Мне кажется, вам понравилась моя подушка из ситца? Если да, смотрите мое новое видео как сшить такую же.

Те, кто сталкивался с тупыми углами, знают, как нелегко их преодолеть. А как быть с припусками: заутюжить, разутюжить? Да и с шаблонами не все ясно: как их построить, если нет удобного пластикового?

Ингредиенты:

• Мука – 160гр;
• Вода – 50мл;
• Масло сливочное – 35гр;
• Фарш – 250гр;
• Лук – 1шт.;
• Помидор – 1шт.;
• Кинза (можно любую зелень выбрать);
• Паприка – 1ч.л.;
• Перец молотый черный – 1ч.л.;
• Лавровый лист (молотый) – 1/2ч.л.;
• Соль – по вкусу;
• Сметана или яйцо для смазывания.

• Пошаговый рецепт с фото

  Муку, масло и соль перемешиваем в крошку.

  /xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/2-20-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/2-20-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/2-20-768x576.jpg 768w" />

  Добавляем теплую воду. Замешиваем плотное, но эластичное тесто.

  /xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/3-20-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/3-20-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/3-20-768x576.jpg 768w" />

  Оставляем тесто, пока подготовим начинку. Тесто при этом нужно накрыть, чтобы не обветрилось.

  /xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/4-20-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/4-20-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/4-20-768x576.jpg 768w" />

   

  Фарш смешиваем с паприкой, лавровым листом, молотым перцем, солью. Разминаем хорошо вилочкой.

  /xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/5-20-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/5-20-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/5-20-768x576.jpg 768w" />

  Помидор бланшируем. Делаем крестовидный надрез и замачиваем в кипятке 5 минут.

  /xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/6-20-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/6-20-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/6-20-768x576.jpg 768w" />

  Лук нарезаем очень мелко и смешиваем с фаршем.

  /xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/7-20-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/7-20-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/7-20-768x576.jpg 768w" />

  Мне нравится сочетание мяса с кинзой. Но можно нарезать петрушку или добавить смесь итальянских трав. Смешиваем зелень с фаршем.

  /xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/8-20-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/8-20-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/8-20-768x576.jpg 768w" />

  Начинку нужно очень тщательно перемешать, чтобы она была нежной и сочной.

  /xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/9-20-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/9-20-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/9-20-768x576.jpg 768w" />

  Последними вмешиваем в фарш нарезанный на кусочки помидор без шкурки.

  /xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/10-20-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/10-20-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/10-20-768x576.jpg 768w" />

  Вот теперь достаем тесто. Для того, чтобы легко было работать с тестом, делим его на кусочки.

  /xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/11-16-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/11-16-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/11-16-768x576.jpg 768w" />

  Раскатываем тесто очень тонко в пласт.

  /xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/12-13-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/12-13-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/12-13-768x576.jpg 768w" />

  При помощи стакана, блюдца или специальной формы нарезаем круглые заготовки из теста.

  /xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/13-10-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/13-10-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/13-10-768x576.jpg 768w" />

  На каждую заготовку выкладываем начинку, не жалеем!

  /xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/14-10-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/14-10-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/14-10-768x576.jpg 768w" />

  Сначала защиплем края заготовки. А потом переворачиваем пирожок швом вниз и сворачиваем его полумесяцем.

  /xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/15-10-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/15-10-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/15-10-768x576.jpg 768w" />

  Выкладываем пирожки на противень. Смазываем их сметаной.

  /xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/16-7-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/16-7-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/06/16-7-768x576.jpg 768w" />

  Выпекаем пирожки при температуре 200⁰ минут 20-25.

Поделюсь двумя нашими любимыми закусками к шашлыку. Помимо майонеза смешанного с чесноком и кетчупом конечно.

Первую закуску подруга подсказала из Италии. Её научила свекровь. Правда, там не едят шашлык в том виде, в котором принято у нас его употреблять — кусочки мяса на шампуре, а жарят мясо и колбаски на гриле. Но закуска подходит ко всему.

По сути это просто быстро замаринованная зелень, но вкусноо!.Зеленый лук, укроп, базилик, зелень чеснока, пертушки нарезать крупно. Белые части лука можно совсем крупно.И залить тёплой водой с солью, сахаром и уксусом. На поллитра воды 1 ст.л. без горки соли, 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. яблочного или винного уксуса. У меня винный уксус, настоянный на одуванчиках.Пока готовятся угли и жарится шашлык, зелень как раз промаринуется. Если туда покрошить ещё и свежий огурец колечками, через час получите малосольные огурчики. Идеально к мясу!

Вторая закуска более сытная, подойдёт для перекуса пока мясо готовится.

Молодой кабачок обжарить кубиками на сковороде или целиком на гриле, а затем размять вилкой.Пока кабачок готовится, 100 грамм сыра размять вилкой или натереть на мелкой тёрке. Сыр можно любой брать, даже плавленный.В сыр раздавить или мелко нарезать дольку чеснока, 50 гр любых орехов, укроп. Всё смешать, посолить и заправить столовой ложкой сметаны или майонеза. Подавать на хлебе или гренках. Делитесь любимыми закусками к шашлыку в комментариях. Репчатый лук размятый с солью, уксусом и укропом мы любим ещё, например.

Всем приятного аппетита и скорее поправить финансовое положение после кризиса! Ну чтобы на мясо хватало.

Это не пятёрочка и не десяточка, к которым мы привыкли. Но салат вкуснейший. А то, что его не нужно стерилизовать и в него не нужно добавлять уксус (вечный камень преткновения в моей семье с мамой) - делает его просто незаменимым для зимних заготовок. Смело делайте много. А чтобы убедиться в качестве и вкусе - начните с одной банки прямо сегодня, чтобы к дешевым баклажанам успеть!)))

Баклажаны 2 кг

Болгарский перец 1 кг

Помидоры 700 г

Лук репчатый 700 г

Морковь 700 г

Яблоки 400 г

Чеснок 10 зуб.

Петрушка (зелень) 1 пучок

Укроп 1 пучок или по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Масло подсолнечное 250 мл

Соль 2 ст. л.

     Овощи хорошо, со щеткой промываем. Перец режем кусочками, лук – кубиками, морковь трем на крупной терке, помидоры мелко режем.

Баклажаны режем кубиками. Смешиваем все овощи и добавляем кубики яблок.

Внимание: если у вас горький сорт баклажан, режем их, солим и оставляем на 15 минут, затем промываем чистой водой. Хоть и говорят, что сейчас вывели баклажаны без горечи, я даже в одном ящике в магазине разные обнаруживаю...

Тушим овощи на небольшом огне, солим, минут через 15 вливаем масло.

Всыпаем нарезанную зелень, перемешиваем. Тушим овощи дальше (в совокупном времени около 50 минут), периодически перемешивая.

Через 50 минут добавляем пропущенный через пресс чеснок и черный перец, тушим еще 5 минут.

Сами банки обязательно моем с содой и стерилизуем любым, удобным для вас методом.

Раскладываем салат по банкам, закручиваем крышками, накрываем полотенцем и оставляем до охлаждения на 12-16 часов примерно (я готовлю днём, оставляю на ночь, до утра).

Храним в темном и прохладном месте без батареи (в обычной кладовке).

ДАЛЕЕ:

Ажурный палантин крючком. Палантин связан из пряжи Alize Ланаголд 800 (800м/100гр), тон №28. Состав: 49% шерсть, 51% акрил. Крючок Clover 1,75. На изделие потребовалось два мотка пряжи. Палантин вяжется в одном направлении, кайма с двух сторон вяжется сразу с основным узором (схема прилагается). Количество раппортов основного узора — в зависимости от желаемой ширины палантина.

Далее

Комфортер: что собой представляет и в чем смысл игрушки

Связанный крючком квадрат дополняют объемной мягкой игрушкой, прикрепив к центру полотна пеленки или к середине одной из сторон. В качестве мягкой игрушки может быть любой звереныш – зайка, котик, лисенок, медвежонок и др. Сама пеленка не обязательно должна иметь форму квадрата, подойдет многоугольник в виде звезды и прочие фигуры.

Весь смысл в том, что пеленка, на которую мать кладет дитя себе на руку перед кормлением, пропитывается материнским запахом. Малыш, лежа в своей колыбельке, ощущает запах матери, теребит комфортер и спокойно засыпает, не требуя участия своей мамы.

Далее:

Скумбрия, отварная в маринаде, напомню, готовится всего 8 минут! Вкуснейшая рыбка! Не жирная, пикантная, нежная-нежная. По вкусу получается нечто среднее между соленой и консервированной скумбрией. При этом трудозатрат – минимум!

1) Одну крупную скумбрию (или 2 маленьких рыбки) потрошим и нарезаем крупными кусками.

2) Смешиваем компоненты маринада, а именно: 1 стакан воды, 100 мл уксуса ( 6% – в самый раз), 2 ст. ложки сахара (можно меньше),1 столовую ложку соли, 50 г растительного масла,1 столовую ложку приправы к рыбе (если у меня её не оказывается, я беру любую для овощей и картофеля; главное – чтобы приправа была натуральная, не гранулированная, т.е. не содержала химии)

3) В кастрюлю нарезаем лук кольцами (много лука! примерно 3-4 небольшие головки, он потом получается изумительно вкусный). Выкладываем слоями рыбу, чередуя её со слоями лука.

4) Заливаем всё маринадом и варим ровно 8 минут после закипания. Остужаем.

Из комментария:

 Эх вы, повара-повара... "Приправа к рыбе" - это что? Они же разные у разных производителей! Состав-то какой? А в советские времена мама готовила скумбрию похожим образом, только вместо "приправы"(которой тогда просто не было) клала стебли сельдерея, душистый горошек, черный перец, а вместо уксуса - несколько кружков лимона. Сжиралось всё это вместе с кастрюлей...

Интересный узор для шали, связанный из рельефных столбиков с накидом. Рельефные столбики имитируют форму листьев.

Узор подходит для вязания теплых вещей: шалей, пальто, кардиганов, пледов, жилетов.

Рекомендуем использовать крючок № 3,5-4 и пряжу секционного крашения 50% хлопок, 50 акрил 400м/100 гр.

                                                                                             Далее