Записи Друзья Комментарии
КУЛИНАРИЯ НАРОДОВ МИРА
Аватар КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

Аппетит приходит во время еды. Рабле.





ПРИВЕТСТВУЮ ЛЮБИТЕЛЕЙ
КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА!
ЦЕНИТЕЛЕЙ МИРОВОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ!
Кухни народов мира – это не просто наборы вкусных и оригинальных рецептов.
Гастрономические традиции каждой страны представляют собой
уникальное сплетение привычек, обычаев и ритуалов с добавлением капли магии и таинства.
Национальные блюда – это великая летопись.
Каждому народу Мать Природа преподнесла особые дары – продукты, которые и легли в основу рецептов разных кухонь мира.
Предлагаю ВАМ совершить увлекательное кулинарное путешествие под названием
«КУЛИНАРИЯ НАРОДОВ МИРА»!!!
0_f9aee_6c82b6bf_XL (638x250, 286Kb)
ПРАВИЛА СООБЩЕСТВА
_________________________
=Добавляйте и делитесь рецептами,интересными фактами!
(только для авторизованных читателей )=
_________________________
=Ссылка на источник обязательна!=
_________________________
=Все длинные сообщения , особенно сообщения с фотографиями, убираем под кат(трафик не у всех читателей бесплатный)=
_________________________
=Реклама и посты не по теме НЕ ДОПУСТИМЫ!!!
(авторы будут занесены в черный список)!=
_________________________
=Приветствуются уважение,доброжелательность...
Если информация оказалась для вас интересной или полезной,
не забудьте поблагодарить автора, просто нажмите "нравится"!=
_________________________
=И САМОЕ ГЛАВНОЕ!
ВЫ ЛЮБИТЕ ПУТЕШЕСТВОВАТЬ?!
ПОПРОБОВАЛИ И ПОЛЮБИЛИ БЛЮДО ОДНОЙ ИЗ СТРАН...
ТАК ДОБАВЛЯЙТЕ!
ЗНАКОМЬТЕ И УГОЩАЙТЕ НАС!=
_________________________

=ПОДАРИМ ДРУГ ДРУГУ
ИНТЕРЕСНОЕ ОБЩЕНИЕ И ПРЕКРАСНОЕ НАСТРОЕНИЕ!=
_________________________
КНОПКА-БАННЕР СООБЩЕСТВА
код кнопки
D1opY.gif

Нравится

*Кондитер из Казахстана создал самые дорогие в мире конфеты*
Суббота, 06 Февраля 2016 г. 20:15 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

__________________________________________________
nphoto1454344911 (400x298, 45Kb)
Адильхан Сартаев, 23-х летний кондитер и основатель компании «Ross Limited» из Казахстана создал самые дорогие в мире конфеты. Набор из 6 шоколадных конфет разных геометрических форм в коробке из чёрного вулканического стекла оценивается в 14000 долларов. Каждая конфета представляет собой одну из стихий: тетраэдр – огонь, октаэдр – воздух, куб – землю, икосаэдр – воду, додекаэдр – эфир, сфера – вакуум. Вместо фольги конфеты упакованы в тончайшие листы золота 585 пробы. Адильхан Сартаев рассказал, что при работе над сладостями вдохновлялся тремя актрисами: Вивьен Ли, Мэрилин Монро и Одри Хепбёрн.
__________________________________________________
Рубрики:  ✽ВСЕ ПРО ЕДУ/КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ,ИСТОРИИ,ФАКТЫ...
etointeresno (200x125, 15Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Нежнейшие пирожные, тающие во рту*
Пятница, 05 Февраля 2016 г. 22:24 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие пирожные, тающие во рту

нежнейшие пирожные/3290568_Pirozhnyietayushhievortu (600x328, 63Kb)

Не знаете, чего вкусненького приготовить к чаю? Ну, тогда рекомендую присоединиться ко мне и испечь ну очень нежные пирожные! Итак, сейчас я расскажу, что же нам понадобится.

*****
Рубрики:  ✽ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,ЗАПЕКАНКИ/ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ
Десерт

Метки:  
Нравится

*Пе-де-нонн//пончики по-французски*
Пятница, 05 Февраля 2016 г. 22:18 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Дословный перевод названия этого традиционного французского блюда звучит довольно пикантно. Даже не знаем, как вам это поделикатнее сообщить, но pets-de-nonne переводится как «пуки монахини». Видимо, связано это с тем, что пончики, которые мы вам очень рекомендуем приготовить по этому рецепту, получаются очень маленькими и легкими – несмотря на то что жарят их во фритюре.
bf1b39c6 (700x357, 347Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ
франция (681x228, 137Kb)

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Творожные пончики*
Пятница, 05 Февраля 2016 г. 22:11 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Такие пончики можно сделать очень быстро, как раз к приходу неожиданных гостей в Хануку. Пекут их обычно столько, что накормить удается и взрослых, и целую ораву детей. Если хотите сделать пончики только для себя или небольшой компании, просто приготовьте половину порции.
bdd63657 (700x358, 416Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ АЗИИ И ВОСТОКА/ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ
ЕВРЕЙ (128x128, 4Kb)

Метки:  


Процитировано 4 раз
Нравится

*4 блюда для встречи китайского Нового года.*
Пятница, 05 Февраля 2016 г. 21:59 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Ян Пей Вэнь, cу-шеф ресторана Soluxе Club

Новый год для нас – главный праздник, повод объединить вместе всю семью, провести время с родными и даже начать новую жизнь. Ведь это еще и праздник обновления. На столе обязательно должно быть много еды, а особый акцент делается на блюда, которые символизируют счастье. Например, пельмени и лапша. Причем лапша может быть как в качестве супа, так и в виде отдельного блюда. 		b9a7786f (700x386, 307Kb)
Во время встречи Нового года по китайскому календарю застольные обычаи имеют особое значение. Например, чтобы разбогатеть и достичь невиданных высот, нужно слепить особые новогодние пельмени и подбросить салат до самого неба. Приготовьте на эти выходные блюда по рецептам повара Soluxe Club Ян Пей Вэня и будет вам счастье в течение всего года!
b0b26e0f (700x386, 251Kb)
В Китае даже пословицы и поговорки имеют кулинарный смысл. Например, «съесть уксус» – означает быть завистливым или ревнивым, «съесть тофу другого» – одурачить кого-либо, толстые ноги называют репами, когда в Гонконге говорят «есть мороженое глазами», стоит понимать это как «с интересом разглядывать представителя противоположного пола».
ИНТЕРЕСНОЕ ДАЛЕЕ
Рубрики:  ✽КУХНЯ АЗИИ И ВОСТОКА/КИТАЙСКАЯ КУХНЯ
✽МЕНЮ НА ПРАЗДНИК/НОВЫЙ ГОД,РОЖДЕСТВО
b0795cda417b (500x118, 72Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Нравится

*Торт Шоколадный с Творожным Кремом*
Пятница, 05 Февраля 2016 г. 21:36 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Сочетание сладкого шоколадного бисквита с кисловатым творожным кремом в этом торте получается просто волшебное.
Творог в креме вообще трудно определяется на вкус, если дать торту как следует пропитаться, он воспринимается не как отдельные слои бисквита и крема, а как цельный вкуснейший десерт.
maxresdefault (700x414, 369Kb)
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,ЗАПЕКАНКИ/ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ
Десерт

Метки:  


Процитировано 4 раз
Нравится

*Праздничный бутерброд*
Четверг, 04 Февраля 2016 г. 23:02 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Бутерброд – он и в Африке бутерброд! Но этот праздничный. Во-первых, с красной рыбкой, а во-вторых, оформлен не банально, а оригинально.
660x512_0_431f5b5395947145ba45c1ec119f2294@660x512_0xd42ee437_19655720681450869228 (660x358, 293Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽МЕНЮ НА ПРАЗДНИК/ЗАКУСКИ,ЗАЛИВНОЕ
131thumb (700x390, 227Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Паратха-индийские лепешки*
Четверг, 04 Февраля 2016 г. 22:56 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

_____________________________________________
500x333_0_57f517e3cd5c1e0c13e8203c61ce8f16@500x333_0x5c245334_7342110571384169348 (500x333, 42Kb)
Ингредиенты:

230 г муки(+ на присыпку стола)
40 мл растительного масла
100 мл тёплой воды
щепоть соли
2-3(330 гр) отварные картофелины
2 ст л мелко порезанного зеленого лука
по 1 ст л свежей кинзы и петрушки
соль
перец
растительное масло
сметана для подачи (если вы не придерживаетесь поста)
_____________________________________________
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ АЗИИ И ВОСТОКА/ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ

Метки:  


Процитировано 6 раз
Нравится

*Нежнейшая куриная печень в мультиварке*
Четверг, 04 Февраля 2016 г. 22:46 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора
Печенка - идеальный вариант на ужин. Недорого, сытно и быстро. Способов приготовления масса - просто с луком, с овощами, в сливках, в качестве оладьев и печеночного торта.
Куриная печень - вариант блюда для правильного питания. Она содержит в себе большое количество железа (суточная норма в 100 г!) и витамина В9, гепарин, который необходим для нормализации свертываемости крови. Врачи рекомендую есть куриную печень при упадке сил и хронической усталости.
При всем при этом куриная печень очень низкокалорийный продукт. В ней много воды и белка, поэтому можно спокойно включать в рацион это блюдо, даже если вы на диете.
660x512_0_b714894ac7a7e77db96aa16a604f7776@660x512_0xd42ee437_5829034281443619546 (660x512, 434Kb)
Самое важно - выбрать свежий продукт. Обратите внимание на цвет печени - она должна быть темно-коричневой, с блестящей поверхностью без сгустков крови и сосудов. Если печень с оранжевым или бурым оттенком, значит, она переморожена. В этом нет ничего страшного, но полезности в таком продукте нет уже никакой.

Предлагаю рецепт куриной печени для мультиварки. Она позволяет не использовать в готовке масло, а, значит, делает блюдо еще более легким и полезным.
ФОТОРЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ,МИКРОВОЛНОВКЕ...
4502 (169x169, 42Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Нравится

*Обливное заливное*
Четверг, 04 Февраля 2016 г. 22:34 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

600x443_0_e5bc7e3fcaf9930a84b9a56812e4d0b7@600x443_0x5c245334_7473335571384167552 (600x443, 211Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽МЕНЮ НА ПРАЗДНИК/ЗАКУСКИ,ЗАЛИВНОЕ
131thumb (700x390, 227Kb)

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям
Нравится

*Окунь с овощным гарниром в лимонном соусе*
Четверг, 04 Февраля 2016 г. 22:29 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

_________________________________________________
409x512_0_567c51b8f2f89c5f9cdefcc3079c28cd@479x600_0x5c245334_13847774921384168938 (409x512, 64Kb)
Ингредиенты
Окунь морской (филе) 2 шт
Соль1/2 ч.л.
Масло оливковоенемного
Вино белое (сухое) 1/2 стак.
Лимон (сок) 2 ч.л.
Петрушка (мелко нарезать) 2 ст.л.
Масло сливочное1 ч.л.
Кукуруза (свежая или замороженная) 400 упаковок
Помидоры (сладкие, порезать мелко) 2 шт
Шпинат (листовой, молодой) 200 упаковок

Описание
Филе окуня сбрызните солью и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла по 5 минут с каждой стороны в глубокой сковородке. Разложите по тарелкам и оставьте в тепле. Не убавляя огонь, влейте в сковородку вино и сок лимона, держите соус на среднем огне 2 минуты, постоянно помешивая. Уберите с огня, всыпьте петрушку и растопите небольшой кусочек сливочного масла в соусе, затем полейте им готовую рыбу.
Сковородку верните на огонь, всыпьте кукурузу, обжаривайте 2 минуты, затем добавьте помидоры и шпинат - тушите несколько минут до готовности. Подавайте к рыбе.
_________________________________________________
Рубрики:  ✽ВСЕ ПРО ЕДУ/РЫБА,МОРЕПРОДУКТЫ...
223065443_w640_h640_riba (432x418, 274Kb)
✽КУХНЯ ЕВРОПЫ

Метки:  


Процитировано 3 раз
Нравится

*Рыба под маринадом*
Четверг, 04 Февраля 2016 г. 22:24 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

______________________________________________
318x479_0_efb840d96ce7041ccfde29538235a473@318x479_0x5c245334_7745205811384169180 (318x479, 34Kb)
Ингредиенты
Рыба (треска) 500-700 г
Лук репчатый1 шт
Перец болгарский1 шт
Морковь2 шт
Помидоры1 шт
Кетчуп100 г
Гвоздика5-6 шт
Лавровый лист1 шт
Описание
Порезать соломкой морковь и лук с перцем полукольцами.
Нагреть масло и спассеровать лук 2 минуты, а затем соединить с морковью и перцем и обжарить. Добавить томатную пасту или кетчуп, порезанный мелко помидор, и если необходимо немного воды, гвоздику, сахар, соль, перец, лавровый лист. Потушить 2 минуты. И выключить маринад.
В отдельной глубокой кастрюле обжарить порезанную на небольшие кусочки и очищенную от костей треску.
Добавить готовый маринад к треске и потушить ещё минут 10, переодически помешивая.
Приятного аппетита!!!
______________________________________________
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ

Метки:  


Процитировано 3 раз
Нравится

*Гуляш по-средиземноморски в мультиварке*
Четверг, 04 Февраля 2016 г. 22:18 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

________________________________________
451x512_0_9a5a33de2d05aaf95dcb02dd33139649@600x681_0xd42ee437_19732977531447245198 (451x512, 74Kb)
Рассказываем, как быстро и просто приготовить легкое полезное блюдо из рыбы в мультиварке. Гуляш из минтая точно понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты
Минтай300 г
Перец болгарский2 шт
Помидоры2 шт
Лук репчатый1 шт
Чеснок2 дольки
Вода160 мл
Томатная паста100 г
Соль7 г
Перец5 г
Базилик3 г
Зелень2 веточки
Масло растительное рафинированное20 г
________________________________________
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ,МИКРОВОЛНОВКЕ...
4502 (169x169, 42Kb)

Метки:  


Процитировано 2 раз
Нравится

*Заливная рыба*
Четверг, 04 Февраля 2016 г. 22:11 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора
Заливная рыба - одно из самых традиционных праздничных блюд. На первый взгляд может показаться, что готовить его довольно сложно, однако это не так. Если следовать инструкциям, то можно в два счета приготовить вкусное заливное лакомство.
660x444_0_3ac487ee35d8c266229785dd7cd1b8dc@660x444_0xd42ee437_7471182931452609596 (660x444, 266Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/РУССКАЯ КУХНЯ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*РЫБА НА ПАРУ*
Четверг, 04 Февраля 2016 г. 22:05 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Паровая рыба получается намного вкуснее и полезнее, чем, скажем, жареная или отварная. В этом блюде сохраняются все питательные вещества и этот вариант отлично подойдет для семейного обеда.
660x440_0_323088b31bd88198e31fff5312a7c040@660x440_0xd42ee437_10439794091454591526 (660x440, 262Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ АЗИИ И ВОСТОКА/КИТАЙСКАЯ КУХНЯ
✽ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ,МИКРОВОЛНОВКЕ...
4502 (169x169, 42Kb)

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Рагу из трески с помидорами*
Четверг, 04 Февраля 2016 г. 21:53 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

_______________________________________
500x474_0_670e8a2238c4c6d165a7c7d89378e20c@500x474_0x5c245334_2718619471384168997 (400x374, 72Kb)
Ингредиенты
Треска (филе) 1 кг
Нут400 г
Перец болгарский (красный) 2 шт
Чеснок2 зубчика
Лук порей2 шт
Помидоры3 шт
Апельсин1 шт
Масло оливковое
Лавровый лист1 шт
Соль (и перец)

Описание
Положите филе трески в холодную воду на пять часов, чтобы убрать излишки соли. Несколько раз поменяйте воду. Замочите нут на три часа, затем сварите его в скороварке в большом количестве несоленой воды. Слейте воду. Вымойте, очистите перец, помидоры, нарежьте их маленькими кубиками. Очистите и натрите чеснок. Вымойте и тонко нарежьте лук-порей. Выжмите сок из апельсина.

Положите в большую гусятницу чеснок, лук-порей и перец, полейте оливковым маслом, добавьте нарезанные помидоры, лавровый лист, перец и нут. Накройте крышкой и потомите 15 мин, затем добавьте просушенную и нарезанную кусочками треску. Перемешайте и поставьте готовиться еще на 15 мин. По вкусу добавьте еще приправ. Снова полейте оливковым маслом и подавайте.
_______________________________________
Рубрики:  ✽ВСЕ ПРО ЕДУ/РЫБА,МОРЕПРОДУКТЫ...
223065443_w640_h640_riba (432x418, 274Kb)
✽КУХНЯ ЕВРОПЫ

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Чизкейк из творога//фоторецепт*
Четверг, 04 Февраля 2016 г. 21:32 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора
Кулинарный мастер-класс для любителей творога –
готовим вкуснейший чизкейк на основе нежирного творога и песочного теста.
400x600_0_798cca872adc620d09d37e3d06577f1a@400x600_0xc0a8393c_18496262151370466959 (1) (400x341, 124Kb)
ФОТОРЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ АМЕРИКИ/АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ
АМЕРИК (128x128, 7Kb)
✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/АНГЛИЙСКАЯ КУХНЯ
англия (555x198, 106Kb)
✽ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,ЗАПЕКАНКИ/ДЕСЕРТЫ
ДЕСЕРТЫ (200x200, 35Kb)

Метки:  


Процитировано 2 раз
Нравится

*Мандариновый торт*
Четверг, 04 Февраля 2016 г. 20:44 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора
Вкусный, красивый торт!Удивите гостей ароматным мандариновым тортом, который станет приятным завершением любого застолья.
449x512_0_0da1df052bcd3a90c2b883ea3dd2dba7@600x684_0xd42ee437_3632889291450966474 (449x512, 87Kb)

Ингредиенты
Мука пшеничная850 г
Яйца куриные10 шт
Сметана200 г
Сахар400 г
Молоко150 мл
Творог жирный900 г
Сахар тростниковый200 г
Мандарин5 шт
Желе (апельсиновое) 3 упаковки
Цедра лимона (натертая) 2 ст.л.
Цедра апельсина (натертая) 2 ст.л.
Крахмал2 ст.л.
Сода5 г
Масло сливочное несоленое100 г
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,ЗАПЕКАНКИ/ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ
Десерт

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Рекомендую! «Крымские» чебуреки из слоеного теста*
Четверг, 04 Февраля 2016 г. 20:10 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рекомендую! «Крымские» чебуреки из слоеного теста

Рекомендую! «Крымские» чебуреки из слоеного теста

Рекомендую! «Крымские» чебуреки из слоеного теста

Кто не любит чебуреки, я с удовольствием ем, особенно зимой и лучше собственного приготовления. Вот нашла чебуреки крымские, вроде не заметила отличия от домашних, но кто не знает рецепта, возьмите на заметку. Рекомендую!

«Крымские» чебуреки из слоеного теста — правильный рецепт Это самые вкусные чебуреки, которые мне когда либо приходилось есть. Весь секрет в тесте — оно получается особенным! Попробуйте приготовить — очень вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  ✽ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,ЗАПЕКАНКИ/ПИРОГИ,ПИРОЖКИ,ПИЦЦА
Десерт

Метки:  
Нравится

*Во всеоружии: как проверить качество продуктов//Это должен знать каждый.Читайте и запоминайте.*
Среда, 03 Февраля 2016 г. 21:37 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора
ИСТОЧНИКhttps://lady.mail.ru/article/486531-vo-vseoruzhii-kak-proverit-kachestvo-produktov/


Здоровье начинается с правильного питания, а правильное питание — с покупки качественных продуктов. Как выбрать свежее мясо, птицу и рыбу? Как проверить качество сливочного масла? Как определить, превышена ли допустимая норма антибиотиков в молоке и есть ли в твороге крахмал? Какие фрукты и овощи содержат опасное количество нитратов? Все ответы — в нашей памятке.
UK_Food_Meat-and-By-product (700x223, 219Kb)
СОВЕТЫ
Рубрики:  ✽ВСЕ ПРО ЕДУ/ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ(ВЕГЕТАРИАНСКИЕ,ПОСТНЫЕ,ДИЕТИЧЕС
eda (610x500, 229Kb)
✽МАСТЕР КЛАСС ОТ ШЕФ ПОВАРА И КУЛИНАРА
66089-1324135465 (300x215, 39Kb)

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
Страницы: 145 ... 34 33 [32] 31 30 ..
.. 1 Календарь

О проекте