Популярная ближневосточная закуска из баклажанов–Хацилим. И если вы еще не пробовали этот кулинарный шедевр, сейчас самое время его приготовить, тем более, что сделать это очень просто. Уверены, что хацилим — печеные баклажаны с пряностями и майонезом, займет достойное место в числе любимых закусок.
1. Нагреть духовку до 200°С и запечь баклажаны в течении 40 минут, баклажаны предварительно проткнуть вилкой в нескольких местах. 2. Разрезать баклажаны пополам и с помощью ложки достать мякоть баклажана. 3. Ножом измельчить баклажан. 4. Положить измельченные баклажаны в миску и добавить чеснок, сок лимона, соль, перец, майонез и перемешать однородной консистенции.
Лепешки Базлама – турецкий хлеб на сковороде: мягкие и воздушные!
Пористые, мягкие и воздушные, полые внутри! Можно смазывать сливочным маслом, пока они еще горячие или начинять по вкусу. Такая выпечка на кефире, вполне подойдет к чаю или вместо хлеба, готовить проще простого – попробуйте обязательно!
Очень люблю этот торт за нежный йогуртовый мусс, за пористые шоколадные коржи и конечно за вишнево-ореховую прослойку.
Если предположим детки не хотят вишню, им не придется "ковыряться", они могут уплетать все вокруг прослойки)). Коржи кстати, очень напоминают пористый шоколад.
LediLana
rss_dirty_ru
