Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1137 сообщений
Cообщения с меткой

быстрые блюда - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Астронель

Рецепты вкусных сырников

Понедельник, 25 Февраля 2019 г. 10:30 (ссылка)

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ СЫРНИКИ:






Предлагаем вам несколько простых рецептов приготовления самых лучших и вкусных сырников. Они получаются пышными, вкусными и прекрасно подойдут в качестве сытного и питательного завтрака.

Рецепты
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оделайна

Творожные пончики за 10 минут - вкус детства

Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 15:17 (ссылка)


Одна из моих любимых вкусностей на десерт! Творожные пончики за 10 минут - вкус детства, который вы точно узнаете!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Домашний_настрой

Овощная запеканка

Среда, 17 Октября 2018 г. 18:36 (ссылка)




Ингредиенты:



картофель 6 средних шт.



лук реп. 2 шт



грибы бел. 100 гр (у меня было 2 больших)



помидор 2 шт (средних)



сыр 300 гр6582655_IMG_3647 (700x525, 264Kb)



для соуса:



сметана 2 ст.лож



майонез 2 ст.лож



чеснок 1 зуб



Приготовление:



Нарезаем картофель, лук, грибы, помидор. Выкладываем слоями на сковороду, поливаем соусом и посыпаем сыром, выпекаем при температуре 180 гр. 40 мин.



Приятного аппетита!



БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ НА http://uzhin.org/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_maria_kitchen

Кускус из цветной капусты.

Пятница, 05 Октября 2018 г. 10:24 (ссылка)

WG3A7332 800

Звезду Магриба, обычный и уже многим привычный кускус делают из пшеницы. Против чего никоим образом не возражают те, кому глютен разрешен.
Но если этот самый глютен становится проблемой, вы решили сменить приоритеты в питании, попробовать новую диету или просто хотите найти альтернативу, то цветная капуста вам в помощь:)

Кстати, такой вариант хорош для тех, кто так и не полюбил цветную капусту, но хотел бы это сделать.
Из ее соцветий можно готовить не только супы, запеканки или овощное рагу.
Из нее можно сделать совершенно новый гарнир.
Основные ингредиенты - это уже упомянутая цветная капуста, растительное масло, соль и перец.
Пропорций никаких нет, просто идея:)
Можно не добавлять никаких дополнительных овощей, а можно выбрать другие на ваш вкус. Это же распространяется на травы и специи.


КУСКУС ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

цветная капуста
оливковое масло
карри мадрас, молотый кориандр, молотая зира и т.д.
соль, перец

опц.:
морковь
красный лук
тимьян или розмарин

Цветную капусту разобрать на соцветия и тщательно промыть. Обсушить, положить капусту в блендер. Измельчить до получения крошки.
Если планируете использовать какие-то еще овощи, нужно их подготовить. Например, тут у меня морковь и красный лук. Их нужно очистить и нарезать кубиками.
В сотейнике разогреть оливковое масло. Обжарить на нем специи. Добавить крошку из цветной капусты, морковь, тимьян или розмарин. Обжаривать все вместе до полной готовности (около 5 минут).
Добавить красный лук, соль и перец, перемешать.

WG3A7378 800

Instagram Facebook Telegram Youtube

https://maria-kitchen.livejournal.com/314925.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amelaina

Картофель в пакете - простое и мега вкусное блюдо на скорую руку

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 09:54 (ссылка)


Очень просто и очень вкусно! Картофель в пакете - простое и мега вкусное блюдо на скорую руку, которое под силу приготовить каждому!



3788799_kartofel_v_pakete (604x407, 72Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_maria_kitchen

Про авокадо: два очень простых рецепта.

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 10:47 (ссылка)

WG3A6439 800

Вы любите авокадо? Или проходите мимо, не зная, как выбрать и что приготовить?
У меня в какой-то момент возникла большая любовь c этими плодами. Готовлю много и все никак не надоест:))
Пора уже делиться идеями.

Рецепты в самом деле очень простые, ведь можно готовить на глаз и менять пропорции по своему вкусу:)

Что важно для таких соусов и закусок с ними: авокадо должны быть спелыми.
У меня совершенно ничего не получается с выдерживанием плодов, чтобы они дозревали дома. Поэтому я долго и упорно выбираю их в магазине:))


  • с черной шкуркой - это сорт Haas. Обычно они дороже, но того стоят; как правило, с ними проколов не случается и спелость идеальная. Однако, все равно попробуйте нажать на них, чтобы не попались переспелые.

  • авокадо с зеленой шкуркой. Вот тут надо потрудиться и найти те самые подходящие. Основательно их пощупать, да-да. Должны быть не слишком мягкие, но и не абсолютно твердые.

Справедливости ради скажу, что у нас в последнее время стали завозить очень хорошие зеленые, ттт:)

Еще один момент: помните, что авокадо темнеет на воздухе. Поливайте кислым соком цитрусовых и подавайте как можно скорее.


ГУАКАМОЛЕ

2 спелых авокадо
1 красный перец чили
1-2 помидора
1/2 луковицы (лучше красной)
сок лайма
пучок кинзы*
соль, перец

опц.пара капель табаско

Лук очистить, мелко порубить ножом.
Помидоры нарезать небольшими кубиками. Промыть, обсушить и мелко нарезать кинзу.
У чили удалить семена и перегородки, мякоть порубить ножом.
Авокадо очистить, удалить косточки. Мякоть размять вилкой и щедро полить соком лайма. Посолить и поперчить. Смешать с чили, луком, помидорами и кинзой.

*я не очень люблю кинзу, поэтому обычно не кладу.

Что потом? Подаете с кукурузными чипсами или, как на фото, мажете на хлебец любого вида и добавляете ломтики красной рыбы.
Немного перца и лимонного сока (сока лайма) - готово:)


WG3A9977 800

А если и то лень? Или не пришлись по душе мексиканские мотивы?
Есть вариант проще. Признаться, его люблю чуть ли не больше, чем первый рецепт:))

ЛИМОННАЯ НАМАЗКА С АВОКАДО

2 авокадо
лимонный сок по вкусу
горошины розового перца
соль
кроме того: рисовые (или любые другие) хлебцы для подачи

Авокадо очистить, удалить косточки. Мякоть размять вилкой и щедро полить лимонным соком. Посолить.
Выложить на хлебцы, сверху раскрошить розовый перец. По желанию посыпать зеленым базиликом.


Instagram Facebook Telegram Youtube

https://maria-kitchen.livejournal.com/313848.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amelaina

Мясные ватрушки - быстро и вкусно

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 09:53 (ссылка)


Это блюдо на скорую руку. Мясные ватрушки - это быстрый и вкусный обед или ужин.



3788799_myasnie_vatryshki (604x421, 46Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_maria_kitchen

Рагу из осенних овощей.

Пятница, 31 Августа 2018 г. 13:06 (ссылка)

WG3A4868 800

А что, вы тоже отовсюду слышите стенания на тему заканчивающегося лета? Или переживаете сами?
Бросьте, это всего-то листки календаря:)
Куда важнее будут солнечные дни без изнуряющей жары, прозрачно-золотой свет в парках и, конечно, осенние рецепты.

1 небольшая тыква
1 кабачок
2 сладких перца
1 чили
10-12 стручков зеленой фасоли
оливковое масло
сушеный и(ли) свежий базилик
соль, перец

Чили очистить, разрезать вдоль. Удалить семена, мякоть мелко нарезать.
У сладких перцев удалить семена. Очистить тыкву.
Нарезать перцы, тыкву, кабачок и фасоль.
В сотейнике разогреть оливковое масло. Быстро обжарить овощи. Затем добавить базилик, немного воды или бульона. Тушить до готовности*.
Посолить и поперчить.

*готовность стоит определять на свой вкус. Мы любим, чтобы чувствовалось, что овощи свежие, чтобы они сохраняли форму. Так что, я обычно тушу совсем немного.

Овощи можно подавать как закуску (например, с поджаренным деревенским хлебом) или гарнир к мясу. Использовать в качестве добавки к пасте.


WG3A4862 800

Instagram Facebook Telegram Youtube

https://maria-kitchen.livejournal.com/312050.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dushka_li

Яичница в кипятке "Яичная революция"

Пятница, 17 Августа 2018 г. 15:03 (ссылка)

Огромная благодарность автору: masha vet
18 (500x375, 185Kb) Мишленовский шеф-повар Дэниел Паттерсон изобрел способ делать яичницу-болтунью не на сковороде, а в кастрюле, в кипящей воде.

Рецепт несомненно для смелых наш будет! Кто эксперименты различные любит! И он приглянулся, конечно же, мне! Яичницу варим в кипящей воде! Ни минуты, а секунды на нее потратим мы! Для противников фаст-фудов нет полезнее еды! Может кто-то и решится в ходе летнего сезона лично в этом убедиться и одобрить Паттерсона!

далее5 (195x72, 17Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_maria_kitchen

Немного о завтраках и яйцах пашот.

Воскресенье, 22 Июля 2018 г. 18:42 (ссылка)

WG3A9940 800

Приготовить правильное яйцо пашот - настоящий вызов даже для тех, кто вполне освоился на кухне и не боится сложностей.
Яйцо, разбитое прямо в воду, сваренное до идеальной готовности, то есть, с жидким желтком внутри.
Хм, пока ничего пугающего.
Но как только вы возьметесь за дело, возникнет ряд вопросов. А-а-а, а точно ли разбивать прямо в воду? В кипящую, да? А соль нужна? Сколько варить? Есть ли какие-то приемы, чтобы облегчить жизнь?
Что потом делать с яйцом пашот?

Не буду умничать и сразу сошлюсь на Джейми Оливера.



Если кратко: используйте свежие яйца. Варите в горячей подсоленной воде. НЕ нужно, чтобы вода бурно кипела. Оптимальная температура - около 80 С.
Готовьте около 3 минут: белок уже схватится, а желток останется жидким.

Какой способ приготовления выбрать?
- можно разбить яйцо в пленку, завязать ее как мешок и варить так.
Казалось бы, самый элементарный вариант, но у меня им не получается
- классика: размешать воду так, что бы образовалась воронка. Разбить туда яйцо.
Предпочитаю второй способ:)

Перед тем, как забросить яйцо в кастрюлю, можно немного подержать его на шумовке, чтобы удалить лишнюю жидкость из белка.
Положите на дно кастрюли тарелку для более бережной варки.
Это уже Хестон Блюменталь учит:)



Если вы смотрели видео выше, то уже точно знаете, что яйцо пашот - ингредиент одного из лучших завтраков в мире.
Возьмите поджаренную пшеничную булочку (английский маффин), положите на нее тонкие ломтики ветчины, добавите пашот и голландский соус..получатся яйца Бенедикт!
Заменить ветчину на лосося - eggs royale.
Есть интересные версии со шпинатом и сливками..

Когда мне лень готовить голландский соус, я могу сделать так: пшеничная булочка+салат+ростбиф+яйцо пашот+авокадо+соль и перец (на фото).

А какие чудесные тосты можно сделать, если поджарить ломтики крестьянского хлеба, добавить размятое с лимонным соком авокадо и вверху положить пашот!


Instagram Facebook Telegram Youtube

https://maria-kitchen.livejournal.com/308709.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

Жареная печень по-быстрому! Рецепт за 15 минут!

Понедельник, 18 Июня 2018 г. 09:56 (ссылка)






Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!



***********************************************


Рецепт:


куриная печень 500 гр


лук 1 шт


острый перец чили 1 шт


сладкий перец (красный) 2 шт


растительное масло 4-6 ст.лож


кулинарное вино 2 ст.лож


имбирь молотый 1\2 ч.лож


кукурузный крахмал 2 ч.лож


соевый соус (светлый) 2 ст.лож


сахар 1\2 ч.лож


соль по вкусу


кунжутное масло 1\4 ч.лож
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<быстрые блюда - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda