разложить по тарелкам и подавать.

Метки:  


Процитировано 3 раз
Нравится

Рулет с Фаршем, запеченный в соусе.
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 10:54 + в цитатник

 

R73187_large
 
  • Для теста:
  • 3-4 ст.л. сметаны
  • 0,5 ст.воды
  • 1 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. соды
  • 2,5 ст. муки ( 600 гр.)
  • 1,5 ст.л оливк.масла
  • Для начинки:
  • фарш смешаный
  • 1 луковичка
  • 1 морковка
  • соль
  • белый перец
  • Для соуса:
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 3 ст.л. кетчупа или др. соуса
  • 100 гр. сливок
  • вода
 
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 5 раз
Нравится

Селедочка в медово-горчичном соусе
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 10:47 + в цитатник

 

R72427_large
 

  • Филе соленой сельди (у меня 4 филе Herring)
  • 5 ст.л уксуса
  • 1.5 стакана воды
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст. л. соли
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ч.л. меда
  • 5 ст.л. подсолнечного масла
  • 2 ст.л. сливок
  • укроп
  1. Рыбка делается заранее.
  2. Селедочку замачиваем в воде на ночь.
  3. На следующий день выливаем воду, добавляем новую воду с солью, уксусом и сахаром (я добавила одну ложку, но в оригинале - две).
  4. Даем постоять ночь в холодильнике.
  5. На следующий день сливаем уксусную смесь и делаем заливку - горчицу, сливки, масло, мед и укроп смешиваем и заливаем предварительно разрезанную рыбу. Перемешиваем и подаем.
 
Rp174085_preview
 
Rp174086_preview
 
Rp174087_preview
 
Rp174088_preview

Метки:  


Процитировано 19 раз
Нравится

Кольцо творожное
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 10:41 + в цитатник
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 17 раз

Поиск сообщений в Саламандра2009
Страницы: 241 ... 145 144 [143] 142 141 ..
.. 1 Календарь

О проекте